זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 12 ריבועים

סוג: חלבי

רכיבים

תבנית אינגליש קייק

100 גרם שוקולד לבן (חלבי)

רבע כוס (50 ג’) שמן

2 ביצים

2 כפות (25 ג’) סוכר

שליש כוס (33 ג’) קמח שקדים

שליש כוס (30 ג’) קוקוס

*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-170 מעלות.

-מניחים בקערית את קוביות השוקולד הלבן והשמן וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה. מצננים מעט.

-מערבבים במטרפה או בכף (אין צורך במיקסר) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים.

-מוסיפים קמח שקדים וקוקוס ומערבבים לתערובת אחידה.

-יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך 27-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (27 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומניחים לזה להתקרר. חותכים לריבועים קטנים. שומרים בקופסה סגורה על השיש.

טיפים והערות

-הריבועים יוצאים נמוכים (גובה כ-2 ס”מ) במרקם פאדג’י ורך.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
תבשיל כרוב וגזרתבשיל כרוב וגזר
חטיפי גבינת טוב טעם חטיפי גבינת טוב טעם
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
עפרה (19:20 27.05.2021)

הי אפרת, האם שקד מולבן טחון הוא כמו קמח שקדים ואפשר להשתמש בו? אני פשוט לא מוצאת קמח שקדים. תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:25 27.05.2021)

כן זה בסדר, רק תוודאי שזה נראה ממש כמו קמח- טחון דק מאד.😊

avatar
עפרה (19:50 27.05.2021)

תודה רבה

avatar
רות (17:31 5.01.2021)

היי אפרת, מה קורה.
בא לי להכין את זה אבל פרווה ובלי שוקולד לבן
ועם קמח רגיל
יש סיכוי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:52 5.01.2021)

היי רות,
לא בטוחה שייצא טעים.
ממליצה להכין עוגה פרווה בחושה אחרת 🙂

avatar
שמחה (11:21 9.12.2020)

התמונה לא ניראת כמו המתכון יש שוקולד ובתמונה לבן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:25 9.12.2020)

היי שמחה,
גם במתכון רשום שוקולד לבן, אין שימוש בשוקולד רגיל

avatar
נטע (18:19 22.10.2020)

נראה ונשמע מאוד טעים… אבל למי שלא אוהב קוקוס האם ניתן לוותר עליו? או משהו אחר לשים במקום הקוקוס?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:29 23.10.2020)

אני מניחה שאפשר לוותר ולהגדיל את כמות קמח השקדים לחצי כוס.

avatar
נטע (17:48 23.10.2020)

עוד שאלה קטנה… האם אפשר להשתמש ב 50 גרם חמאה במקום בשמן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:51 24.10.2020)

כן.

avatar
המלכה (09:52 25.09.2020)

בוקר טוב, האם אפשר תחליף סוכר, במקום סוכר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:03 25.09.2020)

כן.

avatar
מיכל (17:57 29.08.2020)

האם אפשר להקפיא ולהפשיר כמה חתיכות כל פעם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 29.08.2020)

אני חושבת שכן.

avatar
נירה (21:21 22.08.2020)

נהדר אפרתמתכון יחסית ללא הרבה פחמימה כך שסוכרתיים יכולים להתמודד איתו.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:31 22.08.2020)

תודה נירה 🙂

avatar
תהילה (14:41 21.08.2020)

שלום, תודה על כל המתכונים המעולים!
אפשר להשתמש בקמח רגיל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:21 22.08.2020)

אני חושבת שפחות מומלץ כי הקמח סופח יותר נוזלים וזה ישנה את המרקם הרך והפאדג’י.

avatar
galitea (21:57 14.08.2020)

מכינה כבר פעם שלישית, טעים להפליא ומאוד קל להכין! תודה רבה על המתכונים הנפלאים 😘

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:51 15.08.2020)

שמחה לשמוע ❤️

avatar
אפרת (16:41 28.07.2020)

אפשר להמיר את הקמח שקדים בקמח אחר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:44 28.07.2020)

אני חושבת שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

avatar
אפרת (16:36 28.07.2020)

