שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 9-10 דקות

מס’ מנות: 20-25 עוגיות כפולות

סוג: חלבי

מצרכים:

100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות (יש להוציא מהמקרר לפחות שעה לפני ההכנה)

שליש כוס (65 ג’) סוכר

2 חלמונים (הצהוב של הביצה)

חצי כפית תמצית וניל

2 כפות (20 מ”ל) חלב

כוס (140 ג’) קמח תופח

3/4 כוס (105 ג’) קורנפלור

ממרח ריבת חלב

כשליש כוס (30 ג’) קוקוס לציפוי




אופן הכנה:

-מקציפים במיקסר את החמאה עם הסוכר במשך כחצי דקה. מוסיפים את החלמונים ומערבבים. מוסיפים תמצית וניל וחלב ומערבבים.

-מוסיפים את הקמח והקורנפלור ומערבבים עם המיקסר. לאחר מכן לשים מעט עם הידיים עד לקבלת בצק אחיד, רך ונוח לעבודה (אם הבצק יוצא דביק – יש להוסיף מעט קמח תופח. אם הבצק יבש – יש להוסיף כמה כפות חלב בהדרגה ולפי הצורך).

-מחממים תנור מראש ל175 מעלות.

-פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ומרדדים את הבצק לעובי של כחצי ס”מ. קורצים עיגולים בקוטר של כ-4 ס”מ (בעזרת קורצן עוגיות או כוס קטנה הפוכה). מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ומניחים את העוגיות במרווחים קלים (ייתכן ותצטרכו לאפות בפעמיים מאחר ולא כל העוגיות נכנסות בתבנית אחת).

-אופים בתנור במשך 9-10 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות אך עדיין רכות (העוגיות נותרות בהירות). מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.

-לאחר שהעוגיות התקררו הופכים את מחציתן ומניחים על כל עוגיה כחצי כפית ממרח ריבת חלב. סוגרים עם עוגיה נוספת (בדומה לסנדוויץ’) ולוחצים קלות מה שגורם לממרח לצאת לשוליים (זה מה שבעצם מסייע להדבקת הקוקוס). מגלגלים כל עוגיה בקוקוס.

הערות:

-לא ניתן להמיר את החמאה בשמן. זה לא ייצא אותו הדבר.

-רצוי להשתמש בממרח ריבת חלב שהוא מוצק ולא נוזלי אחרת כל המילוי עלול לנזול ולגלוש מהעוגיה. אם הממרח נוזלי מומלץ לאחסן אותו לילה לפני במקרר.

-אם אין זמן ניתן לחלק את העבודה. להכין את העוגיות, לצנן לגמרי ולשמור בקופסה אטומה מחוץ למקרר. למחרת למלא בריבת חלב ולצפות בקוקוס.

-העוגיות נשמרות בטמפ’ החדר בקופסה אטומה כ-5 ימים.

-לגבי החלבונים שנותרו מומלץ לקרוא – מה עושים עם חלבונים מיותרים?

אלפחורס

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פילה דניס במחבת
בשר טחון עם שעועית ירוקה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
לינוי לוי. (20:44 24.07.2021)

היי אפרת. איזה אתרררר! תבורכי:)
האמת קנינו ממרח ריבת חלב וחיפשנו מה לעשות.בעוגת שמרים זה פחות התאים אז באמת הכנתי את העוגיות האלו לכבוד שבת . החלפתי את החלב במים, ואת הסוכר באבקת סוכר. והשאר עשיתי בדיוק כמו שכתוב. והאמת עדיין הייתי צריכה להוסיף המון קמח וקורנפלור וחשבתי שזה יהרוס את הבצק אבל לא! יצא מושלם מושלם:)

מתכונים ב-10 דקות (21:02 24.07.2021)

היי לינוי,
איזה כיף שיצא מוצלח! תודה ששיתפת ושבוע מקסים❤

לינוי לוי. (22:39 24.07.2021)

תודה לך!! שבוע מבורך!:)
(כמובן שאני תמיד משתמשת במתכונים מהאתר שלך! לאפיה לבישול. וברוך השם תמיד יוצא מעולה)

לינוי (09:54 22.07.2021)

מושלם!! הכנתי כבר כמה פעמים. החלפתי את הסוכר באבקת סוכר ויצא וואו!! כמה מחמאות! עכשיו דורשים ממני להכין כל שבוע 😅
תודה:)

מתכונים ב-10 דקות (10:27 22.07.2021)

איזה כיף! נראה מעולה ממש❤ תודה ששיתפת(:

תמי (21:30 19.07.2021)

יואווו אפרת יצא לי אחד הדברים הטעימים
ואומרת את זה אחת שכל פעם שעושה מתכון מתפשל לה משהו
קיצור אפרת תודה ענקית על המתכון הטעים
נ.ב.תודה לכל האלו שהעלו תמונה בגלל התמונות המגרות ניסתי והצלחתי

מתכונים ב-10 דקות (22:22 19.07.2021)

תודה ששיתפת תמי! שמחה ממש לשמוע שיצא מוצלח, ובהצלחה במתכונים הבאים מהאתר😉

תמי (22:35 19.07.2021)

תודה
רק לציין שאף פעם לא ניסיתי מהאתר תמיד עושה מסתם מתכונים שיש לי בבית פעם ראשונה מהאתר והתוצאות מושלמותתתת

מתכונים ב-10 דקות (09:07 20.07.2021)

מוריה (13:31 18.07.2021)

הי יש לי קמח תפוחי אדמה אפשרי להחליפו במקום הקורנפלור.

מתכונים ב-10 דקות (14:35 18.07.2021)

היי מוריה,
יתכנו שינויים קלים במרקם, אבל אפשר(:

נעמי (17:11 16.07.2021)

יצא מושלםםםםם וטעים

מתכונים ב-10 דקות (17:38 16.07.2021)

וואו נראה מושלם! תודה על השיתוף❤

נעמי (13:35 15.07.2021)

יצא מעולה

מתכונים ב-10 דקות (14:47 15.07.2021)

נראה מקסים! שמחה ממש שיצא מוצלח😊

יפית (07:20 15.07.2021)

היי
האם ניתן להשתמש במחמאה?

מתכונים ב-10 דקות (07:59 15.07.2021)

היי יפית,
המרקם עשוי לצאת שונה מעט- קצת יותר פריך, אבל אפשר(:

נעמי עמרם (22:59 14.07.2021)

אפרת זה נירא טוב ❤❤
אבל את חושבת שאפשר לעשות עם קמח ללא גלוטן??(כמו קמח מילאנו)

מתכונים ב-10 דקות (00:24 15.07.2021)

אני לא מכירה את קמח מילאנו, אך כן ניסיתי בעבר להכין עם קמח ללא גלוטן ויצא ממש טוב.

נעמי עמרם (08:36 15.07.2021)

תודה רבה😘
ואפשר אולי להכין עם קמח רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (08:49 15.07.2021)

כן, יש לשים כוס קמח+ כפית אבקת אפייה.😊

אור (18:21 30.06.2021)

מתכון מעולה מכינה אותו באופן קבוע.
אני רוצה להכין את העוגיות ליום ראשון וצריכה להכין מיום שישי איך הכי נכון לשמור אותן בלי שיאבדו מהמרקם שלהם?

מתכונים ב-10 דקות (20:37 30.06.2021)

בגלל שעכשיו קיץ ומאד חם מומלץ לשמור במקרר.
בהצלחה(:

דביר (17:10 29.06.2021)

אפרת תודה רבה!!!!!👍😊🍪

מתכונים ב-10 דקות (20:11 29.06.2021)

שמחה שאהבת את המתכון(:

עדי (23:03 14.06.2021)

הי אפרת😊
אפשר להחליף את החמאה במחמאה?
אפשרי להחליף את הממח התופח בקמח תפוחי אדמה? אם כן כמה אבקת אפייה לשים?
תודה רבה רבה❤❤❤

מתכונים ב-10 דקות (23:54 14.06.2021)

היי עדי,
לגבי המחמאה- אפשר (אבל מניסיון- המרקם נהיה פחות חמאתי ונימוח)
לגבי הקמח- לא ניסיתי כך שאני לא בטוחה איך יצא. בכל מקרה על כל כוס קמח יש לשים כפית אבקת אפייה.
בהצלחה, ואם את מנסה אשמח לשמוע איך יוצא😊

עדי (15:09 15.06.2021)

תודה יקרה❤

עדי (13:56 18.06.2021)

בבסוף הכנתי עם מחמאה וקמח.תפוחי אדמה ויצא מעולה!! תודה רבה ושבת שלום😊

מתכונים ב-10 דקות (15:02 18.06.2021)

איזה יופי, שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן😊

הדר (20:47 30.05.2021)

אפרת! מתכון מושלם!!!!!
ניסיתי בעבר מס’ מתכונים, אבל זה המתכון הכי מעולה!!!
חברות רוצו להכין זה באמת מתכון מנצח 🙂

מתכונים ב-10 דקות (22:06 30.05.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון, תודה הדר יקרה😊

נהוראי חברוני (20:37 20.05.2021)

אפשר להכין את הבצק לשמור אותו במקרר ולשים מילוי וקוקוס מחר אה וחזרתי לעדכן אם את זוכרת אותי(:

מתכונים ב-10 דקות (21:07 20.05.2021)

אפשר לשמור במקרר עד מחר, רצוי כמה שפחות זמן.
בהצלחה😊

נהוראי חברוני (17:29 1.06.2021)

תודה יצא מושלם לא הכנתי היום אבל הכנתי באותו יום כולם ממש החמיאו לי שזה יצא בול במרקם של אלפחורס והאחיות הגדולות שלי ממש בררניות

מתכונים ב-10 דקות (19:01 1.06.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף😊

שילת (21:28 15.05.2021)

היי
אפשר להשים מחמאה במקום חמאה?
זה יצא אותו דבר?

מתכונים ב-10 דקות (22:51 15.05.2021)

היי,
אני לא יכולה לומר שזה יוצא בדיוק באותו מרקם וטעם, אבל יוצא מצוין גם עם מחמאה😊

גל (10:01 15.05.2021)

שלום ,
יש אפשרות למלא ב נוטלה במקום ריבת חלב ?

מתכונים ב-10 דקות (20:11 15.05.2021)

היי,
אפשר בהחלט😊

גילי (10:47 14.05.2021)

אפשר להקפיא?
אם כן כמה זמן
תודה

מתכונים ב-10 דקות (11:58 14.05.2021)

היי,
פחות מומלץ להקפיא כי אחרי ההפשרה המרקם נעשה מעט טוב, אבל אפשר.

