מצרכים להכנת עוגיות שומשום
- כוס (140 ג’) קמח תופח (או כוס קמח לבן + כפית אבקת אפיה)
- כוס (130 ג’) שומשום
- 4 כפות (50 ג’) סוכר
- 1 ביצה
- 5 כפות (40 ג’) שמן
איך מכינים עוגיות שומשום?
- מערבבים את כל המצרכים בעזרת כף ואח”כ עם הידיים עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (אם הבצק יבש או מתפורר, יש להוסיף 1-2 כפות מים בהדרגה עד שהוא מתייצב).
- מחממים תנור ל180 מעלות ומרדפים את תבנית התנור בנייר אפיה.
- בעזרת ידיים רטובות (הבצק דביק) יוצרים כדורים בקוטר כ2.5 ס”מ, מניחים על נייר האפיה ומשטחים. אפשרות נוספת היא לשים את הבצק בין שני ניירות אפיה ולרדד בעזרת מערוך. לאחר מכן ניתן לחתוך לריבועים בעזרת סכין. יש לעשות מרווחים קלים בין כל עוגיה לעוגיה.
- אופים בתנור במשך כ-15 דקות, עד שהקצוות מזהיבים. מוציאים ומצננים (העוגיות יוצאות מהתנור כשהן מעט רכות אך מתקשות לאחר צינון בחוץ).
הפעל טיימר (15 דק’)
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (57)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי, האם זה אפשרי להכין עם שומשום מלא?
האם ניתן להשתמש בקמח מלא ? או קמח כוסמין מלא?
עוגיות קלות הכנה..טעימות..נשמרות פריכות..מכינה מספר פעמים ותמיד מוצלחות..
היי אפרת
מתכונת להכין השאלה:
קמח כוסמין 70 אחוז מתאים?
או כמו במאפינס עדיף רק חצי כוסמין מלא ?
או רק קמח לבן?
תודה .
מתכון מנצח רק ששאני שמה קמח כוסמין וסוכר חום:)נטרפו פה כמה וכמה פעמים.