זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 40-50 דקות

מס’ מנות: 7-9 לחמניות

סוג: פרווה

מצרכים:

1 כוס מים (240 מ”ל)

1/4 כוס שמן (50 מ”ל)

1/2 כפית מלח

1 כפית סוכר

1 כוס קמח מצה (120 גרם)

1/3 כפית אבקת אפיה

3 ביצים

לקישוט: שומשום / קצח (לא חובה)




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל200 מעלות.

-מערבבים היטב בקערה את הקמח עם אבקת האפיה.

-מניחים בסיר קטן את המים, השמן, המלח והסוכר ומביאים לרתיחה (עד שהמים מבעבעים).

-מכבים את האש ומוסיפים מיד ובבת אחת את הקמח. מערבבים במהירות עד שהתערובת נפרדת מדפנות הסיר (מתקבל בצק דביק). מעבירים לקערה ומצננים מעט.

-מוסיפים את הביצים בהדרגה (כל פעם ביצה אחת). מערבבים במהירות (בעזרת כף או מיקסר ידני) עד לקבלת תערובת אחידה.

-מרטיבים ידיים ויוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ-4 ס”מ ומניחים במרווחים על נייר האפיה.

-אופים ב 200 מעלות במשך 10 דקות

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-ולאחר מכן מורידים את טמפרטורת התנור ל180 מעלות וממשיכים לאפות 30-40 דקות נוספות עד שהלחמניות זהובות מבחוץ ואפויות מבפנים.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

*מומלץ להשאיר את הלחמניות בתנור כ-10 דקות לאחר האפיה.

חשוב לחמם את התנור לפחות 10 דקות לפני האפיה ואין לפתוח את דלת התנור בזמן האפיה!

 

 

לחמניות לפסח, לחמניות כשרות לפסח, מתכון לחמניות לפסח

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
עוגת שוקולד לפסחעוגת שוקולד לפסח
מצה בריי מצה בריי
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
נריה (23:41 20.04.2022)

אפרת חג שמח:) רציתי לשאול אותך האם יש לך מתכון לבצק מקמח מצה לפיצה? האם הבצק הזה מתאים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:59 21.04.2022)

היי,
אין לי מתכון לפיצה מקמח מצה.
לא ניסיתי בעצמי, אבל אני חושבת שאפשר להכין פיצה מהבצק הזה, פשוט יהיה קצת קשה להתעסק איתו.
חג שמח!

avatar
חגי (21:00 20.04.2022)

תודה רבה על המתכון המיוחד
אירחתי אורחים והיה לכבוד להגיש לחמניות – בפסח…
תודה רבה מקרב לב!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:32 20.04.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
רימה (14:40 20.04.2022)

אפרת יקרה, מועדים לשמחה. הכנתי בשנה שעברה וכן גם השנה. סוף סוף מצאתי מתכון ללחמניות מוצלחות שלא דורשות המון ביצים. תמיד מכפילה כמויות. השאלה שלי האם ניתן להשתמש בקמח תופח לפסח (ולהשמיט את אבקת האפייה)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:46 20.04.2022)

היי,
אני מניחה שאפשר להשתמש בקמח תופח לפסח, אמור לצאת טוב(:
חג שמח!

avatar
ליאב (19:31 19.04.2022)

לחמניות רכות וטעימות! עכשיו יצאו מהתנור וממש מתאפקת לא לנשנש את כולן..:)
מציינת כי השתמשתי ב2 ביצים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:16 19.04.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
יוגב חדד (23:08 18.04.2022)

כל שנה אנחנו מכינים לחמניות של פסח, אף פעם לא ייצא מעולה כמו אלו! תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:45 18.04.2022)

שמחה שאהבתם את המתכון! תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
גל (22:01 18.04.2022)

מתכון מעולה! אין עליך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:08 18.04.2022)

שמחה שאהבת את המתכון! חג שמח🌺

avatar
סיגל (19:41 18.04.2022)

עכשיו הכנתי יצאו כל כך טעימות, הכנתי עם ביצה אחת, כי לא רציתי שיהיה טעם דומננטי של ביצים. פשוט מתכון לחמניות מעולה!!! תודה רבה👍

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:04 18.04.2022)

שמחה שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
יפעת (15:23 18.04.2022)

מתכון מנצח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:26 18.04.2022)

שמחה שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
טליה (17:51 17.04.2022)

הי אפרת, האם אפשר לאפות בסיר אידוי? תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:02 17.04.2022)

היי,
לא ניסיתי כך שאני לא בטוחה אם יצא מוצלח(:

avatar
הילה (19:24 16.04.2022)

הן כל כך מעולות שאני חייבת לנסות אותן עם קמח רגיל/כוסמין
יצא לך לנסות??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:58 16.04.2022)

היי,
לא אמורה להיות בעיה עם קמח לבן/כוסמין(:

avatar
גיל (18:03 16.04.2022)

טעיייים! וממש פשוט להכנה. יוצא רך וכיפי גם התינוקי אהב 🙂 תודה לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:56 16.04.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
עדי (06:54 14.04.2022)

היי, יש אפשרות להכניס 2 תבניות במקביל לתנור? אני צריכה להכין כמות יחסית גדולה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:10 14.04.2022)

היי,
אפשר, יתכן ותצטרכי לתת עוד כמה דקות אפייה לתבנית התחתונה.

avatar
ספ (14:26 12.04.2022)

במידה ואני רוצה כמות ל 8 איש לערך 20 לחמניות מה הכמות ?
ויש חלה לפסח ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:06 12.04.2022)

היי,
תכיני כמות כפולה פי 3- יצאו כ-21 לחמניות.
אין לי מתכון לחלה לפסח, אך אפשר להכין את המתכון הזה ללחמניות ללא גלוטן ובמקום לחמניות ליצור חלה אחת.

avatar
עליזה (19:39 11.04.2022)

האם ניתן להכין את הבצק לשמור בהקפאה ואח”כ בעת הצורך להפשיר וליצור לחמניות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:40 11.04.2022)

היי,
פחות מומלץ אבל אפשר(:

avatar
גל (19:01 6.04.2022)

היי אפרת, מבחינת מרקם את ממליצה על קמח מצה רגיל, או קמח מצה לעוגות? תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:53 6.04.2022)

היי,
קמח מצה לעוגות הוא יותר דק ולכן מומלץ להשתמש בו לאפייה(:

avatar
גל (09:19 7.04.2022)

תודה רבה🙏

avatar
אהובה (17:18 24.03.2022)

האם אני יכולה להכין בתבנית איהגלישקייק חד פעמי בתור לחם אחד?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:33 24.03.2022)

היי,
אפשר להכין בתבנית אחת במקום כלחמניות, המרקם ישתנה מעט וזמן האפייה עשוי להתארך בכ-5 דקות נוספות.

avatar
ריקי ש (14:17 2.04.2021)

תודה רבה! הלחמניות נעשו בטוסטר-אובן ויצאו אווריריות וטעימות! ונחטפו במהירות… אפשר להוסיף שברי אגוזים/ צימוקים לבלילה. חג שמח!

לחמניות לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:58 2.04.2021)

נראה מעולה:) תודה על השיתוף וחג שמח🌺

avatar
שירה (11:44 2.04.2021)

תודה, יצא טעים, כולם אהבו!!!!!
אשמח לגרסה טבעונית.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:52 2.04.2021)

היי שירה,
שמחה שאהבתם!
קצת קשה לטבען מתכונים של פסח, כי באפייה ללא קמח רגיל ביצים די הכרחיות…

avatar
מזל רוזנשטיין (10:39 2.04.2021)

אפשר להשתמש בקמח מצה דק לעוגות?הוא גם יתאים במתכון הזה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:45 2.04.2021)

היי מזל,
כן, גם יתאים:)

avatar
חנוך (20:02 1.04.2021)

אפרת יקירה
כל המתכונים שלך פגז
הלחמניות האלו היו מטרפות
הכנתי גם קטנות
וגם גדוחות להמבורגר
יצא חבלז

תודה תודה תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:11 1.04.2021)

מעולה, שמחה מאוד שאהבת! חג שמח:)

avatar
לירון (13:18 1.04.2021)

טוב, אז ניסיתי להכין את הלחמניות ללא גלוטן והרגשתי צורך לחזור לספר 🙂
היה לי רק 3/4 כוס קמח תמי תופח אז השלמתי עם קמח תפוחי אדמה (טיפונת יותר מכוס חד פעמית חמה) והוספתי קצת סודה לשתיה.
התחלתי מ2 ביצים והרגיש לי שכן צריך גם את ה3 (m).
יוצא דביקי אבל עם ידיים לחות ניתן לכדרר.
יצא אחלה!

לחמניות לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:26 1.04.2021)

נראה מעולה! תודה על העדכון🌷

avatar
אור (03:34 1.04.2021)

מהמםםם!!! תודה רבה!
חג שמח 🙂

לחמניות לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:37 1.04.2021)

וואו נראה מושלם! חג שמח🙂

avatar
אתי גאן (09:27 31.03.2021)

יצאו דווקא מלאות מאוד בפנים, אני עשיתי כדורים קצת גדולים, אז היה צריך עוד קצת זמן אפיה, אבל יצאו מעולות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:55 31.03.2021)

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף🌷

avatar
ליטל (21:11 30.03.2021)

היי אפרת חג שמח
אם אני מכפילה כמויות האם אפשר בפעם אחת או כדאי להכין כל פעם כמות ?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:21 30.03.2021)

היי ליטל,
אפשר בפעם אחת:)

avatar
בתאל (21:02 30.03.2021)

מראש עשיתי פי 2 מהכמות ויצא מעולה!!
תודה רבה לך וחג שמח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:18 30.03.2021)

מעולה! חג שמח🌺

avatar
נעמי (20:23 30.03.2021)

יצא מדהים! לא מרגישים את העובדה שזה כשר לפסח!! אני מראש שילשתי כמויות.. (השתמשתי בסודה לשתייה לשתייה. רבע כפית לכוס קמח)
תודה רבה!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:34 30.03.2021)

מעולה! תודה על השיתוף🌺

avatar
חני (19:56 30.03.2021)

יצא לי מאד יפה אבל חלול מבפנים כך זה אמור להיות?
איך לאחסן?
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:32 30.03.2021)

היי חני,
לא אמור להיות ריק לחלוטין מבפנים, אך זה בסדר שיש שקעים בלחמניות:)
אפשר להקפיא או לאחסן במקרר, רצוי לחמם מעט לפני ההגשה.

avatar
נטלי (17:35 30.03.2021)

הכנתי ואהבתי , חייב להכפיל כמויות ממש מוצלח, אפיתי בטורבו 200 מעלות 10 דקות ראשונות הורדתי ל180 40 דקות בלי לפתוח ויצא נהדר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:38 30.03.2021)

שמחה שיצא מוצלח! חג שמח:)

avatar
שירי (17:03 30.03.2021)

היי, נראה מבטיח! האם אפשר להשתמש בחלב במקום במים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:22 30.03.2021)

היי שירי,
מניחה שכן:)

avatar
שירי (19:23 30.03.2021)

החלפתי לחלב, להיט! תודה רבה,
חג שמח!!!

לחמניות לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:28 30.03.2021)

נראה מעולה! תודה על העדכון וחג שמח🌺

avatar
יוליה (10:08 30.03.2021)

היי אפרת:)
רשום במתכון 120 גרם קמח מצה ואני רואה בתגובות שאת אומרת להשתמש בכוס 240.
משום מה זה מראה במשקל 120 גרם אבל על הכןס (יש לי כוס עם סימון כמויות זה יוצא 220. אני לא ממש יודעת על מה להסתכל מהם.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:41 30.03.2021)

היי יולי
ה,
שימי לב שהמידות במשקל ובכוס מדידה שונות- גרם לעומת מ”ל. לכן זה בסדר שיש קצת אי דיוקים בין המידות, רק תקפידי להשתמש באותה צורת מדידה עבור כל החומרים (כוס או משקל) כדי לשמור על היחס הנכון ביניהם.
חג שמח😊

avatar
דנית (22:12 29.03.2021)

היי אפרת, אחרי זמן אפייה ארוך מאוד הלחמניות עדיין היו רטובות מבפנים. השארתי על 180 כשעה וחצי , ובסוף אפילו חתכתי אותן לרוחב שיהיו דקות יותר ועדיין לקח זמן. יש דרך לקצר את זמן האפייה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:14 29.03.2021)

היי דנית,
אם מדייקים בכמויות של המצרכים, עושים את הלחמניות קטנות- קוטר 4 ס”מ, ואופים בחום עליון ותחתון- לא אמור לקחת יותר משעה… האם עשית כך?😊

avatar
דורית (09:28 29.03.2021)

אפרת היקרה חג שמח🥰
כל פעם מופתעת מחדש מהתוצאה המדהימה שיוצאת מהתערובת הדביקה הזאת…😁 לחמניה מדהימה וטעימה שממש מתחשק להכין כל השנה❤

לחמניות לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:36 29.03.2021)

שמחה כל כך לשמוע! תודה דורית🌺

avatar
יוליה (09:20 29.03.2021)

היי אפשרת חג שמח 🙂
רציתי לשאול האם אני יכולה לעשות כדורים גדולים יותר כדי שהלחמניות יצאו כמו לחמניות המבורגר?
האם זמן האפיה משתנה לדעתך? או משהו אחר שצריך לשנות במתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:36 29.03.2021)

היי יוליה,
אפשר לעשות את הלחמניות בגודל לחמניית המבורגר, זמן האפייה עשוי להתארך קצת (ב5-10 דקות)😊

avatar
שרון (22:03 28.03.2021)

אפשר להוסיף עשבי תיבול או גבינות? אם כן, באילו כמויות? תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:10 28.03.2021)

היי שרון,
אפשר להוסיף עשבי תיבול לפי הטעם האישי:)
מצרפת לך מתכון לבואיקוס לפסח שבו יש גבינות.

avatar
ליאב (20:50 28.03.2021)

רק יצאו מהתנור וכבר נחטפו! לא להאמין שאלו לחמניות של פסח לא דחוסות וככ קלילות !

