זמן הכנה: 10 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 גזרים בינוניים קלופים מגורדים בפומפיה גסה

2 סלקים בינוניים קלופים מגורדים בפומפיה גסה

4 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

תיבול: 4 כפות חומץ רגיל, 3 כפות שמן, כפית חרדל דיז’ון, שן שום כתושה, חצי כפית שטוחה מלח, כפית דבש או סוכר.




אופן הכנה:

-מניחים את הגזר, הסלק והפטרוזיליה בקערה.

-מערבבים בצנצנת או קערית את חומרי התיבול ומתבלים כשעה לפחות לפני ההגשה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
שניצל טבעונישניצל טבעוני
עוף ואורז בתנור עוף ואורז בתנור
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
קרן א. (19:03 2.11.2021)

הסלט יצא אחלה! רק שהחומץ מאוד השתלט על הטעם לצערי אז הוספתי מיץ לימון ומלח.

מתכון לסלט סלק וגזר
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:47 2.11.2021)

שמחה שיצא מוצלח(: בפעם הבאה תוכלי לשים מראש קצת פחות חומץ.

avatar
גיטי (15:16 3.10.2021)

הכנתי לפי ההשראה מהמתכון הזה ויצא נהדר.
השתמשתי בסלק אפוי (חתכתי לקוביות קטנות) ותיבלתי בשום, מיץ לימון, פלפל שחור ומלח והתחסל לגמרי.
תודה על ההשראה הנהדרת מהמתכונים שלך!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:23 3.10.2021)

שמחה מאד לשמוע(:

avatar
שרית (19:35 7.04.2021)

היי
אין לי חרדל דיז׳ון אלא חרדל ממרח של תלמה.
אפשר להשתמש בו או שעדיף לוותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:29 7.04.2021)

היי שרית,
אפשר להשתמש בו, אך עדיף לשים רק חצי כפית:)

avatar
מיכל (09:20 20.12.2020)

היי אפרת,
הכנתי מהאתר שלך את המתכון הזה, את הסלט המבושל של עגבניות וזיתים, את התירס (עם גמבה וחמוצים), ואת הטונה (עם הגמבה והחמוצים), טרפנו הכל!
המיוחד בסלט הסלק, זה מכלול הטעמים העדינים שמרכיבים אותו, בכל רגע משהו אחר בלט לי, וזו הייתה חוויה מענגת 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:56 20.12.2020)

איזה כיף לקרוא! 🙂
שמחה שנהנתם מיכל,
שבוע נפלא ❤️

avatar
דניאל (19:35 29.10.2020)

היי אפרת,
הייתי שמח לדעת אם יש לך מתכון לסלט זיתים. חיפשתי ולא מצאתי, לא ידעתי איפה לשאול. תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (01:00 30.10.2020)

היי דניאל,
אין לי מתכון לסלט זיתים אבל יש מתכון לזיתים מבושלים.

avatar
רות (21:36 23.09.2020)

אני לא כ”כ אוהבת את הטעם של החרדל, אפשר לוותר עליו?
או מה אפשר לשים במקום?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:41 24.09.2020)

כן אפשר לוותר.

avatar
אריאלה (11:58 15.05.2020)

היי אפרת,
מאחר שלא מצוין סוג השמן, ניתן להשתמש בשמן זית?
תודה רבה ושבת שלום,
אריאלה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:12 15.05.2020)

כן.
שבת שלום 🌺

avatar
עינת (12:17 10.12.2019)

היי אפרת

חומץ בלסמי מתאים כאן?
תודה לך ולאתר הנפלא הזה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 10.12.2019)

לחומץ בלסמי יש טעם שונה מחומץ רגיל.
עדיף חומץ רגיל במקרה הזה.

avatar
עינת (20:55 20.11.2019)

היי אפרת

איזה חומץ רצוי?
האם הכונה לחומץ לבן?
ומה לגבי חומץ תפוחים?

תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:26 20.11.2019)

הכוונה לחומץ רגיל 5%.
נראה לי שאפשר להשתמש גם בחומץ תפוחים.

avatar
רינת (13:58 24.10.2019)

אפשר להשתמש בתבלין פטרוזיליה יבשה ? אין לי פטרוזליה וכוסברה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 24.10.2019)

פחות מומלץ. בסלט חשוב להשתמש בעלים טריים. אם אין לך, תכיני בלי.

avatar
גיגי לילי (09:49 26.09.2019)

בוקר טוב אפרת
את רושמת חרדל דיז”ון הכוונה לחרדל עם גרגירים? חוץ מזה אני אוהבת את כל המתכונים שלך,מאוד קלים וטעימים מאוד.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:45 26.09.2019)

נכון 🙂

avatar
אסתי (16:08 2.05.2019)

קודם כל תודה על מתכונים נהדרים וברורים. מתנצלת מראש אם שאלו כבר… הסלק חי, לא מבושל ולא אפוי, הבנתי נכון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:56 2.05.2019)

כן, סלק חי.

avatar
ענת (12:45 10.03.2019)

השתמשתי במגרדת דקה, החתיכות יצאו דקות והסלט ממש ממש טעים !!
לפעם הבאה, אפשר לוותר על החרדל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:04 10.03.2019)

שמחה לשמוע 🙂
לגבי החרדל, אפשר לוותר.

avatar
סמדר (11:07 21.12.2018)

היי אפרת, סלט קל וטעים ביותר ונתן לי פתרון פשוט לסלק ולגזר שממש ביקשו שאעשה אתם משהו טעים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:36 21.12.2018)

תודה סמדר 🙂

avatar
מרים (16:18 9.09.2018)

שלום! חשבתי להוסיף רימונים לסלט הזה. יהיה בסדר לדעתך? או עדיף להוסיף לסלט ירוק?
תודה רבה ושנה טובה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:37 9.09.2018)

היי מרים,
לדעתי תוספת רימונים תתאים יותר לסלט ירוק.
שנה טובה ומתוקה ❤️

avatar
שרה דבורה (12:43 6.09.2018)

מתכונים קלים וטעימים.. וגם ניראים נהדר.תודה רבה.
ויש כוח על התגובה המהירה
שנה טובה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:54 6.09.2018)

תודה! שנה טובה ומתוקה ❤️

avatar
דורית (20:37 27.08.2018)

פשוט מעולה וממש קל הכנה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 27.08.2018)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
מיה (13:25 10.07.2018)

היי, אפשר להשתמש בסלק מוואקןם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:18 10.07.2018)

כן אפשר.

avatar
עינבר (15:01 6.05.2018)

היי אפשר להחליף את פטרוזיליה בכוסברה??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 6.05.2018)

כן, אפשר.

avatar
אקרמן רעיה (13:11 2.03.2018)

שלום אפרת הסלט יצא טעים מאוד ופקנטי תודה על המתכון הקל והטעים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:16 2.03.2018)

תודה רעיה, שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
עינת (21:51 28.02.2018)

היי

האם אפשרי לימון במקום החומץ וכמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 28.02.2018)

אפשר לשים באותה כמות.

avatar
עינת (08:48 28.02.2018)

היי

אם אוותר על החרדל דיז’ון האם זה ישנה הרבה? או מה אפשר במקום אם עדיף עם זה?

ולגבי סוכר או דבש אפשר לוותר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 28.02.2018)

היי עינת,
אפשר לוותר על החרדל.
לגבי סוכר ודבש פחות ממליצה כי זה מאזן את הטעמים.

avatar
עינת (09:23 28.02.2018)

תודה על התגובה המהירה

אתר מדהים

avatar
מאשה (01:29 28.02.2018)

שלום רב
עם צריך לבשל סלק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 28.02.2018)

אין צורך.

avatar
מאשה (10:34 28.02.2018)

תודה רבה על תשוב המהירה.אני חדשה באתר.אתר מצויין.

avatar
תמר (10:10 27.02.2018)

היי אפרת,
האם את יודעת כמה זמן אפשר לשמור את זה אחרי ההכנה? אני שואלת כי דברים עם חומץ בדרך כלל נשמרים טוב אבל האם שבוע-שבוע וחצי זה מוגזם? תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:44 27.02.2018)

היי תמר,
זה נשמר במצב טוב כ-3 ימים. לאחר מכן עדיין אפשר לאכול את זה פשוט מבחינת מראה הירקות נראים קצת “סמרטוטיים”.
אם רוצים שהירקות יישמרו במראה טוב יותר זמן כדאי לחתוך אותם ל”גפרורים”.

avatar
תמר (13:01 27.02.2018)

אכן חתכתי אותם לגפרורים ומבחינת המראה זה עדיין נראה יפה! רק רציתי לוודא שזה לא יהפוך להיות מקולקל (מתלבטת אם לשלוח כחלק מהמשלוח מנות).

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 27.02.2018)

אז מעולה 🙂
אם חתכת לגפרורים אפשר לשלוח את זה כחלק ממשלוח מנות רק רצוי שזה לא יעמוד יותר מידי זמן מחוץ למקרר.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות