שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון למאפינס שוקולד מושלמים עם שוקולד צ'יפס שילדים אוהבים להכין ובטח שלאכול 🙂

מאפינס שוקולד

מצרכים (8-10 מאפינס שוקולד):

ביצה גדולה (*אם רוצים שהמאפינס ייצאו יותר יציבים ופחות מתפוררים אפשר לשים 2 ביצים)

חצי כוס (100 ג') סוכר

שליש כוס (66 ג') שמן

50 גרם שוקולד מריר

חצי כוס (120 מ"ל) מים חמימים (מערבבים רבע כוס מים רותחים עם רבע כוס מים קרים)

כוס (140 ג') קמח תופח (או כוס קמח לבן מעורבב עם כפית אבקת אפיה)

כף גדושה (15 ג') אבקת שוקולית

רבע כוס (50 ג') שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס (אם משתמשים בעטרות נייר מומלץ להניח אותן בתוך תבניות שקעים ממתכת/סיליקון כדי שיהיו יציבות).

-ממיסים במיקרוגל (20-30 שניות) את השמן עם קוביות השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

-מערבבים בעזרת כף/מטרפה את הביצה עם הסוכר. מוסיפים את תערובת השוקולד והמים ומערבבים. בסוף מוסיפים קמח תופח ושוקולית ומערבבים ערבוב קל עד לאיחוד החומרים.

-יוצקים לתבנית שקעים משומנת או לעטרות נייר. מפזרים מעל שוקולד צ'יפס ואופים במשך 15-20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט כרוב, פלפלים וגזר
סלט כרוב וחמוציות

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
שירי (20:21 24.03.2020)

שלום!
אני רוצה לצפות את המאפינס בשוקולד.
במה מומלץ לצפות?
להציב שוקולד מריר עם מה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:08 24.03.2020)

אפשר להמיס 50 גרם שוקולד מריר עם כף שמן וכף מים.

Avatar
פריאל (14:58 9.03.2020)

1. מה הכמויות לתבנית אינגליש קייק?
2. לא מחזיקה שוקולית בבית. האם המרת השוקולית בקקאו משנה את הטעם? או צריך להוסיף עוד סוכר אם שמים קקאו? השאלה לילדים יהיה טעים..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:37 9.03.2020)

1.הכמות במתכון מתאימה.
2. אפשר לשים כף שטוחה קקאו ולהוסיף כף מלאה סוכר.

Avatar
פריאל (13:24 11.03.2020)

מעדכנת שעשיתי כעוגה באינגליש קייק ויצא טעים!!תודה.. הוספתי גם שוקולד ציפס לבן

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:15 11.03.2020)

מעולה 🙂
תודה פריאל

Avatar
אורה (09:53 5.03.2020)

הוספתי עוד קצת קמח, עוד ביצה, 100 גרם שוקולד במקום 50 ויצאו לי 12 מאפינס יפים וטעימים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:14 5.03.2020)

מהמם 😍
תודה אורה

Avatar
אסתי (17:27 1.03.2020)

שלום אפרת
אשמח לדעת מה אפשר לשים במקום הביצה ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:30 1.03.2020)

אולי רבע כוס רסק תפוחים.
אני ממליצה להכין את המתכון הזה- עוגת שוקולד טבעונית בתבניות מאפינס.

Avatar
שרה (21:57 26.02.2020)

ערב טוב אפרת את שליחה מדהימה ידוע לך אולי מה הסיבה שלא טפח לי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:06 27.02.2020)

היי שרה,
השתמשת בקמח תופח?
חיממת את התנור כ-8 דקות לפחות מראש?

Avatar
שרה (10:21 27.02.2020)

השתמשתי בקמח טופח אבל התנור לא חומם קודם ועוד דבר עד איזה גובה ממלאים את המנג\'טים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:25 27.02.2020)

אז זאת הסיבה. חשוב לחמם את התנור לפחות 8 דקות לפני האפיה.
יש למלא עד גובה 3/4 מהמנג'טים.

Avatar
שרה (15:52 27.02.2020)

טעות כביכול לא קריטית אבל השפיעה המון על המראה של המאפינס טוב שאת אומרת לי יש אולי עוד סיבה שאת מודעת יותר ממני? אני רק מתחילה בכל מה שקשור לעוגות ובמיוחד עוגות כמו שלך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:01 27.02.2020)

אם לא חיממת את התנור לפני אז זאת הסיבה 🙂 זה משפיע על התפיחה.

Avatar
בתאלי (20:41 26.02.2020)

אפרת ערב טוב:)
נראה מוש!
שאלה..האם אפשר להוסיף פה למאפינס קוביות שוקולד ולהטמיע בתוכם, כמו במתכון שלך לסופלה? שתהיה הפתעה בפנים;)

אשמח לתשובתך מכינה עכשיו:))

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:03 26.02.2020)

כן אפשר 🙂

Avatar
Vered (20:41 17.02.2020)

הכנתי את המאפינס והם אכן מושלמים.
כולם טרפו ולא נשאר פירור.
כעת יש לי שאלה, איך מוזגים את הבלילה לעטרות נייר בלי לטפטף?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 17.02.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להשתמש במצקת של מרק.

Avatar
מיכל (12:41 26.02.2020)

היי אפרת ,אפשר לאפות ולהקפיא ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:38 26.02.2020)

כן. כמובן רק אחרי שהמאפינס התקררו.

Avatar
שלי (15:02 4.02.2020)

היי אפרת, אפשר לשמור את הבלילה כמה שעות במקרר? בערך שש שעות..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:03 4.02.2020)

הבעיה שככל והבלילה עומדת אפקט ההתפחה נפגע והמאפינס פחות יתפחו.

Avatar
שירה (17:10 31.12.2019)

מתכון מעולה יוצא כל כך אוורירי וטעים!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 31.12.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שירה

Avatar
ליזה (07:02 16.11.2019)

היי אפרת,
אפשר להמיר לקקאו? ואם כן איך המתכון ישתנה.
ראית בסופר שוקולית לאפיה יש הבדל בינה לבין הרגילה במה להשתמש?
תודה🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 16.11.2019)

אפשר לשים כף שטוחה קקאו.
לגבי השוקולית, לא משנה. שני הסוגים טובים.

Avatar
ליזה (19:28 23.10.2019)

היי אפרת,
אם אין שוקולית מה אפשר במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:29 24.10.2019)

אפשר לשים כף שטוחה קקאו.

Avatar
נורית (21:53 19.09.2019)

הי. כשמכניסים לתנור. לשים בחום טורבו או תנור חום למעלה ולמטה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:25 20.09.2019)

חום עליון ותחתון.

Avatar
מיכל (20:39 23.07.2019)

אם אני רוצה לעשות בתבנית בינונית חד פעמית איך זה מבחינת כמויות?
ואיך זה מבחינת כמויות ל28 מאפינס?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:26 23.07.2019)

כמויות לתבנית מלבנית חד פעמית בגודל 32X25 או ל 28 מאפינס:
4 ביצים (רצוי גדולות)
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
כוס וחצי מים חמימים
3 כוסות קמח תופח
3 כפות גדושות אבקת שוקולית
3/4 כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
זמן אפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות (יש לבדוק עם קיסם).

Avatar
מיכל (21:40 22.07.2019)

אני רוצה לעשות את המאפינס כעוגה בתבנית הכי גדולה ליום הולדת לגן ושיצא גבוה ולא דחוס
מה עושים מבחינת כמויות?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:35 23.07.2019)

היי מיכל,
כמויות לתבנית ענקית בגודל 40X32:
5 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
200 גרם שוקולד מריר
2 כוסות מים חמימים
4 כוסות קמח תופח
4 כפות גדושות אבקת שוקולית
כוס (200 ג') שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
זמן אפיה עשוי להתארך ל 45-50 דקות.

Avatar
שירן (12:55 27.06.2019)

היי, אם אני רוצה לעשות את המאפינס חלבי מה להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:16 27.06.2019)

אפשר לשים חצי כוס חלב חמים ו-50 גרם שוקולד חלב חתוך לחתיכות קטנות (במקום השוקולד צ'יפס).

Avatar
אביה גרוס (10:25 23.06.2019)

חובה לשים שוקולד ציפס? או שאפשר בלי זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:40 23.06.2019)

לא חובה.
אפשר להכין ציפוי שוקולד אם אוהבים.

Avatar
שירן (21:53 18.06.2019)

יצא מושלם! שמתי מעל שוקולד צ'יפס לבן

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 19.06.2019)

נראה מושלם 😍

Avatar
מיכל (13:15 4.06.2019)

שלום
אני צריכה להכין לגן את העוגה
29 ילדים
אני רוצה בתבנית חד פעמית גדולה
איזה גודל כדאי ואיך מבחינת הכמויות וזמן בתנור?
אם אני עושה אותה בצהריים בחמישי לשישי בבוקר זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:27 4.06.2019)

היי מיכל,
כדאי להכין בתבנית מלבנית בגודל 32X25
4 ביצים (רצוי גדולות)
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
כוס וחצי מים חמימים
3 כוסות קמח תופח
3 כפות גדושות אבקת שוקולית
3/4 כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
זמן אפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות (יש לבדוק עם קיסם).
אפשר להכין בחמישי עבור שישי. יש לכסות את העוגה היטב ולשמור מחוץ למקרר.