חני (21:25 13.05.2021)

תמיד ידעתי שמורכב להכין אלפחורס, אמרתי אם אני אמצא מתכון באתר שלך- אני מכינה!
יצא מושלם ברמות אחרות!!! כמו שבעלי אמר- האלפחורס הכי טעים שאכלתי!!!
תודה על זה שאת מנגישה לנו מתכונים…, זה כבר מתכון שני שלך שאני מכינה היום..
שבת שלום וחג שמח 🙂

מתכונים ב-10 דקות (23:23 13.05.2021)

יואווו נראה פשוט מושלם! הכי כיף לראות תגובות כאלה… חג שמח יקירה😊

שרה (19:22 13.05.2021)

היי
תודה אפרת על כל המתכונים המדהימים שלך!
מה אפשר לשים במקום קורנפלור?

מתכונים ב-10 דקות (19:54 13.05.2021)

היי,
חושבת שגם קמח תפוחי אדמה יעבוד😊

חני (23:58 11.05.2021)

לילה טוב!
שאלה, מישהו כתב פה שעדיף לשים אבקת סוכר במקום סוכר בבצק,
אם כן, מה הכמות של האבקת סוכר?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (08:50 12.05.2021)

היי,
אפשר לשים שליש-חצי כוס.😊

הילה דניאל (23:01 10.05.2021)

היי
רוצה להבין מה הכוונה חמאה רכה? נוזלית ? איך מקציפים אותה. ודבר שיני כמה זמן אפשר לשמור על טריות העוגיות ובאיזה אופן לאחסן הכי טוב? תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (23:37 10.05.2021)

היי הילה,
חמאה רכה איננה נוזלית, אבל כן מאד רכה.
כדי להגיע למצב כזה יש להפשיר מחוץ למקרר לפחות שעה לפני ההכנה.
מקציפים במיקסר עם הסוכר עד שנוצרת תערובת כמו משחה.
העוגיות נשמרות במרקם האידיאלי שלהן בקופסה אטומה (לא במקרר) למשך כ5 ימים.
בהצלחה😊

עפרה (09:39 9.05.2021)

הי, חייב וו גיטרה או אפשר עם מקציף רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (14:46 9.05.2021)

היי עפרה,
וו הקצפה פחות מומלץ, משום שקשה יותר להגיע איתו למרקם הרצוי, אבל אם אין לך וו גיטרה את יכולה להשתמש בו.😊

עפרה (17:34 9.05.2021)

תודה רבה! יצא מעולה!

מתכונים ב-10 דקות (19:15 9.05.2021)

שמחה מאד לשמוע😊

נעמי (22:56 6.05.2021)

וואו,מושלם! תודה!!

מתכונים ב-10 דקות (00:29 7.05.2021)

איזה יופי, נראה מושלם! תודה על השיתוף נעמי😊

נעמי (12:31 6.05.2021)

היי, יש אפשרות לא להשתמש בקורנפלור אלא במשהו אחר?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (13:32 6.05.2021)

היי נעמי,
חושבת שאפשר להשתמש בקמח תפו”א במקום😊

נעמי (17:51 6.05.2021)

תודה!
ממרח ריבת חלב340 גרם ,יספיק לדעתך?

מתכונים ב-10 דקות (18:24 6.05.2021)

כן, אמור להספיק…
בהצלחה😊

נעמי (18:29 5.05.2021)

היי, האם ניתן לעשות עם קמח כוסמין ?

מתכונים ב-10 דקות (18:57 5.05.2021)

היי נעמי,
במקרה הזה לא מומלץ, כי המרקם של האלפחורס מאד עדין ויצא שונה עם קמח כוסמין.

נעמי (19:26 5.05.2021)

תודה רבה!

חלי (12:15 2.05.2021)

היי
תודה על מתכונים מהמהמים !
רציתי לשאול אם אפשר ללוש ביד וכיצד? כרגע אין לי מיקסר
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (13:35 2.05.2021)

היי חלי,
פחות כדאי ללוש ביד בגלל שהבצק הזה מאד עדין.
אם יש לך מעבד מזון- תלושי איתו בפולסים קצרים. אם אין- את יכולה ללוש עם מטרפה ידנית בהתחלה, ולקראת הסוף לסיים את הלישה בעדינות עם הידיים.
בהצלחה😊

גילי (00:50 30.04.2021)

הכנתי את האלפחורס
ויצא משגע חלומי כמו מהחנות
תודה על המתכון המהממם

מתכונים ב-10 דקות (10:12 30.04.2021)

שמחה כל כך שיצא מוצלח! תודה לך גילי😊

ויקי (09:46 27.04.2021)

זקוקה להבהרה פליז!!
עושים את כל המתכון עם וו גיטרה ? או שבהתחלה מקציפים את החמאה והסוכר עם וו הקצפה ואז מחליפים לוו גיטרה ?

מתכונים ב-10 דקות (13:15 27.04.2021)

היי ויקי,
מקציפים מהתחלה עם וו גיטרה, ולאחר מכן לשים מעט ידנית🙂

שני (13:45 14.04.2021)

רציתי לשאול מה לשים אם יש לי קמח רגיל ולא קמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות (15:38 14.04.2021)

היי שני,
אפשר להוסיף לקמח כפית אבקת אפייה.🙂

שלי קאז (15:54 3.04.2021)

היי, לרוב במתכונים, כאשר רוצים לכתוב כוס קמח, הכוונה היא ל- 240 גרם קמח, השאלה היא, אם אני רוצה לעשות את המתכון שלך, אז להשתמש ב- 240 גרם קמח או 140 כפי שאת כתבת?

מתכונים ב-10 דקות (18:53 3.04.2021)

היי שלי,
כוס קמח שווה ל140 גרם, איפה ראית שזה 240 גרם?
יכול להיות שהתכוונת לכך שכוס שווה ל240 מ”ל- זה באמת הנפח של כוס מדידה:)

רפאל (16:43 29.03.2021)

הי, האם אפשר להמיר את הקמח למוצר אחר? (משהו שיהיה כשר לפסח)
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (16:59 29.03.2021)

היי רפאל,
לא ניסיתי, אבל חושבת שאפשר להמיר לקמח ללא גלוטן כשר לפסח (כמו קמח תמי או כרגיל) באותה כמות.

נועה (14:47 28.03.2021)

אני הכנתי את האלפחורס כמה ימים לפני פסח, אבל לצערי נשארה לי כמות גדולה.
אפשר להקפיא את העוגיות עד לאחרי פסח?

מתכונים ב-10 דקות (19:33 28.03.2021)

היי נועה,
חושבת שאפשר, אבל העוגיות יאבדו קצת את המרקם הראשוני שלהן.

אגם (13:31 18.03.2021)

באיזו ריבת חלב את משתמשת? איזו מומלצת?

מתכונים ב-10 דקות (13:36 18.03.2021)

היי אגם,
אין לי משהו ספציפי. ממליצה להתנסות בכמה חברות עד שתמצאי את זו שהכי אוהבים אצלכם😊

אגם (14:29 18.03.2021)

קראתי בתגובות שצריך להשתמש בוו גיטרה.
יש לי מיקסר של בוש והוא מגיע ללא וו גיטרה, אפשר להשתמש בוו לישה במקום? ההבדל יורגש?
תודה מראש!

מתכונים ב-10 דקות (18:06 18.03.2021)

היי אגם,
לא מומלץ וו לישה. את יכולה עם הוו הנוסף של ההקצפה.

הדר אסתר פרנקל (22:07 13.03.2021)

האם יש תחליף לחמאה? אולי שמן?

מתכונים ב-10 דקות (22:10 13.03.2021)

היי,
שמן רגיל ישנה את המרקם, אפשר להחליף את החמאה ב5 כפות שמן קוקוס מוצק (מהמקרר).

הדר אסתר פרנקל (22:12 13.03.2021)

תודה על התשובה המהירה!!

מרדכי דלית (11:19 3.03.2021)

היי אפרת,
הבת שלי עם צליאק וברצונינ לעשות לה אלפחורס.
האם יש לך מתכונן לאלפחורס ללא גלוטן ללא סוכר ופרווה.
אני מבינה שזה דרישות רבות אבל אם יש לך רעיון אודה לך מאוד.
בתודה מראש
דלית

מתכונים ב-10 דקות (14:28 3.03.2021)

היי,
אלו שינויים רבים מאד ולכן הייתי ממליצה להכין מתכון אחר, בייחוד בגלל ריבת החלב שבמילוי שאין לה תחליף זהה.
אם את רוצה לנסות בכל זאת, את יכולה להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן, את החמאה ב5 כפות שמן קוקוס מוצק (מהמקרר), את החלב בחלב סויה/מים ואת הסוכר בתחליף כמו סוכר. במילוי שימי כל ממרח פרווה שהבת שלך אוהבת…
בהצלחה

נירית (21:18 24.02.2021)

הי אם אני ממירה באבקת סוכר ,זה אותה כמות כמו הסוכר? כלומר שליש כוס?

מתכונים ב-10 דקות (21:59 24.02.2021)

היי נירית,
כן, אותה כמות:)

נירית (09:56 28.02.2021)

תודה רבה!! העוגיות יצאו מושלמות!!! גם במראה וגם בטעם

מתכונים ב-10 דקות (11:23 28.02.2021)

שמחה כל כך לשמוע:)

לאה (20:09 24.02.2021)

יצא מושלם!!
תודה רבה:)

מתכונים ב-10 דקות (21:08 24.02.2021)

שמחה לשמוע! תודה לאה:)

לוי (20:20 23.02.2021)

יצא מדהים!!!
ממליץ להשתמש באבקת סוכר (במקום בסוכר רגיל)
אנחנו מכירים למכון!

לוי (20:21 23.02.2021)

מכורים*

מתכונים ב-10 דקות (21:08 23.02.2021)

נראה אליפות:) תודה לוי

אלי קליין (21:54 18.02.2021)

שלום
רציתי לדעת אם מחליפים את החלב במים זה משנה במרקם?

מתכונים ב-10 דקות (22:50 18.02.2021)

היי אלי,
ניתן להחליף במים- זה לא פוגע במרקם:)

מור (20:55 18.02.2021)

יצא מהמםםם
טעים בטרוףף
תודה רבה רבה

מתכונים ב-10 דקות (21:41 18.02.2021)

שמחה לשמוע!
תודה מור😊

מירי (19:27 16.02.2021)

שלום לך אפרת היקרה!
תודה על האתר המהמם…. דברים מדהימים….
רציתי לשאול: אם אני עושה כמות כפולה ואני משתמשת בכוס קמח+אבקת אפיה, אז האם צריך 2 אבקת אפיה או שמספיק אחד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:33 16.02.2021)

היי מירי 🙂
אם את מכפילה כמויות אז יש לשים 2 כוסות קמח + 2 כפיות אבקת אפיה.
מניסיון אני ממליצה לך לרשום את הכמויות המוכפלות על דף כדי שלא יתפספס משהו.

יפעת (21:01 15.02.2021)

היי, האם אפשר להכין את הבצק יום לפני, ולשמור במקרר עם ניילון נצמד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:20 15.02.2021)

אני חושבת שכן.
לפני ההכנה כדאי להוציא אותו כמה דקות לשיש כדי שיתרכך.