לחמניות לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:14 28.03.2021)

שמחה כל כך שאהבתם:) תודה ליאב!

avatar
זהבית (19:43 28.03.2021)

היי , רשום קמח מצה 120. האם זה נכון ?
כי יצא לי ממש נוזלי .
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:48 28.03.2021)

היי זהבית,
120 גרם (כוס מדידה בנפח 240 מ”ל)- האם השתמשת בכמות הזו?
אם יצא לך ממש נוזלי את יכולה להוסיף עוד קצת קמח מצה😊

avatar
Anna (20:39 27.03.2021)

האם אפשר להסביר כמה זה בכמויות של כוסות פלסטיק הכי פשוטות(תמי4) מה הכמות של הקמח והמים ? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:20 28.03.2021)

היי אנה,
הכמויות לא מתאימות לכוס פלסטיק לשתייה קרה.
את יכולה להשתמש בכוסות חד פעמי לשתייה חמה, או בכוס מדידה, או בכל כוס בנפח 240 מ”ל😊

avatar
ליאת (09:17 27.03.2021)

היי אפרת, רציתי לשאול האם אני יכולה לשמור את התערובת במקרר לפני האפייה ואם כן לכמה זמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:54 28.03.2021)

היי ליאת,
לא אמורה להיות בעיה אבל אני לא יודעת, לא ניסיתי.

avatar
ברוריה (11:33 26.03.2021)

תודה, מתכון מעולה. מציל אותי לשבת הקרובה

לחמניות לפסח
avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:47 26.03.2021)

מצוין! שמחה לשמוע:)

avatar
מיכל (09:37 26.03.2021)

היי אפרת, כשאת אומרת להשאיר אותן בתנור אחרי האפייה, הדלת צריכה להיות סגורה או פתוחה קצת? יש לי תנור חזק ואני חוששת שהן יישרפו. תודה וחג שמח 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:52 26.03.2021)

היי מיכל,
הדלת אמורה להיות סגורה אבל אם התנור שלך ממש חזק כדאי לאפות ב190 מעלות 10 דקות ואח”כ ב170 מעלות.
כמובן שיש לאפות בחום עליון ותחתון (לא טורבו).
חג שמח 🙂

avatar
דקלה (21:06 25.03.2021)

כמה ימים זה מחזיק? אני רוצה להכין מחר (שישי) לטיול ביום שני (לא יהיה לי זמן לבשל במוצאי חג. האם אפשרי? אם כן, איך לשמור? אפשר להקפיא ישר אחרי האפיה? כמה ימים זה יחזיק במידה ואני מקפיאה?
תודה!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:39 25.03.2021)

היי דקלה,
אפשר להקפיא למשך כשבוע.
חג שמח😊

avatar
רחלי (18:15 25.03.2021)

האם ניתן להמיר את הקמח מצה במשהו אחר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:59 25.03.2021)

היי רחלי,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לנסות להכין עם קמח כרגיל ללא גלוטן או תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח ללא גלוטן.
ממליצה להתחיל מ-2 בביצים ולהוסיף את הביצה האחרונה רק אם התערובת עדיין יבשה (היא צריכה לצאת מעט דביקה אך יציבה להכנת כדורים).
חג שמח!

avatar
רחלי (19:30 25.03.2021)

חג שמח! תודה רבה:)

avatar
Vered Izgelov (09:10 25.03.2021)

היי, אני רוצה להכין את הלחמניות היום ואינני משתמשת באבקת אפייה לפסח, האם אפשר להכין בלי, עדיין יצא טוב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:33 25.03.2021)

היי,
אבקת אפייה חשובה גם להענקת הנפח וגם למרקם, לכן אני לא חושבת שכדאי לוותר עליה. את יכולה לשים רבע כפית אבקת סודה לשתייה:)

avatar
נילי (03:14 25.03.2021)

מתכון לקרם ברוריה כשר לפסח פרווה.תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:28 25.03.2021)

היי נילי,
אין עדיין מתכון לקרם בוואריה באתר:)

avatar
רחל (00:32 17.03.2021)

נראה מצוין,
זה “המוציא”?
אם כן זה ממש פיתרון לשבת הגדול השנה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:04 17.03.2021)

היי רחל,
חושבת שבפסח מברכים עליהן המוציא, אבל בכל מקרה לפי מה שאני יודעת, אם משהו עשוי מקמח מצה ואפוי, אז אסור לאכול אותו מר”ח ניסן (ויש נוהגים 30 יום לפני הפסח) עד ליל הסדר. לכן בכל מקרה לא ניתן לאכול לחמניות כשרות לפסח בשבת הגדול…

avatar
רעות (14:00 22.03.2021)

הרב עובדיה מתיר לאכול בשבת זו מצה מטוגנת. למרות שלא נוהגים לטכול מצות עד ליל הסדר.
יודעת מרב שהשנה דווקא זה פתרון טוב. ובגלל שזה לתוך המים החמים בכלי ראשון והקמח מתבשל זה מותר.

avatar
שרה (23:47 23.03.2021)

https://www.yeshiva.org.il/ask/45808
תשובת הרב אריאל על מה מברכים על לחמניה מקמח מצה

avatar
דסי (15:29 25.03.2021)

יש הרבה רבנים שמתירים לאכול לחמניות כשרות לפסח בשבת הגדול כי האיסור הוא על מצה ממש ולא על משהו כשר לפסח.
לגבי הברכה, גם אם זה מזונות אם לא אוכלים את זה כנשנוש אלא קובעים על זה סעודה – מברכים המוציא בכל מקרה בכל תאריך.
חג שמח!

avatar
סילסיל (13:25 15.04.2020)

מתכון מעולה !!! הלחמניות יוצאות אווריריות ממש כמו פחזניות.
מהכמות שבמתכון יצאו 12 לחמניות והבעיה היחידה הייתה שהן נגמרו תוך 5 דקות!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:26 15.04.2020)

שמחה שיצא מוצלח ❤️

avatar
נחמיה (11:32 15.04.2020)

באיזה קומה שמים את התבנית בתנור

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:00 15.04.2020)

יש להניח את התבנית על רשת התנור שנמצאת בשלב השני מלמטה.

avatar
שירלי (13:49 14.04.2020)

חייבת לכתוב לך אפרת שבימים טרופים אילו שהמציאות לא ברורה המתכונים שלך הם אור , ואת אלופה שנים שאת עונה לכל תגובה ושאלה בהמון סבלנות ישר כח והמשיכי כך.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:02 15.04.2020)

תודה שירלי ❤️

avatar
אביטל (13:41 14.04.2020)

מכינים כל שנה… פשוט מושלם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:01 15.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
פנינה (13:18 14.04.2020)

מעולה!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:01 15.04.2020)

❤️

avatar
שובל (12:52 14.04.2020)

מתכון מעולה!! יצאו פריכות ואווריריות כמו עננים⁦☺️⁩ 🤗
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 15.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
שושי (15:58 13.04.2020)

היי אפרת, העיסה יצאה נוזלית כך שלא ניתן ליצור כדורים. השתמשתי בכוסות מדידה. מה לא עשיתי בסדר? 🙁

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:34 13.04.2020)

היי שושי,
בטוח שמדובר בכוס מדידה בנפח 240 מ”ל? יש יש כמה גדלים.

avatar
כרמית לוי (15:47 13.04.2020)

מתכון שווה ומנצח !!! הלחמניות יצאו טעימות אווריריות קלות ולא דחוסות כמויות מדוייקות המון תודה אפרת את אלופה !!!

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:23 13.04.2020)

נראה ממש טוב!
תודה לך וחג שמח ❤️

avatar
דניאלה (11:37 13.04.2020)

היי הלחמניות יצאו לי רטובות מפנים ויבשות מבחוץ מה הטעות שלי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:19 13.04.2020)

הלחמניות לא נאפו עד הסוף. היה כדאי להשאיר אותן עוד כמה דקות בתנור.

avatar
ליאת (11:21 13.04.2020)

אחרי מספר שנים של מתכוני לחמניות שלא צלחו, זה המתכון המנצח. תודה לאפרת האלופה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:16 13.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה ליאת

avatar
LIVNATYAKOV (21:45 12.04.2020)

הי, יצא פשוט מעולה הילדים טרפו את הלחמניות

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:35 13.04.2020)

מעולה 🙂
תודה על השיתוף!

avatar
רותי (11:23 12.04.2020)

יצא מדהים!

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:28 12.04.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה רותי

avatar
Lina (10:49 12.04.2020)

הלחמניות יצאו מעולה!!
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:28 12.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
ויקטור (18:32 10.04.2020)

מתכון מנצח באמת.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:01 11.04.2020)

תודה ויקטור 🙂

avatar
רין (17:02 10.04.2020)

היי אפרת,
האם ניתן להשתמש בקמח תפוח אדמה?
תודה! אוהבת את האתר ואת המתכונים שלך. חג שמח.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:04 11.04.2020)

היי 🙂
לא יודעת, לא ניסיתי.

avatar
גלי (15:21 10.04.2020)

לחמניות לפסח מעולות.
גם התפוח אדמה עם עגבניות שרי יצא נפלא תודה רבה לך וחג שמח

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:55 11.04.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️

avatar
אלה אדרי (14:11 10.04.2020)

יצא טעים ופריך מאוד תודה 🥰

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:38 11.04.2020)

מהמם 🙂
תודה אלה

avatar
מיכל (14:05 10.04.2020)

מה אפשר להשים במקום אבקת אפיה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:07 11.04.2020)

אפשר לשים אבקת סודה לשתיה במקום.

avatar
שירלי (13:14 10.04.2020)

מושלם! 😋
תודה אפרת! מבשלת רק איתך! כל מתכון מדוייק ויוצא טעים טעים טעים

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:08 11.04.2020)

מהמם 🙂
תודה שירלי

avatar
לאה (12:35 10.04.2020)

הי, הבצק לא צריך התפחה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:52 11.04.2020)

לא.

avatar
תמי (11:43 10.04.2020)

היי, אפיתי את הלחמניות בפעם שניה, הן תופחות במהלך האפיה ונופלות לאחר שמכבה את התנור (לא פותחת במהלך האפיה, וגם לא אחרי האפיה) מה אני עושה לא נכון? תודה וחג שמח

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:59 11.04.2020)

היי תמי,
כנראה שהלחמניות לא היו לגמרי אפויות כשכיבית את התנור. אני מציעה פעם הבאה לנסות לאפות אותן יותר זמן.

avatar
תמי (00:10 19.04.2020)

צדקת! ניסיתי שוב ויצא מושלם. תודה רבה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:07 19.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️

avatar
אירית לדרמן (09:38 10.04.2020)

היי אפרת כמה זמן צריך לצנן לפני שמוסיפים את הביצים ? התערובת צריכה להיות פושרת ? צריך לצנן במקרר ? חג שמח

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:05 10.04.2020)

כמה דקות בודדות. התערובת יכולה להיות חמימה אבל לא חמה מאוד.

avatar
אירית (12:58 10.04.2020)

היי אפרת הלחמניות יצאו לי מבוקעות. מה הסיבה? הכנתי כמות כפולה. אפיתי סה״כ 50 דקות.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 11.04.2020)

זה בסדר, זה קורה בלחמניות האלה 🙂

avatar
בתי (03:52 10.04.2020)

אפשר במקום קמח מצה קמח אורז?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:59 10.04.2020)

לא חושבת שכדאי.

avatar
rivka7 (02:08 10.04.2020)

מתכון מעולה, לחמניות יפות וטעימות! העיסה בסוף יצאה מעט דלילה (3 ביצים L) אז הוספתי מעט קמח מצה. אפיתי לפי ההנחיות, הלחמניות שמרו על הצורה ולא התכווצו.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:49 10.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רבקה

avatar
תהילה (23:04 9.04.2020)

אשמח לדעת איזה תוכנית לעשות בתנור ? טורבו או פסים עליון ותחתון ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:11 9.04.2020)

תוכנית רגילה – פס עליון ופס תחתון.

avatar
בת-אור (20:10 9.04.2020)

היי אפרת, יש לי תנור בעייתי לפסח ולכן כדי שלא ישרפו לי דברים אני צריכה לאפות רק על החום התחתון ובסוף גם על החום העליון.. מה דעתך? הלחמניות יעבדו גם ככה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:08 9.04.2020)

אני לא יודעת 🙂 צריך לנסות ולראות.

avatar
רביד בזק (14:47 9.04.2020)

מושלמות. תקראו היטב את ההנחיות. זה חשוב להצלחה

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:21 9.04.2020)

מהמם 😍
תודה רביד

avatar
גל (14:35 9.04.2020)

שלום. את חושבת שאפשר לעשות את הלחמניות עם קמח שמרים כשר לפסח? תודה מראש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:21 9.04.2020)

יכול להיות. לא ניסיתי.

avatar
כרמית (13:53 9.04.2020)

מתכון מושלם! מלאו אחר ההוראות
ויצאו לכן לחמניות טעימות ויפיפיות.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:18 9.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה כרמית

avatar
ארבל (10:50 9.04.2020)

האם אפשר להשתמש בקמח מצות כוסמין?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:18 9.04.2020)

אני חושבת שכן.

avatar
צילה (01:38 9.04.2020)

הלחמניות הכי טובות שהכנתי יותר טובות מלחמניות עם רגיל מעולות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:10 9.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה צילה

avatar
אוריאנה (22:50 8.04.2020)

מתכון מושלם!!! עשיתי בדיוק לפי המתכון כולל טיפים לאפייה.
הכי טעים עם נוטלה 😋
תודה רבה על כל המתכונים המושלמים! חג שמח

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:08 9.04.2020)

נראה מצוין 🙂
תודה אוריאנה

avatar
שמעון (17:12 8.04.2020)

יצאה מצויין כמו בכל שנה.

