שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

סוג: פרווה

מצרכים:

500 גרם פילה אמנון, כ-4 פילטים (ניתן להכין עם דניס, סול, מוסר, לברק ועוד).

5 שיני שום פרוסות

פלפל אדום גדול (גמבה) חתוך לרצועות דקות (*מומלץ לשלב פלפלים בצבעים)

תיבול: כף שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, חצי כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח, מעט פלפל שחור.

2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים




אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם כף שמן זית ומטגנים את רצועות הפלפלים והשום במשך כ-5 דקות, עד לריכוך חלקי.

-מחממים תנור מראש ל-190 מעלות.

-פורשים נייר אפיה בתבנית ומניחים את הפילטים על נייר האפיה (כאשר הצד של העור פונה כלפי מטה). מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, פפריקה, מלח ופלפל שחור. מוסיפים מעל את רצועות הפלפלים המטוגנות ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

-מכניסים לתנור ואופים במשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
עוגיות שוקולד לבןעוגיות שוקולד לבן
שניצל טופו ותירס שניצל טופו ותירס
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
נטע (12:06 22.09.2023)

יצא מעולה! אפילו הבת שלי שכבר כמה שנים לא הסכימה לטעום דג, אכלה ואהבה. תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:58 22.09.2023)

איזה כיף שאהבתן את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
נני (23:14 15.07.2023)

מתכון מעולה, שפכתי פי 3 מכמות התבלינים, מסלת דגים ובלי לימון. לשבת חתן. יצא מעולה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:13 16.07.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אלישבע (17:39 31.10.2022)

מה אפשר לשים במקום פטרוזיליה?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:14 31.10.2022)

היי,
אפשר לוותר על פטרוזיליה או לשים כוסברה או רוזמרין או טימין.

avatar
ענת (10:40 25.08.2022)

מושלם. האם כמות התיבול מספיקה ל 4 פילה מושט? נראה לי מעט.תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:57 25.08.2022)

היי,
שמחה שאהבת את המתכון🙂
הכמות מתאימה כי מדובר בדג בתנור- כמעט בלי רוטב.

avatar
ענת (13:33 25.08.2022)

הבנתי.תודה -יש לך המלצה לדג בתנור אבל שיצא עם רוטב ככה שניתן לספוג בחלה?תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:42 25.08.2022)

יש מתכון לדג בתנור עם רוטב, אמנם זה לא יצא כמו דג מבושל אבל זה המתכון לדג בתנור עם הכי הרבה רוטב.

avatar
שנה (12:32 27.06.2022)

הדגים בתנור צריכים להיות מכוסים או לא מכוסים בתנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:15 27.06.2022)

היי,
אין צורך לכסות(:

avatar
מירי (14:59 26.11.2020)

אפשר להשתמש בשמן קנולה? וללא מיץ לימון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:30 26.11.2020)

אפשר מירי 🙂

avatar
יפי (16:05 12.11.2020)

לשים רק פלפל אחד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:25 12.11.2020)

כן (אם רוצים יותר אפשר להוסיף).

avatar
סיון (23:25 30.07.2020)

יצא מצוין – הרוטב משתלב נהדר עם הפלפלים והטעם של הדג עצמו. תודה רבה על מתכון קל שיש לו ניחוח של מתכון מנצח!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:43 30.07.2020)

תודה סיון 🙂

avatar
slil (13:18 24.07.2020)

אפשר ללא המלח?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:55 24.07.2020)

אפשר אבל בלי מלח בכלל יהיה חסר לזה קצת טעם.

avatar
בתיה (11:56 20.03.2020)

באופן רשמי הוא הפך להיות הדג של שבת שלנו! פשוט טעים כל כך! וקל הכנה!
תודה רבה על עוד מתכון מושלם!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:03 20.03.2020)

שמחה לשמוע ❤️️
תודה בתיה ושבת שלום

avatar
ג (22:11 9.08.2019)

יצא ממש מש טעים. השתמשתי בפילטים טריים של דניס בלי פטרוזילה מעל. ההקפצה של שום ופלפלים ממש משדרגת את המנה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 10.08.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
רחלי (10:18 9.08.2019)

האם אפשר להכין עם סלמון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:07 9.08.2019)

אפשר. זמן אפיה עשוי להתארך ל- 20 דקות.

avatar
נחמה (19:58 1.07.2019)

מתכון מעולה! תודה!
בתיבול דגים אני מניחה את השמן והתבלינים בתבנית, “מלבישה” שקית הקפאה על היד ומערבבת את התיבול עם הדגים מכל הכיוונים. כך הדג מתובל היטב והכל נקי ובלי כלים… (כך אני עושה גם בתיבול תפו”א בתבנית ואפילו לחמין)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:21 1.07.2019)

רעיון מעולה 🙂
תודה

avatar
סמדר (14:17 29.05.2019)

היי אפרת, אפשר להכין עם נסיכת הנילוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 29.05.2019)

כן.

avatar
חן (10:52 7.04.2019)

