שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 2-3 מנות

סוג: חלבי

רכיבים

500 גרם ניוקי קנוי (*ניתן להשתמש בניוקי ללא גלוטן)

בטטה קטנה חתוכה לקוביות קטנטנות

2 שיני שום כתושות

מיכל (250 ג’) שמנת לבישול (או שמנת מתוקה)

רבע כוס חלב 

2 כפות מלאות גבינת שמנת

רבע-שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

1-2 כפות עירית קצוצה

לפיזור מעל: גבינת גרנה פדנו או פרמז’ן 

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מכינים את הניוקי בהתאם להוראות שעל גבי האריזה, מעבירים למסננת ומזלפים מעל מעט שמן זית.

-מחממים מחבת עם כף שמן (רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי נון סטיק/שאינו נדבק) ומטגנים את קוביות הבטטה במשך כ-10 דקות, עד לריכוך (אש בינונית נמוכה, רצוי לכסות את המחבת ולערבב מידי פעם).

-מוסיפים שום כתוש ומערבבים כחצי דקה.

-מוזגים למחבת שמנת לבישול, חלב וגבינת שמנת ומערבבים במשך כ-2 דקות (אש בינונית-גבוהה).

-מתבלים במלח ופלפל שחור, מוסיפים את הניוקי המבושל ומערבבים.

-לפני ההגשה מפזרים מעל עירית קצוצה ומגרדים גבינת גרנה פדנו/פרמזן.

-מומלץ להוסיף את הניוקי לרוטב סמוך להגשה.

ראו גם
עוגת גזר אווריריתעוגת גזר אוורירית
סינייה סינייה
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
חני (12:50 18.01.2024)

איפה קונים ניוקי? קונים את זה קפוא?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:30 18.01.2024)

ניוקי קונים בכל סופר. זה נמצא בדר”כ במדפים ליד הפסטות (לא במקפיא).

avatar
זוהר (16:40 29.08.2023)

מה זה ניוקי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:58 29.08.2023)

סוג של פסטה על בסיס תפוחי אדמה.

avatar
לידיה פדלון (11:32 27.07.2023)

אפשר לפזר מעל גבינה צהובה במקום מה שכתוב פה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:37 28.07.2023)

כן(:

avatar
מיכל (18:33 13.07.2023)

האם אפשר להשתמש בגבינת פרומעז?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:07 14.07.2023)

כן(:

avatar
תמר (12:50 20.06.2023)

היי אפרת
האם הטעם של הניוקי הוא כמו רביולי בטטה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:48 20.06.2023)

לא, הטעם דומה אבל לא זהה.

avatar
שרית (20:08 21.05.2023)

מה אפשר במקום גבינת עיזים וחלב עיזים?
משקה קואקר במקום חלב
וגבינת “משומשו” שמנת על בסיס קוקוס במקום גבינת עיזים יכול להיות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:45 21.05.2023)

היי
אפשר להשתמש בגבינות מחלב פרה או גבינות טבעוניות.
אפשר להשתמש בחלב טבעוני (סויה/שיבולת שועל וכדומה).
גבינת משומשו מתאימה.

avatar
ברכה (00:02 14.05.2023)

אפשר לוותר על החלב עיזים והגבינת קרם שמנת אני לא יודעת מה זה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:49 14.05.2023)

אפשר להשתמש בחלב רגיל ובגבינת שמנת רגילה במקום.

avatar
שרה (14:51 11.05.2023)

איזה קטע:)
בדיוק השבוע ניסיתי את ההמצאה הזו , הכנתי פסטה מוקרמת עם קוביות בטטה
יצא ממש טעים, מזכיר את הטעם של רביולי בטטה….
(רק שאת הבטטה אפיתי בתנור,יותר מהיר ופחות עבודה:)

ניוקי גבינות ובטטה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:32 11.05.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

לקריאת כל התגובות