שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

סוג: בשרי

רכיבים

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות

כף גדושה קורנפלור (או קמח לבן)

רבע כוס עלי כוסברה קצוצים

רבע כוס בצל ירוק קצוץ

רוטב חמאת בוטנים: כף שמן, 2 כפות חמאת בוטנים של Jif, שן שום כתושה, 2 כפות רוטב סויה, כף סילאן, כף רוטב צ’ילי מתוק, רבע כפית מלח, רבע כוס מים.

מעל המנה: מלפפון חתוך לגפרורים או לקוביות קטנות.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מקמחים את קוביות חזה העוף בקורנפלור או קמח.

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 שמן (חשוב להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק). כשהמחבת חמה, מטגנים את קוביות העוף כדקה מכל צד (העוף אמור להיות “חצי מבושל”).

-מערבבים את כל חומרי רוטב חמאת הבוטנים בקערית ומוסיפים למחבת. מערבבים כדקה על אש בינונית-גבוהה.

-מוסיפים כוסברה קצוצה ובצל ירוק ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3-4 דקות נוספות.

*לפני ההגשה מפזרים מעל מלפפון חתוך (המלפפון נותן רעננות למנה ומשתלב מושלם עם הטעמים).

טיפים והערות

*מומלץ להגיש על אורז לבן.

 

ראו גם
עוגת פיסטוקיםעוגת פיסטוקים
פסטה אדומה פסטה אדומה
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
נאוה (10:38 14.05.2024)

מושלםםםם!
גם בגרסת חזה עוף וגם עם טופו.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:19 14.05.2024)

תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אליזבט (06:25 16.03.2024)

היי אפשרת,
תודה לך על המתכונים.
האם יתאים כאן קוביות טופו במקום חזה עוף?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:17 16.03.2024)

נראה לי שכן.
ממליצה להשרות את קוביות הטופו כחצי שעה לפני ב 1-2 כפות רוטב סויה (בלי קשר לרוטב של המתכון).

avatar
אליזבט (19:26 16.03.2024)

תודה אפרת

avatar
יעל (00:14 12.01.2024)

ואוו, איזה טעים!!!
כ”כ מגוון את הארוחה, מתכון מושלם!!
ממליצה לנסות.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:45 12.01.2024)

שמחה שיצא טעים💜
תודה שחזרת לעדכן

avatar
דורית (11:55 13.11.2023)

היי, האתר הזה ממיל אותי כל פעם מחדש, המון תודה.
ולשאלתי, האם ניתן להוסיף נודלס וירקות? כמה נודלס וכמה ירקות ואיך לשנות התיבול?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:29 13.11.2023)

היי דורית,
אפשר להוסיף בערך 250 גרם נודלס וירקות אפשר כמה שאת רוצה.
לגבי התיבול, תוסיפי לתיבול הקיים 2 כפות שמן, 4 כפות רוטב סויה, 1-2 כפות סילאן.
בסוף תטעמי אם צריך להוסיף עוד קצת מלח.

avatar
עדיה (15:17 31.08.2023)

ראשית תודה המתכונים וההשקעה. הטעמים מצויינים אך הרוטב יצא מאד “עיסתי” ודביק. האם כך זה אמור להיות? (קצת כמו דייסה שהתפרקה). תודה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:47 31.08.2023)

היי
הרוטב אמור להיות מעט סמיך.אם שמים יותר קורנפלור מהדרוש זה עלול לצאת כפי שתיארת(:

avatar
ruth (19:46 12.08.2023)

המשפחה אהבה מאד!
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:45 12.08.2023)

כיף לשמוע! תודה שחזרת לשתף😊

avatar
נעמי (14:12 21.04.2023)

היי
אפשר לוותר על בצל ירוק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:34 21.04.2023)

היי
אפשר אבל הוא מוסיף מאד(:

avatar
נטעלי (22:14 15.04.2023)

היי אפרת היקרה,
רק רוצה לשתף שאני מכינה את המנה הנהדרת הזו מאז שפרסמת אותה לראשונה וזה עתה חזרתי מביקור משפחתי בהולנד – בישלתי אותה שם (וגם את מתכון חזה העוף במייפל, שום ואגוזי קשיו) וכל כך אהבו את המנות עד שביקשו שאכין שוב ועכשיו גם ביקשו שאשלח להם תרגום של המתכון לאנגלית. אגב, היה מצחיק לשלוח שם את בן זוגי לחפש בעבורי סילאן – בסוף הוא מצא באיזו חנות אקזוטית ״סירופ תמרים״ (מבצרה שבעירק) 🙂 בקיצור, הייתי חייבת לשתף בהתלהבות הבינלאומית ואולי גם להעלות רעיון לתרגם את האתר 🙂
שבוע נפלא,
נטעלי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:56 16.04.2023)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף בחוויה ולפרגן🌺

avatar
אסתר (11:19 23.03.2023)

היי אפרת
אפשר לוותר על צ׳ילי מתוק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:54 23.03.2023)

היי,
אפשר לוותר(:

avatar
נטלי (22:02 4.01.2023)