Avatar
בת אל (14:05 30.05.2019)

היי אפרת מה אפשר לשים במקום מים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:48 30.05.2019)

חלב מחומם קצת או מיץ תפוזים.

Avatar
רינת אמיר (12:30 8.05.2019)

היי, כמה שאלות, אני רוצה להכין להיום בערב מאפינס וגם מחר, השאלה אם אפשר להכין את הכל היום וזה יהיה בסדר גם למחר או שכדאי לעשות הפרדה? איך אפשר לשמר את זה שזה כן יהיה טעים עד למועד?
שוקלת להכין קצפת מעל, אפשר גם להקפיא/לקרר את הקצפת עם המאפינס? ואם אני מקפיאה/מקררת, כמה זמן אפשר להוציא מחוץ למקפיא/מקרר שיהיה אפשר לאכול את זה וזה לא יהיה קר? סליחה על היותר מידי שאלות..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:47 8.05.2019)

אפשר להכין הכל היום, לעטוף היטב בניילון נצמד ולשמור מחוץ למקרר.
אם את שמה קצפת מעל אז יש לשמור אותם במקרר. חשוב לכסות אותם שלא יתייבשו. אפשר להגיש ישר מהמקרר.

Avatar
לילך (13:36 12.04.2019)

יצא מעולה 🙂 במקום שוקולד צ'יפס ריסקתי לחתיכות את החצי השני של חפיסת השוקולד ואז זה נמס כזה בתוך המאפינס, פשוט תענוג.
אם אני רוצה לטבען את המתכון במה כדאי לדעתך להשתמש במקום ביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:43 12.04.2019)

מעולה 🙂
אני מציעה להכין את המתכון הזה – עוגת שוקולד טבעונית בתבניות מאפינס ולהוסיף לבלילה שוקולד צ'יפס או חתיכות שוקולד כמו ששמת במתכון הזה.

Avatar
מיכל (13:59 27.03.2019)

שלום
אם אני צריכה כמות של 27 ילדים
איך זה מבחינת כמויות?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:50 27.03.2019)

אם את מכינה בתבנית מאפינס מסיליקון תכפילי כמויות ב-3.

Avatar
שלי (16:48 18.03.2019)

היי,
אם אני קונה תבניות אישיות קטנות בצורת אינגליש קייק, כמה יחידות זה ייצא לי עם הכמויות שנתת כאן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:15 18.03.2019)

בסביבות 6-8 יחידות.

Avatar
טובה (15:43 12.03.2019)

היי הכנתי לנכדים את מאפינס שוקולד יצא מהממם אשמח לקבל מתכונים לאימל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 12.03.2019)

היי טובה,
שמחה שיצא טעים 🙂
אני רואה שאת כבר רשומה לניוזלטר. את לא מקבלת את המיילים?

Avatar
לבנת ברק (22:57 28.02.2019)

היי אפרת,
מפעם לפעם לוקחת מכאן מתכונים, השראה, או טיפים מהתגובות

אני לא יודעת מה הקשר שלך לדת אם בכלל , אבל את יהודיה כך או אחרת
והייתי חייבת להגיד לך שכמות החסד שלך והענווה מחמיים את הלב. את עונה מהר ובסבלנות
ולפעמים 30 םעם על אותה שאלה.. מרגש:-)
את מזכה פה בנות בשמחה, בשלום בית , בלהרגיש טוב עם עצמך עם האמהות שלהן- וזה מהמם בעניי:-)

שבת שלום
לבנת
*נא לא להגיב בשבת*

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (06:24 1.03.2019)

תודה רבה לבנת ❤️
שבת שלום!

Avatar
איילת א (17:45 18.02.2019)

היי אפרת, יצא מעולה!!! תודה רבה!
עשיתי בתבנית מיני מאפינס עם 2 ביצים ויצאו 48 הילדים מאושרים ❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 18.02.2019)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שירלי (17:18 27.12.2018)

היי אני רוצה להכין לילדים בגן כ30 ילדים אשמח לכמויות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 27.12.2018)

היי שירלי,
כמויות ל30 יחידות:
4 ביצים (רצוי גדולות)
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבב עם 3 כפיות אבקת אפיה)
6 כפות אבקת קקאו

Avatar
טלי (12:47 25.01.2019)

היי עשיתי עם שוקולד מריר במאפינס קרטון גדולים יצא לי 22 במקום 30
יצא טעים אבל ממש מתוק בטח מכיוון שיש 1 וחצי כוס סוכר
ועוד 3 כפות של שוקולית
וגם שוקולד מריר ושוקולד מריר גם עם סוכר הייתי מפחיתה קצת בסוכר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:59 25.01.2019)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
רותם (14:03 14.12.2018)

יצא מושלם! תודה על כל המתכונים הנפלאים שלך! 😍

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:14 14.12.2018)

מהמם 😍
תודה רותם

Avatar
עפרה (18:53 11.12.2018)

אפרת.אוהבת את המתכונים שלך.יאמי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:24 11.12.2018)

נראה מושלם!
תודה עפרה 💜

Avatar
ענת (20:43 6.12.2018)

הי אפרת,
אני חוזרת לעדכן ולשאול…
הכנתי את המתכון של 30 יחידות עם השוקולד המריר, הטעם יצא טעים, אבל

1. למה הכמות הספיקה לי רק ל17 יחידות במקום ל30? אולי בגלל שהשתמשתי בקאפקייקס מקרטון רגילים, לא מיני? ואם כן למה את התכוונת במתכון של 30 יח'?

2. למה באותה תבנית, חלק יצאו בסדר (אפויים לגמרי)
וחלק, לא נאפו בחלק התחתון של הקאפקייקס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:31 7.12.2018)

היי ענת,
1. כנראה שזה קשור לגודל תבניות הקאפקייקס. הכמות מתאימה ל30 תבניות קאפקייקס מהסוג הקטן יותר או לתבנית מאפינס מסיליקון/מתכת.
2. שמת את כולם בתבנית אחת באותו מדף של התנור? שמת לב אם אלה שהיו קרובים יותר לדלת התנור הם אלה שהיו לא אפויים לגמרי?

Avatar
ענת (16:30 9.12.2018)

הי,
כן…אומנם עשיתי שתי נגלות כי הכמות לא הספיקה לי,
אך זה תמיד היה בקומה אחת, במדף אחד ובתבנית אחת.

ולא שמתי לב אם זה היה בצד של הדלת או הפנימי יותר,
גיליתי את זה רק בשיעור כשהילדים הורידו את הקרטון שעוטף את העוגה ורצו לעבוד עם זה….(עם בצק סוכר)

מתוך 2 המגשים (בערך 34 יח') היו 3 יח' בערך שהחלק התחתון שלהם לא נאפה והיה נוזלי לעומת החלק התחתון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:46 9.12.2018)

קודם כל מזל שזה רק 3 יחידות.
יכול להיות שהם היו מונחים בתנור במיקום מסוים שהטמפ' שם היתה נמוכה פחות ולכן זמן האפיה לא הספיק להם.

Avatar
ניצן (16:14 6.12.2018)

היי,
הכנתי את המאפינס ויצא מעולה!
יותר טעים עם פצפוצי שוקולד משולבים- חום ולבן.
שאלה- למה הם לא התנפחו כמו בתמונות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:24 6.12.2018)

נראה מעולה 🙂
עד איזה גובה מלאת את עטרות הנייר בבלילה?

Avatar
ענת (20:41 3.12.2018)

אפרת הי,

מה הכמות שאני צריכה למלא את הקאפקייקס?
מלא לגמרי, או 3/4 גובה?

ואני משתמשת בקאפקייקס מקרטון..(לא מנג'ט מנייר) זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:24 3.12.2018)

עד 3/4 גובה.
אין בעיה להשתמש בקאפקייקס מקרטון.

Avatar
ענת (19:38 2.12.2018)

הי אפרת,
אני רוצה את המאפינס ליום חמישי בבוקר, אני רוצה לעשות את המתכון של ה30 יחידות עם השוקולד המריר

השאלות שלי הן:
1. מתי כדאי להכין את זה? ואיך כדאי לשמור את זה עד יום חמישי בבוקר?
2. זה הולך עם שוקולד צ'יפס לבן…נכון?

המון תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:50 2.12.2018)

היי ענת,
1. אפשר להכין יום לפני, לעטוף היטב בניילון נצמד ולשמור מחוץ למקרר.
2. כמובן.
חג שמח 🙂

Avatar
ענת (19:47 3.12.2018)

תודה רבה אפרת.

