שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 32 דקות

מס’ מנות: 16-18 יחידות

סוג: חלבי

מצרכים:

500 גרם קמח לבן או קמח ללחם (3.5 כוסות)

כף (10 גרם) שמרים יבשים

2 כפות (25 גרם) סוכר

2 כוסות (480 מ”ל) מים חמימים

רבע כוס (60 מ”ל) שמן

כפית גדושה מלח

*רוטב פיצה, גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת וזיתים.

אופן הכנה:

-מערבבים בקערה (בעזרת כף) את הקמח עם השמרים והסוכר. מוסיפים מים ומערבבים במשך כדקה. מוסיפים שמן ומלח ומערבבים במשך כ-2 דקות (אמורה להתקבל תערובת בצקית רכה ודביקה).

-מכסים את הקערה במגבת ומניחים בצד להתפחה במשך 30 דקות. מערבבים עם כף ומכסים שוב למשך 10 דקות.

-בינתיים מחממים תנור מראש ל-190 מעלות.

-מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר. בעזרת כף משומנת יוצקים עיגולים לתבנית במרווחים אחד מהשני (כל עיגול בכמות של כף וחצי גדושות). משמנים את כף היד ומשטחים מעט כל עיגול.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 12 דקות.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומורחים רוטב פיצה ומפזרים גבינה צהובה וזיתים.

-מחזירים לתנור החם, והפעם מניחים את התבנית על רשת התנור התחתונה. אופים במשך כ-20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
עוגיות טחינה ושיבולת שועלעוגיות טחינה ושיבולת שועל
עוגת שקדים ושוקולד לבן עוגת שקדים ושוקולד לבן
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
ד (22:38 21.02.2024)

האם ניתן להכין על תבנית שלמה, במקום אחד אחד?
אני רוצה להכין מכוסמין, מה צריך לשנות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:30 22.02.2024)

אפשר רק יהיה צורך להאריך את זמן האפיה גם של הבצק וגם אחרי ששמים תוספות.
אם זה קמח כוסמין לבן אין בעיה. אם קמח כוסמין מלא כדאי לשלב לפחות כוס קמח לבן.

avatar
ד (09:41 22.02.2024)

תודה

avatar
דקלה (12:09 11.02.2024)

היי אפרת, בהתחלה כשמערבבים את הקמח השמרים והסוכר זה עם כף לאחר מכן כשמוסיפים את המים והשמן , גם עם כף? ואיך אני יוצרת את הצורה של הפיצה ? עם ידיים משומנות אני מוציאה כדור ? או עם הכף? תודה וסליחה על כל השאלות את אלופה !

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:59 11.02.2024)

כן הערבוב הוא עם כף.
את משמנת את הכף ולוקחת כמות של כף וחצי ומניחה על התבנית. אח”כ את משמנת קצת את היד ומשטחת כל עיגול.

avatar
דקלה (19:32 11.02.2024)

הכנתי יצא מדהים ברמות !!!!

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:24 12.02.2024)

ואו נראה מעולה!!
תודה דקלה

avatar
דקלה (12:28 12.02.2024)

תודה אפרת, כמה זמן הם מחזיקים במקרר ? והאם אפשר להקפיא במצב כזה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:43 12.02.2024)

אפשר לשמור במקרר כ-4 ימים ואפשר גם להקפיא למשך 3-4 שבועות:)

avatar
דקלה (15:53 12.02.2024)

אין עלייך
תודה רבה

avatar
לילך (19:55 18.01.2024)

שלום ניקי
הכנתי ויצא מעולה
הפעם אני רוצה להכין שוב פי 3 בכמות
פשוט להכפיל כמויות ?
ועוד שאלה אני רוצה להכין 3 ימים לפני האירוע האם ניתן להקפיא? והאם מקפיאים אחרי הכנה (תפיחה וכו)? או לפני
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:02 18.01.2024)

כן אפשר לשלש כמויות ואפשר גם להקפיא אחרי התפחה (ואחרי שהורדת את האוויר מהבצק).

avatar
לילך (08:35 19.01.2024)

תודה על המענה
להקפיא שהפיצות כבר מוכנות עם גבינה אחרי אפייה? או רק את הבצק לאחר ההתפחה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:20 19.01.2024)

לדעתי הכי כדאי להקפיא אחרי אפיה ראשונה (ולפני ששמים רוטב וגבינה).

avatar
רחל (22:56 2.01.2024)

הכנתי פעם שניה עם מלא תוספות ויצאו לי פוקצ’ות מטורפות!
הסוד הוא בבצק המדהים!

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:51 3.01.2024)

נראה מעולה!💜

avatar
אנה זביאגין (17:22 13.11.2023)

מה אפשר לשים במקום שמרים יבשים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:18 13.11.2023)

היי אנה,
במתכון הזה אין תחליף לשמרים.
יש מתכון לפיצה ללא שמרים אם את רוצה.

avatar
נועה (12:50 17.10.2023)

המרתי את הרוטב פיצה והגבינ”צ בשמן זית,שום כתוש, פרוסות עגבניות שרי ואורגנו.
יצא מושלם!!!!
תודה על המתכון המדהים הזה, ובכלל על האתר השימושי!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:58 17.10.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אירנה (11:43 12.10.2023)

עשיתי בדיוק לפי המתכון, יצא כל כך כל כך טעים…..בזמנים קשים כאלה, קצת פינוק לבני המשפחה.
תודה על מתכונים מושלמים!!

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:50 12.10.2023)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
טלי יוונה (16:55 18.09.2023)

אין מה להגיד זה הדבר הכי טעים שיש בעולםםםםם!!!!!
הילדים שלי חולים על זה אין כמוך בעולם האתר הזה מהמם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:48 18.09.2023)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
ברטה (15:51 4.09.2023)

חייבת לפרגן, יצא מושלם!!!
אני מאוהבת בך ובאתר שלך, תודה על כל המתכונים המושלמים, הקלים והטעימים להפליא! ❤️❤️

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:06 4.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
הודיה (09:51 17.08.2023)

היי, אפשר כמויות רק לחצי מהכמות?
והאם אפשר לעשות את זה במקום פיצות אישיות כפיצה אחת שלמה?
(תבנית של טוסטר אובן)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:03 17.08.2023)

היי
אפשר לשתי השאלות(:

avatar
אביגיל (09:33 16.08.2023)

מתכון פצצה
מכינה כל שנה בחופש
הפעם הכנתי מקמח תמי ללא גלוטן ויצא מוצלח וטעים כמו תמיד.
תודה🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:23 16.08.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
נעם (14:00 27.07.2023)

וואו יצא מצוין ובאמת קל להכנה! הכנתי חלק עם זעתר ושמן זית, יצא כמו במאפיות
את אלופה תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:48 27.07.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אפרת א (19:10 25.07.2023)

הי אפרת תודה על המתכון המוצלח! מכינה כבר בפעם ה…
אני רוצה להכין 2 ק”ג הפעם ורציתי לשאול האם הבצק מתאים גם ללחמניות שום / זעתר וכו’? מה עוד אפשר לעשות איתו? תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:44 26.07.2023)

היי
הבצק הזה פחות מתאים ללחמניות כי הוא דביק ויוצא מעט שטוח. אפשר להכין איתו פוקאצ’ה או לחם שום שטוח.

avatar
אפרת א (11:44 26.07.2023)

תודה על המענה המהיר! הכנתי אתמול בסוף 2 ק”ג, הרב פיצות ומגש אחד של פיתות שטוחות עם שום וזעתר, הכל יצא מעדן!

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:35 26.07.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
הדסה (09:48 23.07.2023)

יש לי מיני קיטשן, איך אני יכולה לאפות בו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:38 23.07.2023)

היי
להכניס את הפיצות ולאפות על 190-200 מעלות כרבע שעה.

avatar
שרה ביילא מנשה (15:07 19.07.2023)

הכנתי אתמול לערב גיסות ויצא ממש טעים ומוצלח נטרף בשניות❤👍🏻

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:39 19.07.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
חירות אליהו (11:13 13.07.2023)

וואי אפרת המתכון ממש מוצלח תודה ענקית אני בת 13 וחצי ואני עושה סדנת אפיה לבנות השתמשתי במתכון הזה ויצא פשוט פיצוץ אחלה של אתר תודה ענקית על כל המתכונים
ובכלל תמיד שאני רוצה להכין איזה אוכל טעים כבר כל המשפחה שלי יודעת שזה מהאתר שלך תמיד יוצא טעים ומתחסל בטיל!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:28 13.07.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
תמר:);) תורגמן (20:00 12.07.2023)

הי אפרת אפשר להשתמש ברוטב עגבניות רגיל במקום רוטב לפיצה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:26 13.07.2023)

אפשר אם אוהבים…

avatar
תמר:);) תורגמן (19:38 12.07.2023)

היי אפרת מה לעשות עם הבצק יצא לי נוזלי. עוד לא שמתי את השמן והמלח וזה יצא לי נוזלי..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:27 13.07.2023)

היי
השתמשת בכוס מדידה? תוסיפי קמח לפי הצורך.

avatar
אנה (23:19 5.07.2023)

שלום אפרת,
בזמן של האפיה הראשונה הבצק ממש התנפתח לי וגם לאחר האפיה השניה לא ירד. יצאו לא פיצות אלא הלחמניות. הכנתי ואפיתי בהתאם להנחיות, מהתחלה באמצע התנור ואחרי זה בחלק התחתון על הרשת.
מה יכולה להיות הסיבה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:41 6.07.2023)

היי
יכול להיות שיצרת פיצות עבות מדי?

avatar
אנה (12:16 6.07.2023)

צריך ממש לשטח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:34 6.07.2023)

צריך לשטח יחסית, וכן להקפיד שכל עיגול יהיה בכמות של כף וחצי בצק.

avatar
תמר (15:36 4.07.2023)

היו אפרת יש לי 2 שאלות.
1. חייב לשים פעמים בתנור , זה ישנה אם אשים רק פעם אחת?
2. אפשר להכין במיקסר את הבצק נכון? באיזה וו להשתמש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:17 4.07.2023)

היי
אפשר לאפות בפעם אחת אבל כשאופים פעמיים הבצק שומר על מרקם פריך יותר.
אפשר להשתמש בוו לישה במיקסר.

avatar
אפרתי (14:52 21.06.2023)

הפיצות יוצאות טיל!
מכינה כל פעם לפחות ק”ג אחד, והכל מתחסל, טעים בטירוף וקל קל להכנה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:22 21.06.2023)

שמחה מאד לשמוע!
תודה על הפרגון❤️

avatar
שושי (21:48 6.06.2023)

היי אפרת תודה רבה על המתכון באמת מתכון פצצה הכנתי כבר כמה פעמים ו…פשוט מוושללם ממש ממש תודה רבה!!!!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:54 7.06.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
?????? (11:47 25.05.2023)

עשיתי את המתכון יכול ליהות שזה יותר מדי מים? אח”כ עשיתי שוב רק עם כוס אחת ויצא ברוך ה’ מצוין

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:05 25.05.2023)

היי
שמחה שיצא מוצלח!
האם השתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מל? זה חשוב להצלחת הבצק.

avatar
rubin home (22:03 24.05.2023)

הכנתי היום לשבועות, מיותר לציין שחצי כבר לא איתנו 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:42 24.05.2023)

שמחה מאד שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף וחג שמח😊

avatar
zivi (19:31 24.05.2023)

מעולה!
התנור החלבי שלי קטן וחם, אפיתי על נמוך ופחות זמן, ויצא בול.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:49 24.05.2023)

איזה כיף לשמוע:)
חג שמח!

avatar
מרים (19:01 24.05.2023)

שלום אפרת
מאד אוהבת את האתר שלך, מכינה ממנו את כל מנות החג
אם אני רוצה פיציות מרובעות קטנות, כלומר לשטוח את הבצק על תבנית ואחרי האפיה לחתוך לריבועים קטנים, האם המתכון הזה יתאים לי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:04 24.05.2023)

היי מרים,
הבצק הזה ספציפית הוא מאוד רך ודביק אבל אחרי אפיה הוא מתייצב וניתן לחתוך אותו לריבועים.
רק קחי בחשבון שאם את אופה בתבנית אחת גדולה זמן האפיה עשוי להתארך.
חג שמח:)

avatar
אילה (17:47 18.05.2023)

הי, דבר ראשון- תודה , נהנית מאד מהמתכונים,!
דבר שני, עשיתי את העיסה והתפחתי בטעות רק 10 דק’ במקום 30 ואז 10, נגלה ראשונה כבר בתנור, נראה טוב בינתיים, יש לזה סיכוי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:10 19.05.2023)

היי
זה לא מאד נורא, עדיין אמור לצאת טוב(:

avatar
מז (01:23 20.04.2023)

אפרת האלופה! אפשר בבקשה מתכון מדויק לחצי כמות? ניסיתי לעשות חצי מהמצרכים ומשהו לא צלח שם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:50 20.04.2023)

היי,
כמויות:
250 גרם קמח לבן או קמח ללחם
חצי כף שמרים יבשים
כף סוכר
כוס מים חמימים
2 כפות שמן
חצי כפית מלח

avatar
שושי (01:46 17.04.2023)

היי אפרת, האם חובה לאפות לפני הרוטב פיצה וה.צהובה או שיש אפשרות קודם לשים ולאפות בפעם אחת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:55 17.04.2023)

היי,
אפשר לוותר על האפייה המקדימה, אבל היא משפרת את מרקם הבצק(:

avatar
שושי (13:41 18.04.2023)

הכנתי באפיה אחת ויצא מעולההההה!!!
תודה רבה!!!

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:30 18.04.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
ברוריה (19:54 16.04.2023)

רציתי לשאול אם אפשר להכין מהבצק הזה לחמניות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:10 16.04.2023)

היי,
מהבצק הזה קשה ליצור לחמניות. את יכולה להכין מהבצק הזה או זה.

avatar
ברוריה (20:19 18.04.2023)

הכנתי את הפיצה אבל זה בצק מאוד לא נוח לעבוד איתו נראה לי מדי הרבה שמן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:29 18.04.2023)

אם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מ”ל כנראה שיצא לך טוב(:
הבצק אמור להיות דביק ומעט לא נוח לעבודה, בזכות כך הפיצות יוצאות רכות ועסיסיות.

avatar
אביינש אברה (20:42 13.04.2023)

מתכון מעולה!!
רציתי לשאול אפשר להכין עם הבצק הזה פיצה משפחתית רגילה במקום פיצות אישיות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:15 13.04.2023)

שמחה שאהבת את המתכון!
אפשר להכין כפיצה אחת ענקית או שתי פיצות משפחתיות.

avatar
רחל (20:45 20.03.2023)

ואו!
הכנתי לארוחת ערב לילדים,
ולא הפסקנו לאכול!
טעיייייםםםם!
ובעיקר- מוצלח גם למי שלא מתלהבת לאפות!
מתכון פשוט, קל וכייפי!
בעיקר כשחושבים על התוצאה…
הילדים עומדים ובודקים ליד התנור מתי כבר מוכן…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:47 21.03.2023)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
אביה (16:41 20.02.2023)

כבר לא פעם ראשונה שאני מכינה את המתכון וכל פעם יוצא לי נוזלי.משתמשת בכוס מדידה טובה.זה מצריך אותי להוסיף הרבה קמח.מה אני עושה פה לא טוב? אולי לשים פחות מים ולא 2 כוסות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:49 20.02.2023)

הבצק אמור לצאת רך ויחסית דביק, לכן יתכן ואת מרגישה שאת צריכה להוסיף קמח.
אני ממליצה לעבוד עם ידיים משומנות וכף משומנת, ותמיד אפשר להוסיף קמח לפי הצורך.

avatar
דולי כהן (17:57 4.01.2023)

אהבתי מאוד ממליצה לכולם כל המשפחה שלי עפה על זה אחת הפיצות שטעמתי באמת בצק אורירי טעים ופריך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:09 4.01.2023)

שמחה שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
רות (16:27 2.01.2023)

אפרת אלופה!!
תודה על המתכונים המדהימים!!
הכנתי ליומולדת של הילד עם האחיינים, כל הילדים (וגם המבוגרים כמובן) אכלו בתאבון (הכנתי מקמח 80% מלא)
בקיצור תמשיכי להמציא מתכונים מגניבים!!
הצלחות!!!

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:45 2.01.2023)

איזה כיף שיצא מוצלח ושכולם אהבו!
נראה טעים ומזמין(:
תודה על השיתוף😊

avatar
יסמין (19:11 26.12.2022)

יצא מושלם! רכות וטעימות

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:28 27.12.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
דולי (18:29 26.12.2022)

יצא טעים במיוחד כל משפחתי היקרה אהבה מאוד את המתכון מומלץ מאוד בחום ואהבה💗💗💗💗

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:27 27.12.2022)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
מיכלוש (19:38 20.12.2022)

יצא טוב אבל לא טפח לי בכלל יודעת אולי למה

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:06 20.12.2022)

היי,
קצת קשה לי לראות מהתמונה…
יכולות להיות כמה סיבות:
שימוש בכוס שאינה כוס מדידה/ אי דיוקים בכמויות
לישה לא מספיקה או לא יסודית
התפחה לא מספיקה
שימוש בשמרים לא טריים/מקולקלים

avatar
מיכלוש (14:21 31.03.2023)

דווקא עשיתי כל מה שצריך בדיוק כמו שכתבת! מעניין….טוב, לא נורא אנסה משהו אחר יש לך המלצה למתכון יותר קל ופחות מצרכים ??????
( ושהבצק ההיה בלי גבינה או משהו חלבי)??
ותודה על כל המתכונים שלך אני מכינה הרבה מהאתר הזה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:02 31.03.2023)

יש מתכון לפוקצ’ות ויש מתכון למיני מאפים מהירים.
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים😊

avatar
מיכלוש (11:32 13.04.2023)

תודה רבה אני הנסה ❤❤

avatar
הודיה (21:17 7.12.2022)

רק רציתי לומר תודה! ושיצא מדהים וטעים 🙂
ובזכות הפיצות האלו הצלחתי לאסוף את המשפחה שלי מסביב לשולחן והם אכלו ה-כ-ל!

