שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לכנפיים בתנור ברוטב ברביקיו – ניתן להשתמש ברוטב ברביקיו קנוי מוכן או להכין את הרוטב בעצמכם.

כנפיים בתנור

מצרכים (2-3 מנות):

קילו כנפיים (כ-11 כנפיים)

שליש כוס רוטב ברביקיו מוכן

או

רוטב בהכנה ביתית: 3 כפות קטשופ, 2 כפות רוטב סויה, כף שטוחה דבש/סילאן, חצי כפית חרדל, 2 שיני שום כתושות.

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל190 מעלות.

-חוצים את הכנפיים או משאירים שלמים. מתבלים את הכנפיים ברוטב ומניחים בתבנית על נייר אפיה.

-מכניסים לתנור ואופים במשך חצי שעה. הופכים בזהירות את הכנפיים צד ומשאירים בתנור 30-35 דקות נוספות, עד שהכנפיים משחימות.

*ניתן להוסיף 2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לקוביות קטנות (בגודל של כס"מ וחצי).

כמו כל בשר, רצוי לרכוש כנפיים טריות. הן הכי טעימות.

כנפיים בדר"כ מגיעות עם מעט נוצות. אפשר לבקש מהקצב שישרוף את הכנפיים במבער. אם אין אפשרות כזאת אז אפשר לחלוט את הכנפיים במשך כחצי דקה במים רותחים, לסנן ולצנן מעט. לאחר מכן להסיר את הנוצות עם סכין.

אפשר גם לשרוף את הכנפיים על אש גלויה. מחזיקים כל כנף מעל להבת הגז ושורפים מעט את החלק החיצוני.

את הכנפיים ניתן להשאיר שלמות או לחצות באמצע בעזרת סכין.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פטריות מוקפצות
מתכון לביסקוויטים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
מורן (11:26 10.05.2020)

קודם כל האתר שלך מושלםםםםםםםם תודה
רציתי לשאול האם צריך להשרות ברוטב או ישר לתבל ולתנור?
ושנית מה יותר מומלץ רוטב בייתי או הקנוי?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:02 10.05.2020)

אין צורך להשרות.
זה טעים כך או כך.
אם יש לך את כל המרכיבים ובא לך להכין אז תכיני 🙂

Avatar
gross.haniel (13:04 25.03.2020)

הכנתי אמש וייצא מהמם על אף ששכחתי להוציא אותם בזמן והם מעט החלו להישרף .
תודה רבה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:55 25.03.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
מירי (19:34 8.03.2020)

שלום אפרת,
אפשר לאפות את הכנפיים עם התיבול בתוך שקית קוקי?
זה פחות מלכלך, והכנפיים לא מתייבשות אבל זה יוצא אותו טעם?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:40 8.03.2020)

אפשר אבל אם את מעדיפה את הכנפיים צלויות ומתובלות כמו שצריך עדיף לשים בתבנית על נייר אפיה.

Avatar
מירי (23:33 9.03.2020)

יאוווווווו,
הכנתי ויצא סוףףף
יהנו מזה בסעודת פורים…
מחכה לתגובות של כולם 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:00 10.03.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
הדר (22:58 15.10.2019)

יצא מושלם תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 21.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה הדר

Avatar
חגית כהן (17:15 18.09.2019)

אפרת שלום רב!
לאחרונה גיליתי את האתר שלך והכנת כמה מתכונים שיצאו נהדר. תודה רבה!
איפה ניתן להשיג את חוברת המתכונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 18.09.2019)

היי חגית,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
הספר אזל במלאי אבל בקרוב תצא סדרה חדשה של ספרי מתכונים. אעדכן באתר כשזה יהיה רלוונטי.

Avatar
מימי (09:40 18.07.2019)

בוקר טוב,

אפשר לבשבל ?
אין לי תנור…

תוכלי לעזור לי בבקשה ?

תודה רבה !!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:16 18.07.2019)

היי מימי,
אפשר לחמם סיר (עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2 כפות שמן ולטגן את הכנפיים כדקה מכל צד. לאחר מכן לתבל, להנמיך לאש בינונית-נמוכה, לכסות ולבשל במשך שעה.
יש לערבב מידי פעם ולוודא שהתבשיל אינו מתייבש. אם כן, יש להוסיף קצת מים.

Avatar
זוהר (16:31 28.06.2019)

היי עשיתי וממש לא נדבק הרוטב , השריתי את הכנפיים עם הרוטב לפני.
מה לעשות עם זה עכשיו ? לא טעמתי עדיין זה בתנור , זה יצא לא טעים ? אם כן יש דרך לתקן ? זה לשבת בע"ה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:47 28.06.2019)

היי זוהר,
אפשר להכין חצי מכמות הרוטב, למרוח בזהירות על הכנפייים גם בשלב זה ולשים בתנור ל10 דקות נוספות.

Avatar
יואל (13:18 22.05.2019)

אפשר לעשות במקום קטשופ, רסק עגבניות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:52 22.05.2019)

אפשר לשים כף אחת של רסק.

Avatar
אודי (15:23 25.05.2019)

בהחלט

Avatar
אסנת (15:37 28.03.2019)

האם אפזר לחמם יום למחרת על הפלטה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:41 28.03.2019)

כן למרות שאין בזה רוטב בסוף האפיה.

Avatar
אסנת (09:17 29.03.2019)

תודה אפרת

Avatar
שולי (09:31 15.03.2019)

היי אפרת, האתר תענוג. מאוד אוהבת את הקלות וההצלחה של המתכונים.
האם אפשרי לערבב כנפי עוף עם כנפי הודו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:12 15.03.2019)

כן אפשר.

Avatar
חן (13:02 5.02.2019)

יצא מממשששש טעים!!!! איזה כיף שפתחת את האתר הזה הצלההההה!
אגב, אפשר להקפיא את מה שנשאר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:57 5.02.2019)

תודה חן 🙂
כן, אפשר להקפיא.

Avatar
ש.א (16:26 31.12.2018)

האתר שלך שימושי וכייפי יותר מכל האתרי האוכל שנפגשתי בהם עד עתה
שאלתי היא, האם אפשר לוותר על החרדל במתכון של הכנפיים או אם יש לך רעיון לתחליף חרדל?
תודה רבה, את עוזרת לי המון!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 31.12.2018)

תודה, שמחה לשמוע 🙂
אפשר לוותר על החרדל.

Avatar
חנה (12:31 6.12.2018)

היי אפרת,

אם יש לי 700 גרם כנפיים,האם יש שינוי בתיבול?

תודה מראש,
חנה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:35 6.12.2018)

תכיני את אותן כמויות של התיבול.

Avatar
תהילה (11:42 10.10.2018)

אפשר לשים על מנגל חשמלי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:01 10.10.2018)

כן.

Avatar
רחל (09:32 17.08.2018)

תודה על אתר מדהים! רוב התפריט שלנו מבוסס על האתר השווה שלך! רציתי לשאול אם יש לך מתכון לכנפיים שיוצאות עם הרבה רוטב (רוצה לתת גם לקטנטנים מעוך עם אורז ורוטב)? אשמח להפנייה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:35 17.08.2018)

היי רחל,
אפשר להכין את הכנפיים בסיר לפי המתכון הזה- עוף מבושל.
זמן הבישול עד שעה.

Avatar
תמר (14:48 26.06.2018)

היי יצא טעים אבל הרוטב הפך למימי ולא עטף כלל את הכנפיים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:59 26.06.2018)

השרת במקרה את הכנפיים עם הרוטב?

Avatar
רוני (12:13 30.05.2018)

היי,הכנתי את המתכון הזה השבוע,יצא מעולה!מתה על המתכונים שלך!
האם אפשר להכין עם הרוטב הזה גם חלקי עוף אחרים?(שוקיים/כרעיים)
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:58 30.05.2018)

תודה רוני 🙂
לשאלתך- אפשר בהחלט.

Avatar
שמרית בן דוד (12:59 16.04.2018)

תודה. הבן שלי זלל אותם(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 16.04.2018)

שמחה לשמוע!
תודה שמרית 🙂

Avatar
Zipi (08:54 12.04.2018)

תודה למתכון 🤗האם ניתן להכינם על גריל גז

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:10 12.04.2018)

כן, אפשר בהחלט.
יום נעים 🙂

Avatar
אסתר (07:23 10.04.2018)

הי!
מה אפשר לשים במקום קטשופ?..
תודה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:25 10.04.2018)

אולי כף רסק עגבניות ולהוסיף כף נוספת של דבש או סילאן.

Avatar
קובי (09:15 5.04.2018)

אפרת חג שמח אפשר עוד מתכונים קלים כמו הכנפיים לטוסטר אובן או מיקרוגל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:36 5.04.2018)

היי קובי,
אתה מחפש מתכונים לבשר/עוף או כל מתכון?
בגדול כמעט כל מתכון שאופים בתנור אפשר לאפות בטוסטר אובן.
חג שמח 🙂

Avatar
dvir (21:01 5.03.2018)

מתכון פגז! פעם שלישית שאני מכין.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 5.03.2018)

תודה דביר, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
רותם (20:59 3.03.2018)

יצא מהיר, קל וטעים 🙂 כמו שאני אוהבת. תודה על עוד מתכון נהדר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 3.03.2018)

תודה רותם 🙂

Avatar
אלה (20:51 1.03.2018)

יצא לי לא טעים בכלל.
והכנתי בדיוק לפי המתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 1.03.2018)

משתדלת לקלוע לטעם של כולם אבל לא תמיד מצליח.

