שום דבר לא נמצא

שעועית ירוקה עם קוביות בטטה שמכינים במחבת בקלי קלות

שעועית ירוקה עם בטטה

מצרכים (כ-3 מנות):

חצי בצל בינוני קצוץ

בטטה קטנה קלופה חתוכה לקוביות קטנטנות

2 שיני שום קצוצות

400 גרם שעועית ירוקה משקית קפואה

תיבול: כף סילאן, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

כפית שומשום (לא חובה)

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את קוביות הבטטה, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה במשך כ-5 דקות (אש בינונית).

-מוסיפים שום קצוץ ושעועית ירוקה ומבשלים עם מכסה במשך כ-10 דקות, עד לריכוך (יש לערבב מידי פעם).

-מתבלים בסילאן, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מוסיפים כפית שומשום, מערבבים מעט ומסירים מהאש.

*מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק.

ראו גם
תבשיל אורז, עוף ואפונה
פנקייק במילוי ריבה

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
דני (00:52 16.02.2020)

קל, מהיר וטעים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:51 16.02.2020)

תודה דני 🙂

Avatar
אדר (20:09 27.01.2020)

השעועית לא מתבשלת ויש לה טעם לואי צריך לבשל את השעועית קודם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:17 28.01.2020)

השתמשת בשעועית משקית קפואה? אין צורך לבשל קודם.
אם יש לה טעם לוואי אולי היא עמדה יותר מידי זמן במקפיא.

Avatar
עדי (16:44 23.01.2020)

אין לי סילאן, ניתן להשתמש בדבש במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 23.01.2020)

אפשר לשים כפית מלאה דבש.

Avatar
מיכל (18:20 14.01.2020)

אין לי סילאן מה אפשר במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 14.01.2020)

אפשר לשים כפית מלאה דבש או סירופ מייפל.

Avatar
יפעת (05:59 12.01.2020)

הכנתי ואהבתי, לא היתה ברשותי בטטה אז השתמשתי בתפוח אדמה ושעועית ירוקה, הכנתי בדיוק את המתכון כפי שאפרת הציעה – יצא ממש טעים !! תודה אפרת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:20 12.01.2020)

תודה יפעת 🙂
שבוע נפלא!

Avatar
טובה (14:24 18.12.2019)

טעים מאוד!
אמנם דורש ערנות כדי שלא ישרף וצריך לערבב מידי פעם ולהיות עם יד על הדופק אבל שוה לגמרי!
יחד עם הבטטה אידיתי גם גזר שחתכתי לגפרורים דקים וקצרים (אני אוהבת לחתוך ירקות דק וקטן קטן).
אני לא מאמינה שגם ילדתי בת השנה שכ"כ בררנית נהנית מהירקות הכתומים ומתחננת לעוד!!
תודה!
מהיום נכין כל שבוע!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:28 18.12.2019)

שמחה שיצא טעים ושגם הקטנה אהבה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
טובה (22:30 14.12.2019)

נראה מעולה!
בדיוק חיפשתי שבוע שעבר כזה מתכון אבל לא מצאתי… אבל עכשיו המתכון כבר הספיק להולד!
תודה!
אני רוצה להכין אבל לא כל כך מבינה מה המילה "מבשלים" מבטאת…
בהתחלה מטגנים ופתאום מבשלים? לא כתוב שמוסיפים מים?!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 15.12.2019)

היי טובה,
ברגע שמכסים את המחבת זה כבר הופך לבישול כי הירקות מפרישים נוזלים.

Avatar
דבי (00:57 13.12.2019)

לילה טוב!

יצא מאד מאד טעים!

מקווה שיישאר מספיק לשבת.

שמתי מעט מאד סילאן ויצא מאד טוב.

(עשיתי עם שעועית חתוכה) לדעתי השומשום מאד חשוב למראה! זה מעצב את זה ונותן חדות או משהו.

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:54 13.12.2019)

תודה דבי 🌺
שבת שלום

Avatar
יולי (11:09 12.12.2019)

כמה שאלות:

אחרי הוספת השום והשעועית להמשיך לבשל על אש בינונית או להגביר את האש בחזרה?

אחרי התיבול הסופי של של כל התבלינים והשומשום כמה זמן בערך לערבב לפני שמסירה מהאש?

אפשר להגיש ישר כשזה מוכן?

מבחינת השעועית יש 3 סוגים:
שעועית שלמה מוקפאת
שעועית עדינה שלמה קפואה
שעועית ירוקה חתוכה
מה עדיף לקנות?

אם רוצה להכין את זה כתוספת למשהו, עם איזו מנה עיקרית אפשר להגיש את זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 12.12.2019)

אש בינונית.
כ-2 דקות.
אפשר.
שעועית שלמה קפואה או עדינה.
זה הולך עם כל מנה בשרית או עם אורז.

Avatar
הילה (10:15 12.12.2019)

היי אפרת,
1. קוביות בטטה- מה הגודל שלהן צריך להיות בערך? לאיזה גודל לחתוך
2. שתי שיני שום קצוצות – רוצה להחליף בשום כתוש קנוי מהמקרר. אפשר? כמה כפיות לשים?
3.מלח – כתבת להמליח קצת אחרי הוספת הבטטה, כמה זה קצת? ממש לא מבינה בענייני מלח
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:18 12.12.2019)

1. ס"מ וחצי
2. כפית.
3. קמצוץ עם האצבעות.

Avatar
לימור (03:38 12.12.2019)

שלום!

אני רוצה להכין את המנה הזאת בשישי בבוקר ולהגיד אותה בשישי בערב. איפה לשמור אותה? איך מומלץ לחמם?

כתבת שזה לשלוש מנות ואני רוצה להכפיל את זה פי 1.5 (ל4.5 מנות) איך עושים את זה? פשוט מכפילים את כל הרכיבים פי 1.5? מה קורה מבחינת זמן בישול?

כתב להשתמש בבטטה קטנה – האם בטטה משקית של בייבי בטטה מתאימה מבחינת הגודל? לא קטנה מידי ולא גדולה מידי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:58 12.12.2019)

אם את מכינה באותו יום אז אפשר לשמור על השיש מכוסה.
כן, תכפילי הכל ב1.5. זמן בישול אינו משתנה.
כן, בטטה משקית בייבי זה טוב.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.