טראפלס שוקולד

1. מניחים את השמנת וקוביות השוקולד בקערית ומחממים במיקרוגל 20-30 שניות. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה.
2. מוסיפים את האגוזים הטחונים ומערבבים.
3. מכניסים את הקערה למקפיא למשך 30-60 דקות, עד שהתערובת מתייצבת ומתקשה אבל לא קופאת לגמרי.
4. משתמשים בכפית כדי ליצור עיגולים מהשוקולד ומגלגלים אותם במהירות בעזרת הידיים לכדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס”מ. מגלגלים באבקת קקאו.
5. שומרים במקרר בקופסה סגורה.

הערות: *חשוב לעבוד עם הכדורים מהר כי הטראפלס נמסים יחסית מהר. *ניתן להוסיף לתערובת כף ברנדי, וויסקי או ליקר אגוזים, קפה או תפוזים. *במקום קקאו אפשר לצפות בקוקוס או אגוזים קצוצים. *אם אתם מכפילים כמויות מומלץ לשטח את התערובת בתבנית מלבנית בינונית ואז להקפיא.