שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 12 ריבועים

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

תבנית אינגליש קייק

100 גרם שוקולד לבן (חלבי)

רבע כוס (50 ג') שמן

2 ביצים

2 כפות (25 ג') סוכר

שליש כוס (33 ג') קמח שקדים

שליש כוס (30 ג') קוקוס

*קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-170 מעלות.

-מניחים בקערית את קוביות השוקולד הלבן והשמן וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה. מצננים מעט.

-מערבבים במטרפה או בכף (אין צורך במיקסר) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים.

-מוסיפים קמח שקדים וקוקוס ומערבבים לתערובת אחידה.

-יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך 27-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (27 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומניחים לזה להתקרר. חותכים לריבועים קטנים. שומרים בקופסה סגורה על השיש.

טיפים והערות

-הריבועים יוצאים נמוכים (גובה כ-2 ס"מ) במרקם פאדג'י ורך.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
תבשיל כרוב וגזר
חטיפי גבינת טוב טעם

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אפרת (16:41 28.07.2020)

אפשר להמיר את הקמח שקדים בקמח אחר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:44 28.07.2020)

אני חושבת שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

Avatar
אפרת (16:36 28.07.2020)

המתכונים שלך מעוליםם!! יש מתכונים שצריך להשתמש בכוס חד פעמית? או שהכל עם כוס 240 מ"ל??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:44 28.07.2020)

כל המתכונים עם כוס 240 מ"ל 🙂

Avatar
יפה (09:48 19.07.2020)

שלום,
האם אפשר להכין כעוגיות? ואם כן מה משך האפיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:14 19.07.2020)

היי יפה,
התערובת לא מספיק יציבה ליצירת עוגיות.

Avatar
דבורה (21:36 17.07.2020)

היי יקירה. כמה זמן מצננים את תערובת השוקולד אחרי שמוציאים אותה מהמיקרו וכמה זמן נותנים לעוגה להתקרר לפני שחותכים אותה? כמו כן איך חותכים את העוגה בהתחלה לחצי לאורך ואז ואז שש לרוחב וככה יוצא 12 או ישר 12 לאורך? תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:33 18.07.2020)

מספיק לצנן את תערובת השוקולד כ-2 דקות.
כדאי לחתוך את העוגה לאחר שהיא מתקררת לטמפ' החדר. אחרי חצי שעה-שעה.
מומלץ לחתוך את העוגה לאורך (לחצי) ואז לריבועים לרוחב.

Avatar
שירה (08:48 17.07.2020)

שלום אפרת,
קמח שקדים נמכר כקמח בחנויות או כשקדים טחונים?
מה אני צריכה לחפש?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:48 17.07.2020)

היי שירה,
אפשר למצוא כשקדים טחונים ואפשר למצוא כקמח שקדים. לא משנה.

Avatar
itzik30 (15:57 16.07.2020)

תודה הכוונה בקמח שקדים היא לשקדים טחונים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:55 16.07.2020)

כן.

Avatar
עינת (15:10 16.07.2020)

היי אפרת
במקום שוקולד לבן אפשרי שוקוציפס לבן לאפייה?
ואם כן מהי הכמות המומלצת?
ובמידה ומשתמשים כמו במקור בשוקולד לבן כמה אחוז קקאו רצוי מקסימום ?
יש בבתי טבע שוקולד לבן עם פחות סוכר(יותר אחוזי קקאו ) כשטועמים אותו בפני עצמו הוא לא טעים לי בכל אופן אבל כחלק מהמתכון זה עשוי להיות טעים מה דעתך?
תודה והמשך יום טוב.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:30 16.07.2020)

היי עינת,
באופן כללי חצי כוס שוקולד צ'יפס = 100 גרם שוקולד.
שוקולד צ'יפס לבן לאפיה פחות טעים משוקולד לבן חלבי, במיוחד אם הוא פרווה.
שוקולד לבן אינו מכיל מוצקי קקאו. אולי התכוונת לחמאת קקאו?

Avatar
ענת (14:08 16.07.2020)

אפשר להמיר את הביצים או לוותר עליהם?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:20 16.07.2020)

לא ממליצה במקרה הזה.

Avatar
סבטלנה (11:05 16.07.2020)

אני מבינה שעוגה יוצאת קטנה,נכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:50 16.07.2020)

כן. הכמות מתאימה לאינגליש קייק חד"פ והריבועים יוצאים בגובה כ-2 ס"מ (כמו בראוניז).

Avatar
ליז (08:52 16.07.2020)

אפשר משהו אחר במקום קמח שקדים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:48 16.07.2020)

אני חושבת שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

Avatar
חוי (08:19 16.07.2020)

במה אפשר להחליף את הקמח שקדים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 16.07.2020)

היי חוי,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

Avatar
חוי (09:00 16.07.2020)

תודה על התגובה המהירה

Avatar
אבישי (07:44 16.07.2020)

האם ניתן להחליף בשוקולד 90 אחוז מוצקי קקאו+ממתיק סטיביה או תחליף אחר ??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:55 16.07.2020)

אני חושבת שכן. גם מבחינת תחליף סוכר אין בעיה.
צריך לקחת בחשבון ששוקולד 90% הוא קצת מר בטעם אז אולי זה יורגש קצת בטעם.

Avatar
מיטל (23:04 15.07.2020)

היי אפרת במה אפשר להחליף את קמח השקדים?תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 16.07.2020)

היי מיטל,
אני מניחה שאפשר לשים אגוזי מלך טחונים דק או ביסקוויטים מפוררים דק.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.