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:11 7.12.2022)

איזה כיף שאהבתם את המתכון, נראה מושלם!
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
מיכלוש (12:20 23.12.2022)

וואואו כל הכבוד ניראה טוב

avatar
שירה (09:18 24.11.2022)

האם יש לך מתכון ללחמניות/פיצה ללא צורך בהתפחה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:13 24.11.2022)
avatar
שירה (12:20 24.11.2022)

אפרת ממש תודה . אני ממכורת לאתר שלך!! מחכה כל שבוע מחדש למתכונים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:04 24.11.2022)

איזה כיף לשמוע🌺

avatar
אפרת (21:49 15.10.2022)

איזה רוטב פיצה זה קנוי או עשוי בבית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:40 15.10.2022)

אפשר להשתמש ברוטב קנוי, או להכין רוטב פיצה (המתכון יופיע כשתלחצי על הכיתוב ‘רוטב פיצה’ שבמרכיבים).

avatar
שירה (12:17 30.09.2022)

יש אולי סרטון למתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:59 30.09.2022)

כרגע אין סרטון(:

avatar
שירה (14:45 28.09.2022)

יצא מממש טוב

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:54 28.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
שירה (12:16 30.09.2022)

יצא ממש טעים !!! ואחלה של אתר!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:58 30.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח! שמחה שאת נהנית מהאתר🙂

avatar
דנית (18:41 21.09.2022)

מתכון מעולה. שאלה- אפשר להקפיא אחרי האפייה הקצרה? ואז יום אחרי להפשיר, להוסיף רוטב וגבינה ולשים בתנור לאפייה שניה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:50 21.09.2022)

היי,
לא מומלץ להקפיא לאחר אפייה חלקית. עדיף להקפיא לפני האפייה או לאחריה.

avatar
רחלי (11:56 15.09.2022)

היי
אם אני רוצה לשים מעל טונה במקום גבנצ זה אותו דבר המתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:59 15.09.2022)

היי,
כן(:

avatar
נוגה (08:36 3.09.2022)

תודה על המתכון הקל 🙂
האם כשאני עושה לחם מהבלילה אני צריכה לשים את הבצק כף כף לתבנית? או שפשוט לשפוך הכל לתבנית אינגליש קייק?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:12 3.09.2022)

היי,
שמחה שאהבת את המתכון(:
אפשר ליצור לחמניות מאורכות גדולות (או כיכר לחם אחת גדולה) או לשפוך הכל לתבנית לחם/אינגליש קייק.

avatar
מזגושי (19:24 14.08.2022)

יצא לי ממש בלילה נוזלית זה סבבה? מה צריך לעשות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:09 14.08.2022)

היי,
הבצק אמור להתקבל רך ודביק מעט אבל לא נוזלי. האם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות?
תוסיפי עוד קמח בהדרגה ולפי הצורך עד להתייצבות הבצק.

avatar
חנה (11:31 8.08.2022)

תודה על האתר המדהים!!!
האם הפיצות טובות בהקפאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:04 8.08.2022)

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהאתר!
אפשר להקפיא את הפיצות עטופות היטב. מומלץ לסיים את ההפשרה בחימום קצר בתנור.

avatar
רחל (16:25 17.07.2022)

וואו וואו פיצות הכי טעימות בעולם!!! יצא בצק סוף הדרך שקל לעבוד איתו והפיצות בכלל.. נטרפו..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:08 17.07.2022)

שמחה מאד שאהבתם את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊

avatar
רחל (19:37 17.07.2022)

יש לי מתכון לרוטב פיצה שמרחתי מעל הפיצות לפני האפייה ואשמח לשתף את הגולשים:10 כפות רסק עגבניות
8 כפות מיונז
1/4 כוס שמן
1/2 כוס מים
2 כפות אורגנו
3/4 כף מלח
1 כף פלפל שחור
1 כף סוכר
3 שיני שום כתוש
כפית שטה חריפה
למי שלא רוצה מאוד חריף אפשר בלי השטה…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:21 17.07.2022)

תודה על השיתוף(:

avatar
הודיה (16:54 3.07.2022)

הבת שלי חולת צליאק רציתי לדעת אם אפשר להשתמש בקמח מולינו הירוק?
ובכלל יש לך ניסוי עם המוליהו הירוק הוא יכול להיות תחליף לעוד מתכונים?
אפרת את מדהימה והמתכונים שלך פשוט מוצלחים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:46 3.07.2022)

היי,
אפשר להשתמש במולינו ירוק גם למתכון הזה וגם לכל מתכון אחר- להמיר את הקמח באותה הכמות. כמובן שהתוצאה תהיה שונה מעט, אבל כמעט תמיד יצא מוצלח.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:

avatar
אילה (10:57 2.07.2023)

אני עשיתי עם המולינו הכחול ויצא מעולה (שמתי יותר שמרים כדי שיתפח)

avatar
רבקהה (20:10 13.06.2022)

יצא רק 7🤔🤔

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:46 13.06.2022)

היי,
האם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות?
ככל הנראה עשית פיצות גדולות יותר מאשר הגודל שבמתכון ולכן יצאו לך פחות.

avatar
גפן (19:51 5.06.2022)

היי אפרת רציתי להכין את הפיצה והבת שלי רגישה אבל היא יכולה לאכול כוסמין אפשר להכין את הבצק במקום עם קמח לבן עם קמח קוסמין ???

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:40 5.06.2022)

היי,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין, המרקם ישתנה מעט וגם הטעם.
תוסיפי את המים בהדרגה ולפי הצורך אם את משתמשת בקמח כוסמין.

avatar
עדינה ווייס (16:44 3.06.2022)

הי עשיתי את הבצק והוא לא יצא לי דביק

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:53 3.06.2022)

היי,
הבצק אמור לצאת מעט דביק, האם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה?
את יכולה להוסיף עוד טיפה מים רק עד לקבלת תערובת רכה יותר.

avatar
עדינה (17:00 3.06.2022)

שמתי כוס ומשהו של מים חמימים חשבתי שהמרקם בסדר
זה לא יהרוס את הבצק אם אני יוסיף מים?
ואגב תודה רבה על המתכונים ועל התגובה המהירה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:42 3.06.2022)

יש לשים 2 כוסות מים חמימים, תוסיפי עוד.

avatar
מיטל (23:19 30.05.2022)

הי
האם נראה לך שבזמן שנגלה אחת נמצאת על הרשת למטה
אפשר להכניס כבר נגלה נוספת בתבנית רגילה באמצע התנור או שזה יהרוס תהיא שעל הרשת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (05:24 31.05.2022)

לא מומלץ להכניס תבנית נוספת באמצע האפייה של תבנית אחרת.
כשאופים על חום עליון ותחתון לא מומלץ לאפות 2 תבניות יחד כי האפייה לא אחידה.
אם זה מאד חשוב לך את יכולה לאפות יחד 2 תבניות אך יתכן והתבנית התחתונה תצטרך עוד קצת אפייה.

avatar
מיטל (22:56 30.05.2022)

הי
האם קריטי להניח על הרשת?
קצת מסרבל לי את האפיה כי אני רוצה להכין כמות גדולה, והרשת חמה וכו’ אז לא נוח לי להוציא ולהניח עליה את הנייר אפיה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:03 30.05.2022)

היי,
לא חייב להניח על הרשת, יתכן ותצטרכי דקה- שתיים נוספות לאפייה.

avatar
מיטל (18:30 30.05.2022)

הי
אני רוצה להקפיא..
איך הכי מומלץ להקפיא שישאר ממש טרי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:06 30.05.2022)

היי,
מומלץ להקפיא לאחר ההכנה בשקית אטומה.

avatar
עינבל (10:49 19.05.2022)

היי.עשיתי את הנפיצה ויצה טאים!!!
את יכולה להביא לי מתכון של רוטב פיצה לשים מעל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:48 19.05.2022)

היי,
שמחה שיצא טעים!
מצרפת לך את המתכון שמופיע גם במתכון כאן- מתכון לרוטב פיצה.

avatar
רונית (14:18 11.05.2022)

היי אפרת מה אני יכולה לשים שהפיצה תהיה מתוקה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:33 11.05.2022)

היי,
התכוונת שאת מעוניינת בבצק מתוק יותר?
אפשר לשים סה”כ 3 כפות סוכר ולהוסיף כף דבש.

avatar
רונית (14:35 11.05.2022)

כן, תודה

avatar
נוי (17:48 25.04.2022)

