שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

רכיבים

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות

בצל בינוני קצוץ גס

סלסלת פטריות שמפיניון טריות חתוכות

פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות קצרות

רבע כוס דחוסה כוסברה קצוצה

תיבול: 3 כפות סילאן, 3 כפות רוטב סויה, רבע כפית תבלין צ'ילי גרוס (לא חובה), מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

אופן ההכנה

-מתבלים את קוביות חזה העוף ב-2 כפות סילאן ו-2 כפות רוטב סויה.

-מחממים מחבת רחבה (או סיר סוטאז') עם כף שמן ומטגנים בצל קצוץ עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את הפטריות והגמבה ומטגנים במשך כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב מידי פעם. מעבירים לצלחת עמוקה.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מנגבים את המחבת משאריות נוזלים, מחממים כף שמן ומטגנים את קוביות חזה העוף כ-2 דקות מכל צד.

-מוסיפים למחבת את תערובת הפטריות והגמבה ומתבלים בכף סילאן, כף רוטב סויה, כרבע כפית תבלין צ'ילי, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

-מוסיפים כוסברה קצוצה ומערבבים במשך 2-3 דקות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פתיתים עם ברוקולי וגזר
עוגת גזר, פקאן ושוקולד

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
נתנאלה (10:56 20.03.2020)

האם אפשר בגמבה צהובה במקום אדומה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:57 20.03.2020)

כן אפשר.

Avatar
Noy Cohen (11:52 19.03.2020)

אם אני מכינה קילו חזה עוף, להכפיל את הכמות של התבלינים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:28 19.03.2020)

כן.

Avatar
אדוה (06:08 14.02.2020)

מנה טעימה וכיפית, העוף טעים ועסיסי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:14 14.02.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
יעלי (20:13 11.02.2020)

הי שאלה דחופה
האם אפשרי להכין את המתכון עם חלקי עוף שוקיים כרעיים כנפיים וכו?
מה אני צריכה לשנות חוץ מזמן הבישול?
אשמח לתשובה מהירה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:47 11.02.2020)

כן אפשר.
כדאי להכפיל את כמות הרוטב.
אם את מבשלת את זה זמן הבישול המשוער כשעה וחצי.

Avatar
חגית אזולאי (15:25 28.01.2020)

אפרת יקרה
הכנתי אתמול בערב ואהבתי ממש!!
כרגיל , עוד מתכון מוצלח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:42 28.01.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה חגית

Avatar
חנה (21:08 23.01.2020)

היי אפרת!
תתחדשי על האתר החדש והכייפי…
האם יש רוטב בתבשיל זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 23.01.2020)

תודה חנה 🙂
יש קצת רוטב בתבשיל.

Avatar
גלי (13:20 23.01.2020)

מתכון אליפות יצא טעים מאוד מומלץ.
גם העוגת גזר טעימה מאוד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:47 23.01.2020)

תודה גלי, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
אסתי (09:47 22.01.2020)

אפשר בבקשה רעיונות עם מה להגיש את זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:43 22.01.2020)

הכי טעים עם אורז לבן.

Avatar
קרן (21:32 19.01.2020)

ברכות על האתר החדש!
המשיכי לפרסם מתכונים קלים ומדויקים שעושים את החיים קלים וטעימים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:54 20.01.2020)

תודה קרן 💖

Avatar
ויקטור (19:28 19.01.2020)

שלום אפרת .
רציתי לדעת באיזה מקרים מקמחים את קוביות חזה העוף בקמח.
למשל במתכון שלך חזה עוף עם גזר ושזיפים והמתכון הזה.
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:15 19.01.2020)

היי ויקטור,
אפשר לקמח בכל מתכון. הקימוח בעצם הופך את העוף לרך יותר וגם סופג את הרוטב בצורה טובה יותר.

Avatar
Rinat Noama (18:17 19.01.2020)

היי אפרת אפשר במקום סילאן להשתמש בדבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:09 19.01.2020)

כן. מספיק לשים 2 כפות כי הדבש מתוק יותר.

Avatar
ריקי (09:46 17.01.2020)

האתר מקסים בעיצוב החדש והמזמין. האם ניתן להשתמש בפטריות בשימורים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:18 17.01.2020)

תודה 🙂
כן אפשר.

Avatar
ציפי (18:14 16.01.2020)

אתר ידידותי.
מתכון מצויין ודומה למה שאני מאוד אוהבת לעשות. מוסיפה לו גם נודלס, ממש ארוחה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:42 16.01.2020)

תודה ציפי 🙂

Avatar
יהודית (09:57 16.01.2020)

שלום אפרת,
האתר מקסים וידידותי… ממש כיף לטייל בו 🙂
רציתי לשאול, אפשר להחליף את הכוסברה בפטרוזיליה?
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 16.01.2020)

תודה יהודית 🙂
וכן, אפשר.

Avatar
ענת (15:12 14.01.2020)

נראה טוב!
במה אפשר להחליף את הרוטב סויה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:10 14.01.2020)

היי ענת,
אפשר לשים 5-6 כפות רוטב טריאקי במקום סויה וסילאן.
אם אין לך טריאקי אז תכיני רק עם סילאן ושימי 3-4 כפות, לפי הטעם.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.