סלט חסה וכרוב
סלט חסה, כרוב וגזר – מרענן, טעים ומומלץ להגשה בכל אירוח
מצרכים (5-6 מנות):
10 עלי חסה גדולים קצוצים
2 כוסות דחוסות כרוב לבן קצוץ
שליש כוס עלי סלרי או כוסברה קצוצים
גזר בינוני קלוף ומגורד בפומפיה גסה
גבעול בצל ירוק קצוץ
רוטב לסלט: 3 כפות שמן זית, 4 כפות מיץ לימון, 4 כפות חומץ בלסמי, חצי כפית דבש (או מייפל/סילאן), מלח לפי הטעם (כשליש כפית), קמצוץ פלפל שחור
אופן הכנה:
-מניחים את הירקות בקערה. מערבבים בקערית את חומרי הרוטב. מתבלים כ-5 דקות לפני ההגשה.
ראו גם
- סלט עדשים ופטריות |
- סלט עגבניות שרי ובצל סגול |
- סלט סלק ותפוחים |
- סלט כרוב ופירות יבשים |
- סלט חצילים וחומוס |
- סלט חסה עם קרוטונים
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לסלטים
עוגת קפה ואגוזים 
תגובות
בוקר טוב ,האם אפשר להוסיף בוטנים מלוחים לסלט? כל הסלטים שלך מעוליייים ,כמה מחמאות אני מקבלת ,תודה לך
אני חושבת שכן 🙂
היי אפרת
גם בסלט זה איך מומלץ להכין למנה אחת
גם מבחינת התבלינים בחומץ אשמח לעזרה.
תודה.
שימי 2-3 עלי חסה, חצי כוס כרוב קצוץ, 1-2 כפות עלי סלרי או כוסברה קצוצים, חצי גזר, 1-2 כפות בצל ירוק קצוץ.
רוטב לסלט: כף שמן זית, 1.5 כפות מיץ לימון, כף חומץ בלסמי, רבע כפית שטוחה דבש, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור
יתאים פטרוזליה במקום כוסברה?
כן.
הי,
האם אפשר בלי חומץ מכל סוג שהוא בכלל?
חומץ גורם לי להקיא.
יש משהו אחר שאפשר במקום?
גם בלסמי? חומץ בלסמי שונה בטעם מחומץ רגיל.
בכל מקרה, אפשר להכין גם בלי.
היי אפרת
אפשר לוותר על החומץ בלסמי? או לשים במקומו משהו אחר?
החומץ הבלסמי נותן לזה טעם יותר מיוחד אבל אפשר לוותר או להוסיף חומץ רגיל במקום (2-3 כפות לפי הטעם).
היי אפרת. האם אפשר במקום בלסמי חומץ רגיל
תודה.
אפשר למרות שעם חומץ בלסמי זה יוצא יותר טעים.
*אם זה חומץ רגיל אז כדאי לשים 2-3 כפות לפי הטעם.