היי מאמושהאפשר במקום הרוטב פיצה לשים קטשופ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:07 25.04.2022)

היי נוי,
עם קטשופ הפיצות יצאו הרבה פחות מוצלח מבחינת הטעם.

avatar
רונית (16:53 24.04.2022)

היי המתכונים שלך מעולים אחד אחד רציתי לשאול אם אין לי שמרים אפשר אבקת אפייה במקום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:08 24.04.2022)

היי,
אבקת אפייה לא תהיה תחליף טוב במתכון הנוכחי.
את יכולה להכין את המתכון הזה לפיצה ללא שמרים.
בהצלחה!

avatar
חסוי (18:21 28.03.2022)

תודה רבה על המתכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:09 28.03.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤

avatar
שירז (23:26 12.03.2022)

היי, אפשר להכין את הבלילה מראש ולשמור בתנור בלילה? או שפחות מומלץ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:10 13.03.2022)

היי,
אין אפשרות לשמור את הבצק בתנור אם מדובר ביותר משעה-שעתיים.
אפשר להקפיא את הבצק לאחר ההתפחה ולפני האפייה, היות והבצק רך ודביק יש להקפיא אותו בקערה או בתוך כלי אחר מכוסים היטב.
כמה שעות לפני ההכנה יש להניח לבצק להפשיר לגמרי ולאחר מכן לתת לו לנוח כחצי שעה.
הבצק נשמר במקפיא 3-4 שבועות.

avatar
ציפי דוד (19:39 7.03.2022)

באפיה השנייה הפיצה נראית מוכנה ומתחילה להשרף אחרי 10 דק’

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:35 7.03.2022)

היי,
האם את אופה על 190 מעלות בתכנית קו עליון ותחתון?
אם את אופה על תכנית טורבו יתכן שזמן האפייה אכן יתקצר בכמה דקות.

avatar
ציפי דוד (22:00 8.03.2022)

בפעם הראשונה עשיתי על טורבו בפעם השנייה באמת עשיתי על פס למעלה פס למטה ויצא ממש טעים, נגמר ברגע… תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:28 8.03.2022)

שמחה לשמוע😊

avatar
נעמי (12:35 9.02.2022)

הי אפרת
שוב תודה על האתר המדהים, כל יום אני פותחת כדי לבחור את הארוחה להיום…
עשיתי את המתכון הזה כמה פעמים. מעולה ממש, אפשר לשאול למה זמן האפיה כל כך ארוך? בדרך כלל פיצה או לחמניות נאפות תוך עשרים דקות. למה 42 דקות (כולל הכול)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:35 9.02.2022)

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים(:
במתכון הזה צריך בערך 32 דקות בגלל סוג הבצק שהוא רך, ובגלל האפייה המקדימה ללא התוספות.

avatar
דקלה (14:11 2.02.2022)

היי אפרת, תודה שיש אותך..האם אפשר פשוט להכין את הבצק, להתפיח, ולשים רוטב עגבניות, תוספות ולאפות?
קצת הסתבכתי..🤦‍♀️
תודה רבה 💝💝

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:18 2.02.2022)

היי דקלה,
מומלץ לא לוותר על האפייה לפני התוספות והרוטב, כדי שהבצק יצא במרקם המושלם, אבל אפשר בהחלט לאפות בפעם אחת:)

avatar
דקלה (21:37 2.02.2022)

תודה רבה על תשובתך..ותודה על מתכונים שמלווים אותי מדי יום..❤❤

avatar
ניצן (18:08 28.01.2022)

היי אפרת,
הוספתי שמרים יבשים כמו שרשמת במתכון אבל הבצק יצא לי ממש נוזלים, זה מספיק להוסיף עוד 2 כפות לבלילה? החזרתי להטפחה נוספת.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:50 29.01.2022)

היי ניצן,
אם הבצק יצא לך נוזלי זה ככל הנראה לא קשור לשמרים…
האם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות?
את יכולה להוסיף קמח עד לקבלת בצק נוח יותר לעבודה.

avatar
ניצן (17:57 29.01.2022)

תודה. אני אבדוק את עצמי יותר טוב פעם הבאה. אף פעם לא הייתה לי בעיה להתפיח בצק בעבר.

avatar
Tzurit (16:18 20.01.2022)

אחד המתכונים הקלים והשווים, אני מכינה שוב ושוב !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:14 20.01.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון😊

avatar
נועה (20:37 10.01.2022)

מושלללם! הבצק יצא מזה טוב,מתכון מעולה!
קליל מהיר וממש טעים!
תודה רבה לך!אין כמוך!(:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:20 10.01.2022)

שמחה מאד שאהבתם את המתכון, תודה על הפרגון❤

avatar
תמר (07:56 6.01.2022)

נראה מעולה, יש לי שמרים טריים איך לעבוד איתם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:39 6.01.2022)

היי,
שמחה שאהבת את המתכון!
אפשר להשתמש ב-25 גרם שמרים טריים.

avatar
תהילה (21:27 5.01.2022)

יצא מעדןןן!!
אלופההה!
הבצק יצא ממש טעים ואוורירי!!
שווה לנסות!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:50 5.01.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
תהילה גמליאל (21:08 10.01.2022)

בכיףף!
הכנתי את זה שוב היום, הפעם בפיצה גדולה עגולה וחתכתי למשולשים..
יצא מעדן.!
השאלה אם אפשר להכין מאותו בצק לחמניות שום. ממש אהבתי את הפריכות והטעם שלו. אשמח לתשובה! תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:22 10.01.2022)

כיף לשמוע!
אפשר להכין מהבצק גם לחם/ לחמניות שום(:

avatar
תהילה גמליאל (22:25 10.01.2022)

תודה!
סליחה על החפירה…
אבל איך בדיוק?

אפשר מתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:31 10.01.2022)

מצרפת לך מתכון ללחם שום שתוכלי להכין לפיו.
בהצלחה!

avatar
תהילה גמליאל (22:38 10.01.2022)

תודה רבה על המענה המהיר.!
אנסה ואעדכן איך יצא..

avatar
עדי (18:44 30.12.2021)

מתכון מושלם!
הבצק יצא רך ואוורירי, גרף הרבה מחמאות והכי חשוב טעים 😁

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:12 30.12.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף❤

avatar
רינת (18:23 29.12.2021)

יצא מדהים!!!
אפרת יקרה בטוחה ששכרך רב רק על שלום בית שאת מרבה בעולם😊😊😊
כמה מחמאות אני מקבלת על הבישולים שלי מבעלי מאז שאני מכירה את האתר שלך… תמשיכי להיות יצירתית..ובעיקר אנושית!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:35 29.12.2021)

תודה על המילים החמות רינת! התרגשתי לקרוא❤

avatar
שירן (19:53 27.12.2021)

מושלם!! ללכת בול לפי המתכון
יוצא אוורירי רך וטעים בטירוף
כלום עבודה קל ממש להכין ויוצא טעים

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:35 27.12.2021)

וואו נראה טעים ומזמין! תודה ששיתפת❤

avatar
שיפי (13:06 26.12.2021)

היי, עשיתי בעבר יצא מעדן
יש לך רעיון מה אפשר לשים על הבצק חוץ מ”פיצה”?
אני רוצה לגוון בחצי כמות
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:06 26.12.2021)

היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר לשים שמן זית וזעתר+שומשום, או לשים את אחת מהתוספות לפי המתכון הזה לפוקצ’ות.

avatar
אושרית (19:33 4.12.2021)

אפשר לאפות בצק בפעם הראשונה להוסיף את רוטב הפיצה והגבינה ולהקפיא עד לשימוש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:15 4.12.2021)

היי,
אני חושבת שלא כדאי להקפיא עם הרוטב והגבינה. עדיף להקפיא רק את עיגולי הבצק.

avatar
רונית (19:49 29.11.2021)

מתכון מעולה!!!!
עשיתי עם יותר מחצי מהקמח כוסמין, לא מורגש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:16 29.11.2021)

איזה כיף! תודה על השיתוף❤

avatar
רחל (00:33 24.11.2021)

יצא מעולה!!! עכשיו סיימתי… עשיתי כמות כפולה… עייפה אך מרוצה🙂🙂 ומה שהכי כיף זה שמחר בבוקר תהיה הפתעה לילדים… רק שהחברים בכיתה לא יתגרו😉😛

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:09 24.11.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון, וכל הכבוד על ההשקעה😊

avatar
מילי (00:52 23.11.2021)

יצא מוצלח. הבצק תופח באפיה ממש יפה.
לא מרחתי שמן מלמעלה או מלמטה. יצא מוצלח הילדים התלקקו.…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:10 23.11.2021)

כיף לשמוע! תודה על השיתוף(:

avatar
רבקה (10:56 17.11.2021)

היי אפרת, הכנתי את הבצק עכשיו, ואני רואה שלא יהיה לי זמן להכניס לתנור. אפשר לשמור על הבצק למשהו כמו שעתיים בחוץ? או שעדיף לשמור במקרר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:55 17.11.2021)

