שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 46 דקות

מס’ מנות: 7 מנות

סוג: פרווה

רכיבים

בצל גדול קלוף קצוץ גס

עגבניה מגורדת (בלי הקליפה)

3 שיני שום קלופות קצוצות

2 תפו”א בינוניים קלופים חתוכים לקוביות

כ-200 גרם דלעת קלופה חתוכה לקוביות (ניתן להמיר בדלורית או בטטה קטנה)

2 גזרים קטנים קלופים חתוכים לעיגולים

2 קישואים קטנים חתוכים גס

גבעול סלרי קצוץ גס

2 כוסות גרגירי חומוס משקית קפואה

7 כוסות מים רותחים

רבע כוס עלי סלרי קצוצים

חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

תיבול מרק לקוסקוס: כפית גדושה פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, חצי כפית כמון (לא חובה), כפית גדושה אבקת מרק, כפית גדושה מלח, קמצוץ פלפל שחור.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים סיר עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום והעגבניה, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים כדקה.

-מוסיפים תפו”א, גזר, דלעת, קישוא, גבעול סלרי וגרגירי חומוס. מוזגים מים רותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר שהמרק רתח, מנמיכים לאש בינונית, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 30 דקות.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

-מתבלים את המרק בפפריקה מתוקה, כורכום, כמון, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור ומוסיפים עלי סלרי ועלי פטרוזיליה. מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים כ-10 דקות נוספות, עד שהירקות מתרככים.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

ראו גם
עוגת בננות טבעונית ללא גלוטןעוגת בננות טבעונית ללא גלוטן
אורז מלא עם מש אורז מלא עם מש
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
תהילה (09:15 2.07.2024)

אפרת אהובה!
לפני כמה שנים אכלתי אצל חברה מרק קוסקוס חלומי אדום ועשיר בטעמים
מה אני צריכה להוסיף כדי שיצא לי כזה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:24 2.07.2024)

ניסית להכין את המתכון הזה? כי גם הוא יוצא אדום בגלל הפפריקה ועשיר בטעמים:)

avatar
נעמה (13:44 25.06.2024)

חבל שלא ניסיתי קודם את המתכון שלך. יצא מושלם. זה מה שיש לי להגיד. תודה רבה

מרק לקוסקוס
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:55 26.06.2024)

תודה לך שחזרת לשתף❤️

avatar
נעמה אדלר (21:49 24.06.2024)

תודה רבה אחלה מתכון! הכנתי תמיד מרק קוסקוס מגעיל וזה פעם ראשונה שיצא טוב כולם ממש אהבו

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:17 25.06.2024)

איזה כיף לשמוע❤️
תודה נעמה

avatar
רחל (22:39 1.06.2024)

מתי מכניסים את הקוסקוס?
כמה כוסות קוסקוס מכניסים למרק?
האם המרקם של הקוסקוס לא משתנה?
תודה רבה ושבוע טוב

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:20 2.06.2024)

היי רחל, שבוע טוב
את המרק שמים על הקוסקוס בכמות שרוצים.
הקוסקוס רק צריך לספוג את המרק, לא לכסות אותו.

avatar
Erez Sinvany (15:25 22.05.2024)

היי אפרת.
מתכון מעולה, טעים מאוד!
במקום חומוס קפוא, אני מוסיף חומוס מקופסת שימורים,זה יוצא 2 כוסות.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:32 22.05.2024)

תודה ארז:)

avatar
חנה (14:03 6.03.2024)

הי אפרת,
בזכותך הכנתי את המרק והקוסקוס וכולם אכלו והתלהבו (למרות האשכנזיות שחוגגת פה..)
אז תודה על המתכון הטעים שכתוב בצורה כ”כ ברורה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:21 6.03.2024)

שמחה שנהניתם❤️

avatar
נטע (21:24 20.02.2024)

תודה על המתכון. אם אני רוצה להוסיף עוף (כרעיים) באיזה שלב להוסיף?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:45 20.02.2024)

אפשר להוסיף חלקי עוף אחרי טיגון הבצל, לכסות ולתת לו להתבשל במשך כחצי שעה. אח”כ להוסיף עגבניה ושום ולהמשיך במתכון כרגיל.

avatar
רונית (11:35 2.02.2024)

אפשר להוסיף עדשים? אם כן, איזה? תודה על מתכון קל וטעים

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:02 2.02.2024)

כן אפשר להוסיף כל סוג של עדשים רק קחי בחשבון שהעדשים הכתומות מתפרקות במרק.

avatar
רונית (13:34 2.02.2024)

תודה רבה על המענה המהיר.. שבת שלום

avatar
מירי (17:22 7.01.2024)

היי אפרת,
חייבת לציין שכבר מלא פעמים הכנתי את המרק והוא פשוט מושלם, קל הכנה, משביע וטעים!
הכנתי היום שוב ויצאה לי כמות ממש גדולה
האם ניתן להקפיא? (לא מאמינה, שואלת רק ליתר בטחון…)
ואם לא – עד כמה ימים אפשר לשמור במקרר לשימוש חוזר?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:41 8.01.2024)

היי מירי🙂
מתנצלת על העיכוב בתשובה.
אפשר להקפיא, רק בלי תפוחי האדמה.

avatar
סמדר (15:15 23.01.2024)

אפשר להכין חצי כמות

avatar
‪haim (00:12 17.12.2023)

שבוע טוב אפרת:)
אפשר לוותר על הרסק בכלל ?
ואם כן האם המינונים של התבלון זה SAME SAME?
האמת רסק לא עושה לי טוב מבחינה בריאותית אז אם אפשר בלי זה יהיה מעולה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:25 17.12.2023)

שבוע טוב חיים🙂
כן אפשר לוותר. אין שינוי במינונים.

avatar
חיים (07:42 7.12.2023)

בוקר טוב אפרת:)
שאלה לגבי העגבניה המגורדת ?
אפשר לשים במקום רוטב עגבניות כי זה מה שיש לי ואם כן מה הכמויות?(הכוונה כף או כפית וכמה?)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:09 7.12.2023)

שים כף אחת:)

avatar
דניאל (13:54 6.12.2023)

וואו רק רציתי להגיד שאין על המתכונים שלך הם פשוט כלכך טובים ואף פעם לא מאכזבים! כל מה שאני צריכה ישר נכנסת לאתר שלך, עכשיו בדיוק סיימתי להכין את המרק לקוסקוס יצא פשוט ואו!!! כמו תמיד

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:52 6.12.2023)

תודה דניאל, איזה כיף לשמוע❤️

avatar
סיגל (10:37 27.11.2023)

היי אפרת אם אני עושה בלי בטטה דלעת דלורית קישואים סלרי ופטרוזליה מה הכמויות של התבלינים מה הכמות של המים בהתאם למה שכן אני שמה משאר הירקות תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:49 27.11.2023)

שימי כוס מים פחות. מבחינת תיבול שימי כפית שטוחה פפריקה, שליש כפית כורכום, שליש כמון (לא חובה). יתר הכמויות אותו דבר.

avatar
‪haim (07:20 27.11.2023)

בוקר טוב אפרת חלק 2
שכחתי להגיד שהכמויות שלי אחרות וזה באמת יעשה לי את החיים פשוטים הרבה יותר(מסתבך עם המינונים) אם תוכלי להגיד לי כמה מכל תבלין שיש לי
כורכום/פפריקה/מלח
כמויות שיש לי
8 גזרים
3 תפוחי אדמה
1 בטטה אחת/2 קישואים

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:49 27.11.2023)

בוקר טוב חיים:)
אלה הכמויות המומלצות:
בצל גדול/בינוני קלוף קצוץ גס
3 שיני שום קלופות קצוצות
2 תפו”א בינוניים קלופים חתוכים לקוביות
2 גזרים קטנים קלופים חתוכים לעיגולים
2 קישואים קטנים חתוכים גס
חצי בטטה
2 כוסות גרגירי חומוס משקית קפואה (אפשר משימורים)
7 כוסות מים רותחים
תיבול: כפית רסק עגבניות, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, 2 כפיות מלח, קמצוץ פלפל שחור.
לדעתי אבקת המרק מוסיפה מאוד לטעם. אם יש לך לא הייתי מציעה לוותר, זה רק כפית גדושה (אם אתה שם אבקת מרק תשים רק כפית גדושה מלח).
כמובן שתטעם בסוף ותשפר מליחות לפי הטעם.

avatar
חיים (07:16 27.11.2023)

בוקר טוב אפרת הבלוגרית האוכל הטעים והאגדה:)
אפשר לוותר על אבקת מרק(ואם כן מה לשים במקום) ?
והאם אפשר לוותר על העגבניה המגורדת(ולשים פשוט רסק עגבניות שיש לי)
חומוס משימורים הולך?
יש לי רק פפריקה כורכום ואבקת מרק זה מספיק?

avatar
תמר (15:24 15.11.2023)

היי נראה מעולה
את חושבת שאפשר להוסיף אטריות במקום להכין קוסקוס?
ישתלב טוב עם הטעמים או שלא קשור?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:24 15.11.2023)

כן אפשר.
תוסיפי ב-10 דקות האחרונות של הבישול.

avatar
ברכה (16:00 5.09.2023)

הי אפרת,
לא ברור לי היכן להוסיף את הקוסקוס, לצד המרק/בתוכו??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:33 5.09.2023)

היי
כשמגישים את הקוסקוס בצלחת שופכים מעל מרק.

avatar
שולמית (13:08 25.08.2023)

הכנתי כבר פעם שניה, יצא מעולה!! תודה..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:16 25.08.2023)

שמחה שנהנית מהמתכון🩷

avatar
ליאורה (13:03 22.08.2023)

תודה תודה תודה
❤️❤️❤️

avatar
הילה (13:13 25.07.2023)

היי אפרת,
ראשית, תודה על כל מתכון שלך!!!
לא עדיף לשים כוסברה? אני יודעת שבבישולים בד”כ שמים כוסברה ואת הפטרוזיליה לסלטים חיים, אני טועה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:26 25.07.2023)

היי
תודה על הפרגון!
זה לא בהכרח, פטרוזיליה מתאימה גם לתבשילים.

avatar
רחלי (17:18 24.07.2023)

מושששש!!!!
לא כדי לפספס שוב מרכיב!!!
הכל פשוט טעים תודה רבה!!!

מרק לקוסקוס
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:46 24.07.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אביגיל (19:47 23.07.2023)

טעים במיוחד, תודה רבה!

מרק לקוסקוס
avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:44 23.07.2023)

שמחה שאהבת🩷

avatar
לילך (16:56 31.05.2023)

היי אפרת, אני מכינה רק לעצמי ולא רוצה להכין כמות ענקית, אפשר לחתוך את כל הכמויות בחצי וזה עדיין יעבוד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (06:52 1.06.2023)

כן אפשר:)

avatar
איילה (22:17 22.04.2023)

הכנתי לשבת ונהנו מאד!
תודה על מתכון קל ומושלם!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:38 23.04.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אביה (11:48 2.03.2023)

לא היה לי קישוא וסלרי.ובכל זאת יצא מעולה.תודה.

מרק לקוסקוס
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:42 2.03.2023)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף🙂

avatar
שושט (22:57 26.12.2022)

האם אפשר להמיר את הסלרי במשהו אחר?
והאם אפשר לוותר על הבטטה/דלעת לחלוטין?
כמו כן לוותר על החומוס?
אין לי את כל הדברים האלה..
ותודההה על אתר מושלם מושלם
לא מפסיקה להשתמש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:49 27.12.2022)

היי,
אפשר לוותר על הירקות הנ”ל.
שמחה מאד שאת נהנית מהאתר😊

avatar
. (10:29 29.11.2022)

מתכון מצויין! הכנתי כבר כמה וכמה פעמים. בפעמים הראשונות הילדים הבררנים שלי עיקמו את האף כשראו את הצבע, אבל אחרי שטעמו כבר שכחו מהכל… השבת כולם טרפו, החל מהתינוק (בן 7 חודשים) ועד הבררנית בת ה-10.
תודה על עוד מתכון נהדר!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:27 29.11.2022)

שמחה שיצא מוצלח ושנהניתם מהמתכון!
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
לאה (12:20 10.11.2022)

האם אפשר חומוס משימורים? כמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:14 10.11.2022)

אפשר, 2 כוסות😊

avatar
נטע (14:49 26.10.2022)

היי אפרת, אני משתמשת בחומוס יבש. השריתי אותו כל הלילה. האם צריך גם לבשל אותו בנוסף לפני שמתחילים להכין את המרק לפי המתכון שלך? אם כן, כמה זמן צריך לבשל אותו לפני? בנוסף, מה הכמות הדרושה אם זה חומוס יבש? אותו דבר-2 כוסות, או פחות? תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:44 26.10.2022)

היי,
את החומוס יש לבשל לפני כן. יש להשרות את החומוס במים לילה לפני ואז לבשל אותו במים רותחים עד לריכוך. זה יכול לקחת 2-3 שעות, תלוי בסוג החומוס.
הכמות מהחומוס היבש היא בערך כוס וחצי או קצת יותר.

avatar
פאני (23:12 22.10.2022)

מתכון מושלם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:31 22.10.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון🌺

avatar
Atzmona (10:11 28.08.2022)

