Name: עוגיות לפסח ללא ביצים
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 17 עוגיות
Ingredients: כוס (140 ג') קמח תפוח אדמה; רבע כוס (30 ג') אגוזים טחונים; 5 קוביות (20 ג') שוקולד מגורד; כף שטוחה אבקת קקאו (אם רוצים עוגיות בהירות ניתן לוותר); 2.5 כפות סוכר; כף דבש; 50 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר; 1-3 כפות מים (לפי הצורך)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15-17 דקות

מס׳ מנות

17 עוגיות

מצרכים להכנת עוגיות לפסח ללא ביצים

כוס (140 ג’) קמח תפוח אדמה
רבע כוס (30 ג’) אגוזים טחונים
5 קוביות (20 ג’) שוקולד מגורד
כף שטוחה אבקת קקאו (אם רוצים עוגיות בהירות ניתן לוותר)
2.5 כפות סוכר
כף דבש
50 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר
1-3 כפות מים (לפי הצורך)

איך מכינים עוגיות לפסח ללא ביצים?

מחממים תנור מראש ל175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
מערבבים את את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית רכה ואחידה (את המים מוסיפים בהדרגה לפי הצורך).
יוצרים כדורים קטנים (אם התערובת דביקה יש להרטיב ידיים) ומשטחים לעוגיות בקוטר 4.5-5 ס”מ. מניחים על נייר האפיה.
מכניסים לתנור ואופים במשך 15-17 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות ומשחימות מעט בקצוות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)

תגיות

מתכונים לפסח ללא ביצים עוגיות ללא גלוטן עוגיות לפסח

טיפים והערות

תחליפים: -הדבש משמש כ”דבק” לחומרים ולכן לא מומלץ להמיר אותו בסוכר. במקום דבש אפשר לשים סירופ מייפל.-לא מומלץ לוותר על האגוזים הטחונים, הם מוסיפים למרקם. אם נתקעתם בלי – אפשר לשים קמח שקדים.-אפשר להמיר את החמאה ברבע כוס שמן אבל זה ישנה מעט את המרקם והבצק יהיה פירורי יותר.