שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 בצלים בינוניים קצוצים

סלסלה וחצי פטריות טריות מסוג שמפיניון/ פורטבלו (מומלץ לשלב בין כמה סוגים של פטריות)  כ-375 גרם

3 שיני שום קצוצות

כוס וחצי אורז לבן יבש

כף וחצי סילאן

3 כפות רוטב סויה

כפית שטוחה מלח, רבע כפית פלפל שחור

4 כפות עירית קצוצה (לא חובה)

2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. קוצצים את הפטריות ומוסיפים לסיר, יחד עם השום הקצוץ. ממליחים מעט ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מפרישות נוזלים ומצטמצמות.

-מוסיפים את האורז ומערבבים. מתבלים בסילאן, סויה, מלח ופלפל שחור ומוסיפים את העירית הקצוצה. מוזגים מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים), מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-5 דקות נוספות.

*הערה: ניתן להכין גם עם אורז מלא ולשים כוס אחת של אורז מלא. שאר המרכיבים (כולל המים) נשארים באותן כמויות המצוינות במתכון. משך הבישול מתארך ל40 דקות (+10 דקות סיר מכוסה, ללא בישול).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מתכון לכדורי פירה ותירס
ארטיק ביתי

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
אסתר שטרן (13:43 4.07.2021)

המתכון נראה מעולה !
יש מצב להוסיף לו חזה עוף ? כדי שהיה לי לארוחה.. אם כן איך?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (16:15 4.07.2021)

היי אסתר,
אפשר בהחלט להוסיף קוביות חזה עוף.
תכיני את העוף בנפרד, כמו במתכון הזה לחזה עוף עם פטריות ואת האורז בנפרד.
לאחר מכן תערבבי את האורז עם העוף ותעבירי לסיר אחד.

שרה (12:53 3.06.2021)

הי
אפשר לוותר על הרוטב סויה (בלי להחליף ברוטב אחר, לא אוהבת שום רוטב מהסוג הזה)?

מתכונים ב-10 דקות (14:09 3.06.2021)

היי,
אפשר לוותר😊

קטיה (21:37 11.05.2021)

מושלם השתמשתי באורז בסמטי,מאוד טעים ופשוט להכנה!!

מתכונים ב-10 דקות (22:16 11.05.2021)

שמחה שיצא מוצלח! תודה קטיה😊

חן (14:39 16.06.2020)

הי אפרת..
דבר ראשון המתכונים שלך אחד אחד… חבלז…
דבר שני כשאני מנסה לשתף את המתכון אני לא מצליחה. זה רושם לי” לא הצלחנו למצוא את הדף שחיפשתם” יכול להיות שזה תקלה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:02 16.06.2020)

היי חן,
ניסיתי בנייד שלי והצלחתי.
באיזה סוג מכשיר את מנסה? יש לך ווטצאפ בנייד?
ניסיתי במתכון הזה של האורז עם הפטריות?

חן (16:25 24.06.2020)

כן. ניסיתי במתכון הזה ובמתכונים אחרים באתר. יש לי שיומי רד מי 7. יש לי ווצאפ ותמיד הצלחתי לשתף את המתכונים. רק לאחרונה פתאום זה מה שקורה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:20 25.06.2020)

יש לך אפשרות לנסות ממכשיר אחר ולעדכן אותי אם זה עובד?
תודה.

Gurit (17:50 6.04.2020)

מנה נהדרת, קלה וטעימה. נאלצנו להשתמש בקופסאות שימורים ועדיין יצא טוב. עבור הילדים גרענו את הבצל והכפלנו את כמות הסויה ויצא מיעולה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 6.04.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

אריאלה (19:46 9.01.2020)

אני המרתי את האורז בבורגול וזה יוצא מדהים !
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 9.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לשתף

אפרת (13:14 8.12.2019)

הילדים שלי לא אוכלים בצל בשום אופן, האם אפשר לוותר על הבצל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 8.12.2019)

כן.

מושקי (18:16 7.11.2019)

הי חייב לשים פטריות טריות או שאפשר לשים שימורים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 7.11.2019)

עם פטריות טריות יוצא יותר טעים אבל אם אין לך אפשר להשתמש בפטריות משימורים.

אמילי (14:03 28.09.2019)

הכנתי עם פתיתים ויצא מעולה
תודה רבה על מתכונים קלים וטעממים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:36 28.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אמילי ושנה טובה 🌺

מאיר (22:54 28.08.2019)

יצא מדהים, פשוט מעדן, מישהו נתן לי מתכון עם מרגרינה סתם לא בריא, כעת הכנתי עם המתכון שלך הרבה יותר טעים ובריא.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 29.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מאיר

חיה (12:41 20.06.2019)

האם אפשר רוטב טריאקי במקום סויה? או שיש לך הצעה אחרת לתחליף למי שלא אוהב סויה?
ולגבי העירית – היא חובה? האם יש לה תחליפים?
המון תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 20.06.2019)

היי חיה,
הסויה נותנת לתבשיל טעם יותר מיוחד אבל אני מניחה שאפשר להמיר ב-3 כפות רוטב טריאקי ואז אפשר לשים רק כפית סילאן (כי הטריאקי כבר מתוק).
*אגב, ניסית להשתמש ברוטב סויה בסגנון סיני? זה הסוג הכי טעים ומעודן מבין רטבי הסויה.
אפשר לוותר על העירית.

