קינוח ג'לי תותים וקרם גבינה

הכנת ג’לי תותים:

1. מכינים את הג’לי לפי הוראות ההכנה (שופכים תוכן שקית ג’לי אחת לקערה, מוזגים לתוכה 2 כוסות מים רותחים ומערבבים עד לתערובת חלקה). מניחים לתערובת כמה דקות להתקרר.
2. ממלאים כל כוס בתותים חתוכים (כשליש מגובה הכוס), יוצקים מעל את תערובת הג’לי (כשהיא חמימה אבל לא חמה מאוד) ומכניסים למקרר עד שהתערובת מתייצבת והופכת לג’לי.

הכנת קרם גבינה:

1. מקציפים את השמנת המתוקה במשך כ20 שניות. מוסיפים סוכר, חלב, פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים גבינה לבנה וגרידת לימון ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול (שומרים את התערובת במקרר עד שהג’לי מתייצב).
2. יוצקים את קרם הגבינה מעל תערובת הג’לי.
3. עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר.