שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 55 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

רכיבים

9-10 כנפיים (1 קילו)

תיבול לכנפיים: כף קורנפלור (לא חובה), חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית מלח

חומרים לרוטב (יש לערבב בקערית): 5 כפות רוטב צ’ילי מתוק, 2 כפות סילאן, כף רוטב סויה, 2-3 שיני שום כתושות, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, רבע כוס מים.

אופן ההכנה

-חוצים את הכנפיים לשני חלקים ומתבלים בכף קורנפלור, פפריקה מתוקה ומלח.

-מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הכנפיים כ-2 דקות מכל צד על אש בינונית (יש להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).

-מוסיפים את הרוטב ומערבבים. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 50 דקות (יש לערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (50 דק’)
+
טיימר פועל

-מסירים את המכסה ומבשלים על אש בינונית, תוך כדי ערבוב, במשך כ-5 דקות, עד שהנוזלים מעט מצטמצמים.

*לכנפיים קריספיות ומקורמלות – מומלץ להעביר את הכנפיים לתבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות (במצב גריל) במשך 5-10 דקות.

 

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט קישואים מבושלסלט קישואים מבושל
עוגת שוקולית קפה עוגת שוקולית קפה

תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
רחלי (22:45 5.10.2021)

היי
אם אין סויה אפשר להוסיף עוד כף סילאן במקום?

מתכונים ב-10 דקות (09:07 6.10.2021)

היי רחלי,
אפשר להמיר את הסויה בטריאקי או לוותר עליו.

חגית (12:04 20.08.2021)

כנפיים ברוטב מושלם, חזרתי לפרגן כי מכינה את המתכון כבר לא מעט פעמים

מתכונים ב-10 דקות (12:16 20.08.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף חגית❤

דיני (16:01 17.08.2021)

עשיתי היום לארוח”צ בתנור בלבד לשעה וחצי וכולם ליקקו את האצבעות הי מוווש לם ברוך ה’
תודה לך!

מתכונים ב-10 דקות (16:35 17.08.2021)

שמחה שיצא מוצלח ושאהבתם את המתכון! תודה דיני😊

מילי (22:50 30.06.2021)

היי זאת אני מהתגובה מתחת 😉
ממש רוצה להכין שוב אבל כרגע מה שיש לי זה פרפר חזה עוף.
אם אחתוך אותו לחתיכות בגודל של חצאי כנפיים ואלך לפי המתכון זה יעבוד טוב לדעתך?
ואם כן – האם כולל את שלב האפייה?
תודה על כל הסבלנות והיעילות שלך💜

מתכונים ב-10 דקות (23:35 30.06.2021)

היי מילי🙂
אפשר בהחלט להכין את המתכון עם פרפר חזה עוף. אין שינוי במתכון.
בהצלחה!

מילי (08:34 22.06.2021)

בוקר טוב אפרת,
רוצה להכין את המתכון הזה ויש לי 400 גרם כנפיים. בנוסף אני רוצה להוסיף בשלב מסויים פתיתים לסיר שיתבשלו גם הם ברוטב.
חשבתי להשתמש בכמויות שכתבת ולהוסיף כ-20 דק’ לפני סוף שלב הבישול הארוך כוס וחצי פתיתים ועוד כוס מים רותחים.
נראה לך יכול לעבוד?
מקווה שהייתי ברורה… תודה מראש 🙂

מתכונים ב-10 דקות (08:44 22.06.2021)

היי מילי,
כן זה אמור לצאת מעולה, רק הייתי מתחילה עם כוס מים אחת ובמידת הצורך מוסיפה עוד.
בהצלחה😊

מילי (11:35 23.06.2021)

היי חוזרת לעדכן שיצא סופר טעים!!!
בסוף היה לנו אורח והייתי צריכה להגדיל את כמות המנה הבשרית אז הוספתי חתיכות קטנות של נקניקיות לקראת סוף הבישול. כל הטעמים נספגו בכל המרכיבים וכשהסיר הגיע לכיור כמעט לא היה מה לשטוף…
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (13:52 23.06.2021)

איזה כיף לשמוע! שמחה שאהבתם ותודה על השיתוף❤

אופק ידגארן (11:38 4.06.2021)

תחליף לסילאן?

