מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

חזה עוף בדבש ושום

חזה עוף בדבש ושוםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On אוקטובר 23, 2018
Last modified:אוקטובר 23, 2018

Summary:

קוביות חזה עוף בדבש ושום עם טמפורה עדינה. מומלץ להגיש על אורז לבן או פירה תפו"א

חזה עוף בדבש ושום

מצרכים (כ-3 מנות):

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות

2 כפות קורנפלור או קמח רגיל

רוטב דבש ושום: 4 כפות דבש, 4-5 שיני שום כתושות, כפית רוטב סויה, חצי כוס מים (120 מ"ל), שליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור

כפית שומשום

1-2 כפות בצל ירוק קצוץ דק

אופן הכנה:

-מקמחים את קוביות חזה העוף בקורנפלור או קמח. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את העוף כדקה מכל צד, עד שצבעו הופך ללבן. מסירים מהאש ומעבירים לצלחת (אין צורך שמבפנים העוף יהיה מבושל לגמרי).

-באותה מחבת, מחממים כפית שמן ומוסיפים דבש, שום, רוטב סויה ומים. מתבלים במלח ופלפל שחור ומחממים 1-2 דקות על אש גבוהה, תוך כדי ערבוב, עד שהתערובת מעט מסמיכה (בשלב זה אפשר לטעום בזהירות ולשפר מליחות לפי הטעם).

-מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים על אש בינונית במשך כ-5 דקות, עד שהעוף מתקרמל ומזהיב. מפזרים שומשום ובצל ירוק, מערבבים כחצי דקה ומסירים מהאש.

הערה: רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

21 תגובות

הוסף תגובה
  1. היי אפרת אין על המתכונים שלך!!! מתכון מ-ו-ש-ל-ם!!! יוצא רך עסיסי וטעם מדהים! קלי קלות וכ"כ מוצלח!
    האם ניתן להכין בדרך זו עוף בשומשום מתכון אמריקאי עם רוטב אדום? והאם יש לך מתכון כזה? תודה תודה!

    1. היי מיכל,
      עדיף להשתמש בשום כתוש אבל אם אין לך אפשר לשים כחצי כפית שום גבישי.

  2. היי,
    האם חייבים קורנפלור/קמח? במידה ואפשר בלי זה, האם צריך לעשות את כל שאר ההוראות כמו שרשמת או שצריך לשנות משהו בהכנה?

  3. רך וטעים!!!!!
    הכנתי עם סילאן במקום הדבש והסויה. גם לא הוספתי בצל ירוק. אך עדיין יצא מעדן.
    מכינה הרבה חזה עוף. אך זה מתכון מנצח!!!!

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר