עוגת תפוחים ללא גלוטן

• 2 ביצים
• חצי כוס (100 ג’) סוכר
• שליש כוס (66 ג’) שמן
• 2 תפוחים קטנים קלופים מגורדים
• רבע כוס (60 מ”ל) מים
• ⅔ כוס (93 ג’) קמח נטול גלוטן (קונדיטור) מנופה
• שליש כוס (48 ג’) קמח אורז
• 1 כפית (5 ג’) אבקת אפייה
• כפית שטוחה (4 ג’) אבקת קינמון
• שליש כוס (35 ג’) אגוזים קצוצים (לא חובה)

לקישוט:

• כפית קינמון וכפית סוכר