שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לסלט חצילים מבושל עם עגבניות קל להכנה וטעים במיוחד

סלט חצילים ועגבניות

מצרכים (4-5 מנות):

2 חצילים בינוניים קלופים חתוכים לקוביות בגודל 1X1 ס"מ

בצל גדול קצוץ

5 עגבניות בינוניות מגורדות (*אפשר לשים כוס וחצי עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים)

5-6 שיני שום קצוצות

2 כפות מלאות רסק עגבניות

תיבול: כפית מלח (*להוסיף בהדרגה), פלפל שחור לפי הטעם.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה או סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את קוביות החצילים, ממליחים מעט עם המלחייה ומערבבים. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 25-30 דקות, עד שהחצילים מתרככים (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים את העגבניות המגורדות והשום ומבשלים עם מכסה במשך 15 דקות, מערבבים מידי פעם. מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל שחור ומבשלים 5-10 דקות נוספות.

*ניתן להגיש את הסלט חם, בטמפ' החדר או קר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת אגוזים בחושה
קיש פלפלים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שירה גלבוע (04:03 30.04.2020)

תודה רבה רבה!
לפני כשבוע הכרתי את האתר שלך, זהו מתכון שלישי שאני מכינה והכל יצא ב"ה מוצלח!
עפו על המאכלים ונכנסתי סופית גם לקטגוריה של שפית::) (לפני-כן הייתי רק קונדיטורית…)
אז שוב, ממש תודה, מאחלת שתמשיכי לעשות חייל בממלכתך. אכי"ר.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:20 30.04.2020)

שמחה לשמוע!
תודה יקרה 💖

Avatar
עינת (20:26 5.11.2019)

היי אפרת

רוצה להכין את הסלט הזה אבל מתלבטת האם רסק העגבניות (לא העגבניות המרוסקות או עגבניות טריות)
הכרחי למקרם ולטעם או שניתן לוותר או להוסיף עוד עגבניות נוסך על העגבניות המגורדות או העגבניות המרוסקות?

ועוד שתי שאלות שלא קשורות למתכונים כיצד מגדילים את גודל הגופן בריבוע התגובה ? וכאשר אני עוברת לדף אחר באתר ורושמת בריבוע החיפוש מילה כלשהי זה רושם לי הפוך

אשמח לעזרה בנושא
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:58 6.11.2019)

היי עינת,
לגבי הרסק, אני מציעה לך לטעום ולהחליט. מישהי רשמה בתגובות שהכינה בלי רסק ושיצא טעים.

לא ניתן לשלוט בגודל הגופן בתגובה אבל בקרוב יעלה לאוויר אתר בעיצוב חדש וגודל הגופן יהיה גדול יותר.
לגבי החיפוש, כשאת סוגרת את האתר ונכנסת שוב זה עדיין רושם הפוך?

Avatar
נאוה (13:19 13.10.2019)

מתכון נפלא !ובכלל כל המתכונים שניסתי יצאו נהדר,כל המתכונים נראים מעשים, ולא קשים .והעיקר יפים ונראים טובים תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 13.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה וחג שמח 🌸

Avatar
Zipi (12:19 1.08.2019)

החצילים יצאו מושלמים.תודה רבה🌹🌹🌹🌹

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:08 1.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך!

Avatar
מרים (17:31 4.06.2019)

החצילים קודם מכינה בתנור במקום לטגן

Avatar
רינת (17:52 29.05.2019)

אשמח לדעת מה ההבדל בין רסק עגבניות לעגבניות מרוסקות. אני רואה שאת כותבת הרבה במתכונים שלך ומתבלבלת..
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 29.05.2019)

רסק עגבניות זה הממרח האדום הסמיך ועגבניות מרוסקות נראות כמו עגבניות טריות מרוסקות (כמו רוטב סלסה).

Avatar
קרן (12:34 12.07.2019)

אני שמה עגבניות טריות קוביות

Avatar
יונה (18:42 11.12.2018)

כמה זמן הסלט נשמר במקרר/ מקפיא?
יצא מושלםם😋

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:23 11.12.2018)

היי יונה,
הסלט נשמר במקרר 4-5 ימים בקופסה אטומה.
ניתן להקפיא עד חודש.

Avatar
יונה (20:43 11.12.2018)

👍תודה על המענה המהיר ועל האתר הכיפי 🙂

Avatar
לילך (23:19 10.10.2018)

את העגבניות במקום לגרד, אני יכולה פשוט לרסק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:01 11.10.2018)

כן.

Avatar
נילי (16:51 8.08.2018)

יצא מהמממםםםם!!
בעלי (שהוא בררן לא קטן) ממש התלהב!!
אז תודה רבה. הסלט הזה יככב אצלי כל שבת. אם בעלי התלהב- אז אני חייבת!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:52 8.08.2018)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
נילי (09:57 8.08.2018)

היי.
הסלט חצילים עכשיו בגז.
יש לכם אפליקצייה?
אשמח לדעת..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:35 8.08.2018)

עדיין אין אפליקציה. כשתהיה נעדכן 🙂

Avatar
אלונה (17:27 20.04.2018)

הכנתי יצא מעולה! עשיתי בלי רסק והוספתי טיפונת סוכר. במקום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:31 20.04.2018)

תודה אלונה 🙂

Avatar
Zipi (13:45 22.06.2017)

הכנתי הסלט הוספתי פרטיות טריות שמפיניון חתוכות. יצא מעולה. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:14 22.06.2017)

נשמע מעולה 🙂
תודה ציפי והמשך יום מקסים

Avatar
מירי (09:52 26.12.2016)

אני ממש מתוסבכת על האתר שלך, אני חולשת שהאתר שלך יהיה לי בגרסת ספר מתכונים, יש לך רעיון עבורי, בקשה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:24 26.12.2016)

היי מירי,
שמחה שאת אוהבת את האתר 🙂
בקרוב תצא חוברת מתכונים. אעדכן באתר.
חג שמח!

Avatar
אלה (20:46 6.11.2016)

האם צריך להוריד קליפה מהחציל?
אני מכינה את המנה הזאת עכשיו ולא הורדתי את הקליפה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:53 6.11.2016)

היי אלה,
רצוי לקלף אבל גם אם לא קילפת זה בסדר.

Avatar
sari (08:48 31.10.2016)

הוספתי עם החצילים גם קוביות גמבה ופלפל חריף.
יצא מעולה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:36 31.10.2016)

נשמע מעולה 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.