Name: קרקרים מקמח חומוס ותירס
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 25 קרקרים
Cuisine: פרווה
Ingredients: חצי כוס (70 ג') קמח חומוס; חצי כוס (75 ג') קמח תירס; חצי כוס (120 מ"ל) מים; 2 כפות שמן; כפית שטוחה מלח; 2 כפות שומשום; לקישוט:; שומשום

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

25-30 דקות

מס׳ מנות

25 קרקרים

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת קרקרים מקמח חומוס ותירס

חצי כוס (70 ג’) קמח חומוס
חצי כוס (75 ג’) קמח תירס
חצי כוס (120 מ”ל) מים
2 כפות שמן
כפית שטוחה מלח
2 כפות שומשום

לקישוט:

שומשום

איך מכינים קרקרים מקמח חומוס ותירס?

מחממים תנור ל 180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה (התערובת יוצאת מעט דלילה ודביקה).
משמנים נייר אפייה ומניחים על תבנית. יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטיחים דק למלבן בגודל 20X25. מפזרים מעל שומשום ומהדקים לבצק עם המערוך.
מכניסים לתנור החם ואופים במשך 25-30 דקות עד שהבצק מזהיב מעט ומתקשה. מוציאים ומצננים.
פורשים את הבצק על קרש חיתוך וחותכים לריבועים.

טיפים והערות

רעיון להגשה: הקרקרים העשירים מקמח חומוס ותירס הם בסיס מושלם לכל ממרח, אך הם מתחברים באופן טבעי במיוחד עם חומוס ביתי. הטעם האגוזי של הקרקרים משלים נהדר את עומק הטעמים של החומוס. נסו את המתכון המהיר לחומוס משימורים שלנו - הוא מוכן תוך 10 דקות בלבד ויוצר את השילוב המושלם עם הקרקרים הפריכים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)