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:06 9.04.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה שמעון

avatar
אילנה (14:45 8.04.2020)

יצאו מושלמות אווריריות וטעימות! מתכון קליל ופשוט למאותגרות אפיה 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:57 9.04.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אילנה

avatar
פייגי בהר (01:47 7.04.2020)

סיימתי כרגע להכין. יצא נהדר.
תודה רבה!!!

לחמניות לפסח
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:30 7.04.2020)

נראה מצוין 🙂
תודה על השיתוף

avatar
לוי (12:03 6.04.2020)

הי אפרת אם אין לי קמח מצה אני יכול להישתמש משהו? (אשמח לקבל תשובה בהקדם)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:01 6.04.2020)

לא מכירה תחליף כשל”פ אחר שייתן תוצאה מוצלחת.

avatar
שולי (16:25 21.04.2022)

האם אפשרי להחליף את קמח המצה בקמח טפיוקה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:38 21.04.2022)

היי,
לצערי קמח טפיוקה לא מתאים כאן(:

avatar
אביה (22:14 5.04.2020)

היי, האם אפשר לאפות בטוסטר אובן?🙏🏽
תודה מראש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:37 5.04.2020)

היי אביה,
לא ניסיתי אבל תרשמי בחיפוש בתגובות “טוסטר אובן” ותקראי את התגובה האחרונה של מרים. היא הכינה בטוסטר אובן ושיתפה.
חג שמח והמון בריאות 🌺

avatar
ליזה (11:56 3.04.2020)

היי אפרת,
האם ניתן לאפות את הלחמניות בתבנית מאפינס?
תודה רבה ורק בריאות🙏

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:22 3.04.2020)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שעדיף להכין כדורים ולהניח ישירות על נייר אפיה. יכול להיות שבתבנית מאפינס החום לא יהיה אחיד מספיק.
המון בריאות ובשורות טובות 🌺

avatar
מינה (18:47 2.04.2020)

הכנתי את הלחמניות , אבל הן יצאו ממש כמו פחזניות
איפה טעיתי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:47 2.04.2020)

היי מינה,
את מתכוונת בטעם או במרקם? דרך ההכנה היא כמו שמכינים פחזניות לכן המרקם יכול להזכיר פחזניות אבל הטעם אמור להיות קצת שונה.

avatar
דנה ברכה אמסלם (18:00 2.04.2020)

שלום.
האם אפשר לאפות את הלחמניות בסיר הפלא על הגז?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:47 2.04.2020)

לא ניסיתי אבל לא חושבת.

avatar
שני (14:10 31.03.2020)

האם אפשר להמיר לקמח תפוחי אדמה?
או אם יש לך מתכון אחר ללחמניות מקמח תפו\”א כי אני לא אוכלת קמח מצה.
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:54 31.03.2020)

לא בטוחה אם אפשר, לא ניסיתי.
אין לי מתכון ללחמניות מקמח תפו”א אבל אנסה להכין ואם ייצא מוצלח אפרסם באתר.

avatar
ליבנת (22:30 25.03.2021)

היי אפרת,
אז אשמח לדעת אם ניסית ולא היה מוצלח או לא ניסית..?
תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:44 25.03.2021)

היי ליבנת,
לא ניסיתי:)

avatar
מעין ונעומי 😍 (10:00 8.03.2020)

היי אני וחברה שלי רוצות לדעת מה תופח יותר טוב קמח תפוחי אדמה או קמח מצה (אנחנו צריכות את זה לאיזה ניסוי)תודה רבה🥰💕

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:00 8.03.2020)

אין הרבה הבדל אבל אני חושבת שעדיף קמח מצה.
שבוע נפלא וחג פורים שמח 🙂

avatar
יהודית (20:57 5.05.2019)

היי, אחרי שהלחמיות יצאו מעולות בפסח איך לעשות אותם שלא בפסח, איך ממרים את החומרים ליום חול?
תודה מראש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:37 6.05.2019)

אפשר לנסות עם קמח רגיל (לא ניסיתי).

avatar
חיה (18:23 25.04.2019)

מתכון מנצח מעולה וטעים, אני משתמשת בשקית זילוף במקום לגלגל בידיים, הכנה מהירה ונקייה
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:32 25.04.2019)

רעיון מעולה 🙂
תודה חיה וחג שמח!

avatar
ענבל (14:29 25.04.2019)

יצא מעולה! הלחמניות רכות,טעימות ואווריריות,
תודה וחג שמח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 25.04.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ענבל וחג שמח!

avatar
דור (13:07 25.04.2019)

שלום,
האם אפשר להשתמש ב-2 ביצים L?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:01 25.04.2019)

היי דור,
הביצים הן אלה שגורמות לבצק לתפוח ללחמניה ותורמות לאווריריות הלחמניה. מהתגובות היו כאלה שניסו להכין עם 2 ביצים גדולות ודיווחו שיצא בסדר.
חג שמח 🙂

avatar
קרינה (10:11 25.04.2019)

היי אפרת,
רוצה היום להכין את הלחמניות אחרי העבודה ויש לי קמח מצות רגיל האם צריך את הקמח הזה או הדק עוגות?
שוב תודה רבה וחג שמח:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:00 25.04.2019)

אין בעיה, תכיני עם קמח מצות רגיל.
חג שמח 💝

avatar
דודו (06:24 25.04.2019)

תודה רבה יצא מהמם. רק חבל שבמקום כדורים עשיתי לחמניות מאורכות. יצא לי רק 7

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:51 25.04.2019)

לא נורא, הכי חשוב שיצא טעים 🙂
תודה דודו וחג שמח!

avatar
דנה (20:24 24.04.2019)

לחמניות מעולות.תודה על המתכון. ממליצה לשדרג עי הוספת צמחי תבלין לעיסה..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 24.04.2019)

תודה דנה 🌷
חג שמח!

avatar
שולה ציגלניק (19:19 24.04.2019)

יצאו מושלמות
תודה🌺

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 24.04.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שולה וחג שמח 🌸

avatar
תמר (18:44 24.04.2019)

הכנתי היום את הלחמניות והם יצאו נהדרות וטעימות. פיזרתי פפריקה מתוקה על חלק מהן וזה הוסיף צבע נהדר. תודה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:59 24.04.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה תמר וחג שמח!

avatar
ליאת (11:53 24.04.2019)

היי אפרת ניסיתי להכין והעיסה יצאה לי ממש ממש נוזלית. ברמה שאי אפשר להכין כדורים.. מה ניתן לעשות? מה עשיתיי לא בסדר? תודה וחג שמח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:18 24.04.2019)

היי ליאת,
באיזה כוס השתמשת?
הוספת קמח בשלב הזה יכולה לפגוע קצת בתוצאה הסופית אז כדאי לנסות לעבוד עם ידיים רטובות וליצור לחמניות. אם את לא מצליחה אז תוסיפי עוד קצת קמח.

avatar
יעל (20:48 23.04.2019)

הי אפרתאם אני מוסיפה למתכון כוס קמח תפוחי אדמה, איזה נוזלים צריך להוסיף (מים/שמן) וכמה?
תודה על המתכונים המעולים!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:24 23.04.2019)

היי יעל,
אני לא יודעת אם המרקם ייצא מוצלח עם קמח תפו”א. מבחינת כמויות אולי כדאי להפחית ל3/4 כוס מים.

avatar
יעל (10:24 23.04.2019)

השתמשתי בכף גלידה ובכפית שהרטבתי כדי לעצב את הלחמניות- פחות מלכלך.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:57 23.04.2019)

מעולה 🙂
תודה יעל

avatar
אביטל (12:27 22.04.2019)

היי, אם הכפלתי את הכמות לשים שש ביצים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:40 22.04.2019)

כן.

avatar
בת אל כהן אמינוב (22:17 21.04.2019)

היי רציתי לדעת חייב אבקת אפיה או אפשר לוותר כי אין לי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:20 21.04.2019)

אפשר לשים אבקת סודה לשתיה במקום.

avatar
ניצה שלום (11:29 21.04.2019)

תודה לך מתכון מעולה
הרגע הכנתי יצאו 9 לחמניות כשרות לפסח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 21.04.2019)

נראה מעולה 😍
תודה על השיתוף!

avatar
שלום (08:05 21.04.2019)

הי אפרת, אין על המתכונים שלך😘
אם אני שמה כמות כפולה, ניתן להכין לחמניות כפולות בגודל….?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:35 21.04.2019)

היי 🙂
אני לא בטוחה אם הלחמניות יאפו כמו שצריך מבפנים אם הן יהיו גדולות יותר. נראה לי שעדיף להשאיר באותו גודל גם אם מכפילים כמויות.

avatar
ניצה שלום (11:26 21.04.2019)

היי אפרת חג שמח
נראה ליגה הלוחמניות
תודה רבה לך

avatar
מזל יוס (23:09 20.04.2019)

מתכון מעולה! עשיתי בדיוק כמו שרשום יציאו מאוד אווריות וקיבלו הרבה מחמאות.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:27 21.04.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מזל

avatar
עינב (22:35 20.04.2019)

האם ניתן להחליף את קמח המצה לקמח אוסם כשר לפסח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:21 21.04.2019)

לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.

avatar
יפית (19:18 20.04.2019)

יצא מעולה !! אולי אפשר להוסיף מעט יותר סוכר למתיקות , מתכון קל ומצליח . עשיתי 3* , אפשר להוריד ביצה אחת פחות
אווריריות. לא יכולתי לחכות שיתקרר

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 20.04.2019)

שמחה שיצא טעים!
תודה יפית 🙂

avatar
דנה (07:19 20.04.2019)

יצא מעולה! תודה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:37 20.04.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה 🌸

avatar
רויטל (15:44 19.04.2019)

היי אפרת חג שמח, אפשר להכין את העיסה היום ולשמור במקרר ומחר בבוקר להכין את הלחמניות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 19.04.2019)

היי רויטל,
האמת שאני לא יודעת.
חג שמח 🌸

avatar
אילנית (13:35 19.04.2019)

אפרת יקרה הצילו !
הכפלתי את כל הכמויות למעט הביצים… שכחתי להכפיל את הביצים 🙁
עכשיו כבר בתנור
יש סיכוי שיתקבל משהו אכיל ?
מבואסת נורא…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:12 19.04.2019)

היי אילנית,
ראיתי רק עכשיו. איך זה יצא? 🙂

avatar
אורן (11:41 19.04.2019)

היי יש במתכון אבקת אפייה האם עדיין הלחמניות כשרות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:44 19.04.2019)

כן. יש אבקת אפיה כשרה לפסח.
חג שמח 🙂

avatar
תמי (10:44 19.04.2019)

אפשר סודה לשתיה במקום א.אפיה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:45 19.04.2019)

אני חושבת שכן.
חג שמח 🌸

avatar
אלמוג (23:30 18.04.2019)

נשמע פצצה
2 שאלות:
1)בטןסטר אובן גם אפשרי להכין?
2) אפשרי עם קמח מצות תופח במקום קמח מצות בנפרד ואבקת אפייה בנפרד.?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:49 18.04.2019)

