מאפינס שוקולד לפסח
מאפינס שוקולד כשר לפסח שניתן להכין מקמח תופח לפסח או מקמח תפוח אדמה
מצרכים (12 מאפינס):
100 גרם שוקולד מריר
חצי כוס (100 ג') שמן
3 ביצים
3/4 כוס (150 ג') סוכר
חצי כוס מים פושרים
כוס קמח תופח לפסח (או כוס קמח תפוח אדמה+ כפית אבקת אפיה)
2 כפות (20 ג') אבקת קקאו
שליש כוס (65 ג') שוקולד צ'יפס
אופן הכנה:
-מחממים תנור מראש ל-175 מעלות. משמנים תבנית מאפינס מסיליקון או מניחים עטרות נייר בתוך תבנית מאפינס (אין צורך לשמן את עטרות הנייר).
-מניחים בקערית את קוביות השוקולד וחצי כוס שמן וממיסים במיקרוגל במשך 15-20 שניות. מוציאים ומערבבים לתערובת חלקה.
-מערבבים בקערה אחרת (בעזרת כף או מטרפה) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים. מוסיפים מים ומערבבים. מוסיפים קמח תופח לפסח ואבקת קקאו ומערבבים קלות עד לתערובת אחידה.
-יוצקים את הבלילה לתבנית מאפינס ומפזרים מעל שוקולד צ'יפס.
-מכניסים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות, עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.
עוגה מקמח תפוח אדמה
- עוגת גבינה בטעם שוקולד |
- בראוניז בננה וחמאת בוטנים |
- עוגת גבינה ושוקולד לבן |
- עוגת גבינה במיקרוגל |
- עוגת בננות לפסח |
- רולדה ללא גלוטן
סלט חסה ופטריות 
תגובות
היי אפרת
תודה על האתר המקסים שלך, הכנתי כמה עוגות מהאתר שלך והכל נטרף
ציונה
שמחה לשמוע ❤️
תודה ציונה
היי
שמן יכול להיות גם שמן קוקוס? (מעדיפה לא קנולה)
תודה רבה
כן.
התחלתי להכין גלידה: הפרדתי 3 ביצים וללבן הוספתי שלושת רבעי כוס סוכר אבל הוא לא התקשה. לצהוב הוספתי מלח וסוכר וניל… אני רוצה להכין מזה משהו אחר… המתכון הזה יתאים?
כן אפשר.
אפשר קקאו במקום שוקולד?
מה המינון?
תודה רבה רבה על האתר המבורך!
היי אילנה,
אני מניחה שבמקום השוקולד אפשר להוסיף כף אבקת קקאו נוספת + 4 כפות מים אבל אני חושבת שעם שוקולד זה יותר מוצלח מאשר עם קקאו בלבד.
הי.. מתכננת להכין את המתכון בתבנית אינגלשקייק. העניין שלפסח יש לח רק טוסטר אובן. ייצא טוב לדעתך? יש לך טיפים לכמה זמן וכמה מעלות בתנאים של אובן?
היי לימור,
אני יודעת שהרבה משתמשים בטוסטר אובן לאפית עוגות ואין עם זה בעיה.
ממליצה לקרוא את זה – אפיה בטוסטר אובן.
חג שמח 🌷
מתכון קל וממש טעים! השתמשתי בקמח תפוחי אדמה ובחצי כוס מים הוספתי כפית נס קפה..
ממש תודה על המתכון🤗
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מגי
היי אפרת, לילה טוב. אין לי שמן, מה אני יכולה לשים במקום? תודה.
אפשר לשים 85 גרם חמאה מומסת.
היי אפרת תודה על המתכונים אפשר להקציף עם מיקסר שיצא אוורירית?ובמקום הפצפוצים אפשר להכין גנאש?
תודה רבה על המתכונים:)
כן לשתי השאלות.
חג שמח 🌸
האם זה מתאים לתבנית קפיצית24
ואם כן כמה זמן ובאיזה חום?
לתבנית עגולה 24 יש להכפיל כמויות ב-2.
אפיה ב-175 מעלות במשך 40-45 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
חג שמח 🌸
היי אפרת,
ראשית תודה על המתכונים הקלילים והטעימיםםםםםםם!!
אפשר להכין את זה בתור עוגה בתבנית? האם זה אותם כמויות?
כן. אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק.
חג שמח ❤️
הי, האם יעבוד עם שוקולית ולא קקאו??
כן.
חג שמח 💗
תודב על המתכון ועל כל התמיכות שלך. האם ככלל אפשר להחליף קמח תפוא בקמח מצה? מה ההבדל במרקם?
היי אוסנת,
לא תמיד אפשר להמיר קמח תפו"א בקמח מצה. המרקם שלהם שונה לגמרי וגם כמות המים משתנה.
אם את מעדיפה להכין עם קמח מצה תכיני את המתכון הזה- עוגת שוקולד לפסח בתבניות מאפינס.