הי אפרת
יש לי שאלה, אני נבחרתי לעשות את הדג חערב חג ואני רואה שיש באתר המושלם הזה כל כך הרבה מתכונים לדג בתנור, ואני חייבת מתכון לדע רק בתנור ולא בבישול, מה המתכון הכי מוצלח ומומלץ שלך לדג בתנור מכל המתכונים שיש באתר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:33 7.04.2019)

היי חן,
יש מתכון לפילה אמנון ברוטב אדום חריף (אפשר לוותר על החומוס אם אתם לא אוכלים קטניות). הרוטב שומר על העסיסיות של הדג.
יש את המתכון הזה- פילה אמנון בתנור ויש את המתכון שבעמוד הזה (פילה דג עם פלפלים) שהוא גם מעולה.

avatar
מלה בצלאל (12:50 4.03.2019)

הי
האם אפשר כוסברה במקום פטרוזיליה?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:55 4.03.2019)

כן.

avatar
מלה (16:21 14.03.2019)

יצא מעולה!
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:58 14.03.2019)

תודה שחזרת לעדכן!

avatar
דבורה (17:41 30.12.2018)

יש דרך לעשות את הדג בתנור בלבד, בלי לטגן קודם?
נגיד לאפות קודם את הפלפלים או משהו כזה?
תודה,
אשמח לתשובה בהקדם.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:15 30.12.2018)

כן. אפשר לאפות את רצועות הפלפלים בתנור עד לריכוך כמעט מלא ואז להוסיף את הדגים.

avatar
יהודית (13:50 7.12.2018)

יש מצב בלי לטגן את הפלפלים מראש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:52 7.12.2018)

אני לא בטוחה שהם יספיקו להתרכך כמו שצריך אם לא תטגני אותם קודם.

avatar
יהודית (08:21 7.12.2018)

רוצה להכין לשבת.
את הפלפלים אטגן מראש ואח”כ במקום אפיה אשים על הפלטה בערב שבת, יש צורך לשנות? זה לא ישרף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:16 7.12.2018)

לא רואה בעיה.
שבת שלום 🌷

avatar
ציפי (17:56 27.09.2018)

הכנתי לחג עם דג בס והיה מוצלח מאוד.
האם המתכון עם הכמויות הכתובות מתאים גם לארבעת דגי אמנון שנקנו בוואקום קפואים? תודה ומועדים לשמחה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:58 27.09.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
וכן, זה מתאים גם עם פילה אמנון קפוא.

avatar
אורה (15:06 21.09.2018)

הכנתי כבר 4 פעמים ויצא מעולה, תודה רבה!❤

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:30 21.09.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורה

avatar
שירן (20:06 15.08.2018)

היוש
איך אפשר להמיר את נפפריקה המתוקה אם אין לי?
אני רוצה את הטעם המתוק שלו אבל גם בריא אז שיהיה ללא סוכר

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 15.08.2018)

אפשר לוותר על הפפריקה אבל קחי בחשבון שהדג ייצא קצת חסר צבע.

avatar
אורנה (12:59 11.07.2018)

יצא נהדר חטפו את הדג תודה על המתכונים הנהדרים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:56 11.07.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורנה

avatar
אלינור (22:17 7.07.2018)

היי אפרת,
הכנתי עם דג לברק ויצא מושלם!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:57 7.07.2018)

שמחה לשמוע!
תודה אלינור ושבוע טוב🌷

avatar
ענתי (09:21 20.06.2018)

אפרת שלום. דג פילה מושט אפשרי? ובמה משרים את הדגים לפני אפיה?תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 20.06.2018)

בוקר טוב ענתי,
אפשר להשתמש בפילה מושט. אין צורך להשרות לפני. מתבלים ולתנור.
יום מקסים 🙂

avatar
ענתי (11:27 20.06.2018)

תודב רבה. חום נפלא

avatar
סמדר (18:23 12.06.2018)

למה בעצם לטגן את הפלפלים מראש? אפשר לשים אותם ישר על הדג, לא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 12.06.2018)

אפשר אבל הם לא תמיד מספיקים להתרכך כמו שצריך ב-15 דקות אפיה.

avatar
מיכל (12:17 4.06.2018)

איזה תוספת אפשר לשים ליד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:22 4.06.2018)

פירה, תפוחי אדמה, אורז, ירקות בתנור.

avatar
אורה (13:59 3.06.2018)

פילה סלמון יתאים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:57 3.06.2018)

כן. בגלל שהסלמון עבה יותר זמן האפיה עשוי להתארך ל- 18-20 דקות.

avatar
גברת (08:27 31.05.2018)

אם אני משתמשת בפטרוזיליה יבשה- כמה לשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 31.05.2018)

כחצי כפית.

avatar
רחלי (11:47 14.08.2018)

אני מרגישה שהאתר הזה הוא אתר נהדר עבור אמהות שרוצות אוכל טוב ומענין בלי לבזבז זמן.
האם אני יכולה לשים סלרי במקום פטרוזליה?????????

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 14.08.2018)

כן אפשר 🙂

לקריאת כל התגובות