חג אורים שמח גם לך🕯🕯🕯🕯💫🕯🕯🕯🕯

Avatar
ענת (11:50 4.12.2018)

אפרת הי,

אני מתנצלת מראש, על השאלות הרבות….קיבלתי את תשובתך, אך נראה לי שאצטרך לעשות את זה היום שזה יומיים לפני יום חמישי ולא מחר, ואז איך בעצם הכי טוב לשמור את זה?

המון תודה🙏, אודה לך על תשובה בהקדם 🙏 חג שמח🌸

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:34 4.12.2018)

אין בעיה, תשמרי באותו אופן 🙂

Avatar
רוני (17:30 23.11.2018)

ההכנה היא במיקרוגל? אני בערב יום שישי ואשמח לתגובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:02 24.11.2018)

לא, בתנור.

Avatar
אביטל (23:58 5.11.2018)

היי אפר לוותר על השוקולד מריר או לשים משהו במקום? ( הכמות ל 30 אנשים) תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 6.11.2018)

היי אביטל,
אני ממליצה להכין קאפקייקס שוקולד.
כמויות ל30 יחידות:
4 ביצים (רצוי גדולות)
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מיץ תפוזים (ניתן לשים במקום חלב או מים חמים)
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבב עם 3 כפיות אבקת אפיה)
6 כפות אבקת קקאו

Avatar
אורטל (18:25 21.11.2018)

לא רשום כאן כמה שוקולד מריר לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 21.11.2018)

כי זאת ששאלה ביקשה לוותר על השוקולד המריר.
בכל מקרה עדיף לא לוותר. אלה הכמויות ל30 מאפינס עם שוקולד מריר:
4 ביצים (רצוי גדולות)
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
כוס וחצי מים חמימים
3 כוסות קמח תופח
3 כפות גדושות אבקת שוקולית
3/4 כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
רות (16:58 29.10.2018)

היי,
אפיתי את המאפינס באובן טוסטר והעוגה לא יצא אורירית
האם זה קשור לאובן טוסטר או זה ששימנתי את המנגטים?
אשמח לתגובתך
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:47 29.10.2018)

חיממת את הטוסטר מספיק זמן מראש?
יכול להיות שערבבת יותר מידי את התערובת לאחר שהוספת את הקמח?

Avatar
שרית (14:15 19.10.2018)

מתכון מהמם!!! הכנתי כבר כמה פעמים ותמיד יצא טעים ונגמר מהר..
תודה על האתר המקסים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:04 19.10.2018)

שמחה לשמוע!
תודה שרית 🌺

Avatar
קרן קלימיאן (12:24 28.09.2018)

מתכון מעולה, טעים מאוד.תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:59 28.09.2018)

תודה קרן, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
לילך (08:04 23.09.2018)

היי
אם אני רוצה לאפות את המתכון הזה כמיני מאפינס בתבנית קטנה זה בסדר? זמן האפיה נשאר אותו הדבר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:10 23.09.2018)

אם מדובר במיני מאפינס כדאי לבדוק אם זה מוכן (בעזרת קיסם) כבר אחרי 10 דקות.
חג שמח 🌺

Avatar
נינה (08:56 18.09.2018)

היי אתר מעולה !!!!! תמיד מכינה את המתכונים ויוצא מוששששש
אני רוצה להכין 40 קאפקייקס מה הכמויות ? פשוט להפיל הכל פי ארבע ? תודה 💕

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:13 18.09.2018)

היי נינה,
אלה הכמויות המומלצות:
5 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
200 גרם שוקולד מריר
2 כוסות מים חמימים
4 כוסות קמח תופח
4 כפות גדושות אבקת שוקולית
כוס (200 ג') שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
גמר חתימה טובה 🌺

Avatar
ליאורה (08:34 26.02.2020)

היי אפרת,
חיפשתי וראיתי שענית למישהי לגבי 40 קאפקייקס.
ניתן להחליף לקמח כוסמין (במקום קמח תופח)? אם כן, כמה צריך? וכמה אבקת אפיה?
תודה רבה מראש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:56 26.02.2020)

היי ליאורה,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין לבן ולשים 4 כוסות קמח + 4 כפיות אבקת אפיה.

Avatar
בתיה (19:41 16.08.2018)

היי, אם אני רוצה להכין 30 קאפקייקסים איזה כמויות של מצרכים אני צריכה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:57 16.08.2018)

5 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
200 גרם שוקולד מריר
2 כוסות מים חמימים
4 כוסות קמח תופח
4 כפות גדושות אבקת שוקולית
כוס (200 ג') שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
עדי אוסטינסקי (18:47 5.08.2018)

החלטתי להכין כעוגה ובמקום שוקוצ'יפס חום פיזרתי לבן
יצא מדהים!!!!! העוגה חוסלה עוד לפני שהספקתי לצלם 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 5.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
רותם (14:12 17.07.2018)

היי מהממת,
אפשר להכין את המאפינס האלה המולטימדיה קייק?

Avatar
רותם (14:13 17.07.2018)

במולטיקייק***

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:02 17.07.2018)

כן אפשר.

Avatar
מיכל (15:56 11.07.2018)

היי
אני רוצה להכין כעוגת יום הלדת לילד שלי בגן
הם 17 ילדים
באיזה תבנית כדאי לעשות ואיך מבחינת כמויות של המצרכים?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:02 11.07.2018)

היי מיכל,
אפשר להכין בתבנית מלבנית גדולה בגודל 25X32 את הכמויות הבאות:
4 ביצים
כוס וחצי סוכר
1 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
כוס וחצי מים חמימים
3 כוסות קמח תופח
3 כפות גדושות אבקת שוקולית
3/4 כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
יוחאי (16:42 24.06.2018)

שמעי יצא מעולה ממש ממש ממש ממש ממש ממש ממש ממש ממש ממש ממש ממש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 24.06.2018)

שמחה שאהבת!
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
בשמת (21:47 17.06.2018)

אפשרי להכין שלושה ימים לפני..לצפות בגנאש ולאחר מכן סוכריות ולהקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:22 18.06.2018)

כדי שהמראה יהיה טרי ורענן אני ממליצה להקפיא ללא ציפוי ואת הציפוי והסוכריות להוסיף אחרי הפשרה.

Avatar
יוס (20:34 10.06.2018)

טעים מאוד, גם עם קמח תופח ללא גלוטן

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 10.06.2018)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שירז (15:34 31.05.2018)

היי אפרת,
המתכונים שלך נפלאים, תודה !
אשמח אם תוכלי לשלוח לי את אותו המתכון ,רק בכמות של 24 קאפקייקס .
תודה מראש ☺

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:21 31.05.2018)

היי שירז,
אלה הכמויות המומלצות:
אם כן אז אלה הכמויות המומלצות:
4 ביצים
כוס וחצי סוכר
1 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר
כוס וחצי מים חמימים
3 כוסות קמח תופח
3 כפות גדושות אבקת שוקולית
3/4 כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
Mali (19:07 23.05.2018)

היי אפרת, אין! פשוט אין על האתר שלך! ביצה גדולה הכוונה ללארג'? ואם יש לי ביצים בגודל מדיום כמה אצטרך למתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:26 23.05.2018)

תודה 🙂
2 ביצים M.

Avatar
אני (15:46 14.05.2018)

איך יכול להיות שלקח 40 דקות לאפות?
שמתי על 180 מעלות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:32 14.05.2018)

אפית בתבנית מאפינס? על איזה תוכנית בתנור אפית? כמה זמן חיממת את התנור לפני שהכנסת את התבנית?

Avatar
איליי (03:20 8.05.2018)

מה כמות המאפינס שיוצאת במתכון הזה עם שמים בעטרות נייר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:26 8.05.2018)

כ-10 יחידות.

Avatar
רעות אבטה (20:06 6.05.2018)

מה זאת אומרת ביצה גדולה כאילו L או פעמיים סמול

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 6.05.2018)

ביצה גדולה הכוונה ל- L או XL.
אם אין אפשר לשים 2 ביצים – S או M.

Avatar
ספיר (16:30 26.04.2018)

היי אפרת,
מה הכמויות אם ארצה לאפות בתבנית של R31?
תודה רבה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:46 26.04.2018)

הכוונה לתבנית מלבנית 26X32?
אם כן אז אלה הכמויות המומלצות:
4 ביצים
כוס וחצי סוכר
1 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר (או 3 כפות קקאו)
כוס וחצי מים חמימים
3 כוסות קמח תופח
3 כפות גדושות אבקת שוקולית
3/4 כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
ספיר (21:54 29.04.2018)

תודה רבה מתכון נהדר!
אני מוסיפה את השוקולד צ'יפס בתוך הבלילה עצמה ומכניסה לתנור וגם לאחר האפייה ממש טעים וקל!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:25 29.04.2018)

מעולה!
תודה ספיר 🙂

Avatar
נורית (14:56 24.04.2018)

אפשר להחליף את השוקולית בקקאו?

תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:51 24.04.2018)

אפשר לשים כף שטוחה קקאו ולהוסיף עוד כף סוכר.

