שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30-40 דקות

מס’ מנות: 18-20 לביבות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 קישואים בינוניים-גדולים קלופים מגורדים בפומפיה גסה

בטטה קטנה קלופה מגורדת בפומפיה גסה

חצי בצל בינוני קלוף מגורדים בפומפיה

חצי כוס עלי פטרוזליה קצוצים

2 ביצים גדולות

2 כפות מלאות קמח לבן או קמח חומוס

תיבול: כפית מלח, רבע כפית אבקת קינמון, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה. משמנים את נייר האפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה.

-יוצרים קציצות בעזרת הידיים (יש לסחוט מהקציצות את הנוזלים) ומניחים על נייר האפיה המשומן.

-מברישים כל קציצה במעט שמן ומכניסים את התבנית לתנור החם. אופים במשך 25-30 דקות.

הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

-הופכים את הקציצות צד ואופים 5-10 דקות נוספות, עד להזהבה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
בלונדיז שוקולד לבן
לביבות בננה ויוגורט

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
דסי (13:28 15.07.2021)

היי אפרת,
קודם כל, אין על המתכונים שלך, מושלמים!!
שמנתי את התבנית ולמרות זאת הקציצות נדבקו, לא מצליחה להפוך, יש פתרון??

מתכונים ב-10 דקות (14:46 15.07.2021)

שימנת את הלביבות? זה יכול לעזור במניעת ההידבקות…
אפשר לחלץ את הלביבות בזהירות בעזרת סכין חדה.

מיכל (22:40 11.05.2021)

הי אפרת, רציתי לוותר על גירוד הבצל, אז שמתי את כל הירקות במעבד וזה נהייה עיסה. עדיין ייצא לי טוב אם אכין מזה קציצות? לשנות משהו? אני רוצה גם להוסיף עדשים כתומות, כפי שהצעת בתגובות. תודה

מתכונים ב-10 דקות (22:51 11.05.2021)

היי מיכל,
אם העיסה נוחה ליצירת לביבות- אני מניחה שיצא מצוין😊
מה שכן, חשוב שתסנני מנוזלים את התערובת…

שיראל (20:56 26.04.2021)

במה ניתן להמיר את הקמח לילדה רגישה לגלוטן?

שיראל (20:58 26.04.2021)

סליחה, ראיתי עכשיו שיש התיחסות בשאלות קודמות.
תודה

מתכונים ב-10 דקות (22:33 26.04.2021)

בשמחה! אל תהססי לשאול כל דבר😊

מתכונים ב-10 דקות (21:18 26.04.2021)

היי שיראל,
ניתן לשים קמח חומוס/ קמח שיבולת שועל ללא גלוטן/ קמח עדשים/ קמח ללא גלוטן כמו “תמי” או “כרגיל”.😊

נחמה (21:32 16.02.2021)

איזה טעימותתת
הלביבות שלך תמיד מצוינות! ומה שהכי יפה בהן זה השילובים😉

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:13 17.02.2021)

תודה יקרה 🙂

אביגיל (16:12 10.02.2021)

יצא מושלם!!
הכנו כמות כפולה (לא יוצא הרבה ממתכון אחד)

מתכונים ב-10 דקות (16:28 10.02.2021)

כיף לשמוע 😍

עינבר (12:54 21.01.2021)

האם ניתן להכין רק עם חלמונים (עבור תינוקת)?

מתכונים ב-10 דקות (13:31 21.01.2021)

היי עינבר,
אני מניחה שבמקום ביצים אפשר למעוך תפו”א בינוני מבושל למחית.

עינבר (13:38 21.01.2021)

תודה! אני מבינה שרק חלמונים זו לא אופציה, נכון?

מתכונים ב-10 דקות (13:49 21.01.2021)

תוכלי לשים חלמונים ולהוסיף את תפוא גם.

ליאור (19:34 2.12.2020)

שתי שאלות ברשותך.
האם ניתן להמיר לקמח כוסמין מלא ובמה ניתן להחליף את הקישואים. תודה גדולה

מתכונים ב-10 דקות (23:33 2.12.2020)

היי ליאור,
ניתן להמיר לכוסמין, וניתן להחליף את הקישואים בגזר

Adi Eith (18:02 1.12.2020)

היי אפרת, ערב טוב הכנתי כבר את המתכון הזה בעבר ויצא מעולה. עכשיו מתחשק לי להכין אותו שוב אבל כפשטידה בתבנית אינגלישקייק אחת.(אני מניחה שזה אפשרי והכמות מתאימה) רציתי לשאול על מנת שהיא תצא גבוהה להחליף את 2 כפות הקמח בקמח תופח? או להשתמש בקמח רגיל ולהוסיף מעט אבקת אפייה?