רות (13:03 10.06.2019)

התחלתי בהכנות ואז גיליתי שאין לי אורז. הכנתי עם בורגול בדיוק לפי המתכון ויצא ניפלא כמו כל המתכונים המדויקים .

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:51 10.06.2019)

שמחה שיצא טעים עם בורגול 🙂
תודה רות

חנה שינדר (08:54 20.05.2019)

מעולה, נהנינו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:48 20.05.2019)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה חנה ויום מקסים

דינה (18:00 20.01.2019)

וואי זה טעים!!
הציפיות שלי מאורז בדרך כלל נמוכות אבל זה מבין התוספות הבריאות יותר אז מנסה בכח.
ומצאתי! איזו התלהבות! הילדים הקטנים הסרבנים אכלו, בעלי מאז ביקש את זה כל צהריים אבל שכחתי לקנות פטריות..
אז היום זכרתי, שבתי למתכון ונזכרתי להגיד תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:17 20.01.2019)

שמחה לשמוע!
תודה דינה 🌷

טוהר (13:39 25.12.2018)

המתכונים שלך אליפות.
אני מנסה המון מתכונים באינטרנט ושלך הכי הכי טעימים. הכל מדויק, הכל מובן. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 25.12.2018)

תודה טוהר 💜

רחלי (22:31 24.11.2018)

הי .
היית צריכה לראות את בעלי כשטעם מהאורז אוה ככה מכינים אורז!!!
22 שנות נישואים ב”ה תמיד לא נהנה מהאורז -לא מבין מה טעים באורז!
הפעם ההתלהבות של כולם בליח שבת היגע לשיאה ,השילוב של הפטריות הבצל והטעם המתקתק ,זהו אימצנו !!!
לא היה לי סילאן -שמתי דבש , לא היה לי עירית .
תודה רבה .

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:08 25.11.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן.
שבוע נפלא 🌷

דניאלה (11:46 16.11.2018)

טעמתי את האורז הזה אצל חברה והוא כזה טעים שאני הולכת להכין אותו למשפחתי. רק אין לי רוטב סויה בבית וחשבתי להשתמש במה שיש לי: תמרי. מה דעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:44 16.11.2018)

זה רוטב סויה תמרי נכון? אם כן את יכולה להשתמש בזה.

גיל (21:40 11.11.2018)

היי. אפשר להחליף את האורז בקינואה?
להפחית את כמות הסילאן?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 12.11.2018)

היי גיל,
אפשר לשים כוס קינואה ו-2 כוסות מים.
לתבל בכפית שטוחה סילאן, כף וחצי סויה, חצי כפית מלח.

נטלי (19:28 22.09.2018)

היאפרת,
אפשר לשים פטרוזיליה במקום עירית?

תודה,
נטלי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 22.09.2018)

כן אפשר.
חג שמח 🌺

יעל (19:08 24.08.2018)

גם אנחנו אהבנו מאוד. יצא מעולה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 25.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה על העדכון.

אמיר (15:55 14.08.2018)

יצא נפלא, המתכון הזה כמו כמה אחרים באתר, הפכו למנות הבית אצלנו
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:58 14.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אמיר

רון (18:03 1.07.2018)

יצא סבבה,טעים מאוד…אבל זה לא 10 עבודה

אמיר (10:45 23.06.2018)

יצא נפלא, תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:25 23.06.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

רייצ' (17:28 23.05.2018)

המתכון נראה מעולה!
אפשר בבקשה רעיונות למשחקים מה ניתן להגיש אותו?

רייצ' (17:30 23.05.2018)

*לצד

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 23.05.2018)

היי,
את רוצה להגיש ליד מנות בשריות או צמחוניות?
אם בשרי אפשר להגיש עם קציצות בשר בתנור. אם צמחוני אפשר להגיש ליד חצילים בציפוי פריך, קישואים בציפוי. למעשה אפשר להגיש עם ירקות אפויים או מבושלים. מצרפת לינק למתכוני ירקות.

אפרת (11:46 2.03.2018)

האם אפשר לשים דבש במקום סילאן? זה מה שיש לי בבית כרגע…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:18 2.03.2018)

כן. מספיק לשים כף שטוחה דבש כי הוא יותר מתוק.

