שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 8-10 מאפינס תפוזים

סוג: פרווה

מצרכים:

ביצה גדולה (או 2 ביצים קטנות)

שליש כוס (66 ג’) סוכר

שליש כוס (66 ג’) שמן

חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים סחוט טבעי

כף גרידת קליפת תפוז

כוס קמח (140 ג’) תופח (או כוס קמח לבן מעורבב עם כפית אבקת אפיה)

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס (אם משתמשים בעטרות נייר יש להניח אותן בתוך תבניות שקעים ממתכת/סיליקון כדי שיהיו יציבות).

-מערבבים את כל החומרים (בעזרת מטרפה/כף) לפי הסדר בו הם רשומים.

-יוצקים לתבנית שקעים משומנת ואופים במשך כ-20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
פתיתים עם פרגיותפתיתים עם פרגיות
סלט חצילים ופטריות סלט חצילים ופטריות
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים – השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם. 

הוספת תגובה
avatar
רויטל כהן (13:16 22.12.2024)

היי אפרת. האם אפשר לשים קמח שקדים במקום קמח תופח? ואם כן אותה הכמות? וכמה אבקת אפייה? האם אפשר להוריד את כמות השמן ולשים תחליף בריא יותר לסוכר? ואם כן מה הכמויות? תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:24 22.12.2024)

היי רויטל,
ממליצה לך להכין את המתכון הזה- עוגת תפוזים מקמח שקדים. אפשר להכין בתבנית מאפינס.
במקום סוכר אפשר לשים רבע כוס מייפל טבעי או סוויטאנגו.

avatar
חן (11:29 23.10.2024)

אפשרי להוריד לרבע כוס בשמן והסוכר? ולשים מייפל במקום הסוכר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:21 23.10.2024)

כן אפשר (לשתי השאלות)

avatar
חן (21:13 23.10.2024)

וייצא טוב עם קמח כוסמין 80% או עדיף כוסמין בהיר או חצי חצי? ממש רוצה שייצא אוורירי וענני
זה ייצא תפוזי? רוצה שממש ירגישו

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:36 25.10.2024)

עדיף כוסמין בהיר.

avatar
חן (21:36 27.10.2024)

בסוף עשיתי חצי חצי ויצא ממש אחלה
רק איך אפשר פהדגיש את טעם התפוז? פחדתי לשים גרידה שלא ייצא מר

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:07 28.10.2024)

הגרידה מוסיפה הרבה טעם.
אם את מקפידה לגרד רק את החלק הכתום זה בסדר. הלבן הוא המר.

avatar
חן (10:07 5.01.2025)

אפשרי להפוך אותו למאפינס לימון ואוכמניות? במקום מיץ תפוז, לשים מיץ לימון או שזה לא יתאים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:42 5.01.2025)

לגבי מיץ לימון זה ייצא חמצמץ מידי. אוכמניות אפשר לשים.

avatar
ענבל (06:08 20.06.2024)

היי אפרת,
אני יכולה להכין את המאפינס עם קמח ללא גלוטן? אם כן, האם הכמויות משתנות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:33 20.06.2024)

כן אפשר להכין עם קמח ללא גלוטן כמו קמח תמי או כרגיל. יש לערבב כוס קמח עם כפית אבקת אפיה.
אין שינוי בכמויות.

avatar
מיכל (10:56 16.05.2024)

היי
אני רוצה להכין בתבנית A4
איך זה מבחינת כמויות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:44 16.05.2024)

להכפיל ב-2

avatar
ליטל (17:20 5.01.2024)

הכנתי כבר כמה פעמים ויוצא טעים כל הזמן.. לבקשת הילד משדרגים קצת עם שוקולד צ’יפס ולפעמים סוכריות..
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:38 6.01.2024)

שמחה לשמוע🙂

avatar
הלנה (19:58 5.11.2023)

שלום, האם אפשר סוכר חום?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:54 5.11.2023)

כן, רק תערבבי אותו היטב עם הביצים עד שיימס כי הוא יותר גרגירי מסוכר לבן.

avatar
נדב (15:42 6.03.2023)

אהלן, עד איזה גובה למלא את הבלילה בשקע של התבנית ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:49 6.03.2023)

כ-3/4 מגובה התבנית(:

avatar
חן (20:32 26.01.2023)

מה אפשר לשים במקום סוכר לפעוטה בת שנה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:37 26.01.2023)

אפשר לשים סילאן, המרקם ישתנה מעט.

avatar
חן (14:09 3.11.2023)

יש לי עטרות נייר קוטר 4..המתכון נשאר אותו דבר?
רוצה להוריד לרבע כוס שמן ורבע כוס מייפל וקמח כוסמין מלא..איך המתכון משתנה בהתאם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:36 3.11.2023)