מתכונים ב-10 דקות (20:13 1.12.2020)

זה לא משנה יקירה, מה שתבחרי 🙂
זה אותו הדבר בסופו של דבר
בהצלחה ❤️

Adi Eith (17:00 3.12.2020)

תודה רבה רבה! אוהבת את האתר שלך ואת המתכונים, ותודה שאת גם נותנת מענה ועונה לשאלות. לא מובן מאליו. מעריכה מאוד!!!

מתכונים ב-10 דקות (20:44 3.12.2020)

תודה רבה לך עדי 🌸

רחלי (17:46 19.11.2020)

אפשר להשתמש בקישואי זוקיני? אם כן, לקלף אותם? מה עוד אפשר להכין מזוקיני בקלות ומהר? נתקעתי עם כמות גדולה…..

מתכונים ב-10 דקות (18:11 19.11.2020)

היי רחלי,
הייתי מציעה לקלף את הזוקיני אבל יש כאלו שגם אוהבים עם הקליפה.
כל מתכון בעצם שיש בו קישואים תוכלי להשתמש בזוקיני 🙂
סלט קישואים מבושל
סלט קישואים
קישואים במילוי צמחוני
בהצלחה 🌸

שני שפר (19:59 15.11.2020)

יצא פיצוץ כמה קלוריות יש בקציצה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:20 16.11.2020)

כ-30 קלוריות לקציצה.

סיון (13:57 4.11.2020)

היי אפרת,
יש לי רק קישוא אחד. הבטטה שיש לי דיי גדולה ויש לי גם גזר אחד.
מה את מציעה לעשות?
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:37 4.11.2020)

תשימי קישוא, גזר וחצי בטטה (אם היא גדולה).

קרן (18:15 12.10.2020)

היי אפרת
נהנת מהמתכונים המעולים!
אם רוצים להוסיף עדשים כתומות האם צריך לבשל אותן או להשרות במים חמים? איזה כמות ומה להוסיף לתיבול?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:39 13.10.2020)

יש לבשל אותן לפני.
אפשר להוסיף כחצי כוס (אחרי בישול) ולהוסיף עוד כרבע כפית מלח.

דינה (10:35 15.07.2020)

תורה רבה על המתקונים נפלאים, ושאלה האם כדאי להוסיף קצת גבינה צהובה מגורדת וא גבינת קצ’קבל? ואם כן, אז כמה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:29 15.07.2020)

כן אפשר להוסיף כרבע כוס גבינה מגורדת מכל סוג.

נאוה (19:12 7.07.2020)

הכנתי ויצא מושלם, כשבעלי טעם הוא אמר “תגידי לי למה אנחנו אוכלים לביבות תפוחי אדמה בשמן כשיש את זה שזה יותר טעים, בקיצור תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:19 7.07.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נאוה

הילה (09:11 26.05.2020)

האם אפשר לשים במקום קמח רגיל, קמח שקדים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:36 26.05.2020)

קמח שקדים פחות סופח נוזלים ולכן אם יש לך קמח אחר אז עדיף להשתמש בו.

חופית (19:58 2.05.2020)

היי, אפשר להקפיא אחרי האפייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:16 2.05.2020)

אני חושבת שכן.

אור (02:02 27.04.2020)

היי.. תודה לך על האתר הנפלא הזה. יש לי מספר שאלות בבקשה:
1. האם באופן כללי בכל המתכונים מהסוג הזה ניתן להמיר את הקמח בשיבולת שועל עדינה? 2. במידה וכן מה היחסי המרה?
3. אם אני רוצה להגדיל את הנפח ע\”י הוספת ירקות שונים האם צריך להוסיף עוד ביצים או עוד קוואקר? האם להוסיף רק אחד מהם או משניהם?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:01 27.04.2020)

1. בדר”כ אפשר.
2. בדר”כ אותו יחס.
3. כן, יש להוסיף משניהם. גם את כמויות התיבול יש להגדיל בהתאם.

