>

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

סוג: פרווה

מצרכים:

1 בצל קטן קצוץ

כוס וחצי גרגירי חומוס משקית קפואה

קופסת פטריות שמפניון טריות חתוכות גס

כוס וחצי מים רותחים

מי קורנפלור (מערבבים כפית גדושה קורנפלור + 1/3 כוס מים קרים עד שמתקבלת בלילה חלקה ללא גושים).

תיבול: 1/2 כפית כמון, כפית אבקת מרק, מלח, פלפל

עלי תימין (מומלץ אבל לא חובה)




אופן הכנה:

-מטגנים בסיר בצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפטריות ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהפטריות מצטמצמות.

-מוסיפים את גרגירי החומוס ומערבבים.

-שופכים את המים הרותחים ומי הקורנפלור ומתבלים בכמון, א.מרק, מלח ופלפל. מפזרים מעט עלי תימין ומערבבים. מכסים ומבשלים כ-20 דקות עד שהרוטב מעט מסמיך.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

תבשיל חומוס עם פטריות

תבשיל חומוס, חומוס עם פטריות, גרגירי חומוס מתכון, גרגירי חומוס מבושלים

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת בננותעוגת בננות
קציצות ברוקולי קציצות ברוקולי
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
אביגיל (15:07 10.10.2021)

תודה רבה על המתכון נראה טוב
האם אפשר להשתמש בפטריות מקופסה שימורים?
כי אין לי כרגע נגיש
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:48 10.10.2021)

היי אביגיל,
אפשר להשתמש גם בשימורי פטריות(:

avatar
אור (22:08 5.05.2021)

יצא מעולה!
הכנתי מקופסת שימורי חומוס. את הקורנפלור המסתי בשליש מנוזל החומוס.
לפני הבישול הוספתי למחבת גם פיסות משניצל “אמיתי” ו”חזה” מסויה שנשארו מארוחות קודמות.
תודה על מתכון נפלא נוסף!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:37 5.05.2021)

שדרוג מעולה, תודה על השיתוף אור😊

avatar
עינת (16:33 18.08.2020)

היי אפרת

קמח כוסמין 80 או 70 אחוז במקום קורנפלור גם הולך?

תודה מראש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:22 19.08.2020)

עדיף קורנפלור. אם אין לך אז קמח כוסמין 70%.

avatar
עינת (09:34 3.10.2019)

בוקר טוב אפרת

רוצה להכין את התבשיל אך לא משתמשת בשמן אם אשים קצת מים במקום שמן זה בטח לא יצא אותו טעם כמו במתכון המקורי מה דעתך?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:40 3.10.2019)

אפשר. זה ייצא קצת פחות טעים בגלל שאת מאדה את הבצל ולא מטגנת אותו.

avatar
חן (13:52 29.04.2019)

האם אפשר מתכון לחזה עוף עם גרגירי חומוס וירקות? משהו שייצא עסיסי? לא מצאתי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:08 29.04.2019)

היי חן,
יש כמה מתכונים. מצרפת:
חזה עוף עם ירקות
תבשיל חזה עוף וירקות
חזה עוף מוקפץ עם ירקות
לכל אחד מהמתכונים אפשר להוסיף גרגירי חומוס מבושלים.

avatar
שישי (21:15 9.10.2017)

ושוב אני עם המתכונים המוצלחים שלך,
אפשר להחליף את העלי תימין בכוסברה? או פטרוזיליה? זה קשור? יהיה טעים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:50 9.10.2017)

היי 🙂
אני חושבת שאפשר לשים מעט פטרוזיליה.

avatar
shishi (23:31 9.10.2017)

תודה על התשובה! זה מה שאעשה

avatar
אורה (18:25 24.09.2017)

השתמשתי בפטריות טריות ולכן לא הוספתי כלל מים כי הפטריות מגירות מים. גם ללא קורנפלור או קמח. יצא מאד טעים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:38 24.09.2017)