אין בעיה עם עטרות הנייר.
אפשר להפחית לרבע כוס שמן ורבע כוס מייפל. פשוט העוגה תצא פחות עסיסית ומתוקה.
אני ממליצה לשלב עם הקמח כוסמין המלא חצי כמות קמח לבן רגיל כדי שלא ייצא דחוס מידי (גם במתכון של עוגת תפוזים אוורירית ששאלת אותי)

avatar
חן (14:57 3.11.2023)

הבעיה שאין לי..צריכה לבדוק..אולי חצי כוס קוואקר מקסימום?
ועם מתיקות אין בעיה..זה לפעוטה בת שנתיים
מפחדת שעם שליש מייפל ייצא שומני מדי.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:27 3.11.2023)

קוואקר פחות מומלץ. עוד יותר יגרום למרקם לצאת דחוס.
המייפל הוא לא מרכיב שומני, רק ממתיק.

avatar
חן (14:58 3.11.2023)

שליש כוס שמן סליחה.

avatar
חן (15:00 3.11.2023)

ועם קמח שקדים אפשר? חצי חצי או כוס שלמה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:36 3.11.2023)

קמח שקדים ישנה את כל היחס של הנוזלים במתכון.
תכיני כמו שהצעת עם קמח כוסמין מלא ופעם הבאה כשיהיה לך תכיני עם קמח כוסמין בהיר או שתשלבי בניהם.

avatar
חן (16:14 3.11.2023)

אין לי בעיה להכין גם 6 מאפינס כמו שכתבת למישהי פה..זה יעזור לזה לצאת אוורירי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:00 4.11.2023)

את יכולה לנסות.

avatar
דינה מימון (08:26 18.01.2023)

בוקר טוב….מה עשית לי חחח על הבוקר גרמת לי לאפות..המאפינס תפוז קרץ לי הכנתי 4 נגלות מחכה שיצא מהתנור חייבת לטעום עם הנס קפה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:00 18.01.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
דינה מימון (14:22 18.01.2023)

וואי ממשטעים בטירוף אני אחת שלא אוהבת עוגות בחושות מרגיש לי יבש בדרך כלל אוהבת קצפות וכאלה אבל זה קרא לי אז הכנתי וטעמתי התלהבתי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:09 18.01.2023)

שמחה לשמוע😊

avatar
שיר (01:57 7.01.2023)

כמה קלוריות סה”כ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:27 7.01.2023)

מצרפת לך קישור לאנלייזר מתכונים שבעזרתו תוכלי לבדוק ערכים תזונתיים:
https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/analyzer/

avatar
חנה (08:42 28.09.2022)

היי אפרת רציתי לשאול מה אפשר להחליף בקוקוס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:58 28.09.2022)

היי,
לא בטוחה שהבנתי את השאלה, במתכון אין קוקוס. התכוונת למתכון אחר אולי?

avatar
גל (13:46 2.05.2022)

היי אפרת,
יש לי תבנית שקעים עם עיטורי פרחים ו”חור” באמצע. יש לך המלצה כדי להפריד את המאפינס מהתבנית לאחר האפייה?
שנית האם כדאי לזגג מיץ תפוזים מהול בסוכר (כמו במתכון לעוגה) לאחר האפייה? אם כן, האם בחלק העליון של המאפינס או בתחתית המעוטרת?
תודה מראש

avatar
גל (13:49 2.05.2022)

עוד שתי שאלות, במחילה.
עד לאיזה גובה למלא במלית את השקעים?
האם לתבנית שציינתי שהיא בנפח די גדול, להכין כמויות כמו במתכון של העוגת תפוזים (שתי ביצים, חצי כוס סוכר וכו’)? 12 שקעים סה”כ
תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:04 2.05.2022)

יש למלא עד 3/4 מגובה התבנית.
לא ציינת מה גודל התבניות, אבל אם הן בקוטר 7 ס”מ- הכמות במתכון מתאימה.
בהצלחה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:02 2.05.2022)

היי,
כדי להקל על החילוץ מהתבנית יש לשמן אותה היטב וכמובן להוציא מהתבנית רק לאחר קירור מוחלט של העוגה.
אפשר לצפות בסירופ סוכר בחלק העליון שתבחרי להניח את העוגות- מן הסתם זה יהיה החלק המעוטר.

avatar
גל (14:47 2.05.2022)

המון תודה..!
מדדתי במיוחד, זה אכן בקוטר 7 ס”מ 🙂
וקיבלתי את שאר תשובותיך.
תודה תודה

avatar
גל (09:25 6.05.2022)