ניסים (15:41 23.02.2018)

פצצה,יצא מדהים. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:38 23.02.2018)

תודה ניסים, שמחה שאהבת 🙂

מירב זר (11:02 13.02.2018)

אפשר פטריות משימורים במקום טריות? כי אין לי טרי…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:43 13.02.2018)

עם פטריות טריות יוצא יותר טעים אבל אם אין לך תשתמשי בשימורים.
יום נפלא 🙂

רינת (21:23 31.01.2018)

המתכון פשוט מעולה!
רוצה להכין גם לשבת הקרובה כמות ל7 סועדים. מה הכמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 31.01.2018)

היי רינת,
אלה הכמויות המומלצות:
3 בצלים בינוניים קצוצים
3 סלסלות של פטריות טריות מסוג שמפיניון/ פורטבלו
5 שיני שום קצוצות
3 כוסות אורז לבן יבש
3 כפות סילאן
6 כפות רוטב סויה
2 כפיות שטוחות מלח, חצי כפית שטוחה פלפל שחור
רבע כוס עירית קצוצה (לא חובה)
4.5 כוסות מים רותחים

ענבר (21:02 9.11.2017)

שלום, רציתי לדעת אם אפשר להכין את המתכון עם אורז אדום? ואם זה משנה את היחס בין האורז למים ואת זמן הבישול?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:35 9.11.2017)

היי ענבר,
הטעם של האורז האדום הוא קצת יותר חזק מסוגי אורז אחרים אבל נראה לי שאפשר. שימי כוס אורז אדום ו-2 כוסות מים רותחים (במקום 2+1/4). זמן הבישול מתארך ל40 דקות. לאחר מכן יש לכבות את האש ולהשאיר את הסיר מכוסה 10 דקות.

ענבר (23:56 9.11.2017)

תודה על התגובה המהירה!
ובכל זאת הכנתי את המתכון לפני שענית, הכנות לשבת… אז חוזרת כדי לעדכן.. הכנתי כמו ההוראות של אורז מלא ויצא ממש טעים! למרות שיכול להיות שכדאי להוריד קצת מהכמות של המים כי יצא מעט עיסתי.. אנסה בפעם הבאה.
שבת שלום!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:48 10.11.2017)

היי ענבר,
לאורז מלא בדר”כ שמים 2+1/4 כוסות מים (על כל כוס אורז) ולאורז אדום מומלץ לשים רק 2 כוסות מים.
שמחה שיצא טעים בכל מקרה.
תודה על העדכון ושבת שלום 🙂

אסתר (12:33 25.10.2017)

תודה רבה לך על המתכונים הנפלאים שבאתר הזה .
והמתכון הזה בכלל משהו משהו-חוזרת אליו שוב ושוב וכולם נהנים.
אז שוב תודה ולהתראות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:36 25.10.2017)

תודה אסתר ויום נפלא 🙂

אסיה (19:01 21.10.2017)

אם אפשר בלי סויה? רק סילאן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:51 21.10.2017)

עם סויה הטעם יותר מיוחד אבל אפשר גם להכין בלי.

אפרת (11:20 8.09.2017)

יתאים לצרף ערמונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:26 8.09.2017)

לדעתי כן. יש להשתמש בערמונים שהם כבר קלויים ולא קשים.

אפרת (07:13 15.09.2017)

תודה. ניסיתי עם ערמונים ויצא נחמד אבל הם הוסיפו מתיקות וכובד. בפעם הבאה אחזור למתכון המקורי והמצוין!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:09 15.09.2017)

תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום ושנה טובה 🙂

מיכל (22:42 27.07.2017)

מתכון מעולה!!!
כמו שאר המתכונים שבאתר גם הוא הצליח לחסרת ידע בבשול כמוני 🙂
שמתי מרק עוף ופלפל שחור (כמו שכתבת בתגובה) ויצא מדהים!!
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:32 27.07.2017)

שמחה לשמוע! תודה מיכל 🙂

ורד (16:18 19.07.2017)

הכנתי היום בפעם השנייה, ויצא מעולה!! בפעם הראשונה שהכנתי זה יצא מעט נוזלי מדי, היום יצא מצוין רק טיפה מתוק מדי (כנראה בגלל הסילאן).
בכל מקרה, זה יצא טעים מאוד!! אוהבת את המתכונים שלך, הכול בדיוק לטעמי. ישר כוח!

מתכונים ב-10 דקות (18:56 19.07.2017)

תודה ורד, שמחה לשמוע 🙂

אור (19:26 28.06.2017)

הכנתי עם עדשים ירוקות (בהתאם לתגובה פה למעלה) ועם בצל ירוק במקום עירית (הוספתי אותו בסוף ולא במהלך הבישול).
יצא מאלף! אני סקרנית לדעת אם אפשר לשדרג אפילו יותר עם קינמון

מתכונים ב-10 דקות (23:45 28.06.2017)

היי אור,
שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר לנסות פעם הבאה לשים מעט אבקת קינמון.

אסתי (14:16 12.06.2017)

היי, רוצה להכין את המתכון עם אורז מלא מוכן. יש אפשרות?

מתכונים ב-10 דקות (15:14 12.06.2017)

היי אסתי,
אם האורז הוא כבר מבושל אז אפשר להכין לפי המתכון רק לא לשים מים. הכוונה שלאחר שטיגנת את הבצל והפטריות יש להוסיף את האורז המבושל, לתבל ולערבב קצת עד לספיגת הטעמים (3-5 דקות).

אסתי (18:15 12.06.2017)

תודה רבה?

