זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 50-60 דקות

סוג: פרווה

מצרכים:

שקית תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה – “תפוחי אדמה למיקרוגל” (750 גרם)

תיבול: 5 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתושות, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור.

לפיזור מעל: מעט מלח גס, עלי תימין או רוזמרין.




אופן הכנה:

-מניחים את תפוחי האדמה בסיר ומכסים במים. מכסים באופן חלקי (מכסה חצי פתוח) ומחממים על אש גבוהה עד לרתיחה. מנמיכים לאש בינונית וממשיכים לבשל במשך 20-30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים אבל לא מאוד (עד שמזלג ננעץ בהם בקלות). מסננים ומנגבים את תפוחי האדמה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מניחים את תפוחי האדמה על נייר אפיה ומועכים בעזרת כוס זכוכית הפוכה עד שהם מתבקעים והקליפה נסדקת (לא לשטח יותר מידי).

-מערבבים בקערית שמן זית, שום כתוש, מלח ופלפל שחור ויוצקים באופן אחיד מעל תפוחי האדמה. מערבבים מעט עם הידיים. מפזרים מעל מעט מלח גס ועלי תימין או רוזמרין.

-מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים במשך כ-30 דקות עד שתפוחי האדמה מזהיבים.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

תפוחי אדמה מעוכים תפוחי אדמה מעוכים

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
פאי תפוחיםפאי תפוחים
מאפה כבד עוף ופטריות מאפה כבד עוף ופטריות
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מרים (13:13 5.05.2022)

הי אפרת,
האם אפשר להכין את זה מראש לשבת ולחמם על הפלטה?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:55 5.05.2022)

היי,
התפוחי אדמה מוצלחים יותר סמוך להכנה, אך אפשר לחמם על פלטה. רק קחי בחשבון שהם יתייבשו מעט.

avatar
אלישבע נ. (19:03 1.05.2022)

מתכון מומלץ – תוצאה מדהימה ועם מינימום התעסקות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:21 1.05.2022)

שמחה ממש שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
ברכה כהן (11:15 19.09.2021)

הי אפרת! נראה מושלם, בפרט שאצלנו מאוד אוהבים דברים ”שרופים”-שנאפו הרבה מאוד זמן… אני רוצה להכין ולהגיש משהו בשרי ליד, הבעיה היא שיש לי כרגע רק נקניקיות בשריות, נראה לך מתאים? ואם כן מה עוד להכין עם זה? תודה מראש על התשובה ועל כל האתר המטריף הזה!!!!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:56 19.09.2021)

היי ברכה,
נקניקיות מתאימות מאד, בייחוד אם המנה מיועדת גם לילדים(:
אפשר להגיש לצד זה אורז וסלט או רק סלט ירקות עשיר. יש המון מתכוני סלטים שתוכלי לבחור בקטגוריית ‘סלטים’.
חג שמח!

avatar
ברכה כהן (13:13 19.09.2021)

וואו! תודה! הייתי בטוחה שתגידי שזה ממש לא מתאים, כבר התבאסתי מראש…

avatar
ברכה כהן (15:46 19.09.2021)

בסוף לא היה לי אש אז הכנתי במיקרו ורק חלק ניהיו. אז חילקתי ל 3: החלק שניהה הכנתי כמו שכתבת, החלק שניהה רק בחלקו חתחתי כמו במנגו (קוביות לא עד הסוף) והשאר שלא ניהיו חתחתי ל 2. ליד זה הגשתי חתיחות נקניק בשרי בטיבול שווארמה וחוואג’ והגשתי גם סלט עגבניות שרי עם שמן זית, לימון, מלח ופלפל גרוסים. יצא מושלם! בזכותך!!!! רציתי להעלות תמונה אבל זה נגמר לפני שהגשתי…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:57 19.09.2021)

וואי איזה כיף שיצא מוצלח! תודה שחזרת לעדכן❤

avatar
מיכל (10:31 13.08.2021)

שלום אפרת.
שאלה.
מאחר ונגמרו לי תפוחי האדמה למיקרוגל, אני רוצה להכין מתפוחי אדמה “דוד משה”, שהם כמובן גדולים יותר.
ראיתי שהמלצת להכין אותם שלמים, אבל יש גם ממש גדולים.
לא כדאי לחצות אותם?
להשאיר בכל מקרה עם הקליפה, נכון?
אשמח לתשובותייך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:59 13.08.2021)

היי מיכל,
אפשר להשאיר לתפוחי האדמה את הקליפה (יש לשטוף היטב). אם הם ממש גדולים אפשר לחצות אותם לחצי.

avatar
מיכל (23:40 12.08.2021)

תודה אפרת על המתכון.
טעים ברמות.
איך שהתחיל, כך הסתיים.
שילבתי גם טימין וגם רוזמרין, מעט, בעדינות.
3 כפות שמן, לנו זה הספיק.
הפך למתכון הבית.