המתכונים שלך מעוליםם!! יש מתכונים שצריך להשתמש בכוס חד פעמית? או שהכל עם כוס 240 מ”ל??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:44 28.07.2020)

כל המתכונים עם כוס 240 מ”ל 🙂

avatar
יפה (09:48 19.07.2020)

שלום,
האם אפשר להכין כעוגיות? ואם כן מה משך האפיה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:14 19.07.2020)

היי יפה,
התערובת לא מספיק יציבה ליצירת עוגיות.

avatar
דבורה (21:36 17.07.2020)

היי יקירה. כמה זמן מצננים את תערובת השוקולד אחרי שמוציאים אותה מהמיקרו וכמה זמן נותנים לעוגה להתקרר לפני שחותכים אותה? כמו כן איך חותכים את העוגה בהתחלה לחצי לאורך ואז ואז שש לרוחב וככה יוצא 12 או ישר 12 לאורך? תודה מראש!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 18.07.2020)

מספיק לצנן את תערובת השוקולד כ-2 דקות.
כדאי לחתוך את העוגה לאחר שהיא מתקררת לטמפ’ החדר. אחרי חצי שעה-שעה.
מומלץ לחתוך את העוגה לאורך (לחצי) ואז לריבועים לרוחב.

avatar
שירה (08:48 17.07.2020)

שלום אפרת,
קמח שקדים נמכר כקמח בחנויות או כשקדים טחונים?
מה אני צריכה לחפש?
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:48 17.07.2020)

היי שירה,
אפשר למצוא כשקדים טחונים ואפשר למצוא כקמח שקדים. לא משנה.

avatar
itzik30 (15:57 16.07.2020)

תודה הכוונה בקמח שקדים היא לשקדים טחונים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:55 16.07.2020)

כן.

avatar
עינת (15:10 16.07.2020)

היי אפרת
במקום שוקולד לבן אפשרי שוקוציפס לבן לאפייה?
ואם כן מהי הכמות המומלצת?
ובמידה ומשתמשים כמו במקור בשוקולד לבן כמה אחוז קקאו רצוי מקסימום ?
יש בבתי טבע שוקולד לבן עם פחות סוכר(יותר אחוזי קקאו ) כשטועמים אותו בפני עצמו הוא לא טעים לי בכל אופן אבל כחלק מהמתכון זה עשוי להיות טעים מה דעתך?
תודה והמשך יום טוב.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:30 16.07.2020)

היי עינת,
באופן כללי חצי כוס שוקולד צ’יפס = 100 גרם שוקולד.
שוקולד צ’יפס לבן לאפיה פחות טעים משוקולד לבן חלבי, במיוחד אם הוא פרווה.
שוקולד לבן אינו מכיל מוצקי קקאו. אולי התכוונת לחמאת קקאו?

avatar
ענת (14:08 16.07.2020)

אפשר להמיר את הביצים או לוותר עליהם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:20 16.07.2020)

לא ממליצה במקרה הזה.

avatar
סבטלנה (11:05 16.07.2020)

אני מבינה שעוגה יוצאת קטנה,נכון?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:50 16.07.2020)

כן. הכמות מתאימה לאינגליש קייק חד”פ והריבועים יוצאים בגובה כ-2 ס”מ (כמו בראוניז).

avatar
ליז (08:52 16.07.2020)

אפשר משהו אחר במקום קמח שקדים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:48 16.07.2020)

אני חושבת שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

avatar
חוי (08:19 16.07.2020)

במה אפשר להחליף את הקמח שקדים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 16.07.2020)

היי חוי,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

avatar
חוי (09:00 16.07.2020)

תודה על התגובה המהירה

avatar
אבישי (07:44 16.07.2020)

האם ניתן להחליף בשוקולד 90 אחוז מוצקי קקאו+ממתיק סטיביה או תחליף אחר ??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:55 16.07.2020)

אני חושבת שכן. גם מבחינת תחליף סוכר אין בעיה.
צריך לקחת בחשבון ששוקולד 90% הוא קצת מר בטעם אז אולי זה יורגש קצת בטעם.

avatar
מיטל (23:04 15.07.2020)

היי אפרת במה אפשר להחליף את קמח השקדים?תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 16.07.2020)

היי מיטל,
אני מניחה שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות