ירקות במחבת בתיבול מזרחי
רכיבים
1 בצל גדול קצוץ
2 שיני שום פרוסות
פלפל אדום קטן חתוך גס
פלפל צהוב קטן חתוך גס
4 גזרים חתוכים לחצאי עיגולים
סלסלת פטריות שמפיניון טריות חצויות
כוס שעועית ירוקה חתוכה משקית קפואה
כפית גדושה רסק עגבניות + שליש כוס מים רותחים
תיבול: רבע כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית כמון, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל במשך כ-4 דקות (רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק).
-מוסיפים שום, פלפלים, גזר, פטריות ושעועית ירוקה ומערבבים. מבשלים עם מכסה במשך כ-15 דקות, עד שהירקות מתרככים אך עדיין נגיסים (יש לערבב מידי פעם).
-מערבבים כפית גדושה רסק עגבניות עם שליש כוס מים רותחים ומוסיפים. מתבלים בפפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מבשלים ללא מכסה במשך 5-10 דקות.
ראו גם
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים אחרונים
גלידת בננה בטעם שוקולד 
היי אפרת האם אפשר לוותר על הפטריות או לשים משהו אחר במקום? אין לי כרגע
אפשר לוותר
אליפות
טעים מאוד,
תודה רבה על המתכון
שמחה מאד שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון😊
אפרת שלום,
תבשיל טעים ברמות על
קל וםשוט להכנה
תודה רבה על המתכון
אני תיבלתי גם בקצת צילי חריף גרוס
יצא טעים מאוד
תודה רבה על כל המתכונים
איזה כיף שיצא טעים!
תודה שחזרת לשתף❤️
טוב, זאת שוב אני, פשוט בפעם הקודמת זה היה אחרי שטעמתי מהמחבת, ועכשיו זה אחרי שאכלנו בשבת, תקשיבי, פשוט מתכון מושלם, נורא הזכיר לנו את הירקות שאכלנו כמה פעמים בקיטרינג מוצלח, מה שנקרא – מתכון מקצועי 🙂 והפעם אני יודעת בדיוק מה שמתי בפנים (כמה שמן לדוגמא… אגב לא שמתי פטריות, כי לא היה לי, אז אני מחכה לפעם הבאה שזה יהיה עם פטריות) בעזרת השם זה הולך להיות המתכון שלנו לתוספת ירקות!
איזה כיף שיצא טעים ושאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
טעים ברמות על!
התיבול המיוחד פשוט אליפות, מפתיע ומיוחד.
אפרת, את מדהימה, אני עושה המווון מתכונים שלך
וכולם מוצלחים אחד אחד.
בזכותך יש לנו אוכל מגוון וטעים 🙂
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה על המילים הטובות❤️
אפרת יקרה,
עשיתי עם אפונה במקום שעועית ויצא טעים ברמות!! תודה רבה❤
שמחה שיצא מוצלח ותודה שחזרת לעדכן❤
תודה על מתכונים מושלמים! שאלה, אפשר עם אפונה במקום שעועית? יצא אותו הדבר?
היי רינת,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים❤
יצא מצוין גם עם אפונה(:
תודה! נראה ומריח מעולה. לקראת סיום הבישול מתאים להוסיף כוסברה?
אם אוהבים כוסברה- אפשר להוסיף כמה עלים(:
היי אפרת
רציתי לדעת לכמה סועדים מספיק המתכון?
היי תהילה,
התוספת מספיקה לכ-3 סועדים(:
יצא מהמממם!!
הוספתי ברוקולי וכרובית. לדעתי ממש הוסיף.
תודה רבה על המתכון הקל והטעים.
שמחה מאד לשמוע! תודה אתי וערב מקסים💗
הצלת אותי
יש לי שבת חברות ואני צריכה להכין תוספת למנה עיקרית
ובחיים לא הכנתי משו אז נכנסתי ללחץ
הכנתי את זה לבדי ויצא ממש מוצלח
נראה אם החברות ואהבו
כנראה כן
תודה רבה!! שבת שלום!!
שמחה שיצא מוצלח, בטוחה שכולם יאהבו😊
יצא טעים בטרוף! תודה רבה! נהנינו מאד מאד מאד!
תודה לימור!
שבוע טוב ❤️
היי אפרת,
אפשר שעועית ירוקה טרייה ולא קפואה?
תודה.
היי ענבר,
תוכלי להשתמש בשעועית ירוקה טרייה רק שהייתי חולטת לפני במים חמים ל10 דק’ בערך
יצא מצויין,
הטיבול מדויק!
תודה על כל המתכונים שלך ❤️.
תודה שחזרת לעדכן ❤️
שמחה לקרוא שאת נהנת ענבר 🙂
שבת שלום ❤️
הי אפרת,
חייב דווקא במחבת או אפשר גם בסיר? אין לי מחבת עם מכסה.
תודה
אפשר גם בסיר (רצוי עם ציפוי שאינו נדבק).
חג שמח 🙂
יצא מושלםם!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
חג שמח
מה אפשר להוסיף במקום רסק העגבניות?
הרסק מוסיף טעם אבל אפשר לוותר עליו.
במקום רסק עגבניות
אפשר לשים כף חומץ טבעי, כף סילאן, וכף פפריקה.
יצא פשוט מעדן!
בהצחלה נבהלתי מכמות הגזר כשראיתי כמה יצא אבל בסוף זה התגלה כמושלם.
הגזר לקח לו זמן להתרכך אז בישלתי עוד אקסטרה עשר דקות וגם את הפטריות חתכתי לרבעים כי החצאים היו גדולים
בשורה התחתונה הרכב הירקות והתיבול פשוט מושלמים וזה הולך להיות מתכון קבוע אצלי.
טעים!!!
שמחה שיצא טעים ❣️
תודה דבורה
היי יקירה. תוכלי לומר לי כמה מנות זה יוצא כי לא מצאתי לזה התייחסות במתכון עצמו?
תודה מראש!
כ-3 מנות (בהנחה וזו תוספת).
כמה קלוריות יש במנה הזאת?
כ-500 קלוריות לכל המתכון.
שלום, אפרת.
אני לא מסתדר עם פלפלים. אפשר להוסיף תפוחי אדמה ו/או בטטה/קולורבי?
כן אפשר כל אחד ממה שהצעת. כדאי לחתוך לקוביות קטנות כדי שיתרכך כמו שצריך.
תודה.
תגובה לשלמה
לפי דעתי תפוחי אדמה או בטטות צרכים להתבשל הרבה יותר זמן אז אולי זה יהיה אחרת
זה בסדר אם אכין עם פטריות משימורים?
אם כן המינון זהה? כלומר, סלסלת פטריות=קופסא אחת?
כן.
תודה על המתכון. במה אפשר להחליף את השעועית ירוקה?
אפשר לוותר על השעועית הירוקה.
היי אפרת,
קודם כל – תודה רבה! אתר מושלם! כבר שנה שאני מכינה הכל מהאתר – פשוט פינוק פה במטבח כל יום בזכותך:)
שאלה, האם אפשר להחליף את הפלפלים בירק אחר?
קודם כל אני שמחה לשמוע ❤️
כן, אפשר לשים קישוא, קולורבי או יותר שעועית ירוקה.
תודה ענקית!
יצא מושלם!
שמחה לשמוע 🙂