היי,
אם אין אפשרות אחרת- כדאי לשמור במקרר עד להכנה ולהתפיח כ-20 דקות לאחר ההוצאה מהמקרר.

avatar
מירי (11:44 29.10.2021)

אפרת היקרה!
תודה על מתכון אלוףףף אין מילים יוצא טעיםםםם!!!! וקל כ”כ! השמשתי ברוטב עגבניות מתובל לפיצה של חברת פרינור משתלב מעולה!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:05 29.10.2021)

איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤

avatar
רחלי קניאל (20:23 28.10.2021)

היי אפרת, מתכון פשוט אלוף! קליל, טעים עסיסי.
שאלה קטנה, נראה לך אפשר להכין עם קמח מלא 80%?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:09 28.10.2021)

היי רחלי,
שמחה שאהבת את המתכון!
אפשר להכין עם קמח מלא 80%, המרקם כמובן עשוי להשתנות מעט(:

avatar
מירי (09:25 10.09.2021)

הי אפרת
יצא מעדן!!!!!!!!!
שאלה קטנה- יש לך מושג למה הגבינה צהובה לא נמסה לגמרי?
(במתכון שלך מהמוקרמים הגבינה נמסה מהרר….)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:13 10.09.2021)

היי מירי,
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
בפיצות הגבינה נמסה באופן שונה מאשר במוקרמים היות והיא מונחת על בצק…
שבת שלום🌺

avatar
מוריה (13:36 9.09.2021)

הי אפרת הכנתי את הפיצה בתנור בפעם האשונה והיא ממש תפחה וכל הפיציות התחברו לפיצה אחת והיא גם נבקעה זה היה אמור לצאת ככה????🤔
תגידי אין לי רוטב פיצה זה סבבה שאני אשתמש ברסק עגבניות?
תודה על המהנה המהיר.🙏.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:59 9.09.2021)

היי מוריה,
יכול להיות שהתפחת יותר מדי או במקום חם יתר על המידה?
הפיצות אמורות לתפוח אבל לא להתבקע.
לגבי הרוטב- לטעמי פחות כדאי לשים רסק כי הטעם שלו מרוכז ומורגש מאד, אבל אם אתם אוהבים- אין בעיה להשתמש בו(:

avatar
מוריה (14:55 9.09.2021)

לא דווקא הכנתי את זה בטמפרטורה סבירה.
ודרך הגב הכנתי את זה עם תוספות הפעם ויצא סבבה יחסית
רק שהבצק הטעם שלו יצא מוזר ומריר כזה מה הסיבה??????🤷‍♀️
תודה לך😘

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:29 9.09.2021)

טעם מוזר/מריר זה לא דבר שקורה בד”כ… לרוב זה נגרם משמרים לא טריים או שאוחסנו במקום חם. זה גם יכול לקרות אם שמת תוספת זיתים ולא סיננת אותם(:

avatar
ורד (15:30 1.09.2021)

אפרת יקרה,
הכנתי פעמיים. בפעם הראשונה 8 פיצות בגודל פיתה. יצא טוב, אבל אז שמתי לב שמומלץ לאפות לא בטורבו.
בפעם השניה, אפיתי כמו שצריך…16 פיציות וזה יצא מושלם.
הבצק נהדר ממש.
תודה רבה על המתכונים הנהדרים שלך, אני גרופית:).
שנה נפלאה, מלאה בטעמים טובים ושלווה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:29 1.09.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה על התגובה המפרגנת, שנה טובה וחג מתוק❤

avatar
אלישבע (17:11 30.08.2021)

אפשר לעשות את המתכון של הפיציות בצורה של פיצה דקה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:00 30.08.2021)

היי אלישבע,
אפשר😊

avatar
אלישבע (00:45 31.08.2021)

תודה רבה עשיתי ויצא מושלם
אין על המתכונים שלך!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:57 31.08.2021)

איזה כיף לשמוע, תודה אלישבע🌺

avatar
חנה (23:45 26.08.2021)

היי אפרת,
הכנתי היום את הפיצה בצק אליפות!!
רציתי לברר מה עוד אפשר להכין מהבצק הזה??
ולכמה כמות פיציות זה מתאים?
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:54 26.08.2021)

היי חנה,
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
אפשר להכין מהבצק הזה לחמניות, לחם שום ואפילו סמבוסק.
כמות הפיציות שיוצאת היא 16-18 יחידות.

avatar
חנה (23:59 26.08.2021)

ואו תודה על התגובה המהירה!!!
אבל איך אני מכינה מזה לחם שום או לחמניות??
פשוט כאילו זה מתכון של לחמניות??
ומה בקשר ללחם שום מה אני שמה מעל?
ושאלה אחרונה
אני צריכה לחלק את זמן האפיה קודם 12 דקות ואז מוציאה שמה מילוי ושוב מחזירה למטה על הרשת בתנור?
ושוב תודה על האתר המדהים שלך!!
אני מוצאת את עצמי מדפדפת בו שעות ללא הגזמה!!😍

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:27 27.08.2021)

ללחמניות יש ליצור עיגולים, למרוח ביצה ולפזר שומשום.
ללחם שום יש ליצור צורת אליפסה (כמו כיכר לחם), את הציפוי תוכלי להכין לפי המתכון הזה ללחם שום.
את הפיצות יש לאפות ללא תוספות 12 דקות ואז לפזר תוספות ולהמשיך אפייה.
ותודה לך על הפרגון(:

avatar
הילה (15:46 13.08.2021)

היי אפרת, נראה ונשמע שמושלם. בדיוק מכינה, ורוצה לקחת את הפיצות לארוחה אצל משפחה. ניתן לעשות חצי אפייה ולהמשיך שם? אם כן- מתי לעצור את האפייה? תודה (:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:31 13.08.2021)

היי הילה,
אני לא ממליצה לעשות הפסקה באמצע האפייה.
אפשר לאפות אפייה מלאה כולל התוספות, ולחמם שנית כמה דקות בתנור לפני הארוחה.
בהצלחה!

avatar
אביגיל (19:15 11.08.2021)

תודה
הפיצות יצאו מושלמות ואווריריות
לא קונים יותר פיצה בחנות
אין על המתכונים המדויקים שלך ובעיקר על התגובות והתשובות
רציתי לצלם את השולחן עם הפיצות אבל לא הספקתי והם נאכלו
מצורפות כמה תמונות שהצלחתי להציל

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:43 11.08.2021)

שמחה ממש שיצא מוצלח ושאהבתם את המתכון! נראה מעולה❤

avatar
אביגיל (12:13 27.07.2021)

לגבי הרוטב (הלא מבושל) מה היחס בין המתכונים?
אם אני מכפילה את הכמות של הפיצה פי 4 מספיק לי הכמות של הרוטב או שצריך להכפיל?
תודה רבה❣❣

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:57 27.07.2021)

הרוטב אמור להספיק בצמצום. לכן עדיף להכפיל כמויות פי 2, ואת הרוטב שיישאר לשמור במקרר/ במקפיא לשימוש עתידי(:

avatar
אביגיל (12:05 27.07.2021)

זה יצא כל כך טעים שדורשים ממני 😜 להכין שוב בכמות של פי 4 (2 קילו) ולאפות כ- 8 פיצות גדולות למסיבה בצהרים.
השאלות שלי: מומלץ להכין את כל הכמות בפעם אחת?
אם כן, מה משתנה במתכון? כמה זמן ההתפחה? ואיך לעשות את האפייה (יש לי תנור עם 5 שלבים)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:54 27.07.2021)

היי אביגיל,
שמחה ממש שכולם אהבו את המתכון!
אין בעיה להכין כמות של 2 קילו (רצוי ללוש במיקסר גדול אם יש לך, ואם לא- אפשר ידנית בקערה גדולה).
המתכון לא משתנה מלבד הכמויות- יש להכפיל פי 4.
אפשר לאפות 2 תבניות כל פעם, שיהיו יחסית במרכז התנור.
בהצלחה😊

avatar
שני (17:30 13.08.2021)

התפחה של שעה ובתנור עד שזה קרספי בקצוות

avatar
רונה (22:01 22.07.2021)

הבצק פשוט מעולה.
אני בדרך כלל לא מגיבה למתכונים אבל הפעם הייתי חייבת לומר זה ממש בצק רך וטעים בלי כלום אפשר לאכול אותי עשיתי את פיצות יצא מעולה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:21 22.07.2021)

שמחה ממש שאהבת את המתכון! תודה ששיתפת רונה🌺

avatar
חנה (11:11 22.07.2021)

שלום אפרת, אפשר להכין את המתכון בתור פיצה אחת גדולה ולא פיציות? תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:11 22.07.2021)

כן, אפשר😊

avatar
חנה (12:23 22.07.2021)

תודההה!!

avatar
שנה (15:02 20.07.2021)

