זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

סוג: פרווה

רכיבים

2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים דקים

2 בטטות בגודל בינוני חתוכות לקוביות קטנות (בגודל 1.5 ס”מ)

2 שיני שום קצוצות

2 כוסות תערובת של פירות יבשים (משמשים, שזיפים מגולענים, צימוקים)

חצי כוס מים רותחים

תיבול: 2 כפות סילאן, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

-מחממים מחבת גדולה או סיר סוטאז’ עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (יש להשתמש בסיר/מחבת עם ציפוי שאינו נדבק).

-מוסיפים את קוביות הבטטה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות (יש לערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מוסיפים פירות יבשים וחצי כוס מים. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך כ-15 דקות, עד שהבטטות מתרככות (יש לערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מתבלים בסילאן, מלח ופלפל שחור ומערבבים. טועמים ומשפרים מליחות לפי הטעם.

 

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
חטיף אגוזיםחטיף אגוזים
מרק כתום עם עדשים מרק כתום עם עדשים
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
אלה (02:26 17.01.2022)

תודה רבה על מתכון קל וטעים לחג
והמון תודה על כל ההסברים שלך..
יצא מוצלח

תבשיל בטטה ופירות יבשים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:12 17.01.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה על השיתוף🌺

avatar
דבי (18:20 15.01.2022)

תודה רבה על הרעיון לשילוב חזה עוף,
יצא מצוין!
שבוע טוב!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:15 15.01.2022)

שמחה לשמוע! שבוע טוב(:

avatar
אלה (21:34 12.01.2022)

אפרת תודה על מתכון לחג!!
כמה שאלות של בשלנית מתחילה:
1. חימום השמן – אשמח להכוונה כמה זמן זה לוקח?
2. האם ניתן להכין בבוקר ולחמם בערב? אם כן איך?
3. פרות יבשים – מניחה שאין תערובת קנוייה מוכנה ופשוט מערבבים לבד, נכון? האם צריך לחתוך את הפרות היבשים? האם משנה היחס בין הצימוקים לשזיפים למשמשים?
המון תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:02 12.01.2022)

1. לרוב לוקח עד חצי דקה
2. אפשר, כמו כל תבשיל- לחמם במיקרוגל או בסיר על הגז כמה דקות
3. יתכן שיש תערובת מוכנה בחנויות של פיצוחים ופירות יבשים, אבל הכוונה לערבב מכל סוג.
אין צורך לחתוך את הפירות. היחס בין הפירות לא משנה.
בהצלחה(:

avatar
ציפי (11:31 13.01.2022)

טיפים מבשלנית ותיקה שמאלתרת. פירות יבשים זה רעיון מצויין, תודה.
אני עושה את התבשיל עם כל מיני ירקות, גם תפוח אדמה, קישוא, חתיכות חציל, גזר, ומה שאוהבים. ואת הכל שמה בשקית “קוקי” מיוחד לצליה, עם קצת מים וכפית אבקת מרק ירקות אורגני, אם שמים פירות יבשים (ואפשר לחתוך אותם) לדעתי לא צריך גם סילאן, את השקית סוגרים, עושים בה 2-3 חורים מלמעלה ומכניסים לתנור בחום 200 מעלות כ-50 דקות.
אפשר לחמם מה שנשאר.

avatar
אלה (16:19 16.01.2022)

היי אפרת, רוצה להכין את המתכון הזה היום בערב

האם ניתן להשתמש בבייבי בטטה? אם כן האם זמן הבישול או משהו אחר משתנה?

כמה בערך שוקלות שתי בטטות בינוניות שאדע להתאים את המשקל לבייבי בטטה ואדע כמה מהן לקחת?

תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:45 16.01.2022)

היי,
ניתן להשתמש בכ-4 יחידות בייבי בטטה, ללא שינוי נוסף.
בהצלחה!

ספרי מתכונים ב10 דקות