בוקר טוב, בפעמים הקודמות שהכנתי את המרק הוספתי עוף עם עצם יצא מצוין. הפעם מעוניינת להוסיף חתיכות חזה עוף. האם לדעתך חזה העוף יצא יבש. תודה על מתכונים טעימים שתמיד מצליחים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:51 28.08.2022)

היי,
אפשר לשים חזה עוף, הוא חלק קצת יותר יבש אבל בזכות הבישול בנוזלים הוא לא נעשה יבש יותר.

avatar
Atzmona (18:09 28.08.2022)

באיזה שלב להוסיף את החזה עוף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:13 28.08.2022)

היי,
לאחר טיגון הבצל עד להזהבה קלה מוסיפים את העוף ומטגנים עוד כ-2 דקות ואז ממשיכים במתכון.

avatar
מירי (21:25 2.08.2022)

אין לי חומוס. רוצה לשים גריסים
איזה כמות לשים?
תודה על המתכון הזה ועל כל המתכונים בכלל..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:03 3.08.2022)

היי,
גריסים ישתלבו קצת פחות מוצלח עם הקוסקוס אבל זה אפשרי.
שימי כוס גריסים.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים!

avatar
גל (14:45 25.07.2022)

המרק ×מושלם×, פשוט עונג של יום חול 😁🙏

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:15 25.07.2022)

איזה כיף שיצא טעים! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
יפית (21:28 14.07.2022)

אמא אני מאוהבת במתכון הזה!!! תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:32 14.07.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊

avatar
רויטל (09:46 24.06.2022)

ואם רוצים להגדיל את כמויות הירקות כי מאוד אוהבים…?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:22 24.06.2022)

אפשר להוסיף עוד קצת מהירקות.

avatar
רויטל (08:48 24.06.2022)

האם לא צריך להוסיף את הקישואים יותר מאוחר שלא ביחד עם שאר הירקות כדי שלא יהפכו לסמרטוט? והם אפשר להכניס קנידדעלך למרק הזה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:39 24.06.2022)

היי,
אין בעיה להוסיף קישואים יחד עם שאר הירקות, הם צריכים את זמן הבישול הזה.
אפשר להוסיף למרק קניידלך (אם הוא לא מיועד לקוסקוס כמובן😊).

avatar
עדינה (15:56 10.03.2022)

שלום אפרת, תודה על מתכון מעולה, אני מכינה אותו הרבה אבל הפעם התחלתי להכין ועכשיו גיליתי שאין לי פטרוזיליה או שום עשבי תיבול אחרים, זה יהיה בסדר? אפשר להוסיף משהו אחר במקום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:13 10.03.2022)

היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכון(:
אין בעיה להכין גם ללא פטרוזיליה/ עשבי תיבול אחרים.

avatar
חנה (05:03 4.03.2022)

האם יש מתכון לקציצות בקר שאפשר לבשל בתוך המרק קוסקוס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:06 4.03.2022)

היי,
לקציצות אפשר להכין את המתכון הזה:
600 גרם בשר בקר טחון
2 שיני שום כתושות
בצל קטן טחון או מגורד דק, סחוט מנוזלים
1 ביצה גדולה
שליש כוס פירורי לחם
תיבול לקציצות: כפית מלח (לא גדושה), שליש כפית כמון (לא חובה), מעט פלפל שחור
את הקציצות מוסיפים למרק לאחר הרתחתו (אחרי כ-10 דקות בישול).
*אם את רוצה פחות אפשר להכין מחצית מכמות הקציצות.

avatar
שולה (20:39 4.07.2022)

כמה זמן בישול אמורים לבשל את זה עם הקציצות ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:18 4.07.2022)

זמן הבישול- לאחר הרתיחה ועד סוף הבישול, זה יוצא כ-40 דקות.

avatar
מרים (09:52 9.01.2022)

שלום, האם ניתן במקום קישואים להוסיף ברוקולי? או\ו- שעועית ירוקה? (אני שואלת כי הרגע אין קישואים בבית)תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:54 9.01.2022)

היי,
ברוקולי ושעועית ירוקה לטעמי פחות ישתלבו… אפשר לוותר על הקישוא ולהוסיף בטטה/כרוב.

avatar
סיגי (16:35 19.11.2021)

אפרת הי, יצא ממש טעים !!! שבת חמימה ונעימה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:31 20.11.2021)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
אפי (10:57 12.11.2021)

הי אפרת,
מה אפשר במקום האבקת מרק? אני לא משתמשת..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:20 12.11.2021)

היי,
אפשר לוותר ולהוסיף מעט מלח לפי הטעם.
אפשר גם להכין אבקת מרק ביתית🙂

avatar
לאה (10:40 5.11.2021)

כמה מכל תבלין למרק קוסקוס

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:29 5.11.2021)

תיבול מרק לקוסקוס: כפית גדושה פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, חצי כפית כמון (לא חובה), כפית גדושה אבקת מרק, כפית גדושה מלח, קמצוץ פלפל שחור.

avatar
לאה (19:29 4.11.2021)

אפרת מתכון קוסקוס משקית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:13 4.11.2021)

המתכון כתוב על האריזה… אבל אני יכולה לומר בקצרה איך מכינים:
בקערה גדולה מערבבים שקית קוסקוס, 3 כפות שמן, ותבלינים.
שופכים פנימה 3 כוסות מים ומכסים.
ממתינים 5 דקות, ומערבבים קלות את הקוסקוס.
מכסים שוב וממתינים 10 דקות נוספות.
לאחר מכן מערבבים ומפרידים את הגרגרים בעזרת מזלג.

avatar
שלמה (09:17 31.08.2022)

היי
רוצה לנסות את המתכון אבל לא בטוח באיזה קוסקוס משקית לקנות.
אפשר בבקשה המלצה למה שאת משתמשת /מכירה?
תודה רבה על האתר הנפלא!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:45 31.08.2022)

אני לרוב משתמשת באוסם, אבל כל חברה אחרת תהיה מצוינת(:

avatar
. (08:20 29.09.2021)

היי אפרת,
אם אני רוצה להוסיף גם עוף אבל לא בתוך המרק אלא בנפרד
יש לך מתכון לעוף שיכול להשתלב טוב עם המנה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:18 29.09.2021)

היי,
כן, הנה מתכון לעוף ברוטב צהוב שמתאים(:

avatar
. (09:22 29.09.2021)

תודה 🙂
ויש לך אולי עוד תוספות שיכולות להשתלב עם קוסקוס חוץ מהמרק ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:38 29.09.2021)

בעיני הכי טעים לא לוותר על המרק, אבל אני מניחה שגם רוטב עגבניות או תבשילי ירקות שיש בהם רוטב יעבדו.

avatar
דפנה (08:47 15.09.2021)

אפרת יקרה, תודה על מתכונים מהירים ונפלאים! רציתי לשאול האם אני יכולה להחליף את הפטרוזיליה בכוסברה כי אין לי פטרוזיליה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:01 15.09.2021)

היי דפנה,
אפשר(:
גמר חתימה טובה🌺

avatar
רותי (17:51 30.08.2021)

הכנתי אין ספור פעמים יוצא מצוין כל פעם מחדש
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:09 30.08.2021)

שמחה ממש שאהבת את המתכון, תודה על השיתוף❤

avatar
מאמוש (11:49 14.08.2021)

מושלם מושלם מושלם!!!! כל פעם מחדש! תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:12 14.08.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה ושבוע מקסים🌺

avatar
מיכל (19:37 15.07.2021)

היי, אני רוצה להוסיף עוף איך להתחיל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:54 15.07.2021)

היי מיכל,
אפשר להוסיף חלקי עוף אחרי טיגון הבצל, לכסות ולתת לו להתבשל במשך כחצי שעה. אח”כ להוסיף עגבנייה ושום ולהמשיך במתכון כרגיל.

avatar
Sapirmoisuk@gmail.com (12:40 8.07.2022)

האם אחרי שאני מטגנת את הבצל ושמה את העוף זה יהיה רק על בסיס השמן שאני שמה או שצריך להוסיף מים איך עושים שזה לא ישרף? כי אני גם רוצה להכניס עוף למרק.
ואת העוף לא צריך לבשל לפני ישר אחרי הפשרה להכניס אחרי הבצל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:09 8.07.2022)

היי,
אם את מעוניינת להוסיף עוף למרק תטגני את השמן והבצל, תוסיפי עוף ושליש כוס מים ותבשלי עם מכסה כחצי שעה. לאחר מכן תוסיפי את שאר המרכיבים למרק ותמשיכי במתכון כרגיל.

avatar
י (14:12 13.07.2021)

יצא מעולה! נגמר מיד
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:51 13.07.2021)

איזה כיף לשמוע, שמחה שיצא מוצלח🙂

avatar
י (09:45 13.07.2021)

אם אני שם רק תבלין פטרוזיליה כדאי לשים כמות יותר גדולה של סלרי?
כמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:10 13.07.2021)

אין צורך לשים יותר סלרי ( כדי שטעמו לא יהיה חזק מדי)🙂

avatar
אודליה (01:16 11.07.2021)

היי אפרת, אוספת מתכונים לתשעת הימים וזה ממש מגרה 🙂 רציתי רק לשאול: אם אני מוותרת על החומוס, מה אפשר להוסיף במקום כדי שהמרק עדיין ייצא משביע ולא דליל? שייך לשים גריסי פנינה או שעועית לבנה?? תודה רבה ושבוע טוב ומבורך 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (06:06 11.07.2021)

היי אודליה,
אפשר להוסיף קטנייה אחרת כמו שעועית, גריסים או כל קטנייה שאוהבים.
שבוע טוב😊

avatar
אודליה (19:10 13.07.2021)

חוזרת לעדכן 🙂 הכנתי אתמול, שמתי שעועית לבנה ויצא מושלם! תודה רבה!! 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:40 13.07.2021)

שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן אודליה😊

avatar
דלית (17:11 6.06.2021)

קודם כל תודה על מתכונים מעולים!! נהנית להכין אותם. הכנתי את הרוטב המעולה, שידרגתי עם קמצוץ של קינמון מעולה

מרק לקוסקוס
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:25 6.06.2021)

נראה פשוט מעולה! תודה על השיתוף😊

avatar
דלית (10:39 7.06.2021)

אגב יש מתכון של מירי כהן – לקוסקוס במיקורגל מסולת שיוצא פשוט מושלם יחד עם הרוטב

avatar
ורו (12:06 4.06.2021)

קודם כל, אין עליך ועל המתכונים שלך!
א ל ו פ ה!!
אפשר להשתמש בגרגירי חומוס משימורים? אם כן זה משנה משהו בזמן שזוריקים אותו לסיר? תודה ושבת שלום

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:39 4.06.2021)

היי,
אפשר בהחלט להשתמש בשימורי חומוס ואין שינוי באופן ההכנה.
שמחה שאת נהנית מהמתכונים ותודה על הפרגון!😊

avatar
ניצן (13:12 6.04.2021)

אפרת יקרה, עוד מתכון נפלא שלך! הוספתי מעט בהרט לתבלינים ושמיר קצוץ, תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:37 6.04.2021)

מעולה, שמחה שאהבת:)

avatar
סיון (18:50 16.03.2021)

היי אפרת,
איך עושים את העגבנייה המגורדת קודם? תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:53 16.03.2021)

היי סיון,
פשוט מגרדים עגבניה על פומפייה:)

avatar
סיון (20:18 16.03.2021)

התכוונתי איך לעשות בלי הקליפה, סליחה שלא הייתי ברורה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:45 17.03.2021)

את יכולה לחלוט את העגבניה במים רותחים ואז להוריד את הקליפה בקלות ולגרד, או שפשוט תחצי את העגבניה לשתיים ותגרדי רק עד הקליפה🙂

avatar
אילנה (17:04 22.01.2021)

היי. הכנתי את המרק לבן שלי. מאז כל שבוע מכינה לו. אני מקפיאה מנות בפריזר. יוצא מעולה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:02 23.01.2021)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אילנה

avatar
יעל (13:32 18.02.2021)

אחלה רעיון להקפיא!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:11 18.02.2021)

תודה😊

avatar
איה (23:38 3.06.2021)

יצא טעים נורא!!
עשיתי בלי סלרי כי לא היה.
תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:51 4.06.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה ששיתפת ושבת שלום:)

avatar
פנינה (14:27 21.01.2021)

וואווו יצא פגז וחייבת לפרגן שכל מתכון שלך בצבע! ממש קל להבנה ולהכנה והכי חשוב טעים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:31 21.01.2021)

שמחה לשמוע, תודה רבה פנינה 😀

avatar
יעל מויאל (17:00 20.01.2021)

היי אפרת,
אם אני רוצה להוסיף עוף, באיזה שלב אני מוסיפה וכמה זמן בישול??
ותודה רבה על האתר!!! צמוד אלי בכל ארוחה!!
יעל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:36 20.01.2021)

היי יעל, שמחה לשמוע 😘
בקשר לשאלה:
אפשר להוסיף חלקי עוף אחרי טיגון הבצל, לכסות ולתת לו להתבשל במשך כחצי שעה. אח”כ להוסיף עגבניה ושום ולהמשיך במתכון כרגיל.

avatar
יעל מויאל (19:27 20.01.2021)

👍 תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:53 20.01.2021)

בשמחה❤️

avatar
שרון (11:55 7.01.2021)

מעולה!

