תפוחי אדמה מתכונים

ככל הנראה תפוח אדמה הוא אחד הצמחים הבודדים שיכול להתגאות בכך שהוא חלק מרכזי בכל סוגי המטבחים בעולם.

אנחנו הישראלים מאוד אוהבים אותו כפירה ליד שניצל או כל ארוחת בשרים אחרת. הוא ללא ספק היה הכוכב הבלתי מעורר בילדות של כולנו בל”ג בעומר או במדורות ליליות כחלק מפעילויות בתנועות נוער. אצל הבריטים תפוח האדמה מככב בהרבה ממנות הפאי, הצרפתים העניקו לו מקום של כבוד כתבשיל קדירה אלגנטי בשם גראטן, ההולנדים מתגאים בצ’יפס ייחודי וטעים והרשימה עוד ארוכה.

איך תפוח האדמה יכול להופיע בכל כך הרבה מטבחים ומתכונים? בזכות העבודה שבעולם כולו יש “בסך הכל” כ-5,000 זנים של תפוחי אדמה בצבעים שונים.

איפה עוד אפשר למצוא את תפוח האדמה? בבורקס קריספי, בסלטים קרים, במרקים חמים ו…בואו לגלות עוד ועוד מתכונים מהירים להכנה עם תפוחי אדמה.