שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 55 דקות

סוג: חלבי, ללא גלוטן

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

תבנית מלבנית בגודל 30X20 

3 ביצים גדולות

¾ כוס (150 ג') סוכר

שקית (10 ג') סוכר וניל

750 גרם גבינה לבנה 5% או 9%

200 גרם גבינה שמנת

5 כפות קורנפלור (או קמח לבן)

3 כפות גדושות ממרח שוקולד + 3 כפות חלב

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-170 מעלות (חום עליון ותחתון).

-מערבבים (בעזרת כף או מטרפה ידנית) את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים גבינה לבנה וגבינת שמנת ומערבבים עד לתערובת חלקה. בסוף מוסיפים קורנפלור ומערבבים עד לאיחוד חומרים.

-משמנים תבנית מלבנית ויוצקים לתוכה את התערובת. מערבבים 3 כפות גדושות ממרח שוקולד + 3 כפות חלב עד שהממרח הופך למרקם סמיך-נוזלי (אם עדיין סמיך יש להוסיף כף חלב).

-יוצקים את תערובת השוקולד מעל העוגה באופן אחיד ובעזרת סכין מערבבים ויוצרים דוגמאות.

-מכניסים את העוגה לתנור החם ואופים במשך 55 דקות.

הפעל טיימר (55 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים במשך חצי שעה.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים אותה לקירור על השיש. לאחר שהעוגה התקררה, מכסים אותה ומכניסים למקרר למשך לפחות 6 שעות לפני ההגשה (מומלץ להכין יום לפני).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלמון בסילאן וסויה
סלט קישואים וגמבה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
קובי (15:46 21.09.2020)

האם אפשר להחליף אתגבינת השמנת לגבינה רגליה 5 אחוז

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:20 21.09.2020)

כן.

Avatar
מוריה (14:21 21.09.2020)

מתכון מעולה הכי קל והכי טעים נחטף!
פעם ראשונה שהצלחתי להכין עוגת גבינה בלי שתיפול
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:26 21.09.2020)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה מוריה

Avatar
עינבל (16:08 10.09.2020)

אפרת יקירה אין על המתכונים שלך בעולםםם מפאר לנו תמיד את השבתות והחגים תמשיכי באליפות ותלכי מחיל אל חיל שנזכה לגאולה נאו!!!!!!

Avatar
אתי (16:09 10.09.2020)

עינבל מהממת את קשורה לחב"ד?

Avatar
שמרית (17:41 23.08.2020)

בס"ד

היי אפרת,
שאלה בבקשה. ראיתי שהגבת למישהי איך להמיר את הכמויות לאינגליש קייק אחת. רשום שם רק גבינה לבנה, לא צריך גם שמנת? והאם צריך לסנן את הגבינה הלבנה?
תודה רבה על מתכונים נפלאים תמיד 🤗

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:21 23.08.2020)

היי שמרית,
זה בגלל שמי ששאלה אמרה שיש לה 500 גרם גבינה לבנה.
כן רצוי לשלב גבינת שמנת (400 גרם לבנה+ 100 גרם שמנת או 300 גרם לבנה + 200 גרם שמנת).
אם אין גבינת שמנת, מומלץ לסנן את הגבינה הלבנה.

Avatar
עינת (09:48 17.08.2020)

בוקר טוב אפרת
אפשר קרם גבינת שמנת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:06 17.08.2020)

כן.

Avatar
רעות (19:54 16.08.2020)

האם יש תחליף לגבינת שמנת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (00:21 17.08.2020)

אפשר לשים גבינה לבנה או שמנת חמוצה.

Avatar
נופר (08:55 14.08.2020)

כמה אחוז צריך בגבינת שמנת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:46 14.08.2020)

לא משנה.

Avatar
שילת (20:32 13.08.2020)

ערב טוב,
ביצים גדולות הכוונה לביצים גודל לארג'?
יש לי רק גודל מדיום אפשר להשתמש בהם? מה הכמות?
תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:27 13.08.2020)

רצוי גדולות אבל אם יש לך M זה גם בסדר. שימי 3 ביצים.

Avatar
Rachel Kaplan (18:47 13.08.2020)

היי אפרת,
ממרח שוקולד הכוונה לממרח השחר? או להמיס שוקולד חלב?
ואם להמיס אז כמה ?
תודה על התגובה ועל המתכונים הנפלאים !!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:28 13.08.2020)

כן, ממרח השחר זה מעולה.