מרק לקוסקוס
avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:41 7.01.2021)

נראה מצויין שרון 🙂
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
ליטל (16:20 3.01.2021)

היי אפרת 2 שאלות :
1. ל-4 מנות מה הכמויות המתאימות ?
2. אני רוצה להוסיף קציצות בשר תוכלי להמליץ לי על מתכון מתאים ?
תודה רבה🌺

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:36 3.01.2021)

היי ליטל,
1. אלה הכמויות המומלצות ל-4 מנות: בצל קטן, עגבניה קטנה מגורדת, 2 שיני שום, תפו”א בינוני, חתיכת דלעת קטנה, גזר, קישוא, כוס גרגירי חומוס, 4 כוסות מים, חצי כוס עלי כוסברה. תיבול: חצי כפית פפריקה, רבע כפית כורכום, רבע כפית כמון, כפית אבקת מרק, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.
2. לקציצות אפשר להכין את המתכון הזה:
600 גרם בשר בקר טחון
2 שיני שום כתושות
בצל קטן טחון או מגורד דק, סחוט מנוזלים
1 ביצה גדולה
שליש כוס פירורי לחם
תיבול לקציצות: כפית מלח (לא גדושה), שליש כפית כמון (לא חובה), מעט פלפל שחור
*אם את רוצה פחות אפשר להכין מחצית מכמות הקציצות.

avatar
ליטל (19:39 3.01.2021)

תודה יקירה אם אני רוצה להוסיף תבלין לקציצות כמה להשים ?
דרך אגב הכנתי את המתכון שלך לפיתות יצא מעולה!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:22 3.01.2021)

תוכלי להוסיף חצי כפית 🙂
תודה ליטל🌸

avatar
ליטל (08:19 4.01.2021)

היי אפרת בוקר טוב. במקום העגבניה כמה עגבניות מרוסקות אפשר להשים ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:50 4.01.2021)

היי ליטל
אפשר לשים רבע כוס עגבניות מרוסקות.

avatar
בר (12:35 12.05.2021)

באיזה שלב מוסיפים את הקציצות? וכמה זמן בישול ? והאם ניתן להחליף בעוף טחון ומה הכמויות ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:02 12.05.2021)

מצרפת מתכון לקציצות עוף שתוכלי להוסיף למרק של הקוסקוס. את ההודו את יכולה להחליף בעוף.
תכיני את הקציצות בלבד (ללא הרוטב) ותוסיפי אותן למרק לאחר 10 דקות.

avatar
סיון (19:13 28.08.2021)

את הקציצות צריך לטגן לפני, או ישר לזרוק אותם למרק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:11 28.08.2021)

היי סיון,
אין צורך לטגן לפני כן😊

avatar
מלכה (13:41 20.12.2020)

הכנתי בלי סלרי ובלי פטרוזיליה בגלל הבעיה של התולעים ועדיין יצא מתכון מנצח!!!
תודה! ❤️

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:10 20.12.2020)

שמחה לקרוא שאהבת מלכה❤️
שבוע נפלא

avatar
חגית (21:30 22.12.2020)

אפשר לקנות ירק עלים כשר נקי מחרקים להשרות כ5 דקות במים עם מעט סבון לשטוף ולאכול. אני אישית שוטפת חותכת ומקפיאה ואז מוציאה ישירות לסיר כשאני מבשלת. חבל להפסיד את הירקות הללו

avatar
פנינה (14:43 14.01.2021)

אפשר להשרות גם במלח
🙂

avatar
מלכה (17:12 14.01.2021)

תודה על התגובה אבל על מלח לא שמעתי. מהיכן לקחת את זה? אני יודעת שהרב ויא אומר במי סבון (כמובן רק חסלט כי רגיל אין מצב לנקות לגמרי מתולעים).

avatar
notibar (17:53 6.02.2021)

לפי דברי בת הרב והרבנית שהיא אימי במקרה, שילוב של חומץ ומלח במי ההשריה לרבע שעה כשר לסילוק החרקים מכל ירק כולל כרובית וברוקולי וכשר ויעיל גם לפירוק חומרי הריסוס שנותרו על הירק….שטיפה הגונה של הירק לפני ואחרי ההשריה חובה לניקוי מלא וטוב יותר.

avatar
מלכה (21:14 9.12.2020)

אם אני לא שמה סלרי וכוסברה, כמה זה משנה את הטעם? האם זה יהיה טפל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:27 10.12.2020)

הסלרי והפטרוזיליה משפיעים משמעותית על הטעם.. לא הייתי מציעה לוותר
(בהנחה שהתכוונת לפטרוזיליה, כי כוסברה אין במתכון)

avatar
מלכה (08:56 7.12.2020)

אפשר לשים אורז במקום קוסקוס או שעדיף קוסקוס פשוט יש לי מלא אורז.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:36 7.12.2020)

אפשר לאכול את המרק עם אורז, אין בעיה.

avatar
נעמה (18:36 2.12.2020)

היי אפרת אני מאוד נהנות מהמתוכננים הקלים ונהדרים שלך. אני גרה בניו יורק ויש פה קוסקוס ישראלי זה טוסט- פסטה. השאלה: האם זה יכול טוב עם המרק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:30 2.12.2020)

אני לא בטוחה שאני מכירה ויודעת למה את מתכוונת יקירה,
אבל בכל אופן תוכלי להשתמש במרק עם כל תוספת שאת אוהבת

avatar
נעמה (00:13 3.12.2020)

תודה על התשובה המהירה. הסיבה שאני שואלת היא בגלל שאף פעם לא ניסיתי. מצורף תמונה של המוצר

מרק לקוסקוס
avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:45 3.12.2020)

אה זה בעיקרון פתיתים,
אם תרצי להכין קוסקוס תוכלי לקנות סולת ( semolina ) וברחבי הרשת תוכלי למצוא
מתכונים מהירים לקוסקוס אפילו במיקרוגל
בהצלחה ❤️

avatar
בת אל (11:54 30.11.2020)

אם אני רוצה מנה יותר קטנה מה להפחית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:32 30.11.2020)

תוכלי פשוט לחלק את כל המצרכים במתכון לחצי.
בהצלחה ❤️

avatar
מירי (09:16 17.11.2020)

האם אפשר לוותר על העגבניה סלרי וחומוס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:44 17.11.2020)

הם מוסיפים המון! אבל אפשר לוותר במידה ואת לא אוהבת,
תוסיפי יותר מהפטרוזיליה

avatar
Yvansover@gmail.com (21:42 14.11.2020)

יצא מעולה,תודה רבה👌

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:46 14.11.2020)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

avatar
ליטל (18:46 8.11.2020)

היי אפרת אני רוצה להכין לראשונה קוסקוס משקית אשמח אם תוכלי לתת לי הסבר קצר (לא תמיד סומכת על ההוראות ) . זה קוסקוס בינוני של אסם
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:46 8.11.2020)

היי ליטל,
במקרה הזה זה בסדר להכין לפי ההוראות שעל גבי האריזה 🙂
נדמה לי שיש שיטת הכנה ללא בישול (רק ששופכים מים רותחים), ראי מה רשום על האריזה.

avatar
ליטל (05:58 9.11.2020)

או.קיי אנסה תודה
שאלה נוספת ברשותך ל4 מנות כמה גר’ או כוסות קוסקוס להכין ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:16 9.11.2020)

המתכון באתר הוא ל7 מנות, אם תרצי 4 הייתי משתמשת בחצי שקית של קוסקוס
בהצלחה♥

avatar
ליטל (12:37 9.11.2020)

סליחה שאני משגעת אותך יקירה זאת שקית של 350 גר’ אז להשים חצי ?
ואשמח אם תוכלי לעזור לי עם התיבול ?
אשמח לתשובתך דחוף בדיוק רוצה להכין. … שוב תודה רבה על כל העזרה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:22 9.11.2020)

מבחינת תיבול של הקוסקוס אין צורך לתבל מלבד מלח ואולי קצת פלפל מאחר וכל הטעם נמצא בעצם במרק
לגבי ה4 אנשים, אני לא יודעת אם מדובר על בוגרים או ילדים, לכן הייתי ממליצה לעשות את כל השקית ( גם הכמות בשקית היא דיי קטנה ).
תעשי לפי הוראות ההכנה על גבי השקית ואמור לצאת לך מעולה 🙂
בהצלחה, מחכה לשיתוף שלך! ♥

avatar
פנינוש (13:57 29.10.2020)

וואי וואי וואי איזה טעים תודה!!!!!!!!

מרק לקוסקוס
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (00:54 30.10.2020)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף 🙂

avatar
לנה (18:46 26.10.2020)

היי תודה רבה על המתכון,אשמח לתשובה . האם צריך שהתפוחי אדמה יהיו מוכנים ואז להכניס למרק או לא ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:14 26.10.2020)

אין צורך לבשל אותם לפני. הם מתבשלים בתוך המרק.

avatar
ליאור (01:42 26.10.2020)

שלום,
תודה על המתכון.
כשאני שם על אש בינונית ומכסה המים מבעבעים בטירוף.
כשאני שם על העוצמה הכי נמוכה ומכסה המים מבעבעים אמנם לא בטירוף, אבל מבעבעים לא רע.
אז האם לשים בעוצמה הכי נמוכה?
ובאופן כללי, מתי צריך בעוצמה הכי נמוכה ומתי בינוני? כי אצלי תמיד גם בהכי נמוך – ברגע שזה מכוסה זה ממש מבעבע.
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:33 26.10.2020)

אז תבשל על עוצמה נמוכה.
בדר”כ מרקים כדאי לבשל על אש בינונית-נמוכה. זה אומר על הכיריים הבינוניים (עיגול בינוני), עוצמה הכי נמוכה.

avatar
Shimrit Assaf Hillel (20:07 16.10.2020)

ווואו איזה מתכון מעולה!! כולם פה טורפים! תודה תודה תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:56 17.10.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה חזרת לעדכן.

avatar
אירית (14:43 16.10.2020)

תודה על המתכון יצא מעולה!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:59 16.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
ענת (19:41 15.10.2020)

היי אפרת,
מכינה את המתכון תקופה ארוכה ומאוד מרוצה!
יש דרך להסמיך קצת את המרק? הוא יוצא לי מיימי..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:06 15.10.2020)

אפשר לערבב כף גדושה קורנפלור עם כמה כפות מים קרים, להוסיף למרק ולבשל על אש בינונית-גבוהה ללא מכסה.

avatar
Shimrit Assaf Hillel (18:56 14.10.2020)

היי, איזה קוסקוס מומלץ לקנות מבחינת הגודל? בינוני? ישראלי? יש המלצה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:43 14.10.2020)

בינוני זה טוב.

avatar
דנה (11:58 14.10.2020)

הי, אני בדרך כלל עושה את המתכון ויוצא מעולה. היום הכפלתי כמויות ויצא תפל. תוכלי בבקשה לרשום את התיבול לכמות כפולה? אולי שמתי יותר מידי מים? 13 כוסות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:42 14.10.2020)

תיבול כפול: 2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה, כפית כורכום, כפית כמון (לא חובה), 2 כפיות גדושות אבקת מרק, 2 כפיות גדושות מלח, רבע כפית פלפל שחור.

avatar
Menuchi rot (17:10 7.10.2020)

היי, אנו לא נוהגים לערבב בצל עם שום בבישול, יש תחליף לאחד מהם? או על מה אפשר לוותר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:56 7.10.2020)

תוותרו על השום.

avatar
מוריה מצא (18:37 8.09.2020)

וואו!!! הכנתי פעם ראשונה ויצא מושלםםםם ממש ממליצה

avatar
טליה (18:38 8.09.2020)

גם אני ממש ממליצה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:48 8.09.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן

avatar
לילי (20:02 24.08.2020)

המרק הכי טעים שיצא לי אי פעם. מאמצת בקביעות!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:01 25.08.2020)

שמחה שאהבת ❤️

avatar
דנה (12:14 20.08.2020)

היי אפרת
אני רוצה להוסיף כמה כדורי בשר למרק
באיזה שלב לעשות את זה?

avatar
דנה (12:25 20.08.2020)

אני רוצה לעשות עם בשר טחון – פרגית
זה יוצא טעים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:03 20.08.2020)

כן, אחלה שילוב 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:03 20.08.2020)

אפשר להכין כדורים ולהוסיף למרק לאחר 10 דקות.

avatar
דורית (11:44 7.08.2020)

מרק ממש מדהים. מכינה אותו קבוע, לעיתים מוסיפה כמה שוקיים.. בד”כ לא מוסיפה עגבניה, אך שוקלת להוסיף אם היא משדרגת.. האם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:11 9.08.2020)

כן אפשר.

avatar
נאוה (12:17 29.07.2020)

יצא מושלם!!!

