Name: סלט חצילים בתנור
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 חציל גדול קלוף חתוך לקוביות בגודל 2X2; גמבה חתוכה גס; 2 עגבניות חתוכות גס; בצל גדול קלוף חתוך גס; 2 שיני שום פרוסות; תיבול:; 3 כפות שמן זית, כפית שום כתושה, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, חצי כפית כמון, שליש כפית תבלין פטרוזיליה מיובשת, מעט פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

45-50 דקות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת סלט חצילים בתנור

1 חציל גדול קלוף חתוך לקוביות בגודל 2X2
גמבה חתוכה גס
2 עגבניות חתוכות גס
בצל גדול קלוף חתוך גס
2 שיני שום פרוסות

תיבול:

3 כפות שמן זית, כפית שום כתושה, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, חצי כפית כמון, שליש כפית תבלין פטרוזיליה מיובשת, מעט פלפל שחור

איך מכינים סלט חצילים בתנור?

כדי להפטר ממרירות החציל: מפזרים על קוביות החצילים מלח (רצוי גס) ומניחים במסננת. משאירים למשך 20-30 דקות (החצילים אמורים להגיר נוזלים). שוטפים את החצילים במים ומייבשים היטב.
מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומניחים את קוביות החציל, גמבה, עגבניות, בצל ופרוסות השום.
מערבבים בקערית את כל חומרי התיבול ויוצקים מעל הירקות. מערבבים היטב.
אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך 45-50 דקות (לאחר כ-30 דקות מומלץ לפתוח בזהירות את התנור ולערבב מעט).
הפעל טיימר (45 דק’)
+
טיימר פועל
לפני ההגשה מומלץ לפזר מעט פטרוזיליה טריה קצוצה מעל.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)