אופיר (01:00 3.05.2017)

אחד מהמתכונים שאני הכי אוהבת להכין! משהו קטן שאני מוסיפה שמשפר -קצת חמאה מוסיף טעם נפלא 🙂
בכללי אתר מדהים תודה ❤️

מתכונים ב-10 דקות (09:04 3.05.2017)

תודה אופיר 🙂

רויטל (19:06 13.04.2017)

כ”כ טעים !!!! אי אפשר להפסיק לאכול

מתכונים ב-10 דקות (19:21 13.04.2017)

תודה רויטל, שמחה שאהבת 🙂

דרורה רשף (11:13 24.03.2017)

חוזרת לעדכן: הכנתי כמות ענקית של בצל ופטריות מתובלים. בתיבול הורדתי את כמות הסויה כדי שאוכל להסתפק במעט מאוד ממתיק (שמתאים לסוכרתיים). אחר כך חילקתי לשניים. חצי הכנתי עם אורז בסמטי וחצי עם קינואה שהשריתי אותה קודם קצת. שניהם יצאו מעולים ומיוחדים. מאוד אהבנו.

היום מכינה שוב. החצי עם האורז ילך לארוחת ערב אצל חברים. החצי עם הקינואה יישאר בבית לארוח”צ מחר עם הילדים והנכדים. נהדר. תודה רבה רבה על התוספת המוצלחת למטבחנו, שתיכנס לפנתיאון.

מתכונים ב-10 דקות (11:26 24.03.2017)

שמחה מאוד לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום

יפעת שלומי (11:50 23.03.2017)

סוף סוף מצאתי אתר יעיל עם מתכונים טובים ולא יקרים. תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (12:07 23.03.2017)

תודה יפעת, שמחה שאהבת 🙂

ענת (08:39 16.03.2017)

יצא ממש טעים. המון תודה.

מתכונים ב-10 דקות (09:28 16.03.2017)

תודה ענת, שמחה שאהבת 🙂

דרורה (11:52 14.03.2017)

אני רוצה להכין את הפטריות עם קינואה. מחליפה הרבה מתכוני אורז עם קינואה בלי לשנות את המתכון. נראה לך שיצליח?
ועוד: אני סוכרתית. אפשר להחליף את הסילאן בתחליף סוכר שיש לי שמתאים לכפית הסוכר שהצעת למטה למישהי כתחליף? תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות (12:01 14.03.2017)

היי דרורה,
כן, זה יכול להיות טעים. את יכולה להכין הכל ביחד בסיר אחד או להכין את הקינואה בנפרד ובסוף לערבב עם הפטריות ולתבל בדומה למתכון הזה- בורגול עם פטריות.
את יכולה לשים תחליף סוכר במקום הסילאן.
בהצלחה 🙂

דרורה (22:54 16.03.2017)

הכנתי עם קינואה לפי אותו יחס כמויות בדיוק ויצא מצוין.הוספתי למתכון חבילה בייבי קייל.
הכנתי עם קצת פחות רוטב סויה וכפית סוכר חום אחת על חומרים כפולים, והיה טעים, הסוכר לא הורגש (החבר’ה לא אוהבים מתוק באוכל) ומבחינתי כפית אחת לכמות כזאת של קינואה
וירקות זה זניח. טעים מאוד.

מתכונים ב-10 דקות (22:55 16.03.2017)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

אלישי (18:57 16.02.2017)

עשיתי עם דבש במקום סילאן ובלי עירית.
יצא טעים מאוד.
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (19:33 16.02.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על העדכון.

שיר (13:13 2.12.2016)

יצא מצוין. תודה רבה על מתכונים נפלאים, מדויקים ונוחים להכנה. שבת נעימה
שירי

מתכונים ב-10 דקות (13:39 2.12.2016)

תודה שירי 🙂
שבת שלום!

אפרת (21:37 1.12.2016)

מצטרפת לתגובות החמות והממליצות, האורז ממש מעולה, שונה, חדש, מרענן. צבע של חמין 🙂

מתכונים ב-10 דקות (23:02 1.12.2016)

תודה אפרת 🙂

חני (17:39 30.11.2016)

היי,
אני יכולה להשתמש בפטריות שמפיניון פרוסות של סנפרוסט? יודעת שזה לא אידיאלי, אבל זה מה שיש לי. תודה!

מתכונים ב-10 דקות (20:08 30.11.2016)

כן חני, אפשר.

מיכל (09:43 25.11.2016)

היי, האם מתאים להוסיף עדשים? אם כן כמה?
ובנוסף יש לי חבילת פטריות אחת, להוסיף עוד מקופסת שימורים או לוותר?
תודה

מתכונים ב-10 דקות (10:30 25.11.2016)

היי מיכל,
את יכולה לשים סלסלת פטריות אחת.
אפשר להוסיף כ3/4 כוס עדשים מבושלות או משקית קפואה.

מיכל (11:19 25.11.2016)

תודה רבה, כך עשיתי ויצא ממש מעולה!

מתכונים ב-10 דקות (11:45 25.11.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!