מרק לקוסקוס
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:51 29.07.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה נאוה

avatar
עינת (19:09 4.06.2020)

וואו תודה רבה! מאז שגיליתי את המתכון הזה אני חוזרת אליו בכל פעם 🙂 מושלם מושלם.
2 הארות שאולי יעזרו להבאות אחריי-
1- אני שמה חומוס שימורים לקראת סוף הבישול (שטוף ומסונן), לעצלניות כמוני 😉
2- קל מאוד להכין קוסקוס במיקרוגל, אז זה הזמן לקנות נפה לקוסקוס ולהכין קוסקוס אמיתי בעשר דקות 🙂 (אם תרצי אצרף יחסים של סולת שמן ומים (: )

מרק לקוסקוס
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:37 4.06.2020)

נראה מעולה 😍
אשמח אם תרשמי כמויות, זה יעזור גם לכל מי שירצה להכין 🙂
תודה רבה!

avatar
הדס (17:56 3.10.2022)

היי,
אני מכינה גם קוסקוס ביתי בכמה דקות במקרוגל – יוצא ברמה גבוהה, טעם אחר לגמרי משל החנות:
אז לכמות לא גדולה מידי (בערך 5 מנות):
4 כוסות סולת
כף מלח
חצי כוס שמן
לערבב – ולהוסיף 4 כוסות מים רותחים,

לערבב, לכסות – להכניס למקרוגל ל-4 דקות, לפורר במזלג – ולהחזיר ל4 דקות נוספות,
להעביר בנפה של קוסקוס – יוצא מוששלם!! תנסו ותראו!
ואפרת – אין על המתכונים שלך!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:18 3.10.2022)

תודה על השיתוף🌺

avatar
אסתר בדרובסקי (15:37 11.05.2020)

מעולה! מרק טעים ופשוט להכנה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:40 11.05.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה אסתר

avatar
רבקי (15:27 3.05.2020)

תמיד מכינה כמות כפולה ונגמר עד הטיפה האחרונה! המרק הכי טוב שיש!!

מרק לקוסקוס
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:39 3.05.2020)

נראה מעולה!!
תודה רבקי 🙂

avatar
לילי מירושלים (19:03 2.05.2020)

המרק קוסקוס הכי מוצלח שאכלתי , מנחם ועשיר והכי חשוב פשוט. אפרת תודה רבה על האתר שלך לא מבחבל כל התכונים טעימים מאוד ופשוטים. בזכותך הילדים שלי ואני נהנים מהמטבח !! לילי

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:44 2.05.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה לילי

avatar
מוריה (14:22 17.04.2020)

הייתי חייבת להודות לך על כל המתכונים המדהימים והטעימים לאחרונה נחשפתי לאתר ואני חורשת עליו המון ממש תודה תודה תודה ואגב המרק יצא נדירררררר תהיי בריאה ורק טוב

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:45 17.04.2020)

תודה מוריה יקרה ❤️
המון בריאות ובשורות טובות.

avatar
טטיאנה ודניאל (14:55 8.04.2020)

תודה רבה , יצא טעים מאוד

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:57 9.04.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
סימה (15:37 29.03.2020)

היי אפרת
האם אפשר להוסיף כרוב סגול? או שעדיף כרוב לבן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:58 29.03.2020)

עדיף לבן כי הכרוב הסגול צובע את המרק.

avatar
סימה (13:01 30.03.2020)

תודה על המענה המהיר 🙂
שאלה נוספת – איך לעבוד עם חומוס יבש שהושרה? לבשל אותו בנפרד לפני ההכנסה למרק?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:13 30.03.2020)

כן, כדאי לבשל אותו קודם.

avatar
שריאל (23:18 24.05.2020)

כמה זמן לבשל את החומוס לפני וכיצד? כל הזמן שאני מבשלת אותו הוא ממש מאבד מהצורה שלו ואני מתאכזבת מכך.. יש לך עצה כיצד נכון לעשות זאת?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:25 25.05.2020)

יש להשרות את החומוס במים לילה לפני ואז לבשל אותו במים רותחים עד לריכוך. זה יכול לקחת 2-3 שעות, תלוי בסוג החומוס.
אני ממליצה לך להשתמש בגרגירי חומוס משקית קפואה ולבשל אותם עד לריכוך. הצורה תשמר וזמן הבישול יתקצר משמעותית.

avatar
שירלי (15:44 28.03.2020)

היי אפרת !!
אני נורא אוהבת את המתכון אבל זו כמות גדולה לבן אדם . האם תןכלי לתת לי כמויות שיתאימו לבן אדם אחד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:45 28.03.2020)

היי שירלי,
לא מומלץ להכין כמות כל כך קטנה כי רצוי שיהיו מספיק נוזלים. זאת הכמות המינימלית שאני ממליצה להכין (מספיקה ל 3-4 מנות): בצל קטן, עגבניה קטנה מגורדת, 2 שיני שום, תפו”א בינוני, חתיכת דלעת קטנה, גזר, קישוא, כוס גרגירי חומוס, 4 כוסות מים, חצי כוס עלי כוסברה. תיבול: חצי כפית פפריקה, רבע כפית כורכום, רבע כפית כמון, כפית אבקת מרק, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

avatar
יפעת (12:37 25.03.2020)

פעם שלישית שאני מכינה את המרק שלך. כולם מלקקים את האצבעות! תודה!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:54 25.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
שיר (21:03 24.03.2020)

אפשר לוותר על החומוס? (עושה לי בלאגן בבטן)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:07 24.03.2020)

כן אפשר.

avatar
שלומית (14:28 24.03.2020)

היי אפרת תודה רבה על המתכונים שאת מעלה.
בקשר לקוסקוס אפשר להכניס כדורי עוף או הודו ואם אפשר יש לך מתכון לקציצות עוף שיכולים להכנס למרק.
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:52 24.03.2020)

כן, אפשר להכין את הקציצות במתכון הזה עם הודו או עוף טחון – קציצות הודו ברוטב צהוב.

avatar
הדס (10:41 20.03.2020)

האם לא כדאי לבשל קוסקוס משקית כמו אורז?אפשר לסמוך על זה ולהוסיף רק מים חמים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:59 20.03.2020)

היי הדס,
אני תמיד מכינה את הקוסקוס בלי בישול לפי ההוראות על גבי האריזה.

avatar
מאיה (18:45 19.03.2020)

יצא יותר טוב ממושלם
תודה רבה על מתכונים קלים והכי חשוב טעימים 🤗

מרק לקוסקוס
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:38 19.03.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה לך על השיתוף

avatar
קתיה (13:38 19.03.2020)

מהמם
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:50 19.03.2020)

❤️

avatar
עינת (16:54 16.03.2020)

יצא מושלם וגרף מחמאות 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:24 16.03.2020)

שמחה לשמוע ❤️

avatar
דסי (22:08 25.02.2020)

ערב טוב!
אני רוצה לטחון את המרק ולאוכלו כמו שהוא אפשר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 25.02.2020)

כן אפשר.

avatar
רון (05:17 14.02.2020)

ראיתי שאת ממליצה להוסיף את העוף אחרי הבצל ולבשל בערך חצי שעה. לא ישרף הבצל?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:11 14.02.2020)

הבצל לא אמור להשרף אבל כדאי להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק או להוסיף כשליש כוס מים.

avatar
אופיר (10:06 10.01.2020)

היי, אפשר לוותר על עגבניות? אסור לי.. מה אפשר לשים במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:26 10.01.2020)

כן אפשר לוותר.

avatar
אופיר (09:28 14.01.2020)

תודה,
וגם אפשר לוותר על תפו\”א וחומוס?
(עוד רגישויות…)
כדאי משהו אחר במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:12 14.01.2020)

אפשר לוותר.

avatar
מיכל (11:54 21.02.2020)

אפשר לשים עלי פטרוזיליה במקום עלי סלרי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:33 21.02.2020)

כן אפשר.

avatar
מיקי (10:15 5.01.2020)

היי, יש לי את כל המצרכים חוץ מדלעת וסלרי (וגם לא בטטה ודלורית). האם כדאי לוותר על הכנת המרק? או שיש תחליף אחר לזה?
תודה מראש!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:48 5.01.2020)

אפשר להכין בלי דלעת וסלרי.
אם יש לך עלים נוספים כמו כוסברה או שמיר כדאי להוסיף.

avatar
בתיה (14:49 15.12.2019)

אפשר להוסיף עוף?
באיזה שלב?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:26 15.12.2019)

אפשר להוסיף חלקי עוף אחרי טיגון הבצל, לכסות ולתת לו להתבשל במשך כחצי שעה. אח”כ להוסיף עגבניה ושום ולהמשיך במתכון כרגיל.

avatar
עדי (11:39 7.12.2019)

הי אפרת, מכינה בפעם הראשונה…האם לקלף את הדלורית והקישואים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:36 7.12.2019)

כן.

avatar
חיילת בודדה (12:45 25.11.2019)

יצא מדהים! תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:24 25.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
אורית (13:20 20.11.2019)

יצא מעולה! לא היה לי סלרי ופטרוזיליה, והכנתי בלי אבקת מרק, אבל שילוב הירקות והתבלינים היה מנצח. תודה רבה על מתכון מושלם!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 20.11.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה אורית

avatar
קטרינה (17:01 19.11.2019)

קליל וטעים,תודה מכל ה-♡

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:58 19.11.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה על השיתוף!

avatar
אהובה (16:07 15.10.2019)

בס’ד
אפרת יקרה!!
יצא מושלם ב’ה
ממש טעים ללא רסק
תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:20 15.10.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

avatar
אהובה (02:15 15.10.2019)

בס’ד
היי אפרת,
מועדים לשמחה
תודה על האתר המקסים, אפילו לא חושבת לחפש באתרים אחרים ישר נכנסת לפה..
תמיד יוצא מוצלח, טעים והכי חשוב קל להכנה.
את כל הארוחות לחג הכנתי מהאתר כולל עוגות- יצא ממש טעים
תודה.
רציתי לשאול האם יש לך מתכון מרק אדום לקוסקוס עם רסק עגבניות? כמו של הטריפולטאים
ועם אני מכניסה עופות, (אני בדכ מרתיחה תמיד לפני בישול) באיזה שלב להכניס למרק את העופות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:17 15.10.2019)

היי אהובה,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
אין לי מתכון נוסף למרק קוסקוס אבל אפשר להוסיף למרק הזה רסק עגבניות.
תוסיפי את העוף לאחר טיגון הבצל.

avatar
אפרת (18:49 3.10.2019)

היי אפרת
האתר שלך מקסים והמתכונים מצויינים.
רציתי לשאול אם ניתן לוותר על הסלרי?
או שזה קריטי מבחינת הטעמים?
תודה רבה ושבת שלום

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:21 3.10.2019)

אפשר לוותר על הסלרי.
אם יש לך עלים נוספים כמו כוסברה או שמיר אפשר להוסיף.
שבת שלום 🌺

avatar
יפית (19:44 26.09.2019)

אפרת!! וואו!!!
כל מי שטועם אומר שזה הרוטס הכי טעים שטעם!!תודה לך!
ולשאלתי- אני יודעת שזה פחות קשור אבל הדבר היחיד שיש לי זה כנפיים. אפשר להוסיף? באיזה שלב

תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 26.09.2019)

היי יפית,
אפשר. תטגני את הכנפיים אחרי הבצל ותבשלי עם מכסה במשך 20-25 דקות. לאחר מכן תוספי עגבניה, שום וכו’ ותמשיכי במתכון כרגיל.
שנה טובה 💝

avatar
יפית (20:16 26.09.2019)

אה ומה הכמות לדעתך שצריך להוסיף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 26.09.2019)

אפשר לשים 2-5 כנפיים.

avatar
יעל (12:29 23.09.2019)

הי
נשארו לי ירקות מבושלים ואני רוצה להכין להם את הרוטב.
אני לא משתמשת באבקת מרק ובפלפל . אפשר להוסיף במקום זאת מלח ובהרט או קינמון?

עדיף עגבניות מרוסקות או עגבהיה טריה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:41 23.09.2019)

אם יש לך כבר ירקות מבושלים אז כדאי לשים פחות נוזלים (מספיק כ-5 כוסות מים).
קחי בחשבון שהמרק מקבל את הטעם של הירקות שמתבשלים בו לכן יותר טעים להכין עם ירקות טריים.
במקום אבקת מרק אפשר לשים מלח. בהרט או קינמון זה עניין של טעם.
לגבי העגבניות – לא משנה.

avatar
תמי (14:36 14.09.2019)

אסור לי תפוחי אדנה ודלעת. מה יכול להחליף אותם במתכון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:05 16.09.2019)

את יכולה להוסיף יותר קישוא וגזר.

avatar
מיכל (19:17 8.09.2019)

היי אפרת,
אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך – תמיד הם טעימים מאוד, ברורים וקלים להכנה!
אני השתמשתי בלקט ירקות של סנפרוסט עם כלמיני ירקות + את העגבניה טחנתי בבלנדר מוט.
המרק יצא מושלם👌!!!! נאכל בצ׳יק צק!
תודה ענקית! 💕

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:05 8.09.2019)

שמחה לשמוע ❤️
תודה מיכל

avatar
גיל (21:00 2.09.2019)

היי אפרת, מתכון פשוט מעולה!! תודה רבה על האתר, בזכותו התחלתי לבשל 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 3.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה גיל

avatar
אפרת (18:41 20.08.2019)

אפרת! מוכשרת!! תודה לך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:13 20.08.2019)

תודה אפרת 🙂

avatar
מיה (13:56 19.08.2019)

היי אפרת,
אין לי עגבניה בבית 🙁 סיימנו הכל אתמול…
האם אפשר להחליף ברסק עגבניות/עגבניות מרוסקות? (אם כן, כמה לשים?) או לא לשים כלום במקום?
תודה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:23 19.08.2019)

היי מיה,
אפשר לשים רבע כוס עגבניות מרוסקות.

avatar
ליאת (10:08 6.08.2019)

מה קשור השום למרק?
למה להרוס את הטעם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 6.08.2019)

השום מוסיף טעם. את לא חייבת לשים.

avatar
אמי (18:21 24.07.2019)

הייי..
אם אני קונה שקית של סנפורסט של לקט ירקות למרק קוסקוס

איך אני מכינה אותם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:58 25.07.2019)

אותו דבר, תוסיפי למרק לאחר טיגון הבצל והשום.

avatar
לי (16:19 9.07.2019)

היי,
אם אני רוצה להכניס שוקי עוף בלי טיגון? אני מכניסה יחד עם כל הירקות לאחר טיגון הבצל ולהשאיר שעה? ואת התיבול לאחר חצי שעה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:12 9.07.2019)

כן (סה”כ שעה בישול).

avatar
מאיה עמר (12:51 8.07.2019)

היי אפרת,

אם אני רוצה שהמרק יצא יותר צהוב מאדום איך אפשר לעשות זאת מבחינת תבלינים?