עדינה (16:51 15.02.2021)

שלום. אני באמצע לעשות אלפחורס של מתכון אחר ויש בו 200 גרם קמח ו200 גרם חמאה, וכתוב חלמון אחד וביצה אחת ואני לא יודעת אם זה שני חלמונים או חלמון וביצה(זה מתכון ישן ואין לי איך לבדוק) מה לעשות??
תודה רבה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:40 15.02.2021)

אם רשום חלמון אחד וביצה זה אומר 2 חלמונים (הצהוב) וחלבון (לבן) אחד.

עדינה (19:08 15.02.2021)

אלופה!!!
בסוף עשיתי שני חלמונים כמו במתכון שלך ויצא מושלם בדיוק כמו שלך!!!
זה היה חד פעמי שלא השתמשתי במתכונים שלך…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:14 15.02.2021)

❤️

אלי קליין (17:58 10.02.2021)

שלום,
האם ניתן להמיס את החמאה לפני השימוש, במקום לחכות עד שיתרכך (אם בכלל) מעצמו? פשוט מנסיון כאשר חתכתי לקוביות חמאה (במתכונים שונים) לא הצליח לי הבצק

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:08 10.02.2021)

היי אלי,
לא מומלץ להמיס לגמרי לנוזל כי זה יישנה את המרקם של העוגיות. אפשר לחתוך לקוביות קטנות, לשים בצלוחית ולהכניס לתנור חם לזמן קצר עד שזה מתרכך אבל לא נמס לגמרי.

שרה (15:26 25.01.2021)

אפרת, העוגיה הכי טעימה EVER!!!!
תודה ונשיקות.

מתכונים ב-10 דקות (16:11 25.01.2021)

שמחה שאהבת:)))

מיטל (11:20 25.01.2021)

חוזרת כדי לעדכן,
יצא מדהים מדהים!
ועל אף ההערה שלא להמיר בשמן, המרתי בכל זאת..(והקמח הומר בקמח ללא גלוטן) מניחה שזה לא יוצא אותו דבר אבל יצא מעולה ממש
וגם, להכפיל כמויות, זה נטרף
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (11:35 25.01.2021)

שמחה לשמוע מיטל!
תודה שחזרת לעדכן:)

ר.ל. (17:27 21.01.2021)

יצא ממש טוב!
הייתי צריכה להוסיף לבצק הרבה הרבה קמח למרות שהחמאה הופשרה שעה לפני האם יש צורך להמיס תחמאה לגמרי או שבגלל שקר להוציא אותה יותר זמן לפני מהמקרר? אשמח לתגובה!

מתכונים ב-10 דקות (23:22 21.01.2021)

היי,
עלייך לחתוך 100 גרם לריבועים ולהשאיר מחוץ למקרר כשעה לפני הכנת המתכון
( כך החמאה תהיה בטמפ’ החדר ).
אולי לא חתכת את החמאה לקוביות?

דנה (07:16 21.01.2021)

היי אפרת,
אני מתכננת להכין את המתכון עם מיקסר שולחני, אבל לא ברור לי- בהתחלה כתוב שצריך להקציף חמאה וסוכר, הכוונה לבלון הקצפה או הוו המערבל (לא וו גיטרה)? את שאר הרכיבים, עם איזה אביזר של מיקסר מערבבים?
האם ניתן לוותר על הסוכר?
מחכה לנסות את המתכון, בטוחה שייצא טעים לפי כל התגובות המפרגנות. תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות (07:57 21.01.2021)

היי דנה😃
עדיף לערבב עם וו גיטרה.
תוכלי להחליף את הסוכר באבקת סוכר.
את יכולה להוריד את הסוכר אבל לדעתי הוא הכרחי ומוסיף לטעם.

תהילה (14:45 12.01.2021)

יצא לי סוף הדרך טעים ברמות ולא מסובך בכלל כל הכבוד לך אלופפפההה!!!! ‘

מתכונים ב-10 דקות (16:24 12.01.2021)

נראה מהמם 😍
תודה תהילה🙏

צביה (23:54 3.01.2021)

מושלם!!

מתכונים ב-10 דקות (09:47 4.01.2021)

נראה מהמם צביה 😍

צביה (10:31 4.01.2021)

ושוב היום 🌸

מתכונים ב-10 דקות (13:08 4.01.2021)

😍😍

שרה (22:25 30.12.2020)

יצא מושלם!!!
להכפיל כמויות מראש..
מתחסל ברגע
זה המתכון הכי טוב שיצא לי😊
תודה

מתכונים ב-10 דקות (09:52 31.12.2020)

נראה שיצא מעולה שרה!!
שמחה לקרוא שאהבת :)🌸

עדי (16:14 27.12.2020)

יצא עוד הפעם מעולה😊😊👍

מתכונים ב-10 דקות (18:58 27.12.2020)

שמחה שיצא מוצלח עדי 🌻

רננה (17:59 24.12.2020)

יצא מאלף, טעים ברמות והתחסל בשניות
מראש היתי צריכה להכפיל כמויות….😉
תודה רבה על המתכון ובכלל על האתר הנפלא😍

מתכונים ב-10 דקות (18:17 24.12.2020)

נראה מהמם!!
תודה שחזרת לשתף רננה,
ערב נפלא❤️

צופית (15:34 24.12.2020)

יצאו מושלמות!! כל ביס תענוג…..

מתכונים ב-10 דקות (18:18 24.12.2020)

נראה מעולה צופית!
תודה שחזרת לשתף❤️

נוי (20:53 23.12.2020)

אם אני רוצה לעשות חצי מהכמות? אפשר מתכון?

מתכונים ב-10 דקות (21:57 23.12.2020)

תחלקי לחצי את כל המצרכים במתכון,
במקום 100 גרם חמאה- 50 גרם
במקום 2 חלמונים- חלמון אחד
וכן הלאה…
בהצלחה 🙂

נוי (00:25 24.12.2020)

העוגיות יצאו מושלמות!!
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (10:50 24.12.2020)

שמחה שיצא מוצלח❤️

חני (19:07 10.12.2020)

יצאהה לי מהמםםםםם תודה וחנוכה שמח!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות (19:52 10.12.2020)

תודה חני! שמחה שאהבת ❤️
חג שמח

אור (16:29 10.12.2020)

בשלב של החלב והתמצית וניל זה הפך לי לעיסה עם גושים ולא התערבב טוב יש סיבה למה ומה אפשר לעשות עם זה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:06 11.12.2020)

היי אור,
מתנצלת ראיתי עכשיו. הסתדרת בסוף?

עדי (17:12 7.12.2020)

יצא מהמם!!! למרות שזו פעם ראשונה😋

מתכונים ב-10 דקות (17:41 7.12.2020)

תודה עדי! שמחה לקרוא שיצא מוצלח🌸

יפעת (16:44 6.12.2020)

הי אפרת!
אם אני רוצה להכפיל את המתכון פי 2 איך לעשות עם הביצים?
אפשרי להשתמש בביצים שלמות או שיפגע במרקם?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (18:50 6.12.2020)

היי יפעת
זה אומר שבמקום 2 חלמונים- תצטרכי 4
והשימוש במתכון הזה הוא רק בחלמונים וללא הלבן.

שקד (17:25 5.12.2020)

היי, אפשר לעשות במקום מיקסר ידני אם מטרפה?

מתכונים ב-10 דקות (17:56 5.12.2020)

אפשר 🙂

ירדן (14:33 26.11.2020)

אפרת מה נשמע
כמה זה שליש סוכר
כמה כוסות זה?!

מתכונים ב-10 דקות (14:36 26.11.2020)

שליש זה אומר רבע כוס 🙂

ירדן (15:39 26.11.2020)

יצא מעולה
אבל זה קצת:(

מתכונים ב-10 דקות (19:33 26.11.2020)

מצטערת ירדן, תוכלי להכפיל כמויות לפעם הבאה..
היה אמור לצאת סביבות ה20 עוגיות, אולי עשית אותן עבות מדי?

יסמין (15:08 19.11.2020)

היי אפרת
ראיתי שכתבת שניתן גם במיקסר ידני,
עם איזה וו ניתן להקציף במקסר ידני?
האם עדיף איתו או מטרפה או עם כף \\ מזלג?
וכן, בסדר לאפות בטוסטר אובן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:17 20.11.2020)

היי יסמין,
הכוונה למיקסר ידני עם הוו כמו בתמונה המצורפת.
אפשר גם לערבב במטרפה.
אפשר לאפות בטוסטר אובן אבל צריך לעקוב אחרי האפיה כי משך האפיה והטמפ\’ לפעמים משתנים בין סוגי הטוסטרים.

יעל (10:05 16.11.2020)

שלום אפרת,
אני לא ממש הבנתי את העיינין של החמאה, תוכלי להסביר לי?!
תודה🌷

מתכונים ב-10 דקות (12:38 16.11.2020)

היי יעל מה כוונתך?
הכוונה במתכון הוא לחתוך 100 גרם לריבועים ולהשאיר מחוץ למקרר כשעה לפני הכנת המתכון
( כך החמאה תהיה בטמפ’ החדר )
לזה התכוונת יקירה?

יעל (19:37 16.11.2020)

כן הסתדרתי תודה רבה🌷💓

מוריה .ב. (11:20 12.11.2020)

ויש תחליף לקמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות (11:37 12.11.2020)

במקום קמח תופח אפשר לערבב כוס קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה 🙂

מוריה .ב. (11:13 12.11.2020)

אפשר לערבב את הבצק עם הידים?
אשמח לתשובה מהירה.

מתכונים ב-10 דקות (11:36 12.11.2020)

היי מוריה,
אפשר לערבב עם הידיים, אין בעיה:)

מוריה .ב. (15:20 18.11.2020)

תודה רבה רבה!!
אתר מושלם מלא מתכונים! עשיתי את המתכון לפחות 4 פעמים!! ממליצה בחוםם לכולם😍😍

מתכונים ב-10 דקות (16:32 18.11.2020)

תודה רבה מוריה 🙂
שמחה לקרוא שאת נהנת ❤️
יום נפלא

אני (23:46 9.11.2020)

אחלה מתכון!!!
יצא ממש טעים והתחסל!!!:)
תודה על האתר והמתכונים שבו!!
בזכותו אני התחלתי ממש לאהוב להכין אוכל ומקבלת מחמאות:)

אני (23:51 9.11.2020)

אהה ושכחתי להגיד- לא היה לי מיקסר חלבי ולכן ערבבתי עם כף ובכל זאת יצא מעולה
ככה שאם מישו רוצה להכין ואין לו מיקסר – יוצא אחלה אם מערבבים טוב עם כף

מתכונים ב-10 דקות (08:58 10.11.2020)

שמחה לקרוא שאהבת יקירה♥
אל תפסיקי לבשל!
יום מקסים🌸

נטלי (13:41 2.11.2020)

היי
באיזה כוס להשתמש לכמויות?