אסתי (14:46 23.11.2016)

היי,

מתכון מדהים!!!!
הכנתי כבר כמה פעמים לשבת, וחצי התחסל כבר ביום חמישי, היינו צריכים להחביא את הסיר בשביל שלא ייגמר:)

מתכונים ב-10 דקות (14:48 23.11.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה אסתי 🙂

זהבה (06:38 21.11.2016)

הכנתי,והאמת שבגלל התגובות ציפיתי למשהו נדיר.
ולא, תכלס האורז יצא בסדר. אבל לא מעולה או מדהים.

הדסה (13:10 16.11.2016)

אורז מעולה, באמת פשוט להכנה, מככב אצלנו בסעודות שבת,
תודה רבה :))

מתכונים ב-10 דקות (13:11 16.11.2016)

תודה הדסה, שמחה לשמוע 🙂

שרון (20:25 6.11.2016)

אפרת המקסימה אפשר לייבש את האורז בשישי אחה”צ ולקצוץ את הפטריות ולשמור כל אחד בכלי פלסטיק סגור במקרר ולהכין בשבת בבוקר?

מתכונים ב-10 דקות (20:53 6.11.2016)

כן שרון, אפשר.

אמילי (13:21 14.10.2016)

היי נשמע מתכון טעים ביותר!
אין לי סילאן בבית, יש משהו להחליף איתו? או שאפשר גם לוותר עליו?

מתכונים ב-10 דקות (14:03 14.10.2016)

היי אמילי,
במקום סילאן אפשר לשים כף שטוחה סירופ מייפל או דבש. אם אין, אפשר לשים כפית גדושה סוכר.

סשה (20:09 4.10.2016)

היי,
האם אפשרי להחליף את האורז בבורגול?

מתכונים ב-10 דקות (20:49 4.10.2016)

היי סשה,
יש מתכון לבורגול עם פטריות באותו סגנון.

אילנה (20:23 25.09.2016)

תודה רבה על המתכון, האורז נטרף במהירות!
אימצתי את המתכון 🙂

מתכונים ב-10 דקות (20:29 25.09.2016)

שמחה לשמוע!
תודה אילנה 🙂

מיטל (00:28 25.09.2016)

היי אפרת
הכנתי ביום שישי ויצא נהדר
תודה רבה רבה על המתכונים הנהדרים. רציתי לשאול, אולי יש לך מתכון לאורז עם פירות יבשים? כמו זה שמכינים תמיד כתוספת באולמות אירועים?

מתכונים ב-10 דקות (09:57 25.09.2016)

היי מיטל,
אלה המתכונים שיש לי:
לאורז מלא עם פירות יבשים. ניתן להכין גם עם אורז לבן רגיל.
אורז עם צימוקים ושקדים
טנזיה– שפרסמתי היום. שזה תערובת שמכינים בנפרד ומגישים על האורז.
שבוע נפלא!

מיטל (11:31 25.09.2016)

נהדר!! תודה רבה!! 🙂

חני פלח (14:34 26.08.2016)

האם ניתן להמיר את העירית עם פטרוזיליה?

מתכונים ב-10 דקות (16:22 26.08.2016)

היי חני,
אפשר ואפשר גם לא לשים שום דבר במקום.
שבת שלום 🙂

ורד (12:35 6.07.2016)

היי, המתכון נשמע מעולה!! אני רוצה להכין אותו עם חצי כוס אורז מלא (אני מכינה רק בשבילי, לכן לא צריכה כמות גדולה יותר). איך ישתנו שאר הכמויות בהתאם לחצי כוס של אורז מלא?

תודה.

מתכונים ב-10 דקות (14:12 6.07.2016)

היי ורד,
אלה הכמויות: חצי כוס אורז מלא, 1 בצל בינוני קצוץ, 3/4 סלסלת פטריות, שן שום קצוצה, כף סילאן, כף וחצי סויה, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, כוס ורבע מים רותחים.
זמן בישול- 40 דקות.
בהצלחה 🙂

ורד (18:27 6.07.2016)

תודה רבה! אני אכין ואספר איך יצא 🙂

הילה (20:30 16.06.2016)

וואו וואו וואו!!! אין מילים!!

מתכון מוצלח ביותר!!
הכנתי לארוחת הערב, האורז נחטף במהירות מסחררת,
וכבר הובטח סיר נוסף לשבוע הבא!

תודה תודה ושוב תודה!!

מתכונים ב-10 דקות (20:43 16.06.2016)

היי הילה,
אני ממש שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן וערב נעים 🙂

אבי (13:04 3.06.2016)

היי אם באלי לשים שתי כוסות אורז מה הכמויות שצריך ?

מתכונים ב-10 דקות (13:52 3.06.2016)

היי אבי,
2 בצלים גדולים קצוצים
2 סלסלות פטריות טריות מסוג שמפיניון/ פורטבלו
3 שיני שום קצוצות
2 כוסות אורז לבן יבש
2 כפות סילאן
4 כפות רוטב סויה
כפית מלאה מלח, רבע כפית פלפל שחור
4 כפות עירית קצוצה (לא חובה)
3 כוסות מים רותחים
שבת שלום 🙂

ורד (00:00 27.05.2016)

הי אפרת
האם אפשר להשתמש בפטריות משומרות בקופסא?
תודה..

