סלט קישואים מבושל
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 17 דקות
מס’ מנות: 3 מנות
רכיבים
בצל קטן קצוץ
3 קישואים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגולים
תיבול: חצי כפית מלח, רבע כפית כורכום, קמצוץ פלפל שחור
אופן ההכנה
-מחממים מחבת רחבה (רצוי מחבת עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
-מוסיפים את הקישואים, ממליחים מעט עם המלחייה ומערבבים. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 10-12 דקות, עד שהקישואים מתרככים אבל לא לגמרי.
-מרימים את המכסה ומתבלים במלח, כורכום ופלפל שחור. מערבבים ומבשלים על אש בינונית (ללא מכסה) במשך 5 דקות עד שהקישואים מזהיבים (במידה והתערובת מתייבשת במחבת אפשר להוסיף 2-3 כפות מים). טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
ראו גם
- סלט עדשים ופטריות |
- סלט חסה וכרוב |
- סלט עגבניות שרי ובצל סגול |
- סלט סלק ותפוחים |
- סלט כרוב ופירות יבשים |
- סלט חצילים וחומוס
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לסלטים
גלידת בננה ושוקולד 
תגובות
סלט טעים, צנוע, ולא יומרני.
נהנינו מאד, גם בטמפרטורה של החדר.
להכפיל כמויות כבר אמרתי?
תודה מיכל 🙂
היי יקרה. איך מגישים את זה? חם או קר? תודה מראש!
חם או בטמפ' החדר.
זה מתכון מעולה.
מכירה אותו מבית סבתא.
אני רק מרסקת את הקישואים בקוצץ מזון עד שזה נהיה ממש דק דק .
ומוסיפה אבקת מרק.
מנה סוף הדרך.
בכלל האתר שלך מעולה. הכנתי כמה פעמים את כדורי התמרים ואגוזים עם שמן קוקוס. את אלופה.
תודה מירב ❤️
היי אין לי כורכום מה יכול להחליף את זה?
אפשר להוסיף קצת פפריקה מתוקה לצבע.
נראה לי כל הטעם זה התבלין הזה אולי תקני…