מתכונים ב10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

סלט מלפפונים ושמיר

FavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אוגוסט 7, 2016
Last modified:מרץ 5, 2017

Summary:

מתכון לסלט מלפפונים עם שמיר ובצל סגול

סלט מלפפונים ושמיר

מצרכים:

4 מלפפונים בינוניים (עם הקליפה) חתוכים לפרוסות דקות

בצל סגול קטן חתוך לחצאי עיגול

רבע כוס עלי שמיר קצוצים

תיבול: 3 כפות שמן זית, 5 כפות מיץ לימון, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים בקערה ומתבלים כחצי שעה לפני ההגשה.






אהבתם? שתפו

16 תגובות

הוסף תגובה
  1. סלט מלפפונים ושמיר.
    הנה שדרוג:
    מצרכים: כ 6 מלפפונים
    1/2 – 1 בצל (אדום או לבן)
    1/2 כוס מים
    1/2 כוס חומץ
    2-3 כפות סוכר
    2 כפות מלח גס
    כפית מלח שולחן
    חופן גדושה שמיר קצוץ.
    מערבבים מים, חומץ סוכר ומחממים עד שהסוכר נמס (לא להרתיח)
    מניחים להצטנן.
    בינתיים פורסים את המלפפונים והבצל לפרוסות דקות
    מניחים את הפרוסות במסננת ומערבבים עם המלח הגס.
    מניחים משקולת ומניחים לשעה כדי להגיר את הנוזלים (פעולה זו מנטרלת את המרירות של המלפפונים ומאת החריפות של הבצל)
    סוחטים ושוטפים היטב.
    מוסיפים את המשרה והשמיר ומתבלים במלח נוסף אם צריך. (המלפפונים והבצל נשארים מעט מלוחים לאחר השרייה במלח)
    הכי טעים – לאחר לילה במקרר.

  2. שלום אני חדשה באתר ונראה מאד מוצלח.
    האם אפשר ליד כל מתכון להוסיף אם ניתן להקפיא( כמובן שסלטים חיים לא מקפיאים)
    תודה

    1. היי אסתי,
      אני אשתדל לציין זאת או לפחות לפרסם בקרוב מדריך בנושא הקפאת מזון. מה אפשר להקפיא ומה לא.

    1. היי דליה,
      את יכולה להשתמש בבצל לבן בכמות קטנה יותר בגלל שהוא מעט חריף יותר. חתכי אותו לחצאי עיגול דקים.
      שבת שלום :-)

    1. היי ענת,
      אני חושבת שאפשר לשים כוסברה או פטרוזיליה. אולי אפילו הייתי משלבת בניהם.
      שבת שלום :-)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme
Translate »