אדוה (18:15 21.04.2020)

היי,
האם ניתן להשתמש במקום קמח או קמח חומוס בקמח תירס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:32 21.04.2020)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

זיוה יפימוב (10:45 13.04.2020)

היי, אני רוצה להכין את הלביבה כשרה לפסח, יש לי רק קמח מצה או קמח תפוח אדמה או קורנפלור. האם משהו מהם מתאים במקום קמח רגיל? ואם כן, איזה כמות לשים?
בנוסף חסר לי פטרוזיליה ויש לי סלרי האם זה מתאים?
תודה רבה ❤️

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:23 13.04.2020)

שימי 2 כפות מלאות קמח תפו”א.
אפשר לוותר על העלים.
חג שמח 🌺

אוראל (22:54 29.03.2020)

הכנתי ויצא מושלם!
הילדים אהבו ממש וגם אנחנו הגדולים.
יאמי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:07 29.03.2020)

שמחה שאהבתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן

קרן (12:03 29.03.2020)

האם ניתן לגרד טופו אם כן מה הכמות והאם צריך עוד ביצה או תוספת טיבול לדעתך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:50 29.03.2020)

אני חושבת שכן. בערך כמות של כוס טופו מגורד.
לא חושבת שצריך ביצה נוספת אם את משתמשת ב2 ביצים גדולות.
מומלץ להשרות את הטופו המגורד ב-2 כפות רוטב סויה כמה דקות לפני.

נועה (17:12 9.03.2020)

לא קילפתי את הקישואים
מה המשמעות של זה??
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:18 9.03.2020)

לא נורא.

מרים (14:36 30.01.2020)

לא היה לי כח להכין כדורים אז שפכתי הכל לתבנית
יצא אחלה פשטידה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:43 30.01.2020)

מעולה 🙂
תודה מרים

הודיה (14:49 21.01.2020)

הכנתי ויצא מדהים!!
(לדעתי אפשר להפחית מכמות המלח לחצי כפית)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 21.01.2020)

תודה הודיה 🙂

מאיה (14:07 13.12.2019)

היי.לשים על טורבו בתנור? או חום מלמעלה ולמטה רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 13.12.2019)

חום עליון ותחתון.

רינת (20:52 7.12.2019)

תודה רבה מתכון מאוד קל . יצא מעולה . שמתי ביצה אחת וכף תחינה גולמית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 7.12.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

עינת (12:23 25.11.2019)

היי אפרת

עוד שאלה קונה

כאשר אופים היכן רצוי להניח את התבנית ?

באמצע התנור (שני שלבים למעלה יש ושני שלבים (מחזיקי התבניות ) למטה)

או על אחד לפני השלב העליון ביותר (שלושה שלבים מתחת לתבנית ושלב אחד למעלה)

המשך יום טוב .

ותודה .

עינת (12:03 25.11.2019)

היי אפרת

הכנתי עם ביצה אחת ויצאו 4 קציצות.

למה?

תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:15 25.11.2019)

היי עינת,
רק 4 קציצות? איך זה יכול להיות. שמת 2 קישואים בגודל בינוני-גדול ובטטה קטנה? באיזה גודל כל קציצה?
כאזר אופים רצוי להניח את התבנית באמצע התנור (על השלב השני מלמטה).

עינת (13:03 11.11.2019)

היי אפרת
הרגע סיימתי להכין את המתכון
האמת שהשתמשתי בביצה אחת
הלביבות נדבקו לנייר גם אחרי 25 דקות כשניסיתי להפוך .
וגם עוד 10 דקות בצד השני ועדיין לא נראות לי אפויות מספיק הן אמורות לצאות רכות רכות ? או מוצקות?

למה לא הולך לי לבדרך כלל השילוב של קישוא עם קמח חומוס איפה הטעות ?

תודה ויום טוב לך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 11.11.2019)

שימנת את נייר האפיה ואת הקציצות? השימון נותן להן מרקם מעט קריספי מבחוץ ורך מבפנים.
אולי את מכינה אותן עבות?

צופיה (08:35 9.08.2019)

תודה על מתכון מעולה!!! כל פעם שאני מכינה הרציחות נטרפות כשיוצאות מהתנור. האם ניתן להקפיא את הקציצות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:05 9.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
אפשר אבל אני ממליצה להמנע מהקפאה כי זה עלול לפגוע במרקם ובטעם.

ציון (00:08 27.07.2019)

היי אפרת, מת על האתר שלך! מתכונים נפלאים!

רציתי לדעת האם אפשר לשים קמח מלא במקום קמח לבן במתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:32 27.07.2019)

כן אפשר 🙂

כרמית (14:12 26.07.2019)

מתכון מעולה תודה
אם מוסיפים עדשים כתומות האם להשרות ולבשל קודם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:32 26.07.2019)

כן.

שירי (17:25 23.07.2019)

שכחתי לקלף את הקישואים לפני, ויצאו חתיכות ירוקות בלביבות, הילדים ראו ולא הסכימו לגעת בהן, האמת מזל, כי לי נשאר יותר לביבות 🙂 מתכון מעולה כרגיל, תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 23.07.2019)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

דנה (09:25 2.05.2019)

ניתן להשתמש בתערובת הפשטידה? אם כן מה הכמויות לתבנית 20×30?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:56 2.05.2019)

לדעתי הכמות תתאים לתבנית אינגליש קייק. אם אופים כפשטידה מומלץ להגדיל את כמות הקמח לשליש כוס.
לתבנית 30X20 כדאי להכפיל כמויות (ולשים שני שליש כוס קמח).
יש לשמן תבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך כ-40 דקות (אינגליש קייק) או 50-55 דקות (תבנית מלבנית).