היי אפרת תודה רבה על האתר המושלם שלך!!!!!
אני רוצה לעשות שבוע אחד שבכל יום יהיה ארוחה שקשורה לארץ אחרת יש לך רעיונות למתכונים בשבילי?
לדוגמא יום אחד אוכל סיני אז אורז ועוד משהו…
או משהו כזה…
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:47 20.07.2021)

היי שנה,
איזה רעיון מקסים!
הנה רעיונות למספר מתכונים לפי סוגי מטבחים:
מטבח אסייתי: נודלס, אורז, קימצ’י
מטבח מקסיקני: טורטיות במילוי גוואקמולי, כדורי פירה ותירס, שעועית ירוקה, סלט עדשים שחורות ובטטה
מטבח הודי: אורז בסגנון הודי, תבשיל עדשים ועוף, פיתה מטוגנת
מטבח איטלקי: פיצה, פסטה, לחם שום
מטבח צרפתי: באגט, תפו”א מוקרם, מרק בצל, קיש בטטה
מטבח ישראלי: פלאפל, בורקס, בורקס תפו”א, פתיתים, חלה.
את יכולה לבחור איזה שילוב של מאכלים להכין (חלבי/ בשרי) וגם לחפש עוד רעיונות באתר. בהצלחה😊

avatar
שנה (21:07 20.07.2021)

תודה רבה אפרת!!!!
ממש עזרת לי🥰

avatar
אביה (19:39 19.07.2021)

הכנתי ויצא מושלםםםםםםםם👏🏻👏🏻 מתכון מאלףףף!!תודה!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:18 19.07.2021)

שמחה ממש שאהבת את המתכון❤

avatar
נטע (20:22 15.07.2021)

היי אפרת,
תודה על המתכונים. הכנתי כפיצה אחת, הבצק יצא ספוג שמן. שמתי רבע כוס. האם ככה אמור להיות? אם לא, אז איפה הטעות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:15 15.07.2021)

היי נטע,
מצטערת לשמוע שיצא כך, הבצק לא אמור לצאת ספוג בשמן. האם מדובר בבצק לפני האפייה או שלאחר האפייה יצא שומני?
באיזו כוס השתמשת? יכול להיות ששימנת קצת יותר מדי את נייר האפייה/את הכף/את הידיים? יכול להיות ששמת גבינה צהובה מדי בנדיבות?😊

avatar
נטע (23:33 15.07.2021)

תודה רבה על המענה.
מדובר על בצק לאחר האפייה. ייתכן ששמנתי יותר מדי את נייר האפייה. אך האם כתוצאה מכך כל הבצק הפך לספוג שמן? ובלי קשר, אם להבא ארצה להפחית גם את כמות השמן במתכון זה יצא בסדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:28 16.07.2021)

אם עשית הכל לפי המתכון, השתמשת בכוס מדידה ולא שמת יותר מדי גבינה צהובה- כנראה שהבעיה היחידה היא שימון יתר.
בפעם הבאה את יכולה להפחית מעט מכמות השמן, אך רצוי להתחיל בכמות קטנה כדי לראות איך יוצא. הייתי שמה בתור התחלה חמישית כוס שמן ( 48 מ”ל).

avatar
נטע (22:03 2.08.2021)

חזרתי לעדכן שהכנתי שוב, הפעם נזהרתי עם השמן,
ויצא נפלא!! תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:05 2.08.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
טעים מאוד (17:10 15.07.2021)

טעים מאוד
תודה רבה על כל המתכונים:-)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:11 15.07.2021)

שמחה ממש שאהבת את המתכון😊

avatar
דודי (14:47 30.06.2021)

אפשר להכין את הפיציות ולהקפיא כי אני רוצה אותם לעוד כמה ימים ?
זה לא יהרוס את הטעם של הפיציות…?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:20 30.06.2021)

היי,
אפשר להקפיא, ורצוי לאחר ההפשרה לתת חימום קל בתנור על 180 מעלות כמה דקות.

avatar
שושנה (11:46 30.05.2022)

אני רוצה את זה לשבועות, אפשר לחמם על הפלטה זה גם יהיה טוב אחרי ההקפאה?
או שעדיף שאני יפשיר לפני שבת ויחמם ורק במוצ”ש בסעודת ליל החג אני יחמם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:08 30.05.2022)

היי,
על הפלטה אפשר לחמם אך פחות מומלץ כי המאפים עלולים להתייבש מעט.
כדאי להפשיר את הפיצות ביום ההגשה ולא לפני כן כדי לשמור על טריות.

avatar
אודליה (19:14 27.06.2021)

אשמח לדעת איזה רוטב פיצה את שמה במתכון הפיציות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:20 27.06.2021)

היי אודליה,
יש רוטב פיצה קנוי שאפשר להשתמש בו כשממהרים, אבל הכי טעים (וגם בריא יותר) להכין רוטב פיצה😊

avatar
אודליה (21:33 27.06.2021)

האמת שמהרתי אז הכנתי את הפוקצ’ות….
יצא מושלם!!!
תודה רבה על המתכונים …
טעים קולע ומוסבר הכי טוב….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:08 27.06.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה על הפרגון יקירה❤

avatar
רחל (20:40 8.06.2021)

הכנתי ויצא מושלםם!😋 יש אפשרות לעשות פיצה גדולה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:48 8.06.2021)

היי רחל,
שמחה מאד שאהבת!😊
אפשר להכין פיצה אחת גדולה, וזמן האפייה עשוי להתארך ל20 דקות או קצת יותר.

avatar
רעות (18:24 2.06.2021)

ווואו איזה מתכון טעיםםם (כמו כל המתכונים שלך;)
תודה רבה רבה
יצאו ממש אווריריות וטעימות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:07 2.06.2021)

שמחה מאד לשמוע! איזה כיף שיצא מוצלח😊

avatar
אל (17:21 6.06.2021)

כל כך נכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:12 6.06.2021)

שמחה שאהבת😊

avatar
שרה (14:19 23.05.2021)

אין על המתכונים שלך!!
יצא ממש טעים. תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:32 23.05.2021)

שמחה מאד שאהבת, ותודה על השיתוף🌷

avatar
לירון (16:34 15.05.2021)

היי, זה נראה מעולה ואני הולכת להכין לארוחת ערב, רציתי לדעת אם אפשר להשתמש בקמח פיצה שקניתי ואז לוותר על השמרים? כי בתוך הקמח פיצה יש כבר שמרים..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:23 15.05.2021)

היי לירון,
כן, אפשר להשתמש בקמח ולא להוסיף שמרים😊

avatar
אסתי. (22:46 12.05.2021)

ואווו הפיציות האלו ממש טעימותת!!
– אפשר לשים ישר את הרוטב פיצה הגבינה צהובה והזיתים
ללא האפיה הראשונה,אלה ישר להכניס לתנור ל30 דקות??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:11 12.05.2021)

היי אסתי,
מומלץ לא לוותר על האפייה לפני התוספות והרוטב, כדי שהבצק יצא במרקם המושלם, אבל אפשר בהחלט לאפות בפעם אחת:)

avatar
חיהלה (20:17 9.05.2021)

האם אני יכולה להמיר כוס מים (או יותר) בחלב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:42 9.05.2021)

היי,
עדיף להמיר רק כוס אחת בחלב חם😊

avatar
חיהלה (21:47 9.05.2021)

תודה אני פשוט רוצה שזה יהיה ברכת מזונות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:32 9.05.2021)

הבנתי… את יכולה גם להגדיל מעט את כמות הסוכר😊

avatar
חיהלה (21:20 10.05.2021)

זה לא יהיה מתוק מידי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:47 10.05.2021)

כן זה יהיה קצת יותר מתוק, אבל לא מדי (כמובן תלוי כמה תוסיפי… אל תוסיפי יותר משליש כוס סוכר סה”כ).

avatar
אנונימי (17:17 27.04.2021)

אפרת יצא נדיררר😍 הבצק כל כך רך ואוורירי. מומלץ בחום ואהבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:20 27.04.2021)

שמחה לשמוע! איזה כיף שאהבת😊

avatar
מירב (10:45 20.04.2021)

הי אפרת, אני רוצה בל”נ להכין את המתכון אבל עם קילו קמח. יש מצב שאת שולחת לי כמויות מתאימות? או שאין צורך רק להכפיל הכל כפול? א”כ אשמח לדעת כמה מים צריך?
תודה (:
ואמרתי כבר שהאתר שלך זה אחת הטובים??????!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:06 20.04.2021)

היי מירב,
לכמות של קילו יש להכפיל כמויות פי 2 (אין שינוי במתכון).
לגבי המים- רצוי להתחיל עם שלוש -שלוש וחצי כוסות, ולהוסיף לפי הצורך את יתר הכוס הרביעית.
בהצלחה😊

avatar
תמר (15:54 18.04.2021)

יצא מקסים אין על המתכונים שלך!!!!!!

avatar
תמר (16:00 18.04.2021)

הי אפרת שתדעי שפשוט את אלופה כולם התלעבו אין לי מילים צלמתי את הפיצה והתמונה נעלמה תודה רבה!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:59 18.04.2021)

