שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 55 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

9-10 כנפיים (1 קילו)

תיבול לכנפיים: כף קורנפלור (לא חובה), חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית מלח

חומרים לרוטב (יש לערבב בקערית): 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות סילאן, כף רוטב סויה, 2-3 שיני שום כתושות, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, רבע כוס מים.

אופן ההכנה

-חוצים את הכנפיים לשני חלקים ומתבלים בכף קורנפלור, פפריקה מתוקה ומלח.

-מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הכנפיים כ-2 דקות מכל צד על אש בינונית (יש להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).

-מוסיפים את הרוטב ומערבבים. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 50 דקות (יש לערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (50 דק’)
+
טיימר פועל

-מסירים את המכסה ומבשלים על אש בינונית, תוך כדי ערבוב, במשך כ-5 דקות, עד שהנוזלים מעט מצטמצמים.

*לכנפיים קריספיות ומקורמלות – מומלץ להעביר את הכנפיים לתבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות (במצב גריל) במשך 5-10 דקות.

 

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט קישואים מבושל
עוגת שוקולית קפה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ציפי (11:40 26.07.2020)

עשיתי ויצא מושלם.
האם ניתן גם להקפיא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:51 26.07.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
לא אמורה להיות בעיה להקפיא.

Avatar
ציפי (11:04 16.07.2020)

האם ניתן להכין גם עם כרעיים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:51 16.07.2020)

אפשר. אם זה כרעיים (שוק וירך מחוברים) אז כמות התיבול תספיק לכ-5 כרעיים. זמן הבישול: שעה וחצי-שעתיים (ככל שמתבשל יותר העוף נעשה רך יותר).

Avatar
ברוריה (02:20 15.07.2020)

תודה רבה יצא כל כך טעים שכל נגמר עוד לפני שהכנתי תוספת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:34 15.07.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ברוריה

Avatar
רינת רבינוביץ (14:55 9.07.2020)

אפשר לוותר על הטיעון ולאפות הכל בתנור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:45 9.07.2020)

אפשר. כדאי לאפות ב190 מעלות במשך שעה-שעה ורבע.

Avatar
רינת רבינוביץ (19:24 9.07.2020)

לאפות מכוסה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:36 9.07.2020)

לא, אין צורך אבל אם במקרה את רואה שהכנפיים מתחילות להשרף תנמיכי ל180 מעלות.

Avatar
גילת (09:57 9.07.2020)

הי אפרת,
האם אפשר עם שוקיים? אם כן, משהו משתנה מבחינת זמני בישול, כמויות?
תודה רבה,
גילת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:06 9.07.2020)

היי גילת,
אפשר להכין עם 7-9 שוקיים באותו אופן. זמן הבישול: שעה ורבע-שעה וחצי (ככל שמתבשל יותר העוף נעשה רך יותר).

Avatar
מרגו (21:19 8.07.2020)

מושלם! ליקקנו את האצבעות! תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 8.07.2020)

שמחה שנהניתם ❣️

Avatar
שירה (18:06 7.07.2020)

אפרת ,
עבור מה הקורנפלור? מה הוא עושה?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 7.07.2020)

גורם לרוטב יותר להספג בכנפיים. כמובן שאפשר גם להכין בלי.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.