Name: עוגיות חמאה ושקדים
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 25 עוגיות קטנות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1 כוס קמח רגיל (140 גרם); חצי כוס (50 ג') קמח שקדים; רבע כוס אבקת סוכר; 60 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני); 1 חלמון ביצה (הצהוב)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

18 דקות

מס׳ מנות

25 עוגיות קטנות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגיות חמאה ושקדים

1 כוס קמח רגיל (140 גרם)
חצי כוס (50 ג’) קמח שקדים
רבע כוס אבקת סוכר
60 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני)
1 חלמון ביצה (הצהוב)

איך מכינים עוגיות חמאה ושקדים?

מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה (אם הבצק יבש/מתפורר אפשר להוסיף כמה כפות מים בהדרגה).
מניחים את הבצק על נייר אפיה ומרדדים בעזרת מערוך לעובי של כחצי ס”מ. קורצים עוגיות קטנות בקוטר כ-4 ס”מ ומניחים בתבנית על נייר אפיה.
מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-18 דקות עד שהעוגיות מעט מזהיבות בדפנות. מוציאים מהתנור ומצננים.

הפעל טיימר (18 דק’)

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)