תפוחי אדמה מעוכים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:42 13.08.2021)

נראה מעולה! שמחה שיצא מוצלח ותודה שחזרת לעדכן😊

avatar
מיכל (11:31 12.08.2021)

שאלה.
עד לכמה ניתן להפחית את כמות השמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:09 12.08.2021)

כדאי לשים לא פחות מ-3 כפות כדי שתפוחי האדמה יצאו פריכים ולא יתייבשו מדי.

avatar
מיכל (11:19 12.08.2021)

שלום אפרת.
1. איזה עדיף: רוזמרין שהוא מאד דומיננטי? או טימין?
2. אולי שילוב? ואם כן כמה על כל תפוח אדמה?
3. אם רק רוזמרין: כמה לשים מרוזמרין-בגלל הדומיננטיות שלו?
4. אם רק טימין: כמה לשים מהטימין?
5. אם אשלב, לא יהיה בלגן עם הריח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:07 12.08.2021)

היי מיכל,
1. אישית אני מעדיפה את השילוב של תפוחי אדמה עם רוזמרין, אבל זה לגמרי עניין של טעם.
2. אפשר גם שילוב אם אוהבים תיבול דומיננטי. שימי כמה עלים לפי העין.
3. שוב, שימי לפי העין- פזרי כמה עלים על התפוחי אדמה.
4. כנ”ל, אך כדאי לשים מעט יחסית כדי שטעמו לא ישתלט.
5. בכלל לא, פשוט הטעם יהיה עשיר בתבלינים…
בהצלחה😊

avatar
יובל (15:50 6.05.2021)

הי אפרת, צהרים טובים.
הכנתי אתמול את התפוחי אדמה וגם בשבוע שעבר ויצא מהממם. הקריספיות והתבלינים מיוחדים והריח משהו-משהו.
תודה רבה רבה על המתכון. שבת שלום.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:13 6.05.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה יובל❤

avatar
Saea (14:35 20.03.2021)

נגמר לי השמן זית אפשר להשתמש עם שמן רגיל??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:48 20.03.2021)

היי,
אפשר שמן רגיל😊

avatar
מרים (22:58 28.01.2021)

הי אפרת..
עם מה את ממליצה להגיש את תפוחי האדמה? איזו מנה עיקרית?
תודה רבה!! הכל אצלך מוצלח ככ!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:34 29.01.2021)

היי מרים,
העיקרית שאני הכי אוהבת לצד התפוא זה עוף😃 אז יש לך מגוון רב של מתכוני עוף באתר, אני מצרפת לך אחד תוכלי לבחור מהשאר כמובן. ופשוט אל תכיני את התפוא מהמתכון של העוף, ותשמשי בתפוא שאת מכינה בנפרד.עוף בתנור
בהצלחה❤️

avatar
מרים (09:53 29.01.2021)

מעולה..
תודה❤

avatar
טרזן😈 (15:42 10.12.2020)

חבל שזה לא יוצא כמו בתמונה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:45 10.12.2020)

למה לא כמו בתמונה? איך זה כן יצא?

avatar
חני (12:52 16.05.2021)

יצא לי יותר טוב מהתמונה😋😝

תפוחי אדמה מעוכים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:46 16.05.2021)

תודה על השיתוף מקסימה:) נראה מעולה😊

avatar
קרן (21:31 26.11.2020)

היי, תודה על המתכונים, כל מה שבוחרת, מצליח.
בתנור לשים בתכנית טורבו או חום עליון/תחתון ?
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:31 26.11.2020)

אני אפיתי בחום עליון ותחתון אבל אפשר גם בטורבו (ב 185 מעלות).

avatar
ליבי:) (11:58 23.06.2020)

היי,
אפשר לקלף את תפו”א?
לא חושבת שאחים שלי יאהבו עם הקליפה….

