מצרכים להכנת עוגיות מרוקאיות
- כוס וחצי (210 ג’) קמח לבן
- חצי כפית (3 ג’) אבקת אפיה
- רבע (30 ג’) כוס שומשום
- שליש (65 ג’) כוס סוכר (לאוהבי המתוק - אפשר להגדיל לחצי כוס סוכר)
- שקית (10 ג’) סוכר וניל
- 1 ביצה קטנה
- שליש (65 ג’) כוס שמן
- 1-3 כפות מיץ תפוזים (לפי הצורך)
איך מכינים עוגיות מרוקאיות?
- מערבבים בקערה את הקמח עם אבקת האפיה. מוסיפים שומשום, סוכר לבן וסוכר וניל ומערבבים. מוסיפים ביצה, שמן ומערבבים. את המיץ מוסיפים בסוף, בהדרגה ולפי הצורך, עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ומרדדים עליו את הבצק בעזרת מערוך לעובי של חצי ס”מ לפחות (אם הבצק נדבק למערוך ניתן לפרוש מעליו נייר אפיה ולרדד מעל הנייר).
- בעזרת גלגלת משוננת (אם אין - אפשר להשתמש בגלגלת רגילה או סכין) חותכים למלבנים בגודל 6X4 ס”מ ומניחים במרווחים קלים על נייר אפיה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות בשוליים. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (הן מתקשות לאחר צינון).
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (56)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפרת, תודה על המתכונים המדויקים , תמיד מצליח, לא היה תכון אחד שלא דייקת בו.
תודה רבה
אפשר להוסיף קוקוס? ואם כן, כמה גרם? תודה רבה!
דבר שני אם אני מזמינה ספרים כמה זמן זה מגיע אני גרה בצפת
זה יוצא טעם של חנות
הכנתי מקמח כוסמין מלא , לא הייתי צריכה בכלל מיץ תפוזים ויצא מעולה 🥰