Avatar
אילנית (16:34 18.01.2018)

היי אפרת ,
יש לך אתר מהממם מהממם מהממם כל אוכל שאני מכינה יוצא לי מדהים .
( לגבי המתכון הנ"ל אין לי חרדל , במה אוכל להחליף ?)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:49 18.01.2018)

תודה אילנית 🙂
תכיני בלי החרדל.

Avatar
אשירה. (19:32 2.01.2018)

השתמשתי בכמות קטנה יותר של עוף, וכמות כפולה של תפוחי אדמה.
בעלי נהנה מהעוף, והילד ואני מתפוחי האדמה.
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 2.01.2018)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
לאה (09:19 26.12.2017)

האם אפשר לאפות בטוסטר אובן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 26.12.2017)

כן אפשר.

Avatar
דפנה (15:45 17.11.2017)

יצא מושלם,
הכנתי עם פולקע והוספתי גן מעט צילי מתוק 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:57 17.11.2017)

תודה דפנה 🙂

Avatar
חני (21:24 8.11.2017)

מה הכוונה להפוך את הכנפיים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 8.11.2017)

הכוונה לפתוח את התנור בזהירות ובעזרת תרווד או מזלג להפוך את הכנפיים צד כדי שיקבלו צבע יפה משני הצדדים.

Avatar
חני (21:20 8.11.2017)

הכנתי אתמול את החזה עוף מוקפץ מהאתר שלך ויצא פצצה.
מתאים לפזר על הכנפיים שומשום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 8.11.2017)

היי חני,
שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הכנפיים, כן מתאים.

Avatar
סרגיי (12:02 27.10.2017)

למה תמיד כשנותנים מתכונים בתנור לא רושמים באיזו אופצייה לבחור בתנור עצמו? יש לי 10 תוכניות בתנור. באיזו תוכנית מומלץ לבחור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:07 27.10.2017)

תמיד בתוכנית אפיה רגילה שהיא קו עליון וקו תחתון, אלא אם כן רשום במתכון אחרת.

Avatar
בן (08:51 10.10.2017)

בקשר לתפוחי אדמה, אפשר להוסיף עוד שתיים ולשים באותה תבנית עם עןף?
מה להוסיף מרכיבים לתפוחי אדמה שיהיו פריכית וטעימות?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:01 10.10.2017)

היי בן,
אפשר להוסיף יותר תפוחי אדמה רק עדיף שכולם יכנסו ביחד בתבנית עם הכנפיים (ולא לפצל ל-2 תבניות).
יש לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות בגודל כס"מ וחצי (אם הם יהיו יותר גדולים יכול להיות שלא יספיקו להתרכך). מספיק לתבל אותם באותו רוטב שמתבלים את הכנפיים.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

Avatar
דיאנה (16:54 6.10.2017)

המתכון יצא מאוד מוצלח. אני בת 13 ואני רוצה להתפתח בהכנת אוכל. האתר הזה מאוד עוזר לי. תודה משפחתי ממש אהבה את הכנפיים שהכנתי.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:34 6.10.2017)

שמחה מאוד לשמוע 🙂
בהצלחה!

Avatar
אירה (15:19 3.10.2017)

האתר שלך הכי טוב מכולם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:41 3.10.2017)

תודה אירה ❤

Avatar
רוי (18:56 24.09.2017)

היי יש לי ילד אם בעיות הוא לא רוצה לאכול כלום יש לך טיפ בשבילי
(הכנפיים מדהימות!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 24.09.2017)

היי רוי,
מתחילים בדברים שהוא כן אוהב לאכול וכל פעם מוסיפים בצד עוד מאכל נוסף. אפשר גם לשלב את הדברים שהוא כן אוהב בתוך מאכלים.

Avatar
דיאנה (15:50 15.09.2017)

היי אם אין חרדל זה קריטי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:41 15.09.2017)

לא נורא.

Avatar
מיכל (16:13 13.09.2017)

יש לי רוטב טיראקי מוכן יכול להחליף את הברביקיו? או רוטב הסויה ברוטב הביתי?
תודה על הכול!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 13.09.2017)

היי מיכל,
אפשר לתבל רק ברוטב טריאקי (במקום הברביקיו).