מתכונים ב-10 דקות (09:07 27.05.2016)

היי ורד,
הרבה יותר טעים ומוצלח להשתמש בפטריות טריות כי הן מפרישות את הטעמים לאורז עצמו בעוד שפטריות משימורים לא. אבל אם אין לך ואת בכל זאת רוצה להכין את יכולה לשים קופסה וחצי פטריות משימורים.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

בתאל (16:47 23.05.2016)

יצא ממש ממש טעים! תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (17:28 23.05.2016)

תודה בתאל, שמחה לשמוע 🙂

ליאת (20:19 3.04.2016)

היי,
אם אני מכינה כוס אורז, מה יהיו כמויות התיבול? (כוס וחצי זה המון אני מכינה רק בשבילי 🙂 )
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (20:27 3.04.2016)

היי ליאת,
אלה הכמויות:
בצל גדול, סלסלת פטריות, 2 שיני שום, כוס אורז, כף סילאן, 2 כפות רוטב סויה, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם, 3 כפות עירית קצוצה (לא חובה), כוס וחצי מים רותחים.
בהצלחה 😉

נעמה (08:37 28.03.2016)

נראה מדהים. אנסה השבת. אם ארצה להכין 3 כוסות אורז, האם להכפיל את כל המצרכים?<

מתכונים ב-10 דקות (09:08 28.03.2016)

כן נעמה, להכפיל את כל החומרים (מים רותחים – 4.5 כוסות).
יום מעולה 🙂

עוז (13:33 21.03.2016)

יצא מעולה,תודה!

מתכונים ב-10 דקות (14:57 21.03.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה עוז והמשך יום מעולה

ליאת (13:09 29.02.2016)

המון תודות על המתכון, שהיה קל להכנה וטעים להפליא:-)))))))))

מתכונים ב-10 דקות (13:57 29.02.2016)

שמחה לשמוע!
תודה ליאת והמשך יום מקסים

אנה (18:02 28.02.2016)

היייי!יש לך אחלה מתכונים שזוכים להצלחה מרובה :). רציתי לשאול אותך, נראה לך שעם אורז אדום זה יוכל להיות גם מוצלח? או לוותר ולהכין עם רגיל? תודה!

מתכונים ב-10 דקות (19:57 28.02.2016)

תודה אנה 🙂
האמת שאין לי מושג איך זה ייצא עם אורז אדום. נראה לי שעדיף לפחות בהתחלה להכין עם אורז רגיל. מניסיון גם עם אורז מלא זה יוצא טעים.
שבוע מעולה!

חיה (13:13 27.02.2016)

יצא נפלא, תודה רבה
בהחלט אאמץ את המתכון 🙂

מתכונים ב-10 דקות (16:06 27.02.2016)

תודה חיה, שמחה שאהבת 🙂

נופר (16:26 12.12.2015)

ויתרתי על העירית הקצוצה ויצא מעולה! 🙂

מתכונים ב-10 דקות (17:00 12.12.2015)

תודה נופר! שמחה לשמוע 🙂

רוזה (19:46 9.12.2015)

מהיר וטעים ! ניהנתי מאד !!

מתכונים ב-10 דקות (20:04 9.12.2015)

תודה רוזה! שמחה שאהבת 🙂

אלינור (18:13 2.12.2015)

יצא מעולה.. אפילו הילדות אהבו ☺

מתכונים ב-10 דקות (18:30 2.12.2015)

תודה אלינור, שמחה לשמוע! 🙂

נועה (10:28 2.12.2015)

חייב עירית ? מה אפשר כתחליף?

מתכונים ב-10 דקות (10:44 2.12.2015)

היי נועה,
אפשר לוותר על העירית ועדיין זה ייצא טעים 🙂
יום מקסים

גלי (20:29 19.11.2015)

רק היום שמעתי על האתר הזה ראיתי את המתכון והכנתי אותו לפני שעה ויצא מעולה אני מאוד מרוצה.
תודה לך.

מתכונים ב-10 דקות (09:46 20.11.2015)

אני שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

ארז (01:07 16.11.2015)

המתכון יצא מעולה אני עובד במסעדה מקומית בעיר שלי הבאתי להם לטעימה ואפילו המתכון הוכנס לתפריט! תודה רבה על אורז מנצח!
אוהבים

מתכונים ב-10 דקות (08:40 16.11.2015)

אני שמחה לשמוע!
תודה ארז ויום נפלא 🙂

חנה (16:55 12.11.2015)

מתכון מושלם
הכנתי אותו לאחים שלי, ולראשונה לא היה ביניהם ויכוח בקשר לטעם…
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (17:37 12.11.2015)

שמחה לשמוע חנה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

ליזה (18:28 4.11.2015)

הכנתי ויצא פשוט נדיר מכורה!!!

מתכונים ב-10 דקות (19:12 4.11.2015)

תודה ליזה! אני ממש שמחה לשמוע 🙂

ריקי (19:39 23.10.2015)

היי,
האם צריך לשטוף את האורז לפני?

