פררו רושה

1. מערבבים את הקורנפלקס ואגוזי הלוז הטחונים עם הממרח עד שהתערובת מתכסה בממרח ומתקבלת תערובת מוצקה ואחידה (יש להוסיף עוד ממרח במידת הצורך).
2. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים (בקוטר 3-4 ס”מ) וממלאים אותם באגוז לוז (במידה שהתערובת מתפרקת וקשה לצור כדורים מומלץ לעבוד עם ידיים רטובות. אם בכל זאת התערובת מתפרקת, יש להכניס אותה למקרר למשך כחצי שעה- שעה לצורך התייצבות ורק לאחר מכן ליצור כדורים).
3. מניחים את הכדורים על מגש/צלחת ומכניסים למקפיא למשך כשעה עד שהם מתייצבים ומתקשים.
4. הכנת הציפוי: מניחים בקערית את קוביות השוקולד המריר וכף השמן וממיסים במיקרוגל מספר שניות. מוציאים ומערבבים עד לבלילה חלקה. מוסיפים לתערובת השוקולד את האגוזים הטחונים ומערבבים היטב.
5. טובלים כל כדור בתערובת השוקולד מכל הכיוונים ומניחים על צלחת/מגש (מומלץ לפרוש נייר אפיה ולהניח את הכדורים על הנייר). מכניסים למקרר לכמה דקות עד שציפוי השוקולד מתקשה.
6. שומרים את הכדורים בקופסה סגורה במקרר.

הערות: -לקבלת כוס קורנפלקס טחון דק, יש לטחון כ-2 כוסות קורנפלקס תירס. -לקבלת חצי כוס אגוזי לוז טחונים דק, יש לטחון כחצי כוס אגוזי לוז שלמים. -כדי לחסוך זמן עבודה ניתן לוותר על אגוזי הלוז בתוך הכדורים, מבטיחה שייצא טעים גם בלי זה :-) -במקום אגוזי לוז ניתן להשתמש באגוזי מלך/ אגוזי פקאן קלויים/ בוטנים קלופים וקלויים טחונים דק.