Avatar
שיראל (13:37 20.04.2018)

תודה רבה!
עזרת לי מאוד!

Avatar
שיראל (15:21 19.04.2018)

אני רוצה לשים בפנים קובית שוקולד מתי אצתרך לשים אותה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 19.04.2018)

לאחר ששמת את הבלילה בתבניות מאפינס אפשר להוסיף קובית שוקולד לתוך כל יחידה ולאפות.

Avatar
ליטל (11:09 18.04.2018)

היי! אני יכולה להוסיף לזה בננה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:05 18.04.2018)

הכי בטוח להכין עוגת שוקולד בננה. אפשר להכין גם כמאפינס.

Avatar
ליטל (12:06 18.04.2018)

תודה!

Avatar
קרן (21:42 13.04.2018)

היי אפרת. אני רוצה לעשות את המתכון הזה בעוגת יום הולדת בתבנית המלבנית הכי גדולה של 30 על 40 ליום הולדת של הבת שלי וגם שתהיה פרווה. את יכולה לעזור לי. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 14.04.2018)

היי קרן,
כמויות לתבנית בגודל 40X32:
5 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
200 גרם שוקולד מריר
2 כוסות מים חמימים
4 כוסות קמח תופח
4 כפות גדושות אבקת שוקולית
כוס (200 ג') שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
*זמן האפיה עשוי להתארך לכ-50 דקות.

Avatar
אורי (10:17 27.07.2018)

אני עומד לשלוח את המאפינס הזה לחברה שלי!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:52 27.07.2018)

מעולה 🙂

Avatar
רוני (12:14 15.03.2018)

הכפלתי את כל המתכון אבל שמתי רק 3 ביצים. יצא מעולה!! יצאו לי 33 מאפינס במאנזט נייר.
לא מתוק מדיי ומרכם נעים! מושלם לגן של הילד.

לא היה לי שוקולית אז החלפתי כף שוקולית בכף קקאו וכפית אבקת סוכר.
(פעמיים כי החפלתי הכל)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 15.03.2018)

מעולה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
יום מקסים

Avatar
lea_s (13:33 13.03.2018)

אפרת שלום,
אפשר כמות ל 30 בבקשה (עם שמן קוקוס).
כמו כן ניתן להשתמש בקמח מלא? ודבש/סילאן כתחליף לסוכר?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:41 13.03.2018)

כמות לכ-30 יחידות:
5 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ורבע שמן קוקוס מומס
200 גרם שוקולד מריר
2 כוסות מים חמימים
4 כוסות קמח תופח
4 כפות גדושות אבקת שוקולית
כוס (200 ג') שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
*אם זה קמח כוסמין מלא אז אפשר לשים 4 כוסות קמח + 4 כפיות אבקת אפיה. אם זה קמח מלא רגיל אז מומלץ להמיר רק מחצית מכמות הקמח כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מידי, כלומר לשים 2 כוסות קמח מלא + 2 כוסות קמח רגיל + 4 כפיות אבקת אפיה.
לגבי הדבש, אני מניחה שאפשר להמיר את רוב כמות הסוכר ולשים כוס ושליש דבש + חצי כוס סוכר.

Avatar
נעם (13:12 1.03.2018)

הי! תודה על המתכון.
אשמח לדעת איך לשמור על הטריות מהיום למחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:59 1.03.2018)

היי נעם,
יש לעטוף בניילון נצמד ולשמור מחוץ למקרר.

Avatar
תמר (18:28 28.02.2018)

מהמםםם.
יצא מדהים
תודה על המתכונים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 28.02.2018)

תודה תמר 🙂
פורים שמח

Avatar
פרחית (22:15 27.02.2018)

היי אפרת שאלה- אני רוצה להכין אותם חלביים למשלוחי המנות ורוצה אותם עם ציפוי שוקולד חלבי (עדיף שוקולד חלב) אשמח להמלצה מה ואיך לעשות את זה ❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:57 28.02.2018)

היי פרחית,
במקום מים את יכולה לשים חלב באותה כמות. מומלץ לחמם קצת את החלב לפני אבל לא עד למצב רתיחה, רק שיהיה קצת חם.
לגבי הציפוי מומלץ להמיס 100 גרם שוקולד חלב עם 3 כפות שמנת מתוקה או 2 כפות חלב + 15 גרם חמאה.
פורים שמח 🙂

Avatar
פרחית (11:25 28.02.2018)

תודה יקירה על העזרה המתמדת והתגובות המהירות פורים שמח! אחזור לעדכן בעז"ה ❤

Avatar
חיה (19:50 22.02.2018)

vהי האם אפשר לאפות אותם במכשיר קפקייאס

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 22.02.2018)

כן, אפשר.

Avatar
עינת (17:16 7.02.2018)

הי אפרת
תודה כמו תמיד. כל מתכון יוצא נפלא.
אני רוצה להכין את המאפיה ליום שישי הקרוב עוד הערב ובשישי בבוקר לצפות ולפזר סוכריות מעל (זה מיועד ל-35 תלמידים).
האם זה אפשרי? רצוי? האם כדאי להקפיא?
תודה מראש עינת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:35 7.02.2018)

היי ענת,
אפשר להכין מהיום, לעטוף אותם היטב בניילון נצמד ולשמור מחוץ למקרר עד יום שישי. בשישי תשימי ציפוי וסוכריות.

Avatar
עינת (19:24 7.02.2018)

תודה על התשובה.
קניתי קמח "כרגיל" לטובת ילד עם צליאק.
אני רוצה להכין חלק מהמאפינס עם הקמח הזה וחלק עם הקמח הרגיל וחלק וניל/תפוז וחלק שוקולד
תוכלי להנחות אותי כיצד?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:12 8.02.2018)

היי עינת,
כמה מאפינס שוקולד עם קמח לבן? כמה מאפינס שוקולד עם קמח "כרגיל"? וכמה מאפינס לבן/תפוז (ועם איזה קמח)?

Avatar
עינת (14:38 8.02.2018)

הי אפרת

ראשית תודה
נניח 20 עם שוקולד ו-15 עם תפוזים
ולא משנה לי היכן יהיה הקמח המיוחד.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:18 8.02.2018)

אז את השוקולד תכיני עם קמח כרגיל כי זה יוצא יותר מוצלח לדעתי מעוגה לבנה עם קמח כרגיל.
מאפינס שוקולד:
3 ביצים
כוס סוכר
שני שליש כוס שמן
100 גרם שוקולד מריר
כוס מים חמימים
2 כוסות קמח "כרגיל" מעורבב עם 2 כפיות אבקת אפיה
2 כפות אבקת שוקולית
חצי כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
מאפינס תפוזים:
2 ביצים גדולות
שני שליש כוס סוכר
שני שליש כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי (אפשר להשתמש גם בבקבוק לשתיה קלה)
2 כפות גרידת קליפת תפוז
2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה)

Avatar
ג'ני (16:07 4.02.2018)

אפרת שלום,

אני רוצה להכין את המאפינס ליום הולדת בכיתה של הבת שלי.

אם אני רוצה להכין 35 מאפינס מה יהיו הכמויות? באיזה ציפוי כדאי להשתמש כדי לקשט עם סוכריות צבעוניות למעלה? האם מאפינס עם הציפוי יחזיקו מעמד שעתיים בלי מקרר?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:12 4.02.2018)

היי ג'ני,
כמויות מומלצות:
5 ביצים
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
200 גרם שוקולד מריר
2 כוסות מים חמימים
4 כוסות קמח תופח
4 כפות גדושות אבקת שוקולית
כוס (200 ג') שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
אני ממליצה להכין ציפוי גנאש- להמיס 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל קצפת צמחית (125 מ"ל). לאחר שאת שמה את הציפוי כדאי להמתין כ-5 דקות לפני פיזור הסוכריות.
אין בעיה שהעוגות יהיו בחוץ 2-3 שעות.

Avatar
ג'ני (14:53 5.02.2018)

היי אפרת,

המון המון תודה על התשובה המהירה והמפורטת !!!

Avatar
שם *ג'ניפר (22:11 27.01.2018)

שבוע טוב
המתכון נראה טעים ואני רוצה לנסות אותו. רק שאלה קטנה, לא הבנתי את ההערה לגבי הביצים.
לשים ביצה אחת או שתיים? ואם שתיים אז שתיהן בגודל L?
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 27.01.2018)

כששמים ביצה אחת המאפינס קצת מתפוררים. אם רוצים שהם יהיו במרקם יותר יציב אז כדאי לשים 2 ביצים לא משנה באיזה גודל.
שבוע טוב 🙂

Avatar
ג'ניפר (09:35 4.02.2018)

מתכון פשוט ומשגע
הכנתי עם שתי ביצים וכמות כפולה של פצפוצי שוקולד.
יצא כל כך טעים שלא נשאר כלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:52 4.02.2018)

נראה מעולה!
תודה ג'ניפר.
שבוע נפלא 🌺

Avatar
אנונימית (14:05 23.01.2018)

היי רציתי לדעת אם אפשר לשים קקאו במקום שוקולית? זה יוצא שונה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:37 23.01.2018)

אפשר לשים כף שטוחה קקאו.

