שום דבר לא נמצא

תפוחי אדמה מעוכים אפויים בתנור, הכי טעימים שיש!  קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים. 

תפוחי אדמה מעוכים

מצרכים:

שקית תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה – "תפוחי אדמה למיקרוגל" (750 גרם)

תיבול: 5 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתושות, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור.

לפיזור מעל: מעט מלח גס, עלי תימין או רוזמרין.




אופן הכנה:

-מניחים את תפוחי האדמה בסיר ומכסים במים. מכסים באופן חלקי (מכסה חצי פתוח) ומחממים על אש גבוהה עד לרתיחה. מנמיכים לאש בינונית וממשיכים לבשל במשך 20-30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים אבל לא מאוד (עד שמזלג ננעץ בהם בקלות). מסננים ומנגבים את תפוחי האדמה.

-מניחים את תפוחי האדמה על נייר אפיה ומועכים בעזרת כוס זכוכית הפוכה עד שהם מתבקעים והקליפה נסדקת (לא לשטח יותר מידי). 

-מערבבים בקערית שמן זית, שום כתוש, מלח ופלפל שחור ויוצקים באופן אחיד מעל תפוחי האדמה. מערבבים מעט עם הידיים. מפזרים מעל מעט מלח גס ועלי תימין או רוזמרין.

-מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים במשך כ-30 דקות עש שתפוחי האדמה מזהיבים.

תפוחי אדמה מעוכים תפוחי אדמה מעוכים

ראו גם
פאי תפוחים
מאפה כבד עוף ופטריות

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
שלומית רז (11:41 19.01.2020)

זהירות! מתכון שחיתות. אי-אפשר להפסיק לאכול מרוב שזה טעים!
והניחוח שמתפשט בכל הבית מהרוזמרין מטריף גם את השכנים. חחחחח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 19.01.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שלומית

Avatar
מיטל (02:33 26.12.2019)

הי אפרת
אפשר להכין יום לפני?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:38 26.12.2019)

פחות מומלץ אבל אפשר לרכך את תפוחי האדמה יום לפני (עם הקליפה כדי שלא ישחירו).

Avatar
הדר (00:43 10.12.2019)

אפשר להכין מסוג אחר של תפוחי אדמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 10.12.2019)

כן.

Avatar
דבי (19:55 7.12.2019)

שבוע טוב!

שוב עשיתי ומאד אהבו.

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 7.12.2019)

שבוע טוב!
תודה דבי 🙂

Avatar
שירה (18:14 31.10.2019)

יצא מושלם!!
לא נשאר כלום כמעט… זה התחסל תוך שניות!!
תודה רבה שעשית לאחיינים שלי ארוחת צהריים מפנקת ותעסוקה נחמדה (הם התלהבו למעוך את התפו"א…)

שירה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:55 31.10.2019)

שמחה שכולכם אהבתם 🙂
תודה שירה

Avatar
שרית (20:39 23.10.2019)

מעולה ממש
בבקשה יותר מתכונים.ממש יהיה נחמד לבקר יותר באתר אם יהיה יותר מתכונים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 24.10.2019)

אקח לתשומת ליבי 🙂

Avatar
תקווה (17:25 22.10.2019)

הכנתי לסוכות ויצא פשוט מעולה!
מתכון פשוט ומיוחד בטעמו!
רציתי לצלם ולהעלות תמונה אבל לא הספקתי עם כל העומס של החגים. בכולופן, יצא ממממממש טעיםםםם!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:25 23.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה תקווה

Avatar
אלון (23:56 18.10.2019)

מתכון פשוט כמו שאני אוהב. יצא מדהים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 21.10.2019)

נראה מצוין 🙂
תודה אלון

Avatar
שרה (17:19 17.10.2019)

היי
לגבי התפוא המעוכים אם אין לי תימין או רוזמרין,אפשר לוותר על זה ושישאר טעים, או מה אפשר לשים במקום? אתר מקסים ומתכונים מעולים

תודה שרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 21.10.2019)

אפשר להוסיף כפית שטוחה תבלין מיובש פטרוזיליה או כוסברה או להכין בלי.

