שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 12 לחמניות

סוג: חלבי

תבנית שקעים/מאפינס (מומלץ מסיליקון)

מצרכים:

2 כוסות קמח מנופה

2 כפיות מלאות אבקת אפייה

רבע כפית מלח

2 כפות גדושות סוכר

1 מיכל יוגורט (200 מ”ל)

לקישוט: ביצה טרופה ושומשום




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל200 מעלות.

-מערבבים בקערה (בעזרת כף) את כל החומרים לפי הסדר בו רשומים עד לקבלת בצק דביק (הערבוב צריך להיות קצר ומהיר כדי לשמור על אווריריות הלחמניות). הערה: אם במקרה הבצק יוצא יבש יש להוסיף כמה כפות חלב בהדרגה או ביצה.

-משמנים תבנית שקעים וממלאים את השקעים בבצק בעזרת כף . מורחים ביצה טרופה בחלק העליון ומפזרים שומשום.

-אופים במשך כ-20 דקות עד להזהבה. מוציאים מהתנור ומשחררים בזהירות את הלחמניות מהתבנית.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

לחמניות ללא שמרים, לחמניות מהירות, לחמניות מקמח תופח, לחמניות בלי שמרים

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
מתכון ספגטי בולונזמתכון ספגטי בולונז
עוגיות טחינה קלות עוגיות טחינה קלות
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
א.כ. (15:43 29.06.2023)

הכנתי, יצא מעולה!
החלפתי את היוגורט ביוגורט סויה בטעם טיבעי, והורדתי כף סוכר.
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:50 29.06.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
הודיה (18:12 14.04.2023)

הכנתי אותם. מקווה שיצא טעים וטוב.
רציתי לשאול אם אפשרי לשמור אותם במקרר ואיך? אשמח לקבל תשובה בהקדם האפשרי.
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:12 14.04.2023)

היי,
אפשר לשמור במקרר בכלי אטום ולחמם לפני ההגשה במיקרוגל או בתנור.

avatar
דבורה (23:28 12.04.2023)

מה אאפשר לשים במקום יוגורט?
אני לא רוצה שיצא לי חלבי…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:06 13.04.2023)

היי,
אפשר לשים מעדן סויה טבעי או גבינת סויה.

avatar
יעל (22:40 20.12.2022)

תענוג!!!! פשוט טעים. בפנים יצא מושלם, בחוץ קרסט. לאלו שלא אוהבים מתוק (כמוני) ממליצה לשים פחות סוכר.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:04 21.12.2022)

שמחה כל כך שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
גילי (14:04 14.10.2022)

הכנתי את המתכון עם מצרכים שיש לי בבית: קמח כוסמין לבן, יוגורט מופחת לקטוז ובמקום סוכר, הוספתי רק כף אחת של דבש. מלמעלה פיזרתי שומשום וזרעי פשתן (בלי למרוח ביצה). אה ושמתי בתבנית אינגליש קייק עם נייר אפייה. בקיצור, הרבה שינויים אבל יצא מדהים!! תודה על מתכון מעולה!

לחמניות ללא שמרים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:29 14.10.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון(: הלחם נראה מעולה!
תודה על השיתוף❤

avatar
אהרון כהן (22:28 12.09.2022)

אם אין לי תבנית שקעים, מה אפשר במקום?
וסתם כך אשמח לדעת למה העירבוב דווקא בכף ולא במיקסר?
תודה רבה אחלה אתר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:24 13.09.2022)

היי,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק. זמן האפייה עשוי להתארך ל-35-40 דקות לפחות. יש לשמן את התבנית לפני.
הערבוב כאן נעשה בכף כי עליו להיות קצר ואין צורך להתעסק במיקסר במקרה זה.
שמחה שאתה נהנה מהמתכונים באתר(:

avatar
רוני (13:26 2.06.2022)

הכנתי עם חצי קמח מלא, כמות כפולה, והכפלתי את כמות היוגורט (הבצק יצא יבש). סוף!

לחמניות ללא שמרים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:50 2.06.2022)

שמחה שאהבת את המתכון, נראה מעולה! תודה על השיתוף💜

avatar
11 (20:34 30.01.2022)

תודה על כל המתכונים, טעימים וקלים!!! כיף להתנסות במטבח עם כאלה מתכונים!! הכנתי את הלחמניות ויתרו ממש מוצלחות! שאלה קטנה, האם ניתן להקפיא את הלחמניות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:23 30.01.2022)

איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים! תודה על הפרגון🌺
אפשר להקפיא את הלחמניות בצורה שיהיו עטופות היטב או בקופסה אטומה.

avatar
דניאל (20:28 17.01.2022)

איך אפשר לשמור על הלחמניות ,חלות רכות מזמן הוצאתם מהתנור?
והאם אפשר להשתמש בבצק זה לפיצה ,עוגיות וכו’?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:42 17.01.2022)

היי דניאל,
אפשר לעטוף את הלחמניות בניילון נצמד סמוך להוצאתן מהתנור. כך הן נשמרות רכות למשך ארוך יותר.
אפשר להכין מהבצק הזה סוג של פיצה- לא ניתן לעבוד איתו כמו עם בצק פיצה רגיל ולכן זה יהיה קצת יותר מורכב.

avatar
דניאל (15:26 17.01.2022)

האם אפשר לעשות את המתכון הזה בלי יוגורט שיהיה פרווה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:28 17.01.2022)

היי,
ללא יוגורט המרקם ישתנה ויצא פחות מוצלח.
מצרפת לך מתכון ללחמניות ביס ללא שמרים.

avatar
נטע (11:06 12.11.2021)

1. בבלילה אין ביצה?
2. לא שמים שמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:45 12.11.2021)

היי נטע,
1. לא
2. לא
היוגורט עונה על הצורך בשמן ובביצה, ושימון התבניות מספיק(:

avatar
מירב (20:58 11.11.2021)

היי
כיצד ניתן להפוך את הלחמניות ללחמניות שום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:18 11.11.2021)

אפשר להכין ללחמניות ציפוי ולמרוח מעליהן לפני האפייה, כמו במתכון ללחם שום.

avatar
טלי (12:29 29.06.2021)

אני כל כך נהנית מהמתכונים שלך!!!. במתכון הזה עשיתי גירסה שתתאים לדיאטת קנדידה, שמתי חלב סויה ו3 כפות רסק תפוחים- במקום נוזלים אחרים, ותבלינים ויצא מקסים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:40 29.06.2021)

איזה כיף שהצלחת להפוך את המתכון למתאים לדיאטה! תודה על השיתוף❤

avatar
חסוי (17:32 31.05.2021)

כמה זה יוצא??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:44 31.05.2021)

בערך 12 לחמניות😊

avatar
שלומית (10:13 26.05.2021)

עשיתי עם קמח כוסמין בתבנית אינגלישקייק.יצא מעולה.הילדים בקשו עוד..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:19 26.05.2021)

איזה כיף שאהבתם😊

avatar
חני (03:27 24.05.2021)

מתכון ממש מוצלח!!
מהיר, קל, אוורירי וטעים ביותר!
המון תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:15 24.05.2021)

איזה כיף שאהבת! תודה על השיתוף ויום מקסים🌺

avatar
ריקי נישנסקי (16:20 25.03.2021)

אפשר להכין אותן כשרות לפסח?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:48 25.03.2021)

לא חושבת אבל יש מתכון ללחמניות כשרות לפסח.

avatar
רן (22:13 20.03.2021)

יצא מהמם. שאלה:
אפשר להפחית טיפה במתיקות שלהם? נגיד להפחית בכמות הסוכר או להגדיל את כמות המלח? מה את ממליצה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:37 20.03.2021)

היי רן,
אפשר להפחית כף סוכר, או להשתמש בתחליף סוכר במקום:)

avatar
ריקי נישנסקי (09:54 27.02.2021)

הכנתי ויצא ממש טעים!😋😋😋
רציתי לדעת אם ניסית להכין עם יוגורט בטעמים? ואם כן איך יצא? אולי צריך להפחית בכמות הסוכר? 🤔

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:45 27.02.2021)

היי ריקי,
האם התכוונת ליוגורט במתיקות מעודנת או ליוגורט מתוק?
פחות מומלץ להשתמש ביוגורט מתוק. את יכולה להשתמש במקום בגבינה לבנה או שמנת חמוצה:)

avatar
הדר אסתר פרנקל (09:30 22.02.2021)

הואוווו!!
לא היה לי יוגורט אז עשיתי עם מים, ויצא מושלםםםםםםם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:49 22.02.2021)

איזה כיף לשמוע🙂
תודה הדר

avatar
לימור (12:34 8.02.2021)

אם משתמשים בקמח תופח, האם צריך אבקת אפייה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:07 8.02.2021)

אין צורך.

avatar
רחל (11:15 7.02.2021)

מה אפשר במקום יוגורט? יש תחליף פרווה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:15 7.02.2021)

סורי אבל אין לי רעיון לתחליף פרווה שייתן תוצאה מספיק טובה.

avatar
ליהי (08:47 7.02.2021)

הכנתי בדיוק לפי ההוראות. השתמשתי ביוגורט 0% (זה מה שהיה לי). אחלה מתכון – יצא מעולה!
תודה על מתכון מהיר ומועיל.
הכמות התאימה בדיוק לתבנים 6 שקעים שיש לי בבית.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:57 7.02.2021)

כיף לשמוע ליהי, תודה רבה שחזרת לעדכן:)

avatar
יהודה (21:33 2.02.2021)