תודה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:01 8.07.2019)

אפשר להוסיף עוד רבע כפית כורכום ולוותר על הפפריקה המתוקה.

avatar
שיר (14:41 3.07.2019)

היי,
במידה ואני רוצה להכין כמות כפולה, להכפיל בהכל? כולל כמות מים והתבלינים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:09 3.07.2019)

כן. קחי בחשבון שתצא כמות גדולה וצריך סיר מתאים לזה.

avatar
ניצה (10:44 18.06.2019)

שלום!! תודה רבה על המתכונים הנהדרים!
אפשר להוסיף כרובית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:53 18.06.2019)

כן אפשר 🙂

avatar
יפית (09:08 14.06.2019)

באיזה שלב אפשר לשלב גם כרוב?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:44 14.06.2019)

יחד עם כל הירקות (עם תפו”א, גזר, דלעת, קישוא וכו’).

avatar
שריאל (20:14 27.05.2019)

היי אפרת,
באלי להכין את המרק לשבת.. יש לך רעיון אילו קציצות יכולות להשתלב טוב עם הקוסקוס והמרק…? והאם אפשר לבשל אותם בתוך המרק…? אשמח למתכון
תודה על כל המתכונים, ממש מעשיר!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 28.05.2019)

היי שריאל,
אפשר להכין את תערובת הקציצות מהמתכון הזה- קציצות בשר לילדים.
להכין כדורים ולהוסיף למרק לאחר 10 דקות.

avatar
ענת (09:46 5.04.2019)

הי אפרת, תודה על כל המתכונים המדהימים שלך שמעכבים אצלנו בבית. אפשר לוותר על טיגון העוף ולהוסיף אותו אחכ לבישול ביחד עם הירקות? לא הבנתי איך לבשל אותו אחרי הבצל והשום 30 דקות… להוסיף מים/ עגבניה ואז לבשל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:21 5.04.2019)

היי ענת,
את יכולה להוסיף את העוף למרק ללא טיגון ולבשל במשך שעה במקום חצי שעה.

avatar
יסכה (23:19 14.02.2019)

לא מאמינה כאשכנזיה הונגריה יצא לי להכין לבעלי מרוקאי בהתחלה חששתי אבל לקחתי את זה כאתגר ושהגשתי את זה קיבלתי מחמאות ששאל מאיזה קטרינג הזמנתי חחחח ואמרתי לו שאני הכנתי אז שאפו לך .!😊

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:14 15.02.2019)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 💜

avatar
יסכה (12:27 15.02.2019)

מצרפת תמונות

avatar
יסכה (12:28 15.02.2019)

מצרפת תמונה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:41 15.02.2019)

נראה מצוין 😍
תודה 🌷

avatar
תהילה (18:01 7.02.2019)

אפשר לשים חומוס משקית(לא מבוןשל)? אם כן מתי? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 7.02.2019)

אם הכוונה לחומוס יבש אז אפשר אבל קחי בחשבון שחומוס יבש צריך השרייה של לפחות 12 שעות. לאחר מכן יש לבשל אותו במים רותחים עד לריכוך כמעט מלא ורק אז אפשר לשים אותו במרק.

avatar
ש (14:06 30.01.2019)

היי אם אני רוצה להוסיף עוף באיזה שלב? קראתי את ההסבר ולא הבנתי כל כך האם אני מטגנת את העוף אחרי הבצל בלי להוסיף את העגבניה והשום ונותנת לו להתבשל 30 דק ואז מוסיפה את יתר החומרים לעוד 30 דק? זה לא המון זמן ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:43 30.01.2019)

נכון. את מטגנת את העוף אחרי הבצל, מכסה ונותנת לו להתבשל חצי שעה. אח”כ מוסיפה עגבניה ושום וממשיכה במתכון כרגיל.
זה נכון אם מדובר בחלקי עוף. אם את משתמשת בחזה עוף אפשר ישר להוסיף את העגבניה והשום בלי בישול מקדים של 30 דקות.

avatar
אפרת (22:40 23.01.2019)

תודה רבה אפרת, יצא מושלם😃

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:08 24.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אפרת

avatar
הילה שבתאי (19:48 17.01.2019)

נדיר ביותר אין על המתכונים שלך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:13 17.01.2019)

תודה הילה 🙂

avatar
גל (15:09 17.01.2019)

נשמע טוב.

avatar
אירנה (10:16 16.01.2019)

מה אפשר לשים במקום אבקת מרק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:58 16.01.2019)

אפשר לוותר ולתבל יותר במלח לפי הטעם.

avatar
שלהבת (09:02 10.01.2019)

אפרת אפשר לשים כוסברה במקום פטרוזיליה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 10.01.2019)

כן.

avatar
מרים (16:40 2.01.2019)

אלופה!!!!
תודה רבה לך , תבורכי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:52 2.01.2019)

תודה מרים 💜

avatar
הודיה (21:20 30.12.2018)

היי אפרת, אני חייבת לומר לך שיש לך את המתכונים הכי מוצלחים שיש!! כל מתכון קליל וכיפי והטעם יוצא מושלם! תודה על מתכונים מוצלחים ומושלמים שלא מפסיקים להפתיע ❤

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:51 30.12.2018)

תודה הודיה ❤️

avatar
אביבית (08:37 21.12.2018)

היי אפרת האם המרק אמור לצאת עם הרבה מים או שזה צריך להתאדות? עושה רושם שכל המים ששמתי נשארו… האם צריך לזרוק טיפה זה יותר מידי. וגם הרוטב יצא עם טיפה טעם של שמן אולי בגלל העוף שהוספתי? אפשר לתקן ולשפר את המצב?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 21.12.2018)

היי אביבית,
זה בעצם מרק כך שאמורים להיות בו הרבה נוזלים. אם את רוצה אותו פחות נוזלי את יכולה לשפוך קצת מהנוזלים אבל בגדול זה לא משנה כי כל אחד שם לו מעל הקוסקוס את הכמות שהוא אוהב.
לגבי השומניות, אני מניחה שזה מהעוף כי המרק לא אמור לצאת שומני. אם השומן צף בחלק העליון אפשר לנסות להסיר אותו בעזרת כף גדולה.

avatar
מלכי (20:50 17.12.2018)

שלום אפרת
יכול ללכת עם שקית ירקות קפואים שנקראת ‘לקט ירקות לקוסקוס’?
במקום כל הירקות?
חלקם?
הכנה כרגיל?
תודה רבה מאד

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:05 17.12.2018)

כן. אין שינוי באופן ההכנה.

avatar
מלכי (01:03 18.12.2018)

יצא מעולה!
וגם פתיתים בשר טחון שהכנתי עם עוף טחון.
התחסל ממש!
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 18.12.2018)

שמחה לשמוע, תודה מלכי 🙂

avatar
רננה (21:26 22.11.2018)

וואי כל כך מוצלח,הכנתי כבר כמה פעמים ולא נמאס😄

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:17 23.11.2018)

כיף לשמוע 🙂
תודה רננה

avatar
ליבי (18:23 22.11.2018)

היי. אם אני רוצה להכין עם חלקי עוף, אני מטגנת אותו אחרי הבצל והשום? ובאיזה שלב מוסיפים את המים הרותחים? תודה מראש!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:30 22.11.2018)

אפשר להוסיף חלקי עוף לאחר טיגון הבצל והשום. מטגנים אותם כדקה מכל צד עד שצבעם הופך ללבן. מוסיפים קצת מלח ופלפל שחור ומכסים. מבשלים על אש נמוכה במשך כ-30 דקות (אם התבשיל מתייבש יש להוסיף מים). לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים כמו שרשום במתכון -תפו”א , גזר, מים רותחים וכו’ וממשיכים כרגיל לפי המתכון.

avatar
אלינה (17:03 21.11.2018)

שלום אפרת, האם אפשר לשים תבלין פטרוזיליה במקום פטרוזיליה טריה? ואם כן כמה?
תודה מראש

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:49 21.11.2018)

אפשר לשים חצי כפית תבלין פטרוזיליה אבל אני כן ממליצה להוסיף כחצי כוס עלי טריים ממה שיש לך: סלרי, שמיר או כוסברה. זה מוסיף טעם למרק.

avatar
אלירן (09:33 16.11.2018)

שבת שלום אפרת.
חשוב לי לציין שהתכונים שלך יוצאים לי מושלמים!
תודה.
שאלה?אני רוצה להוסיף עוף למרק מתי אני מוסיף?באיזה שלב. ואם צריך לטגן לפני??
אלירן.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:57 16.11.2018)

היי אלירן,
קודם כל כיף לשמוע 🙂
אפשר להוסיף חלקי עוף לאחר טיגון הבצל והשום. מטגנים אותם כדקה מכל צד עד שצבעם הופך ללבן. מוסיפים קצת מלח ופלפל שחור ומכסים. מבשלים על אש נמוכה במשך כ-30 דקות (אם התבשיל מתייבש יש להוסיף מים). לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים כמו שרשום במתכון -תפו”א , גזר, וכו’ וממשיכים כרגיל לפי המתכון.

avatar
אלירן (12:51 20.11.2018)

תודה רבהה רבההה… יצא מושלםםם.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:31 20.11.2018)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

avatar
אפרת ביטום (13:17 13.11.2018)

היי רציתי לשאול אם אני יכולה להוסיף שעועית מקופסה של שימורים ברוטב אדום ומתי אני יכולה להוסיף את זה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:56 13.11.2018)

אפשר. כ-5 דקות לפני סיום הבישול.

avatar
מלכה (01:32 11.11.2018)

אין דברים כאלה!!!! משגע!!
את בבקשה להסביר לי איך כל מתכון שלך יוצא יותר טעים ממסעדה???
אין מילים כמה שזה טעים!
תודה יקירתי על כל המתכונים הנפלאים שעוזרים לכולנו המון
האתר הזה ממש נכס! ❤️

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 11.11.2018)

תודה מלכה ❤️
שבוע נפלא!

avatar
ברכה (11:37 8.11.2018)

אשמח לדעת אם אוכל לשים חומוס משימורים,
פשוט רוצה להכין מהרגע להרגע ולא השראתי חומוס.
תודה מראש
חודש טוב:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:34 8.11.2018)

כן אפשר. מומלץ להוסיף אותם כ-10 דקות לפני סיום הבישול כי הם כבר רכים.

avatar
יעל (09:32 6.11.2018)

הי
משתמשת בהרבה מתכונים מהאתר שיוצאים טוב.
האם אפשר לוותר על הסלרי והפטרוזיליה? ועל אבקת המרק?אין לי בבית.
ניתן גם ללא גרעיני חומוס?
אשמח גם למתכון להכנת קוסקוס משקית.
תודה ויום טוב

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 6.11.2018)

היי יעל,
כדאי לשים עלים כלשהם במקום כמו שמיר או כוסברה. מה שיש לך.
אפשר לוותר על אבקת המרק ולהוסיף יותר מלח.
אפשר לוותר על החומוס.
יש הוראות הכנה על שקית הקוסקוס. זה לפעמים משתנה בין סוגים מסוימים ואני לא רוצה להטעות אותך. תכיני את האופציה “ללא בישול” אם קיימת.

avatar
סיגלית כהן (12:07 2.11.2018)

הכנתי גם קוסקוס ולא משקית. קוסקוס אמיתי. יחד עם המרק יצא מושלם!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:50 2.11.2018)

נראה מעולה 🙂

avatar
חיה (14:13 30.10.2018)

כבר שבוע חלמתי על מרק קוסקוס, עם מלא טעם וריח של מרק קוסקוס, יצא מרק אפילו יותר טעים ממה שדמיינתי.
הוספתי גם פלפל חריף קטן שנתן טעם פיקנטי ומדגדג
בקיצור יופי של ארוחה עם כל מרכיבי פירמידת המזון

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:07 30.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה חיה.

avatar
תמנע (14:58 16.10.2018)

המרק קוסקוס יצא מוצלח מאוד תודה על המתכון

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:21 16.10.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה

avatar
שני (03:02 12.10.2018)

את אלופהההההההה!!!כל מתכון שלך טעים ברמות אין שהרים כאלה
שאפו!!
תעלי עוד הרבה כאלו.
יש לי שאלה לגבי אסאדו,אני רוצה להכין אותו אבל שיהיה מבושל היטב
איך את ממליצה להכין אותו ואיזו טמפרטורה???

