מצרכים להכנת קרקרים מקמח חומוס ותירס
- חצי כוס (70 ג’) קמח חומוס
- חצי כוס (75 ג’) קמח תירס
- חצי כוס (120 מ”ל) מים
- 2 כפות שמן
- כפית שטוחה מלח
- 2 כפות שומשום
לקישוט:
- שומשום
איך מכינים קרקרים מקמח חומוס ותירס?
- מחממים תנור ל 180 מעלות.
- מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה (התערובת יוצאת מעט דלילה ודביקה).
- משמנים נייר אפייה ומניחים על תבנית. יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטיחים דק למלבן בגודל 20X25. מפזרים מעל שומשום ומהדקים לבצק עם המערוך.
- מכניסים לתנור החם ואופים במשך 25-30 דקות עד שהבצק מזהיב מעט ומתקשה. מוציאים ומצננים.
- פורשים את הבצק על קרש חיתוך וחותכים לריבועים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
רעיון להגשה:
הקרקרים העשירים מקמח חומוס ותירס הם בסיס מושלם לכל ממרח, אך הם מתחברים באופן טבעי במיוחד עם חומוס ביתי. הטעם האגוזי של הקרקרים משלים נהדר את עומק הטעמים של החומוס. נסו את המתכון המהיר לחומוס משימורים שלנו - הוא מוכן תוך 10 דקות בלבד ויוצר את השילוב המושלם עם הקרקרים הפריכים.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
קרקרים ללא גלוטן קמח חומוס מתכונים קמח תירס מתכונים
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (10)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםקניתי בטעות קמח תירס מהיר הכנה. אני מניחה שמסיבה זו הצטרכתי הרבה יותר מים מהרשום במתכון. הקרקרים יצאו מעט סדוקים, אולי מעודף יובש בבצק. הטעם דורש הסתגלות למי שרגיל לקמח חיטה אבל הם טעימים. הוספתי רק קורט מלח לבצק ופיזרתי מלח גס מעל. ללא ספק מאמצים את המתכון. תודה
קמח פולנטה מתאים או קמח תירס דק?
יש לי קמח תירס וסולת תירס בכמות גדולה, פשוט בעלי קנה בטעות...לא מכירה מישהו שירצה, אז לזרוק? יש לך המלצה למתכונים מסוימים עם זה? מה שאני ראיתי זה עם קמח חומוס ואין לי ולא השגתי בכשרות טובה. אני גרה בחו'ל ואולי לכן קשה להשגה...מה ניתן לעשות? תודה רבה!
שלום,
חייבים לשים שומשום בתערובת? יש במה להחליף אותו?
אין לי שומשום כרגע ובכל זאת בא לי לנסות..:)
אפשר להחליף את הקמח חומוס בקמח שיבולת שועל ?