היי אפרת 🙂 מצרפת תמונה של האומנות שיצאה😁🙏😊
משתפת בתהליך שלי להכנת המתכון:
1. השתמשתי בשתי ביצים מראש, כמו במתכון “עוגת תפוזים אוורירית”. לעוגה זו אני מוסיפה תמיד שליש כוס קוקוס.
2. זיגגתי בתום האפייה מיץ מהול בסוכר כמו במתכון של העוגה.
3. המאפינס היו 25 דק’ בתנור ויצאו מושלמים.
4. טיפ שקראתי לחילוץ מאפינס מהתבנית: להניח את התבניות מיד מהתנור על מגבת רטובה (ולחכות לצינון מוחלט של העוגות). ניסיתי זאת, נראה שזה הלך בקלות יותר לעומת הפעם הראשונה שבה רק חיכיתי שיצטננו.
אני נעזרת גם בסכין חמאה (בעדינות יתרה) כדי להפריד את העוגה מהשקע, כך שהמאפינס יצאו בשלמותם והצורה היפה לא תיפגע.

מאפינס תפוזים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:42 6.05.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח! המאפינס נראים משגע👌
תודה על השיתוף בתהליך ובתוצאה🌺

avatar
מני (10:27 25.03.2022)

כמה יוצא אם מכפילים הכל כפול 3

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:36 25.03.2022)

אמורים לצאת כ-24-30 מאפינס.

avatar
מני (13:08 4.03.2022)

איזה סוג שמן משתמשים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:54 4.03.2022)

שמן רגיל- קנולה/חמניות…

avatar
מני (12:38 4.03.2022)

זה משנה אם עושים בתבניות מאפינס מנייר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:52 4.03.2022)

אפשר להניח עטרות נייר בתבניות ולאפות בהן.

avatar
מני (12:25 4.03.2022)

כמה מאפינס יוצאים אם מכפילים הכול כפול 2

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:52 4.03.2022)

היי,
אמור לצאת כ-16-20 יחידות.

avatar
אהובה (19:03 3.03.2022)

השאלה קשורה לאפיה באופן כללי
כאשר אופים איפו מומלץ להניח את התבנית באדום בכחול או בסגול?

מאפינס תפוזים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:39 3.03.2022)

היי,
מומלץ לאפות תמיד במרכז התנור- אם אני רואה נכון מהתמונה זו השכבה בסגול.

avatar
ליז (22:51 16.01.2022)

הכנתי יצא מושלם, הוספתי למעלה גרנולה

מאפינס תפוזים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:57 17.01.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה על השיתוף🌺

avatar
אפרת (20:09 15.01.2022)

אני רוצה להכין בתבניות מאפינס הגדולות. יש לך מושג כמה מאפינס יוצאים מהכמות שרשמת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:47 15.01.2022)

היי אפרת,
אני לא יודעת מה קוטר התבניות שברשותך (7 ס”מ? 8?) כך שקשה לי לדעת…
אם התבניות בקוטר 8-9 ס”מ אמורים לצאת כ-5 מאפינס.

avatar
יפעת (14:37 3.01.2022)

יצא מדהים! אוורירי, מתוק וחמצמץ במידה. מעולה! הכפלתי כפול 3

מאפינס תפוזים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:44 3.01.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה! תודה ששיתפת❤

avatar
עמוס (22:27 9.04.2021)

היי אפרת, המתכון הוכן וכרגיל אין הפתעות. כמה פשוט ככה מעולה.
הכפלתי כמויות ויצאו 16 יח. כפי שאת רואה, בצלחת יש רק 12 יח. נחשי איפה השאר….?

מאפינס תפוזים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:20 10.04.2021)

חחח שמחה שאהבתם, נראה מצוין! תודה על השיתוף😊

avatar
סיגי (19:27 19.03.2021)

יצא ממש מעולה !!! בזמן קצר יצא קינוח מדהים !!! אוהבת את האתר והמתכונים 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:42 20.03.2021)

תודה סיגי😊 שבוע טוב

avatar
שרון (18:32 3.03.2021)

פעם .שניה שמכינה. הפעם הוספתי חופן שוקו צ’יפס למיקס. יצא ג’ונגלר ועם קפה – ליגות. תודה לאלופה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:30 3.03.2021)

שמחה שאהבת, תודה שרון😊

avatar
ניצן (14:29 14.02.2021)

הכנתי עם בן ה 4 שלי. מתכון קל וטעים מאוד! יצא אוורירי ועסיסי. עשינו כמה שדרוגים: הוספנו חצי כפית תמצית וניל, הוספנו כוס אוכמניות טריות, ואחרי קירור פיזרנו אבקת סוכר מעל. פשוט מעולה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:36 14.02.2021)

נשמע מעולה 🙂
תודה ניצן

avatar
בת אל (15:20 22.11.2020)

היי אפרת האם אפשר במקום התפוזים לשים מיץ אפרסק

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:08 22.11.2020)