יצא מעולה!!! האמת שיצא לי כבר לעבוד עם בצק יוגורט אבל במתכון שלך זה יצא הרבה יותר נוח וטעים!
גילינו ממש לפני ארוחת ערב שנגמר הלחם וזה היה פתרון מעולה! בדיוק במתיקות והקריספיות הנכונה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 2.02.2021)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה יהודה

avatar
שולי (15:32 1.02.2021)

האם אפשר להוסיף פסטו?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:50 1.02.2021)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

avatar
מעיין (10:34 26.01.2021)

היי אפרת,
יצאו לי דחוסות אבל מתוקות וטעימות.
חייב לאכול אותן עם גבינה, אחרת הן ממש קשות לעיכול. לא יודעת למה ככה דחוס…
יצא לי ממש בצק, שהיה אפשר להכין ממנו פשוט כדורים ולאפות.
אבל הוספתי 2 כפות חלב, כי כתבת שזה צריך להיות דביק. לא יודעת אם זה היה נכון לעשות…

avatar
מעיין (10:48 26.01.2021)

סך הכל לא רע…חוסל. רק רציתי לדעת אם אמור לצאת אוורירי או דחוס יחסית ללחמניות מתוקות

לחמניות ללא שמרים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:06 26.01.2021)

היי מעיין,
בגלל שמדובר בלחמניות ללא שמרים אז המרקם שלהן אמור להיות קצת דחוס ולא אוורירי כמו לחמניות רגילות עם שמרים 🙂

avatar
מעיין (11:47 26.01.2021)

אההה…אז יצא מושלם חחחח
תןדה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:06 26.01.2021)

איזה כיף לשמוע😘

avatar
חנה (17:13 31.12.2020)

אפשר לשים קוטג במקום יוגורט?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:03 1.01.2021)

עדיף גבינה לבנה או שמנת חמוצה אם יש לך כי בשימוש בקוטג’ לעיתים נותרים גבישי קוטג’ לאחר אפיה.

avatar
שלהבת סילברמן (18:52 19.10.2020)

וואו יצא מושלם!!
למרות שבהתחלה הרכיבים נראו לי קצת מוזרים זה יצא כל כך טעים!!!
🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:18 20.10.2020)

תודה שלהבת 🙂

avatar
מיכל (14:41 14.10.2020)

הי אפרת,
נראה מתכון מעולה. אני רוצה להכין מקמח כוסמין (מלא) ושיפון. האם לשנות משהו?
בנוסף- אני לא רוצה לחמניות מתוקות. האם אפשר לוותר על הסוכר (או להסתפק בכפית דבש)?
ושאלה אחרונה- זה משנה באיזה יוגורט משתמשים?
תודה! מיכל

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:30 14.10.2020)

היי מיכל,
אפשר להכין עם כוסמין מלא ושיפון אבל קחי בחשבון שזה ייצא במרקם דחוס. אם יש לך כוסמין לבן אני חושבת שעדיף.
אפשר לשים כפית דבש.
לא משנה באיזה יוגורט משתמשים אבל אם הוא חמצמץ מידי אז לפעמים זה עלול להיות מורגש בטעם.

avatar
תמר (19:47 29.09.2020)

הכנתי יצא מעולה! תודה רבה.
הוספתי פעם אחת זיתים ופעם אחת תירס. מושלם!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 29.09.2020)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן

avatar
דנה (12:37 29.09.2020)

שלום, אפשר מלהשתמש בתחליף סוכר נוזלי או שזה ישנה את המרקם?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:15 29.09.2020)

אפשר.

avatar
שרה (23:58 27.08.2020)

תודה. אני נהנית מהמתכונים מדי פעם. כרגע בדיאטת קנדידה ומחפשת אפשרויות גיוון.
מה יכול להחליף יוגורט?
אני צריכה בלי שמרים, בלי חלבי, בקושי שמן….וכו’

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:52 28.08.2020)

יש את המתכון הזה – לחמניות ביס פריכות.

avatar
גלוריה (23:49 19.01.2021)

היי שרה,
למיטב ידיעתי מותר לצרוך יוגורט BIO בדיאטת קנדידה.

avatar
Efrat (17:02 20.08.2020)

שלום אפרת ,המתכונים שלך פשוט מעולים וכל שבוע אנחנו מכינים מהם…
יש אפשרות להכין את הלחמניות מקמח כוסמין,או שיפון אם אני רוצה שהן יצאו יותר בריאות.תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:16 20.08.2020)

היי אפרת,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין אבל חייבת לצאת שעם קמח כוסמין מלא בלבד זה יוצא קצת דחוס.
כדאי להשתמש בקמח כוסמין 70% או לשלב חצי כמות קמח מלא עם חצי כמות קמח כוסמין לבן או קמח רגיל.

avatar
ענת (19:05 3.07.2020)

שלום אפרת, אני מתה על המתכונים שלך ועושה רק אותם. במתכון הזה, פעם ראשונה שמשהו לא מסתדר. בטוח שלא חסר משהו מתחום הנוזלים? בשביל שתי כוסות קמח, יוגורט אחד לא מספיק וחייבים להוסיף עוד משהו נוזלי. יש לי כוס פשוטה כמו שלך. תודה רבה!!!!!!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:29 4.07.2020)

היי ענת,
אם הבצק יבש אפשר להוסיף ביצה או חלב.
אכין את המתכון שוב ואוסיף כמויות מדויקת של חלב 🙂

avatar
שירה (21:32 20.06.2020)

הכנתי חצי מהכמות (יש לי רק תבנית שקעים של 6) יוגורט שמתי יותר מחצי 170 גר (גביע)
יצא מושלם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:02 20.06.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שירה

avatar
Michal (18:01 24.05.2020)

אפרת…בלחץ של הרגע האחרון קצת לפני שהאורחים הבלתי קרואים החליטו להפתיע מצאתי את המתכון שלך … החלטתי הכל זאת להכין…… הלחמניות יצאו בלי צורה ( חחח השתמשתי בקעריות של נייר) אבל הטעם גן עדן.. תודה !

avatar
Michal (18:04 24.05.2020)

אז הוספתי תמונה …

לחמניות ללא שמרים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:07 24.05.2020)

דווקא נראה טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
❤️

avatar
רחלי (21:54 21.05.2020)

מתכון מעולה כמו כל המתכונים שלך

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:19 21.05.2020)

תודה רחלי ❤️

avatar
שושית (18:08 21.05.2020)

היי אפרת.
הפעם הקפדתי על ערבוב שווה של כל החומרים בתערובת. עדיין לא תפחו כל כך. אני משתמשת בתבנית סליקון של 12 שקעים וגם התערובת לא מספיקה לכל השקעים. האם אני אמורה להניח את התערובת כמו שהיא בתוך התבנית באמצעות כף מבלי לסדר או לשטח את התערובת?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:19 21.05.2020)

את הקמח חשוב לערבב עם אבקת אפיה בנפרד ורק אז להוסיף לתערובת, השאלה אם ערבבת בנפרד.
כן, יש להעביר באמצעות כף. אין צורך לשטח.
באיזו כוס השתמשת?

avatar
שושית (16:15 20.05.2020)

אפרת היי
אפיתי את הלחמניות, אך הן לא תפחו לי ממש כמו בתמונה. מדוע?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:47 20.05.2020)

ערבבת את הקמח עם אבקת האפיה לפני שהוספת לתערובת?

avatar
מיכל (22:13 14.05.2020)

הי אפרת,
הלחמניות היו 40 דקות בטוסטר אובן, אבל עדיין מבפנים היו רכות ולא מוכנות… מה לעשות? האם זה בגלל ששמתי בתוך תבנית מאפינס של 6 ולא 12? תודה, מיכל.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:50 14.05.2020)

היי מיכל,
ראיתי עכשיו. מה עשית? המשכת לאפות?
כל הכמות שבמתכון נכנסה ב6 תבניות מאפינס? אלה תבניות גדולות?

avatar
מיכל (09:26 16.05.2020)

המשכתי לאפות, אבל האמת שזה יצא לא מוצלח, מבחוץ התקשה מאוד ומבפנים נהייה מוכן חלקית. כן, הכנסתי הכל ל 6 תבניות..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:45 16.05.2020)

איזה תבניות אלה?
השתמשת בכוס נכונה?

avatar
אני (13:48 25.04.2020)

אפרת היקרה,
נראה מדהים !!
אני רוצה להכין אותן כשתי חלות ולמלא ב500 גרם בשר טחון, אך לדעתי אצטרך לשנות את זמן וטמפ\’ האפייה: 30 דק\’ בטמפ\’ של 180 מ\”צ.
מה דעתך?
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:27 25.04.2020)

היי,
הבצק פחות מתאים לחלות כי הוא ללא שמרים.
ממליצה להכין את הבצק של החלה.

avatar
הראל (22:02 18.04.2020)

פעם חמישית שאני מכין את הלחמניות ויוצאות טעימות, מתוקות ורכות!! ממליץ בחום😋

לחמניות ללא שמרים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:47 18.04.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה על השיתוף

avatar
דנית (18:52 13.04.2020)

כל כך טעים! מה שכן, זו פעם שלישית או רביעית שאני מכינה אותן ותמיד צריכה להכפיל בערך את כמות הנוזלים, כי הבצק יוצא פירורי ויבש מדי אחרת. אני משתמשת בכוסות מדידה של איקאה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:59 13.04.2020)

היי דנית,
רשום לך כמה מ”ל הכוס שאת משתמשת בה למדידת הקמח?

avatar
דנית (19:08 13.04.2020)

240 מ״ל

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:21 13.04.2020)

אז את משתמשת בכוס נכונה.
בכל מקרה, העיקר שבסוף יוצא טעים 🙂

avatar
אסנת (12:17 23.03.2020)

שלום יש אפשרות לעשות את המתכון פרווה?(גם אין לי יוגורט)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:56 23.03.2020)

סורי אבל אין לי רעיון לתחליף פרווה שייתן תוצאה מספיק טובה.

avatar
נעה (18:26 20.03.2020)

הכנתי היום עם קצת שינויים- השתמשתי בקמח תופח, והוספתי ביצה וקצת חלב (כי הבצק היה ממש יבש ופירורי). אחרי שהלחמניות יצאו מהתנור מרחתי מלמעלה מים חמים+סוכר+תמצית וניל. יצא ממש ממש ממש מוצלח!

לחמניות ללא שמרים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:12 21.03.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה על השיתוף

avatar
עטרה (09:02 14.03.2020)

משהו משובש בכמויות. יוצא בצק יבש.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:57 14.03.2020)

באיזה כוס השתמשת?

avatar
אני (23:42 11.03.2020)

הי אפרת,
אפשר לקלוע את כל הבצק לצמה, כחלה מתוקה? (במקום לחמניות)
כמו כן, אם אוסיף כפית סודה לשתייה יצא אוורירי יותר?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 12.03.2020)

אני חושבת שהבצק יוצא דביק ולא נוח לעבודה.
אפשר להוסיף כפית שטוחה סודה לשתיה אבל בגלל שזה ללא שמרים, המרקם לא ייצא כמו לחמניה רגילה.

avatar
קרינה (14:12 23.02.2020)

היי אפרת , באיזה יוגורט מומלץ להשתמש? בביו בלי הטעם? תודה רבה:)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:24 23.02.2020)

כן.

avatar
יסמין (20:48 24.01.2020)

אם אני רוצה להכפיל את הכמות זה אפשרי . כאילו אם אני רוצה לעשות את הבצק כפול 2

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 25.01.2020)

כן אפשר.

avatar
מיכל (15:08 13.01.2020)

הי אפרת, כמה כוסות יוצאת הכמות של היוגורט? כוס מדידה אחת? תודה! מיכל

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:26 13.01.2020)

זה יוצא 200 מ”ל (כוס מדידה פחות 2-3 כפות).

avatar
יעל (11:41 3.01.2020)

חיפשתי מתכון קל ללחמניות בלי שמרים ומצאתי את המתכון שלך.
הכנתי עכשיו ויצא מהמם כמו כל המתכונים באתר.
תודה ושבת שלום

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:47 3.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה יעל ושבת שלום

avatar
נשמת (08:29 26.12.2019)

אפשר להחליף את היוגורט במשהו פרווה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 26.12.2019)

לצערי לא מצאתי תחליף פרווה שייתן תוצאה מספיק טובה.

avatar
תהילוש (12:42 23.12.2019)

הי אפרת המתכון נראה ממש טוב, יש לי שאלה:
האם אני יכולה לאפות את הלחמניות עם בצל ואם כן איך?
אשמח לתשובה מהירה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 23.12.2019)

אין לי מושג, לא ניסיתי אבל עדיף להשתמש בבצל מיובש (תבלין) אם יש לך.

avatar
דליה (01:32 11.10.2019)

הכנתי טבעוני.עם 2 גביעים של תנובה (יוגורט ללא תוספות) שמתי ב- 6 לחמניות חצי קובייה שוקולד מריר. למעלה הברשתי עם מעט שמן קוקוס… יצא מדהים מיד אחרי תנור. רציתי לשלוח לילדים לבית הספר…. מקווה שיחזיקו מעמד וגם יהיו טעימים עד מחר (השארתי בתוך קופסא סגורה (שהתמלאה מעט אדים) תודה רבה על המתכון…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:01 11.10.2019)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף ❤️

avatar
ימית טל (22:06 9.09.2019)

המתכונים כאן תמיד מעולים וטעימים.
האם ניתן לשים יוגורט במתיקות מעודנת ועשות לחמניות מתוקות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:44 9.09.2019)

כן אפשר: -)

avatar
ריקי (17:20 23.08.2019)

שלום
אפשר להחליף את היוגורט בקוטג’?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:06 23.08.2019)

לדעתי עדיף גבינה עם מרקם חלק יותר כמו גבינה לבנה או שמנת חמוצה.

avatar
שיפרה (16:24 14.08.2019)

לא הבתי איך זה אמו להתאחד אין במתכון משהו רטוב ?במקום יוגורט שמתי שמנת חמוצה והכול יבש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:44 15.08.2019)

היוגורט זה המרכיב הרטוב. אם הוספת שמנת חמוצה ועדיין התערובת יצאה יבשה כנראה שכמות הקמח היתה גדולה.
במקרה כזה אפשר להוסיף עוד קצת שמנת חמוצה או גבינה לבנה או יוגורט.

avatar
עינת (14:25 24.05.2019)

היי
בסוף הכננתי 70 אחוז קמח כוסמין חצא נהדר .
והילד שלי טורף
אני מהסוטה

תודה לך על כל המתכונים הנפלאים

שבת נפלאה לך .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 24.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן!

avatar
עינת (16:45 23.05.2019)

היי אפרת

אם אשתמש לכל הסצק ב70 אחוז כוסמין
יצא גם דחוס ?
או שיש מצב שיוצא טוב?
כי הוא לא מלא מאה אחוז?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 23.05.2019)

לדעתי עדיין כדאי להוסיף קצת קמח לבן, נגיד כוס וחצי קמח כוסמין 70% + חצי כוס קמח לבן.

avatar
ליאור (08:29 18.05.2019)

הי אפרת, אני מתכוונת לאפות כלחם באינגליש קייק. זמן האפיה יהיה כ35 דקות?
אפשר להוסיף זיתים? קצת מוצרלה או גבינת פטה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 18.05.2019)

זמן האפיה יהיה 35-40 דקות לפחות.
דרך אגב, יש מתכון ללחם ללא שמרים עם גבינות וזיתים.

avatar
ליאור (08:23 20.05.2019)

עבדתי לפי המתכון הזה והוספתי זיתים ובייבי מוצרלה ובתבנית אינגליש קייק. יצא מושלם!
(תמיד המתכונים שלך נהדרים)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 20.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
אוסנת (11:19 21.04.2019)

תודה על המתכון, השתמשתי בקמח תמי כשלפ שמתנהג ממש כמו קמח רגיל ולא תפח לי…האם הלחמניות האלו אמורות לתפוח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 21.04.2019)

היי אוסנת,
הלחמניות אמורות לתפוח ממש מעט (לא כמו לחמניות על בסיס שמרים).

avatar
חיה (20:05 2.03.2019)

כוס קמח הכונה לחד פעמית או רגילה של אפיה?
וגם הכמות של אבקת אפיה כמה זה בכמות של שקית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 2.03.2019)

הכוונה לכוס בנפח של 240 מ”ל כמו זו שבתמונה שצירפתי.
2 כפיות אבקת אפיה = שקית.

avatar
מלכה (12:42 26.02.2019)

ממש קלי קלות, יוצא נפלא וטעים תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:14 26.02.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
נטלי (19:53 13.02.2019)

אפשרי ללא יוגורט?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 13.02.2019)

אפשר לשים גבינה לבנה במקום.

avatar
גלית (09:23 26.01.2019)

אגב הכנתי המולטימדיה קייק יצא מושלם. חצי קמח רגיל וחצי כוסמין

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:18 26.01.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
גלית (09:20 26.01.2019)

יצא מעולה נחטף. כל הכבוד לך על המתכון.

avatar
פולי (17:59 21.01.2019)

הכנתי מקמח כוסמין
נראה איך ייצא
תודה לך💗

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:04 21.01.2019)

מעולה 🙂

avatar
אלינור (16:33 1.01.2019)

היי,

אין לי יוגורט. אפשר להחליף אותו באשל? או משהו אחר?
יש אפשרות לעשות את זה פרווה?

תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:34 1.01.2019)

כן, אפשר לשים אשל.
זה לא מוצלח בגרסת פרווה.

avatar
שיר (16:03 30.12.2018)

היי
הכנתי יצא מעולה!!!!!!
האם יש אופציה לגרסא טבעונית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:55 30.12.2018)

היי שיר,
במקרה הזה לא מצאתי תחליף טבעוני שייתן תוצאה מוצלחת.
יש מתכון ללחמניות בננה טבעוניות.

avatar
אורלי (12:08 29.12.2018)

אפשר לשים שמנת חמוצה במקום יוגורט?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:02 29.12.2018)

כן.

avatar
הילה (07:51 20.12.2018)

מה אפשר לשים במקום הביצה? יש אלרגיה לביצים….