Avatar
שם *סמדר (11:24 21.01.2018)

היי אפרת, קודם כול תודה על האתר החביב והמתכונים הידידותיים. למרות שאיני מגיבה אני מרבה להיעזר בו. המאפינס יצאו טעימים מאוד, אם כי הבלילה הייתה נוזלית קצת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:59 21.01.2018)

היי סמדר,
שמחה שהמאפינס יצאו טעימים.
זה בסדר שהבלילה נוזלית, זה תורם לרכות של המאפינס.
תודה שחזרת לעדכן.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
טופז (18:07 12.01.2018)

היי אפרת קודם כל אני מכורה לאתר שלך מתכונים ממש טובים. תמיד מחסלים כל מתכון שאני עושה.

רציתי לשאול אם אפשר להחליף את השוקולד בשוקולד חלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:31 13.01.2018)

היי טופז
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
וכן, אפשר להמיר בשוקולד חלב.

Avatar
אדר (20:39 11.01.2018)

אין לי סודהלשתייה…חייב או שיכול להיות שיש משהו אחר לשים במקום????

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:45 11.01.2018)

היי אדר,
אין במתכון סודה לשתיה.

Avatar
לירון (21:13 3.01.2018)

יצא לי ממש מושלם! תודה!! אני גם אוהבת להוסיף לדברים סוכריות צבעוניות, על המאפינס וגם בתוך הבלילה, זה יוצא הרבה יותר טעים לדעתי🍭

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:14 3.01.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
פז (19:00 31.12.2017)

תודה! מושלם! יש לך אולי פתרון איך זה יצא קצת פחות יבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:54 31.12.2017)

היי פז,
אפית בתוכנית הרגילה של התנור (קו עליון וקו תחתון)? כמה זמן אפיה?
המאפינס אמורים לצאת רכים ודי עסיסיים לכן פעם הבאה אני ממליצה לאפות ב170 מעלות ולבדוק כבר אחרי 15 דקות עם קיסם.

Avatar
ציפי (15:59 20.12.2017)

אני רוצה להכין בתבנית אנגליש קייק את יכולה לתת לי כמויות תודה על המתכונים המושלמים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 20.12.2017)

היי ציפי,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית אחת. יש לשמן את התבנית לפני. זמן האפיה עשוי להתארך ל25-30 דקות.

Avatar
חני (11:46 19.12.2017)

הי אפרת, תודה על אתר מדהים!!!!! אני נעזרת בו מאוד. תבורכי.. במיוחד מהפרוט הרב שלמתחילה כמוני חשוב כ"כ..
רציתי לשאול, את ממליצה על הגשה קרה או חמה של המאפינס? עוד לא הכנתי..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:21 19.12.2017)

היי חני,
קודם כל תודה, אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
אני חושבת שעדיף להגיש בטמפ' החדר.

Avatar
שרה (23:58 14.12.2017)

היי, האם אפשר לשלב את המתכון הזה יחד עם המתכון של המאפינס בננה כדי שיהיה חצי חצי בכל מאפן?
ואם כן, איך לחלק את הכמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:27 15.12.2017)

היי שרה,
נראה לי שכן. כדאי לשים קודם את הבלילה של המאפינס בננה ומעל את הבלילה של המאפינס שוקולד.
הכמויות הן בסדר, די תואמות בשני המתכונים.
בהצלחה 🙂

Avatar
אילנה (07:57 12.12.2017)

קודם כל רוצה להודות – על אתר עם מתכונים שתמיד יוצאים מעולים.
בדיוק בשבילי! (מאותגרת בישול ואפיה :))
עשיתי את המאפינס שוקולד ויצא מעולה!! הוספתי רוטב שוקולד וסוכריות צבעוניות – הילדים עפו על זה!
המלצת הגשה: לחמם במיקרו כמה שניות – ויש לכם עוגת שוקולד חמה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 12.12.2017)

תודה אילנה, שמחה שיצא טעים 🙂
חנוכה שמח 💛

Avatar
אסתר (12:30 10.12.2017)

היי ניראה מעולה אני אנסה את זה ליום הולדת של הבן שלי.. רציתי לדעת האם ניתן להקפיא אותם? אם נגיד אני מכינה אותם ביום שני והמסיבה מוצא שבת… ואם כן מתי כדאי להוציא אותם מהמקפיא? האם יוצא כאילו טריים ואווריריים עדיין? תודה לך 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:43 10.12.2017)

היי אסתר,
אפשר להקפיא את המאפינס. אחרי הפשרה הם טעימים.
מומלץ להוציא אותם מהמקפיא לשיש בשבת בבוקר.
שיהיה המון מזל טוב 🙂

Avatar
נטלי (16:50 7.12.2017)

היי! קודם כל חייבת לציין שאני פשוט מכורה למתכונים שלך במיוחד שבא להכין משהו זריז בלי הרבה מאמץ!!! לגביי המאפינס אשמח אם תעני לי על כמה שאלות, אפשר לוותר על השוקולד מריר ובמקום להשים קקאו?
וכמה צריך להכפיל אם אני רוצה כמות ל24?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:21 7.12.2017)

היי נטלי,
קודם כל תודה, כיף לשמוע 🙂
אפשר לוותר על השוקולד אבל פחות מומלץ כי הוא מאוד מעשיר את הטעם. אם בכל זאת את מחליטה לוותר אז אפשר לשים כף קקאו במקום.
כמויות ל24 מאפינס:
4 ביצים
כוס וחצי סוכר
1 כוס שמן
150 גרם שוקולד מריר (או 3 כפות קקאו)
כוס וחצי מים חמימים
3 כוסות קמח תופח
3 כפות גדושות אבקת שוקולית
3/4 כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
חנה (18:21 30.11.2017)

פשוט טעים!!! מאוד קל ומהיר. שבת שלום;)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:38 30.11.2017)

ואו נראה מעולה!
תודה חנה 🙂

Avatar
מיתלמדת (00:37 22.11.2017)

היי, אני רוצה לנסות להכין את אותו המתכון בתבנית של 8 (אבל אני מתכוונת לעשות 13). כמה פעמים לדעתך צריך להכפיל את הכמות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 22.11.2017)

היי,
הכוונה לתבנית שקעים בקוטר 8, כן? ל13 יחידות כדאי להכין את הכמויות הבאות:
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
חצי כוס שמן
75 גרם שוקולד מריר
3/4 כוס מים חמימים
כוס וחצי קמח תופח (או כוס וחצי קמח לבן מעורבב עם כפית וחצי אבקת אפיה)
כף וחצי גדושה אבקת שוקולית
שליש כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
בר (10:57 7.11.2017)

היי, אתר מהמם!
ניתן להחליף את המים בחלב? כדאי?

תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 7.11.2017)

אפשר. בכל מקרה גם עם מים יוצא טעים.
יום מקסים 🙂

Avatar
מעיין (21:29 2.11.2017)

היי
אפשר במקום שוקולית לשים קקאו?
וכמה מאפינס יוצאים בסה"כ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:37 2.11.2017)

היי מעיין,
במקום שוקולית אפשר לשים כף שטוחה קקאו.
מהכמות יוצאים 8-10 מאפינס.

Avatar
אהובה (08:34 25.10.2017)

בוקר טוב לך

קודם כל תודה על אתר מעולה
הכנתי את המאפנסים יצאו רכים וטעימים
אני רוצה להכין מהחטמרים עוגה בתבנית24
תוכלי לתת לי את הכמויות המדויקות ובאיזה חום וכמה זמן

ושטב תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:02 25.10.2017)

היי אהובה,
כמויות לתבנית עגולה 24:
3 ביצים גדולות
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
100 גרם שוקולד מריר
כוס מים חמימים (מערבבים חצי כוס מים רותחים עם חצי כוס מים קרים)
2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן מעורבבות עם שקית אבקת אפיה)
2 כפות גדושות אבקת שוקולית
חצי כוס שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל
זמן אפיה עשוי להתארך ל 35-40 דקות (מומלץ לבדוק עם קיסם כבר לאחר 30 דקות). 180 מעלות.
יום נפלא 🙂

Avatar
גיטא (10:54 20.10.2017)

אחותי הכינה ויצא מעולה:) אני כל הזמן משתמשת באתר שלך ויוצא מעולה! אני נעזרת המון בתגובות למטה חח זה הבונוס הכי משמעותי בשבילי באתר שלך. ממליצה עליו לכולם.. תודה רבה, שבת שלום וחודש טוב ומבורך😘

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:01 20.10.2017)

תודה גיטא, כיף לשמוע!
שבת שלום 🙂

Avatar
אלה ך (11:09 18.10.2017)

יש בלשול בהכנה השמן והמים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:52 18.10.2017)

לא הבנתי מה הכוונה.