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:42 12.10.2018)

תודה שני 🙂
אין לי מתכון לאסאדו (עדיין..)
בגדול כדאי לתבל היטב את האסאדו. אח”כ לטגן אותו קצת מכל הצדדים כדי לסגור אותו. לשים בתבנית ולכסות בנייר כסף. לאפות בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך שעה. אח”כ להנמיך ל160 מעלות ולאפות עוד כשעתיים. להסיר את הנייר ולאפות עוד כחצי שעה עד שהבשר מקבל צבע יפה.

avatar
דניאלה (09:27 11.10.2018)

כמה מים רותחים בערך צריך? עד לכיסוי הירקות?
האם זה משנה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:43 11.10.2018)

7 כוסות מים (1.7 ליטר).

avatar
לילך (01:23 27.09.2018)

הכנתי ויצא מצויין! אפילו התינוק שלי אהב את המרק. אני מכינה עכשיו בשנית.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:20 27.09.2018)

שמחה לשמוע! נראה מצוין.
תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
סאלי (09:59 21.09.2018)

היי,
מתכון מעולה!!!!! מתכון מס’ 1 למרק קוסקוס!!

האם ניתן להשתמש גבעול כרישה במקום בגבעול סלרי?
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:14 21.09.2018)

כן אפשר 🙂

avatar
חלי (11:46 15.09.2018)

היי אפרת
הכנתי את המתכון הנהדר הזה כבר מספר פעמים. האם אפשר להוסיף בשר למתכון? בשר צלי, לא קציצות… תודה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:12 15.09.2018)

היי חלי,
אפשר להוסיף בשר צלי חתוך לקוביות גדולות. מומלץ לבשל אותו בנפרד עד לריכוך ואז להוסיף למרק להמשך בישול.
מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את קוביות הבשר כ 1-2 דקות מכל צד. לאחר מכן שופכים עליהם מים עד לכיסוי ומבשלים עם מכסה עד שהם מתרככים אבל לא לגמרי.
מסננים אותם מהמים ומוסיפים אותם למרק לאחר שמוסיפים את הירקות וגרגירי החומוס ולפני שמוזגים את המים הרותחים.
אם יש לך סיר לחץ זה יכול לקצר את משך בישול הבשר.

avatar
מאי (20:31 26.09.2018)

כמה זמן בערך לוקח בישול הבשר עד לריכוך? איזה סוג בשר את ממליצה לצלי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 26.09.2018)

היי מאי,
אפשר להשתמש בצלי כתף או בכתף.
זמן הבישול בסיר לחץ – 30 דקות.
זמן בישול בסיר רגיל – 2-3 שעות.

avatar
דידי (14:08 13.09.2018)

וואו איזה יופי של מתכון.
סוף סוף מצאתי משהו שמזכיר לי את המרק שהיתה מכינה חמותי ע״ה.
עם הקוסקוס לקראת סעודה מפסקת של יום כיפור.
לפי התגובות שקראתי אכן זה המתכון שאני הולך להכין.
תודה רבה
שנה טובה
כתיבה וחתימה טובה לכולם.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:00 13.09.2018)

מעולה 🙂
שנה טובה וכתיבה וחתימה טובה!

avatar
ענת (14:17 9.09.2018)

תודה על עוד מתכון מושלם! המתכונים שלך מככבים אצלנו באופן קבוע.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 9.09.2018)

כיף לשמוע!
תודה ענת ושנה טובה 🌷

avatar
רעות (20:12 2.09.2018)

יצא מעולה! פעם רביעית שאני מכינה את המתכון הזה ויוצא ממש טעים 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 2.09.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רעות

avatar
אירה (13:54 31.08.2018)

לקלף גם את הקישוא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:02 31.08.2018)

כן.

avatar
אירה (14:25 31.08.2018)

תודה על תגובתך המהירה 🙂

avatar
סיון (19:14 28.08.2018)

היי

סבתא שלי ז”ל הייתה מבשלת את כל הירקות של הברכות של ראש השנה (דלעת לוביה עלי סלק גזר כרישה ובשביל הטעם הייתה מוסיפה חבושים ובצל) בסיר אחד עם תבלון דומה לתבלון של מרק קוסקוס- מלח פלפל וכורכום. כשהמרק היה מוכן הייתה מסננת את הנוזלים מהירקות ומסדרת בתבנית חד פעמית מפזרת סוכר וקינמון ומכניסה לתנור שקצת יתקרמל.
את המרק לא נראה לי מסובך להכין שאלתי אליך כמה סוכר וקינמון וכמה זמן בתנור ועל איזה תוכנית יש לשים על הירקות
אשמח אם תוכלי לסייע

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 28.08.2018)

היי סיון,
את מתכוונת לאחר שהירקות בושלו במים נכון?
אם כן, מסננים את הירקות ומניחים בתבנית. מפזרים מעליהם כף סוכר וכרבע כפית אבקת קינמון.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות (קו עליון וקו תחתון) במשך כ-45 דקות.

avatar
יפעת (22:34 20.08.2018)

היי,אפשר בבקשה מתכון לקוסקוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:48 20.08.2018)

היי יפעת,
סורי, אין לי מתכון. אני משתמשת במוכנים 🙂

avatar
נאור (21:47 20.08.2018)

הכנתי לפי המתכון אבל שכחתי לשים בטטה/דלעת ובכל זאת יצא פצצה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 20.08.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
רינת (09:25 16.08.2018)

היי אפרת בוקר טוב האם אפשר להשתמש החומוס מקופסאת שימורים?אם כן מתי להוסיף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:10 16.08.2018)

אפשר. מומלץ להוסיף 10 דקות לפני סיום הבישול.
יום מקסים 🌷

avatar
נועם זוהר (13:02 12.08.2018)

היי
רציתי לדעת האם אפשר לוותר על הסלרי..
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 12.08.2018)

כן אפשר.

avatar
תומר (20:34 10.08.2018)

יצא מעולה. התבלון מדויק! תודה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:57 11.08.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה תומר

avatar
יעל (09:50 4.08.2018)

הכנתי שבוע שעבר ויצא מעולה!
רציתי לדעת אם אני רוצה להוסיף שוקי עוף – באיזה שלב?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 4.08.2018)

היי יעל,
אפשר להוסיף שוקי עוף לאחר טיגון הבצל והשום. מומלץ לטגן כדקה מכל צד עד שצבעם הופך ללבן. מוסיפים קצת מלח ופלפל שחור ומכסים. מבשלים על אש נמוכה במשך כ-30 דקות (אם התבשיל מתייבש יש להוסיף מים). לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים כמו שרשום במתכון -תפו”א , גזר, וכו’ וממשיכים כרגיל לפי המתכון.

avatar
נאוה (19:10 3.08.2018)

ניסיתי בפעם הראשונה ללא קישואים, פטרוזיליה וסלרי (כי לא היה)
הוספתי יותר תפו”א ועגבניה מגורדת נוספת. את החומס מקופסת שימורים הוספתי 10 דקות לפני סוף הבישול.
ויצא מהמם וריח משגע. התיבול מאוד חשוב.

תודה רבה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:14 3.08.2018)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
יעל (13:27 3.08.2018)

הוספתי כרוב ויצא מושלם. ממש טעים. כל המשפחה אהבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:57 3.08.2018)

שמחה לשמוע!
תודה יעל 🙂

avatar
נירה (10:48 2.08.2018)

הי אפרת,
הוספתי מעט כרוב מגורד והשמטתי את תפוחי האדמה .
יצא סופר.
תודה רבה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:43 2.08.2018)

מעולה 🙂
תודה נירה ויום מקסים

avatar
עומרי (18:28 25.07.2018)

יש אופציה למשהו לשים במקום אבקת מרק או שאם לא רוצים פשוט לוותר?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 25.07.2018)

אפשר לוותר על אבקת המרק ולהוסיף יותר מלח לפי הטעם.

avatar
מעיין (18:01 20.07.2018)

בדרך כלל המרק לא יוצא לי משהו…
הכנתי את המרק לפי המתכון ויצא ממש טעיםם
תודה רבה ושבת שלום

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:52 20.07.2018)

שמחה לשמוע!
תודה מעיין ושבת שלום 🌷

avatar
הודיה (16:21 19.07.2018)

אני בת 13 ואני ממש אוהבת לבשל, המרק יצא טעיםםםם וזה המרק הראשון שאני מצליחה להכין בלי שום פשלות!!
האחים שלי (6) גמרו את המרק בשתי לגימות ומיד ניגשו לקחת עוד מנה אפילו המפונקים באוכל (שזה רובם).
תודה רבה…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:26 19.07.2018)

כל הכבוד לך! אלופה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
שושנה (14:59 17.07.2018)

כמה מים לשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 17.07.2018)

7 כוסות מים.

avatar
אור (09:02 6.07.2018)

מכינה קבוע מאכלים מהאתר וכמו תמיד יוצא טעים מאוד..המפרום והמרק קוסקוס טעימים ביותר.. סגר לנו את ההתלבטות של מה אוכלים הפעם בצהריים חחח. תודה ענקית על האתר שכבר מזמן במועדפים אצלי 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:03 6.07.2018)

תודה אור! כיף גדול לשמוע 🌷

avatar
אלכס (17:20 6.06.2018)

הי נראה טעים!!
אם אני רוצה להכין ל2 מנות, לכמה להמיר את הכמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 6.06.2018)

היי אלכס,
לא מומלץ להכין כמות כל כך קטנה כי רצוי שיהיו מספיק נוזלים לכן אתן לך כמות ל 3-4 מנות: בצל קטן, עגבניה קטנה מגורדת, 2 שיני שום, תפו”א בינוני, חתיכת דלעת קטנה, גזר, קישוא, כוס גרגירי חומוס, 4 כוסות מים, חצי כוס עלי כוסברה. תיבול: חצי כפית פפריקה, רבע כפית כורכום, רבע כפית כמון, כפית אבקת מרק, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

avatar
גרטה (17:23 29.05.2018)

שלום אפרת,
אני משתמשת המון במתכונים באתר שלך והם מוצלחים מאוד.
אם אני רוצה להוסיף כרעיים למרק, כמה כרעיים צריך להוסיף לכמות המצוינת במתכון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 29.05.2018)

היי גרטה,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהמתכונים 🙂
אפשר להוסיף כרעיים (בסביבות 1-3 כרעיים). יש לטגן אותם כדקה מכל צד לאחר טיגון הבצל ואז להוסיף השום והעגבניה ולהמשיך כרגיל.

avatar
שרון (15:29 28.05.2018)

תודה אפרת כל המתכונים שלך מדהימים!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:21 28.05.2018)

נראה ממש טוב!
תודה שרון 🙂

avatar
שרון (20:23 25.05.2018)

היי אפרת
אם יש לי חומוס בקופסת שימורים האם אפשר לשים אותו במקום הקפוא? אם כן מה התהליך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:34 26.05.2018)

היי שרון,
מומלץ להוסיף אותם כשמתבלים, זאת אומרת 10 דקות לפני סיום הבישול.

avatar
אימי (19:36 17.05.2018)

הבנתי נכון את התיבלין אני שמה,ב10 דקות האחרונות של הבישול

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 20.05.2018)

נכון.

avatar
חיה (13:47 4.05.2018)

האם ניתן לבשל עם עצמות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 4.05.2018)

כן בטח. זה רק יוסיף לטעם.

avatar
אירה (11:21 3.05.2018)

טעים מאוד,מושלם.. לא מחפשת מתכון אחר.
זה טעים גם עם קוסקוס וגם עם אורז..
תודה רבה רבה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:37 3.05.2018)

תודה אירה! כיף לשמוע 🙂

avatar
אנה (17:09 22.04.2018)

יצא בול! הכי טעים שאכלתי אי פעם, בחיי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:47 22.04.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה אנה 🙂

avatar
:) (10:07 19.04.2018)

יצא מדהיםם!!
הכנתי בלי אבקת מרק והוספתי גם כוסברה..
מתכון מושלם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:32 19.04.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה

avatar
:) (11:10 19.04.2018)

תמונה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:17 19.04.2018)

אולי התמונה היא מעל 8MB ולכן היא לא עולה.

avatar
רותם (14:37 16.04.2018)

הכנתי אותו בבוקר שיהיה לילדים לארוחת צהריים
אני לא יכולה להפסיק לנשנש אותו הוא ממש ממש טעים.
אין ספק שאין אותו שוב תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 16.04.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה רותם 🙂

avatar
לאה (14:34 11.04.2018)

שלום,
יש לי רק חומוס יבש בשקית, אפשר להוסיף למרק או צריך בישול/השריה בנפרד קודם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:44 11.04.2018)

היי לאה,
חומוס יבש צריך השרייה של לפחות 12 שעות. לאחר מכן יש לבשל אותו במים רותחים עד לריכוך כמעט מלא ורק אז אפשר לשים אותו במרק.

avatar
רעות (10:17 10.03.2018)

תודה על המתכון המוצלח!
מדוע מוסיפים את העלים רק בסוף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:47 10.03.2018)

היי רעות,
עדיף להוסיף את העלים לקראת הסוף כדי שלא יהיו סמרטוטיים מידי.

avatar
רוחמה (15:35 27.02.2018)

ב”ה נראה מתכון קל. אם אני רוצה להוסיף עוף, באיזה שלב יש להוסיף? תודה רבה וחג פורים שמח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:18 27.02.2018)