Avatar
אורי (06:46 17.10.2019)

אפרת הי,

מומלץ מאד להשתמש במועך פירה במקום כוס הזכוכית.

אורי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:34 21.10.2019)

תודה אורי 🙂

Avatar
הדסה יצחקי (20:17 15.10.2019)

אפרת יקרה
הכוס נשברה לי ביד. עברתי למועך פירה ובא לציון גואל. המתכון מעולה כמו כל קודמיו שאימצתי. מועדים לשמחה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:23 15.10.2019)

אוי 😮 מקווה שלא נפצעת.
שמחה שיצא טעים בסופו של דבר 🙂

Avatar
אורי (09:35 15.10.2019)

אפרת היי
יופי של מתכון. קל ופשוט וטעים מאד.
יישר כוח.

אורי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:13 15.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
דבי (22:01 14.10.2019)

מועדים לשמחה!

יצא מעולה!!! מומלץ מאד!!!

הצטערו שלא עשיתי יותר.

הורדתי מכמות השמן ויצא מצוין פלוס!

כבר מכינה שוב להערב רק שמקוביות גדולות של תפו"א.

תודה רבה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:12 15.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
ויקטור (15:30 11.10.2019)

תודה רבה
יצא יפה וגם טעים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 11.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ויקטור

Avatar
ליאת (13:39 11.10.2019)

איפה קונים את הטימין והרוזמרין ?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:16 11.10.2019)

עלי טימין (נקרא גם "קורנית") ורוזמרין אפשר למצוא בכל סופר. זה נמצא במקרר ליד עלי הפטרוזיליה.

Avatar
טובי (02:44 11.10.2019)

אפרת האלופה!!
אין כמו האתר שלך, כמה קל ככה טעים🤗
לא תמיד אני זוכרת לחזור ולדווח אבל את התפוחי האדמה האלה נסיתי מיד, והספקתי לצלם רגע לפני שנגמר…
טעימים מאוד!!
תודה רבה♥️

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:00 11.10.2019)

נראה מעולה! 😍
תודה טובי.
שבת שלום וחג שמח ❤️

Avatar
מירב (00:58 11.10.2019)

היי אפרת,
תודה רבה רבה על כל המתכונים הטעימים וההסברים המפורטים 🙂
שאלה קטנטנה, יש אפשרות להשתמש בתפו"א רגילים? לא קטנים? אם כן כמה?
תודה וגמר חתימה טובה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 11.10.2019)

כן אפשר.
750 גרם יוצא בסביבות 4 תפוחי אדמה בגודל בינוני. אפשר להכין יותר ולהגדיל את כמות התיבול.
שנה טובה וגמר חתימה טובה 🌺

Avatar
ענת (16:20 5.10.2019)

הי אפרת, האם אפשרי לחמם את שקית תפו"א 10 דקות במיקרו במקום הבישול בסיר מים? לחסוך בזמן וכלים..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 5.10.2019)

כן אפשר לרכך את תפוחי האדמה במיקרו.

Avatar
Zipi (07:23 4.10.2019)

נראה טוב. איך אוכליים עם הקליפה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:28 4.10.2019)

כן, זה טעים עם הקליפה 🙂

Avatar
יפה וגם אופה (19:38 11.10.2019)

היי אפרת. לא הבנתי מדוע לבשל בסיר סגור חלקית ולא לגמרי לפני האפיה. זה לא פסטה שתגלוש. בבישול כזה הריכוך לא אחיד ומה שבתוך המים מתרכך קודם. זו המטרה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:02 13.10.2019)

הריכוך יוצא אחיד כי כל תפוחי האדמה מכוסים במים.
כאשר מחממים על אש גבוהה המים גולשים החוצה כאשר הסיר מכוסה לגמרי. אם רוצים לכסות את הסיר לגמרי כדאי להנמיך את האש.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.