Avatar
דנה (10:24 4.10.2017)

אפשר לשים קמח ואבקת אפיה כי קמח טופח אין לי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:02 4.10.2017)

כן, אפשר לערבב כוס קמח עם כפית אבקת אפיה ורק לאחר שערבבת להוסיף לתערובת.
חג שמח 🙂

Avatar
שרה (23:00 3.10.2017)

האם אפשר לשים שוקלד מריר מגורד במקום שוקולד צ'יפס תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:01 3.10.2017)

כן אפשר. אם רוצים להרגיש את החתיכות אפשר גם לקצוץ את השוקולד עם סכין במקום לגרד אותו.

Avatar
חנה (13:44 2.10.2017)

האם אפשר להקפיא את המאפינס???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:40 2.10.2017)

כן אפשר.

Avatar
סימה (17:57 29.09.2017)

אפשר להחליף את פיצפוצי השוקולד בסוכריות m&m ? אמרו שיש מצב שהם ישקעו למטה מהכובד שלהם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:46 30.09.2017)

היי סימה,
יש מצב שהם ישקעו וגם שהצבע שלהן יימס כתוצאה מחום האפיה.

Avatar
מוריה (16:49 13.09.2017)

עשיתי את זה בתור עוגה ויצא נפלא, אחרי זה שיניתי את חלק מהמרכיבים ועשיתי עוגת דבש קינמון בננה יצא מדהים ושוב היום עשיתי עוגת דבש לימון בהתאם לבסיס של העוגה ואני פשוט מרוצה ✌️👌🏻❤️

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:19 13.09.2017)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושנה טובה!

Avatar
מלי (13:39 9.09.2017)

היי ותודה רבה על המתכון
שאל: אפשר להמיר את השמן בחמאה? וכמה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:49 9.09.2017)

כן, אפשר לשים 75 גרם חמאה מומסת.

Avatar
גילת (22:30 7.09.2017)

הי,
הכנתי עכשיו לשבת. איך לשמור אותם? האם אפשר בקופסת אחסון מחוץ למקרר או שעדיף במקרר?
תודה ולילה טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 7.09.2017)

אפשר לשמור בקופסה אטומה מחוץ למקרר.

Avatar
גילת (23:05 7.09.2017)

את נפלאה. תודה על התשובות המהירות והמתכונים המעולים.

Avatar
ליזך (22:06 5.09.2017)

מתכון מעולה !! המאפינס יצאו נימוחים וטעימים 🙂 ממליצה לשים 2 ביצים ..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 5.09.2017)

תודה ליזך 🙂

Avatar
אתי (11:22 22.08.2017)

שלום, תודה על מתכונים קלים וטעימים.

שאלה: שאת רושמת כוס. על איזה כוס מדובר? (חד"פ פלסטיק קר או שתיה חמה)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:01 22.08.2017)

היי אתי,
הכוונה לכוס בנפח של 240 מ"ל. ראי דוגמה לכוס בלינק המצורף – המרת מידות אפיה.

Avatar
נגה (13:37 8.08.2017)

יוצא מושלםםםםםםם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:33 8.08.2017)

תודה נגה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מיטל (09:07 8.08.2017)

הי ! עשיתי את הכל לפי ההוראת בדיוק כפול 2 עם ביצים XL והמאפינס היו טעימים ממש אבל מתפוררים ממש.. 🙁
האם היה עדיף להוסיף עוד ביצה לתערובת? אם כן אולי כדאי לציין במתכון…
והאם היה אפשר להחליף את המים ביין ?
תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:13 8.08.2017)

היי מיטל,
הם לא אמורים לצאת כך כל מתפוררים. בכל אופן הוספתי הערה במתכון.
אפשר לשים יין אדום אם את אוהבת את השילוב של הטעמים.
יום מקסים 🙂

Avatar
גילי (11:06 16.07.2017)

היי אם אני מעוניינת לפזר מעל סוכריות צבעוניות האם כדאי להמיס מעל המאפינס שוקולד מריר עם שמנת ומעל זה סוכריות צבעוניות? אני לא רוצה שהצבע של הסוכריות יימס ושזה ייראה לא טוב…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:58 16.07.2017)

היי גילי,
על מנת שהסוכריות לא יימסו בתוך הציפוי מומלץ להכין ציפוי יחסית סמיך, זאת אומרת להמיס 50 גרם שוקולד מריר עם כ-4 כפות שמנת. לשים את הציפוי ולהמתין שיתקרר לטמפ' החדר ורק אז לפזר את הסוכריות (לאחר כ-10 דקות מרגע ששמת את הציפוי על המאפינס).
שבוע נפלא 🙂

Avatar
טל (14:03 13.07.2017)

מתכון קל…מהיר…והתוצאה טעימההההההההה מאודדדדד.תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:15 13.07.2017)

תודה טל, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ילנה (21:19 10.07.2017)

תודה רבה על המתכון, פשוט וטעים.
מאפינס מצויינים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:44 10.07.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
קרן לידור (18:34 8.07.2017)

שלום. אני רוצה להכין את המאפניס לפני ולקשט ביום האירוע. האם הם נשמרים טריים אחרי יום? ואיך הכי טוב לשמור עליהם?
יש לך מתכון לכמות של 50 מאפניס? בכמה להכפיל את הכמות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:18 8.07.2017)

היי קרן,
אפשר להכין את המאפינס יום לפני. יש לכסות אותם היטב בניילון נצמד או לשים בתבנית עטופה היטב בנייר כסף ולשמור מחוץ למקרר במקום קריר ומוצל.
ל-50 מאפינס יש להכפיל כמויות ב-5. מאחר וזה לא מומלץ להכין כמות כל כך גדולה בבת אחת (זה פוגע במרקם הסופי) אני ממליצה להכין בפעמיים. פעם אחת להכפיל כמויות ב-3 ופעם שניה להכפיל ב-2. מומלץ שתרשמי את הכמויות לפני ההכנה כדי למנוע טעויות.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂

Avatar
כרמל (11:59 27.06.2017)

יצא מדהים!!!!
כל כך פשוט וכל כך טעים, יצא לי קצת יבש, יכול להיות בגלל אפיית יתר? אני שמתי אותם רק 10 דק 180 מעולת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:17 27.06.2017)

היי כרמל,
שמחה שיצא טעים 🙂
נשמע כאילו התנור שלך חזק יחסית. אני ממליצה פעם הבאה לאפות ב170 מעלות.

Avatar
מירן (11:27 27.06.2017)

היי
האם הכמויות שממתכון ייכנסו לתבנית אינגליש קייק ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:34 27.06.2017)

כן.

Avatar
אפרת (15:48 20.06.2017)

שוב תודה על מתכון מהיר וטעים כרגיל! אחרי שהחלטתי לא להכין עוגה היום ליום ההולדת של הקטן שלי וברגע האחרון התחרטתי, הכנתי ספונטנית ותוך 20 דקות כולל הכנה ואפייה יש מאפינס יפים וטעימים! תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:32 20.06.2017)

שמחה לשמוע! המון מזל טוב 🙂

Avatar
שיר (14:12 16.06.2017)

היי , מה המתכון אם אני רוצה את המאפינס לבנים ופרווה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:27 16.06.2017)

היי שיר,
מצרפת מתכונים למאפינס לבנים:
מאפינס וניל
מאפינס תפוזים
שבת שלום 🙂

Avatar
ספיר (11:38 8.06.2017)

היי אפרת, לפני הכל רציתי להגיד לך שבשבועות הכנתי את כל הארוחות לפי המתכונים שלך ויצא פשוט מושלם! תודה רבה 🙂
לגבי המאפינס..אין לי שוקולד מריר (לא בדיוק אוהבים אצלי) אפשר להשתמש בשוקולד רגיל ולא מריר?
כרגע התנור שלי לא עובד, אפשר להשתמש בטוסטר אובן? אם כן על כמה מעלות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:16 8.06.2017)

היי ספיר,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
לגבי המאפינס, אני מניחה שאפשר להכין עם שוקולד רגיל.
אפשר גם לאפות בטוסטר אובן. לגבי טמפ' זה תלוי בטוסטר. ממליצה לקרוא על אפיה בטוסטר אובן.

