Name: עוגיות טחינה לפסח
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 20 עוגיות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 3/4 כוס (100 ג') קמח מצות לעוגות; 3/4 כוס (105 ג') קמח תפו"א; 2 כפות (14 ג') קוקוס טחון (לא חובה); 3 כפות גדושות (50 ג') סוכר; 2 כף סילאן/ דבש; 3 כפות טחינה גולמית; שליש כוס (80 מ"ל) שמן; ביצה קטנה טרופה (לטבעונים: 2-5 כפות מים)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

13-15 דקות

מס׳ מנות

20 עוגיות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות טחינה לפסח

3/4 כוס (100 ג’) קמח מצות לעוגות
3/4 כוס (105 ג’) קמח תפו”א
2 כפות (14 ג’) קוקוס טחון (לא חובה)
3 כפות גדושות (50 ג’) סוכר
2 כף סילאן/ דבש
3 כפות טחינה גולמית
שליש כוס (80 מ”ל) שמן
ביצה קטנה טרופה (לטבעונים: 2-5 כפות מים)

איך מכינים עוגיות טחינה לפסח?

מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מערבבים את כל החומרים בעזרת כף לפי הסדר בו הם רשומים. את הביצה הטרופה מוסיפים בסוף ובהדרגה עד לקבלת בצק אחיד ולא מתפרק.
בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים בקוטר של כ3 ס”מ, מניחים על נייר אפיה ומשטחים לעוגיות בקוטר 5 ס”מ.
אופים בתנור במשך 13-15 דקות, עד שקצוות העוגיות מזהיבות. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות יוצאות מהתנור מעט רכות ומתייצבות לאחר צינון).

הפעל טיימר (13 דק’)

+

טיימר פועל

*הערה: לטבעונים אפשר לוותר על הביצה הטרופה ולהוסיף במקום מים בהדרגה (בלי הביצה הבצק יותר מתפורר ופחות נוח לעבוד איתו אך התוצאה עדיין טעימה :-) )

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)