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:38 23.06.2020)

כן אפשר.

avatar
ברכה (22:17 10.06.2020)

שלום אפרת
1. מעכתי את תפוחי האדמה קצת יותר דק
כמה זמן אפיה צריך?
2. קשה למצוא איפה שאני גרה עשבי תיבול טריים, כמה נורא להשתמש בטימין יבש?
תודה מראש 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:55 10.06.2020)

אפשר לאפות 20-25 דקות, עד שזה מזהיב יפה.
אפשר להוסיף כפית שטוחה טימין מיובש.

avatar
דבי (06:52 26.04.2020)

בוקר אור!

אפשר להכין מתפוחי אדמה שלמים אך חתוכים?
האם לבשל שלמים ואז לחתוך או לבשל חתוכים?
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:22 26.04.2020)

בוקר טוב 🌺
אני חושבת שעדיף לבשל שלמים.
750 גרם יוצא בסביבות 4 תפוחי אדמה בגודל בינוני. אם זה לא מספיק אפשר להכין כמות כפולה גם של התיבול.

avatar
ורד (23:35 16.04.2020)

היי אפרת, האם אפשר להכין בטוסטר אובן? אם כן, איזו כמות תספיק והאם זמן ההכנה משתנה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:42 17.04.2020)

אפשר. לא אמור להיות שינוי בזמן אפיה.
לגבי הכמות, תלוי בגודל הטוסטר. תכיני כמות כזאת שתפוחי האדמה יונחו זה לצד זה ולא אחד על השני.

avatar
מושיקו (16:36 3.04.2020)

מדהיייייייייםםםםםם!אישתי הכינה לראשונה לפני כחודשיים וכמעט כל שבוע מאז אנחנו מכינים!פשוט תפוחי אדמה מושלמים!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:13 3.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מושיקו

avatar
שלומית רז (11:41 19.01.2020)

זהירות! מתכון שחיתות. אי-אפשר להפסיק לאכול מרוב שזה טעים!
והניחוח שמתפשט בכל הבית מהרוזמרין מטריף גם את השכנים. חחחחח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 19.01.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שלומית

avatar
מיטל (02:33 26.12.2019)

הי אפרת
אפשר להכין יום לפני?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:38 26.12.2019)

פחות מומלץ אבל אפשר לרכך את תפוחי האדמה יום לפני (עם הקליפה כדי שלא ישחירו).

avatar
הדר (00:43 10.12.2019)

אפשר להכין מסוג אחר של תפוחי אדמה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 10.12.2019)

כן.

avatar
דבי (19:55 7.12.2019)

שבוע טוב!

שוב עשיתי ומאד אהבו.

תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 7.12.2019)

שבוע טוב!
תודה דבי 🙂

avatar
שירה (18:14 31.10.2019)

יצא מושלם!!
לא נשאר כלום כמעט… זה התחסל תוך שניות!!
תודה רבה שעשית לאחיינים שלי ארוחת צהריים מפנקת ותעסוקה נחמדה (הם התלהבו למעוך את התפו”א…)

שירה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:55 31.10.2019)

שמחה שכולכם אהבתם 🙂
תודה שירה

avatar
שרית (20:39 23.10.2019)

מעולה ממש
בבקשה יותר מתכונים.ממש יהיה נחמד לבקר יותר באתר אם יהיה יותר מתכונים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 24.10.2019)

אקח לתשומת ליבי 🙂

avatar
תקווה (17:25 22.10.2019)

הכנתי לסוכות ויצא פשוט מעולה!
מתכון פשוט ומיוחד בטעמו!
רציתי לצלם ולהעלות תמונה אבל לא הספקתי עם כל העומס של החגים. בכולופן, יצא ממממממש טעיםםםם!
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:25 23.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה תקווה

avatar
אלון (23:56 18.10.2019)

מתכון פשוט כמו שאני אוהב. יצא מדהים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 21.10.2019)

נראה מצוין 🙂
תודה אלון

avatar
שרה (17:19 17.10.2019)

היי
לגבי התפוא המעוכים אם אין לי תימין או רוזמרין,אפשר לוותר על זה ושישאר טעים, או מה אפשר לשים במקום? אתר מקסים ומתכונים מעולים

תודה שרה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 21.10.2019)

אפשר להוסיף כפית שטוחה תבלין מיובש פטרוזיליה או כוסברה או להכין בלי.

avatar
אורי (06:46 17.10.2019)

אפרת הי,

מומלץ מאד להשתמש במועך פירה במקום כוס הזכוכית.