אפי (20:02 10.03.2019)

היי אפרת, אפשר בתבנית מאפין או שזה הרבה מידי ולא יאפה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 10.03.2019)

אפשר. יש לשמן את השקעים היטב ולהניח כמות של 1-2 כפות מהתערובת. המאפינס צריכים להיות נמוכים (בגובה כס”מ וחצי).

בתאל (19:03 14.02.2019)

הוספתי גם עדשים כתומות. יצא פצצה!! תודה רבה!!(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 14.02.2019)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

מרים (18:21 31.01.2019)

יצא לי רטוב ממש למרות שסחטתי את הירקות להוסיף עוד קמח..?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 31.01.2019)

כן.

רינה (22:05 30.01.2019)

היי, אפשר לטגן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 30.01.2019)

כן אפשר.

רויטל (11:01 29.01.2019)

אפרת, תודה על מתכון מעולה! הקטנה שלי בת ה1.10 טרפה! שמתי קווקאקר אלון ואת הבצל הקצוץ טיגנתי.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:40 29.01.2019)

שמחה לשמוע!
תודה רויטל 🙂

ורד (11:15 13.01.2019)

היי, אפשר להחליף את הקישואים בגזר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 13.01.2019)

כן אפשר.

מירב (08:49 18.12.2018)

בתור אחת שאוכלת ללא קמח מכל סוג איך אפשר להסמיך את הקציצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 18.12.2018)

היי מירב,
גם לא בקוואקר?
אם לא, תכיני פשוט בלי.

ורדה (08:58 12.12.2018)

יצא מושלם!!!
תודה לך על המתכונים הטעימים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:08 12.12.2018)

שמחה לשמוע!
תודה ורדה 🌷

חדוה אוקון (11:12 9.12.2018)

היי, מה אפשר במקום ביצה לטבעוניים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 9.12.2018)

אני מניחה שבמקום ביצים אפשר למעוך תפו”א בינוני מבושל למחית.

ציפי (17:55 6.12.2018)

תודה, איזה ירקות נוספים יכולים להיות בלביבות האלה?
לדעתי יש לסחוט את הנוזלים לפני הוספת הביצים והקמח לירקות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:24 7.12.2018)

גזר, קולורבי, דלעת.
אם את מוסיפה עוד ירקות תצטרכי להוסיף 1-2 ביצים נוספות (תלוי בכמות הירקות).

גילה (14:18 6.12.2018)

חג שמח. האם ניתן להקפיא? או לשם הקפאה להחליף בטטה בגזר? תודה. .

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:06 6.12.2018)

חג שמח 🙂 אני מניחה שאפשר להקפיא.

ריקי (09:39 6.12.2018)

תודה רבה על כל המתכונים.
כמה שאלות:
1. אם אני רוצה לעשות את זה דיאטטי, האם ניתן להמיר בגזר?
2. האם ניתן לוותר על הפטרוזיליה או להמיר במשהו אחר?
3. האם ניתן להשתמש בתרסיס שמן במקום שמן?
תודה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:29 6.12.2018)

כן לכל השאלות 🙂

אלה (00:40 6.12.2018)

היי אפרת
כמה שאלות:
1. קמח כרגיל ללא גלוטן מתאים?
2. בכמה שמן לשמן את התבנית?
3. איזה גודל תבנית צריך?
4. חובה פטרוזיליה טרייה או שאפשר את הריבועים הקפואים/פטרוזיליה יבשה ואם כן מה עדיף וכמה לשים?
5. שמן זית מתאים?
6. כמה מהעיסה צריך לקחת לכל קציצה? מה הגודל של הקציצה אמור להיות? צריך לשטח אותן? בתמונה הן נראות שטוחות? איך עושים קציצות?
תודה וחנוכה שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:25 6.12.2018)

היי אלה,
1. נראה לי שכן.
2. 1-2 כפות.
3. עדיף תבנית ענקית בגודל של התנור.
4.עדיף טריה. אם אין לך שימי 2 ריבועים קפואים.
5. עדיף שמן קנולה. אם אין אפשר שמן זית.
6.בעזרת הידיים יוצרים קציצות בקוטר כ-6 ס”מ לאחר שיטוח עם האצבעות.
חג שמח 🌷

שירה (13:19 4.12.2018)

יש לי ביצים בגודל M, לשים 3?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:17 4.12.2018)

כן.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.