היי רוחמה,
אם הכוונה לחזה עוף אז אפשר לטגן אותו עם הבצל והשום כדקה מכל צד, עד שהופך ללבן ואז להוסיף את יתר החומרים ולהמשיך לבשל כרגיל.
אם הכוונה לחלקי עוף (שוקיים, ירכיים, כנפיים וכו’) אז לאחר טיגון הבצל והשום מוסיפים אותם ומטגנים כדקה מכל צד עד שצבעם הופך ללבן. מוסיפים קצת מלח ופלפל שחור ומכסים. מבשלים על אש נמוכה במשך כ-30 דקות (אם התבשיל מתייבש יש להוסיף מים). לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים כמו שרשום במתכון -תפו”א , גזר, וכו’ וממשיכים כרגיל לפי המתכון.
פורים שמח 🙂

avatar
סיסי (16:53 23.02.2018)

היי אפשר להשתמש ברסק עגבניות במקום עגבניה מגורדת, והאם לא כדאי להוסיף את הבטטה,הקישוא והכרוב (הוספתי) כ20 לאחר מכן, שמידת הבישול תהיה שווה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:58 23.02.2018)

אני מניחה שאפשר לשים כפית רסק עגבניות במקום.
לדעתי כדאי להוסיף את כל הירקות יחד. במרק זה פחות קריטי ועדיף שיתבשלו כמו שצריך.

avatar
עינת (15:06 23.02.2018)

היי
ניתן להוסיף כרוב לבן לירקות ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:38 23.02.2018)

כן, אפשר.

avatar
tkgs (13:53 5.02.2018)

תודה על המרק, תמיד כשראיתי באירועים קוסקוס עם מרק רציתי גם לדעת להכין,המתכון הזה יצא פשוט מדהים והרבה יותר טעים,וגם קל להכנה, לא האמנתי שזה יהיה כזה קל.
רק רציתי לשאול איך אפשר לעשות שזה יהיה משביע,לא יצאתי מזה עם תחושת שובע.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:55 5.02.2018)

שמחה שאהבת את המרק 🙂
אם אוכלים בשר אז אפשר להוסיף חלקי עוף למרק (שוקיים, ירכיים, כנפיים וכו’). לאחר טיגון הבצל והשום מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים אותם כדקה מכל צד עד שצבעם הופך ללבן. מוסיפים קצת מלח ופלפל שחור ומכסים. מבשלים על אש נמוכה במשך כ-30 דקות (אם התבשיל מתייבש יש להוסיף מים). לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים כמו שרשום במתכון -תפו”א , גזר, וכו’ וממשיכים כרגיל לפי המתכון.

avatar
אלעד (13:35 12.02.2018)

תודה על ההצעה להוסיף בשר,כמה שתמיד זה היה טעים,עכשיו פי כמה,[כמו כל המתכונים כאן באתר, אין דברים כאלה!!!]

avatar
לי (00:52 5.02.2018)

היי,לכמה מנות המתכון?
תודה

avatar
לי (05:58 6.02.2018)

?..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:38 6.02.2018)

סורי פספסתי את שאלתך.
כ-7 מנות.
יום מקסים 🙂

avatar
רבקה שוהם (14:09 29.01.2018)

מאז שגילתי את האתר שלך, הוא קבוע אצלי בתפריט…
המרק יצא נפלא! מאד אהבו ונגמר הכל!
שאלה: הבטטה לא תהרוס את המרקם והטעם של המרק?
ושוב תודה על האתר הנפלא!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:12 29.01.2018)

שמחה לשמוע 🙂
הבטטה דווקא מוסיפה (למי שאוהב בטטה כמובן).
יום נפלא!

avatar
חיה (11:12 29.01.2018)

מטעמים שונים אני לא משתמשת בכלל בעלים.
האם עדיין המרק ייצא טעים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:03 29.01.2018)

העלים תמיד מוסיפים טעם במרקים אבל גם בלי עלים זה ייצא טעים.

avatar
עדן (12:33 25.01.2018)

יצא טעים טעים טעים!! אחרי הרבה ניסיונות כושלים סוף סוף מצאתי את המרק המושלם לקוסקוס! תודה ענקית

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 25.01.2018)

שמחה שאהבת!
תודה עדן 🙂

avatar
אורית (23:34 13.01.2018)

יצא מעולה!מחר אביא בביטחון את המרק הזה להשתלמות לצוות מורים שלנו בבי”ס.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:15 14.01.2018)

תודה אורית 🙂
שבוע נפלא!

avatar
שלומית (14:54 1.01.2018)

יצא מעולה, תודה רבה! הבן הצעיר שלי אמר שזה האוכל הכי טעים שאכל בחייו..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 1.01.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה שלומית 🙂

avatar
שרי (18:42 31.12.2017)

תודה. חשבתי שצריך יותר… זה לצוות בבית הספר. בעז”ה אפרסם את התגובות

avatar
שרי (21:03 25.12.2017)

היי אפרת, רציתי לשאול מה הכמות עבור 15 איש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:35 25.12.2017)

היי שרי,
אם זו המנה העיקרית המוגשת אז אני ממליצה להכפיל כמויות אך אם מוגשות לצד זה מנות נוספות אז אפשר להסתפק בכמות וחצי (זאת אומרת להכפיל את כל החומרים ב1.5).

avatar
גל (19:40 24.12.2017)

היי אפרת,
מטעמי בריאות אני לא משתמשת באבקת מרק – האם זה קריטי או שאפשר פשוט לשים עוד קצת מלח ופלפל?
אגב, אני רוצה להכין גם את המרק כתום שלך (לנצל את כל הדלעת שקניתי ולא לזרוק כלום לפח) – האם אני יכולה להקפיא את המרקים ליותר מאוחר?
תודה מראש על התשובה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 24.12.2017)

היי גל,
אפשר לתבל ביותר מלח ופלפל שחור.
לגבי המרק הכתום אין בעיה להקפיא. לגבי המרק הזה, בגלל שהוא מכיל תפו”א אז הוא פחות מומלץ להקפאה.

avatar
אביטל (00:00 21.12.2017)

הי,
יצא טעים טעים טעים ברמות על!!!!!!!!!!!!
מכינה כבר פעם שניה ברציפות כי בפעם הראשונה לא הספיק לי כלכך 🙂

פעם ראשונה שמרק לקוסקוס יצא כלכך טוב

שאלה: הרוטב ילך גם עם מקרונים ופתיתים למשל או שעדיף לא לנסות
כי הלכו כבר 2 חבילות קוסקוס שלמות רק על הרוטב הקודם…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:57 21.12.2017)

היי אביטל,
שמחה שאהבת את המתכון 🙂
לדעתי זה יכול ללכת טוב עם פתיתים או אורז.
יום נפלא

avatar
דניאלה (15:47 10.12.2017)

לכול מי שמחפש מרק לקוסקוס באינטרנט! זה המרק הכי טוב שעשיתי בחיי ועשיתי המון! תאמצו אותו ותכינו לא תצטערו!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 10.12.2017)

תודה דניאלה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
אסתר סלימן (22:22 6.12.2017)

יצא טעיםםםם מאד לקחתי להורי גם מרוב שהיה טעים.
מרק “כ טעים בערב קר וגשום

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:54 6.12.2017)

תודה אסתר, שמחה לשמוע 🙂

avatar
נטלי (15:26 2.12.2017)

יצא מעולה וטעים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:10 2.12.2017)

תודה נטלי 🙂

avatar
רוני (01:24 25.11.2017)

האם אפשר להכין את זה עם שעועית לבנה יבשה?
מה התהליך ? צריך להשרות יום לפני ואז מתי מוסיפים לבישול?
צריך לבשל לפני?
תודה!!
מבשלת תמיד אך ורק מהמתכונים שלך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:39 25.11.2017)

היי רוני,
אפשר אבל יש להשרות את השעועית במים לפחות לילה לפני ואז לבשל בנפרד במים רותחים עד שהשעועית מתרככת ואז להשתמש בכמות של 2 כוסות שעועית מבושלת למתכון.
את היתר אפשר לשים בשקית ולהקפיא לפעם אחרת.
שבוע טוב 🙂

avatar
אפרת (13:47 22.11.2017)

האם ניתן להוסיף קולורבי? כי אין לי דלעת \ דלורית\ בטטה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:43 22.11.2017)

כן, אפשר.

avatar
ירדנה קמהג'י (18:59 19.11.2017)

קודם כל אינספור תודה על הכל! בזכותך נהייתי בשלנית ואני מקבלת המון המון מחמאות!
לא היה חומוס מוקפא אז קניתי חומוס בשקית ואני משרה אותו ללילה.
אני מצרפת אותו כמו בכתוב או שיש לזה זמן אחר?
שוב תודה רבה את מדהימה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 19.11.2017)

היי ירדנה,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
חומוס יבש יש להשרות כל הלילה וגם לבשל אותו במים בנפרד עד לריכוך כמעט חלקי ואז להוסיף למרק.

avatar
זהבית (13:32 5.11.2017)

יצאה מווווושחם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:12 5.11.2017)

תודה זהבית, שמחה שאהבת 🙂

avatar
אלינוער (11:25 27.10.2017)

יופי שך מתכןן

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:54 27.10.2017)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
לבנה (17:57 26.10.2017)

בנךת יקרותץ הטוב ביותר לקנות חומוס גרגרים בשקית יש של חצי קילו ויש של קילו אני קונה של קילו ,להשרות כל הלילה במים לשפוך את המים ולשטוף במסננית , לחלק לקופסאות פלסטיק ולהקפיא. כל פעם להוציא מנה. למה לקנות בקופסה עם חומר משמר? אין צורך. עושה כך גם לשעועית. ביוש.

avatar
אביבית מייל (10:23 20.10.2017)

ציון 10. מקצועי 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:03 20.10.2017)

תודה אביבית 🙂

avatar
אירה (09:39 17.10.2017)

אם יש לי גרגירי חומוס מקופסת שימורים, באיזה שלב צריך להוסיף אותם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:00 17.10.2017)

היי אירה,
מומלץ להוסיף אותם כשאת מתבלת, זאת אומרת 10 דקות לפני סיום הבישול.

avatar
אירה (11:44 17.10.2017)

בסדר. תודה רבה 🙂

avatar
ארד (15:36 6.10.2017)

השתמשתי רק בפטרוזיליה ויצא מעולה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:50 6.10.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
אפרת (14:40 29.09.2017)

יצא טעים ומשביע! שנה טובה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:51 30.09.2017)

תודה אפרת, שנה טובה🌺

avatar
אפרת (13:26 29.09.2017)

טעים ומשביע! שנה טובה ותודה!

avatar
שוקי (14:43 24.09.2017)

יש מתכון למרק דלעת?
תודה על הכל

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:35 24.09.2017)

היי שוקי,
אין מתכון ספציפי למרק דלעת (מאמינה שאעלה מתכון בהמשך).
בינתיים יש מתכון למרק כתום שאפשר לשלב בו דלעת במקום גזר/בטטה.

avatar
נתי (11:25 15.09.2017)

היי.. אני מעוניינת לעשות את זה לארוחה שלישית השבת
אז אשמח אם תוכלי לענות לי בהקדם

אני רוצה להכין את המרק עם עוף..איך אני משלבת את העוף בפנים?

תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:29 15.09.2017)

היי נתי,
לאחר טיגון הבצל והשום את מוסיפה את חלקי העוף ומטגנת אותם כדקה מכל צד עד שצבעם הופך ללבן. מוסיפה קצת מלח ופלפל שחור ומכסה. מבשלת על אש נמוכה במשך כ-30 דקות (אם התבשיל מתייבש יש להוסיף מים). לאחר מכן את מוסיפה את יתר החומרים כמו שרשום במתכון -תפו”א , גזר, וכו’ וממשיכה כרגיל.
שבת שלום ושנה טובה 🙂

avatar
סלי (14:08 3.11.2017)

היי גם אני מעוניינת לשלב חתיכות חזה עוף. אבל איך מבשלים בלי מים? לא נשרף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:35 3.11.2017)

היי סלי,
אם את רוצה לשלב חזה עוף (לא חלקי עוף שלמים) אז מספיק לטגן כדקה מכל צד לאחר טיגון הבצל ואז להמשיך כרגיל את המתכון (להוסיף שום, עגבניות וכו’).
מומלץ לחתוך את חזה העוף לקוביות.

avatar
גילת (16:00 14.12.2017)

הי, מטעמי כשרות או פשוט מנהג שהשתרש בבית, אני בדר”כ מרתיחה את חלקי העוף במים לפני בשיולם או אפייתם כדי לנקות אותם. בהנחה שכך, האם אפשר לוותר על שלב הבישול הראשון של 30 דקות, ולשלב את הבשר עם הירקות ואז לבשל במשך כחצי שעה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:23 14.12.2017)

כן גילת אפשר ולבשל 30-40 דקות, עד שמוכן.

avatar
שלומית (13:06 9.01.2018)

היי. באיזה שלב מוסיפים את העגבניה במקרה כזה?
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:43 9.01.2018)

היי שלומית,
אם את רוצה להרתיח את חלקי העוף את עושה את זה בסיר נפרד.
בסיר אחר את מכינה לפי מה שרשום במתכון- מטגנת את הבצל, מוסיפה שום ועגבניה וממשיכה לבשל. מוסיפה את העוף שהרתחת, את הירקות וממשיכה לפי המתכון כרגיל.

avatar
שלומית (08:29 30.01.2018)

היי אפרת,
אם אני מטגנת את העוף באותו סיר, מוסיפים את העגבניה יחד עם כל הירקות אחרי 30 דקות או יחד עם הבצל והשום בהתחלה?
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:39 30.01.2018)

