שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

סוג: פרווה

מצרכים:

500 גרם פילה אמנון, כ-4 פילטים (ניתן להכין עם דניס, סול, מוסר, לברק ועוד).

5 שיני שום פרוסות

פלפל אדום גדול (גמבה) חתוך לרצועות דקות (*מומלץ לשלב פלפלים בצבעים)

תיבול: כף שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, חצי כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח, מעט פלפל שחור.

2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם כף שמן זית ומטגנים את רצועות הפלפלים והשום במשך כ-5 דקות, עד לריכוך חלקי.

-מחממים תנור מראש ל-190 מעלות.

-פורשים נייר אפיה בתבנית ומניחים את הפילטים על נייר האפיה (כאשר הצד של העור פונה כלפי מטה). מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, פפריקה, מלח ופלפל שחור. מוסיפים מעל את רצועות הפלפלים המטוגנות ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

-מכניסים לתנור ואופים במשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגיות שוקולד לבן
שניצל טופו ותירס

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מירי (14:59 26.11.2020)

אפשר להשתמש בשמן קנולה? וללא מיץ לימון?

מתכונים ב-10 דקות (19:30 26.11.2020)

אפשר מירי 🙂

יפי (16:05 12.11.2020)

לשים רק פלפל אחד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:25 12.11.2020)

כן (אם רוצים יותר אפשר להוסיף).

סיון (23:25 30.07.2020)

יצא מצוין – הרוטב משתלב נהדר עם הפלפלים והטעם של הדג עצמו. תודה רבה על מתכון קל שיש לו ניחוח של מתכון מנצח!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:43 30.07.2020)

תודה סיון 🙂

slil (13:18 24.07.2020)

אפשר ללא המלח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:55 24.07.2020)

אפשר אבל בלי מלח בכלל יהיה חסר לזה קצת טעם.

בתיה (11:56 20.03.2020)

באופן רשמי הוא הפך להיות הדג של שבת שלנו! פשוט טעים כל כך! וקל הכנה!
תודה רבה על עוד מתכון מושלם!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:03 20.03.2020)

שמחה לשמוע ❤️️
תודה בתיה ושבת שלום

ג (22:11 9.08.2019)

יצא ממש מש טעים. השתמשתי בפילטים טריים של דניס בלי פטרוזילה מעל. ההקפצה של שום ופלפלים ממש משדרגת את המנה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 10.08.2019)

שמחה שאהבת 🙂

רחלי (10:18 9.08.2019)

האם אפשר להכין עם סלמון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:07 9.08.2019)

אפשר. זמן אפיה עשוי להתארך ל- 20 דקות.

נחמה (19:58 1.07.2019)

מתכון מעולה! תודה!
בתיבול דגים אני מניחה את השמן והתבלינים בתבנית, “מלבישה” שקית הקפאה על היד ומערבבת את התיבול עם הדגים מכל הכיוונים. כך הדג מתובל היטב והכל נקי ובלי כלים… (כך אני עושה גם בתיבול תפו”א בתבנית ואפילו לחמין)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:21 1.07.2019)

רעיון מעולה 🙂
תודה

סמדר (14:17 29.05.2019)

היי אפרת, אפשר להכין עם נסיכת הנילוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 29.05.2019)

כן.

חן (10:52 7.04.2019)

הי אפרת
יש לי שאלה, אני נבחרתי לעשות את הדג חערב חג ואני רואה שיש באתר המושלם הזה כל כך הרבה מתכונים לדג בתנור, ואני חייבת מתכון לדע רק בתנור ולא בבישול, מה המתכון הכי מוצלח ומומלץ שלך לדג בתנור מכל המתכונים שיש באתר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:33 7.04.2019)

היי חן,
יש מתכון לפילה אמנון ברוטב אדום חריף (אפשר לוותר על החומוס אם אתם לא אוכלים קטניות). הרוטב שומר על העסיסיות של הדג.
יש את המתכון הזה- פילה אמנון בתנור ויש את המתכון שבעמוד הזה (פילה דג עם פלפלים) שהוא גם מעולה.