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 20.12.2018)

אפשר להבריש בשמן במקום בביצה.

avatar
עדי (17:15 14.12.2018)

מציין גם כלחם

avatar
יפעת (11:37 7.12.2018)

יצא מעולה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:41 7.12.2018)

שמחה לשמוע, תודה יפעת 🙂

avatar
אילנית (18:35 20.11.2018)

היי ניראה מתכון מעולה , יש אפשרות להחליף את האבקת אפיה בסודה לשתיה ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:13 20.11.2018)

עדיף לשים אבקת אפיה או להשתמש ב2 כוסות קמח תופח.
אם אין לך שימי חצי כפית אבקת סודה לשתיה.

avatar
רבקה (20:15 8.11.2018)

יעבוד אם אין לי מאפינס/ תבנית שקעים? ואני פשוט אניח בודדים על נייר אפייה? (אני משערת שיצא נמוך, השאלה אם טעים ואוורירי בכל זאת..:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 9.11.2018)

היי רבקה,
הבצק יוצא דביק ואני לא חושבת שאפשר להכין ממנו כדורים יציבים ולשים על נייר אפיה.

avatar
מורן (22:18 13.10.2018)

חייבת להודות שהייתי סקפטית אבל הלחמניות יצאו ממש טובות וטעימות ונסללו תוך פחות מחמש דק׳!

avatar
מורן (22:27 13.10.2018)

ועוד שאלה, אחרי האכילה נותרה לנו הרגשה של יובש בפה, יש לך אולי רעיון למה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:09 14.10.2018)

היי מורן,
שמחה שיצא טעים. לגבי היובש אולי בגלל שאלה לחמניות פחות אווריריות מלחמניות עם שמרים (אני בכל אופן לא הרגשתי תחושת יובש).
שבוע נפלא 🌺

avatar
מירי (14:19 25.09.2018)

מוששששששששש

יצא טעים בטירוף
חשבתי שאוכל אחד אבל…..

וגם בעלי התלהב!
תודה חסך לי זמן!!!

מועדים לשמחה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:45 25.09.2018)

שמחה שאהבתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
Fanny (17:47 20.09.2018)

האם אפשר לעשות אותן במילוי מתוק, נניח שוקולד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:03 20.09.2018)

כן אפשר.

avatar
יאיר (13:17 20.09.2018)

צריך להתפיח את הבצק או איך שהוא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:37 20.09.2018)

לא, אין צורך.

avatar
יעל (08:23 27.08.2018)

אפרת יקרה,
מה עדיף מבחינת המרקם והטעם, יוגורט או שמנת חמוצה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 27.08.2018)

במקרה הזה אין כל כך הבדל.
יום מקסים 🌷

avatar
נחמה (08:26 28.05.2018)

שלום, עשיתי את הלחמניות ויצא מצוין. רציתי לשאול אם יש תחליף פרווה ליוגורט?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:14 28.05.2018)

לצערי לא מצאתי תחליף פרווה שייתן תוצאה מספיק טובה.

avatar
מירי (20:15 8.09.2018)

אני מוסיפה מי סודה. יוצא מושלם.

avatar
תמר (16:31 15.05.2018)

האם ניתן לאפות את הלחמניות ולהקפיא (כמה ימים)עד החג

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 15.05.2018)

כן אפשר.

avatar
juliam (22:06 30.04.2018)

אם אני בודקת עם קיסם, הוא אמור לצאת יבש? הלחמניות יצאו זהובות מאד למעלה אך הקיסם לא לגמרי יבש. הם היו 15 דקות בטמפ 200 ועכשיו כיסיתי את התבנית עם נייר כסף והורדתי ל180. לאחר 10 דקות אפייה במצב כזה עדיין הקיסם לא לגמרי יבש. זה’בסדר או שהן עדיין לא מוכנות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:59 1.05.2018)

הקיסם אמור לצאת יבש לגמרי. יש להמשיך לאפות עד שזה מוכן.

avatar
ליפז (04:41 29.04.2018)

לא הצלחתי להרדם אז החלטתי לחפש מתכון ללחמניוצ שיהיו לבני משפחתי על הבוקר כשיקומו.. מצאתי את המתכון המדהים והמהיר הזה . יצא מושלם ! אגב במקום ביצה מעל כי לא היה שמתי בכוס נס ומים ומרחתי במקום הביצה ומעל שמתי שומשום .

avatar
ליפז (04:42 29.04.2018)

מצרפת תמונה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:15 29.04.2018)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף ושיהיה לך שבוע נפלא 🙂

avatar
shani (11:41 25.04.2018)

תמיד אני מחפשת מתכונים קלים,
וזו פעם ראשונה שאשכרה יצא לי טעים ומושלם!
תודה רבה רבה על המתכון ♥

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:50 25.04.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה 🙂

avatar
מירה (19:29 15.04.2018)

אפיתי את הלחמניות במולטיקייק יצא רך וטעים
תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:25 15.04.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
מיכל (10:44 14.04.2018)

היי אפרת, יש לי כמה שאלות-
אם שמים גבינה לבנה במקום היוגורט, כמה גרם גבינה צריך?
בנוסף, יש לך רעיון מה ניתן לשים במקום שומשום? אולי גרעיני חמניה?
ולבסןף, סליחה על הבורות, איך מנפים קמח?

תודה רבה וסליחה על ריבוי השאלות..מיכל

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:02 14.04.2018)

היי מיכל,
אפשר לשים 250 גרם גבינה לבנה. אם במקרה הבצק יוצא קצת יבש יש להוסיף כמה כפות חלב בהדרגה.
אפשר לשים גרעיני חמניה במקום השומשום.
אם אין לך נפה אפשר לסנן את הקמח במסננת דקה. זה “פותח” ומאוורר את הקמח. אם אין לך מסננת תשתמשי בקמח כמו שהוא.

avatar
חן (19:19 12.03.2018)

ושכחתי לשאול… אפשר להשתמש בקמח תופח מבלי להידרש להוסיף אבקת אפיה? תודה!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 12.03.2018)

כן אפשר.

avatar
חן (19:05 12.03.2018)

היי!! כותבת פה פעם ראשונה:)
מה לעשות אם אין לי תבנית שקעים או תבניות קאפקייקס? יש אפשרות להכין באינגליש קייק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:03 12.03.2018)

היי חן,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק. זמן האפיה עשוי להתארך ל35-40 דקות לפחות. יש לשמן את התבנית לפני.
בהצלחה 🙂

avatar
ביאנה (19:45 8.03.2018)

היי אפרת,
אפשר להשתמש בקמח תופח (באותה כמות – 2 כוסות) במקום קמח עם אבקת אפייה בנפרד?
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:36 8.03.2018)

כן אפשר.

avatar
ויאולטה וילקומיר (17:07 17.02.2018)

אשר להחליף את היוגורט ברויון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:16 17.02.2018)

נראה לי שכן.

avatar
מיכל הראל (21:35 10.02.2018)

הכנתי עם חצי קמח לבן חצי קמח כוסמין, והוספתי ביצה לבצק. יצא מעולה מתכון מנצח.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:57 10.02.2018)

נראה טעים!
תודה על השיתוף 🙂

avatar
גלית (10:01 5.01.2018)

הכנתי את המתכון הזה בעבר ויצא מעולה.. עכשיו תוהה.. אם משתמשים בקמח מלא, האם המרקם יוצא אותו הדבר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:05 5.01.2018)

היי גלית,
עם קמח מלא המרקם ייצא קצת דחוס.

avatar
רבקה (19:30 25.11.2017)

ניתן להשתמש בקוטג?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 25.11.2017)

עדיף גבינה לבנה או שמנת חמוצה אם יש לך כי בשימוש בקוטג’ לעיתים נותרים גבישי קוטג’ לאחר אפיה.

avatar
דביר (11:49 21.11.2017)

היי , חייב לעשות אותן עם יוגורט ? אפשר בלי בכלל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 21.11.2017)

היי דביר,
לא מומלץ לוותר על היוגורט כי הוא למעשה תורם לכל המרקם.
אפשר להמיר את היוגורט בגבינה לבנה או שמנת חמוצה.

avatar
סינטיה (09:11 13.10.2017)

הכנתי הרגע בגרסא מתוקה ויצא נהדררררר!!!
את היוגורט החלפתי במעדן וניל וקישטתי בסוכריות.
בפעם הבאה אנסה בגרסא מלוחה עם שום…
תודה על מתכון טעים, קל וזריז

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:46 13.10.2017)

נשמע מעולה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
יהודית (18:16 9.10.2017)

היי, מועדים לשמחה!

הכנתי לארוחת בוקר, קצת התפשל לי כי לא שימנתי את המנג’טים והתחתית נדבקה… (יש לי תבנית שקעים רגילה לא מסיליקון)
לא נורא אדע לפעם הבאה.
בכל מקרה יצא טעים מאוד והתחסל מהר 🙂

תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 9.10.2017)

שמחה שלמרות הכל יצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
דורית (22:59 6.09.2017)

היי אפרת.
השתמשתי בכוס בהתאם להמלצתך כאן באתר.
תודה שהוספת את ההערה , המטרה היא לסייע לאופות הבאות אחרי…
מתכון מומלץ בחום! הוספתי אורגנו מעל הלחמניות לפני האפייה ויצא נהדר!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:12 6.09.2017)

תודה דורית 🙂

avatar
דורית (01:35 5.09.2017)

קבלי צל”ש כל כל המתכונים הנפלאים והידידותיים . הכנתי כל מיני סוגי מאפים ועוגות הודות לך. לגבי המתכון הזה, בפעם הראשונה הניסיון להכינו נחל כישלון מוחלט. בפעם השנייה, אותה בעיה חזרה על עצמה, חסר נוזלים לבצק ורובו לא נתפס ונרטב ולכן הוספתי הפעם הזו את הביצה ויצא פשוט נפלא. אז מעניין מה הסיבה…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:45 5.09.2017)

היי דורית,
באיזה גודל כוס השתמשת למדידת הקמח?
בכל מקרה הוספתי הערה במתכון עצמו.
תודה שחזרת לעדכן ויום מקסים 🙂

avatar
דורית (23:02 5.09.2017)