Avatar
מרינה (11:00 29.05.2017)

היי אפרת.הכנתי ונראה מדהים.אני צריכה אותם למחר.איך את ממליצה לשמור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:06 29.05.2017)

היי מרינה,
מומלץ לעטוף בניילון נצמד ולשמור מחוץ למקרר, במקום מוצל וקריר.
חג שמח 🙂

Avatar
Lea_s (22:14 27.05.2017)

אפרת שלום, הכנתי את המאפינס שוקולד לכבוד שבת בתוך תבנית אנגליש קייק כי לא היה לי תבנית שקעים העוגה יצאה יפה מבחוץ אבל פירורית לגמרי ועשיתי הכל לפי המתכון, מדוע לדעתך יצא כך?
דבר נוסף שמתי לב שלא ניתן יותר מדף אחד במחברת המתכונים, הייתכן?
כלומר אני שומרת מתכונים חדשים והאחרים הישנים נעלמים לי.
סליחה ושבוע טוב.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:03 28.05.2017)

היי לאה,
העוגה יצאה פירורית מאחר ויש בה רק ביצה אחת (אגב השתמשת בביצה גדולה?).
פעם הבאה אפשר לשים 2 ביצים וכך העוגה תצא פחות מתפוררת.
לגבי מחברת המתכונים, את מתחברת למערכת עם שם משתמש וסיסמה כשאת שומרת את המתכונים?
שבוע טוב 🙂

Avatar
Lea_s (21:03 28.05.2017)

שלום אפרת אכן שמתי ביצה גדולה (L) בדיוק לפי הרשום במתכון ובעניין מחברת המתכונים אני נכנסת עם שם משתמש וססמא, לא הייתי רוצה למחוק את הישנים השמורים בכדי להכניס את החדשים
תודה ושבוע טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:28 28.05.2017)

אוקי, אז אולי בגלל שהכנת באינגליש קייק ולא בתבניות מאפינס אז העוגה יצאה יותר מתפוררת.
לגבי מחברת המתכונים, לא אמורה להיות הגבלה למספר המתכונים השמורים. אם נגמר המקום בדף אמור להפתח דף חדש ולמטה אפשר לדפדף בין הדפים. את רואה את האפשרות הזאת? אמור להיות רשום "למתכונים הבאים" עם חץ.

Avatar
Lea_s (21:43 28.05.2017)

היי, נזכרתי שבמקום שמן רגיל שמתי שמן קוקוס זה משנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:26 28.05.2017)

אז יכול להיות שזה תרם מעט למרקם אבל מה שבעיקר גרם לזה היה כמות קטנה של ביצים.

Avatar
אירית (18:07 21.05.2017)

הי, רציתי לדעת האם ניתן להקפיא את העוגה ואז להפשיר?? מקפיאה בחמישי ונגיד מפשירה בשני??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:02 21.05.2017)

כן, אין בעיה.

Avatar
אסתר (15:48 12.05.2017)

אם אפשר לשים ישר בתבנית סיליקון?(ולא קודם בעטרות נייר)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:40 12.05.2017)

אם יש לך תבנית סיליקון, אין שום בעיה לשים ישירות בתבנית.
שבת שלום 🙂

Avatar
שיראל (15:04 10.05.2017)

היי , אם אני יחליף את הקמח בקמח כוסמין מלא ? ייצא טוב מבחינת מרקם?
וכפית אבקת אפייה יספיק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:16 10.05.2017)

היי,
אפשר לשים כוס קמח כוסמין רק חשוב לערבב אותו לפני עם כפית מלאה אבקת אפיה.

Avatar
ליאורה (18:08 8.05.2017)

מאפינס מעולים !!
כל כך טעים שהתחסל באותו רגע שייצא מהתנור.
תודה רבה;)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:42 8.05.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
שרה (14:28 5.05.2017)

אין לי שוקולד מריר
מה אפשר במקום?
יש לי ממרח השחר
או להוסיף יותר שוקולית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:04 5.05.2017)

חבל, השוקולד המריר מאוד מוסיף אבל אם אין לך שימי כף גדושה אבקת קקאו במקום או 2 כפות שוקולית (בנוסף לכף שוקולית).
שבת שלום 🙂

Avatar
סימונה (14:14 5.05.2017)

היי, אפשר לשים גם שוקלד ציפס לבן וגם חום ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:02 5.05.2017)

כן, אפשר בהחלט.

Avatar
חשן (20:24 29.04.2017)

היי יש לי 2 שאלות 1. יש אפשרות במקום 50 גרם שוקולד מריר אפשר להשתמש בצמקאו או במשהו אחר
2. אם אני רוצה לעשות כמות יותר גדולה בכמה אני מכפילה את המוצרים ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:34 29.04.2017)

היי חשן,
אפשר להשתמש ב50 גרם צמקאו.
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2.
שבוע טוב 🙂

Avatar
לילך (14:43 28.04.2017)

היי, חייבת לציין שאני ואמי משתמשות המון במתכונים באתר והכל יצא מוצלח! לגביי המאפינס אין לי תנור כרגע אבל טוסטר אובן עם אפשרות לטורבו.. יצא טוב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:05 28.04.2017)

היי לילך,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
אפשר לאפות בטוסטר אובן. מצרפת הסבר קצר על אפיה בטוסטר אובן.
שבת שלום!

Avatar
אמונה (19:39 27.04.2017)

שלום =) אפשר להמיר גם את השוקולד המריר וגם את השוקולית בקקאו? אם כן כמה לשים? רוב תודות, ה' יברך אותך =)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:06 27.04.2017)

היי אמונה,
השוקולד המריר והשוקולית הם אלה שמעניקים למאפינס את הטעם העשיר אז כדאי לך לנסות בהזדמנות להכין אבל אם כרגע אין לך את כל המצרכים אז אפשר להכין לפי המתכון הזה:
1 ביצה גדולה
2/3 כוס סוכר (או 3/4 כוס אם את אוהבת מתוק)
שליש כוס שמן
2/3 כוס מים חמימים
כוס קמח תופח
2 כפות אבקת קקאו
רבע כוס שוקולד צ'פס לפיזור מעל

Avatar
רומי כהן (13:20 24.04.2017)

האם ניתן לקחת את המאפינס לטיול בשמש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:35 24.04.2017)

אפשר אבל חשוב לכסות אותו או לשים אותו בתוך קופסה סגורה, העיקר שהשמש לא תהיה ישירה עליו.

Avatar
אורן (19:05 23.04.2017)

הניסוח המתאים הוא "מתיכים את השוקולד עם השמן…" ולא "ממיסים את השוקולד עם השמן…"
שלכם אורן
בן 11

Avatar
גנית פרג (18:20 21.04.2017)

הי, האם אפשר להחליף את השמן בשמנת מתוקה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:38 21.04.2017)

היי,
אני לא בטוחה איך זה ייצא מבחינת מרקם.

Avatar
גניית (21:06 21.04.2017)

לקחתי את הסיכון ויצא מעולה, נימוח ואוורירי, תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:30 22.04.2017)

מצוין 🙂 תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
לינה (19:02 20.04.2017)

היי..
אם אני צריכה 30 מאפינס אז כל מצרך × 3?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:36 20.04.2017)

נכון, להכפיל את כל הכמויות ב-3.

Avatar
שירן (10:29 20.04.2017)

הי אפרת,
אשמח למתכון ל6 מאפיניס בבקשה.
תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:44 20.04.2017)

היי שירן, אלה הכמויות המומלצות:
ביצה קטנה
שליש כוס סוכר
רבע כוס שמן
30 גרם שוקולד מריר
שליש כוס מים חמימים
שני שליש כוס קמח תופח
שני שליש כף אבקת שוקולית
2 כפות שוקולד צ'יפס – לפיזור מעל

Avatar
שירן (12:06 14.07.2017)

שני שליש אבקת אפיה?
איך למדוד את זה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:13 14.07.2017)

היי שירן,
אם את משתמשת בקמח רגיל אז תערבבי שני שליש כוס קמח רגיל + שני שליש כפית אבקת אפיה.

Avatar
קרן נחשון (18:17 31.03.2017)

המאפינס יצאו ממש טעים, התחסלו במהירות מטורפת. חיפשתי מתכון פרווה פשוט להכנה בכדי שאוכל להכין ביחד עם ביתי בת ה-7 ואכן קל להכנה ומוצלח.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:18 31.03.2017)

תודה קרן, שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
הילה (03:17 26.03.2017)

מושלם, חיפשתי המון זמן מתכון בלי חלב, ממליצה בחום!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:19 26.03.2017)

תודה הילה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
קרינה (06:14 24.03.2017)

היי אפרת,
נישארו לי ביצים בגודל M כמה לשים לעוגה?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:16 24.03.2017)

2 ביצים

Avatar
אודליה (23:06 23.03.2017)

וואו! יצאו עכשיו מהתנור והן פשוט מושלמות! יצאו 14 מאפינס משום מה, כנראה שהשתמשתי במנג'טים קטנים (מס. 3) אבל הן לא נראות קטנות בכלל! הכנתי הערב גם חלות לכבוד שבת קודש ועכשיו אני לא צריכה להגיד לך איך נראית המטבח שלי!! אפרת, את חייבת למצוא פתרון "10 דקות" לכל הניקיון חחח. תודה רבה ושבת שלום 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:18 23.03.2017)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
הפתרון המהיר כרגע הוא לשכנע את בעלך לטפל בבלאגן 😉
שבת שלום!

