שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 5-6 מנות

סוג: בשרי

רכיבים

800 גרם פילה עוף (או חזה עוף) חתוך לקוביות קטנות

בצל גדול חתוך לקוביות קטנות

תיבול: 2 כפות שמן זית, 2 כפות תבלין שווארמה, כף אבקת מרק (רצוי מחומרים טבעיים), שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, רבע כפית כורכום, חצי כפית תבלין פטרוזיליה (לא חובה).

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מתבלים את קוביות העוף בשמן זית, תבלין שווארמה, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, כורכום ותבלין פטרוזיליה.

-מחממים מחבת רחבה (רצוי עם ציפוי נון סטיק/שאינו נדבק) עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מעבירים את הבצל המטוגן לצלחת.

-באותה מחבת מטגנים את קוביות העוף במשך 2 דקות מכל צד. מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים. מבשלים 4-5 דקות נוספות (אש בינונית-נמוכה).

טיפים והערות

*מומלץ להגיש על אורז לבן.

ראו גם
מקלות גזר בפרמזןמקלות גזר בפרמזן
קינואה ופילה אמנון בנינג’ה קינואה ופילה אמנון בנינג’ה
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
ענת רועה (15:52 13.05.2024)

שלום אפרת
היום הכנתי פילה עוף במחבת .
מילה אחד גדולה וואו וואו ממש טעים ומתכון פשוט .

פילה עוף במחבת
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:44 13.05.2024)

נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
דליה.ר. (15:55 2.04.2024)

היי אפרת
אם אני רוצה להוסיף שעועית ירוקה או ברוקולי האם זה יתאים? והאם משהו משתנה בתיבול?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:42 2.04.2024)

כן. הייתי הולכת על שעועית ירוקה:)
אין שינוי בתיבול.

avatar
אורן (12:13 2.02.2024)

האם אמור לצאת כמות של נוזלים אחרי שהוספתי את הבצל? לרגע כיסיתי את המחבת ואז ישר הורדתי אותה ואני רואה שתבשיל מלא בנוזלים. והשתמשתי בפרגית.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:28 2.02.2024)

הפרגיות מפרישות נוזלים וזה בסדר.
תמשיל לבשל בלי מכסה וחלק מהנוזלים יתאדו.

avatar
אורן (12:35 2.02.2024)

תודה רבה על המענה המהיר! כשאני ארצה לשמור את התבשיל במקרר אני יכולה להעביר את התבשיל לתבנית ולכסות עם נייר כסף?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:24 2.02.2024)

כן🙂

avatar
רחלי (13:09 7.01.2024)

היי אפרת,
רוצה להכין מכמות גדולה של חזה עוף ולהקפיא את הנותר
זה טוב בהקפאה??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:36 7.01.2024)

כן:)

avatar
עמוס (12:39 6.01.2024)

היי אפרת,
עוד מתכון פשוט ומוצלח.
תודה רבה!

פילה עוף במחבת
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:40 6.01.2024)

נראה מעולה🙂
תודה לך שחזרת לשתף

avatar
ברכה (14:57 5.01.2024)

מה ההבדל בין תבלין פטרוזיליה לעלי פטרוזיליה ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:14 5.01.2024)

תבלין הוא מיובש ועלי פטרוזיליה הם טריים.
העלים יותר דומיננטיים בטעם.

avatar
ברכה (19:58 6.01.2024)

כמה עלים לשים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 6.01.2024)

עלים פחות מתאימים במקרה הזה.
אפשר להכין בלי.

avatar
תמרה (12:59 4.01.2024)

שלום אפרת, שכתוב לבשל 4-5 דק’, הכוונה עם מכסה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:31 4.01.2024)

בלי לכסות.

avatar
לנה (12:30 4.01.2024)

האם המתכון יעבוד עם פרגית?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:26 4.01.2024)

כן:)

avatar
שולמית (09:28 4.01.2024)

שלום
האם כשמטגנים את העוף צריך להוסיף עוד שמן למחבת או מספיק מה שהיא משומנת מהבצל?
אם כן – כמה שמן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:56 4.01.2024)

כדאי להוסיף כף שמן.

avatar
שני (13:03 3.01.2024)

היי אפרת האלופה!
אני יכולה לשים במקום שווארמה תבלין ”על האש”?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:26 3.01.2024)

כן:)

avatar
שושנה (00:07 29.12.2023)

מה אפשר לשים במקום תבלין שווארמה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:27 29.12.2023)

כף תבלין גריל עוף.

avatar
אודליה (21:21 27.12.2023)

וואוו איזה קטע! היום הוצאתי פילה עוף מהמקפיא והעברתי אותו למקרר להפשרה לקראת שבת קודש. אמרתי לעצמי שבינתיים אחשוב מה לעשות איתו, והופ! פתאום המתכון הזה מופיע 🙂 תודה רבה אפרת, אין כמוך 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:27 28.12.2023)

כנראה הרגשתי אותך🙂

avatar
עינת (11:15 27.12.2023)

היי אפרת
יהיה טעים גם בלי אבקת מרק
או שצריך תחליף כלשהו ?
תודה לך .

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:03 27.12.2023)

את יכולה לוותר על אבקת המרק.
בסוף רק תטעמי ותשפרי מליחות אם יש צורך.

לקריאת כל התגובות