היי אפרת! תודה על תגובתך.
השתמשתי בכוס כפי שאת ממליצה באתר.
המטרה שלי הייתה להועיל לאופות הבאות אחרי… ולכן אני שמחה שהוספת את ההערה.
הלחמניות טעימות ומשביעות!
מומלץ בחום!
תודה… בהצלחה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:27 6.09.2017)

תודה יקירה 🙂

avatar
מתן יהב (19:14 30.08.2017)

זה יצא מעולה ואמא שלי ואני (בן8) עשינו את זה ב5 דקות

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:20 30.08.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן וכל הכבוד לך!

avatar
יהודית (17:04 7.08.2017)

גבינה קוטג וחלב- מה עדיף מבינהם במקום היוגורט?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 7.08.2017)

היי יהודית,
גבינה לבנה עדיפה.

avatar
עומרי (10:53 5.08.2017)

חייבים לנפות את הקמח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:25 5.08.2017)

לא חובה.

avatar
עידית (06:20 5.08.2017)

הי!
ראשית תודה על האתר. אני משתמשת בו המון כבר שנתיים ובחיים לא רשמתי תגובה.. מתנצלת: -)

השעה 6 בבוקר ונזכרתי שאין לי לחם לבוקר.. החלטתי לבדוק אם יש לך משהו ככה זריז.. וכמו תמיד.. את מצילה אותי!
הכנתי מגבינה לבנה בשילוב עם גבינת שמנת שום.. שמתי שומשום / גבינה צהובה מגורדת!
יצא מעדן!!!!
תודה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:18 5.08.2017)

תודה עידית, שמחה שיצא מוצלח 🙂

avatar
שירלי (20:21 1.08.2017)

שעה וחצי לסיום צום ט באב. התחשק לי להכין לחמניות….חיפשתי מתכון בלי שמן וזה מה שמצאתי. כדוגלת בתזונה בריאה השתמשתי בקמח מלא וסוכר חום. הבצק יצא פירורי אז הוספתי כרבע כוס חלב. אפיתי בעטרות נייר….יצא נהדר!!! תודה על מתכון נוסף למחברת…..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:23 1.08.2017)

נשמע מצוין 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
רינת (14:21 22.07.2017)

הי אפרת,

מושלם!!!! הכנתי הבוקר כבראנץ’ מלאתי את הלחמניות כל מיני עניינים- גבינה צהובה, רוטב פיצה, טונה החבר’ה ליקקו האצבעות.תודה.בתור טבעונית לא טעמתי…אבל סומכת עליהם…אין עליך.אלופה.אתר מדהים!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:23 22.07.2017)

תודה רינת, שמחה שיצא מוצלח 🙂
אהבתי את הרעיון למלא את הלחמניות.

avatar
הודיה (19:14 12.07.2017)

היי
יש לך אתר מושלם אבל אני בתחילת הדרך ולכן יש לי שאלה טיפה מוזרה
קניתי יוגורט 200 גרם
להשים את כל המיכל?אין לי מושג כמה זה יוצא בגרם…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:59 12.07.2017)

כן, שימי את כל המיכל.
בהצלחה 🙂

avatar
אולגה (19:36 8.07.2017)

השתמשתי בכוס קמח כוסמין מלא+כוס קמח כוסמין לבן. שמתי כ250 גר יוגורט.
יצא טעים מאוד, תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:03 8.07.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב

avatar
S (17:42 29.05.2017)

לחמניות מושלמות! 20 דקות וזה מוכן כולל אפיה (5 דקות הכנה, אחרי שמכינים כל כך הרבה פעמים)
זה הלחם הקבוע שלנו לארוחת בוקר. thumb up

כשרציתי לאפות אותן כהרגלי בבוקר, ראיתי לצערי שאין יוגורט, אפיתי עם קוטג אבל הקוטג היה מדי יבש ונשארו גבישי קוטג אחרי האפיה. עכשיו יש לי 11 לחמניות וחבל לי לזרוק אותן, יש לך אולי רעיון מה אפשר לעשות עם זה?

תודה על המתכון שהוסיף לנו המון.
שרה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:11 29.05.2017)

היי שרה,
אולי אפשר לפרוס את הלחמניות לפרוסות דקות (לחתוך לרוחב לעיגולים) ולפזר שמן זית וזעתר או שום כתוש או לשים רוטב פיצה וגבינה צהובה ולשים בתנור.
אפשר גם לחתוך לקוביות ולהכין חטיפי לחם קלויים.

avatar
חיית (08:36 16.02.2017)

אפשר חלב במקום יוגרט

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:57 16.02.2017)

עדיף משהו סמיך יותר כמו גבינה לבנה או שמנת חמוצה.

avatar
עידן (21:17 14.02.2017)

שמתי 250 יוגורט שקדים במקום היוגורט 18 דקות אפייה. יצא שלמות! כאלה פריכות מבפנים וקריספיות מבחוץ.
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:11 14.02.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
הודיה (13:17 3.02.2017)

תודה רבה!
אנחנו הוספנו קצת חלב סויה אחרי שהיוגורט לא הספיק בשביל שהבצק יהיה לא פירורי.
הוספנו טיפה יותר מדי סוכר ויצא בין לחמניות לעוגה(: לאחת הלחמניות ניסינו להכניס קוביית שוקולד – זה יוצא נפלא! אבל ממליצה לשים חצי קובייה, שלא יהיה גדול מדי.
לא הייתה לנו תבנית מאפינס אז הכנו כדורים ושמנו בתבנית רגילה, עדיין לקח 16 דקות בערך.

תודה רבה! מתכון נפלא ובכללי האתר מעולה ועוזר(:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:01 3.02.2017)

תודה שחזרת לעדכן ולשתף 🙂
שבת שלום!

avatar
מעיין (19:37 17.01.2017)

גם לי לא יצא בצק. יצא לי גוש בצק ובצדדים ערימה של קמח.. חזרתי למתכון לראות שלא שכחתי נוזלים..
הוספתי חלב, ביצה והלחמניות יצאו טעימות מאוד.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:24 17.01.2017)

היי מעיין,
אני מניחה שהסיבה היא כמות גדולה מידי של קמח לעומת יוגורט שמשמש כנוזלים במתכון.
בכל מקרה, מצוין שהוספת נוזלים. שמחה שבסוף יצא טעים, זה מה שחשוב 🙂

avatar
ליאת פ (17:18 3.01.2017)

לא חסרה ביצה במתכון?? יצאה לי תערובת קמחית מתפוררת, ממש לא בצק דביק. מה פספסתי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:40 3.01.2017)

היי ליאת,
אפשר להוסיף ביצה אבל לא חובה. אם התערובת מתפוררת אז חסר יוגורט או שתוסיפי קצת חלב.

avatar
עופרה (09:42 19.10.2016)

שלום, לטעמי, הסוכר מיותר בתכלית. אני מכינה את הלחמניות האלו, בואיקוס, מדי שבוע’ ללא סוכר והתוצאות מצוינות. מוסיפה אורגנו בכמות נדיבה ומעט אבקת בצל. על החמניות מפזרת פעם קצח, פעם מעט רסק עגבניות, שומשום.

avatar
חסרת ניסיון (19:23 13.10.2016)

מכינה ברגע זה באינגלישקייק..עברה רבע שעה והזהיב למעלה. האם להנמיך את החום(כרגע 200 )?????

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:54 13.10.2016)

היי,
ראיתי רק עכשיו..
כן, מומלץ היה להנמיך את המעלות כי זאת תבנית גדולה יותר ולהמשיך לאפות עוד 10-15 דקות.

avatar
א (09:15 13.10.2016)

המתכון נשמע מצויין. אני רק מבקשת לשאול – מה הכמות בגרמים של שתי כוסות קמח (יש שמגדירים כוס 150 גרם ויש שיותר).

תודה מראש על התשובה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:33 13.10.2016)

היי,
כוס קמח = 140 גרם (2 כוסות זה יוצא 280 גרם).
יום נפלא 🙂

avatar
ענת (22:04 11.09.2016)

על מנת שהלחמניות תהיינה פרווה, מה ניתן לשים במקום יוגורט?
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:04 11.09.2016)

היי ענת,
לא ניסיתי להכין בגרסת פרווה אבל יכול להיות שאפשר לשים במקום יוגורט שמבוסס על סויה או כחצי כוס חלב סויה/שמנת צמחית (בכל מקרה, ממליצה להוסיף את החלב/שמנת בסוף ובהדרגה עד שמתקבל בצק רך ודביק אך לא נוזלי).
בהצלחה 🙂

avatar
שלומי (16:41 30.08.2016)

היי. עד כמה למלא את השקעים? חצי? 3/4? מלא? תודה.
אתר נהדר, הכל מדוייק ויוצא תמיד לפי דברייך.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:13 30.08.2016)

היי שלומי,
מומלץ למלא עד 3/4 מהשקע כי הן תופחות.
ותודה! שמחה שאתה נהנה מהאתר 🙂

avatar
מירב (23:38 29.08.2016)

הי,
יש לי שאלה. למה צריך את הסוכר במתכון? האם הלחמניות מתוקות?
אני רוצה להכין לארוחת ערב חלבית אבל לא רוצה שיצא לי מתוק,
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:08 30.08.2016)

היי מירב,
הלחמניות מתקתקות. את יכולה לשים רק כף אחת שטוחה סוכר או שתוותרי בכלל.
בהצלחה 🙂

avatar
מירב (15:11 31.08.2016)