שמחה שאהבתם, תודה על השיתוף🌷

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:58 18.04.2021)

איזה כיף לשמוע😊 תודה תמר!

avatar
תמר (18:55 12.04.2021)

שלום
אחלה מתכונים יש לך😋
האם אני יכולה להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן?
תודה רבה❤❤

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:51 12.04.2021)

היי תמר,
אם זה קמח תמי או כרגיל אני חושבת שאפשר (אם כי המרקם יצא קצת שונה).
בהצלחה!

avatar
תמר (19:54 12.04.2021)

תודה רבה רבה אפרת
אכין עם קמח תמי
ואגיד לך איך יצא
שוב תודה

avatar
מעין (22:26 7.04.2021)

יצא ממש טוב- הבצק ממש טעים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:33 7.04.2021)

איזה כיף שאהבת:) תודה על השיתוף🌺

avatar
ישי (17:57 7.04.2021)

תודה רבה על המתכון! יצא מאוד מאוד טעים ונטרף!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:05 7.04.2021)

שמחה לשמוע ותודה על השיתוף😊

avatar
שנה (23:45 5.04.2021)

היי אפרת גם רציתי לדעת אם יש איזה בעיה במחברת מתכונים כי לא ממש עבד לי לשמור שם משהו זה עושה משהו ששם משתמש לא נכון גם כשניסיתי להירשם לאתר(יש מצב שאני כבר רשומה כי אני מקבלת מידי פעם מתכונים למייל אבל אני לא בטוחה…)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:00 6.04.2021)

תוודאי שאת מתחברת עם הפרטים הנכונים ותנסי להתחבר שוב. אם הבעיה נמשכת תכתבי לי ואבדוק את העניין…

avatar
שנה (23:42 5.04.2021)

היי אפרת רציתי לדעת אם אני מכינה בטוסטר אובן את הפיצה אז אם שמים את הפיצה במדף התחתון הפיצה תישרף אז אני רוצה לדעת אם אני יכולה לשים על אותו מדף או שאני כן ישים במדף התחתון?
תודה על המתכונים המושלמים שלך❤️

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:58 5.04.2021)

היי שנה,
עדיף לאפות כשהתבנית במדף האמצעי. אם יש לך שתי תבניות מומלץ לאפות בפעמיים באמצע התנור.🙂

avatar
תמר (15:50 11.03.2021)

אחרי ששמתי בתנור בתבנית אפיה להעביר לרשת בלי נייר אפייה??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:07 11.03.2021)

היי תמר,
בשלב השני יש להעביר את נייר האפיה עם הפיצות לרשת.

avatar
אביה (12:47 7.03.2021)

הי אפרת אני רוצה להכין יום קודם. כדאי להקפיא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:56 7.03.2021)

היי אביה,
את יכולה לשמור את הפיצות עטופות היטב במקפיא:)

avatar
שולה (21:05 6.03.2021)

היה מהמם!!! שאלונת – אם אני רוצה להכפיל כמויות – זמן התפיחה נשאר זהה? תודה רבהה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:09 6.03.2021)

היי שולה,
בגדול הזמן זהה, יתכן שקצת יתארך בגלל מסת הבצק הגדולה יותר.

avatar
אמונה (18:20 1.03.2021)

היי
אפשר לשים מעל הפיצה משהו אחר חוץ מגבינה?
נגיד זער או בצל..
פשוט אין לי כח ללכת לסופרר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:31 1.03.2021)

היי אמונה,
אפשר לשים כמעט כל דבר מעל, אבל אז זה לא יהיה בדיוק פיצה אלא יותר לחם עם תוספות:)

avatar
אודליה (12:44 23.02.2021)

היי אפרת, נשאר לי הרבה קמח שצריך לגמור עד פסח, אז אני במרוץ להכין כמה שיותר מהמתכונים שלך בזמן קצר 🙂 הכנתי את הפיצות האלה כבר כמה פעמים בעבר, גם כאישיות וגם כ2 פיצות גדולות ותמיד יצאו טעימות מאוד! רק דבר אחד אני יכולה להגיד על הפיצות הגדולות, שהיה לי מאוד קשה לחתוך אותן למשולשים! כנראה שהבצק הזה (המושלם!!) פחות מתאים לחיתוך. אתמול החלטתי ללכת לכיוון “פשרה” – ויצאו לי 7 פיצות אישיות יפות, קריספיות, וטעימות בגודל של פיתה רגילה! כמובן שחוסלו מייד 🙂 אז שוב תודה רבה וכמו שאומרים “ניפגש במתכון הבא” 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:35 23.02.2021)

תודה יקרה, שמחה שיצא טעים ❤️

avatar
נועה (21:21 21.02.2021)

מתכון מושלם תמיד יוצא מוצלח וטעים בקלות ובמהירות!

פיצות אישיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:02 21.02.2021)

שמחה לשמוע, נראה מעולה😊 תודה נועה

avatar
מיכל (15:00 30.01.2021)

הי אפרת, את כותבת לשמן נייר אפיה ולהניח על תבנית ענקית. אבל בתשובה לאחת השאלות כאן כתבת שיש להניח את נייר האפיה ישירות על הרשת. האם הכוונה שאת השלב הראשון יש לעשות בתבנית ולצורך השלב השני יש להעביר את נייר האפיה והפיצות לרשת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:09 30.01.2021)

היי מיכל,
השלב הראשון בתבנית ובהחלט בשלב השני יש להעביר את הנייר אפיה והפיצות לרשת.
שבוע טוב❤️

avatar
אליה חג'בי (18:02 27.01.2021)

פיצוץ מעדן אמלה איך זה טעייייייייייייייייייייםםםםםםםםםםםםםםםםםם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:35 27.01.2021)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
עדי מאור (14:30 24.01.2021)

היי אפרת
רציתי לדעת עם אפשר להשתמש מרוטב שאני מכינה?
עוד משהו הכנתי כמעט את כל המתכונים שלך והכל יצא לי טעים וילדים והורים בבית עפו על הדברים
עדי מאור

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:35 24.01.2021)

היי עדי, כמובן תוכלי להשתמש ברוטב את מכינה.
שמחה לשמוע ,בהצלחה ♥

avatar
רבקה (11:39 19.01.2021)

הי אפרת רציתי לשאול איזה רוטב לפיצה יהיה הטוב ביותר המבושל או הרגיל תודה ענקיתת

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:26 19.01.2021)

שניהם טעימים 🙂
אני מכינה בדר”כ את הלא מבושל כי זה יותר פשוט וקל.

avatar
Mor Ossi (12:47 14.01.2021)

היי אפרת היקרה,
במידה ואני רוצה להכין את הפיצה כאחת גדולה ולא אישיות.
ניתן להשתמש במרכיבים שבמתכון הזה או שיש להשתמש במתכון השני של הפיצה השלמה? מה בעצם ההבדל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:54 14.01.2021)

היי מור 🙂
אפשר להכין 2 פיצות גדולות. גם המתכון לפיצה הרגיל מתאים.
ההבדל הוא במרקם הבצק. הבצק שבמתכון הזה יוצא רך ודביק מאוד. הוא לא דורש לישה ורידוד (כי הוא רך מידי) והמרקם יוצא עבה ואוורירי.
הבצק פיצה במתכון השני דורש לישה ורידוד והוא יוצא כמו בצק פיצה רגיל.

avatar
Mor Ossi (19:53 12.01.2021)

וואוו יצא פשוט מעולה!!
רק שהבצק היה לי עבה מידי, איך אפשר לשטח אותו קצת? לא הצלחתי עם הכף כי הוא נורא דביק

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:10 12.01.2021)

היי מור,
הבצק אמור לצאת עבה. אפשר לשטח קצת עם ידיים משומנות 🙂

avatar
משתמש (18:08 11.01.2021)

הוספתי עוד קמח לעיסה אחרי שהתפחתי נראה לך בעיה??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:15 11.01.2021)

בדר”כ לא מומלץ להוסיף את הקמח אחרי ההתפחה. הבצק אמור להיות רך מאוד ודביק.
איך יצא?

avatar
לירון (16:57 20.12.2020)

למה הבצק יוצא כל כך נוזלי לפני התפחה? זה תקין? הלכתי בדיוק לפי המידות וההנחיות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:14 20.12.2020)

כן. הבצק אמור להיות רך מאוד. לא ניתן להחזיק אותו בידיים.

avatar
לירון (23:09 20.12.2020)

תודה. יצא סבבה.. רק קצת טעם מר לבצק 🤷🏻‍♀️

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:13 21.12.2020)

בוקר טוב,
הבצק לא אמור לצאת מר בכלל, מוזר 😐
השתמשת בקמח רגיל? אולי זה טעם לוואי של השמרים?

avatar
לירון (09:26 21.12.2020)

השתמשתי בקמח חיטה רגיל ובשמרים יבשים ששמרתי במקפיא… אולי בגלל השמרים באמת 🤷🏻‍♀️. תודה על המענה ועל האתר המדהים שלך!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:34 21.12.2020)