לא ניסיתי בתאל,
מניחה שיצאו לך מאפינס בטעם של אפרסק
לא הייתי ממליצה אלא אם המיץ סחוט טרי

avatar
ורד (18:36 25.10.2020)

יצא ממש אוורירי ומושלם! תודה רבה

מאפינס תפוזים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:18 25.10.2020)

תודה ורד 🙂

avatar
galitea (08:44 20.06.2020)

בוקר טוב אפרת!
עשיתי פעם ראשונה את המאפינס 🙂
יצא מאוד נחמד אבל טיפה יבש בפנים. אחרי 20 דקות הן עדיין לא היו זהובות אז שמתי על טורבו והוספתי עוד 10 באפייה.
האם החזקתי אותן יותר מדי זמן בתנור?
האם אפשר להכין ישר על טורבו?

מאפינס תפוזים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:32 20.06.2020)

טורבו דווקא מייבש עוגות ולכן פחות מומלץ לאפות בטורבו אלא בחום עליון ותחתון.
אולי לא חיממת את התנור מספיק זמן מראש?
אחרי 20 דקות זה היה אפוי? בדקת עם קיסם? כי יכול להיות שזה היה אפוי אבל לא זהוב מספיק.

avatar
גלית (13:02 21.06.2020)

דווקא יבש יותר בפנים
ולא בדקתי עם קיסם
מחר אכין כמו שהצעת ונראה איך יצא 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:27 21.06.2020)

בפעם הבאה שתכיני תחממי תנור כ-10 דקות לפני (כשאת מתחילה להכין) ותאפי בחום עליון ותחתון. תבדקי עם קיסם אחרי 20 דקות. אם יוצא יבש, תוציאי מהתנור, גם אם זה עדיין לא זהוב ממש.
חשוב גם להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל.

avatar
גלית (09:44 22.06.2020)

האמת אני פשוט שקלתי הכל
עדיף למדוד בכוס?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:00 22.06.2020)

אפשר לשקול אבל אני חושבת שעדיף להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל.

avatar
שיר (19:56 16.06.2020)

מה זאת אומרת ביצה גדולה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:57 16.06.2020)

הכוונה לביצה L או XL.

avatar
קורין מיכאלוביץ (10:59 14.06.2020)

אפשר להוסיף קצפת מעל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:28 14.06.2020)

כן אפשר.

avatar
מוש (18:30 29.04.2020)

וואו יצא פשוט טעיםם !!! וכל כך קל להכין! נאכל תוך שתי דקות תודה לך⁦♥️⁩

מאפינס תפוזים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:35 29.04.2020)

מהמם 😍

avatar
דורית (12:50 30.03.2020)

יצא מעולה, תודה

מאפינס תפוזים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:13 30.03.2020)

מהמם 😍
תודה דורית

avatar
שלומית (15:42 26.03.2020)

היי אפשר להוסיף מעל פצפוצי שוקולד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:39 26.03.2020)

בטח 🙂

avatar
מיכל (12:04 6.03.2020)

אפרת תודה ממש!! מתכון קל ומאפינסים משגעים!!

מאפינס תפוזים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:47 6.03.2020)

וואו מהמם 😍
תודה מיכל

avatar
יהלי (13:19 20.02.2020)

האם יש עוד דרך להכין את המאפינס ללא תבנית עיגולים למאפינס ?
אם אשים אותם רק בדוליסים ועל תבנית שטוחה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:35 20.02.2020)

רוב הסיכויים שזה לא יחזיק מעמד. הנייר דק ולא מספיק חזק להחזיק את הבלילה.
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק חד פעמית. זמן האפיה עשוי להתארך ל30 דקות.

avatar
אביגיל (10:54 13.02.2020)

היי, אני משתמשת במתכונים שלך לא מעט ואני תמיד יוצאת מרוצה.
אני יכולה לשמור את המאפינס בקופסת זכוכית מיוחדת לעוגיות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:54 14.02.2020)

אם יש לה מכסה אז כן 🙂

avatar
ורד (22:03 27.01.2020)

האם אפשר להמיר תפוזים בקלמנטינות?
ואם כן כמה זה בכמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:18 28.01.2020)

כן אפשר לסחוט קלמנטינות באותה כמות (חצי כוס).

avatar
ורד (23:33 28.01.2020)

יצא נהדר!
ממליצה למלא את השקע עד חצי הגובה. המאפין עולה מאוד גבוה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 29.01.2020)

תודה ורד 🙂

avatar
דניאלה (12:47 19.01.2020)

מתכון קל מאןד ויצא לי מושלם! יותר טעים ממתכונים אחרים שניסיתי(:
הוספתי זיגוג סוכר מעל ואי אפשר להפסיק לנשנש את זה, תודה !!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:07 19.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה דניאלה

avatar
ורד (11:53 13.01.2020)

לכמה ימים זה נשמר? ואיפה הכי כדאי לאחסן את המאפינס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 13.01.2020)

היי ורד,
יש לעטוף את המאפינס בניילון נצמד ולשמור על השיש.
זה נשמר 3-4 ימים.

avatar
ליזה (07:04 16.11.2019)

היי אפרת,
לכף גרידת תפוז כמה תפוזים השתמשת צריך לא מעט תפוזים אני טועה או שהתכוונת לכפית?
תודה🙏

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 16.11.2019)

תפוז אחד גדול.

avatar
אהובה (14:24 30.10.2019)

שלום לך
האם אפשר במתכון הזה להשתמש בתבניות כאלה?

תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 30.10.2019)

באיזה תבניות?

avatar
אהובה (07:04 31.10.2019)

התבניות האלה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 31.10.2019)

כן אפשר.

avatar
מירי (00:30 24.10.2019)

איך ממירים עוגת טורט פשוטה לשמוש במולטיקייק

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 24.10.2019)

לא בטוחה שהבנתי את השאלה.
אפשר להכין את הבלילה ולשים במולטיקייק.

avatar
חני (12:47 21.08.2019)

היי,
האם ניתן להקפיא וזה לא מתפורר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:20 21.08.2019)

אם את רוצה שהעוגה עצמה תהיה יותר יציבה שימי 2 ביצים.
ניתן להקפיא.

avatar
חגית (16:28 31.05.2019)

מתכון נהדר, אני נוהגת להוסיף שליש כוס פרג ויוצא ממש מושלם. תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:30 31.05.2019)

מעולה 🙂
תודה חגית

avatar
אתי (21:16 2.05.2019)

תודה על המתכון. מכינה מחר. איזה ציפוי את ממליצה לשים מעל שיצא פנסי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:02 3.05.2019)

אפשר להכין זיגוג משוקולד לבן כמו במתכון הזה- עוגת שוקולד לבן או להכין ציפוי שוקולד רגיל (מחצית מהכמויות הרשומות).

avatar
מיכל (13:58 27.03.2019)

שלום
איך זה מבחינת כמויות אם אני צריכה ל27 ילדים?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 27.03.2019)

אם את מכינה במאפינס מסיליקון תכפילי כמויות ב-3.

avatar
מור (18:06 25.01.2019)

היי
במידה ואני רוצה להכפיל את הכמות ולהכין מהמתכון עוגה ולא מאפינס, באיזו תבנית עליי להשתמש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 26.01.2019)

אפשר להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 31X22.

avatar
נילי (08:35 25.01.2019)

היי אפרת,
מתכון מעולה. הכנתי על הבוקר של יום שישי…
תודה רבה על כל המתכונים והטיפים לבישול/אפייה בריאים יותר.
האתר הכי טוב והכי בריא!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:04 25.01.2019)

תודה נילי ❤️

avatar
ענתי (08:02 15.01.2019)

וואוו יצא מושלםםםםם. מעל שמתי שוקולד שהמסתי . ופיזרתי סוכריות מעל.תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 15.01.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה ויום מקסים!

avatar
אבי (00:48 30.11.2018)

היי
הכנתי 30.. זה בתנור.. שכחתי לשים שמן בתוך הבלילה 😬😬😬😬😬
מה יקרה ?? זה אבוד ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:09 30.11.2018)

אוי מבאס 😐
אני מניחה שזה ייצא יבש.

avatar
ענת (20:09 27.09.2018)

אפשר להחליף את גרידת התפוז בלימון? זה מה שיש לי כרגע…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:20 27.09.2018)

כן. מספיק לשים כחצי כפית.

avatar
איילת (16:49 7.09.2018)

יצא טעים תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:44 7.09.2018)

נראה מעולה!
תודה איילת ושנה טובה 🌺

avatar
הדר (16:49 19.08.2018)

היי אפשרי להשתמש במיץ תפוזים במקום בפרי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:04 19.08.2018)

כן.

avatar
רינת (16:17 3.08.2018)

הוספתי 1/3 כפית קקאו לאפיה וככה פתאום גם בעלי ש”ממש לא אוהב” עוגות תפוזים וגם הגור בן השנתיים טרפוווו

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:12 3.08.2018)

שמחה לשמוע!
תודה רינת 🙂

avatar
רותם (14:05 11.07.2018)

אפשר להכין את המתכון הזה במולטיקייק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:55 11.07.2018)

כן.

avatar
בדוי (19:21 11.06.2018)

יש לך מתכון לציפוי לבן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:26 11.06.2018)

אפשר להמיס 100 גרם שוקולד לבן עם 10 גרם חמאה וכף חלב.

avatar
בדיר (19:06 22.02.2018)

מתכון מהמם…טעים והכי חשוב פשוט…תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 22.02.2018)

תודה בדיר, נראה מעולה 🙂

avatar
מוריה (11:28 6.02.2018)

אפשר להקפיא את המאפינס? אני צריכה אותם לחמישי ולא יהיה לי זמן.תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 6.02.2018)

כן, אפשר.

avatar
מיכל (09:42 1.02.2018)

אפרת בוקר טוב,
האם ניתן להכין בתבנית של אינגליש קייק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 1.02.2018)

כן, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק חד פעמית. יש לשמן את התבנית לפני. זמן האפיה עשוי להתארך ל30 דקות.
יום מקסים 🙂

avatar
אורית (17:20 28.01.2018)

אני רוצה להכין 40 מאפינסים
בקפקייקס קרטון.
מה המצרכים בבקשה?
ניתן לשדרג עם שוקוציפס?
אם כן לערבב אותם בבלילה או פשוט להניח שהבלילה בתוך הקפקייקס?
תודה רבה
מתכונים מעולים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:13 28.01.2018)

היי אורית,
כדי לא לפגוע במרקם אני ממליצה להכין בפעמיים, כל פעם את הכמות הבאה:
3 ביצים
שני שליש כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
2 כפות גרידת קליפת תפוז
2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן מעורבבות עם שקית אבקת אפיה)
אפשר לפזר שוקולד צ’יפס מעל (ייתכן שחלק מהם ישקעו במהלך האפיה).

avatar
מאי (03:49 18.01.2018)

מתכון קליל מהיר וטעים!
הכנתי עם הבן שלי יחד והוא עשה הכל כולל סחיטת תפוזים.
נהנה מאוד מההכנה, מליקוק הבלילה ואכילת המאפינס 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:15 18.01.2018)

איזה כיף 🙂 שמחה שנהניתם.
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים 🌺

avatar
מיכל (12:19 27.11.2017)

אם אני רוצה להכין לכמות של 22 אנשים
פשוט להכפיל את הכל?
האם אפשר לעשות את כל הכמות בפעם אחת או מומלץ בפעמיים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 27.11.2017)

היי מיכל,
ל22 יחידות יכול להיות שתצטרכי כמות גדולה יותר מפי 2. זה משתנה לפי גדול המאפינס שאת משתמשת בו.
אני ממליצה בשלב ראשון להכפיל כמויות ב-2. מקסימום אם יהיה חסר, תמיד אפשר להכין כמות נוספת.

avatar
שרון (08:40 22.11.2017)

נראה מתכון נחמד :-). רוצה לנסות ומתעניינת: אם משתמשים בעטרות נייר, היכן משמנים? בתבנית או בתוך כל עטרה?
תודה מקרב לב על התגובה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:19 22.11.2017)

היי שרון,
משמנים בתוך כל עטרת נייר אבל בכל מקרה עטרות נייר לא חובה לשמן.
יום מקסים 🙂

avatar
נאוה (08:43 19.11.2017)

הי אפרת, גם את אלה הכנתי, עם כוסמין, ויצאו פשוט נפלאים! מתה על האתר שלך ומחכה כבר לקבל את הספר (לקנדה..)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:10 19.11.2017)

היי נאוה,
שמחה שיצא טעים 🙂
הספר בדרך אליך.. מקווה שתקבלי אותו בקרוב.

avatar
ענת (16:47 18.10.2017)

היי.. אני מעוניינת להכין כ-40 מאפינסים.
אשמח אם תוכלי לרשום לי כמויות
אוהבת נורא את האתר שלך ואת המתכונים!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:34 18.10.2017)

היי ענת,
כדי לא לפגוע במרקם אני ממליצה להכין בפעמיים, כל פעם את הכמות הבאה:
3 ביצים
שני שליש כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
2 כפות גרידת קליפת תפוז
2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן מעורבבות עם שקית אבקת אפיה)
בהצלחה 🙂

avatar
סטל (10:39 5.10.2017)

היי אפרת! תודה על המתכונים הקלים וטעימים.
האם אפשר להוסיף בפנים קצת ריבה, או כפית שוקולד. שיהיה עם מילוי. תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 5.10.2017)

כן, אפשר בהחלט.

avatar
חנה לוי (16:47 2.10.2017)

היי אפרת עשיתי עכשיו את המאפינס,ולא ברור לי למה הם לא נאפו מבפנים?? אפיתי בחום של 175 מעלות והם רק נאפו מבחוץ ואפילו נשרפו קצת אבל מבפנים הבצק נשאר אותו דבר…אולי חסר משהו?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:53 2.10.2017)

היי חנה,
אם הכנת בדיוק לפי המתכון אז לדעתי זה קשור לתנור. אפית בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון) ושמת את המאפינס במרכז התנור? אם כן אז התנור שלך כנראה חזק מידי. פעם הבאה מומלץ לאפות אפילו ב160 מעלות.
דרך אגב באיזה סוג תבנית אפית?