אורי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:34 21.10.2019)

תודה אורי 🙂

avatar
הדסה יצחקי (20:17 15.10.2019)

אפרת יקרה
הכוס נשברה לי ביד. עברתי למועך פירה ובא לציון גואל. המתכון מעולה כמו כל קודמיו שאימצתי. מועדים לשמחה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:23 15.10.2019)

אוי 😮 מקווה שלא נפצעת.
שמחה שיצא טעים בסופו של דבר 🙂

avatar
אורי (09:35 15.10.2019)

אפרת היי
יופי של מתכון. קל ופשוט וטעים מאד.
יישר כוח.

אורי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:13 15.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
דבי (22:01 14.10.2019)

מועדים לשמחה!

יצא מעולה!!! מומלץ מאד!!!

הצטערו שלא עשיתי יותר.

הורדתי מכמות השמן ויצא מצוין פלוס!

כבר מכינה שוב להערב רק שמקוביות גדולות של תפו”א.

תודה רבה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:12 15.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
ויקטור (15:30 11.10.2019)

תודה רבה
יצא יפה וגם טעים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 11.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ויקטור

avatar
ליאת (13:39 11.10.2019)

איפה קונים את הטימין והרוזמרין ?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:16 11.10.2019)

עלי טימין (נקרא גם “קורנית”) ורוזמרין אפשר למצוא בכל סופר. זה נמצא במקרר ליד עלי הפטרוזיליה.

avatar
טובי (02:44 11.10.2019)

אפרת האלופה!!
אין כמו האתר שלך, כמה קל ככה טעים🤗
לא תמיד אני זוכרת לחזור ולדווח אבל את התפוחי האדמה האלה נסיתי מיד, והספקתי לצלם רגע לפני שנגמר…
טעימים מאוד!!
תודה רבה♥️

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:00 11.10.2019)

נראה מעולה! 😍
תודה טובי.
שבת שלום וחג שמח ❤️

avatar
מירב (00:58 11.10.2019)

היי אפרת,
תודה רבה רבה על כל המתכונים הטעימים וההסברים המפורטים 🙂
שאלה קטנטנה, יש אפשרות להשתמש בתפו”א רגילים? לא קטנים? אם כן כמה?
תודה וגמר חתימה טובה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 11.10.2019)

כן אפשר.
750 גרם יוצא בסביבות 4 תפוחי אדמה בגודל בינוני. אפשר להכין יותר ולהגדיל את כמות התיבול.
שנה טובה וגמר חתימה טובה 🌺

avatar
שנה (16:17 23.08.2021)

ואיך מועכים את זה?
באותה צורה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:27 23.08.2021)

כן, באותו אופן. אפשר גם לחצות לפני כן את תפוחי האדמה הגדולים לשניים, ולמעוך כל חצי כשקליפתו כלפי מעלה והצד החצוי כלפי מטה.

avatar
שנה (20:18 24.08.2021)

הכנתי בסוף עם תפו״א קטנים יצא מושלם!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:49 24.08.2021)

איזה כיף! תודה שחזרת לעדכן😊

avatar
ענת (16:20 5.10.2019)

הי אפרת, האם אפשרי לחמם את שקית תפו”א 10 דקות במיקרו במקום הבישול בסיר מים? לחסוך בזמן וכלים..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 5.10.2019)

כן אפשר לרכך את תפוחי האדמה במיקרו.

avatar
Zipi (07:23 4.10.2019)

נראה טוב. איך אוכליים עם הקליפה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:28 4.10.2019)

כן, זה טעים עם הקליפה 🙂

avatar
יפה וגם אופה (19:38 11.10.2019)

היי אפרת. לא הבנתי מדוע לבשל בסיר סגור חלקית ולא לגמרי לפני האפיה. זה לא פסטה שתגלוש. בבישול כזה הריכוך לא אחיד ומה שבתוך המים מתרכך קודם. זו המטרה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:02 13.10.2019)

הריכוך יוצא אחיד כי כל תפוחי האדמה מכוסים במים.
כאשר מחממים על אש גבוהה המים גולשים החוצה כאשר הסיר מכוסה לגמרי. אם רוצים לכסות את הסיר לגמרי כדאי להנמיך את האש.

לקריאת כל התגובות