Avatar
צפורה (12:24 13.08.2020)

אפשר שוקולד מריר במקום ממרח שוקולד? אם כן, כמה?
תודה ויומקסים.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:19 13.08.2020)

שוקולד חלב יותר משתלב מבחינת טעם עם גבינה אבל אפשר להכין גם עם שוקולד מריר ולהמיס 100 גרם שוקולד מריר עם רבע כוס שמנת מתוקה.

Avatar
שרה שוייצר (12:00 13.08.2020)

האם אפשר להשתמש ב "כמו סוכר" לחולי סכרת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:10 13.08.2020)

כן.

Avatar
עינת (10:45 13.08.2020)

היי
קראתי על רעיון לממרח שוקולד מסילאן קקאו ואולי גם טחינה

מה דעתך עשוי להתאים? עם או בלי טחינה?

תודה מראש על המענה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:20 13.08.2020)

אפשר אבל זה ישפיע על הטעם של העוגה.
עדיף להכין משוקולד מריר/צימקאו.

Avatar
עינת (10:30 13.08.2020)

בוקר טוב אפרת
במקום ממרח שוקולד ילך שוקוציפס מריר או פחות?או צמקיאו
מחפשת תחליף בנוסף למה שהצאת בתגובה אחרת

תודה ויום נפלא.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:17 13.08.2020)

שוקולד חלב יותר משתלב מבחינת טעם עם גבינה אבל אפשר להכין גם עם שוקולד מריר/צמקיאו.

Avatar
עינת (21:49 13.08.2020)

הייאפרת

אז שוקולד ציפס חלב יתאים?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:58 13.08.2020)

כן.

Avatar
מלכה (09:14 13.08.2020)

אם כן מה הכמויות בבקשה.
ותודה על המתכונים הפשוטים והנהדרים שאף פעם לא מאכזבים!!!

Avatar
מלכה (09:09 13.08.2020)

האם אפשר לעשות חצי כמות? כי יש לי רק כ 500 גרם גבינה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:54 13.08.2020)

היי מלכה,
אפשר להכין חצי כמות בתבנית אינגליש קייק חד"פ:
2 ביצים M
שליש כוס סוכר
שקית (10 ג') סוכר וניל
500 גרם גבינה לבנה
2.5 כפות קורנפלור (או קמח לבן)
כף וחצי גדושות ממרח שוקולד + כף וחצי חלב

Avatar
דבי (07:42 13.08.2020)

בוקר אור!
חייב גבינת שמנת או אפשר לסנן גבינה חמש אחוז?
איך נפוליון שש עשרה אחוז?
תודה רבה ויום מקסים לך!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:46 13.08.2020)

אפשר לסנן גבינה לבנה רגילה.
דרך אגב, יש גם גבינות שמנת 5%.
וכן, אפשר נפוליון 16%.

Avatar
גיל (20:24 12.08.2020)

היי אפרת,
אני מעוניינת לאפות את העוגה באינגלייש קייק
לכמה מגשי אינגליש קייק אצטרך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:48 13.08.2020)

אם הכוונה לתבניות אינגליש קייק חד"פ אז 2 תבניות.

Avatar
Evgenia (09:50 12.08.2020)

שלום אפרת.
מה הכוונה גבינת שמנת? במה עדיף להשתמש?
תודה רבה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:02 12.08.2020)

הכוונה לגבינה לבנה שהיא סמיכה ומוצקה יותר מגבינה לבנה רגילה.
אפשר להשתמש בכל גבינת שמנת בטעם טבעי.

Avatar
חן (08:54 12.08.2020)

אני כבר מחכה להכין אותה…אולי כך בתי בת הארבע תאכל גבינה.היא אוכלת עוגות שוקולד שאני מכינה.כל עוגת גבינה שאני מכינה ,היא אינה אוכלת.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:03 12.08.2020)

מקווה שהיא תאהב 🙂

Avatar
לירז (23:31 11.08.2020)

היי אפרת
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית עגולה בקוטר 26?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:40 12.08.2020)

היי לירז,
העוגה תצא נמוכה. עדיף להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 22-24.

Avatar
שירלי (15:03 11.08.2020)

מה גודל התבנית המלבנית?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:58 11.08.2020)

תבנית מלבנית קטנה בגודל 20X30 ס"מ.

Avatar
מיטל (10:31 11.08.2020)

היי אפרת ובמה אפשר להחליף את גבינת השמנת? תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:36 11.08.2020)

אפשר לשים גבינה לבנה או שמנת חמוצה.

Avatar
מיטל (23:39 10.08.2020)

היי אפרת במה אפשר להחליף את ממרח השוקולד? תודה על התשובה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:20 11.08.2020)

היי מיטל,
אני מניחה שאפשר להמיס 100 גרם שוקולד חלב עם 4-5 כפות שמנת מתוקה.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.