פילה דג עם ירקות בתנור
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 57-60 דקות
סוג: פרווה
מצרכים:
500-600 גרם פילה אמנון, כ-5 פילטים (ניתן להכין עם דניס, סול, מוסר, לברק ועוד)
2 גזרים בינוניים קלופים חתוכים למקלות
תפו”א בינוני קלוף חתוך למקלות
קישוא בינוני קלוף חתוך למקלות
פלפל אדום קטן (גמבה) חתוך לרצועות דקות
תיבול לירקות: 4 כפות שמן זית, חצי כפית מלח, קמצוץ כורכום, קמצוץ פלפל שחור
תיבול לדג: כף שמן זית, 3 כפות מיץ לימון, 3 שיני שום כתושות, חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית שטוחה כורכום, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור.
שליש כוס עלי כוסברה קצוצים
אופן הכנה:
-מתבלים את הירקות בשמן זית, מלח, פלפל שחור וכורכום ומערבבים. מניחים בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 40 דקות, עד שמזלג ננעץ בהם בקלות.
-מערבבים את חומרי התיבול של הדג ומתבלים את הפילטים בצורה אחידה. מוסיפים לתבנית עם הירקות (עם העור כלפי מטה), מפזרים מעל כוסברה קצוצה ומחזירים לתנור. אופים ב-190 מעלות במשך 17-20 דקות.
- דג מטוגן |
- סלמון בסילאן וסויה |
- אצבעות דג בציפוי |
- סלמון ברוטב צ’ילי וסויה |
- סלמון בתנור בג’ינג’ר ודבש |
- סלמון עם עגבניות שרי ובצל
קינוח קדאיף וקרם גבינה 
מעולה!!! איך אני אוהבת את המתכונים שלך 🙂 הם גם בדיוק בתיבול שאני רגילה אליו, בלי הרבה קישקושים.
נראה משגע! איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים🙂
אני רוצה להכין חתיכה אחת של מושט
מה הכמות בשביל חתיכה אחת?
היי הדס,
הכמויות: מושט אחד, חצי גזר, חצי תפו”א, חצי קישוא ומעט גמבה. לתיבול הירקות: כף מחוקה שמן, קורט מלח, כורכום ופלפל שחור. לתיבול הדג: חצי כפית שמן, כפית מיץ לימון, חצי שן שום, קורט פפריקה, מלח ופלפל שחור.
צהריים טובים!
האם אפשר לוותר על השום?
היי ריקי,
השום מוסיף מאד אבל אפשר לוותר עליו(:
היי תודה רבה על המתכונים המוצלחים!
האם המתכון הנ”ל מתאים לדג הליבוט?
כ”כ איזה עוד מתכונים מתאים לדג זה ?
תודה רבה
היי יעל,
המתכון מתאים. כל מתכון לדג אפוי או מבושל יתאים(:
שבת שלום🌺
היי אפרת, חזרתי לעדכן שיצא ממש מוצלח! טעים- טעים וקל להכנה!
תודה רבה על עוד מתכון מעולה !
שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה שחזרת לעדכן😊
היי אפרת, אני רוצה להכין לשישי בלילה. אם אני אשים על הפלטה אני חוששת שזה יתייבש (יהיה לפחות שעה וחצי). האם עדיף לא לחמם ולאכול קר? תודה!
היי תמר,
לא מומלץ לאכול את המנה קרה.
אין בעיה לחמם את הדג על הפלטה, אבל לא כדאי שעה וחצי.
רצוי להניח את הדג על הפלטה עד שעה לפני ההגשה.
הדג יוצא עם רוטב?
כי אצלינו בלי רוטב זה לא שווה…
היי,
הדג יוצא עם רוטב, אך פחות מאשר דג מבושל.
תודה על אתר מעולה!
כמה שאלות – זה משנה אם הדג מופשר או קפוא? (יש לי רק מופשר)
ואם אני רוצה להכין מהיום לשבת בבוקר זה יישאר טעים?
ולא צריך להשרות לפני בלימון?
תודה רבה!!:)
היי צילה,
שמחה שאת נהנית מהאתר!
זה לא משנה אם הדג קפוא או מופשר:)
הכי טעים לאכול ביום ההכנה, אבל אפשר לשמור במקרר ולחמם גם יום אחרי.
אין צורך להשרות בלימון לפני כן, בתיבול של הדג יש לימון.
בהצלחה😊
אפשר אם מושט?
תודה רבה!
כן, אפשר😊
היי תןדה על המתכונים הטעימים. אוהבת מאד את האתר שלך❤
שאלה: האם צריך לכסות את התבנית כאשר הירקות בתנור?
היי לאה,
שמחה שאת נהנית מהאתר:) אין צורך לכסות את הירקות😊
יצא מעולה. מנה טעימה, קלילה ומשביעה, לערב שבת שאחרי חג הבשר 🙂 שלא לדבר על כמה היא קלה להכנה. אפילו התינוקי התלהב. אלפי תודות.