מצוין. תודה על העדכון 🙂

avatar
רגינה (18:35 1.11.2016)

השתמשתי בקמח רגיל במקום קונפלור והכפלתי את הכמות של הכל…
יצא מעולה!!
תודה רבה על המתכון הנפלא.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:10 1.11.2016)

תודה רגינה, שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
צילה (10:22 19.08.2016)

היי אפרת,
הכנתי ויצא ממש טעים. תודה על עוד מתכון מוצלח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:39 19.08.2016)

תודה צילה ושבת שלום 🙂

avatar
מלי (19:57 1.03.2016)

תבשיל מעולה מעולה! תודה רבה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:44 1.03.2016)

תודה מלי, שמחה שאהבת 🙂

avatar
ליאת (13:42 25.01.2016)

היי אני רוצה להכין את זזה יש לי כמה שאלות ף
יש תחליף לעלי תימין כי אין לי ?
ועם אני שמה חומוס מוכן משימורים? כי זה מה שיש לי ?
ועם בא לי לשלב עם זה חזה עוף חתוך כמו של מוקפץ זה קשור ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:00 25.01.2016)

היי ליאת,
אפשר לוותר על הטימין.
חומוס משימורים זה בסדר רק חשוב לסנן מנוזלים.
אפשר להוסיף חזה עוף. כדאי לטגן את קוביות חזה העוף במחבת נפרדת כדקה מכל צד (רק עד שהצבע הופך ללבן, אין צורך שהוא יהיה מבושל לגמרי מבפנים) ולהוסיף לתבשיל כ-10 דקות לפני הסוף.
בהצלחה 😉

avatar
איידל הולמן (20:13 17.01.2016)

מתכון מדהים!!!!!!!! לא האמנתי שזה מה שקורנפלור יכול לעשות.. כל המשפחה שלי אהבה:)

avatar
איידל הולמן (20:16 17.01.2016)

לכל המעוניין אפשר להוסיף דם קוסקוס כשהתבשיל מוכן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:17 17.01.2016)

תודה איידל, שמחה שנהניתם מהמתכון 🙂

avatar
דהן רותי (18:43 2.07.2015)

ניתן להשתמש במקום קורנפלור במשהו אחר??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:04 2.07.2015)

היי רותי,
אפשר לשים גם קמח רגיל (זה רק כדי להסמיך מעט את הרוטב).

avatar
שירה (10:30 3.12.2014)

כמה שאלות..
אין לי כמון בבית האם אפשר להחליף אותו בתבלין אחר?
והשרתי גרגירי חומוס שקניתי במשקל, לבשל אותם עד ריכוך לפני הכניסה שלהם לתבשיל או לבשל אותם שישארו קשיחים במקצת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:49 3.12.2014)

היי שירה,
לגבי הכמון, אפשר להכין בלעדיו אבל קחי בחשבון שהוא מוסיף טעם.
וכן, עדיף לבשל את הגרגירים לפני עד לריכוך כמעט מלא ורק אז להוסיפם לתבשיל.
יום נפלא 🙂

avatar
הילה (21:01 6.11.2014)

הוספתי קוואקר במקום הקורנפלור ובהרט יצא מושלם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:25 6.11.2014)

מעולה! תודה הילה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
הילה (18:25 6.11.2014)

הי, אפשר להוסיף קוואקר במקום הקורנפלור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:11 6.11.2014)

היי הילה,
אפשר אבל אם את רואה שהרוטב עדיין לא סמיך תוסיפי לתבשיל מעט קמח מעורבב עם מעט מים פושרים.

avatar
הילה (21:01 6.11.2014)

תודה 🙂

avatar
מירי (22:51 7.02.2016)

איך או יותר נכון איזה קוואקר לשים? הכנה מהירה או שיבולת שועל שלמה (כזו שמוסיפים בעוגיות וגרנולה)? והאם לשים כמו שהוא? תודה..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:36 7.02.2016)