היי אלמוג,
1. לגבי טוסטר אובן לא ניסיתי אבל מישהי רשמה בתגובות שניסתה:
“בניסיון הראשון הייתי צריכה להוסיף זמן אפייה (אך לא נורא, התוצאה הסופית הייתה טובה מאוד!) ואז בניסיון השני עשיתי כך: אפיתי 10 דקות בטמפרטורה 200 מעלות, אחר-כך 40 דקות ב- 180 מעלות, אחר-כך 15 דקות של רק גוף חימום תחתון (ב-180 מעלות) והשארתי בפנים עוד 15 דקות. יצא מעולה, תודה!”
2. לא יודעת, לא ניסיתי. נראה לי שעדיף ללכת על בטוח ולהכין עם קמח מצות 🙂
חג שמח 🌸

avatar
רון (16:57 18.04.2019)

מתגון מעולה!!
הכנתי כמות x3

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:28 18.04.2019)

תודה רון.
חג שמח 🙂

avatar
ליהי (13:13 18.04.2019)

האם אפשר להחליף שמן בחמאה? וכמה לשים?
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:38 18.04.2019)

כן, שימי 50 גרם חמאה מומסת.
חג שמח 💗

avatar
נעה (09:43 18.04.2019)

היי, האם אפשר להכין מקמח מצה כוסמין מלא? האם צריך להיות שינוי כלשהו בכמויות/בזמן האפייה?
אם אני מעוניינת ביצירת כדורים קטנים (סוג של לחמניות ביס) האם זמן האפייה צריך להשתנות?
תודה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:25 18.04.2019)

אני מניחה שאפשר. אין צורך לשנות משהו.
זמן אפיה 25-30 דקות (במקום 30-40 דקות).
חג שמח ❤️

avatar
טל (20:12 17.04.2019)

הי, האם אפשר להשתמש בשמן זית?
(לא אוכלים קטניות בפסח…)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 17.04.2019)

כן.
חג שמח 🙂

avatar
יהודית (00:08 17.04.2019)

היי, רק מהידע המרשים שלך האם אפשר להכניס מילוי כל שהוא בטרם מכניסים לאפייה? בסה״כ זה דומה לאפיית פלזניות ואלו יוצאים עם חלל בפנים, האם בשל הסברה הזו ניתן להכניס מראש מילוי?
אם את חושבת שכן אז אולי יש לך רעיון במה למלא.
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 17.04.2019)

היי יהודית,
לא מומלץ למלא לפני אפיה מאחר ולדעתי זה יפגע באפיה אחידה של הלחמניות.
חג שמח ❤️

avatar
מלכה (14:49 16.04.2019)

תודה על המתכון
ניתן להקפיא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:41 16.04.2019)

לא ניסיתי אבל לא אמורה להיות בעיה להקפיא.
חג שמח 🌷

avatar
בבילה יפית (14:41 15.04.2019)

היי וחג שמח!
האם ניתן להחליף לקמח שקדים? ומה היחס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 15.04.2019)

היי,
אני לא יודעת, לא ניסיתי.
חג שמח 🙂

avatar
דקלה (10:00 15.04.2019)

היי אפרת
1. האם אפשר להשתמש בקמח מצה שמורה?
2. האם צריך קמח מצה לעוגה או אפשר גם רגיל?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:47 15.04.2019)

1. כן.
2. אפשר גם רגיל.
חג שמח ❤️

avatar
מוריה (08:55 8.04.2019)

היי אפפרת, האם במקום ביצים ניתן לשים משהו אחר ? (אני טבעונית)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:39 8.04.2019)

היי מוריה,
במקרה הזה לא מצאתי תחליף לביצים שייתן תוצאה מוצלחת.

avatar
ענתי (14:49 2.04.2019)

היי אפרת -נראה מעולה.
אם אני משתמשת בביצים אקס לארג -גם לשים 3 ביצים?תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:00 2.04.2019)

כן 🙂

avatar
תמר (17:04 7.04.2018)

מתכון מצוין – נהננו כל הפסח – תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:21 7.04.2018)

תודה תמר, שמחה לשמוע 🙂

avatar
אוריה (13:37 5.04.2018)

מתכון מצויין! יצא טעים מאוד ואוורירי.. הצטערתי שלא הכנתי כמות כפולה
תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:09 5.04.2018)

תודה אוריה, נראה מצוין 🙂
חג שמח

avatar
אודליה ידגר (09:33 5.04.2018)

אפרת יצא מושלם ואוורירי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:40 5.04.2018)

תודה אודליה 🙂
חג שמח

avatar
ענת (09:24 5.04.2018)

בוקר טוב. תודה על המתכון.
האם אפשר להכין בבוקר ולהגיש בערב? זה יפגע בטעם/במרקם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:40 5.04.2018)

אין בעיה.
חג שמח 🙂

avatar
צהלה שמולביץ (09:14 5.04.2018)

סיבכת אותי. הלחמניות נחטפו ועכשיו צריך להכין שוב. ושוב. ושוב…חחח..תודה רבה וחג שמח🥂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:42 5.04.2018)

מצוין 🙂
תודה צהלה וחג שמח!

avatar
ענת (08:39 5.04.2018)

היי אפרת,
הכנתי אבל הטעם של הביצים מאוד מורגש והשתמשתי רק ב-2 ביצים :/

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:44 5.04.2018)

היי ענת,
לא אמורים להרגיש את הטעם של הביצים. יכול להיות שהבצק היה עדיין חם שהוספת את הביצים?

avatar
רחל מנצור (08:17 5.04.2018)

אין עלייך יצא מעולה פעם רביעית שאני אופה את הלחמניות האלה. הנכד שלי התאהב בהן

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:33 5.04.2018)

תודה רחל, כיף לשמוע 🙂
חג שמח!

avatar
בלהה (00:20 5.04.2018)

הכנתי הערב, היו לי רק 2 ביצים בבית (והשעה היתה מאוחרת מידי בשביל לבקש מהשכנה), אז הכנתי עם 2 ויצאו לחמניות נהדרות!
אחלה מתכון וההסבר כזה מאיר עיניים!!!
חג שמח ותודה על המתכונים באתר שלך, אני נהנית מהמון מתכונים שלך.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:30 5.04.2018)

תודה בלהה 🙂
חג שמח!

avatar
שירן (14:47 4.04.2018)

היי!
האם אפשר להשתמש בקמח תופח לפסח( השקית של 200 גרם )?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:19 4.04.2018)

אין לי מושג, לא ניסיתי.

avatar
ענת (08:43 4.04.2018)

היי אפרת, מועדים לשמחה.
האם הלחמניות והבורקס גבינה ממצות, ניתנים להקפאה? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:25 4.04.2018)

לדעתי כן.

avatar
טלי (21:14 3.04.2018)

יצא פצצה. הכפלתי כמויות

avatar
טלי (21:11 3.04.2018)

אפרת שלום…..פעם ראשונה עושה. יצא מעלףףף

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 3.04.2018)

נראה מעולה! אלופה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
נטלי לוי (12:56 3.04.2018)

יצא מצויין וטעים כמויות מדויקות וסבר מצויין , כל הכבוד ותודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:57 3.04.2018)

תודה נטלי 🙂

avatar
פנינה (11:36 3.04.2018)

לחמניות נהדרות!! בנהזוג לא הפסיק להתפעל כמה שהן אווריריות.
בחג הזה בכלל הרבה מתכונים שלך – פשטידת בטטה, סלט עדשים שחורות ובטטה, המאפינס… אמרתי לכולם שזה צריך להיקרא שולחן הסדר של אפרת תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:57 3.04.2018)

תודה פנינה, שמחה שהכל יצא טעים 🙂

avatar
מיטל (19:24 2.04.2018)

מתכון מנצח!!!!!!
מכינה עכשיו בפעם השלישית!
אוהבת מאוד את המתכונים שלך, הם קלים, טעימים והכי חשוב מדוייקים!!

חג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 2.04.2018)

תודה מיטל, שמחה לשמוע!
חג שמח 🙂

avatar
אורטל (11:14 2.04.2018)

יצא מעולה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:55 2.04.2018)

תודה אורטל, נראה מעולה 🙂

avatar
Limor (21:13 1.04.2018)

יצא פצצה!!!
כל המשפוחה הכינו…❤

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:24 1.04.2018)

נראה מצוין!
תודה על השיתוף 🙂

avatar
שרון (19:01 1.04.2018)

מתכון מעולה! אני השתמשתי בקמח רב תכליתי נטול גלוטן וכמו שהמלצת הוספתי רק שתי ביצים. יצא מצוין! מאוד נהנים מהמתכונים שלך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:23 1.04.2018)

ואו נראה מעולה!
תודה שחזרת לעדכן, זה יעזור לכל מי שרגיש לגלוטן 🙂

avatar
מירי (14:09 1.04.2018)

מתכון מעולה. אופה כבר שנים ותמיד מצליח.על פי בקשת הקהל מוסיפה לחלקן בצל קצוץ דק, לחלקן זיתים קצוצים ולחלקן פטרוזיליה.להיט.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:22 1.04.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מירי

avatar
רוני (20:29 1.04.2018)

מירי שלום , באיזה שלב את מוסיפה את הזיתים/בצל?

avatar
ג'ני (21:27 1.04.2018)

היי רוני,
אני גם שמה זיתים ובצל או שום כתוש ומוסיפה לבצק בסוף לפני שאני יוצרת כדורים.

avatar
תמי (13:26 1.04.2018)

מתכון מעולה ומדוייק. כבר כמה שנים מכינה. כמובן שמכפילה כמויות. טעימות גם בלי כלום בפנים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:24 1.04.2018)

תודה תמי, שמחה לשמוע 🙂

avatar
לאה (13:02 1.04.2018)

יצא מדהים. אני מאד אוהבת את האתר שלך. לקוחת ממנו הרבה מתכונים והם מאד מוצלחים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 1.04.2018)

תודה לאה! 🙂

avatar
אולה מור (11:24 1.04.2018)

היי אפרת,
אם אני רוצה כמות כפולה של הלחמניות, צריך להכפיל פשוט את הכמות של כל המצרכים או שעדיף לעשות פעמיים בנפרד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:54 1.04.2018)

היי אולה,
אפשר להכפיל כמויות ב-2. לא מומלץ להכפיל ביותר.

avatar
Limor (10:31 31.03.2018)

חג שמח נכנסו עכשיו לתנור😍

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:32 31.03.2018)

אהבתי את הלבבות 🙂

avatar
Limor (14:39 1.04.2018)

יצא פצצה!!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:23 1.04.2018)

איזה כיף שחזרת לעדכן!

avatar
ליטל (11:48 30.03.2018)

היי,
האם ישנו תחליף כלשהו לא.אפייה – אין לי 🙁
תודה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:53 30.03.2018)

נסי לשים רבע כפית אבקת סודה לשתיה. אם אין לך תכיני בלי.
חג שמח 🙂

avatar
לילך (10:06 30.03.2018)

היי,
האם אפשר להשתמש בשמן זית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 30.03.2018)

נראה לי שכן.

avatar
אלונה ספטוו (06:54 30.03.2018)

הכנתי לפי ההוראות
חומרים לא מדוייקים
3/4 כוס מים
1 ורבע כוס קמח כדי שלא יהיה נוזלי וקל ללוש את הבצק
יצא לי חום בהיר ריח מהמם
עשיתי כל מיני צורות.בעיקר ניסיתי פיתה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:44 30.03.2018)

היי אלונה,
הכמויות מאוד מדויקות. ראי המון תגובות של גולשים שהצליחו להכין לפי אותן כמויות.
אם לא הצלחת כנראה שהשתמשת בכוס בנפח לא נכון. תנסי להכין בכוס בנפח 240 מ”ל.
בהצלחה בפעם הבאה וחג שמח 🙂

avatar
נופר (00:06 30.03.2018)

היי אפרת קודם כל רציתי להגיד לך תודה על האתר הזה! מתה עליו תמיד מוצאים בו הכל:) *דבר שני לגבי הלחמניות איך אני ממירה את הכמויות לכוס חד פעמית רגילה? אני תמיד מסתבכת עם זה.. תודה רבה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:59 30.03.2018)

היי נופר,
הבעיה שיש כמה גדלים של כוס חד פעמית. הכוס הקטנה הרגילה היא בנפח של 180 מ”ל.
240 מ”ל מים = בערך כוס וחצי פחות כף (חד פעמית).
50 מ”ל שמן = בערך שליש כוס חד פעמית.
120 גרם קמח מצה – בערך כוס וחצי פחות כף (חד פעמית).
חג שמח יקירה 🙂

avatar
איציק מ (10:12 29.03.2018)

בוקר טוב
לפי התגובות המתכון מוצלח מאוד.
האם יש תחליף לקמח מצה?
קמח מצה מכיל גלוטן!!!
זה עבור הנכד שלי.

אודה על תשובה
יום טוב

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:09 29.03.2018)

היי איציק,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לנסות להכין עם קמח כרגיל ללא גלוטן או תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח ללא גלוטן (צירפתי תמונה).
אני רק מתלבטת לגבי כמות הנוזלים (מים וביצים) שכדאי לשים אך מאחר ולא ניסיתי אין לי כמות מדויקת.
ממליצה להתחיל מ-2 בביצים ולהוסיף את הביצה האחרונה רק אם התערובת עדיין יבשה (היא צריכה לצאת מעט דביקה אך יציבה להכנת כדורים).
בהצלחה וחג שמח 🙂

avatar
איציק מ (11:43 29.03.2018)

הי אפרת

את ספידית ! איזה כיף.
תודה רבה
אבסה את הקמח הזה
וכן, עם קמח אחר
בכל מקרה אעדכן

חג שמח ושבת שלום

avatar
ארלט (23:21 28.03.2018)

הכנתי את הלחמניות יצאו מושלם ממליצה עליהם ולהכפיל כמות
תודה על השיתוף😍

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:00 29.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ארלט וחג שמח!

avatar
יעל (17:27 27.03.2018)

אפרת שלום וברכה !!
חושבת שיצא מוצחח גם באובן טוסטר??
תודה רבה מראש על ההתייחסות

avatar
יעל (18:45 27.03.2018)

וואווו הכנתי את הלחמניות והן יצאו מושלמות למראית העין
חזרתי אחרי עשר דקות להוציא אותן והן צנחו לחלוטין וואווווו כלכך מבאס!!!!!!
וואוו בא לי לבכותת הן היו יפייפיות בטרוף
ישלך מושג מדוע דבר כזה קרה??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:26 27.03.2018)

היי יעל,
לפי התגובה של מרים אפשר להכין בטוסטר אובן.
מצרפת את התגובה:
“הלחמניות יצאו מאוד מוצלחות!
עשיתי בטוסטר אובן.
בניסיון הראשון הייתי צריכה להוסיף זמן אפייה (אך לא נורא, התוצאה הסופית הייתה טובה מאוד!) ואז בניסיון השני עשיתי כך: אפיתי 10 דקות בטמפרטורה 200 מעלות, אחר-כך 40 דקות ב- 180 מעלות, אחר-כך 15 דקות של רק גוף חימום תחתון (ב-180 מעלות) והשארתי בפנים עוד 15 דקות. יצא מעולה, תודה!”

לגבי הלחמניות שנפלו, הכנת בטוסטר אובן או בתנור רגיל?
פתחת את דלת התנור במהלך האפיה?
יכול להיות גם שהלחמניות לא היו אפויות לגמרי מבפנים למרות שמבחוץ זה נראה אפוי ואז לא היה מה שיחזיק אותן והן נפלו. כמה זמן אפית? באיזה טמפ’?

avatar
יעל (21:08 27.03.2018)

ערב מבורך יקרה
אפיתי באובן טוסטר על 200 מעלות ואז עד30 דקות על 180 והמתנתי עד10 דקות שיתקררו בפנים.
הדלת לא נפתחה כל זמן השהות שלהן באובן וגם חומם מראש טוב טוב …
הטעם יצא מושלם ברוך השם אז פעם הבאה אנסה כמו שצירפת לי בתגובה…מקווה שיעזור

אלופה!
פסח שמח וכשר

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 27.03.2018)

בהצלחה בפעם הבאה 🙂
חג שמח!

avatar
יעל (22:38 27.03.2018)

אין דחיית סיפוקים חח רצתי להכין פעם נוספת..חחח עכשיו הם תפחו בצורה מוזרה(נפתחו מלמעלה מידי)
מקווה שלא יצנחו שוב..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 28.03.2018)

השארת אותי במתח.. 🙂

avatar
תמי (22:14 23.03.2018)

שלום ,
האם ניתן להשתמש בקמח שיפון כשר לפסח ( ראיתי בסופר ורכשתי) ? ואם כן האם יש לבצע שינוי בכמויות ?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:44 24.03.2018)

לא ניסיתי אבלל אני חושבת שכן. לא אמור להיות שינוי בכמויות.

avatar
נעמה (12:07 26.02.2018)

הי אפרת, קודם כל תודה, אתר מדהים, התאהבנו.
אני מחפשת לחמניות או כל מתכון אחר לפסח שאפשר להכין ואז לקחת לטיול בחו”ל ולשרוד איתו שלושה ימים.
יש לך רעיון ללחמניות\ מאפינס \ כל דבר אחר שיהיה בטעם סביר גם אחרי יומיים שלושה?

תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:34 26.02.2018)

היי נעמה,
הלחמניות האלה יכולות להשמר 2-3 ימים בשקית אטומה.
כמה רעיונות נוספים:
קרקרים לפסח
מאפינס תירס
מאפינס תפוזים לפסח
עוגת שוקולד לפסח (אפשר להכין בתבנית מאפינס)

avatar
נעמה (20:21 20.03.2018)

תודה רבה על התשובה. יש אפשרות להכין את הבצק, להקפיא או לשמור במקרר ולאפות במועד מאוחר יותר?
אותה שאלה גם על המאפינס תפוזים… המון תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:58 20.03.2018)

לא בטוחה שכדאי. עדיף להקפיא לאחר אפיה.

avatar
אורית כהן לוי (18:33 18.04.2017)

הכנתי את הלחמניות הבוקר שעון לוס אנג’לס
יום אחרון של פסח
הלחמניות יצאו ממש טעימות אווריריות כמו שצריך מתכון מנצח
אורית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:29 18.04.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורית

avatar
אור אילוז (09:04 17.04.2017)

הכנתי עם תוספת של טחינה גולמית מלאה ויצא מדהים!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:02 17.04.2017)

נשמע מעולה, תודה אור 🙂

avatar
מאיה (09:01 16.04.2017)

היי האם לאפות על טורבו או רגיל? יש לי ביצים גודל m זה בסדר??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:46 16.04.2017)

היי מאיה,
אפיה בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון). ביצים M זה בסדר.

avatar
ליאורה (20:08 14.04.2017)

היי, הכנתי את הלחמניות בהתאם להנחיות. יצא מעולה. תודה רבה וחג שמח.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:16 14.04.2017)

תודה ליאורה 🙂
חג שמח ושבת שלום

avatar
סיון אוחיון (15:43 14.04.2017)

היי הלחמניות היו 40 דקות אבל עדיין לא מוכן מבפנים האם להחזיר לתנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:30 14.04.2017)

כן, רצוי להחזיר לתנור.

avatar
אירנה (14:13 14.04.2017)

הכנתי עם תחליף קמח של קונדיטור, לפי ההוראות במתכון ויצא מעולה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:24 14.04.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אירנה ושבת שלום

avatar
שרה (12:11 14.04.2017)

הלחמניות בתנור כולן התפוצצו מה יכולה להיות הסיבה? נראה גם שהשחימו מידי. מה לעשות? להוריד טמפ ולהשאיר עד תום הארבעים דקות? יש לי כמות נוספת להכין עוד מעט חשבתי אולי לחמם אותה בחום נמוך יותר מלכתחילה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:34 14.04.2017)

היי שרה,
זה אומר שהטמפ’ גבוהה מידי או שהתנור שלך חזק מידי.
נסי לאפות אותן ב180 מעלות ב10 דקות ראשונות ואח”כ להוריד ל160 מעלות למשך כ-30 דקות.
לגבי אלה שכרגע בתנור, תנמיכי לחום נמוך ותשאירי 20-30 דקות.

avatar
לי (07:12 14.04.2017)

מה אפשר לשים במקום סויכר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:14 14.04.2017)

היי לי,
אפשר לשים דבש, מייפל או תחליף סוכר.

avatar
אסתר (21:03 13.04.2017)

הכנתי ויצא מעולה!!
כל המתכונים שלך תמיד יוצאים לי טוב. כל פעם שאני מחפשת רעיונות למתכונים, קודם כל אני נכנסת לאתר שלך.
הכל תמיד פשוט וטעים!!
תודה רבה וחג שמח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:09 13.04.2017)

תודה אסתר! כיף לשמוע 🙂
חג שמח

avatar
לילי (20:00 13.04.2017)

היי, הלחמניות בתנור כבר 10 דק וכבר זהובות
יש לציין ששמתי בטוסטר אובן חזק . הורדתי את המעלות בינתיים אבל להשאיר 30 דק לדעתי ישרוף אותן. אמרת שאסור לפתוח במהלך האפיה, בכל זאת להשאיר לעוד 30 דק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:05 13.04.2017)

היי לילי,
תורידי את המעלות נמוך כמה שאפשר מבלי לפתוח את הדלת ותעקבי אחרי זה. אם בכל זאת הלחמניות משחימות יותר מידי תפתחי ותוציאי אותן.

avatar
ענת (17:13 13.04.2017)

וואהו… מתכון פשוט מוושששלם. תודה רבה לך אפרת על מתכונים נהדרים. מועדים לשמחה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:28 13.04.2017)

תודה ענת וחג שמח! 🙂

avatar
מור (10:41 13.04.2017)

היי
האם אפשר לפתוח את התנור באמצע האפייה לראות אם זה מוכן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:53 13.04.2017)

לא מומלץ, רק אם חלפו 30 דקות ב180 מעלות.

avatar
מיטל (09:16 13.04.2017)

מועדים לשמחה מתכון מנצח … רציתי לשאול האם הן מתכווצות לאחר שמוציאים אותן מהתנור לאחר המתנה של 10 דק’ בתוכו . הן התכווצו לי רוצה שישארו בצורה יפה מה לעשות
האם יש גם מתכון ללחמניות מקמח תפוא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:52 13.04.2017)

היי מיטל,
הן לא אמורות להתכווץ. יכול להיות שכדאי להניח להן בתנור יותר זמן. להבא נסי להוציא אותן מהתנור רק אחרי 20 דקות.

avatar
אא (09:06 13.04.2017)

חזרתי להגיד תודה ואחלה לחמניות לפסח.
המתכון כבר הופץ בקבוצת החברים שלנו שנהנו מהלחמניות בטיול….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:04 13.04.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה וחג שמח!

avatar
מירי (07:43 30.03.2018)

שלום האם אפשר מתכון ללאפות מקמח תופח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:38 30.03.2018)

אין לי כרגע. אשתדל להעלות בהמשך.
חג שמח 🙂

avatar
ענתי (08:08 13.04.2017)

היי אפרת הכנתי עכשיו לפי הכמות למעלה.אין אפשרות לגלגל לכדורים כמו אצלך בתמונה.הבצק דביק.כדאי להכניס למקרר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:04 13.04.2017)

היי ענתי,
את לא מצליחה גם בידיים רטובות? כמה ביצים שמת בסוף?

avatar
ענתי (11:01 13.04.2017)

3 ביצים והקרור מאןד עזר.אעלה תמונה לפייס.תודה שעזרת לי.תבורכי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:03 13.04.2017)

תודה ענתי, שמחה שהסתדרת 🙂

avatar
מיקה (01:17 13.04.2017)

לחמניות פשוטות להכנה וממש טעימות!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:00 13.04.2017)

תודה מיקה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
מור (18:10 12.04.2017)

היי הכפלתי כמויות ויצא לי ב2 תבניות . אמרת לא לפתוח את דלת התנור לא צריך להחליף בין התבניות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:49 12.04.2017)

היי מור,
עדיף להשאיר את הלחמניות בתנור 10 דקות לאחר האפיה ורק אז להוציא אותן, לחמם תנור ל200 מעלות ולאחר שהתנור חם מאוד להכניס את הנגלה הבאה.

avatar
רויטל קריאף (17:38 12.04.2017)

רציתי לשאול עם אני יכולה לחלק את הקמח מצות עם קמח מצה תופח של אסם ?פשוט שיתפחו לי מעט.נראה לך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:48 12.04.2017)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר.

avatar
נטע (13:52 1.04.2018)

מה ההיגיון להכין לחמניות של פסח שהן חמץ ? תכיני לחמניות רגילות וזהו אם את אוכלת חמץ בפסח

avatar
ענתי (17:20 12.04.2017)

היי אפרת.אם הביצים הם אקס לרג גם לשים 3 ביצים נכון?ואם מכפילה כמויות 6?תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:46 12.04.2017)

היי ענתי,
אם הביצים הן XL יכול להיות שיספיקו 5 ביצים לכמות כפולה. ממליצה להוסיף כל פעם ביצה אחת ולערבב עד שמתקבל מרקם אחיד מעט דביק. רק אם התערובת עדיין יבשה תוסיפי ביצה שישית.

avatar
קארין (15:16 12.04.2017)

היי נראה מעולה
עשיתי בידיוק כמו שאמרת
ולאחר ששמתי את הביצים התערובת ממש דביקה
מה ניתן לעשות?? לא מצליחה ליצור כדורים
ממש דביק.
תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:20 12.04.2017)

היי קארין,
גם כשאת מרטיבה היטב את הידיים את לא מצליחה ליצור כדורים?

avatar
מאיה (12:14 12.04.2017)

לאור התגובות האוהדות הכנתי לראשונה.יצא לי ממש טוב והילדים אוכלים עם שוקולד ועם גבינה בולגרית .
ממש טעים להבא אכין כמות כפולה וגדולות יותר .חג שמח!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:55 12.04.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מאיה, חג שמח.

avatar
אביחי קהלני (12:04 12.04.2017)

צהריים טובים
הכנתי את הלחמניות לפני כשעה וחצי
יצאו מעולות….כל הכבוד על המתכון….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:55 12.04.2017)

תודה אביחי 🙂
חג שמח

avatar
דניאל (09:47 12.04.2017)

שלום !
את כתבת 1 כוס מים וגם כתבת 240 מ”ל וזה לא מסתדר אז אם תוכלי לומר לי מה הכמות הנכונה
תודה וחג שמח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:47 12.04.2017)

היי דניאל, חג שמח 🙂
כוס מים = 240 מ”ל.
מדובר בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה כמו בתמונה בלינק המצורף.

avatar
ענתי (07:39 12.04.2017)

נראות מעולה. לכמות כפולה יש ךהכפיל את כל המצרכים?רוצה שהלחמניוצ יהיו בנוניות בכדי שאוכל למרוח בהם. כשאת רושמת את הביצים אפשר להוסיף במיקסר באיזה וו להשתמש?תודה ומועדים לשמחה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:51 12.04.2017)

היי ענתי,
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2.
אפשר להכין במיקסר ידני רגיל (של עוגות) או וו גיטרה.

avatar
מרים (22:53 11.04.2017)

הלחמניות יצאו מאוד מוצלחות!
עשיתי בטוסטר אובן.
בניסיון הראשון הייתי צריכה להוסיף זמן אפייה (אך לא נורא, התוצאה הסופית הייתה טובה מאוד!) ואז בניסיון השני עשיתי כך: אפיתי 10 דקות בטמפרטורה 200 מעלות, אחר-כך 40 דקות ב- 180 מעלות, אחר-כך 15 דקות של רק גוף חימום תחתון (ב-180 מעלות) והשארתי בפנים עוד 15 דקות. יצא מעולה, תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:58 11.04.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂 תודה שחזרת לעדכן!

avatar
שרון (21:12 11.04.2017)

מתכון מעולה!!!
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:03 11.04.2017)

תודה שרון 🙂

avatar
יפית (17:44 11.04.2017)

שלום ותודה על המתכון.
האם ניתן להשתמש בלחמניות ביום למחרת או שכדאי ישר להקפיא כשהן מתקררות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:32 11.04.2017)

היי יפית,
אפשר לשמור בשקית אטומה מחוץ למקרר עד למחרת.

avatar
חפצי (07:57 11.04.2017)

אפרת האלופה, שנה שניה שאני מכינה את הלחמניות לפסח…
משגעות!
תודה אהובה על עוד מתכון מושלם, המצטרף למתכונים רבים וטובים שלך, המככבים בביתי….
חג שמח!
(אני לא מצליחה להעלות לפה תמונה….)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:35 11.04.2017)

תודה רבה יקירתי!
חג שמח! 🙂

avatar
שרית (16:24 10.04.2017)

התערובת יצאה לי מאוד נוזלית, בדקתי את עצמי אם הכמויות ועשיתי בדיוק מה שרשום, יש לך רעיון? כרגע בתנור, מחכה להן..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:44 10.04.2017)

היי שרית,
הצלחת ליצור לחמניות?
השתמשת בקמח מצות רגיל/דק? באיזה גודל כוס?

avatar
דפנה (12:44 10.04.2017)

יצא נפלא ואוורירי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:09 10.04.2017)

תודה דפנה, חג שמח 🙂

avatar
ליאורה (11:47 10.04.2017)

היי, נשמע כמו מתכון נהדר 🙂
אני יכולה להכפיל את כמויות המצרכים ולהכין כמות מוכפלת בנגלה אחת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:34 10.04.2017)

כן ליאורה, אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2.
חג שמח 🙂

avatar
טל (09:22 10.04.2017)

שלום.
האם אפשר להמיר חלק מקמח המצה בקמח תפוחי אדמה?
אגב, האתר נהדר עם מתכונים קלים וסופר טעימים 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:38 10.04.2017)

היי טל,
יכול להיות שכן אבל לא ניסיתי כך שאני לא יודעת לגבי התוצאה.
חג שמח 🙂

avatar
מרים (21:02 9.04.2017)

שלום וחג שמח! איזה קמח עדיף ללחמניות האלו: קמח מצה או קמח מצה לעוגות?
תודה רבה,
מרים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:08 9.04.2017)

אפשר להשתמש ב2 סוגי הקמחים, עדיפות לקמח מצות דק.
חג שמח 🙂

avatar
יוני (18:10 8.04.2017)

איך מקשטים עם השומשום.לפני האפייה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:50 8.04.2017)

כן, לפני האפיה.
חג שמח 🙂

avatar
אילנה (16:34 5.04.2017)

שלום !
רציתי לשאול שמים את הביצים שלמות או שמפרידים בין החלבון לחלמון ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:45 5.04.2017)

ביצים שלמות, אין צורך להפריד.

avatar
מרים (18:34 4.04.2017)

שלום! אם לא אוכלים את כל הכמות באותו היום, מה את ממליצה? לשים במקרר? כמה ימים הלחמניות יישארו טובות אם לא שמים במקרר?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:31 4.04.2017)

היי מרים,
מומלץ לעטוף את הלחמניות בניילון אטום ולשמור מחוץ למקרר אם זה יום אחד, מעבר ליום כדאי לשמור במקרר עד 2-3 ימים. מומלץ לחמם לפני ההגשה.

avatar
שרה (17:44 1.04.2017)

היי
רציתי לשאול להשתמש עם קמח מצה רגיל או הדק? תודה שרה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:45 1.04.2017)

היי שרה,
במקרה הזה אפשר להשתמש בשניהם אבל אני אישית מעדיפה בקמח הדק.

avatar
איה (19:27 29.04.2016)

חג שמח! האם לאפות התנור בטורבו או רגיל? תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:48 29.04.2016)

היי איה,
אפיה בתוכנית הרגילה (לא טורבו).
שבת שלום 🙂

avatar
רוני (16:11 29.04.2016)

נסיכה שלי הכנתי את הלחמניות בדיוק לפי המתכון ויצאו מעולות מבחוץ ומאוד פריכות אך מפנים יצאו רטובות ,תוכלי בבקשה לנסות להסביר איפה טעיתי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:25 29.04.2016)

היי רוני,
כמה זמן הלחמניות היו באפיה? השארת אותן 10 דקות נוספות בתנור מכובה?
ממליצה להחזיר את הלחמניות לתנור ל10-15 דקות נוספות ואז לכבות אותו ולהשאיר אותן בפנים עד שהתנור מתקרר לטמפ’ החדר. זה אמור לייבש אותן מבפנים.
בהצלחה!

avatar
רינת לי (15:53 29.04.2016)

לחמניות נפלאות!! תודה על המתכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:03 29.04.2016)

שמחה שאהבת ותודה שחזרת לעדכן 🙂
חג שמח!

avatar
אריאלה (14:09 29.04.2016)

אפשר במקום א אפייה סודה לשתייה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:14 29.04.2016)

היי אריאלה,
אני מניחה שאפשר.
חג שמח 🙂

avatar
מיטל (13:38 29.04.2016)

היי אפרת חג שמח רציתי לשאול כמה זה 3/4 כוס סוכר בגרמים? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:54 29.04.2016)

היי מיטל,
3/4 כוס סוכר = 150 גרם
מקווה שזה לא קשור למתכון של הלחמניות שיש בו רק כפית אחת של סוכר 🙂
חג שמח!

avatar
שוקי (17:58 28.04.2016)

עשיתי נגלה ראשונה ללא שום תוספות
השתמשתי במים רותחים מהקומקום
הוספתי רק שקית אבקת אפיה
יצא מדהים ואוורירי
כל הכבוד לך המתקון קליל ומתאים לאופים מתלמדים כמוני, נותן מוטיבציה וטעם להתאמן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:11 28.04.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה שוקי וחג שמח 🙂

avatar
ויקטוריה (15:14 28.04.2016)

וואו בנות!!!! יצא לי מושלם!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:52 28.04.2016)

שמחה לשמוע ויקטוריה 🙂
תודה על העדכון וחג שמח!

avatar
ויקטוריה (14:22 28.04.2016)

האמת…גם אני מכינה אותם עכשיו. מחכה. נירא איך יצא!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:45 28.04.2016)

בהצלחה 😉
חג שמח!

avatar
עמית (13:52 28.04.2016)

כמה תגובות מעולות הולכת לנסות היום, תחזיקו אצבעות!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:07 28.04.2016)

בהצלחה!
חג שמח 🙂

avatar
עמית (14:26 28.04.2016)

הכנתי עכשיו כבר בשלב של הבצק הרבוך… כלומר אחרי ששמתי את הקמח מצה במים וערבבתי לא יצא בצק דביק אלא מלא פירורים
לא יודעת מה עשיתי לא טוב כי את הכמויות לקחתי המ”ל ועם משקל…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:47 28.04.2016)

היי עמית,
אם עשית לפני המתכון, זה אמור לצאת בסדר. הוסיפי את הביצים וערבבי. אני מאמינה שזה יהיה בסדר 🙂
עדכני אותי..

avatar
עמית (08:03 29.04.2016)

הי רשמת למיטל למטה לגבי כמויות 120 מ”ל מים… כוס מים זה לא 240 מ”ל??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:50 29.04.2016)

נכון וזו טעות (אני מתנצלת). תיקנתי והוספתי מידות במתכון עצמו.
חג שמח 🙂

avatar
עמית (15:15 29.04.2016)

תודה רבה!!!
אחרי הנגלה של אתמול שעצרתי באמצע… באמת הכנתי היום עם 240 מ”ל 🙂

יצא מ-צ-ו-י-ן

אחרי 10 דק’ 200 מעלות ו20 דק’ 180 מעלות הלחמניות כבר היו די חומות ונראה שהן מוכנות אז השארתי עוד 10 דק’ עם תנור סגור וכבוי אבל זה לא הספיק והבפנים עוד לא היה מוכן אז הכנסתי לעוד 10 דק’ 180 מעלות
כלומר סה”כ:
10 דק’ בתנור 200 מעלות
30 דק’ בתנור 180 מעלות
10 דק’ נוספות בתנור כבוי סגור

היינו כבר חייבים לצאת כי קבענו עם ההורים במקום כזה של ליטוף חיות עם הילדים, ממש הרגשתי כמו בני ישראל שלא מספיקים להתפיח את הלחם 🙂

יצא פשוט מעולה
חמאה, שוקולד, ריבה, גבינ”צ או סתם כך!!!

תודה רבה וחג שמח!
עמית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:02 29.04.2016)

איזה כיף שחזרת לעדכן!
אני מבינה שחווית את החג כמו שצריך 😉
תודה עמית וחג שמח!

avatar
ג'נסי (10:22 28.04.2016)

הלחמניות יצאו מדהימות. פעלתי בדיוק לפי המתכון. הן יצאו פריכות קלילות וטעימות. ממליצה בחום ורק מצטערת שחיכיתי עד היום כדי להכין אותן.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:20 28.04.2016)

תודה ג’נסי, שמחה הן יצאו מוצלחות 🙂
חג שמח!

avatar
חני (07:12 28.04.2016)

המרקם מדהים ! תודה על המתכון שדרגת לי את הפסח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:37 28.04.2016)

שמחה לשמוע!
תודה חני וחג שמח 🙂

avatar
מיכל (23:02 27.04.2016)

מתכון שווה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:19 27.04.2016)

תודה מיכל, שמחה שאהבת 🙂
חג שמח

avatar
שיר (20:34 27.04.2016)

הכנתי את הלחמניות עם בזיליקום קצוץ וקצת צ׳דר מגורדת, יצא מעלף!!
רוצה להכין גם לסדר השני, יש אפשרות להכין את הבלילה היום ולשמור במקרר/מקפיא עד האפייה מחר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:06 27.04.2016)

נשמע מעולה!
לשאלתך, לא אמורה להיות בעיה אבל אני לא יודעת, לא ניסיתי.
חג שמח 🙂

avatar
אני (19:45 27.04.2016)

איך אני יודעת שהן אפויות מבפנים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:51 27.04.2016)

היי,
אני ממליצה לשים אותן 40 דקות בתנור ואח”כ 10 דקות בתנור מכובה.
כמה זמן הן כבר בתנור וכמה לחמניות יצאו לך מהכמות?

avatar
רינה ונטורה (09:32 27.04.2016)

המשך לתגובה שלי. הילדים אמרו שזה כמו פריקסה,טעים ויפה

avatar
רינה ונטורה (09:30 27.04.2016)

תודה על השיתוף,מתכון מעולה וקל.רק שאני הוספתי סחיטת לימון כדי לא להרגיש את הביצים כי שילשתי את הכמות.והוספתי עוד שליש קמח מצה,כלומר,במקום 3 כוסות קמח מצה, שמתי 3 ו-1/3 כוסות קמח מצה.כי יצא קצת דליל מידי.הוספתי זאת אחרי שערבבתי עם הביצים. יצא מדהים.הייתי מצרפת תמונה רק לא יודעת איך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:00 27.04.2016)

רעיון מעולה 🙂
תודה רינה על העדכון והשיתוף וחג שמח!

avatar
חפצי (07:12 27.04.2016)

אפרת האלופה, יצא מעולה!
פעם שלישית החג הזה שאני מכינה את הלחמניות האלו. נפלאות!
שנים אני מכינה לחמניות בפסח, ואת אלו כולם אוהבים.
הילדים אוהבים ובעלי אמר שהן הטובות ביותר שהכנתי…
אז תודה רבה על עוד מתכון מנצח מבית היוצר שלך..חג שמח!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:50 27.04.2016)

תודה רבה חפצי יקירתי! שמחה שהן יצאו מוצלחות.
חג שמח!

avatar
חגית (23:06 26.04.2016)

הי
בטעות שמתי שקית שלמה אבקת אפיה במקום רק 1\3 כפית. זה נורא? הלכו לי הלחמניות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:35 27.04.2016)

היי חגית,
אני מניחה שהלחמניות תפחו יותר מידי?

avatar
רננה (21:04 26.04.2016)

אני מפחדת שיצא לי בטעם של קניידלך.. זה לא יוצא ככה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:37 27.04.2016)

היי רננה,
אל תצפי לטעם של לחמניות רגילות אבל יחסית לפסח אלה לחמניות טעימות ומוצלחות 🙂
חג שמח

avatar
יניב (20:05 26.04.2016)

קל להכנה וממש טעים ומעולה אין מילים. פתרון מצויין למי שקשה עם מצה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:34 26.04.2016)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

avatar
טומי (18:02 26.04.2016)

מתכון מעולה מעולה מעולה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:38 26.04.2016)

תודה טומי, שמחה שאהבת 🙂
חג שמח!

avatar
שקד (17:56 26.04.2016)

אין לי אבקת אפייה מה לשים במקום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:36 26.04.2016)

היי שקד,
את יכולה לשים אבקת סודה לשתיה ואם אין לך תכיני בלי.
חג שמח 🙂

avatar
אילונה (16:05 26.04.2016)

נראה מצוין!!! מהם זמני האפייה אם משתמשים בטורבו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:30 26.04.2016)

היי אילונה,
לא ניסיתי לאפות בטורבו את הלחמניות. בכל מקרה אני חושבת שכדאי שתשאירי אותן לפחות 30 דקות ולאחר מכן עוד 10 דקות עם תנור מכובה

avatar
rjk (13:47 26.04.2016)

כבר פעם שלישית שאני מכינה הן נבלעות טעימות יותר טוב ממצה יבשה ומשעממת
הילדים מרוצים וזה הכי חשוב …מעולות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:22 26.04.2016)

אני ממש שמחה לשמוע 🙂
תודה וחג שמח!

avatar
מיטל (11:30 26.04.2016)

היי אפרת חג שמח את יכולה לרשום בגרמים? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:53 26.04.2016)

היי מיטל,
240 מ”ל מים
50 מ”ל שמן
3 גרם מלח
5 גרם סוכר
120 גרם קמח מצה
2 גרם אבקת אפיה
160-190 גרם ביצים
חג שמח 🙂

avatar
Naama (18:14 25.04.2016)

הי. היה לנו מתכון קבוע לחמניות פסח. השנה החלטנו לגוון. הלחמניות האלו מנצחות! יחליפו את המתכון הישן בוודאות! תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:10 25.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח 🙂

avatar
יוסי מאשקלון (13:40 25.04.2016)

25 אפריל 2016 שעה 13.39

חג שמח לך אפרת אני אפיתי היום בבוקר את הלחמניות והם יצאו ממש טעימות.יפהפיות.רכות וזהובות .
דרך אגב השתמשתי בקמח מצה של אוסם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:03 25.04.2016)

היי יוסי,
באמת הייתי סקרנית איך זה יוצא עם קמח של אוסם 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

avatar
מיטל (12:11 25.04.2016)

היי אפרת, אני מאוד אוהבת את האתר שלך והמתכונים שלך וקודם כל חג שמח!
עשיתי את הלחמניות, יצאו לי יותר חומות מאשר זהובות (אולי תלוי בקמח מצה?) יצאו מעולה, רכות, עסיסיות וטעימות, בתנור שלי היה צריך 40 דק’ על 180 מעלות , לא הכנתי בטורבו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:49 25.04.2016)

תודה מיטל, שמחה לשמוע 🙂
יכול להיות שהצבע קשור בסוג הקמח. אגב אפית בקמח מצות לעוגות או רגיל?
בכל אופן שמחה שהן יצאו טעימות, זה הכי חשוב 🙂
חג שמח!

avatar
יערה סירקיס (23:22 24.04.2016)

היי (:
ניתן להשתמש בקמח תופח לפסח של אוסם ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:19 25.04.2016)

היי יערה,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.
אם תנסי אשמח אם תחזרי לעדכן 🙂
חג שמח

avatar
חן (17:16 24.04.2016)

אין שום בעיה להכפיל את הכמות ולעשות אותן ממש בצורת לחמניה נכון ?
חג שמח !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:40 24.04.2016)

היי חן,
אפשר להכפיל כמויות ב-2. לא ממליצה להכפיל ביותר מזה בפעם אחת.
חג שמח 🙂

avatar
דורין (15:37 24.04.2016)

המתכון הכי טוב שיש! הלחמניות יוצאות נהדר!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:43 24.04.2016)

תודה דורין, שמחה שאהבת 🙂

avatar
הילה (15:21 24.04.2016)

היי, עשיתי בדיוק כמו המתכון רק שהכפלתי הכול בשלוש. לאחר הוספת הביצים, הבצק היה מאו דליל ולא מאפשר להכין ממנו עיגולים. מה לעשות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:25 24.04.2016)

היי הילה,
זאת הסיבה שלא כדאי להכפיל ב-3. מקסימום להכפיל ב-2 מאחר וכשמכינים בכמויות גדולות מידי לפעמים משהו משתבש במרקם או בתוצאה הסופית 🙁
אם הבצק מאוד מאוד דליל ואין שום אפשרות להכין ממנו עיגולים (גם לא בידיים רטובות) נסי להוסיף קצת קמח מצה. יכול להיות שהוספת הקמח בשלב זה תפגע בתפיחת הלחמניות אבל אני לא רואה שום ברירה אחרת.

avatar
תמר (20:25 27.04.2016)

עשיתי כמות כפולה עם 3 ביצים יצא מעולה מעולה זה הרבה 3 ביצים לכמות אחת

avatar
מיכל (14:54 24.04.2016)

יצא סבבה, זה הציל אותי היום (אני לא אוהבת מצות:-)
חג שמח לך ולכל עם ישראל!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:17 24.04.2016)

שמחה לשמוע מיכל 🙂
תודה וחג שמח

avatar
דינה (13:52 24.04.2016)

הלחמניות יצאו ממש יפות רכות אוריריויות עשיתי כמות כפולה בטורבו פשוט ממליצה בחום.
להכין כמו הרשום.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:17 24.04.2016)

תודה דינה, שמחה שיצאו מוצלחות 🙂

avatar
אביטל (13:06 24.04.2016)

הקמח בתמונה זה קמח רגיל או תפוא’ נכון? מצה זה לא ניראה מידי בהיר….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:13 24.04.2016)

היי אביטל,
הלחמניות בתמונה עשויות מקמח מצה (הן חומות-זהובות 🙂 )

avatar
אביטל (02:47 25.04.2016)

הכנתי במילה אחת וואו!!
ובכמה מילים חייבת להודות שהתרגשתי לחמניות בפסח חח העולם מוכן לגאולה שניה…!! המשך חג שמח וכשר תודה על המתכון…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:21 25.04.2016)

אני ממש שמחה שאהבת 🙂
חג שמח!

avatar
אירנה (10:30 24.04.2016)

שלום אפרת..

יש לי קמח מצות – קמח שיפון מלא. האם ניתן להשתמש בו? ומה היחס שלו עם המים

תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:53 24.04.2016)

היי אירנה,
אני חושבת שכן. הייתי משאירה את הכמויות כמו שהן רק מפחיתה אולי מכמות הקמח כפית אחת (הכוונה לכוס פחות כפית).
אם תנסי אשמח לעדכון איך יצא.
בהצלחה 😉

avatar
קריסטינה (02:04 24.04.2016)

חג שמח אפרת!!!
אם אני רוצה לאפות אותן באיירפראי, יש לך מושג לגבי זמן האפיה והחום?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:08 24.04.2016)

חג שמח קריסטינה יקרה!!
סורי אבל אין לי מושג לגבי המכשיר 🙂
שבוע מקסים!

avatar
ירדן (13:57 23.04.2016)

אפשר במקום קמח מצה לשים קמח תפו”א?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:11 23.04.2016)

היי ירדן,
לא ניסיתי אבל אני בספק אם זה ייצא מוצלח.
חג שמח 🙂

avatar
דנה (14:10 22.04.2016)

אם הבצק יצא קצת נוזלי/עיסתי (יותר מדיי מים) צריך להוסיף קמח מצה?..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:29 22.04.2016)

היי דנה,
אם הוא נוזלי בצורה כזאת שאי אפשר להכין ממנו לחמניות אז נסי להוסיף עוד קמח אבל אם הוא רק דביק מאוד אז כדאי לעבוד עם ידיים רטובות וליצור לחמניות.
חג שמח 🙂

avatar
דפנה (13:34 22.04.2016)

מתכון מעולה! הלחמניות יצאו טעימות להפליא.
תודה רבה וחג שמח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:26 22.04.2016)

שמחה שיצא טעים 🙂
חג שמח!

avatar
קארין (13:29 22.04.2016)

הלחמניות מדהימות!! מומלץ מאוד.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:31 22.04.2016)

שמחה שאהבת 🙂
תודה קארין וחג שמח!

avatar
אלי7 (01:28 22.04.2016)

כיף מדהים וטעים!
תמיד כשאני מכינה מתכונים שלך מתדמינים לי פרצופים מרוצים – זה פשוט בטוח יוצא טעים:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:33 22.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה וחג שמח 🙂

avatar
מזל (01:18 22.04.2016)

הלחמניות יצאו עולמיות .מומלץ להכין אותם !!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:32 22.04.2016)

תודה מזל, שמחה שיצא טעים 🙂
חג שמח!

avatar
אפי (17:47 21.04.2016)

עשיתי את הלחמניות זו הפעם הראשונה לי , התערובת יצאה בתחילה די דלילה עם הוספת הביצים ,הוספתי מעט קמח מצה שחיזק את התערובת יצאו כעשר לחמניות ,אפיתי בדיוק כפי שההוראות ניתנו יצאו מדהימות לא יכולתי שלא לנגוס בראשונה , הציפוי יצא קריספי התוכן רך ונעים אך הן יוצאול קטנות ,נראה שאולי כדי להגדיל כמות ולעשותן גדולות יותר ,מה דעתך ? אני התלהבתי ממעשה ידי לראשונה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:04 21.04.2016)

היי אפי,
שמחה שהלחמניות יצאו טעימות 🙂
אין בעיה לעשות את הלחמניות גדולות יותר. כעקרון אמורות לצאת 7-9 לחמניות מהכמות במתכון.
חג שמח!

avatar
גילי (11:36 21.04.2016)

ואוו יצא מ ד ה י ם !!!
אם אני רוצה לשלש כמויות זה אותו דבר רק פי 3?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:43 21.04.2016)

שמחה שיצא טעים 🙂
כן. אם רוצים לשלש יש להכפיל ב-3 אבל אני דווקא ממליצה לא להכפיל יותר מ-2 כי לפעמים כמות גדולה מידי פוגעת במרקם.
חג שמח!

avatar
שירי (23:35 20.04.2016)

היי, אצלנו לא אוכלים קטניות, רציתי לדעת באיזה שמן עדיף להשתמש – שמן זית או שמן אגוזים? והאם אותה כמות שמן? הטעם בטח יהיה מאוד מורגש,אז האם אפשר פחות שמן?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:56 21.04.2016)

היי שירי,
אני חושבת שבמקרה הזה עדיף להשתמש בשמן זית באותה כמות. כדאי שזה יהיה שמן זית בטעם מעודן ולא בטעם מאוד חזק ואז הוא לא אמור להיות מורגש לאחר האפיה.
חג שמח!

avatar
רינת (15:00 19.04.2016)

ניתן להשתמש בסודה לשתייה במקום?

הכמויות הן עבור כפות וכוסות מדידה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:16 19.04.2016)

היי רינת,
לגבי סודה לשתיה, אני חושבת שכן.
הכמויות הן לפי כוס סטנדרטית זכוכית רגילה (עם הידית) בנפח של 240 מ”ל וכף/כפית מטבח רגילה.
חג שמח 🙂

avatar
קרולין (10:14 22.04.2016)

סודה לשתיים במקום מה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:21 22.04.2016)

במקום אבקת אפיה.

avatar
ליאורה (13:38 19.04.2016)

הי,
האם אפשר להקפיא את הלחמניות? ולהוציא לפני ליל הסדר?
תןדה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:14 19.04.2016)

היי ליאורה,
לא ניסיתי להקפיא אבל אני לא חושבת שאמורה להיות בעיה.
חג שמח 🙂

avatar
אפי (11:58 18.04.2016)

היי, תודה על המתכון, אפשר גם להכין אותן בלי קמח מצה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:52 18.04.2016)

לא אפי, בלי קמח מצה זה לא ייצא טוב.

avatar
נטע (17:22 2.04.2016)

האם יש אפשרות לשים משהו במקום הביצים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:27 2.04.2016)

היי נטע,
לצערי אני לא חושבת. הביצים תורמות משמעותית למרקם הלחמניות.

avatar
רחלי (20:04 9.04.2016)

במקום ביצים שמים מיים שבושל בהם חומוס, או רסק תפוחים, או זרעי פשתן שהושרו ללילה.

avatar
עוזון מירב (12:44 16.04.2016)

כמה רסק תפוחים

avatar
רחלי (20:34 10.04.2015)

יצא טעים.
תודה רבה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:34 11.04.2015)

תודה רחלי, שמחה לשמוע 🙂

avatar
רחלי (20:12 9.04.2016)

במקום ביצים שמים מיים שבושל בהם חומוס, או רסק תפוחים, או זרעי פשתן שהושרו ללילה.