איזה כיף שאהבתם😊 תודה על השיתוף שרון:)
מועדים לשמחה 🙂
אפשר להכין עם דג נסיכה? יש לי 7-8 נתחים.
זמן הבישול זהה?
היי ענת,
אפשר:) זמן הבישול זהה…
הי,
אין מילים על המתכונים המדהימים הקלילים, הטעימים והכתובים סופר ברור. מהרגע שהכרתי את האתר לא עוזבת אותו..:)
שאלה, יש תחליף לקישואים? זה יוצא אסון בלי הקישוא? או שזה בסדר?
היי יוכי,
אפשר לוותר על הקישוא ואפשר לשים במקום עוד ירק אחר (תפוחי אדמה, גמבה…)
תודה, אכן יצא מעולה!
אין מילים על האתר המדהים הזה!!
צהריים טובים ותודה על האתר המיוחד!
האם אפשר להכין עם חזה עוף במקום דג?
תודה רבה!!
היי חיה,
אפשר עם עוף, אבל כדאי לאפות על 200 מעלות ובתחילת האפייה-20 דקות מכוסה.
בנוסף כדאי להוסיף לתיבול כף סילאן ורבע כוס מים כדי שלא יצא יבש.
תודה רבה!
כן אפשר אני הכנתי ויצא מעלףף
וואו מתכון מדהים
מה שעשיתי הכנסתי כמות גדולה יותר של תפוחי אדמה והוספתי גם בטטה וזה יצא מושלם
אפשר להוסיף כל ירק שאוהבים והתיבול פצצה
מעולה נויה:) תודה
הכנתי לשבת יצא ממש טעים תודה רבה!
איזה כיף שאהבת, תודה טליה😊
הכנתי והכל נטרף!
שמחה לשמוע 🙂
היי, האם אפשר להכין רק את השלב של הדג עצמו? פשוט בלי הירקות? רק להכין דג עם התיבול שרשמת בתוך תבנית?
אפשר 🙂
מה הכמויות ל10 דגים
והאם אפשר להכין יום לפני?
כדאי להכפיל את כל הכמויות ב-2, כולל כמויות התיבול.
אפשר להכין יום לפני למרות שאם יש אפשרות עדיף וטעים יותר להכין באותו יום.
יצא לי מטורףףףףףףףףףף!!!!!
שמחה לשמוע ❤️
היי אפרת, האם יש צורך לשטוף את הפילה במים זורמים לפני ההכנה?
אפשר לשטוף ולסנן (לא חובה).
יצא מעולה….
(2 חתיכות בלי כוסברה למי שלא אוהב)
נראה מעולה!
תודה שרית 🙂
יצא מושלםםם 😀
תודה רבה על מתכונים המעולים😀
תודה אלבינה 🙂
יצא לי ממש טוב. אין ספק שאכין מנה זאת שוב. ואכפיל כמות הירקות. טעים מאוד!
תודה גולן 🙂
מעדן ממש! יצא פשוט מעולה😃😃
שמחה לשמוע 🙂
תודה נעמה
אין לי מיץ לימון, מה ניתן לשים במקום?
היי ציפי,
פחות מומלץ להכין דג בלי מיץ לימון כי הלימון מוסיף המון טעם לדג אבל אם אין לך לימון ואת רוצה בכל זאת להכין את הדג תכיני בלי הלימון.
בסוף היה לי מיץ לימון, יצא טעיםםםם, התחסל ברגע 🙂
תודה
מעולה 🙂
הי אפרת. תודה על המתכונים המעולים. האם ניתן להכין עם דג טונה? תודה!
לדעתי דג טונה יותר טעים כשהוא מבושל ברוטב כמו במתכון הזה- חריימה או פילה אמנון ברוטב חריף.
היי. תודההההה קודם כל
האם יעבוד עם פילה מושט
האם להשרות לפני?
ושאלה אחרונה תוכנית אפיה
תודה שוב;)
כן, אפשר עם פילה מושט.
לא חובה להשרות לפני.
יש לאפות בחום עליון וחום תחתון.
היי, קיבלתי בהזמנה בטעות דג שכתוב עליו פילה פוטית, יש לך מושג מה זה? מה אפשר לעשות עם זה?
אפשר להכין עם זה את המתכון הזה או כל מתכון שיש בו פילה אמנון.
מתכון מעולה,טעים וקל להכנה!
תודה על שפע מתכונים טעימים ומוצלחים!
חנוכה שמח😃
שמחה שאהבת 🙂
תודה לך וחנוכה שמח!
היי אפרת, מה אפשר לתבל במקום הכוזברה?
אפשר לשים פטרוזיליה או עלי סלרי.
היי אפרת,
האם אפשר להכין עם פילה סלמון?
כן אפשר.