תודה רבה.
אנסה ואעדכן או שאולי יש לך מתכון ללחמניות לא מתוקות שאת ממליצה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:12 31.08.2016)

היי מירב,
יש את הלחמניות הממולאות שהן טעימות (אגב, את לא חייבת למלא אותן).

avatar
שרה (03:09 11.08.2016)

היי אפרת,
המון תודות על המתכון המיוחד.
קל, טעים, ומיווווווחד!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:07 11.08.2016)

תודה שרה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
גילי (13:55 28.05.2016)

הי,אין אבקת אפייה אבל יש לי קמח תופח ושמנת חמוצה15%/גבינה לבנה 9%. יעבוד?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:24 28.05.2016)

כן גילי, אפשר להשתמש ב2 כוסות קמח תופח ושמנת חמוצה או גבינה לבנה (לא משנה).

avatar
בר (13:20 13.05.2016)

האם במקום יוגורט אני יכולה להשתמש בגיל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:32 13.05.2016)

כן בר, אפשר.
שבת שלום 🙂

avatar
בודו (13:39 11.05.2016)

הייתי חייבת לחזור להגיב כי אני חוזרת למתכון הזה כל פעם שאין לי לחם בבית או כשאני רוצה לפנק מישהו בארוחת בוקר כולל לחם מעשה ידי וזה מתכון גאוני! מצרכים שתמיד יש בבית, אם פעם אין יוגורט אז גבינה לבנה, והיום הכנתי אותן עם קמח כוסמין מלא ויצא מושלם… איזה כיף! ממש תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:00 11.05.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה על העדכון 🙂

avatar
רעות (01:20 8.05.2016)

שלום. האם אפשר להכין את הלחמניות עם חלב במקום יוגורט? אין לי יוגורט…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:54 8.05.2016)

היי רעות,
אני מניחה שאפשר אבל התוצאה תהיה מעט שונה כי ליוגורט יש מרקם אחר. בגלל שהחלב דליל יותר יש להוסיף אותו לתערובת בסוף ובהדרגה עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.
אגב, אם יש לך גבינה לבנה או קוטג’ את יכולה (ואפילו מומלץ) להשתמש בהם במקום היוגורט.
בהצלחה ושבוע מקסים 🙂

avatar
מירי (13:21 28.04.2016)

הבצק יצא נורא גושי. גם אחרי שהוספתי עוד יוגורט (סה”כ 300 מ”ל ) כנראה לא לקחתי כוס נכונה לקמח 🙂
החלטתי לנסות בכל מקרה ויצא מעדן! תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:41 28.04.2016)

שמחה שהמשכת ולא התייאשת 😉
תודה על העדכון וחג שמח!

avatar
מגי (20:04 2.04.2016)

היי אבקש לשאול האם לא שמים בכלל מים ולא שמן או ביצה בבצק? אודה על תשובתך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:28 2.04.2016)

היי מגי,
לא, אין צורך. היוגורט משמש כנוזל בתערובת וזה מספיק 🙂

avatar
מגי (21:02 2.04.2016)

תודה רבה שבוע טוב

avatar
לוסי ה ז ו נ ה (13:30 7.05.2016)

אני שמתי מים בכל מקרה ויצא מצוין !

avatar
שרון (17:52 13.03.2016)

הכנתי מקמח מלא בלבד (בעלי לא אוכל קמח לבן) ויצאו קטנות, טעימות ואווריריות. תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:06 13.03.2016)

שמחה שיצא טעים גם עם קמח מלא 🙂

avatar
שרון (10:55 26.02.2016)

מתכוונת להכין מקמח מלא עם 3-4 שיני שום כתושות ושלא יצאו מתוקות. האם צריך לשנות את כמות שאר המרכיבים כדי שיצאו אווריריות?אפשר להכין בתבניות מאפינס חד פעמיות מאלומיניום?אפשר להקפיא בקופסה סגורה אחרי שמצטננות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:06 26.02.2016)

היי שרון,
שימי רק כפית מלאה סוכר (במקום 2 כפות).
הלחמניות הן פחות אווריריות מלחמניות רגילות המבוססות על שמרים אך הן עדיין טעימות. ממליצה לנפות את הקמח לפני השימוש ולערבב כמה שפחות.
אפשר להכין בתבניות חד פעמיות מאלומיניום רק חשוב לשמן אותן לפני ואפשר להקפיא בקופסה אטומה לאחר שמתקררות לטמפ’ החדר.
שבת שלום 🙂

avatar
טירונית במטבח (12:45 25.02.2016)

שלום, אם אני מכינה את הלחמניות עם כוס קמח מלא האם אני צריכה יותר יוגורט? ומה לגבי תוספות אפשריות וכמה בדיוק? תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:37 25.02.2016)

יכול להיות שכן, אולי עוד כמה כפות יוגורט. ממליצה להתחיל ממיכל יוגורט אחד ולהוסיף יותר רק אם הבצק עדיין יבש.
אפשר להוסיף זיתים קצוצים (בסביבות חצי כוס). בנוסף אפשר לגרד 2-3 שיני שום לתוך התערובת.
אפשר להוסיף גבינות לתערובת (בסביבות חצי כוס גבינה צהובה מגורדת, 3 כפות פרמז’ן, 3 כפות בולגרית מפוררת).
אפשר להוסיף צימוקים או/ו אגוזעים (עד חצי כוס).
בהצלחה 😉

avatar
מעין (19:09 22.02.2016)

הכנתי את הלחמניות בתוספת זיתים- הבצק לא היה ממש דביק (כנראה מחסור בנוזל וכוסות קמח גדולות יחסית) ולא כ״כ תפחו אך עדיין הטעם נהדר והן מתחסלות בזריזות. תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:10 22.02.2016)

שמחה שבכל זאת הן יצאו טעימות 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
fanny (21:05 16.02.2016)

יצא נפלא!!! חמש דקות הכנה!!!
תודה וכל הכבוד לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:55 16.02.2016)

שמחה לשמוע!
תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

avatar
שר (18:24 1.02.2016)

אם אין לי תבנית שקעים, הולך גם??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:27 1.02.2016)

היי שר,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להכין בתבנית אינגליש קייק אחת. משך זמן האפיה יתארך ל35-40 דקות לפחות.

avatar
מירית (18:20 3.01.2016)

כשיש ברוך ה’ 2 ילדים קטנטנים, מחפשים אחר מתכונים זריזים וקלילים! פשוט ליגהההה טעים בטרוף( :
במקום יוגורט שמתי אשל אחד. ומעל מרחתי שמן זית ופיזרתי שומשום.. לייק!!! יש לך מתכונים סוף!! עלי והצליחי (:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:31 3.01.2016)

תודה רבה מירית! שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
עמית (13:00 2.01.2016)

היי אפיתי את הלחמניות 22 דקות הלמעלה טעים והפנים אפוי אך לא לגמרי ויש לו טעם של בצק

avatar
עמית (12:43 2.01.2016)

היי, הכנתי את הלחמניות הלמעלה שלהם ממש טעים אבל מפנים יש טעם של בצק שעוד לא ממש מוכן שמתי את הלחמניות עשרים דקות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:10 2.01.2016)

היי עמית,
כנראה שהלחמניות לא הספיקו להאפות לגמרי. כדאי להחזיר אותן לתנור ולהנמיך את המעלות ל160 כדי שיאפו מפנים.

avatar
בלה בן נפתלי (13:47 1.01.2016)

שלום ,
האם ניתן להחליף את היוגורט בשמנת חמוצה , זה הדבר היחיד שיש

תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:57 1.01.2016)

כן אפשר.
שבת שלום 🙂

avatar
אביגייל (10:07 13.12.2015)

שלום ותודה על התכוו המעולה!
רציתי לשאול האם אפשר להכין בצק מראש ולהקפיאו או לשמרו במקרר ולהשתמש בו בעתיד..
אפשרי?
תודה ובברכה
אביגייל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:31 13.12.2015)

היי אביגייל,
מאחר ויש חומרי התפחה בבצק (אבקת אפיה) עדיף לאפות את הבצק סמוך להכנה אחרת האפקט שלהם נפגע.
לדעתי עדיף להקפיא לאחר האפיה. להניח ללחמניות להתקרר לטמפרטורת החדר, להכניס אותן לשקית אטומה ולהקפיא.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

avatar
שלומית (17:01 2.12.2015)

שאלה- כדי שהלחמניות יהיו פרווה, ניתן להשתמש בריץ’ במקום היוגורט?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:39 2.12.2015)

היי שלומית,
אפשר רק קחי בחשבון שזה משנה מעט את המרקם.

avatar
אילה חן (08:37 30.11.2015)

האם ניתן לאפות את הלחמניות בתבנית רגילה ולא בתבנית שקעים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:16 30.11.2015)

היי אילה,
אפשר לאפות בתבנית אחת. אני מניחה שמשך האפיה יתארך לכ-30 דקות.
יום מקסים

avatar
אילנית (10:56 22.11.2015)

אפרת היקרה,
יצא מעולה (עם שני גביעים של יוגורט), איזה כיף שהצלחתי עוד מתכון 🙂
האתר שלך שווה את כל ספרי הבישול שהצטברו אצלי על המדף במשך השנים ואף אחד מהם לא גרם לי להיכנס למטבח ובאמת לנסות בלי לפחד, כמו המתכונים הפשוטים, המוצלחים והברורים שלך. תודה 🙂
שאלה קטנה: האם אפשר לדעתך להמיר בקמח כוסמין ?
שבוע מקסים 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:24 22.11.2015)

תודה רבה אילנית! כיף גדול לשמוע 🙂
לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן. קמח כוסמין (רגיל או מלא) הוא עדיף באפיה מאשר קמח מלא רגיל ולכן אני לא רואה בעיה. יכול להיות שיהיה צורך להוסיף עוד קצת יוגורט כי הוא סופח יותר נוזלים.
בהצלחה ושבוע נפלא!

avatar
יעלי (20:05 9.11.2015)

וואי. וואי. וואי. איזה הצלחה הייתה לי הערב עם המתכון הזה. תודה רבה !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:34 9.11.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן והמשך ערב מצוין 🙂

avatar
יסמין (22:31 31.10.2015)

הי אפרת,
הכנתי לשבת וכמו כל המתכונים שלך משובר בעוד אחד מנצח שללא ספק נכנס למועדפים:) תודה רבה!

אגב, השתמשתי בגיל והוספתי בערך מיכל וחצי לקבלת בצק דביק. הלחמניות יצאו רכות ונימוחות:)

שבוע טוב ☺
יסמין

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:45 31.10.2015)

תודה רבה יסמין! אני ממש שמחה לשמוע 🙂
שבוע טוב 🙂

avatar
אלבינה (21:55 31.10.2015)

עשיתי לחמניות והן לא יצאו נפוחות השתמשתי בקמח תופח והוספתי אבקת אפייה ובכל מקרה יצאו לא כמו שציפיתי

avatar
אלבינה (21:15 31.10.2015)

שלום לך ,ניסיון שלי נכשל ,תוכלי לעזור לי ,בבקשה ,במידה ואני מישתמשת בקמח תופח אני בכול מקרה צריכה להוסיף אבקת אפיה ?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:44 31.10.2015)

היי אלבינה,
בקמח התופח יש כבר אבקת אפיה לכן אין צורך להוסיף גם אבקת אפיה.
הלחמניות לא תפחו בכלל? או תפחו מעט? הן אמורות לתפוח אבל לא להכפיל את גודלן.

avatar
יסמין (09:49 31.10.2015)

עשיתי בדיוק לפי הכמויות ויצא בצק נח מאוד לעבודה אבל לא מתאים לתבנית שקעים כי יצא בצק אחיד ולא נוזלי שניתן ליצוק אותו..מה יכולה להיות הסיבה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:35 31.10.2015)

היי יסמין,
הבצק צריך לצאת מעט דביק. יכול להיות שהשתמשת בכוסות קצת יותר גדולות למדידת הקמח ולכן הוא יצא נוח לעבודה. זה לא נורא, עדיין הלחמניות אמורות לצאת טעימות 🙂

avatar
נטע פוריס (23:56 5.10.2015)

תודה רבה!!
ניסתי פעם ראשונה את המתכון חצי קמח לבן וחצי מלא יצא מצוין!!! כאמא עסוקה מאוד אני אומרת תודה וכן ירבו מתכונים קלים ב10 דקות 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:03 6.10.2015)

אני שמחה לשמוע נטע 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא!

avatar
הדר (15:38 31.07.2015)

אני ואחותי הכנו את המתכון הזה מספר פעמים ויצא ממש לחם מושלם ! מידי פעם הוספנו אגוזים או צימוקים או קצת גבינה אבל הלחם ממש טעים תודה רבה !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:41 31.07.2015)

היי הדר,
אני שמחה לשמוע! אהבתי גם את הגיוונים שאתן עושות 😉
שבת שלום!

avatar
קרן (20:02 28.07.2015)

היי,הכנתי את המתכון רק שבמקום לשים בתבנית שקעים,השטחתי את הבצק ויצאה פיתה טעימה מאוד 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:04 28.07.2015)

רעיון מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
קורל (14:50 29.06.2015)

ובגבינה לבנה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:53 29.06.2015)

אפשר להכין גם עם גבינה לבנה.

avatar
קורל (14:20 29.06.2015)

יש אפשרות להשתמש בשמנת חמוצה במקום ביוגורט?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:31 29.06.2015)

כן קורל, אפשר 🙂

avatar
אור-אל (08:04 6.06.2015)

היי. האם אפשר להשתמש בקמח תופח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:45 6.06.2015)

כן אור-אל, אפשר 🙂

avatar
מיכל (21:24 9.05.2015)

הכנתי ויצא מעולה, ממש טעים
הוספתי מוצרלה וזיתים
השאלה אם להכניס למקרר או להשאיר בחוץ אם אני רוצה למחר בבוקר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:32 9.05.2015)

מעולה, אחלה שדרוג 😉
אולי עדיף במקרר מאחר וזה מכיל מוצרי חלב אלא אם כן את שומרת את זה בחוץ אבל במקום מוצל וקריר. בכל מקרה חשוב מאוד לעטוף היטב.

avatar
מיכל (19:58 9.05.2015)

אני הולכת להכין את המתכון
רציתי לדעת במידה ונשאר, איפה כדאי לשמור אותם וכמה זמן הן נשמרות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:07 9.05.2015)

היי מיכל,
את יכולה לשמור את הלחמניות בהקפאה לפחות חודש. חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד או לשמור בתוך קופסה סגורה. אח”כ להפשיר ולחמם מעט בתנור.

avatar
שרי (20:39 5.05.2015)

פשוט שוס, גם אני פיקפקתי, רק קמח אבקת אפייה ויוגורט?! וכן! יצא מדהים וטעים. אני הפכתי את זה ללחם ולא לחמניות, זו כמות מעולה לרווקים, למשפחה כדאי להכפיל את הכמות. אני השתמשתי ביוגורט עזים שנותן קיק טעים )למי שאוהב כמובן( וחשוב לדעתי החלק של הניפוי וזה באמת יוצא פלפי. בקיצור…תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:42 5.05.2015)

שמחה לשמוע שיצא טעים!
תודה שרי על השיתוף 🙂

avatar
אסתי (19:37 4.05.2015)

יצא מעולה תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 4.05.2015)

שמחה שאהבת 🙂
תודה על העדכון וערב נעים

avatar
מאור (11:46 16.04.2015)

מעולה ! פשוט מתכון מעולה וטעים.
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:59 16.04.2015)

תודה מאור, שמחה שאהבת 🙂

avatar
anat (16:34 11.04.2015)

שמתי בקערה כמויות מדויקות כפי שמצויין במתכון. קיבלתי מרקם לא ברור אך בוודאי לא בצק. לא דביק לא חולי ולא כלום. גם אני הוספתי קוטג’ 2 ביצים ומעט שמן. יצאו לחמניות משגעות. אני אופה שנים רבות עם מתכונים ובלעדיהם בצורה מוצלחת ביותר. המתכון הזה חסר ואף אחד לא ישכנע אותי אחרת.

avatar
דליה (04:59 3.04.2015)

שלום,
האם אפשר במקום קמח לשים קמח תמי ללא גלוטן,
וחלב סויה במקום יוגורט?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:13 3.04.2015)

היי דליה,
לא ניסיתי להכין עם קמח תמי וחלב סויה אבל לפחות לגבי חלב סויה מקריאת התגובות של אחרים שניסו זה אפשרי. ממליצה להתחיל מחצי כוס חלב ולהוסיף בהדרגה במידת הצורך.
חג שמח 🙂

avatar
חגית (14:08 28.01.2015)

תודה רבה על המענה המהיר! האתר הזה מדהים! כל הכבוד!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:19 28.01.2015)

תודה חגית!

avatar
חגית (14:50 27.01.2015)

שאלה: אם אני רוצה לארח ולהכין אותם מראש- האם כדאי / ניתן להקפיא ולהפשיר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:57 27.01.2015)

הי חגית,
אין בעיה להקפיא אותן ואחר כך להפשירן בטמפ’ החדר. לאחר שהן הופשרו ממליצה להכניסן לתנור למשך 5-10 דקות (לפני ההגשה) בחום גבוה כדי שיקבלו פריכות.

avatar
נירית (23:09 9.01.2015)

מתכון נפלא! הכנתי עם הילדים, אפילו הקטנטנים בני השנתיים והיתה חוויה משפחתית נהדרת! גם ההכנה וגם האכילה אח״כ. המון תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:32 9.01.2015)

מעולה! איזה כיף לשמוע 🙂
תודה נירית ושבת שלום:)

avatar
ורד (11:22 28.12.2014)

בוקר טוב, הלחמניות שלי ברגע זה יצאו מהתנור, הכנתי לפי המתכון המקורי בתוספת קצת יוגורט, אחד לא מספיק, לחמניות נחמדות ולא יותר!

avatar
נעמי (15:27 25.12.2014)

אבקת אפייה
האם ייתכן ונפלה פה טעות במתכון והכוונה לשתי כפיות? 2 כפות זה ממש הרבה ומותיר טעם לוואי.
תודה נעמי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:38 25.12.2014)

היי נעמי,
צודקת, תוקן 🙂
מדובר ב-2 כפיות.

avatar
נוגה (18:05 14.12.2014)

הכנתי את הלחמניות הערב ויש לי כמה הערות.☺
נראה לי שעדיף לכתוב קמח תופח במקום רגיל+אבקת אפיה כי כמות אבקת האפיה מורגשת בטעם.
2 כפות סוכר זה המון! חצי כף מספיקה בהחלט.
הבצק יצא מאד דביק ורק אחרי לישה ארוכה נהייה בצק שלא ממש קל היה לשים אותו בתאי המאפינס. הרטבתי את האצבעות כדי לעזור לו.
חוץ מטעם הלוואי הלא נעים של האבקה (שלא אשתמש בפעם הבאה) והמתיקות המוגזמת (שאפחית בפעם הבאה) הלחמניות/מאפינס יצאו נחמדים ורכים.
חשבתי למרוח משהו מלוח אבל הן התאימו רק לריבת הקומקווט שהכנתי☺

avatar
נאורה שמיר (15:37 23.11.2014)

