Name: עוגיות סילאן לפסח
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 17-18 עוגיות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 ביצה (רצוי S או M); 2 כפות (25 ג') סוכר; רבע כוס (60 מ"ל) שמן; 2 כפות מלאות (50 ג') סילאן; חצי כוס (60 ג') אגוזי מלך טחונים; חצי כוס (65 ג') קמח מצה; 2 כפות (24 ג') קמח תפוח אדמה; כפית שטוחה (4 ג') אבקת אפיה; חצי כפית אבקת קינמון; לציפוי:; אבקת סוכר

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15 דקות

מס׳ מנות

17-18 עוגיות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות סילאן לפסח

1 ביצה (רצוי S או M)
2 כפות (25 ג’) סוכר
רבע כוס (60 מ”ל) שמן
2 כפות מלאות (50 ג’) סילאן
חצי כוס (60 ג’) אגוזי מלך טחונים
חצי כוס (65 ג’) קמח מצה
2 כפות (24 ג’) קמח תפוח אדמה
כפית שטוחה (4 ג’) אבקת אפיה
חצי כפית אבקת קינמון

לציפוי:

אבקת סוכר

איך מכינים עוגיות סילאן לפסח?

מערבבים בקערה בעזרת כף את הביצה עם הסוכר, השמן והסילאן. מוסיפים אגוזים ומערבבים.
מערבבים בקערית נפרדת: קמח מצה, קמח תפוח אדמה, אבקת אפיה ואבקת קינמון.
מוסיפים את תערובת הקמחים לתערובת הנוזלים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ורכה.
מכניסים למקפיא לשעה, עד שהבצק מתייצב וניתן להכין ממנו כדורים (ניתן גם לשים במקרר כמה שעות).
מחממים תנור ל-175 מעלות (חשוב לחמם מראש) ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
יוצרים כדורים קטנים בקוטר של 2.5 ס”מ, מצפים באבקת סוכר ומניחים על נייר האפיה במרווחים קלים. משטחים בעזרת האצבעות לעוגיות בעובי של כ-1 ס”מ.
מכניסים לתנור החם ואופים בתנור במשך 15 דקות. מוצאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)