בכבוד ובשמחה ובאיחולי חג שמח…….:-)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:47 9.04.2016)

תודה רחלי וחג שמח 🙂

avatar
עוז (12:23 10.04.2015)

פשוט פצצה
תודה רבה וחג שמח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:25 10.04.2015)

שמחה שאהבת 🙂
תודה עוז וחג שמח!

avatar
אברי (17:39 9.04.2015)

שלום

avatar
יפית (20:44 8.04.2015)

הלחמניות ממש טעימות ממליצה בחום אני הכרתי מאשת חמי שאפתה ואז הביא לי את האתר ואת המתכון והמלצתי לכולם ….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:14 8.04.2015)

תודה יפית, שמחה מאוד לשמוע 🙂

avatar
לאה (17:57 8.04.2015)

הלחמניות היו מעולות… נעלמו כלא היו =)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:23 8.04.2015)

שמחה לשמוע, תודה לאה 🙂

avatar
הילה (17:01 8.04.2015)

הלחמניות טעימות מאוד, אבל הם טפחו מאוד והיה בתוכם הרבה אוויר ומעט מהלחמנייה עצמה,
ממה זה יכול להיות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:22 8.04.2015)

היי הילה,
השאלה כמה הן חלולות כי הלחמניות אמורות להיות מעט חלולות ואווריריות. הן מבוססות על ביצים ולא על שמרים ולכן הן לא כבדות ו”בשרניות”.

avatar
אילנה (10:03 8.04.2015)

בוקר טוב המתכון של לחמניות מעולה עשיתי כמה פעמיים מומלץ

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:50 8.04.2015)

שמחה לשמוע אילנה 🙂
חג שמח!

avatar
שןשן (09:32 8.04.2015)

שלום רציתי בבקשה לדעת למה הן יוצאות לי מאד שטוחות ולא נפוחות כמו בתמונה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:51 8.04.2015)

היי,
הלחמניות תופחות ואחר כך צונחות או שהן לא תופחות בכלל?

avatar
שןשן (15:52 8.04.2015)

הן תופחות מאד ואז צונחות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:34 8.04.2015)

אם הלחמניות תופחות מאוד ואז צונחות יכול להיות שהן לא אפויות לגמרי כשהן יוצאות מהתנור (כמה זמן הן בתנור?). אם פותחים את דלת התנור במהלך האפיה זה יכול לגרום לצניחתן.
סיבה נוספת שיכולה להיות היא בגלל הבדלי טמפרטורות. זאת אומרת שמוציאים את הלחמניות מתנור חם לטמפ’ נמוכה מידי (לכן מומלץ להשאיר את הלחמניות בתנור כ-10 דקות לאחר האפיה או שלפחות לפתוח את דלת התנור ולהשאיר את הלחמניות בפנים כדי שיסתגלו למעבר טמפרטורות).

avatar
יפעת (21:17 7.04.2015)

מתכון מצויין. לחמניות יצאו מעולות.
חבל….לא יודעת להעלות לכאן תמונה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:29 7.04.2015)

שמחה לשמוע, תודה יפעת 🙂

avatar
שרית ק (21:00 7.04.2015)

אז בסוף עשיתי שוב על 175 מעלות אחרי 10 דקות הורדתי ב30 מעלות ויצא מעולה
המון תודות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:29 7.04.2015)

היי שרית,
אני ממש שמחה שהצליח לך בסוף!

avatar
עמליה (11:56 10.04.2017)

הכפלתי כמות, יצאו 20 לחמניות נהדרות! טעים מאוד מאוד, אמלא בהן כבד קצוץ… יאמי יאמי!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:31 10.04.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה עמליה וחג שמח!

avatar
שירה (16:05 7.04.2015)

מהממות !!
כדאי להכפיל כמויות ולעשות לחמניות גדולות יותר,
לפי המתכון הנוכחי יוצאות לחמניות מיני.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:25 7.04.2015)

תודה שירה על השיתוף 🙂

avatar
עדי (12:05 7.04.2015)

היי שלום האם אבקת אפייה הכרחי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:03 7.04.2015)

היי עדי,
לדעתי ניתן גם להכין בלי.

avatar
חן (12:03 7.04.2015)

למה הלחמניות צנחו לי? עשיתי בדיוק כמו במתכון יצא מאוד טעים אבל זה נהיה פיתות לא לחמניות. הם היו תפוחות ויפות וכיביתי את התנור להשאיר 10 דקות כמו שרשום. השארתי בערך 20 דקות וכשחזרתי זה כבר היה פיתות :\

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:04 7.04.2015)

היי חן,
אולי הן לא היו אפיות מספיק, כמה זמן הן היו בתנור?

avatar
הלני (10:28 7.04.2015)

יצאו לחמניות מעולות, תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:04 7.04.2015)

שמחה לשמוע הלני 🙂

avatar
רחל קליינמן (09:54 7.04.2015)

הלחמניות מעדן. כבר בסיבוב שני

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:19 7.04.2015)

מעולה! תודה רחל על העדכון 🙂

avatar
נטע (23:46 6.04.2015)

היי חייב אבקת אפייה?
ממש בא לי להכין אבל אין לי אבקת אפייה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:32 7.04.2015)

היי נטע,
לדעתי אפשר להכין גם בלי.

avatar
טלי (23:19 6.04.2015)

מתכונים שלך כל כך פרקטיים וטובים פשוט נפלא כל מה שעשיתי יצא מצוין
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:33 7.04.2015)

תודה טלי! שמחה לשמוע 🙂

avatar
ליאת (20:22 6.04.2015)

הכנתי והן ממש מצויינות!! תודה רבה לך!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:27 6.04.2015)

שמחה לשמוע! תודה ליאת 🙂

avatar
לאה (20:08 6.04.2015)

היי, ראיתי שכתבת באחת התגובות שהמתכון יצא דביק כיוון שהוא מכיל קמח תפו”א… לא ראיתי ברשימת המרכיבים שום אזכור לכך… האם הושמט בטעות מהמתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:22 6.04.2015)

היי לאה,
אין במתכון קמח תפו”א. התגובה הייתה לגבי שימוש בקמח תופח לפסח במקום קמח מצה (הקמח התופח מכיל גם קמח תפוא ולכן יוצא דביק יותר). את המתכון מומלץ להכין מקמח מצה כמו שרשום ולא מקמח תופח.
חג שמח 🙂

avatar
מרינה (16:02 6.04.2015)

לאלה שניסו עם זעתר – באיזה שלב להוסיף אותו? וכמה?
תודה רבה

avatar
עמרי (12:10 6.04.2015)

סליחה על הבורות אבל איך יש במתכון אבקת אפייה? זה כשר לפסח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:21 6.04.2015)

היי עמרי,
אבקת אפיה היא כשרה לפסח להבדיל משמרים שהם חמץ.
חג שמח 🙂

avatar
אלינור (11:11 6.04.2015)

יאמי יאמי יאמי. לחמניות מעולות. חג שמח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:20 6.04.2015)

תודה אלינור,.שמחה שאהבת 🙂
חג שמח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:10 6.04.2015)

היי אורית,
הבצק יצא דביק בגלל שהוא מכיל גם קמח תפוא. פשוט תעבדי עם ידיים רטובות כדי ליצור כדורים.
פעם הבאה אני ממליצה דווקא במקרה הזה להכין עם קמח מצה. מבחינת טעם ומרקם זה יותר מומלץ.
חג שמח 🙂

avatar
אורית (08:43 6.04.2015)

הכנתי אותם עם קמח תופח של פסח.
הבצק יצא ממש דביק
האם זה בסדר?

avatar
יהושע (22:21 5.04.2015)

הלחמניות יוצאות מעולות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:05 6.04.2015)

שמחה שאהבת 🙂
חג שמח!

avatar
כהן דינה (21:53 5.04.2015)

מכניסים את הבצק למקרר ואז יותר קל לעבוד איתו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:05 6.04.2015)

תודה דינה על השיתוף וחג שמח 🙂

avatar
כהן דינה (21:52 5.04.2015)

אפשר למלא את הלחמניות בפירה או בשר טחון ואם חלבי אז בולגרית עם גמבות קלויות…ממלאים כמו קובה

avatar
משה (17:12 5.04.2015)

מתכון מעולה ממליץ בחום לאמץ אותו. הלחמניות יצאו מדהים!!!
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:22 5.04.2015)

שמחה לשמוע משה, תודה על ההמלצה 🙂

avatar
יונה (17:08 5.04.2015)

שלום.ערבבתי את המצרכים כמו שאמרת ואחרי 2 ביצים העיסה נהייתה מאוד דביקה. אז לא הוספתי את השלישית.את חושבת שזה יעבוד?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:22 5.04.2015)

היי יונה,
אם העיסה רק דביקה כדאי להוסיף את השלישית. רק אם העיסה דלילה או נוזלית אז אין צורך.

avatar
שמרית (16:32 5.04.2015)

מעולה!!! איזה כיף ניסיתי קודם להכין פיצה ויצא זעווה לא תפח בכללל אבל הלחמניות יצאו מעוחה וזה החזיר לי את הביטחון באפייה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:44 5.04.2015)

הי שמרית,
כיף גדול לשמוע!
חג שמח 🙂

avatar
חלי (16:04 5.04.2015)

חלום של לחמניות עשיתי כמות כפולה שנטרפה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:09 5.04.2015)

תודה חלי, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח!

avatar
שושי ביגמן (22:48 20.04.2016)

האם היכפלת כמויות במדויק אשמח לקבל עזרה
בתודה שושי

avatar
שני (15:03 5.04.2015)

שלום,

הלחמניות לא תפחו לי בכלל , מה יכולה להיות הסיבה?
הכנתי בדיוק לפי המתכון

תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:09 5.04.2015)

היי שני,
הסיבות יכולות להיות:
*התנור לא היה חם מספיק כשהכנסת את הלחמניות (יש לחמם אותו ל200 מעלות לפחות 10 דקות מראש).
*הוספת קמח לתערובת לאחר הוספת הביצים (הביצים צריכות להיות אחרונות בתערובת)
*פתיחת דלת התנור בזמן האפיה.
*מרקם הבצק היה דליל מידי.
מקווה שעזרתי למצוא את הבעיה.
חג שמח 🙂

avatar
שרית ק (15:02 5.04.2015)

הלחמניות היו מאכזבות.נגלה ראשונה נשרפה למרות שעשיתי בדיוק לפי ההוראות
התנור שלי חזק במיוחד ולכן אפיתי על 160 לאחר ש10 דקות היו על 200
אז נגלה שניה אפיתי פחות זמן והורדתי ל145 מעלות והלחמניות
צנחו .יש לך מושג למה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:03 5.04.2015)

היי שרית,
אני מניחה שזה באמת בגלל חום התנור. אפית בתוכנית רגילה נכון? (לא טורבו)
לפי מה שאת מתארת התנור שלך מאוד חזק.
כמה לחמניות יצאו לך מהכמות הנ”ל? (אני שואלת כדי שאדע בערך באיזה גודל עשית אותן).
אם אחרי 10 דקות של אפיה ב200 מעלות הלחמניות כבר נשרפו מבחוץ או השחימו מאוד אז היית צריכה לאפות ב190 מעלות את 10 הדקות הראשונות. לאחר מכן היית צריכה להוריד את המעלות ל160 כמו שעשית ולאפות פחות מהזמן הרשום. נראה לי ש15-20 דקות היו מספיקות להן.
אגב, כמה זמן הלחמניות היו בתנור?
לגבי הנגלה השניה שצנחה- זה יכול לקרות אם פתחת את דלת התנור בזמן האפיה או בגלל שהיה הבדל גדול בין הטמפ’ (זאת אומרת מעבר בין 200 מעלות ל145 מעלות) או שהלחמניות לא היו מספיק מוכנות כשהוצאת אותן מהתנור.

avatar
אילנה מזור (14:21 5.04.2015)

מתכון מעולה ללכת בדיוק לפי המכון בתאבון לכולם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:53 5.04.2015)

תודה אילנה וחג שמח 🙂

avatar
יהודית שגב (12:31 5.04.2015)

הכנתי עכשיו יצאו מעולות – הנכדים כבר חיסלו אותם , הכנתי אותם בדיוק לפי המתכון -יצאו נפלא
כמו לחמניה רגילה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:36 5.04.2015)

היי יהודית,
אני שמחה מאוד לשמוע 🙂
חג שמח!