שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

1 בצל גדול קצוץ

2 שיני שום פרוסות

פלפל אדום קטן חתוך גס

פלפל צהוב קטן חתוך גס

4 גזרים חתוכים לחצאי עיגולים

סלסלת פטריות שמפיניון טריות חצויות

כוס שעועית ירוקה חתוכה משקית קפואה

כפית גדושה רסק עגבניות + שליש כוס מים רותחים

תיבול: רבע כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית כמון, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל במשך כ-4 דקות (רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק).

-מוסיפים שום, פלפלים, גזר, פטריות ושעועית ירוקה ומערבבים. מבשלים עם מכסה במשך כ-15 דקות, עד שהירקות מתרככים אך עדיין נגיסים (יש לערבב מידי פעם).

-מערבבים כפית גדושה רסק עגבניות עם שליש כוס מים רותחים ומוסיפים. מתבלים בפפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מבשלים ללא מכסה במשך 5-10 דקות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
גלידת בננה בטעם שוקולד
פסטה ברוטב גבינות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
נעמה (11:09 29.09.2020)

הי אפרת,
חייב דווקא במחבת או אפשר גם בסיר? אין לי מחבת עם מכסה.
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:15 29.09.2020)

אפשר גם בסיר (רצוי עם ציפוי שאינו נדבק).

Avatar
נעמה (15:15 5.10.2020)

חג שמח 🙂
יצא מושלםם!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:02 5.10.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂
חג שמח

Avatar
יהודית (10:09 16.07.2020)

מה אפשר להוסיף במקום רסק העגבניות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:47 16.07.2020)

הרסק מוסיף טעם אבל אפשר לוותר עליו.

Avatar
שרה (01:38 11.08.2020)

במקום רסק עגבניות
אפשר לשים כף חומץ טבעי, כף סילאן, וכף פפריקה.

Avatar
דבורה (00:07 26.06.2020)

יצא פשוט מעדן!
בהצחלה נבהלתי מכמות הגזר כשראיתי כמה יצא אבל בסוף זה התגלה כמושלם.
הגזר לקח לו זמן להתרכך אז בישלתי עוד אקסטרה עשר דקות וגם את הפטריות חתכתי לרבעים כי החצאים היו גדולים
בשורה התחתונה הרכב הירקות והתיבול פשוט מושלמים וזה הולך להיות מתכון קבוע אצלי.
טעים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:51 26.06.2020)

שמחה שיצא טעים ❣️
תודה דבורה

Avatar
דבורה (10:24 23.06.2020)

היי יקירה. תוכלי לומר לי כמה מנות זה יוצא כי לא מצאתי לזה התייחסות במתכון עצמו?
תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:43 23.06.2020)

כ-3 מנות (בהנחה וזו תוספת).

Avatar
דנה כהן (15:22 21.06.2020)

כמה קלוריות יש במנה הזאת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:42 21.06.2020)

כ-500 קלוריות לכל המתכון.

Avatar
שלמה (08:25 21.06.2020)

שלום, אפרת.
אני לא מסתדר עם פלפלים. אפשר להוסיף תפוחי אדמה ו/או בטטה/קולורבי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 21.06.2020)

כן אפשר כל אחד ממה שהצעת. כדאי לחתוך לקוביות קטנות כדי שיתרכך כמו שצריך.

Avatar
שלמה (09:20 21.06.2020)

תודה.

Avatar
ברוריה (13:27 30.06.2020)

תגובה לשלמה
לפי דעתי תפוחי אדמה או בטטות צרכים להתבשל הרבה יותר זמן אז אולי זה יהיה אחרת

Avatar
שירה גלבוע (05:33 28.04.2020)

זה בסדר אם אכין עם פטריות משימורים?
אם כן המינון זהה? כלומר, סלסלת פטריות=קופסא אחת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:51 28.04.2020)

כן.

Avatar
איילת (12:50 23.04.2020)

תודה על המתכון. במה אפשר להחליף את השעועית ירוקה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:14 23.04.2020)

אפשר לוותר על השעועית הירוקה.

Avatar
אפרת (20:22 22.04.2020)

היי אפרת,
קודם כל – תודה רבה! אתר מושלם! כבר שנה שאני מכינה הכל מהאתר – פשוט פינוק פה במטבח כל יום בזכותך:)
שאלה, האם אפשר להחליף את הפלפלים בירק אחר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:02 22.04.2020)

קודם כל אני שמחה לשמוע ❤️
כן, אפשר לשים קישוא, קולורבי או יותר שעועית ירוקה.

Avatar
אפרת (15:50 23.04.2020)

תודה ענקית!
יצא מושלם!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:24 23.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.