מאפינס שוקולד לפסח מהיר, קל וטעים!

10 גולשים הכינו ואהבו

מאפינס שוקולד כשר לפסח שניתן להכין מקמח תופח לפסח או מקמח תפוח אדמה

מאפינס שוקולד לפסח

מצרכים (12 מאפינס):

100 גרם שוקולד מריר

חצי כוס (100 ג') שמן

3 ביצים

3/4 כוס (150 ג') סוכר

חצי כוס מים פושרים

כוס קמח תופח לפסח (או כוס קמח תפוח אדמה+ כפית אבקת אפיה)

2 כפות (20 ג') אבקת קקאו

שליש כוס (65 ג') שוקולד צ'יפס

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-175 מעלות. משמנים תבנית מאפינס מסיליקון או מניחים עטרות נייר בתוך תבנית מאפינס (אין צורך לשמן את עטרות הנייר).

-מניחים בקערית את קוביות השוקולד וחצי כוס שמן וממיסים במיקרוגל במשך 15-20 שניות. מוציאים ומערבבים לתערובת חלקה.

-מערבבים בקערה אחרת (בעזרת כף או מטרפה) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים. מוסיפים מים ומערבבים. מוסיפים קמח תופח לפסח ואבקת קקאו ומערבבים קלות עד לתערובת אחידה.

-יוצקים את הבלילה לתבנית מאפינס ומפזרים מעל שוקולד צ'יפס.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות, עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.