מתכונים ב-10 דקות (12:33 4.06.2021)

דבש או כף מייפל טבעי.

שירה (14:43 16.12.2020)

טעים במיוחד!

מתכונים ב-10 דקות (14:59 16.12.2020)

❤️

מלכה (09:24 4.12.2020)

אפשר להחליף את הסויה בטריאקי?

מתכונים ב-10 דקות (11:51 4.12.2020)

אפשר 🙂

הדס (13:03 3.12.2020)

ואווו אפרת,
את האמת הרבה זמן לא הגבתי- אבל רק לספר לך שאנחנו ממש מרוצים מהמתכונים
את המתכון הה ספציפית יצא לי להכין כמה פעמים,
אני משלבת עם עוד מתכון דומה שבו זה עם סוכר- שמבשלים אותו טיפה לקרמל ואח”כ מוסיפים את הכנפיים.
תודה:)

מתכונים ב-10 דקות (15:57 3.12.2020)

תודה רבה הדס 🙂
שמחה לקרוא שאתם נהנים❤️

אורי (15:13 8.11.2020)

סויה חובה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:43 8.11.2020)

אפשר לוותר.

הדס (13:04 3.12.2020)

אבל מאאד מוסיף!

יפעת (11:24 9.09.2020)

הי אפרת, תודה על המתכונים המעולים 🙂
מה אפשר במקום הרוטב צילי? קטשופ?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:50 9.09.2020)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שזה אמור לעבוד גם עם קטשופ.

ציפי (11:40 26.07.2020)

עשיתי ויצא מושלם.
האם ניתן גם להקפיא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:51 26.07.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
לא אמורה להיות בעיה להקפיא.

ציפי (11:04 16.07.2020)

האם ניתן להכין גם עם כרעיים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:51 16.07.2020)

אפשר. אם זה כרעיים (שוק וירך מחוברים) אז כמות התיבול תספיק לכ-5 כרעיים. זמן הבישול: שעה וחצי-שעתיים (ככל שמתבשל יותר העוף נעשה רך יותר).

ברוריה (02:20 15.07.2020)

תודה רבה יצא כל כך טעים שכל נגמר עוד לפני שהכנתי תוספת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:34 15.07.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ברוריה

רינת רבינוביץ (14:55 9.07.2020)

אפשר לוותר על הטיעון ולאפות הכל בתנור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:45 9.07.2020)

אפשר. כדאי לאפות ב190 מעלות במשך שעה-שעה ורבע.

רינת רבינוביץ (19:24 9.07.2020)

לאפות מכוסה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:36 9.07.2020)

לא, אין צורך אבל אם במקרה את רואה שהכנפיים מתחילות להשרף תנמיכי ל180 מעלות.

גילת (09:57 9.07.2020)

הי אפרת,
האם אפשר עם שוקיים? אם כן, משהו משתנה מבחינת זמני בישול, כמויות?
תודה רבה,
גילת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:06 9.07.2020)

היי גילת,
אפשר להכין עם 7-9 שוקיים באותו אופן. זמן הבישול: שעה ורבע-שעה וחצי (ככל שמתבשל יותר העוף נעשה רך יותר).

מרגו (21:19 8.07.2020)

מושלם! ליקקנו את האצבעות! תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 8.07.2020)

שמחה שנהניתם ❣️

שירה (18:06 7.07.2020)

אפרת ,
עבור מה הקורנפלור? מה הוא עושה?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 7.07.2020)

גורם לרוטב יותר להספג בכנפיים. כמובן שאפשר גם להכין בלי.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.