סורבה

שליש כוס מיץ
וכפית גדושה אבקת סוכר (אפשר לטעום להוסיף יותר לפי הטעם)

75 מילילטר מיץ תפוזים וכפית אבקת סוכר

היי
אפשר להסיר אותם במסננת עבה או עם כף.

היי
פחות מומלץ כי המרקם משתנה, אבל אפשר לשמור במקפיא 4 עד 5 שעות.

היי,
לטעמי זה יהיה פחות מוצלח. בננה מתאימה יותר לגלידה.

ואפשר לשנות את זה איכשהו לגלידה?

עדיף להכין את המתכון שצירפתי לך, יצא מוצלח יותר.

לא קיבלתי מתכון;)

כשכתבתי לך “בננה מתאימה יותר לגלידה” המילה גלידה מודגשת בכחול, כשתלחצי על המילה תועברי ישירות למתכון.
מצרפת לך בכל מקרה שוב את המתכון כאן.

היי שרי,
לטעמי לתות בננה יש טעם קצת תעשייתי מאשר לתפוזים, אבל אם אוהבים אצלכם תות בננה אפשר בהחלט להשתמש בו(:
בהצלחה!

זה נתן לי קצת טעם חמצמץ אז הוספתי אבקת סוכר
יש לי עוד שאלה- הבלנדר שלי לא מצליח להתגבר על הכמות הזאת, ואפילו על חצי
אני ממש צריכה לערבב בפולסים
יש מצב שזה בגלל שזה קפוא?

שמחה שיצא מוצלח!
הפירות הקפואים נחוצים למרקם הסורבה, והם עשויים להקשות על פעולת הבלנדר (בייחוד אם הוא חלש יחסית).

איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤

איזה כיף! תודה על השיתוף❤

היי חיה,
חושבת שכן, רק סנני אותם מהנוזלים לפני ההקפאה.

היי שירה 🙂
פחות מומלץ לשבת בבוקר. זה ייקפא ויהפוך לגוש.

אולי יש יותר מיץ יחסית לכמות הפירות.
אפשר להוסיף פירות קפואים ולטחון.

סורי, אין לי.

היי שירה,
את הפירות רצוי להקפיא כבר עכשיו.
הכי מומלץ זה להכין את הסורבה סמוך להגשה (זה עניין של כמה דקות וזה מוכן).
אם אין לך אפשרות אז תכיני כשעה לפני ושימי במקפיא. כנ”ל לגבי סורבה האבטיח.
שבת שלום 🙂

כן.

היי הדס,
לא מומלץ. מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה כי אז המרקם הכי מוצלח. אם תקפיאי את זה לדעתי זה יהפוך לגוש קרח ויאבד מהמרקם שלו.

תודה רבה. אשתדל לפנות לזה זמן לפני תחילת הסעודה.
(שואלת שאלה כי עלתה לי לראש- יכול להיות שהקפאה ואז שוב טחינה בבלנדר יחזירו לו את המרקם הרצוי?)

חשבתי גם על האפשרות הזו אבל לדעתי יהיה קשה מאוד לטחון את זה אם זה יהפוך לגוש קרח. אם את גם ככה טוחנת אז עדיף לטחון כבר את הפירות הקפואים.
פורים שמח 🙂

היי חיה,
לא מומלץ להכין מראש כי זה מתקשה והופך לקרח.
שבוע נפלא 🙂

היי מיטל,
אפשר להמיר בכל מיץ אחר שיש לך שמשתלב עם הטעמים או במים קרים.
אפשר להוסיף סוכר. הסיבה שכדאי לשים אבקת סוכר היא שלפעמים כשמוסיפים סוכר נשארים גבשושים של הסוכר והוא לא נמס לגמרי. אם יש לך דבש או סירופ מייפל זאת גם יכולה להיות אפשרות.
לגבי הספר, נכון לעכשיו ניתן לרכוש אותו באשראי מאובטח באתר או בחנות מיסטרל בדרך בן צבי 29 בתל אביב.
יכול להיות שבהמשך הוא יהיה זמין לקנייה גם בחנויות. אני עדיין לא יודעת.
יום מקסים 🙂

היי גיא,
לא ניסיתי אבל זה נשמע מעניין.
הייתי מנסה דווקא לשלב מיכל יוגורט קפוא עם שבבי הקוקוס ואז להמתיק בסוכר, דבש או מייפל.
אם תנסה אשמח לשמוע איך יצא 🙂

היי יעל,
כן, האחסון במקפיא.
בהצלחה 🙂

היי שלומית,
לימון פחות מתאים במקרה הזה אבל אם את רוצה יש מתכון לסורבה אננס ונענע מעולה.
חג שמח 🙂

היי,
הכמות מספיקה ל 5 מנות.
מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה כי אז המרקם הכי מוצלח. לגבי הכנה מראש, לדעתי זה ייקפא שוב ויהפוך לקרח. תהיה לי תשובה ודאית בקשר לזה מחר 🙂 אשלח לך תשובה במייל ואעדכן גם במתכון עצמו.

תודה שיר! תוקן 😉