שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

סוג: פרווה

רכיבים

תערובת עלי חסה שטופה ויבשה (מומלץ לקנות מוכן)

סלסלת פטריות חתוכות לחצי

8-10 עגבניות שרי חצויות

2 מלפפונים חתוכים לחצאי עיגולים

חצי בצל סגול חתוך לרבעי עיגולים

חצי כוס אגוזי מלך חתוכים גס

חטיף צ’יפס בטטה קנוי

רוטב לסלט: 5 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 2 כפות מיץ לימון, כף דבש או מייפל, כפית שטוחה מלח, חצי כפית חרדל דיז’ון (לא חובה)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מטגנים במחבת עם כף שמן את הפטריות החצויות במשך 4-5 דקות, תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש ומצננים.

-מניחים בקערה: עלי חסה, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל סגול, פטריות מטוגנות ואגוזי מלך.

-מערבבים את חומרי הרוטב בקערית או צנצנת קטנה. לפני ההגשה – מתבלים, מערבבים ומוסיפים מעל צ’יפס בטטה.

טיפים והערות

*להכנת צ’יפס בטטה בעצמכם: בעזרת קולפן מקלפים בטטה (ללא הקליפה) לרצועות ומנגבים את הרצועות היטב עם נייר מגבת. מחממים סיר קטן עם שמן (יש למלא שמן בגובה כשליש מהסיר לפחות) ומטגנים את רצועות הבטטה עד להזהבה (זהירות לא לשרוף אותן). מעבירים לנייר סופג.

לחצו לצפייה בסרטון ההכנה באינסטגרם – https://www.instagram.com/reel/Cj8gOAZIHZ9/

סלט עם בטטה מטוגנת, סלט חסה עם בטטה, סלט עם בטטה

ראו גם
פריטטהפריטטה
אורז מלא עם ירקות אורז מלא עם ירקות
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
ברכה (22:25 28.02.2024)

איזה סלט חגיגי!
טעים ממש
הייתי אומרת שזה מתאים למסעדה
תודה אפרת!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:19 28.02.2024)

שמחה שאהבת❤️

avatar
תמר (13:23 24.11.2023)

היי אפרת. יש תחליף לחומץ הבלסמי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:45 24.11.2023)

פשוט תוותרי עליו. תוסיפי עוד 1-2 כפות מיץ לימון.

avatar
יפעת (18:49 1.03.2023)

האם יש לך רוטב שמתאים לסוכרתיים (ללא מייפל או דבש)? או שאפשר להחליף את המייפל/דבש בסוכרזית או משהו דומה? תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:19 1.03.2023)

היי,
אפשר לוותר על המרכיבים הבעייתיים ולשים את התיבול הבסיסי- לימון סחוט, מלח, מעט שמן וכו’.

avatar
שלמה (10:23 19.02.2023)

בוקר טוב
נראה מתכון מדהים!
על איזה חטיף בטטה קנוי את ממליצה?
מה אפשר להשים במקום החרדל דיזון? פחות מתחבר לטעם שלו

תודה רבה על האתר!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:28 19.02.2023)

היי,
שמחה שאהבת אתת המתכון ואת האתר(:
אני השתמשתי בחטיף צ’יפס בטטה של מיה, אבל כל חטיף כזה יתאים.
במקום חרדל דיז’ון אפשר לשים חרדל רגיל או לוותר.

avatar
שרית (20:39 22.01.2023)

הי אפרת,
תודה על אתר מטורף
לוקחת מפה מלא מתכונים
שאלה, חייב חומץ בלסמי וחרדל דיזון או שאפשר רגילים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:13 22.01.2023)

שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים🌺
לא חייב, אבל מומלץ להשתמש דווקא בהם כי כך הטעם מוצלח ביותר.

avatar
עינת (14:24 7.11.2022)

היי אפרת
את המלפפונים הכרחי לקלוף ?
מה עדיף בשביל הטעם?
תודה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 7.11.2022)

היי,
לגמרי לא חייב לקלף את המלפפונים.
אני אישית מעדיפה לא לקלף אותם(:

avatar
עינת (09:20 31.10.2022)

בוקר טוב אפרת
לגבי החסה מה הסיבה שצריך לייבש ?אם במילא היא עם רוטב בסלט?
ומניסיונך איך ניתן לייבש חסה לחלוטין אם אין לי מייבש חסה וקונה חסה רגילה לא מוכנה שטופה ויבשה. ? ובלי חטיף ציפס בטטה יצא עדין טעים עם מרקם אכיל?
תודה רבה מראש על התמיכה .
שבוע טוב.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:27 31.10.2022)

היי,
הייבוש שומר על הפריכות והרעננות של עלי החסה וכן מונע עודף נוזלים בסלט.
אפשר לייבש על נייר סופג או מגבות מטבח.
גם בלי חטיף בטטה יצא מוצלח(:

avatar
רחל. (19:51 30.10.2022)

האם אפשר להוסיף אגוזי פקאן ( -ללא סוכר) במקום אגוזי מלך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:25 30.10.2022)

היי,
אפשר(:

לקריאת כל התגובות