היי מירי,
אם רוצים להסמיך עם שיבולת שועל אז הכי מומלץ זה לשים סובין שיבולת שועל או קוואקר דק להכנה מהירה טחון לאבקה.
אם אין אפשרות לטחון אז לשים קוואקר דק להכנה מהירה (לא שיבולת שועל עבה).

avatar
אורית (10:15 24.07.2014)

תודה רבה על המענה המהיר.
אחזור לדווח איך יצא.
שיבואו ימים שקטים.

avatar
אורית (00:06 24.07.2014)

נקרא נהדר.
האם צריך להפשיר את גרגרי החומוס
והאם גם גרגרי חומוס מקופסא יצלחו?

אגב,גיליתי את האתר שלכם ממש לאחרונה.נפלא.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:21 24.07.2014)

הי אורית,
הפשרה חלקית במשך כ-5 דקות לפני הבישול.
אפשר להשתמש גם בגרגירי חומוס מקופסת שימורים.
יום נפלא 🙂

avatar
מימי (02:46 15.07.2014)

מקסימה! יצא מעולה (: תודה ענקית !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:12 15.07.2014)

הי מימי,
תודה שחזרת לעדכן ויום מצוין!

avatar
מימי (05:36 8.07.2014)

היי,
יש דבר אחד שלא הבנתי- ברשימת המצרכים מופיע כוס וחצי מים רותחים ו3\1 מי קרונפלור.
באופן ההכנה אין התייחסות לכוס וחצי מים רותחים. מתי משתמשים בהם?

תודה רבה !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:46 8.07.2014)

היי,
מוסיפים את המים הרותחים ואחריהם את מי הקורנפלור (תיקנתי במתכון).
תודה על ההערה ויום נפלא 🙂

avatar
ליסה (18:43 26.06.2014)

תודה רבה על התגובה המהירה ועל המתכונים הנהדרים!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:46 26.06.2014)

בשמחה 🙂

avatar
ליסה (18:36 26.06.2014)

שלום, האם יתאים לתבשיל טימין יבש? אין כרגע בהישג ידי טרי…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:38 26.06.2014)

הי ליסה,
את יכולה להשתמש בטימין יבש.

avatar
טל (15:09 17.06.2014)

שלום, האם ניתן לוותר על הפטריות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:15 17.06.2014)

הי טל,
הפטריות מוסיפות טעם נוסף אבל אפשר להכין גם ללא פטריות.

avatar
מירי (09:18 16.06.2014)

בוקר טוב,
חייבים להשתמש בקונפלור? (אין לי)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:32 16.06.2014)

היי מירי,
הקורנפלור נועד להסמיך את הרוטב. את יכולה להשתמש גם בקמח רגיל ולערבב אותו עם מים קרים לפני על מנת שלא יוצרו גושים.

avatar
אורנה (12:20 15.06.2014)

הכנתי לאירוח בשבת ויצא מעולה, המון מחמאות.

avatar
מזל (11:24 15.06.2014)

תודה לכם על התשובה המהירה, אני מאוד אוהבת את האתר שלכם ומכינה הרבה מתכונים קלים ובמיוחד טעימים לבני משפחתי, ומחכה כל פעם לעוד מתכונים חדשים וטעימים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:29 15.06.2014)

תודה מזל, איזה כיף לשמוע 🙂
שבוע נפלא!

avatar
לילי (11:12 15.06.2014)

שלום,
יצא טעים מאוד ועסיסי בגלל הרוטב. הרבה זמן חיפשתי מתכון שאוכל לשלב בו חומוס. המון תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:23 15.06.2014)

בשמחה לילי 🙂

avatar
מזל (10:58 15.06.2014)

היי, האם אפשר להוסיף פטריות מקופסת שימורים במקום פטריות טריות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:02 15.06.2014)

כן אפשר.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות