מצרכים להכנת קציצות בשר בתנור
- 500 גרם בשר בקר טחון (*מומלץ להשתמש בבשר טרי)
- 1 בצל קלוף קטן חתוך גס
- 1 גזר קטן קלוף חתוך גס
- 3 שיני שום חתוכות גס
- חצי כוס עלי פטרוזיליה
- 1 ביצה קטנה
- 2 כפות פירורי לחם (*לרגישים לגלוטן או בפסח - ניתן לשים קמח חומוס או קמח אורז)
תיבול:
- כפית מלח, שני שליש כפית כמון, מעט פלפל שחור
לציפוי:
- פירורי לחם (לא חובה)
איך מכינים קציצות בשר בתנור?
- מחממים תנור מראש ל190 מעלות.
- מניחים את הבצל, השום, הגזר והפטרוזיליה במעבד מזון וטוחנים עד לתערובת אחידה.
- מעבירים לקערה ומוסיפים את הבשר הטחון, הביצה, 2 כפות פירורי לחם, מלח, כמון ופלפל שחור ומערבבים היטב.
- מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומשמנים בנדיבות את הנייר. יוצרים קציצות בקוטר כ-6 ס”מ ובעובי כ1 ס”מ, מצפים בפירורי לחם מכל הצדדים ומניחים על נייר האפיה.
- אופים בתנור במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- הופכים בזהירות צד ואופים 5 דקות נוספות, עד להזהבה יפה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
רעיון להגשה:
קציצות הבשר האפויות הן מנה עיקרית מעולה שמתאימה להגשה עם מגוון תוספות. לאירוח ברוח מזרח-תיכונית, נסו להגיש לצד הקציצות צלחת חומוס ביתי קרמי וטרי. הרכות של החומוס מאזנת נהדר את הקציצות העסיסיות, והשילוב פשוט מנצח. החומוס המהיר משימורים שלנו מוכן ב-10 דקות בלבד, זמן מושלם להכנה בזמן שהקציצות אופות בתנור.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
221 תגובות
כניסה
221 תגובות
החדשות ביותר