Avatar
קרינה (22:06 23.03.2017)

היי אפרת,
יש לי תבנית אינגליש קייק 31×12 ס"מ האם התערוב תתאים לכאן?
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:17 23.03.2017)

היי קרינה,
בדר"כ תבניות האינגליש קייק החד פעמיות הן קצת יותר צרות (31X10).
אם זאת תבנית שהיא יותר גדולה אז מומלץ להכפיל כמויות ב1.5 כדי שהעוגה תצא גבוהה (2 ביצים, 2/3 כוס סוכר, חצי כוס שמן, 75 גרם שוקולד, 3/4 כוס מים, כוס וחצי קמח תופח, כף וחצי גדושות שוקולית, שליש כוס שוקולד צ'יפס).

Avatar
הדסה ג (17:38 23.03.2017)

ואוו הכנתי עכשיו, יצא ממש ממש טעים ונימוח בפה! אין על האתר הזה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:19 23.03.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
הדסה (14:29 23.03.2017)

שלום ותודה על האתר המושקע,
האם ניתן להמיר את הקמח לקמח קונדיטור??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:47 23.03.2017)

היי הדסה,
מומלץ להשתמש בתערובת של קמחים כמו קמח תמי או קמח כרגיל ולהוסיף כפית אבקת אפיה.
אפשרות נוספת היא לשים 2/3 כוס קמח קונדיטור + 1/3 כוס קמח אורז + כפית אבקת אפיה.

Avatar
בתאל (14:09 17.03.2017)

הכנתי את המאפינס כעוגת מאפינס (ב2=-2 תבניות אינגליש קייק) והיא יצאה פשוט מושלמת!
אוורירית וטעימה.
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:22 17.03.2017)

שמחה לשמוע!
תודה בתאל ושבת שלום 🙂

Avatar
עדן (15:31 10.03.2017)

היי, אני רוצה לנסות להכין את אותו המתכון בתבנית עגולה 24. כמה פעמים לדעתך צריך להכפיל את הכמות?
תודה על הסבלנות 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:30 10.03.2017)

היי עדן,
אם זאת תבנית עגולה 24 חד פעמית מספיק להכפיל את כל הכמויות ב-2.
שבת שלום 🙂

Avatar
chana (20:00 28.02.2017)

הכפלתי כמויות וכך יצרתי עוגת שוקולד מוווושלמת!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:35 28.02.2017)

מעולה, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
לינדה (10:57 24.02.2017)

המתכון נהדר לעוגה בתבנית מלבנית .פניתי כה וכה והעוגה נעלמה
תודה ושבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:06 24.02.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לינדה ושבת שלום

Avatar
אורטל (10:24 22.02.2017)

אם אני משתמשת בעטרות נייר כמו שבתמונה ,עד לאן אני צריכה למלא שיראה כמו בתמונה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:34 22.02.2017)

היי אורטל,
יש להניח את עטרות הנייר בתוך תבנית מאפינס יציבה ואז למלא בבלילה עד גובה 3/4 מהנייר. זה יתפח במהלך האפיה.
יום מקסים 🙂

Avatar
ליאל (20:29 21.02.2017)

אפשר להוסיף גם קקאו

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:48 21.02.2017)

אפשר להוסיף כפית אבקת קקאו.
אם זה במקום השוקולית יש לשים כף שטוחה אבקת קקאו.

Avatar
עומרי (10:06 18.02.2017)

נשמע ממש טעים אבל עם אני רוצה להכין עם שוקולד צ'יפס משוטקולד לבן אפשר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:38 18.02.2017)

היי עומרי,
המתכונים באתר הם עד 10 דקות עבודה, לא כולל זמן אפיה או בישול.
אפשר להכין עם שוקולד צ'יפס לבן.
בהצלחה 🙂

Avatar
עומרי (10:03 18.02.2017)

העוגה נראית קלה להכנה אבל התנור זה נחשב מזמן של ה10 דקות?

Avatar
יערית (22:15 16.02.2017)

היי המתכון נראה קליל, מהיר וטעים
האם אפשר 50 גרם שוקולד חלב במקום המריר?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:18 17.02.2017)

היי יערית,
אפשר לשים שוקולד חלב. ממליצה להוסיף גם כפית שטוחה אבקת קקאו.

Avatar
מרים (17:04 15.02.2017)

מה אפשר להחליף משוקולית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:59 15.02.2017)

אפשר לשים כף שטוחה אבקת קקאו.

Avatar
דנה (12:34 10.02.2017)

היי!
מכורה לאתר שלך תודה רבה!!
רציתי לשאול, אין לי אבקת שוקולית. אפשר לשים במקום קקאו רגיל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:09 10.02.2017)

היי דנה,
אפשר לשים כף שטוחה קקאו.
שבת שלום 🙂

Avatar
שלומית (21:24 9.02.2017)

ועוד שאלה קטנה לאפות בתוכנית טורבו בתנור או רגילה

ועוד שאלה שמתי פצפוצי שוקולד אבל הם נעלמו לי בתוך המסה ובסוף האפיה בכלל לא ראיתי פצפוצי שוקולד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:46 9.02.2017)

זה נשמע כאילו התנור שלך היה חזק מידי.
יש לאפות בתוכנית האפיה הרגילה (קו עליון וקו תחתון) ולא בטורבו. טורבו זאת תוכנה חזקה יחסית ופחות מתאימה.
אם אפית בטורבו, פעם הבאה יש לאפות בתוכנית רגילה. אם אפית בתוכנית רגילה פעם הבאה כדאי לאפות ב-10 מעלות פחות.
לגבי פצפוצי השוקולד, יש לשים אותם מעל הבלילה בסוף ולא בתוך הבלילה. אם הם שקעו זה אומר שהטמפ' היתה חזקה מידי או שהבלילה היתה דלילה מידי.

Avatar
שלומית (20:49 9.02.2017)

היי הכנתי עכשיו במאפינס קרטון אבל כל הבלילה גלשה לי
ושאלה שניה אפשר לצפות אותם בציפוי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:02 9.02.2017)

היי שלומית,
עד איזה גובה מילאת את התבנית בבלילה? בדר"כ תבניות מאפינס מקרטון רצוי למלא עד 2/3 גובה.
אפשר לצפות בציפוי שוקולד.

Avatar
רחל (19:03 4.02.2017)

שבוע טוב. תודה רבה העוגה נהדרתתת. אני השתמשתי בקמח כוסמין.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:35 4.02.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רחל ושבוע טוב

Avatar
שירה (14:48 4.02.2017)

הכנתי את המאפינס, הילדות טרפו , יצא נהדר ובקלי קלות,
תודה על המתכון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:34 4.02.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שירה ושבוע טוב!

Avatar
ענת (09:08 3.02.2017)

עטרות הנייר שאופים בהן הן מיוחדות לאפייה או מנג'טים רגילים? אין בעיה להכניס אותם לתנור?
תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:32 3.02.2017)

היי ענת,
יש עטרות נייר/מנג'טים מהסוג הכי פשוט, מנייר דק (כמו בתמונה) ואמור להיות רשום על האריזה שלהן אם הן מיועדות לאפיה או לא.
יש עטרות נייר מקרטון קשיח שהן מיועדות לאפיה.
שבת שלום 🙂

Avatar
ענת (19:08 2.02.2017)

ערב טוב
האם אפשר לוותר על השוקולד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:18 2.02.2017)

היי ענת,
השוקולד מעשיר את המאפינס. אם בכל זאת רוצים לוותר אפשר לשים כף קקאו במקום השוקולד (זאת אומרת כף קקאו + כף גדושה שוקולית).

Avatar
ליאת (12:34 2.02.2017)

האם אפשר להכין כעוגה – בתבנית מאורכת?
והאם אפשר קקאו במקום שוקולית? (שאין לי בבית)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:44 2.02.2017)

כן, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק. זמן האפיה עשוי להתארך ל 25-30 דקות.
אפשר כף שטוחה קקאו במקום השוקולית.

Avatar
אלייה (17:43 2.02.2017)

מה הכמות של הקקאו ???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:59 2.02.2017)

כף שטוחה קקאו (לא גדושה).

Avatar
ליאת (17:58 2.02.2017)

תודה! המתכונים שלך תמיד 10!

Avatar
ניר (11:40 2.02.2017)

כשאופים עם עטרות נייר-
צריך לשמן את העטרות או את התבנית מתחת ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:52 2.02.2017)

לא, אין צורך לשמן.

Avatar
דנית (10:33 2.02.2017)

היי המאפינס יצאו משגעים הכפלתי כמויות. צריך למלא את כלי המפינס עד החצי מילאתי 3/4 וחלקם יצאו מהכלי אבל עדיין טעימים ועסיסיים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:44 2.02.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אורטל (10:29 2.02.2017)

בס"ד

אפרת שלום

האם אפשר להכין את המאפינס במולטי קייק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:43 2.02.2017)

כן אורטל, אפשר.

Avatar
שרה (17:15 27.04.2017)

היי
אפשר לשים שוקולד מריר מגורד במקום שוקולד צ'יפס ובערך איזה כמות בבקשה? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:47 27.04.2017)

היי שרה,
אפשר לשים 50 גרם שוקולד מריר קצוץ עם סכין לחתיכות קטנות.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.