מתכונים ב-10 דקות (23:24 23.10.2015)

היי ריקי,
לא חובה אבל מומלץ. אם שוטפים צריך לייבש היטב במסננת.

פטרישה (10:51 7.10.2015)

נראה טעים טעים,
אפשר עם אורז מלא?
כמה מים צריך אז?
תודה

מתכונים ב-10 דקות (11:08 7.10.2015)

היי פטרישה,
אפשר להכין מאורז מלא. יש לשים כוס אחת בלבד של אורז מלא. הכמויות של כל החומרים נשארות אותו הדבר, כולל כמות המים.
זמן הבישול יתארך ל-40 דקות + 5 דקות נוספות בהם משאירים את הסיר מכוסה על אש כבויה.
יום נפלא 🙂

סוזן (14:48 2.10.2015)

יצא מעולה!!!
הכנתי בלי העירית וגם יצא נהדר!
תודה רבה, אני ובעלי לא יכולנו להפסיק לאכול!!!

מתכונים ב-10 דקות (16:54 2.10.2015)

אני שמחה לשמוע סוזן!
שבת שלום 🙂

דנה (13:57 27.09.2015)

Wow…the rice came out amazing! The recipe is a keeper

מתכונים ב-10 דקות (14:52 27.09.2015)

I’m glad you like it! Thanks

נטע (19:18 26.09.2015)

יצא מעולה! תודה רבה♡

מתכונים ב-10 דקות (19:47 26.09.2015)

שמחה לשמוע נטע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

ויפי (13:38 15.09.2015)

הכנתי עכשיו, ממש קל וטעים! נראה לי שהופך למתכון קבוע… תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (14:04 15.09.2015)

שמחה לשמוע ויפי!
שנה טובה 🙂

רעות (13:40 14.09.2015)

היי
רציתי להגיד לך שהבוקר הכנתי את האורז ואת העוגת דבש ושני המתכונים יצאו מוצלחים
תודה רבה ושנה טובה

מתכונים ב-10 דקות (17:00 14.09.2015)

שמחה לשמוע רעות 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושנה טובה!

מאיה (19:36 5.09.2015)

הי קר. הבת שלי לא אוהבת פטריות. האם אפשר את אותו מתכון אבל עם אפונה קפואה?

מתכונים ב-10 דקות (20:38 5.09.2015)

היי מאיה,
אני מניחה שכן. תשימי בין כוס לכוס וחצי אפונה קפואה.
שבוע טוב 🙂

רחלי (18:09 27.08.2015)

בעלי הכין לנו לשבת ויצא מעולה! מקווה שיישאר משהו עד שבת…
רצינו לשאול כי לא מצאנו עירית במה אפשר להמיר את זה?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (18:53 27.08.2015)

שמחה לשמוע רחלי 🙂
אפשר לשים בצל ירוק קצוץ במקום העירית.

שי (21:53 24.08.2015)

קודם כל תודה על כל המתכונים המדהימים.
איך אני יכול לתבל אם אני מוותר על הסילאן והסויה?
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (23:10 24.08.2015)

בשמחה שי 🙂
הסויה והסילאן מעניקים לאורז טעם אחר (מעט אסייתי כזה) אבל אפשר גם לתבל בכפית גדושה אבקת מרק, מלח ופלפל שחור.

קריסטינה (20:37 24.08.2015)

טעים! טעים! ושוב טעים!!!! מיד נכנס למחברת המתכונים המשפחתית~~ !
תודה לך על המתכונים הטעימים!

מתכונים ב-10 דקות (20:42 24.08.2015)

תודה קריסטינה! איזה כיף לשמוע 🙂

אבי (08:18 7.08.2015)

שלום,
אפשר להחליף את הפטריות הטריות בפטריות מקופסא? אם כן, באיזו כמות?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (08:23 7.08.2015)

היי אבי,
יותר טעים עם פטריות טריות אבל אפשר להשתמש גם בפטריות משימורים באותו אופן הכנה.
תשים 2 קופסאות מסוננות מנוזלים.

ערן (01:03 4.08.2015)

היי,
את העירית מוסיפים לפי המים? לא רק לפני ההגשה?

מתכונים ב-10 דקות (09:15 4.08.2015)

היי ערן,
מוסיפים 4 כפות עירית קצוצה לפני שמוסיפים את המים. לאחר שהאורז מוכן אפשר לקשט בעירית קצוצה טריה (לא חובה).
יום נפלא 🙂

יעל (19:36 26.07.2015)

שלום למי שגרמה לי להכנס למטבח בחיוך!!
שאלה, יש לי אורז עגול… האם משתנה משהו באופן הבישול?

