שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

קינוח לראש השנה: שכבות תפוחים בקצפת עם פירורים

קינוח קצפת ותפוחים

כוסות הגשה קטנות 

מצרכים (5-6 מנות אישיות):

3 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות

מיכל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (250 מ"ל)

2 כפות גדושות אבקת אינסטנט פודינג וניל

שליש כוס חלב/ חלב סויה / חלב קוקוס

12 ביסקוויטים מפוררים גס (מומלץ מסוג פתי בר. אפשר להשתמש גם בעוגיות פריכות מתוקות או ביסקוויטים ללא גלוטן)

אופן הכנה:

מכינים את הקצפת: מקציפים את השמנת במשך דקה, מוסיפים אינסטנט פודינג וניל וחלב וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.

מרכיבים את הקינוח לפי השכבות הבאות:

תפוחים (בתחתית)

קצפת

פירורי ביסקוויטים

קצפת

תפוחים

קצפת

פירורי ביסקוויטים (שכבה עליונה)

עוטפים את הכוסות בניילון נצמד ומכניסים למקרר. מומלץ להכין באותו יום שמגישים.

הערה: את הקצפת מומלץ להזליף באמצעות שקית זילוף (אפשר למלא שקית אוכל בקצפת ולגזור את הפינה).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת דבש עם קרם
עוף בסילאן וסויה

תגובות

לפני שאתם שואלים מומלץ לחפש בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
עידו (16:18 31.05.2019)

כמה זמן זה צריך ליהיות במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:30 31.05.2019)

כשעה לפחות לפני ההגשה.

Avatar
רותם (09:16 9.09.2018)

אפשר במקום ביסקוויטים להשתמש בפירורי עוגה שיש לי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:24 9.09.2018)

אם היא טעימה אז כן 🙂
שנה טובה

Avatar
רותם (09:38 9.09.2018)

טעימה מאוד
עוגת מאפינס😀
תודה רבה
שנה טובה

Avatar
רותם (15:41 10.09.2018)

תודה רבה על מתכון מושלם
הכנתי אתמול יצא סוף הדרך
את התפוחים בישלתי עם קינמון דבש וסוכר חום ובמקום ביסקוויטים שמתי פירורי עוגה
יצא ממש מושלם.
חג שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:02 11.09.2018)

נראה מושלם!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
תמי (00:12 19.10.2016)

אין פשוט מעולה! ניסיתי… מומלץ לעשות עם עוגיות לוטוס ולבשל את התפוחים עם קינמון וסוכר חום. יצא פיצוץ

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:20 19.10.2016)

תודה תמי, נשמע מעולה 🙂

Avatar
קנדי (01:54 3.10.2016)

ניסיתי את המתכון יצאה טעים פחות או יותר,אבל לא מומלץ עם חלב סויה בכלל…לא מצאתי חלב קוקוס..חוץ מיזה לדעתי מתכון של תותים בקצפת המתכון של קצפת שם הרבה יותר טוב…הקצפת יותר יציבה ויותר טעימה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:58 3.10.2016)

היי קנדי,
באיזה חלב סויה השתמשת? יש את חלב הסויה העמיד שהוא פחות טעים ויש את חלב הסויה הקר (נמצא במקררים) שהוא די נייטרלי בטעם והוא בסדר גמור. החלב אמור לרכך ולאוורר את הקצפת אבל פעם הבאה אפשר לוותר לגמרי על החלב אם לא אוהבים.
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
מרינה (18:14 28.10.2016)

במקום חלב סויה מוסיפים מיץ תפוזים. טעם נהדר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:30 28.10.2016)

נשמע מעולה 🙂

Avatar
גלית (11:37 29.09.2016)

שלום,
לא כדאי לבשל קצת את התפוחים לפני הרכבת המנה, כדי שיהיה רך יותר בפה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:23 29.09.2016)

היי גלית,
כעקרון התפוחים אמורים להיות טריים אבל אפשר גם לבשל אותם לפני הרכבת המנה עם סוכר וקצת קינמון אם אוהבים (אפשר לראות דוגמה לבישול במתכון קראמבל תפוחים).
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
נטע (22:24 25.01.2016)

נהנינו מאוד מהקינוח, שניה לפני שהרכבתי את המנה החלטתי לגלגל את התפוחים (קניתי סמית') בתערובת של סוכר וקינמון זה היה כל כך מוצלח ונתן בלאנס מאוד כיפי ונחמד בלשון 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:16 25.01.2016)

רעיון מעולה! תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שרית (09:18 20.09.2015)

מדהים כמה שזה קל! מתכון מעולה! הקינוח יוצא מושלם ומפנק. נהדר לאירוח..תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:32 20.09.2015)

תודה שרית, שמחה לשמוע! 🙂

Avatar
עילית (22:31 12.09.2015)

הי! עשיתי כרגע עם מים ויצא לא משהו…לא מספיק מתוק,ממליצה להשתמש בחלב פרווה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:42 12.09.2015)

תודה שחזרת לעדכן.
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
לי (17:36 10.09.2015)

טיפ- אפשר לזלף מעל קצת דבש
ושאלה- האם לדעתך אפשר לקרמל את התפוחי עץ במחבת עם חמאה וקינמון כדי שיהיה מעניין יותר? לדעתך זה ילך טוב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:34 10.09.2015)

כן לי, אפשר לקרמל את תפוחי העץ עם חמאה, קינמון וסוכר. זה אמור להשתלב מצוין 🙂
חג שמח ושנה טובה!

Avatar
רותי (12:29 10.09.2015)

האם יש נוזל פרווה אחר במקום חלב קוקוס/סויה שאפשר להשתמש בקינוח?
אילו מצרכים לא שימושיים כ"כ אצלי..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:53 10.09.2015)

היי רותי,
כל סוגי החלב הפרווה למיניהם מעשירים קצת את הקצפת מבחינת מרקם וטעם אבל אפשר להשתמש גם במים קרים אך במקום שליש כוס שימי רבע כוס מים קרים.
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
נחמי (01:32 10.09.2015)

תודה ננסה

Avatar
אנה (12:38 9.09.2015)

בהחלט הולכת לנסות את זה החג הקרוב!
רציתי לדעת במה עדיף להשתמש, חלב סויה או קוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:16 9.09.2015)

היי אנה,
עדיף חלב קוקוס, זה מעשיר את הטעם של הקצפת.
חג שמח ושנה טובה! 🙂

Avatar
נחמי (02:01 9.09.2015)

היי , עשיתי בשנה האחרונה הרבה מאד מה מתכונים שלך, כולם היו קלים ומוצלחים ללא יוצא מן הכלל ,תודה כבה, רציתי לדעת באיזה סוג תפוחים מומלץ להשתמש? והאם הם לא ישחירו ? אני רוצה להכין אותם לראש השנה מראש אי אפשר להקפיא? (כי ראיתי שהמלצת להכין באותו היום)תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:22 9.09.2015)

תודה נחמי, שמחה לשמוע 🙂
התפוחים לא אמורים להשחיר ומומלץ להשתמש בתפוחים מזנים מתוקים ולא החמוצים.
כדאי להמנע מהקפאה אם אפשר וכדי לחסוך בעבודה באותו היום אפשר יום לפני להכין את הקצפת ולעטוף בניילון נצמד ולפורר ביסקוויטים גס ולשמור את הפירורים בשקית אוכל סגורה ולשמור במקרר (גם את הפירורים וגם את הקצפת). ואז באותו יום יישאר רק לחתוך את התפוחים ולבנות את המנה.
חג שמח ושנה טובה! 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.