מתכונים ב-10 דקות (14:20 2.11.2020)

היי נטלי,
ממליצה לך להכנס לטבלת המרת המידות
תוכלי למצוא שם גם תמונה של הכוס המדוברת.
המשך יום מקסים 🙂
———
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/

חנה (21:23 29.10.2020)

יש מצב לאפות עם קמח רגיל ולא דווקא קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (01:04 30.10.2020)

במקום קמח תופח אפשר לערבב כוס קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה.

ממן אביה (23:36 22.10.2020)

פשוט מתכון מושלם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:25 23.10.2020)

תודה אביה ❤️

לאריס (14:08 22.10.2020)

פשוט וואו!
הכפלתי את הכמויות ויצאו לי כ30 עוגיות שמנמנות פריכות ונימוחות שאי אפשר להפסיק לאכול ..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:28 22.10.2020)

מהמם 😍
תודה שחזרת לשתף!

לידור (23:44 19.10.2020)

וואוו אחד ענק! הכנתי עכשיו את האלפחורס וזה טעים ברמות. בעלי עף עליהם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:26 20.10.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️
תודה שחזרת לעדכן.

אוריה דוד (09:48 19.10.2020)

שלום אפרת , העוגיות אלפחורס יצאו לי ממש טוב תודה המתכונים שלך מעולים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:14 19.10.2020)

נראה מעולה ❤️
תודה אוריה

שרית (03:05 11.10.2020)

היי אפרת,
לפני שהכרתי את המתכון שלך, מבחינתי אלפחורס רק קונים. להכין- זה למומחים. ראיתי את המתכון שלך והחלטתי לנסות,
ומה אני אגיד לך.. יצא פשוט מטורף! כולם עפו על זה שזה טוב יותר מהקנוי.
הכל נימוח כזה בפה שאי אפשר לתאר…
מהחלבונים שנותרו הכנתי את עוגיות הקוקוס שמיותר לציין שיצאו אליפות (אני משוגעת על קוקוס בצורה קיצונית 😜).
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:05 11.10.2020)

מהמם 😍
תודה שרית ושבוע נפלא!

עינב (09:32 7.10.2020)

וואו!!! יצא טעים ממש וכולם אהבו

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:06 7.10.2020)

מהמם 🙂
תודה עינב

אוריה דוד (16:32 6.10.2020)

היי אפרת , שכתוב שמוסיפים את החלמונים ומערבבים ומוסיפים תמצית וניל וחלב עם מה מערבבים עם כף ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:26 6.10.2020)

עם המיקסר.

אוריה דוד (15:53 6.10.2020)

היי אפרת , באופן הכנה אחרי שמוסיפים את החלמונים מערבבים עם מיקסר או עם כף ? ועוד שאלה אפשר להשתמש בקמח לבן רגיל או שצריך קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:30 6.10.2020)

ממשיכים לערבב עם מיקסר.
במקום קמח תופח אפשר לערבב כוס קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה.

Tamar Cohen (12:39 6.10.2020)

אפשר להקפיא את הבצק?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:22 6.10.2020)

אני חושבת שכן.

rivka (16:27 5.10.2020)

וואי יצא מושלם!!!!
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 5.10.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

חן (16:21 5.10.2020)

הכנתי במעבד מזון במקום מיקסר. יצא מושלם פעם שנייה שאני מכינה.
פשוט מדהימות !!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:26 5.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה חן

יפעת (19:24 4.10.2020)

היי אפרת היקרה, אשמח לקבל מתכון לעוגה אלפחורס🙂תודה מראש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:12 5.10.2020)

היי יפעת,
אין לי מתכון אבל אם אצליח להכין גרסה קלה וטעימה כמובן שאפרסם 🙂

טולי (20:58 1.10.2020)

במה אפשר להחליף את החלב?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:25 1.10.2020)

אפשר לשים מים.

טולי (08:42 2.10.2020)

או להוסיף שמרים יבשים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:41 2.10.2020)

למה שמרים?

טולי (09:52 2.10.2020)

במקום קמח תופח מה אפשר? רגיל זה בסדר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:21 2.10.2020)

אפשר לשים כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

אור (00:17 1.10.2020)

מתכון מעולה תודה. אפשר להקפיא את הבצק לפני אפייה למשך כמה ימים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:04 1.10.2020)

כן אפשר.

ריקי (15:13 2.09.2020)

הכנתי את העוגיות והבצק יצא דביק כמו בלילה של עוגה אז הייתי צריכה להוסיף הרבה קמח ,את יודעת אולי פעם הבאה איך אני אכין שיצא יותר טוב תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:00 2.09.2020)

היי ריקי,
באיזו כוס השתמשת?

ריקי (18:19 2.09.2020)

כוס רגילה חד פעמית ,אבל לבסוף יצא מושלם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:11 2.09.2020)

נראה מעולה 🙂
רצוי להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית או לפחות כוס חד”פ מקרטון לשתיה חמה (אבל בגודל רגיל).

תהילה (09:21 29.08.2020)

יצא מושלם!! להכפיל כמויות מראש 😉תודה רבה על מתכון טעים וקליל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 29.08.2020)

תודה תהילה, נראה מעולה 🙂

אודיה (14:22 27.08.2020)

היי אפרת,
תודה רבה על אתר מדהים!!!
ניסיתי להקציף 3 פעמים ומשום מה זה לא מצליח לי.
השתמשתי גם בוו הקצפה וגם בוו גיטרה.
את יודעת אולי למה?
(השתמשתי בחמאה בטמפ’ החדר)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:39 27.08.2020)

היי אודיה,
מה הכוונה לא מצליח? לא אמור להיות קצף.
מה שחשוב זה בסוף תצא בצק אחיד, רך ונוח לעבודה.

אודיה נגר (22:20 27.08.2020)

ניסיתי עוד פעם והצליח לי מעל ומעבר
בעלי אהב מאודדדד
מתכון מוצלח ביותר
תודה רבה על אתר מדהיםםםםם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:26 28.08.2020)

שמחה לשמוע❤️

Nofit (08:02 27.08.2020)

מתחילים עם וו הקצפה ואחכ שמתחילים עם הקמח מעבירים לוו לישה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:29 27.08.2020)

אפשר להשתמש במיקסר ידני שמכינים בו עוגות או במיקסר שולחני עם וו גיטרה.

שיראל (13:13 24.08.2020)

כמה קלוריות יש בערך בכל עוגיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:08 24.08.2020)

כ-90 קלוריות.

שיראל (00:17 25.08.2020)

תודה רבה:-)
האתר שלך נפלא!!!
ועוד שאלה קטנה, 90 קלוריות עוגית סנדוויץ שלמה כלומר 2 מחוברות או ש90 לכל עוגיה בנפרד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:00 25.08.2020)

2 מחוברות.

בתיה (07:49 24.08.2020)

הכנתי פעם ראשונה ויצא מעדןןן!!
מתכון מעולה, תודה♥️

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:13 24.08.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה בתיה

רון (10:14 22.08.2020)

היי , איך אפשר לשדרג לעוגת אלפחורס?
תוכלי בבקשה לפרסם מתכון?
כל מה שמצאתי ברשת דורש המון שלבים ועבודה 😉

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 22.08.2020)

היי, אנסה להכין עוגת אלפחורס בגרסה קלה ופשוטה יותר.
שבוע טוב 🙂

מעין אמונה (14:34 17.08.2020)

הכנתי ויצא מווושלם!!!:)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:48 17.08.2020)

שמחה לשמוע 🙂

חיה (22:08 9.08.2020)

יש אפשרות להחליף את החלב בשמנת מתוקה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:09 10.08.2020)

אפשר.

אבישג (21:42 1.08.2020)

אפרת יקרה ! תודה רבה על עוד מתכון מושלם.
הכנתי וב”ה יצא מדהים!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:28 1.08.2020)

שבוע טוב!
תודה אבישג 🙂

אביגיל (17:11 31.07.2020)

שלום אפרת, וסליחה על השעה המאוחרת לפני שבת…
נקרשה לי ריבת החלב. יש פתרון איך להמיס?
אם יהיה שעה לפני שבת אז תעני במןצאי שבת. בסדר?
תודה רבה על המתכונים. לא האמנתי שאסתדר עם הבצק של האלפחורס. תבורכי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:43 31.07.2020)

היי אביגיל,
נסי לערבב אותה עם 1-2 כפות חלב/מים.
אפשרות אחרת היא להמיס אותה כמה שניות במיקרוגל.
שבת שלום 🌺

אביגיל (18:36 31.07.2020)

את אלופה!!!
ניסיתי באמת עם מים רותחים, התנמס אבל עדיין נשארו רסיסי “זכוכית”.
למרות זאת- מעדן! נהנית מאד מהמתכונים.
שבת שלום.

יפעת (21:08 30.07.2020)

יצא מ ד ה י ם! תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:18 30.07.2020)

תודה על השיתוף 💜

יעל (15:41 29.07.2020)

היי אפרת את יכולה לשים באתר מתכון למקרונים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:11 29.07.2020)

אשתדל להכין ולהעלות בהמשך 🙂

אילי חי (06:38 29.07.2020)

לא מחליפה את המתכון המהמם שלך. תודה טעיםםםםם

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 29.07.2020)

מהמם, תודה ❣️

נועה (17:32 28.07.2020)

אפשר להחליף את החמאה במרגרינה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 28.07.2020)

כן.

יעל (14:19 27.07.2020)

היי אפרת
יש לי שאלה איפה כדי לשמור את האלפחורס
עוד משהו יש לך אתר מהמם כל פעם שמתחשק לי להכין משהו ולא מהרבה מרכיבים אני פונה לאתר שלך תמיד ממליצה על האתר שלך אני מכינה ממנו מלא דברים תודה והמתכונים ללק את האצבעות!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:40 27.07.2020)

היי יעל,
קודם כל נראה מעולה 🙂
כדאי לשמור בקופסה סגורה במקרר, בעיקר בקיץ.

הילה (14:14 24.07.2020)

מתכון מושלםם! תודה אפרת! אין כמוך!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:50 24.07.2020)

מהמם ❤️

שירה (11:32 24.07.2020)

היי אפרת.
הכנתי את האלפחורס וכל פעם הן מתחסלות!! פשוט מתכון מוצלח!!
לצערי נתקעתי בלי קורנפלור.
יש אפשרות להחליף במשהו? אולי קמח תפוחי אדמה?
יצא טוב כמו המתכון הרגיל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:38 24.07.2020)

היי שירה,
אני חושבת שאפשר לשים קמח תפו”א במקום.

יפעת (17:37 20.07.2020)

היי, האם אפשר להכניס גם את החלבונים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:15 20.07.2020)

לא מומלץ, זה ישפיע על המרקם.

חני (17:55 13.07.2020)

מה זאת אומרת להקציף כמו שמנת או כמו בצק

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:41 13.07.2020)

הכוונה להקציף במיקסר ידני (כמו בתמונה שצירפתי).