Avatar
ואלרי (02:31 6.09.2017)

כמו כל המתכונים באתר ,גם המתכון הזה יצא מוצלח,ופעם שניה שאני מכינה אותו השבוע. תודה על אתר נהדר 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 6.09.2017)

תודה ואלרי, כיף לשמוע 🙂

Avatar
טניה (10:47 31.08.2017)

היי , רציתי לשאול האם יש צורך לכסות את הכנפיים בנייר כסף בהתחלה ?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:25 31.08.2017)

לא, אין צורך לכסות.

Avatar
חגית (19:12 18.08.2017)

הכנפיים יצאו מעולות ממש טעימות ללקקנו את האצבעות הילדים שלי אהבו את זה מאוד (:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:46 18.08.2017)

שמחה שאהבתם 🙂
תודה ושבת שלום

Avatar
אופיר (14:32 18.08.2017)

יצא מעולה כל הכבוד על המתכון המוצלח!!! יצא מאוד טעים לקקנו את האצבעותו!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:23 18.08.2017)

תודה אופיר, שמחה שאהבתם 🙂

Avatar
דני (11:07 12.08.2017)

בוקר טוב
צילי מתוק במקום הברביקיו אפשרי?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:39 12.08.2017)

כן, אפשר. ממליצה גם לפזר קצת פפריקה מתוקה שייתן צבע.

Avatar
ענת (14:23 9.08.2017)

היי יקירה, יש אפשרות להחליף את הכנפיים בחלק אחר של העוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 9.08.2017)

כן, כל חלק יכול להתאים, בעיקר שוקיים וירכיים.
אם אלה לא כנפיים מומלץ לאפות ב180 מעלות במשך כשעה וחצי. לא חובה להפוך צד.

Avatar
ענת (14:38 10.08.2017)

כרגיל תשובה מפורטת מהלב . אספתי את הספר המהמם שלך היום מת"א ואני הולכת לחגוג עליו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:51 10.08.2017)

שמחה לשמוע, תתחדשי ומקווה שתהני ממנו 🙂
תודה והמשך יום מקסים!

Avatar
תיקוה (07:29 30.07.2017)

היי אפרת שבוע טוב ובשורות טובות
ברכות מזל טוב להוצאת הספר מקסים ותודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:41 30.07.2017)

תודה רבה!
שבוע נפלא 🙂

Avatar
ענת (09:51 28.07.2017)

היי אפרת,
אפשר לוותר על רוטב הסויה (ברוטב הביתי)?
מזל טוב לרגל הוצאת ספר המתכונים, האם יש בו מתכוני בריאים ללא סוכר וכן שאר חומרים לא בריאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:02 28.07.2017)

היי ענת,
אני חושבת שאפשר ואז מספיק לשים רק 2 כפות קטשופ ולהוסיף מלח (בסביבות רבע-שליש כפית).
לגבי הספר, תודה על הברכות 🙂 בספר יש מגוון של מתכונים, חלקם כוללים גרסאות בריאות יותר להכנת המתכון. אם תרצי אשלח לך את תוכן העניינים של הספר למייל.
שבת שלום!

Avatar
ענת (11:27 31.07.2017)

תודה !!
אשמח לקבל ממך במייל כל דבר 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:31 2.08.2017)

שלחתי 🙂

Avatar
אסתי (19:26 27.07.2017)

היי,
נראה טובבב
רק שאלה קטנה,
לא צריך להוסיף שמן או משהו? זה לא מתייבש בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 27.07.2017)

היי אסתי,
הכנפיים מספיק שומניות אז אין צורך.
אם את רוצה את יכולה לשמן קצת את נייר האפיה לפני שאת שמה את הכנפיים.

Avatar
אסתי (16:51 30.07.2017)

היי אפרת,
יצא טעים מאוד!!!!
התלקקנו
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:01 30.07.2017)

שמחה שנהניתם!
תודה אסתי 🙂

Avatar
שרון (09:24 26.07.2017)

נראה מגרה. בעלי מת על כנפיים. לי אין מושג איך לאכול אותן. אשמח למדריך איך חותכים כנפיים :-). תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:35 26.07.2017)

היי שרון,
הוספתי מידע נוסף על טיפול בכנפיים בתחתית המתכון. לא חייבים לחתוך את הכנפיים, אפשר להשאיר אותן שלמות. אם רוצים בכל זאת לחתוך אז אפשר לעשות זאת בעזרת סכין חדה (ובזהירות כמובן).
יום נפלא 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.