תודה יעל

מתכונים ב-10 דקות (20:37 26.07.2015)

תודה יעל, איזה כיף! 🙂
אם התכוונת לאורז עגול שהוא לא אורז מלא אז הבישול הוא מעט שונה וגם מים מוסיפים לו בדר”כ בהדרגה ולפי הטעם. הוא גם יוצא דביק יותר. יש כמה שיטות להכין את האורז. האחת היא להכין כמו במתכון והשניה היא להכין בנפרד את האורז לפי הוראות שבשקית ובנפרד להכין את תערובת הפטריות ואז לערבב ביניהם ולתבל (לא ניסיתי במתכון הזה אז אני לא יודעת איזה דרך עדיפה יותר).
אם אין לך ניסיון עם האורז הזה אז אני ממליצה להכין קודם מאורז לבן רגיל אבל אם כבר בישלת בעבר עם אורז עגול אז לא אמורה להיות בעיה 🙂

ניסים (20:51 25.07.2015)

היי אהבתי את המתכון יצא מין כדרה כזה, יש אופציה להוסיף אכשהו עוף?

מתכונים ב-10 דקות (21:16 25.07.2015)

שמחה שאהבת 🙂
אפשר לשלב עוף במתכון- חותכים 2-3 פרוסות חזה עוף (שניצלים) לקוביות קטנות ומטגנים כדקה מכל צד לאחר טיגון הפטריות. רק עד שהצבע של העוף הופך ללבן. אחר כך ממשיכים במתכון לפי מה שרשום.

ענבל (10:59 24.07.2015)

רציתי לדעת אם אפשר לוותר על העירית או מה לשים במקום?

מתכונים ב-10 דקות (11:25 24.07.2015)

היי ענבל,
אפשר לשים במקום בצל ירוק קצוץ או לוותר בכלל.
שבת שלום 🙂

עדי (20:45 23.07.2015)

יעבוד גם עם אורז מלא? מה צריך לשנות במתכון במידה ומבשלים עם אורז מלא? יותר נוזלים? זמן בישול?
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (20:59 23.07.2015)

כן עדי, אין סיבה שלא 🙂
אם מכינים מאורז מלא כדאי לשים רק כוס אחת (זה יספיק לאותה כמות של 3-4 מנות). כל שאר החומרים נשארים אותו הדבר כולל כמות המים (על כוס אורז מלא שמים שתי כוסות ורבע מים).
זמן הבישול יתארך ל-40 דקות + 5 דקות נוספות בהם משאירים את הסיר מכוסה על אש כבויה.
בהצלחה ואשמח לעדכון איך יצא 😉

שני (19:23 23.07.2015)

כמה זה גרוע אם אין לי סילאן ?

מתכונים ב-10 דקות (20:09 23.07.2015)

היי שני,
שימי כף אחת של דבש או סירופ מייפל כדי לאזן את הטעמים עם הסויה.

עדי (16:50 23.07.2015)

אפשר להוסיף יין לבן יבש או שזה יקלקל?

מתכונים ב-10 דקות (16:55 23.07.2015)

לא ניסיתי אבל לדעתי זה מיותר. יין לבן יבש יותר מתאים לריזוטו.

יעל (16:27 23.07.2015)

הי!

המתכון מעולה לי לשבת הקובה..
השאלה שלי היא אם אפשר לוותר על הסויה והסילאן?

מתכונים ב-10 דקות (16:32 23.07.2015)

היי יעל,
הסויה והסילאן נותנים טעם מיוחד לאורז אבל אפשר גם להכין בתיבול פשוט ורגיל. אם את מוותרת על הסויה תשימי כפית מלח (במקום כפית שטוחה).

יואב (16:12 23.07.2015)

אפשר להשתמש באורז פרסי קלוי?

מתכונים ב-10 דקות (16:30 23.07.2015)

לא מכירה אורז קלוי אבל אני מניחה שאפשר.

מורן (16:10 23.07.2015)

חייבים אורז יבש?

מתכונים ב-10 דקות (16:27 23.07.2015)

אורז יבש הכוונה לאורז לא מבושל.

מורן (16:10 23.07.2015)

איך אפשר לשדרג את המנה?

מתכונים ב-10 דקות (16:27 23.07.2015)

המנה טעימה כמו שהיא. אם רוצים להעשיר את המנה בטעמים אפשר להשתמש בסוגים שונים של פטריות.

מורן (16:02 23.07.2015)

אפשר להשתמש באורז רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (16:26 23.07.2015)

כן, אורז לבן יבש הכוונה לאורז רגיל שאינו מבושל.

אילנה (14:02 23.07.2015)

שתי שאלות
– באיזה שלב נכנס היין הלבן?
האם אפשר להכין עם אורז מבושל מאתמול? מה התהליך?

מתכונים ב-10 דקות (15:10 23.07.2015)

היי אילנה,
במתכון אין יין לבן, אולי התבלבלת עם זה שרשום אורז לבן יבש 🙂
וכן, את יכולה להכין עם אורז מבושל מאתמול, פשוט תטגני (עדיף במחבת רחבה) את הבצל, השום והפטריות כמו שרשום. לאחר מכן תוסיפי למחבת את האורז המבושל ותוסיפי עירית קצוצה, סילאן, סויה ומלח לפי הצורך (כי אולי האורז המבושל כבר מלוח מספיק). תערבבי היטב עד לספיגת הטעמים (בערך 5 דקות) וזה מוכן 😉

אילנה (12:29 26.07.2015)

צודקת טעות שלי – החיפזון …
תודה על ההסבר – רצה להכין 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.