חני (08:55 16.07.2020)

תודה היה מאוווווווווווד טעים משהוא מיוחד

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:46 16.07.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️
תודה שחזרת לעדכן.

רוית (15:36 11.07.2020)

יצא מדהים! בצק מעולה! הכפלתי כמויות אבל יצאו כ 35 עוגיות קטנות (מוכנות) כך שכדאי מראש להכפיל .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:15 11.07.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

מירי (21:31 9.07.2020)

אפשר במקום קמח תופח לשים קמח רגיל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:40 9.07.2020)

אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

מירי (21:43 9.07.2020)

תודה רבה על התגובה המהירה
המתכונים שלך פשוט מושלמים😊

אילה (17:35 2.07.2020)

וואו אפרת יצא מושלם כמו תמיד….

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:54 2.07.2020)

שמחה לשמוע ❤️

מרגלית (00:06 26.06.2020)

היי אפרת!!!
רציתי להודות לך על האתר המדהים!!!!! כל דהר שאני רוצה להכין, אני פותחת את האתר שלך, ויש מענה ברור, קל ועם תוצאות הכי טובות!!!!!
עכשיו הכנתי את האלפחורס פעם ראשונה! יצא מדהים! מאד קל ומאד ברור!
תודה רבה!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:52 26.06.2020)

נראה מושלם ❤️
תודה מרגלית

חן (14:28 25.06.2020)

היי אפרת
הכנתי את העוגיות ויצאו מושלמות, אני רוצה להכין שוב כמות וחצי תוכלי לרשום לי כמויות בבקשה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:41 25.06.2020)

נראה מעולה 🙂
כמות וחצי:
150 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות (יש להוציא מהמקרר לפחות שעה לפני ההכנה)
חצי כוס סוכר
3 חלמונים (הצהוב של הביצה)
חצי כפית תמצית וניל
3 כפות חלב
כוס וחצי (210 ג’) קמח תופח
כוס + 2 כפות שטוחות (160 ג’) קורנפלור
ממרח ריבת חלב
כחצי כוס (30 ג’) קוקוס לציפוי

אילה (21:03 23.06.2020)

יצא לי מוצלח מאוד! תודה רבה על המתכון!!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:33 24.06.2020)

שמחה לשמוע ❣️

יוסף (14:22 23.06.2020)

האם אפשר לשים מחמאה במקום חמאה?
והאם זה יצא פחות טעים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:51 23.06.2020)

אפשר אבל הרבה יותר טעים עם חמאה.

דוד (14:14 23.06.2020)

תודה יצא יאמי!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:51 23.06.2020)

שמחה לשמוע 🙂

שולמית (12:37 19.06.2020)

אפשר להשתמש במחמאה-מרגרינה בטעם חמאה, במקום חמאה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:29 19.06.2020)

כן אפשר.

מזל (23:05 14.06.2020)

יצא מעולההה, כרגיל:-)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:11 15.06.2020)

מושלם 😍
תודה מזל

הודיה (15:17 31.05.2020)

יצא מעולה תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:34 31.05.2020)

שמחה לשמוע 💜
תודה הודיה

מירי (14:25 27.05.2020)

אשמח לקבל מתכון טוב לריבת חלב סמיכה ואיכותית כמו בחנות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:26 27.05.2020)

אין לי כרגע. אשתדל להכין ולהעלות בהמשך.
חג שמח 🙂

מושקי (23:30 26.05.2020)

פעם ראשונה שאני מנסה ויצא פשוט מושלם!!! תודההה ⁦

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:40 26.05.2020)

מהמם 😍
תודה על השיתוף!

יערית (12:58 26.05.2020)

היי אני חוזרת לעדכן- עשיתי מקמח קונדיטור ואורז מלא ויצא מוצלח. הסיבה שלא נאפה לי למטה זה כי הבן שלי סובב את המעלות למאה מעלות אז בנגלה השניה תיקנתי את הטעות ונאפה טוב
למי שמשתמש בריבת חלב של מיה שמתי אותה במקפיא ואח”כ מילאתי ולא יצא טוב בכלל כל הריבה נשפכה לצדדים אז עדיף עם חברה אחרת
יום טוב

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:45 26.05.2020)

תודה יערית 💜

יערית (12:03 26.05.2020)

היי אפרת העוגיה לא אפויה למטה, למעלה היא בסדר, להמשיך לאפות?
עוד שאלה אני רוצה להכין קיש שבמלית שלו צריך 2 ביצים, אפשר להוסיף את החלבונים שנשארו במקום הביצים או בנוסף?
תודה

יפה (21:31 25.05.2020)

השאלה הייתה אם הבצק יכול לשמש תחתית לעוגת אלפחורס עם קצפת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:02 25.05.2020)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן (בהנחה והתחתית אמורה להיות במרקם כזה).

יפה (13:17 25.05.2020)

האם הבצק מתאים לקינוחי אלפחורס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:48 25.05.2020)

מה הכוונה לקינוח אלפחורס?

מעיין (17:02 22.05.2020)

וואווווו, ברוך השם יצא מדהים, עשיתי כמות וחצי לכבוד שבת קודש!
לפני הקוקוס ציפיתי את העוגיה גם בריבת חלב (של חברת מיה ממש מעולה) ותוך כדי ההכנה הן נחטפו ממש מהיד..
תודה רבה אפרת, האתר שלך מדהים
השם יברך אותך🙏

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:05 22.05.2020)

נראה מהמם!!
תודה מעיין ושבת שלום 🙂

אור מנצורה (14:39 22.05.2020)

האם אפשר לעשות עם בצק רגיל ולא תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:35 22.05.2020)

אפשר לערבב כוס קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה.

מעיין (12:22 22.05.2020)

היי אפרת, תודה על המתכון! עכשיו מכינה… שאלה לגבי תמצית וניל.. רואה שאין לי וגם לא סוכר וניל 🤦‍♀️
מה עושים?? אפשר לוותר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:16 22.05.2020)

תכיני בלי.

מעיין (13:28 22.05.2020)

תודה רבה על התגובת המהירה.👍👍
מתחילה להכין.. בלי נדר אשלח תמונה של התוצר הסופי 😁😁

שרה (11:47 22.05.2020)

היי אפרת!!!
את מהממת אין על המתכונים שלך תודה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:48 22.05.2020)

תודה יקרה ❤️

סיר (21:02 21.05.2020)

אפרת היקרה,
הבנות שלי החליטו לעושת את האלפחורס בטעות שמו3 כוסות קרונפלור במקום 3/4 יש מה לעשות עם הבצק היבש שנוצר? אולי תחתית לעוגה? אולי לשפר את המרקם?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:51 21.05.2020)

אוי 😐 במקרה כזה הברירה היחידה היא להכפיל את כל יתר החומרים ב-4 ולהשלים את יתר הכמויות בהתאם.
יותר מידי קורנפלור לא יוצא מוצלח לכן גם כתחתית לעוגה אני לא בטוחה שייצא טעים.

סיר (23:03 21.05.2020)

תודה רבה,
תהיי בטוחה שהבנות שלי לא התייאשו. הן ניסו שוב והפעם בלי טעויות. יצא מצוין כמובן, כמו כל המתכונים שלך… תודה האתר שלך מקסים ברירית מחדל לכל מתכון שאני מחפשת ..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:46 22.05.2020)

כל הכבוד להן, ככה צריך ❤️

סיר (15:03 24.05.2020)

עדכון אחרון (כדי לתת לך נחת..:) הן (בנות 12 ו14) החליטו לאפות את הבצק ואז פוררו את זה ועשו עוגת כדורי שוקולד.. יצא מעדן!!!
נכון תלמידות טובות ?? 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:54 24.05.2020)

איזה רעיון! אלופות! 😍
❤️

מיכל (18:29 21.05.2020)

הי אפרת
תודה על המתכון!
רציתי לדעת בבקשה, אם אני צריכה כ-100 עוגיות (כפולות, אחרי המילוי), יודעת לומר לי בכמה להכפיל את המתכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:17 21.05.2020)

את אמורה להכפיל כמויות ב-4 אבל אני לא ממליצה להכין בכמות כל כך גדולה כי זה עלול לפגוע במרקם הבצק.
עדיף להכין בפעמיים וכל פעם להכפיל ב-2.

מיכל (21:20 21.05.2020)

תודה רבה

שיר לוי (22:07 19.05.2020)

יצא מווווווושלם
תודה אפרת
על האתר הנהדר
בזכותך הבית נהנה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 19.05.2020)

מהמם 😍
תודה שיר

saragr (16:15 19.05.2020)

היי אפרת,
אשמח לדעת באיזה ריבת חלב את משתמשת
האם בצנצנת זכוכית או בקופסה רגילה
יש לך חברה מומלצת?
תודה רבה!!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:43 19.05.2020)

אפשר להשתמש בריבת חלב של “קומידה” או “קונדיטור”.

אמא של אסתוש💋 (16:35 11.05.2020)

לידיעת הציבור!
מיה התחילו לאחרונה להרכיב את הריבת חלב שלהם מ 80 אחוז חלב בזמן שכל הריבות מכילות רק עד 20 אחוז אבקת חלב ולא חלב ממש ממליצה לנסות להשתמש בריבה של מיה ההבדל בטעם מורגש זה הרבה יותר עשיר יתחן שיש צורך לקרר לפני השימוש שיהיה יותר סמיך

אמא של אסתוש💋 (19:02 10.05.2020)

יצא מדהים תודה
אבל מה הסיבה שיצא לי סדוק

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:55 11.05.2020)

יצא ממש סדוק?
אולי הבצק לא היה חלק או אחיד מספיק לפני האפיה?
זה גם יכול להיות קשור באפיה בחום גבוה. אפית ב175 מעלות? אם כן נסי לאפות ב170 מעלות בפעם הבאה.

דבורה (22:44 25.05.2020)

אפשר להמיר את החמאה בשמן? אם כן מה הכמות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:15 26.05.2020)

במקרה הזה לא מומלץ. החמאה תורמת מאוד למרקם.

. .אנחנו (16:37 7.05.2020)

אפרת!
הכנתי ויצא פשוט מושלם!
רציתי לשאול לגבי ריבת חלב, הוא עלול להתקלקל לפני שפג תקפו? היה בקירור כל הזמן (צנצנת זכוכית, טעמן) ואני לא מזהה את הטעם הרגיל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:44 7.05.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
אם זה היה בקירור אז לא אמורה להיות בעיה.
יש לזה טעם לוואי או שהטעם שונה אבל עדיין טעים?

NAAMAA (16:19 2.06.2020)

יש לטעמן ריח משונה בפועל הטעם רגיל

. .אנחנו (15:15 7.05.2020)

הי אפרת,
אני רוצה להכין עכשיו את העוגיות אך לא הפשרתי שעה את החמאה,
יש דרך חילופית?