מלה בצלאל (12:50 4.03.2019)

הי
האם אפשר כוסברה במקום פטרוזיליה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:55 4.03.2019)

כן.

מלה (16:21 14.03.2019)

יצא מעולה!
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:58 14.03.2019)

תודה שחזרת לעדכן!

דבורה (17:41 30.12.2018)

יש דרך לעשות את הדג בתנור בלבד, בלי לטגן קודם?
נגיד לאפות קודם את הפלפלים או משהו כזה?
תודה,
אשמח לתשובה בהקדם.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:15 30.12.2018)

כן. אפשר לאפות את רצועות הפלפלים בתנור עד לריכוך כמעט מלא ואז להוסיף את הדגים.

יהודית (13:50 7.12.2018)

יש מצב בלי לטגן את הפלפלים מראש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:52 7.12.2018)

אני לא בטוחה שהם יספיקו להתרכך כמו שצריך אם לא תטגני אותם קודם.

יהודית (08:21 7.12.2018)

רוצה להכין לשבת.
את הפלפלים אטגן מראש ואח”כ במקום אפיה אשים על הפלטה בערב שבת, יש צורך לשנות? זה לא ישרף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:16 7.12.2018)

לא רואה בעיה.
שבת שלום 🌷

ציפי (17:56 27.09.2018)

הכנתי לחג עם דג בס והיה מוצלח מאוד.
האם המתכון עם הכמויות הכתובות מתאים גם לארבעת דגי אמנון שנקנו בוואקום קפואים? תודה ומועדים לשמחה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:58 27.09.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
וכן, זה מתאים גם עם פילה אמנון קפוא.

אורה (15:06 21.09.2018)

הכנתי כבר 4 פעמים ויצא מעולה, תודה רבה!❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:30 21.09.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורה

שירן (20:06 15.08.2018)

היוש
איך אפשר להמיר את נפפריקה המתוקה אם אין לי?
אני רוצה את הטעם המתוק שלו אבל גם בריא אז שיהיה ללא סוכר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 15.08.2018)

אפשר לוותר על הפפריקה אבל קחי בחשבון שהדג ייצא קצת חסר צבע.

אורנה (12:59 11.07.2018)

יצא נהדר חטפו את הדג תודה על המתכונים הנהדרים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:56 11.07.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורנה

אלינור (22:17 7.07.2018)

היי אפרת,
הכנתי עם דג לברק ויצא מושלם!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:57 7.07.2018)

שמחה לשמוע!
תודה אלינור ושבוע טוב🌷

ענתי (09:21 20.06.2018)

אפרת שלום. דג פילה מושט אפשרי? ובמה משרים את הדגים לפני אפיה?תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 20.06.2018)

בוקר טוב ענתי,
אפשר להשתמש בפילה מושט. אין צורך להשרות לפני. מתבלים ולתנור.
יום מקסים 🙂

ענתי (11:27 20.06.2018)

תודב רבה. חום נפלא

סמדר (18:23 12.06.2018)

למה בעצם לטגן את הפלפלים מראש? אפשר לשים אותם ישר על הדג, לא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 12.06.2018)

אפשר אבל הם לא תמיד מספיקים להתרכך כמו שצריך ב-15 דקות אפיה.

מיכל (12:17 4.06.2018)

איזה תוספת אפשר לשים ליד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:22 4.06.2018)

פירה, תפוחי אדמה, אורז, ירקות בתנור.

אורה (13:59 3.06.2018)

פילה סלמון יתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:57 3.06.2018)

כן. בגלל שהסלמון עבה יותר זמן האפיה עשוי להתארך ל- 18-20 דקות.

גברת (08:27 31.05.2018)

אם אני משתמשת בפטרוזיליה יבשה- כמה לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 31.05.2018)

כחצי כפית.

רחלי (11:47 14.08.2018)

אני מרגישה שהאתר הזה הוא אתר נהדר עבור אמהות שרוצות אוכל טוב ומענין בלי לבזבז זמן.
האם אני יכולה לשים סלרי במקום פטרוזליה?????????

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 14.08.2018)

כן אפשר 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.