חסרים חומרים בלחמניות לא יצא בכלל בצק נאלצתי להוסיף 2יוגורט ו 2 שמנת קטנה וגם באפיה יוצא רך מידי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:51 23.11.2014)

היי נאורה,
אם השתמשת ב2 כוסות קמח (סה”כ 280 גרם) + 200 מ”ל יוגורט אמור היה לצאת בצק מעט דביק.
כשערבבת את החומרים בכמות וכפי שהם רשומים, מה קיבלת?

avatar
מיטל (21:34 20.11.2014)

היי אפשר לשים אשל? אפשר לשים קמח תופח רגיל או שמרים? תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:36 20.11.2014)

היי מיטל,
כן אפשר לשים אשל ולהשתמש בקמח תופח.

avatar
גלית24 (21:40 9.11.2014)

יוצא ממש טעים 🙂
לא הוספתי כלום..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:02 9.11.2014)

מעולה 🙂 תודה גלית!

avatar
שלום, נצרת עלית (17:16 9.11.2014)

עוד שאלה קטנטנה:
האם אפשר לעשות את המתכון בשני סוגי קמחים: מלא ולבן?
האם הבצק יתפח באותה הצורה כמו עם קמח לבן בלבד?
בתודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:25 9.11.2014)

היי שלום,
אפשר לשלב קמח מלא עם קמח רגיל + שקית אבקת אפיה (במקום 2 כפיות שטוחות) אבל חשוב שלפחות חצי מהכמות תהיה מקמח לבן כדי שהלחמניות לא ייצאו דחוסות מידי.
הבצק אמור לתפוח באותה מידה אם מקפידים לערבב את הקמחים היטב עם אבקת האפיה לפני שמוסיפים את שאר החומרים.
כדי להוסיף טעם נוסף ללחמניות אפשר לשלב בתערובת גבינת פטה/בולגרית/צהובה, זיתים וכו’.
בהצלחה 🙂

avatar
שלום, נצרת עלית (16:39 7.11.2014)

את היוגורט אפשר להחליף בחלב?
במקום תבנית שקעים אפשר להשתמש במנג’טים חד פעמיים מאלומיניום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:55 7.11.2014)

היי שלום,
עדיף להכין מיוגורט בגלל הסמיכות שלו. המרקם של הלחמניות יוצא יותר מוצלח. אם מחליפים את היוגורט הייתי ממליצה בשמנת כי היא יותר סמיכה מחלב.
וכן, אפשר להכין בתבניות מאפינס/מנג’טים חד פעמיים מאלומיניום.
שבת שלום 🙂

avatar
לואיזה תבור (17:33 1.11.2014)

אני ובתי מכינות כבר כמה וכמה פעמים, בכל פעם בתוספת אחרת וזו חגיגה חדשה כל פעם. אגב, אנחנו מורידות מעט מאבקת האפיה כף וחצי אינה מותירה טעם.
אנחנו מוסיפות צימוקים שוקולד ציפס זיתים מעט גבינה צהובה חריפה מגוררת וגם המתכון כמו שהוא נפלא!!!
תודה לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:00 1.11.2014)

נשמע מעולה!
תודה לואיזה 🙂

avatar
בודו (08:39 8.09.2014)

אני מתה על המתכונים שלך 🙂
במקרה לא היה לחם בבית ולא הייתה לי סבלנות ללכת למכולת… אומנם השתמשתי בשמנת 15% ולא ביוגורט, אבל יצא ממש נהדר, איזה כיף לפינוק של בוקר או אפילו לארוחת צהריים באוניברסיטה! המתכונים שלך מושלמים לסטודנטים (שהם גם מרוששים וגם קצרים בזמן…!)
תודה לך ויום נפלא 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:44 8.09.2014)

איזה כיף לפתוח את הבוקר עם תגובה כזאת!
תודה ויום מצוין 🙂

avatar
ימית (23:21 25.05.2014)

מתכון מוצלח. הכנה קלה ומהירה והלחמניות טעימות. תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:41 26.05.2014)

תודה ימית 🙂

avatar
adi raz (22:24 11.05.2014)

פשוט, קל , מהיר ומעולהההה
אגב, הכנתי את המתכון בלי שום תוספת…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:30 11.05.2014)

תודה עדי, כיף לשמוע 🙂

avatar
רינה (18:05 28.04.2014)

כל פעם שאנחנו מכינים זה יוצא מדהים והילדים טורפים את זה. אנחנו מוסיפים זיתים ופטה וזה מאוווד משדרג!! כל הכבוד!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:10 28.04.2014)

תודה רינה, אני ממש שמחה לשמוע 🙂

avatar
טוני (17:38 26.04.2014)

יצא מעולה. בצק פריך ונימוח.
לא היה לי יוגורט אז שמתי 200 גרם שמנת מתוקה במקום.
הבצק היה קל לעיבוד. רידדתי אותו והכנתי מילית פטריות מטוגנות עם בצל. במקרה הזה רצוי להפחית את כמות הסוכר לכף אחת במקום שתי כפות. תודה על המתכון.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:25 26.04.2014)

הי טוני, נשמע מעולה!
תודה על העדכון 😉

avatar
עדי (23:49 11.04.2014)

הכנתי מספר פעמים, בכל פעם זה מתחסל ברגע שאני מניחה על השולחן.
בדיוק כפי שרשום במתכון, בתבנית שקעים מסיליקון.
ממליצה בחום לשלב זיתים ירוקים ו/או שחורים 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:11 12.04.2014)

תודה עדי ושבת שלום 🙂

avatar
גליה (13:25 1.04.2014)

הי, הכנתי עם הילדים ויצא מצוין. שילבנו עם ארוחת הערב וכולנו נהננו מאוד.

avatar
עדי (23:24 18.02.2014)

היי 🙂
איך אפשר להפוך את המתכון לפרווה? במה להחליף את היוגורט?
ואם יוצרים מהן צורה ארוכה (כמו לחמניות קנויות) זה ייאפה בצורה תקינה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:30 19.02.2014)

היי עדי, את המתכון הזה לא ניתן להפוך לפרווה (היוגורט חשוב) ומאחר והוא לא מבוסס על שמרים (כמו כל הלחמניות), לא יהיה ניתן ליצור מהבצק צורה ארוכה.
מאחר והלחמניות במתכון זה מבוססות על אבקת אפייה הן מזכירות יותר מאפינס מבחינת המרקם והטעם.

avatar
רוני (21:42 1.12.2014)

עדי בשביל פרווה תערבבי בקערה בצד כוס חלב סויה עם כף מיץ לימון. זה במקום היוגורט. 🙂

avatar
אתי (08:58 4.02.2014)

נראה שבמתכון הזה חסרים הרבה מאוד מוצרים
הוספתי 1/2 כוס שמן; 1 ביצה טרופה ו-3 כפות קוטג’
ויצא טעים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:00 4.02.2014)

היי אתי, מרכיבים אלה לא נמצאים במתכון בכוונה. בכל אופן, השדרוג שעשית נשמע מעולה, תודה על הטיפ 🙂

avatar
ענת (10:27 29.03.2014)

לא ברור לי מדוע חסרים מרכיבים במנה. האם המטרה לעודד יצירתיות או סתם לדאוג לבזבז חומרים יקרים ולגלות שבמקום הבצק המובטח מקבלים ערמת חול לחה ולא הומוגנית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:15 29.03.2014)

הי ענת, לא חסרים מרכיבים במנה. הכנה בהתאם למתכון נועדה להוות פתרון ללחמניות מהירות שניתן לאכול עם ממרח או להגיש לצד מנה אחרת (זאת המטרה).
מי שרוצה להכין לחמניות בטעם מודגש יותר, שניתן לאכול כמנה בפני עצמה, יש מתכון ללחמניות גבינה:
https://www.10dakot.co.il/%D7%9C%D7%97%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%94/
שבת שלום.

avatar
ענת (14:17 29.03.2014)

אני חוזרת שוב לשאלתי. הרי ברור לכל בר דעת גם אם אינו בשלן גדול שקמח סוכר אבקת אפיה ומלח גם בתוספת יוגורט אחד לעולם לא יהפכו לבצק. לא דביק ולא אחר. כך שאין קשר לטעם מודגש יותר או פחות העניין הוא מרקם התערובת שנוצרת שהוא חולי ולא מעבר. איך זה הופך ללחמניות עם או בלי טעם נבצר מבינתי להבין.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:09 29.03.2014)

הי ענת, אם המתכון לא היה מצליח הוא לא היה מופיע באתר הזה.
האם ניסית להכין את המתכון כפי שהוא רשום ?
במידה שכן-
מרקם חולי יכול להיווצר כאשר היחס בין הקמח ליוגורט שמשמש במקרה זה כנוזל אינו מדויק. במקרה כזה, יש להוסיף עוד יוגורט לבצק.

avatar
שלי (14:18 6.02.2015)

הכנתי בדיוק כמו שכתוב ויצא מעולה!!!!! תפסיקו לבלבל ת’מוח. הבחורה יודעת מה היא כותבת…
כל הכבוד על המתכון!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:55 6.02.2015)

תודה שלי 🙂

לקריאת כל התגובות