אביגיל (21:34 6.05.2020)

אפרת השפית הברורה והמטעימה…
הקורונה הכניסה הרבה אימהות למטבח ביניהן אותי…
בזכותך הכניסה קלה וטעימה.
אני מחפשת..ובסוף תמיד חוזרת לאתר שלך.
תבורכי ותמשיכי ..כי פשוט המענה שלך הכי רלוונטי ובזכותך יש להרבה משפחות ארוחות טעימות.
האלפחורסססס..מדהים וטעים.
הכנתי כפוללל
וזה מה שנשאר…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:28 7.05.2020)

נראה ממש טוב!!
תודה יקרה ❤️

הודיה (12:49 4.05.2020)

תודה רבה על המתכון המושלם!!!
הכנתי פעם ראשונה והתפקשש לי, עשיתי בפעם השניה לפי מה שכתבת לי ויצא מדהים!!(דרך אגב תודה על המענה המהיר בפעם הראשונה) בעלי ממש אהב!!
אני משתמשת המון באתר הזה וכל מה שאני מכינה יוצא מדהים!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:04 4.05.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️

קינן (10:10 1.05.2020)

איזה עוגיות יכולות להתאים במקום עוגיות כאלה כמו במתכון?
לצערי אין חמאה ומאוד רוצה להכין משהו דומה לפחות 😅
ראיתי שאפשר להמיר את החמאה בשמן קוקוס אבל לא מעוניינת לקחת סיכון מעדיפה מתכון טוב לעוגיות שיתאימו 😁

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:26 1.05.2020)

את העוגיות האלה מומלץ להכין עם חמאה כדי שייצא הכי מוצלח לכן אני ממליצה לך לחכות שתהיה לך חמאה.
את מחפשת עוגיות שהן למילוי באמצע?

ליזה (18:43 27.04.2020)

היי אפרת,
משתמשים בוו גיטרה?
אפשר גם ידני?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:15 27.04.2020)

כן.
אפשר גם ידני.

הודיה (18:14 26.04.2020)

מה ניתן לעשות כדי שהעוגיות לא ישברו במילוי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:45 26.04.2020)

העוגיות לא אמורות להשבר במילוי. הן נשברות לך? אולי הן דקות מידי?
השתמשת בחמאה מומסת או חמאה רכה בטמפ’ החדר?
העוגיות התקררו לגמרי או שהן קצת חמות?

יסמין (12:06 21.04.2020)

האם במקום קמח תופח אפשר קמח רגיל וכפית אבקת אפייה?האם זה ייצא אותו דבר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:32 21.04.2020)

כן.

איתן (15:46 19.04.2020)

יצא מעולה קל להכנה וטעים מאוד

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:31 19.04.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה איתן

שני (18:04 18.04.2020)

חייבת לפרגן שהמתכונים שלך פשוט מעולים! הקורונה הכריחה אותי להיכנס למטבח ובזכות המתכונים הקליליים, ברורים לגמרי עם הסברים מפורטים וממש לא מסובכים נכנסתי למטבח בקלות ואפילו למדתי לאהוב לבשל. יצא לי להכין המון מהמתכונים וכל אחד מהם יצא טעים מאוד. מודה לך!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:49 18.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שני ❤️

יסמין (14:31 31.03.2020)

האם במקום לעשות בצק פריך אפשר בצק פריך קנוי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:34 31.03.2020)

אפשר אבל זה לא ייצא במרקם נימוח אלא יותר קשה.

שירה (18:37 22.03.2020)

יש משהו שאפשר להחליף את החמאה כי פשוט אין לי וגם אין בחנויות שלידי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:09 22.03.2020)

היי שירה,
את המתכון הזה אני לא ממליצה להכין בלי חמאה. עדיף להמתין שיהיה לך 🙂

אני (20:27 18.03.2020)

במה אפשר להחליף את הקמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:34 18.03.2020)

אפשר לשים כוס קמח לבן + כפית אבקת אפיה.

אני (22:00 18.03.2020)

תודה רבה

חנה (15:12 18.03.2020)

הי אין לי מספיק חמאה
מה לעשות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:28 18.03.2020)

כמה גרם יש לך?

ליזה (08:59 17.03.2020)

היי אפרת,
האם ניתן להכין את הבצק ידני?
האם מתאים לכל ממרח נוטלה וכו?
קמח כוסמין לבן יכול לבוא בחשבון?
תודה מראש😊

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:58 17.03.2020)

כן לכל השאלות 🙂

יעל (05:07 4.03.2020)

היי רציתי לשאול כמה זמן ניתן לקרר את הבצק לפני הכנת העוגיות? פשוט הכנתי אותו ולא הספקתי עוד להכין את העוגיות…
זה הזמן להודות לך על המתכונים המצוינים שמשמשים אותי המון!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:50 4.03.2020)

אפשר לעטוף בניילון נצמד ולשמור במקרר כמה שעות.
להוציא אותו החוצה כמה דקות לפני ההכנה כדי שיתרכך.

יעל (18:34 2.03.2020)

העוגיות התפשטו באפיה מה לעשות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:40 2.03.2020)

השתמשת במקרה בחמאה מומסת?
באיזה גודל כוס השתמשת?
חיממת את התנור מספיק זמן מראש?
המרקם של הבצק היה יציב לפני האפיה?

טקם (12:19 1.03.2020)

הכנתי את עוגיות האלפחורס ויצאו טעימות מאוד!
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:26 1.03.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

שרון (11:51 26.02.2020)

את החלמונים שמוסיפים מערבבים עם כף רגילה ידינית או עם הוו של ההקצפה? יש לי מיקסר שולחן

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:46 26.02.2020)

עדיף לערבב עם וו גיטרה.

יעלי (17:15 25.02.2020)

בטעות שמתי חלבונים במקום חלמונים מה עושים ? אבוד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:58 25.02.2020)

אפשר להכין את העוגיות פשוט המרקם שלהן ייצא קצת שונה.

שרון (07:11 25.02.2020)

היי, האם את הקמח והקונפלור מערבבים עם הוו לישה של המיקסר, או של ההקצפה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 25.02.2020)

אפשר להשתמש במיקסר ידני.
אם משתמשים במיקסר שולחני אז עדיף להשתמש בוו גיטרה.

שרון (11:14 25.02.2020)

יש לי מיקסר שולחני אז את החמאה והסוכר עם הוו הקצפה ואת הקמח והקונפלור שמוסיפים עם הוו גיטרה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:29 25.02.2020)

כן.

אוריה (20:17 12.02.2020)

אם ישלי קמח רגיל ולא תופח- איך אפשר להמיר? יש אפשרות לערבב עם אבקת אפיה?
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:47 12.02.2020)

אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

שני (19:10 11.02.2020)

האם ניתן להכין את הבצק ערב לפני, להכניס למקרר ובבוקר להכין את העוגיות ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:50 11.02.2020)

כן אפשר.
יש להוציא את הבצק מהמקרר כמה דקות לפני ההכנה כדי שיתרכך ויהיה קל לעבוד איתו.

הודיה (16:18 9.02.2020)

היי אפרת, עשיתי את המתכון הזה כמה פעמים וכל פעם אומרים לי שהעוגיות שלי ברמה של קנוי!
הכל בזכותך רק רציתי להגיד שאני אוהבת את כל המתכונים שלך וכל מתכון שלך מוצלח!
תודה רבה על השיתוף שלך במתכונים קלילים וטעימים!
אגב, העיצוב החדש מאוד יפה! תתחדשי!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:51 9.02.2020)

נראה מדהים!
תודה הודיה 💖

מזל (20:00 23.01.2020)

ואווו!! ממליצה בחוםם. הכנתי , הכפלתי כמויות והכל נטרף! תודה רבה לך על ההסבר המפורט. בזכותך הצלחתי לעשות אלפחורס בפעם הראשונה, תמיד פחדתי מזה 🙂
תתחדשי על האתר, עיצוב נעים ומזמין בהחלט 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 23.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מזל ❤️

חן (11:53 22.01.2020)

היי רציתי לדעת אם ניתן להמיר את הסוכר באבקת סוכר והאם זה אותה כמות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 22.01.2020)

כן אפשר. אותה כמות.

רבקה (22:43 19.01.2020)

יצא טעים רך וחלומי הכי טוב להכין בבית.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:52 20.01.2020)

נראה מעולה! 🙂
תודה רבקה

דניאלה (20:11 19.01.2020)

מתכון מ- ע-ו-ל-ה
מתכון פשוט וטעים מאוד!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 19.01.2020)

מהמם 😍
תודה על השיתוף!

ליזה (22:57 13.01.2020)

היי אפרת,
האם אין צורך לקרר את הבצק לפני התחלת ההכנה של העוגיות?
תודה🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:13 14.01.2020)

אין צורך.

מיכל (10:16 31.12.2019)

הכנתי אתמול והיה טעים מאוד לקחתי להורים שלי ואמא שלי התלהבה ואמרה תשימי לי את זה בצד שאף אחד לא יקח אותם זה יהיה לי טוב עם הנס מחר בבוקר ואמא שלי לא אחת שמתלהבת מעוגיות
תודה ררבה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:28 31.12.2019)

כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

תהילה (22:52 28.12.2019)

היי אפרת, יש אפשרות להכין את העוגיות ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:02 28.12.2019)

היי תהילה,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להמיר את הקמח התופח בקמח תמי או כרגיל ולהוסיף כפית אבקת אפיה.

יעל (14:50 22.12.2019)

היי,

העוגיות יצאו מושלמות!
תודה אפרת על המתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:21 22.12.2019)

נראה מעולה 😍
תודה לך על השיתוף!

רבקה (22:55 10.12.2019)

אחלה מתכון…
רוצו להכין….

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:41 11.12.2019)

נראה ממש טוב!
תודה רבקה 🙂

רבקה (17:39 10.12.2019)

היי אפרת
אני ממש בדרך להכין….
האם יש אפשרות להוסיף את שתי החלבונים לביצה שמטגנים במחבת.
תודה 😃

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 10.12.2019)

כן אפשר. יהיה פשוט יותר לבן (חלבון) בחביתה.

רבקה (23:15 9.12.2019)

היי אפרת
האם העוגיות יכולות להישמר במקרר יותר מחמש ימים?
תודה ולילה טוב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 10.12.2019)

נראה לי שכן.

ניצן (21:59 19.12.2019)

אם אין לי קמח תופח אפשר קמח רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 19.12.2019)

אפשר לשים כוס קמח רגיל מעורבב עם כפית אבקת אפיה.

מיקה (18:46 4.12.2019)

היי..
אפשר שמן קוקוס במקום החמאה?
אם כן באיזה מצב וכמה כפות?
תודה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:32 4.12.2019)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר. 100 גרם חמאה = 5 כפות שמן קוקוס מוצק. אם השמן נוזלי יש להכניס אותו להתייצבות במקרר.