היי שלומית,
לאחר טיגון הבצל והשום את מוסיפה את חלקי העוף ומטגנת אותם כדקה מכל צד עד שצבעם הופך ללבן. מוסיפה קצת מלח ופלפל שחור ומכסה. מבשלת על אש נמוכה במשך כ-30 דקות (אם התבשיל מתייבש יש להוסיף מים). לאחר מכן את מוסיפה את העגבניה המגורדת, מערבבת כדקה ואז תפו”א , גזר, וכו’.
יום מקסים 🙂

avatar
תמר מאור (10:39 4.09.2017)

מרק לקוסקוס יצא מצויין תודה רבה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:43 4.09.2017)

תודה תמר, שמחה שאהבת 🙂
יום מקסים

avatar
יעל (17:21 1.09.2017)

האם אפשר להקפיא את המרק ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:58 1.09.2017)

היי יעל,
תפוח אדמה לא עובר טוב הקפאה, מבחינת יתר הירקות לא אמורה להיות בעיה.

avatar
משה (01:26 25.08.2017)

היי.
יש אפשרות לוותר על הפטרוזיליה והסלרי אם אין לי? תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:40 25.08.2017)

היי משה,
הפטרוזיליה והסלרי מוסיפים המון טעם. איזה ירק/עשבי תיבול יש לך?

avatar
משה (09:57 25.08.2017)

יש לי רק שמיר. אבל אם יהיה צורך אלך לקנות אותם.. ☺️

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 25.08.2017)

שמיר זה מצוין. שים בסביבות 3/4 כוס עלי שמיר קצוצים.

avatar
משה (10:29 25.08.2017)

תודה רבה!

avatar
שרית לביא (13:39 4.08.2017)

נראה נהדר. שאלה:מה לעשות עם הדלעת שלאחר בישול מתפוררת במרק ו”מעכירה”את המרק

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:59 4.08.2017)

אם זה ממש מפריע אפשר להוציא בעדינות את הירקות שלא התפרקו לצלחת, לסנן את המרק ולהחזיר את הירקות.

avatar
מיכל (22:04 30.07.2017)

יש לי שאלה אני תמיד עוקבת אחרי המתכונים ובחיים לא ניסתי לבשל כלום, אני מפחדת מהמטבח נראה לכם שאי פעם אני יצליח לבשלל 🙁

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:16 30.07.2017)

היי מיכל,
ממליצה לך להתחיל לנסות.
תעקבי אחרי הוראות המתכון ואני בטוחה שתצליחי 🙂

avatar
שי (13:47 10.07.2017)

האם אפשר להוריד את האבקת מרק?
אולי לשים משהו אחר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:11 10.07.2017)

היי שי,
אני מניחה שאפשר לוותר על אבקת המרק ולשים קצת יותר מלח, לפי הטעם.

avatar
ניצן (15:48 27.06.2017)

מתכון נפלא גם לימי הקיץ
בריא וטעים מאוד
תודה אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:17 27.06.2017)

תודה ניצן, שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
הילה (20:23 25.06.2017)

וואו, יצא מדהים!!! מעולה!!! ללקק את האצבעות. תודה רבה לך:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:28 25.06.2017)

תודה הילה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
Shira (18:31 20.06.2017)

תודה רבה. שמחה שהגעתי למתכון הזה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:02 20.06.2017)

שמחה שאהבת את המתכון 🙂

avatar
שרי (20:23 19.06.2017)

הכנתי אתמול את המרק יצא ממש מוצלח!
תודה על המתכונים הנפלאים והטעימים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:31 19.06.2017)

תודה שרי, שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
גילת (21:06 27.04.2017)

אפשרי להשתמש בחומוס אחר משקית קפואה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:08 27.04.2017)

היי גלית,
איזה חומוס יש לך? אם יש לך חומוס מקופסת שימורים זה גם טוב.

avatar
תמי ב (16:38 30.03.2017)

המרק יצא מעולה!!!! והקוסקוס שמתי יותר שמן ויצא טוב תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:57 30.03.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן

avatar
תמי מ (08:05 30.03.2017)

בוקר טוב!
שאלה לגבי הקוסקוס יש לי שקית קוסקוס להכנה מהירה מישום מה תמיד יוצא יבש מעוניינת להכין מ 2 כוסות קוסקוס יש מתכון שלא יצא יבש ?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:06 30.03.2017)

היי תמי,
כעקרון מומלץ להכין לפי ההוראות הרשומות על האריזה. איזה קוקוס את מכינה? של איזה חברה?
הקוסקוס אמור להיות יבש ואז מרטיבים אותו עם מרק אבל אם הוא יבש יותר מידי או פחות טעים זה משהו אחר ואולי כדאי לנסות סוג אחר של קוסקוס.

avatar
לביא (22:08 7.03.2017)

יצא מעולה! תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:26 8.03.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא

avatar
חן (21:49 23.02.2017)

תודה על אתר מקסיפ תבורכי.
מה הכוונה חצי כוס עלי פטרוזליה ? קצוצים?
רבע כוס עלי סלרי קצוצים?
הכוונה איך קוצצים את זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:56 24.02.2017)

היי חן,
הכוונה שצריך לקצוץ את העלים עם סכין (ללא הגבעולים). חצי ורבע כוס אלה הכמויות שצריך לשים.
שבת שלום 🙂

avatar
אליש (19:46 23.02.2017)

שלום. ראיתי ששאלו על כרעיים.. רציתי לשאול אם אפשר לשים קוביות בשר. אם כן אני מבינה שאחרי שמטגנים את הבצל? כמה זמן? אני אוהבת אותו רך מאד. תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:12 23.02.2017)

היי אליש,
אפשר לשלב במרק קוביות בשר אבל יש לבשל אותם בנפרד עד שהם כמעט מתרככים ואז להוסיף למרק להמשך בישול.
מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את קוביות הבשר כ 1-2 דקות מכל צד. לאחר מכן שופכים עליהם מים עד לכיסוי ומבשלים עם מכסה עד שהם מתרככים אבל לא לגמרי.
מסננים אותם מהמים ומוסיפים אותם למרק לאחר שמוסיפים את הירקות וגרגירי החומוס ולפני שמוזגים את המים הרותחים.
אם יש לך סיר לחץ זה יכול לקצר את משך בישול הבשר.
בהצלחה 🙂

avatar
sally (09:36 27.01.2017)

טעים מאוד!!יצא מוצלח.
תודה על המתכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:28 27.01.2017)

שמחה לשמוע!
תודה ושבת שלום 🙂

avatar
ורה (23:19 9.01.2017)

יצא טעים טעים טעים. תודה על המתכון.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:35 10.01.2017)

תודה ורה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
אום חליפה (22:49 25.12.2016)

מתכון מעולה. יפה מאד!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:08 25.12.2016)

תודה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
ליאת (12:01 22.12.2016)

מרק מעולה,אותו אני מכינה תמיד וממליצה להוסיף גם תבלין חוואג’ למרק וירקות שורש (פטרוזילה וסלרי)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:25 22.12.2016)

תודה ליאת 🙂

avatar
גלית (09:07 16.12.2016)

בוקר טוב

קודם כל תודה על האתר הנפלא והמאד פופולארי אצלנו !!

האם ניתן להוסיף חלקי עוף למרק להעשרת הטעם ? מניחה שידרוש בישול ארוך יותר.

תודה

גלית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:30 16.12.2016)

כן גלית, אפשר להוסיף חלקי עוף. מומלץ לטגן אותם לאחר טיגון הבצל כדקה מכל צד ואז להוסיף את יתר החומרים ולהמשיך כרגיל.
זמן הבישול יהיה כשעה- שעה ורבע.
שבת שלום 🙂

avatar
אסתי (14:29 14.12.2016)

זה יוצא טעים גם בלי קישוא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:39 14.12.2016)

כן 🙂

avatar
דבורה (11:07 13.12.2016)

הכנתי יצא מעולה אהבתי את התיבול פשוט טטעים תודה רבה!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:16 13.12.2016)

תודה דבורה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
יצחק (12:03 11.12.2016)

היי, רציתי לשאול מה הכמויות ל-4 מנות, ואם אני מוסיף 2 כרעיים זה ישפיע על הטעם של המרק בכמות הזו?
עוד שאלה: יש לי הרבה כוסברה, האם אני יכול להחליף את הפטרוזיליה/סלרי בכוסברה?
תודה רבה מראש על התשובות, המענה המהיר והמתכונים המעולים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:10 11.12.2016)

היי יצחק,
אם הכוונה להגיש את המרק על קוסקוס אז ל-4 מנות אלה הכמויות המומלצות: בצל קטן, עגבניה קטנה מגורדת, 2 שיני שום, תפו”א בינוני, חתיכת דלעת קטנה, גזר, קישוא, כוס גרגירי חומוס, 4 כוסות מים, חצי כוס עלי כוסברה. תיבול: חצי כפית פפריקה, רבע כפית כורכום, רבע כפית כמון, כפית אבקת מרק, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.
אין בעיה להוסיף 2 כרעיים. יש לטגן אותם כדקה מכל צד לאחר טיגון הבצל ואז להוסיף השום והעגבניה ולהמשיך כרגיל.
אפשר להשתמש בכוסברה במקום פטרוזיליה וסלרי.
שבוע נפלא 🙂

avatar
מירב (22:41 8.12.2016)

מרק טעים,משביע וקל להכנה. קיבלתי הרבה מחמאות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:05 8.12.2016)

תודה מירב, שמחה לשמוע 🙂

avatar
רונית כהן (13:05 5.12.2016)

אני מבשלת את המרק הזה יותר מ20 שנה, ומנסיון כדאיי לכם להוסיף כפית רסק עגבניות, וחצי כפית אריסה מתוקה, זה מוסיף טעם וצבע, שווה לנסות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:19 5.12.2016)

תודה רונית 🙂

avatar
אפרת (12:09 5.12.2016)

היי
הייתי חייבת לחזור לעדכן
אני מגיעה ממקום שכמעט לא אוכלים קוסקוס ולא מתלהבת בכלל על זה
בשביל בעלי הכנתי אתמול
ונראה לי נהנתי יותר ממנו…..

פשוט טעים קל ומושלםםםםםם

תודה ענקית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:14 5.12.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה אפרת ויום נפלא 🙂

avatar
מירי (14:49 4.12.2016)

מה שלומך?
אני הולכת להכין כעת בעז”ה
באיזה גודל סיר מתאים? ז”א כמה מנות זה?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:08 4.12.2016)

היי מירי,
סיר בגודל בינוני-גדול מתאים למרק.
זה יוצא בסביבות 7-8 מנות אם מגישים את זה על קוסקוס.

avatar
אפרת (11:23 4.12.2016)

בסדר גמור
תודה ענקית!!
האתר משמש אותי כמעט לכל יום בשבוע בכל הקטגוריות

avatar
אפרת (11:08 4.12.2016)

היי רציתי לדעת אם אפשר לשים חומוס משימורים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:17 4.12.2016)

היי אפרת,
אפשר. יש להוסיף את החומוס 10 דקות לפני סוף הבישול כי הוא כבר רך (בזמן שמתבלים את המרק).
מומלץ לשטוף את החומוס משאריות נוזלים ולסנן.
שבוע נפלא 🙂

avatar
הדס (21:36 1.12.2016)

היי נראה. מעולה.
מעולם לא הגבתי אבל אני מאוד אוהבת את האתר..

רציתי לשאול האם אפשר להוסיף כרעיים?
אם כן באיזה שלב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:44 1.12.2016)

היי הדס,
אפשר בהחלט. מומלץ להוסיף את העוף לאחר טיגון הבצל ולטגן אותו 1-2 דקות מכל צד ואז להמשיך במתכון כרגיל.
בהצלחה 🙂

avatar
אושרת (14:12 1.12.2016)

אליפות!!! טעים כל כך!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:32 1.12.2016)

תודה אושרת 🙂

avatar
מיה (13:11 1.12.2016)

היי,
ניתן להחליף את העגניה במגורדת במשהו מקופסת עגבניות משומר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:27 1.12.2016)

כן מיה, אפשר לשים כרבע כוס עגבניות משימורים.

avatar
מיה (13:58 1.12.2016)

מעולה! תודה רבה!! המתכונים שלך כרגיל מגיעים בזמן הכי טוב ותמיד אני מקבלת שבחים עליהם! 🙂 את פשוט נהדרת!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:01 1.12.2016)

תודה מיה 🙂

avatar
שלי (13:07 1.12.2016)

היי
שמתי לב שבכל המרקים את אומרת לשים את התבלינים אחרי הבישול הארוך העיקרי ואחרי התבלינים יש בישול קצר
יש סיבה לכך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:20 1.12.2016)

היי שלי,
זה לא משנה. אפשר גם להוסיף את התבלינים בהתחלה לפני הבישול העיקרי.
אני פשוט אוהבת לתבל בסוף אחרי שהמרק קיבל את הטעם הטבעי שלו.

avatar
איילת (10:22 1.12.2016)

העיתוי נפלא. בדיוק הזמנתי למשלוח של מחר מהסופר את מנות הקוסקוס החדשות שלהם, בידיעה ברורה שלא יהיה בהם מספיק מרק לטעמי ולכן אצטרך להכין מרק נוסף. תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:25 1.12.2016)

מעולה! 🙂

לקריאת כל התגובות