avatar
נטלי (16:27 1.09.2017)

תודה לך אפרת, אתר מעולה עם מתכונים מהירים ונפלאים:)
אני מחליפה קמח בכל מתכון לכוסמין, סוכר לסילאן ושמן לשמן קוקוס יוצא נפלא!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:32 1.09.2017)

תודה נטלי 🙂
שבת שלום

avatar
דינה (00:36 12.08.2017)

מעולה!!! המרתי את המתכון לנטול גלוטן (השתמשתי בקמח תמי רב תכליתי וקמח קוקוס, את השמן חמניות המרתי בשמן קוקוס והוספתי כף קוקוס. יצא כל כך מושלם שנעלם לפני שהספקתי לפזר אבקת סוכר. תודה על המתכונים המצויינים, יישר כוח.

muffins

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:42 12.08.2017)

נראה מעולה! תודה על השיתוף 🙂

avatar
נטלי (21:52 16.07.2017)

יצא ממש טעים פעם ראשונה עשיתי היום אבל שמתי לב שהן לא כל כך תפחו כמו אצלך בתמונה הם תפחו אבל לא כמו שלך בתמונה למרות שיצא טעים !!! כל הכבוד לך על המתכון אבבתי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:49 16.07.2017)

היי נטלי,
השתמשת בקמח תופח? עד איזה גובה מלאת את השקעים?

avatar
ורדה (11:17 15.06.2017)

מתכון מדהים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:30 15.06.2017)

תודה ורדה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
ענתי (09:43 5.06.2017)

אשמח לדעת מה ההבדל בין קאפקייס למאפינס?תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:49 5.06.2017)

היי ענתי,
מהכמות יוצאים 8-10 מאפינס. אפשר לזלף מעל גנאש שוקולד.
זה לפי כוס בנפח של 240 מ”ל. ניתן להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם ידית כמו בתמונה.
לגבי קאפקייקס ומאפינס, בדר”כ מתכוונים לאותו דבר. בשני המקרים מודבר בעוגות אישיות שנאפות בתוך כוסות קטנות או תבניות אישיות. כשאומרים קאפקייקס יותר מתכוונים לעוגות צבעוניות או מקושטות בציפויים שונים.

avatar
ענתי (15:01 6.06.2017)

תודה רבה על ההסבר. יום מקסים

avatar
ענתי (09:32 5.06.2017)

נראה מעולה .אכין עם נכדתי . לכמה מאפינס זה מספיק? והאם ניתן מעל לזלף גנאש שוקולד?
והכלל לפי כוסות מדידה?תודה ויום מקסים

avatar
אוולין (07:59 26.05.2017)

אני חייבת לפרגן
קודם כל על המתכון הקל וטעים של המאפיינס תפוזים
ובכלל אני לא בשלנית , להפך אני שונאת את המיטבח
אך מאז שגילתי את האתר והמתכונים הקלים והטעימים אני נהנהת לבשל
ואף גורפת מחמאות

תודה רבה על מתכונים פשוטים קלים להכנה והכי חשוב טעימים 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:44 26.05.2017)

כיף גדול לשמוע!
תודה אוולין ושבת שלום 🙂

avatar
אביה (14:21 7.05.2017)

היי הכנתי את המתכון אך רציתי לתבנית פס ויצא ממש נמוך. האם מראש הכמות לא מספיקה לתבנית? או שיש אופציה לתקן לפעם אחרת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:24 7.05.2017)

היי אביה,
הכנת בתבנית פס חד פעמית או רגילה?

avatar
אביה (14:27 7.05.2017)

חד פעמית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:12 7.05.2017)

אם זאת תבנית חד פעמית אז הכמות אמורה להספיק אלא אם כן השתמשת בכוס קטנה מידי ולא בכוס בנפח 240 מ”ל או שהיתה בעיה עם חומרי התפיחה של העוגה. העוגה בכלל תפחה כמו שצריך?

avatar
רוזין (21:43 1.05.2017)

יצא מעולה מתכון פשוט וטעים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:34 1.05.2017)

תודה רוזין, שמחה שאהבת 🙂

avatar
אפרת (23:31 27.04.2017)

עוד מתכון מושלם!!!
שילבתי אותו עם מתכון עוגת השיש ויצא מאפינס תפוז-שיש שוקולד צ’יפס מהמם.
את גורמת לי להתאהב באפייה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:05 28.04.2017)

נשמע מעולה!
תודה אפרת ושבת שלום 🙂

avatar
שירן (21:07 20.04.2017)

הי אפרת. אשמח שוב למתכון ל6 מאפינס.
הכנתי הערב את המאפינס שוקולד ויצא מושלם !!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:19 20.04.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי מאפינס תפוזים, כמויות ל6 יחידות:
ביצה קטנה
רבע כוס סוכר
רבע כוס שמן
שליש כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
חצי כף גרידת קליפת תפוז
שני שליש כוס קמח תופח

avatar
שירן (21:48 23.04.2017)

אפשר להוסיף קוקוס? אם כן כמה ניתן להוסיף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:07 23.04.2017)

היי שירן,
לכמות שרשמתי (6 מאפינס) אפשר להוסיף כ-2 כפות מלאות קוקוס.

avatar
חן (15:10 3.11.2023)

עם קמח כוסמין מלא ייצא יבש בכמויות האלה? וכמה א אפייה שמים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:32 3.11.2023)

לא משנה איזה קמח זה, היחס הוא שעל כל כוס קמח יש לשים כפית אבקת אפיה.
ייצא פחות עסיסי אבל עדיין אכיל. האמת שזה עניין של טעם.
אפשר לנסות להכין כמו שרשמת ולשפר בפעם הבאה לפי המרקם שיוצא.

avatar
הדסה ג. (18:03 30.03.2017)

שלום לך:)
שאלה, אם אני רוצה להפוך את המאפינס לעוגת שיש, כמה קקאו את ממליצה לשים בחצי החום וכמה סוכר. תודה:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:30 30.03.2017)

היי הדסה,
בחצי בלילה מומלץ לשים כפית קקאו וכפית גדושה סוכר.

avatar
אביחי (10:14 24.03.2017)

היי
כרגיל אחלה של מתכונים פשוטים וטעימים! כבר מאשימים אותי פה בהשמנת כל בני המשפחה 🙂

אשמח לדעת מה היא ההגדרה שלך ל”כוס”?כמה מ”ל מדובר? אני משתמש בכוס חד”פ.. .
אשמח לקבלת התשובה המייל. הרבה יותר נוח וקל 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:02 24.03.2017)

היי אביחי,
שמחה שכולכם נהנים, זה הכי חשוב 😉
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה עם הידית (240-250 מ”ל). אפשר לראות בלינק המצורף תמונה של הכוס- המרת מידות אפיה. כוס חד פעמית היא קטנה מידי.
שבת שלום 🙂

avatar
מור (12:31 17.03.2017)

היי
יצא מעולה!

דרך אגב:
יש לך מתכונים שלה עוגות קלות, מהירות,ועם מצרכים שיש בכל בית שאופים בו..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:21 17.03.2017)

תודה מור 🙂
שבת שלום

avatar
gaby (15:05 14.03.2017)

הי! ידוע לך אם המתכון מתאים גם למכשירי מאפינס כמו icake ומכשירים דומים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:28 14.03.2017)

כן, מתאים בהחלט.

avatar
פנינה (18:58 11.03.2017)

אתר אליפות!
האם אפשר להשתמש במיץ תפוזים קנוי וללא גרידת תפוז?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:03 11.03.2017)

כן פנינה, אפשר.
שבוע טוב וחג פורים שמח 🙂

avatar
מרים (15:53 5.03.2017)

יש לך מתכונים למשלוחי מנות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:57 5.03.2017)

בטח. מצורף לינק- מתכונים למשלוח מנות.

avatar
רות (09:33 2.03.2017)

אפרת שלום
קודם כל המתכונים שלך מושלמים
רציתי לשאול אם אפשר להכין מהמתכון הזה עוגה ולא מאפין?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:13 2.03.2017)

כן רות, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק חד פעמית. יש לשמן את התבנית לפני. זמן האפיה עשוי להתארך ל30 דקות.
יום מקסים 🙂

avatar
ליאל (23:20 23.02.2017)

לאפרת היקרה !!!!
תודה רבה רבה על כל המתכונים הטעימים, שאותנו כל פעם מחדש מפתיעים !!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:00 24.02.2017)

בשמחה ליאל ותודה 🙂
שבת שלום!

avatar
רבקי (15:42 28.02.2017)

לאפרת,
האתר פשוט מדהים
כל פעם מחדש אני נהנת למצוא מתכונים טעימים ובקלי קלות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:20 28.02.2017)

תודה רבקי! כיף לשמוע 🙂

avatar
רחל זהר (19:04 23.02.2017)

הכנתי את מאפינס השוקולד יצאו מעולים, כמו עוגת השוקולד שמככבת ועוגת השיש קינמון. כל המתכונים שניסיתי עד היום מדויקים ומצוינים. תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:20 23.02.2017)

תודה רחל! שמחה לשמוע 🙂

avatar
גילה (12:27 23.02.2017)

היי
במידה ויש לי ביצים בגודל M, צריך 2 ביצים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:15 23.02.2017)

כן, רצוי לשים 2 ביצים. המאפינס יהיו יותר רכים.

לקריאת כל התגובות