אדל (13:05 3.12.2019)

ואוו מתכון מושלםםם לא מחליפה אותו כל פעם יוצא מדהים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:49 3.12.2019)

מהמם 😍
תודה על השיתוף!

רבקה (09:09 29.11.2019)

שלום
עקב המחסור בחמאה מה היית ממליצה לשים במקום החמאה אם בכלל כדאי להכין את זה בלי חמאה?
תודה על כל המתכונים המיוחדים והמוצלחים שלך….😃
שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:03 29.11.2019)

היי רבקה,
לא מומלץ להמיר בשמן. זה ישנה לגמרי את המרקם.
אפשר להשתמש בתחליפים אחרים כמו נטורינה או מרגרינה (יש מרגרינה בטעם חמאה).

תמר (15:44 22.11.2019)

היי אפרת
הכנתי את האלפחורס עם קמח מלא 80% ויצא יאמי.
תודה לך על כל המתכונים המושלמים והקלים שלך.
שבת שלום.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:58 22.11.2019)

שמחה שיצא טעים גם עם קמח מלא 🙂
תודה תמר, שבת שלום 🌺

חני (10:30 15.11.2019)

היי אפשר לשים במקום חמאה שמן?
אם כן כמה😃😃?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:41 15.11.2019)

לא מומלץ במקרה הזה.

פאר (10:26 12.11.2019)

לשים תנור על טורבו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:03 12.11.2019)

לא, חום עליון וחום תחתון.

נדיה (16:58 6.11.2019)

האם אפשר להחליף את החלב לחלב סויה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 6.11.2019)

כן.

ישראלה (15:53 30.10.2019)

האם אני יכולה לשים קמח רגיל ושקית אבקת אפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:11 30.10.2019)

כן, אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

לילך (20:35 29.10.2019)

היי,האם אפשר להקפיא את העוגיות מוכנות? (לפני ששמים את ריבת החלב)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 29.10.2019)

כן אפשר.

ליאורה שמחה כהן (22:51 28.10.2019)

בס”ד

אפרת ערב טוב
מתכון מצויין!
לא היה לי ריבת חלב אז שמתי במקום ממרח בואנו לבן בד”צ וממרח פררו בד”צ ויצא מוש!!!
תודה רבה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:01 28.10.2019)

מעולה 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

נחמה (15:21 23.10.2019)

הי אפרת,

איך אפשר להחליף את המתכון לפרווה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:35 23.10.2019)

היי נחמה,
המתכון הכי טעים בגרסתו החלבית אבל אם בכל זאת את רוצה להכין פרווה אז במקום חמאה אפשר לשים מרגרינה ובמקום חלב מים.
ריבת חלב היא חלבית (אלא אם כן את מוצאת פרווה).אם לא מצאת תצטרכי למלא בממרח פרווה אחר (כמו לוטוס, שוקולד, נוגט).

ניצן (16:29 18.10.2019)

האלפחורס מושלם!!!
אמרו לי שזה יהיה קשה להכין.. ובאמת חששתי.
ועל הפעם הראשונה…
הצלחתי!
מתכון פשוט וקל להכנה.. ממש לא מסובך ולא קשה.
פשוט וואו!
תודה רבה על המתכונים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:49 21.10.2019)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה ניצן

ספיר (16:13 15.10.2019)

חוזרת לפה כל פעם מחדש! המתכון הכי הכי טוב שיש. תודה לך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:19 15.10.2019)

שמחה לשמוע!
תודה ספיר 🙂

בת שבע (09:33 13.10.2019)

היי,רצתי לומר לך תודה ענקית!בזכות האתר אני יותר אופה ומבשלת.ותמיד יוצא טוב:)
חיפשתי מלא זמן מתכון טוב לעוגיות אלפחורס.זה המתכון הטוב ביותר!פשוט יצא מושלם

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:00 13.10.2019)

כיף לשמוע!
תודה לך וחג שמח 🌺

אוהד דהן (22:34 7.10.2019)

חושב שאני אחד הגברים הבודדים שמעלים כאן תמונה

יצא מעולה והפך למסורת בביתנו. תודה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:57 8.10.2019)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף וגמר חתימה טובה 🙂

סמדר (16:16 24.09.2019)

איזה ממרח ריבת חלב את ממליצה? של איזו חברה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:31 24.09.2019)

אפשר להשתמש בריבת חלב של “קומידה” או “קונדיטור”.

19 (15:12 3.09.2019)

ניתן להחליף את ריבת החלב בממרח לוטוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:39 3.09.2019)

כן.

בת שבע (13:33 30.08.2019)

מתכון מעולה,טעים ופשוט ויוצא מוצלח כמו בקונדטוריות… מכינה היום פעם שניה. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 30.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂

שירה (16:31 18.08.2019)

הי אפרת, האלפחורס ייצא ממש טעים, אני רוצה להכין שוב אבל אין לי קורנפלור, אפשר במקום זה לשים קמח תפוחי אדמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:29 18.08.2019)

כן.

לאה (21:27 11.08.2019)

תודה רבה יצא ממש טעים!
בכללי האתר שלך מצויין ונגיש…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 11.08.2019)

תודה לאה ❤️

דבי (02:44 11.08.2019)

היי אפרת!
האתר שלך מושלם!! מתכונים בייתיים וכל כך מוצלחים!!! ☺😄
שאלה: האם העוגיות טובות בהקפאה?
תודה רבה!! ❣💌💨

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 11.08.2019)

תודה דבי ❤️
אפשר להקפיא בקופסה אטומה.

שטרנא (00:13 9.08.2019)

יצא לי מושלםםםםם!!!
המשפחה התמכרה לזה ממש
וזה הכי הכי פשוט להכנה
תודה רבה רבה על המתכונים המהמממים שלך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:18 9.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך

הילה (15:46 8.08.2019)

שלום אפרת הבצק של האלפחורס יצא לי דביק מעט והוספתי קמח בהדרגה וקונפלור וסודה לשתייה קצת שיתאחד והוא קצת דביקי לא ניתן לקרוץ מימנו צורות עדין אז הכנסתי אותו קצת למקפי האם הוא אמור להיות בצק כזה? תודה ..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:44 8.08.2019)

אמור לצאת בצק נוח.
באיזה כוס השתמשת?
החמאה היתה במקרה מומסת?

כוכי נחום (20:39 5.08.2019)

האם להכניס לקרור את האלפחורס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:19 6.08.2019)

כן.

שירה (20:50 31.07.2019)

שלום אפרת,
אין לי חמאה, אפשר להמיר את זה במחמאה?
זה יצא טוב? או יפגע בטעם?
תוגה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:49 31.07.2019)

כן, אפשר.

חן (09:20 28.07.2019)

אפרת היקרה… את לא מבינה איך בעלי נהנה מהעוגיות יצאו מדהיםםםםם………… זה נתן לי ביטחון להכין עוד סוגי עוגיות(:
תמיד במתכונים אחרים מסבכים את האלפחורס ופה זה היה פשוט,טל וטעיםםםם

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 28.07.2019)

איזה כיף לשמוע!
תודה חן ❤️

לירון (11:13 28.06.2019)

היי אפרת .אתר מעולה עם מתכונים שתמיד מצליחים.רציתי לשאול אם אפשר להמיר את החמאה בשמן קוקוס😏?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:26 28.06.2019)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר. 100 גרם חמאה = 5 כפות שמן קוקוס מוצק. אם השמן נוזלי יש להכניס אותו להתייצבות במקרר.

חנה (18:25 27.06.2019)

העוגיות יצאו יפות וטעימות. אבל ריבת החלב אכן הייתה נוזלית. הכנסתי למקרר והיא התקשתה אך לאחר מספק דקות שהעוגיות עמדו בקופסא בטמפרטורת החדר שוב ריבת החלב החלה לנזול.מדוע זה קרה?האם ניתן לשמור על העוגיות במקרר כדי שלא ינזלו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:52 27.06.2019)

כנראה שזה סוג שהוא נוזלי. תשמרי בקופסה סגורה במקרר.

א (18:39 25.06.2019)

היי כמה בערך ריבת חלב צריך????????

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:45 25.06.2019)

כחצי כפית לכל עוגיה.

דינה (18:14 14.06.2019)

ושוב כמו תמיד תענוג!
מתאפקת לקפה של הדלקת נרות. נראה מדהים! תודה. בצק כ”כ נעים לעבודה, שומני אבל לא מתפרק.
עשיתי כמות כפולה וזה “כ יפה. פעם הבאה רק פחות אעשה טיפה יותר עבה.
תודה רבה אפרת! זה שווה את הזמן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:41 14.06.2019)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה דינה ושבת שלום 🌷

אביגיל (14:10 14.06.2019)

לאפרת
תודה על האתר
שאלה. יצא לי פרוקים כשהקתפתי את החמאה .זה צריך להיות ככה או שלא עשיתי משהו טוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:43 14.06.2019)

לא בטוחה שהבנתי. כשהקצפת את החמאה עם הסוכר זה יצא פירורי? אם כן, זה בסדר.

לינוי (17:42 6.06.2019)

לא יודעת מה הייתי עושה בלי המתכונים שלך!!!! אלופה כל מתכון בדיוק! מוסבר טוב, יוצא מדהים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:45 9.06.2019)

שמחה לשמוע! תודה ❤️

אמא (09:44 6.06.2019)

אפרת היקרה,
לשים ריבת חלב על כל עוגיה או רק על צד אחד?
ז”א כשמחברים 2 עוגיות שתיהן צריכות להיות מרוחות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:50 9.06.2019)

רק על צד אחד.

חני (17:02 4.06.2019)

היי אפרת

דבר ראשון רוצה להגיד לך תודה ענקית על כל המתכונים המדהימים שלך!
הכל מדויי- ומוסבר בטוב טים, פשוט ולא מסובך ויוצא טעים ויפה!

רציתי לדעת האם ניתן לאפות את העוגיות היום ולמלא אותם מחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:03 4.06.2019)

כן אפשר 🙂

ליאל (19:15 30.05.2019)

רציתי להודות על המתכונים המדבימים כאן באתר אני מחפשת פה הכל! ויוצא פשוט נהדר עשיתי את האלפחורס עכשיו וגם הלחם שום יצא מושלם לגמרי!!!!!!

ולשאלתי, קניתי את הריבת חלב הבדץ היחידה שהיתה, של חברת מיה אני חושבת והיא נוזלית ובצבע ממש בהיר… ביאסה אותי לגמרי!
מה אפשר לעשות? להוסיף קרם קוקוס יעזור? וקצת קקאו אולי…🙈

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:45 31.05.2019)

היי ליאל,
אפשר להסמיך ריבת חלב על ידי קירור במקרר והוספת קוקוס לריבת החלב.
לגבי הצבע, לא בטוחה אם כדאי להוסיף קקאו, אולי תנסי להוסיף לכמות קטנה ולראות איך זה משפיע על הצבע.