אני מצטערת לבאס ואני מכינה מלא מתכונים שלך וכולם יוצאים טובים אבל זה ספציפית יצא דוחה ברמות. אפילו הכנתי פעמיים 2 נגלות שונות, עם 2 חמאות בוטנים שונות, רק כדי לוודא שזה לא הבעיה באחד הרכיבים שלי. הכל טרי וחדש. פשוט השילוב של כל הרטבים יצא עם טעם לוואי חריף ופשוט לא טעים… ממש מבאס זרקתי עוף שלם לפח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:56 4.01.2023)

היי,
יכול להיות ששילוב הטעמים כאן פשוט לא מתאים לטעמך האישי(:
תודה על השיתוף.

avatar
שני (14:33 28.04.2024)

נטלי היי, אפרת העלתה מתכון בידיעה שיש שיש שיאהבו וכאלו שפחות, בכל מקרה באתר יש שפע מתכונים ואפשר לחפש מתכון אחר, אפשר להעביר ביקורת אך לדעתי יש מקום להתאים אותה, ולבחור מילים יותר מותאמות למתכון שלא אהבת.

avatar
מיקה (11:13 25.11.2022)

היי, רוצה לשאול שאלה, אבל בהזדמנות להודות לך על האתר הכי טוב להכנת אוכל!
גיליתי שנגמר לי רוטב הסויה. יש אפשרות למשהו אחר? מלח/שמן שומשום וכדו’? צריכה משהו בלי גלוטן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:09 25.11.2022)

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהאתר(:
אפשר לוותר על הסויה ולהוסיף עוד כף סילאן ועוד קצת מלח לפי הטעם.

avatar
נסיה (11:35 18.11.2022)

היי אפרת
רוטב סויה הכוונה לרוטב הנוזלי, הלא סמיך? כמו זה שבסושי? או לרטבים כמו של קלוריות ואסם- סויה בסגנון סיני וכאלה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:37 18.11.2022)

היי,
הכוונה לרוטב סויה הרגיל. אפשר גם להשתמש ברטבים כמו של אוסם- סויה בסגנון סיני וכדומה.

avatar
רותם (14:53 29.10.2022)

ואווו זה מושלם! תודה רבה על מתכון מדהים .. והמלפפון ממש מוסיף 🙂 אין עלייך אפרת תודה רבה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:28 29.10.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח(:
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
אלישבע (12:05 2.10.2022)

מה אפשר לשים במקום כוסברה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:16 2.10.2022)

אפשר לוותר על כוסברה או לשים פטרוזיליה.

avatar
נוי (13:13 27.09.2022)

האם ניתן להקפיא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:03 27.09.2022)

היי,
אפשר להקפיא.

avatar
אביטל (11:03 22.09.2022)

אפשר להכין עם הודו נקבה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:03 22.09.2022)

היי,
אפשר(:

avatar
רחל (14:18 1.09.2022)

את האמת שפחדתי להכין את המתכון הזה אבל בעלי עודד אותי לנסות-
תכלס יצא טעים בטירוףףףף נהנינו מאוד מהגיוון תודה ענקית!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:26 1.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח❤
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
דורית (12:23 22.08.2022)

אפרת היי, האם יכול ללכת עם פטריות וגמבה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:39 22.08.2022)

היי,
פטריות מתאימות מאד. גמבה קצת פחות אבל אפשרי(:

avatar
אלישבע נ. (07:12 19.08.2022)

יצא מצויין!
מתכון ממש קל, אי אפשר לטעות בו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:00 19.08.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
ברכה (10:37 17.08.2022)

וואו יצא מטוורףף ליקקנו תאצבעות!!!
תודה אפרת על מתכונים קלים וטעימים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:49 17.08.2022)

שמחה מאד שאהבתם את המתכון! תודה שחזרת לשתף🌷

avatar
אירית (07:08 15.08.2022)

היי אפרת,
האם אפשר פטרוזיליה במקום כוסברה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:16 15.08.2022)

היי,
אפשר להחליף את הכוסברה בפטרוזיליה(:

avatar
שרה (11:12 14.08.2022)

היי אפרת,
אין על המתכונים שלך!!
לא ציינת האם חמאת בוטנים טבעית או מתוקה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:03 14.08.2022)

היי,
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:
עדיף להשתמש כאן בחמאת בוטנים טבעית אבל אפשר גם מתוקה.

avatar
שרון (19:07 10.08.2022)

היי אפרת. משתוקקת לנסות לכבוד שבת. רציתי לשאול: יש לי בבית חמאת בוטנים עם דבש של סקיפי. היא לא מרגישה לי כ”כ מתוקה, אבל בכל זאת רציתי להתעניין האם עדיין יהיה צורך בסילאן ברוטב במצב כזה (ואני גם אשמח שהמתכון החדש הבא יהיה לסלט אסיאתי עם רוטב חמאת בוטנים :-)). תודה על המענה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 10.08.2022)

היי,
היות וחמאת בוטנים עם דבש מתוקה מעט יותר- אפשר לוותר על סילאן.
בהצלחה❤

avatar
שרון (16:12 19.08.2022)

יצא מהמם, גם הפעוט הבררן נהנה. מנה חדשה לרפרטואר של שבת. יש מצב שזה יעבוד גם על נודלס ביצים. אני פשוט ערבבתי את תערובת העוף עם אורז לבן והגשתי. כולם אהבו.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:47 19.08.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף🌺

לקריאת כל התגובות