מצרכים להכנת בראוניז שוקולד וקצפת
בראוניז:
- רבע כוס רסק תפוחים (70 גרם) (*למי שרוצה בכל זאת להשתמש בביצה- ראו הערה בתחתית המתכון).
- רבע כוס שמן (50 מ”ל)
- 50 גרם שוקולד מריר
- חצי כוס סוכר (100 גרם)
- כפית תמצית וניל (לא חובה)
- 2 כפות גדושות קורנפלור (40 גרם)
- כף גדושה אבקת קקאו
- 3/4 כוס אגוזי מלך טחונים - 80 גרם (אפשר להשתמש בכל אגוזים אחרים או שקדים)
קצפת:
- חצי מיכל קצפת צמחית (125 מ”ל)
- 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
- רבע כוס חלב סויה/קוקוס
לקישוט:
- 2-3 קוביות שוקולד מגורדות (לא חובה)
איך מכינים בראוניז שוקולד וקצפת?
הכנת הבראוניז:
- מחממים תנור ל180 מעלות. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפיה ומשמנים את הנייר.
- ממיסים במיקרוגל כמה שניות את קוביות השוקולד עם השמן ומערבבים.
- מערבבים בקערה (בעזרת כף) את רסק התפוחים עם תערובת השוקולד. מוסיפים סוכר ותמצית וניל ומערבבים.
- מוסיפים את הקורנפלור, הקקאו והאגוזים ומערבבים לתערובת אחידה.
- יוצקים את התערובת בתבנית, מכניסים לתנור ואופים במשך כ-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הפעל טיימר (40 דק’)+טיימר פועל
הכנת הקצפת:
- מקציפים קצפת צמחית עם אינסטנט פודינג וניל וחלב עד לקבלת קצפת יציבה.
- לאחר שעוגת הבראוניז התקררה לגמרי יוצקים מעליה את הקצפת, מפזרים מעל שוקולד מגורד ושומרים במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (41)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת, אני מכינה את המתכון עם רסק תפוחים אבל אין לי קורנפלור כשלפ.. אפשר אולי במקום קמח מצה/ קמח שקדים? אם לא מה כדאי במקום?
היי אפשר לשים זרעי פשתן טחונים? במקום האגוזים.
ואם יש לי ביצה בגודל M זה בסדר?
תודה:)
אין לי אפשרות לשים פודינג (אנחנו לא אוכלים פודינג בפסח)
מה אני יכולה לשים במקום?
האם חייב לשים חלב בקרם כי אין לי חלב פרווה
ומה אפשר לשים במקום?
היי, הכנתי את שכבת הבררוניז והיא יצאה לי מאוד שומנית, ממש יש שמן שיוצא החוצה לאחר האפייה.. ייתכן שהכמוץ של השמן לא היתה מדויקת כיוון שבפסח אני עובדת עם כוס רגילה ולא עם כוסות מדידה... האם לדעתך זה אמור לפגום בתוצאה הסופית? חג שמח!