מיכל (21:46 23.05.2019)

היי , אםשר להכין את האלפחורס ללא המיקסר ? אין לי ואני רוצה להגין את הבצק ידני זה אפשרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 23.05.2019)

אפשר להכין גם בלי מיקסר.

מיטל (14:10 21.05.2019)

היי אפרת,
ניתן להשתמש בקמח כוסמין מלא במקום קמח תופח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:09 21.05.2019)

היי מיטל,
אני לא יודעת איך זה ייצא עם קמח כוסמין מלא (לא ניסיתי) אבל אם את משלבת עם זה קורנפלור אז אמור לצאת בסדר. אל תשכחי להוסיף כפית אבקת אפיה.

נועה (20:46 20.05.2019)

המרתי את הקמח בקמח כוסמין לבן עם קצת אבקת אפייה. יצא מושלם!
תודה על המתכון!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:37 20.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה נועה

אדם (15:55 20.05.2019)

האם אפשר להחלוף קוקוס באבקת סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 20.05.2019)

אפשר אבל יש להניח שאבקת הסוכר תימס.

נועה (17:54 14.05.2019)

התחלתי להכין ונתקעתי בלי חלב🤦 יש אופציה אחרת או שלוותר ?
תודה על המתכונים המדהימים !!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:29 14.05.2019)

אפשר לשים מים.

נופר (01:35 10.05.2019)

מושלםםםםםם

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:14 10.05.2019)

נראה מדהים 😍

יעל (13:48 5.05.2019)

שלום, במידה ואין לי תמצית וניל? אפשרי בלי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:07 5.05.2019)

כן.

אפרת (02:22 29.04.2019)

היי אפשר במקום קרונפלור להשים יותר קמח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 29.04.2019)

היי אפרת,
הקורנפלור תורם למרקם. אם אין לך אפשר לשים קמח תפו”א (עדיף) או קמח רגיל.

תהילה בן דוד (14:38 18.04.2019)

זה כשר לפסח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:18 18.04.2019)

לא. יש בזה קמח רגיל.

אלינור (19:02 12.04.2019)

היי אפרת אפשר לעשות את המתכון לפסח רק בימקום קמח רגיל לשים קמח תפו”א ?
ד”א אני עושה את המתכון הזה קבוע העוגיות יוצאות טעימותת ברמות ..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:01 13.04.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי 🙂

שרה פ (12:38 27.03.2019)

הכנתי את העוגיות האלו לפורים יחד עם חברה שלי, ביחד הכנו מאה עוגיות למשלוחי מנות. התגובות היו מדהימות. אנשים אמרו שהם אף פעם לא טעמו כאלו עוגיות טעימות.
מודה לך מאד מאד על האתר המקסים הזה שמסייע לי כך כך! היום לדוגמה הכנתי את המתכון שלך לתפוחי אדמה עם רוזמרין בתנור והריח גן עדן!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:38 27.03.2019)

העוגיות נראות מעולה 😍
תודה לך שחזרת לעדכן!

מ (11:40 20.03.2019)

ניסיתי פעם רשאונה ומופתעת ממש
יצא באמת מרקם מושלם
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 20.03.2019)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה שחזרת לעדכן

סיון (09:31 20.03.2019)

אם אין לי מיקסר יש אפשרות לערבב את הבצק ללא מיקסר? ואת החמאה להמיס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:39 20.03.2019)

אפשר לערבב גם בלי מיקסר.
את החמאה אין להמיס כי זה ישנה את המרקם. יש לחתוך לקוביות קטנטנות ולהמתין שהחמאה תתרכך.

יעל (22:37 18.03.2019)

אפרת יקרה!
את פשוט אלופה!!!!!!!!!!!!!!
ניסיתי אינספור מתכונים של אלפחורס והכל התפשל לי. רציתי להכין למשלוחי מנות, שמעתי על האתר שלך ואמרתי שאת נסיון אחרון!
ניסיון אחרון ומוצלח בטרוף- החל מהבצק שהוא קל ונעים לעבודאתו ועד לתוצאה הטעימה שכבר אני קוטפת עליה מחמאות
אז תודה לך ונמשיך להעזר בך
להתראות!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 18.03.2019)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן!

שירה (23:39 16.03.2019)

אם אני רוצה לשמור את זה לעוד חמשה ימים עדיף לשמור את זה בקופסא במקרר או מחוץ למקרר???

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:54 17.03.2019)

לדעתי כדאי להקפיא בתוך קופסה אטומה.
להפשיר על השיש בתוך הקופסה.

ספיר (11:54 4.03.2019)

במתכון רשום לשים כוס קמח שזה 140 מל ואת אומרת להשתמש בכוס של 240 מל אז איך לחשב את הכמות ? כמה קמח לשים יחסית לכוס של 240 מל ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 4.03.2019)

240 מ”ל זה נפח.
240 מ”ל = 140 גרם קמח = כוס

מיכל (12:26 15.02.2019)

מושלם! בצק נוח וטעים מאוד! תודה! הבן שלי בן 3 חולה על אלפחורס.. הבטחתי לו שאין לו ויצא מעולה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:40 15.02.2019)

נראה מעולה 😍
תודה מיכל

ורדה (20:48 6.02.2019)

היי אפרת.לאחרונה אני משתמשת המון במתכונים שלך.
יש לציין שהאתר שלך מדהים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 6.02.2019)

תודה ורדה 💜

כריס (14:41 3.02.2019)

אפשר במקום חמאה מרגרינה או שחובה חמאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 3.02.2019)

אפשר מרגרינה.

הודיה (18:46 17.01.2019)

היי,תודה רבה על המתכונים המושלמים!
רציתי לדעת, אפשרי לעשות את המתכון הזה של האלפחורס ללא ביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:27 17.01.2019)

החלמונים במקרה הזה מעשירים את הבצק. לא ניסיתי אבל אני מניחה שניתן להוסיף כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך.

הודיה (21:18 17.01.2019)

אנסה ואעדכן. תודה רבה על התגובה המהירה ❤

מיכל (19:51 12.01.2019)

היי אני רוצה לעשות את העוגיות ציבעונית עם צבע מאכל ורוד
זה אפשרי? ואם כן באיזה שלב להוסיף את הצבע מאכל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:05 12.01.2019)

אפשר להוסיף צבע מאכל לאחר שמוסיפים את הקמח והקורנפלור.

אסתר (12:16 11.01.2019)

היי צהריים טובים אפשר לשים קמח עם אבקת אפייה במקום קמח תופח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:26 11.01.2019)

כן. אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

אלינה (00:11 8.01.2019)

היי, אפשרי להשתמש בכוס מדידה חד פעמי שתיה חמה? הכמות תואמת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:53 8.01.2019)

היי אלינה,
עדיף להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (נפח 240 מ”ל).

רואי (14:59 19.12.2018)

שלום אפרת
ראשית רציתי להודות לך על האתר הנפלא וכן על המתכונים המנצחים. כל מתכון שניסתי יצא מצויין להפליא. ממש תענוג. מוסבר היטב וכן מדוייק בכמויות.הכנתי המון עוגיות וקינוחים כמו פררו רושה יצא מדהים זו הפעם השלישית שאני מכין ואין סוף למחמאות. ועוד הרבה כאלו. תודה רבה.
והשאלה:בעוגיות אלפחרוס. מה תפקיד החלמון? והאם אפשר להפחית מהכמות כיוון שקצת היה טעם של הביצה בעוגיות. או אולי זה בגלל שהמרתי את החמאה בשמן קוקוס (ללא טעם קוקוס) שמתי 30 ג’ חמאה כי זה מה שהיה לי. לדעתי יצא מצויין.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:02 19.12.2018)

היי רואי,
שמחה שאתה נהנה מהאתר 🙂
החלמון מעשיר את הבצק ומעניק מרקם עדין יותר. כעקרון לא אמורים להרגיש את הטעם של הביצים. אם הרגשת זה כנראה סוג הביצים שהשתמשת בהן. בכל מקרה אפשר להפחית לחלמון אחד.

בת שבע (17:59 18.12.2018)

אני מנסה להבין מה עשיתי לא טוב, הבצק יצא דביק מדי(נדבק למשטח שרידדתי אותו) ומצד שני בסוף המרקם של העוגייה יצא קצת פירורי(כמה מהעוגיות נשברו שהרמתי אותם אחרי שהתקררו) ובתנור נוצרו סדקים על פני השטח שלהם.

(כן יצא בפועל לא רע בכלל ממה שהצלחתי “להציל” אבל אני רוצה לדעת איך להשתפר לפעם הבאה)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:24 18.12.2018)

היי בת שבע,
באיזה כוס השתמשת?
השתמשת בחמאה רכה ולא מומסת נכון?

בת שבע (09:05 6.01.2019)

אכן חמאה רכה, והשתמשתי בכוס מדידה(הפקל הזה כוסות שמחולק לכוס/חציוכו)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:33 6.01.2019)

היי בת שבע,
יש כמה גדלים של כוסות מדידה. נסי פעם הבאה להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם הידית (מצרפת תמונה).
שבוע נפלא 🌷

שלומית (22:49 1.12.2018)

אפשר להשים משהוא אחר במקום קורנפלור תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:55 2.12.2018)

הקורנפלור תורם למרקם. אם אין אפשר לשים קמח תפו”א (עדיף) או קמח לבן רגיל.

נועה (12:06 30.11.2018)

אפשר להכין את העוגיות בלי מיקסר במקרה ואין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:11 30.11.2018)

כן אפשר.

דני (11:21 28.11.2018)

בוקר טוב
אפשר למלא עם נוטלה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:06 28.11.2018)

ברור 🙂

דנה (16:52 25.11.2018)

היי, רציתי לדעת באיזו ריבת חלב את ממליצה להשתמש? מה שם החברה אולי? קניתי ריבת חלב והיא הייתה מאוד נוזלית וזה לא הלך..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:37 26.11.2018)

היי דנה,
קודם כל אפשר להסמיך ריבת חלב על ידי קירור במקרר והוספת קוקוס לריבת החלב.
אפשר להשתמש בריבת חלב של “קומידה” או “קונדיטור”.

חנה (14:56 23.11.2018)

היי אפרת,
תודה ענקית על מתכון מוצלח וטעים כל כך ב״ה !! 🙂
ממליצה ממש להכין אותם!!!!
שבת שלום 😉

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 23.11.2018)

נראה מעולה! 😍
תודה חנה.
שבת שלום 🌷

יפעת (10:06 22.11.2018)

הי אפרת.
אין לי זמן לחכות שהחמאה תהייה רכה..חייבים?אפשר לחמם אותה קצת או שזה יהרוס?
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:42 22.11.2018)

לא מומלץ להמיס אותה.
אפשר לזרז את התרככותה ולחתוך אותה לקוביות קטנות. להרתיח מים ולשפוך לתוך קערה. להניח את קוביות החמאה על צלחת ואת הצלחת להניח מעל קערת המים. האדים שיצטברו בתחתית הצלחת יגרמו לחמאה להתרכך מהר יותר.