לפעמים זה קורה.. אולי התוקף של השמרים עבר.
תודה רבה לך לירון!
יום נפלא❤️

avatar
יהודה הבן 13 (16:39 17.12.2020)

יצא פגז דביק אבל סמתי שמן, נאכל תוך 3 דקות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:48 17.12.2020)

שמחה לקרוא שאהבת יהודה 🙂

avatar
טופז גל (13:57 15.12.2020)

למה הבצק לא תופח לי ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:18 15.12.2020)

היי טופז,
כמה זמן את מנסה להתפיח את הבצק?
במזג האוויר הקריר לוקח לבצק קצת יותר זמן לתפוח וגם כדאי לתפוח במקום קצת יותר חמים.

avatar
טופז גל (17:20 15.12.2020)

אהה תודה רבה פשוט התפחתי במקום קר ממש הבנתי את הטעות שלי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:13 15.12.2020)

תוכלי להתפיח בתוך התנור (שהוא כבוי )
או מעל התמי4, או מעל קערת מים חמים 🙂
תוכלי לנסות להציל את הבצק ❤️

avatar
יוכי (19:42 14.12.2020)

וואי אפיתי את זה כפיצה שלימה ויצא טעים מאוד.
לדעתי חסר לי קצת טעם בבצק מה צריך להוסיף? מלח?
ובנוסף רציתי לדעת אם נשאר לי מזה עכשיו יש מצב לשמור את זה למחר במקרר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:07 14.12.2020)

תוכלי להוסיף מלח אם את אוהבת, ואפשק לשמור במקרר ליום למחרת 🙂

avatar
זיוית (11:07 10.12.2020)

היי אפרת, האם ניתן בכל זאת ללוש את החומרים במיקסר במקום לערבב ידנית? כמו כן מה עושים אם הבצק יוצא דביק מדי?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:20 10.12.2020)

אפשר ללוש במיקסר.
הבצק אמור לצאת מאוד רך ודביק.

avatar
זיוית (13:36 10.12.2020)

אחלה. אז כמה זמן בערך ללוש במיקסר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:46 10.12.2020)

2-3 דקות.

avatar
זיוית (17:58 10.12.2020)

תודה רבה. אעלה תמונה כשאעשה

avatar
לימור (18:32 30.11.2020)

יוצא בצק על הפנים !! לא מומלץ

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:55 30.11.2020)

היי לימור,
מה הייתה הבעיה אולי אוכל לעזור?
התפחת מספיק את הבצק?
אפית על חום עליון ותחתון?
מה הכמויות שהשתמשת ובאיזו כוס מדידה?

avatar
ענת (18:58 16.11.2020)

פיצה קלה ומעולה! כולם מלקקים את האצבעות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:10 16.11.2020)

שמחה לקרוא שאהבתם ענת 🙂
ערב נעים

avatar
אני (18:14 16.11.2020)

וואי יוצא ממש טעים ורך שכיף לאכול
הכנתי כבר כמה פעמים המשפחה שלי התלהבה על זה:)
ופעם אחת הכנתי לשבת ואכלנו בסעודה שלישית – ונשאר ממש רך וטרי וטעים (זה גם היה חם כי שמנו על הפלטה;)
קיצור אחלה מתכון:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:47 16.11.2020)

תודה, שמחה לקרוא שנהנת 🙂
ערב נעים

avatar
ליאור (18:09 6.11.2020)

שלום אפרת. אם רוצים להשתמש בחצי מהקמח שיהיה קמח מלא או כוסמין האם שאר הכמויות אותו הדבר או שיש צורך ביותר מים למשל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:06 7.11.2020)

יתר הכמויות אינן משתנות.

avatar
אלמונית (19:34 12.12.2020)

תודה יצא מושלם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:38 12.12.2020)

שמחה שאהבת יקירה❤️

avatar
שושי (13:56 26.10.2020)

יצא מדהים. אבל לגבי זמני האפייה – 20 דקות זה יותר מידי לשלב השני… התנור שלי חזק מאוד…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:36 26.10.2020)

נכון, זה יכול להשתנות בין תנור לתנור.
אפית על חום עליון ותחתון? לא טורבו נכון?

avatar
אירית (17:10 20.10.2020)

היי אפרת. ראשית תודה על אתר נפלא אני משתמשת המון במתכונים שלך! יש לי שאלה לגבי התנור.בהתחלה לשים באמצע התנור או מלמעלה? האם אמור להיות פתוח גם חום עליון וגם תחתון בו זמנית? האם בשלב השני כשהתבנית למטה אמור להיות דלוק רק חום תחתון?
מודה מראש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:59 20.10.2020)

היי אירית,
בהתחלה לשים באמצע התנור (בשלב השני מלמטה) בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון).
אחרי שאת שמה תוספות, יש לשים בחלק התחתון של התנור (בשלב הראשון מלמטה) בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון).

avatar
יעל (20:32 14.10.2020)

יצא מדהים! רך וקריספי בתחתית. כל המשפחה נהנתה. תודה רבה.

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:42 14.10.2020)

נראה מעולה!
תודה על השיתוף 🙂

avatar
יעקב (00:49 13.10.2020)

אליפות של מתכון !
יצא מוווווושלם
תודה

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:05 13.10.2020)

נראה מעולה!
תודה לך 🙂

avatar
אנונימי (13:12 12.10.2020)

פשוט מושלם!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:00 12.10.2020)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
הדס (22:37 11.10.2020)

איזה כיף שיש אתר כזה כיפיי
מתכונים קלים ומוצלחיםכל מה שיוצא טעים ומוצל בעלי ישר אומר זה מהאתר של אפרת נכון??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:31 12.10.2020)

❤️

avatar
בלה (21:01 6.10.2020)

היי אפרת, אני מכינה את המתכון לפחות אחת לשבוע אבל הבצק הוא עם איזשהו טעם לוואי שהורס את כל הטעם של הפיצה. אני אופה עם קמח כוסמין מלא ומוסיפה כוס קמח לבן. אני אציין שאני אופה רק עם קמח כוסמין וטעם הלוואי מתקבל רק כשאני אופה את המתכון הזה. אשמח לחוות דעתך. מודה מראש 🙏

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:08 7.10.2020)

יצא לך להכין מאפי שמרים אחרים עם קמח כוסמין מלא?
כי במאפים (להבדיל מעוגות ועוגיות) יותר מרגישים את הטעם של הקמח.

avatar
בלה (12:53 7.10.2020)

כן, אני אופה הכל עם כוסמין מלא והכל יוצא נהדר. רק פה משהו קורה ונוצר טעם לוואי לבצק ואנחנו ממש אהבנו את המתכון מבחינת מרקם הבצק שהוא מעולה ורך בגלל זה אני שואלת.😊

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 7.10.2020)

יצא לי להכין כמה פעמים את המתכון הזה עם שילוב של קמח לבן וקמח כוסמין מלא. היה קצת טעם של כוסמין אבל לא משהו שפגע בטעם.
אולי יש בעיה בקמח הספציפי שהשתמשת בו בפעם האחרונה?

avatar
בלה (22:35 18.10.2020)

אפרת, אז אפיתי עם קמח כוסמין מלא של חברה אחרת ויצא פיצוץץץץץ!!!!
טעים ברמות!!! איזה כיף שיש את האתר הזה. תודה רבה 😍

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 19.10.2020)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
ענת (07:55 30.10.2020)

היי בלה, קמח כוסמין של איזו חברה השתמשת?

avatar
הדס (19:12 1.10.2020)

הי אפרת,האם בפעם השניה בתנור(אחרי 12 הדקות,ולפני הפעם השניה של ה20 דקות בתנור)צריך לשים את הפיצות על נייר אפיה ישירות על רשת התנור,או שהתכוונת שפשוט את התבנית עצמה,שהפיצות עליה,מניחים על הרשת בחלק התחתון של התנור?תודה….

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:41 1.10.2020)

היי הדס,
יש לשים את הפיצות על נייר אפיה ישירות על רשת התנור.

avatar
יעל (21:14 24.09.2020)

בצק מושלם! אין מילים!
אופה גם כג’בטות גדולות עם מלח גס, שמן זית ואורגנו.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:34 25.09.2020)

תודה יעל 🙂

avatar
גלית (19:41 23.09.2020)

הכנתי את הבצק, האם ניתן להכניס מחר לתנור?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:42 24.09.2020)

כן. יש לשמור בקערה במקרר ולעטוף בניילון נצמד.

avatar
יפית (15:34 22.09.2020)

היכן מיתן למצוא את המתכון לרוטב לפיצה? תודה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:34 22.09.2020)

מצורף – רוטב לפיצה.

avatar
שרה (11:40 22.09.2020)

היי אפרת,
רק רוצה להיות בטוחה -לאורך כל ההוראות לא ראיתי כי יש ללוש את הבצק,
אני טועה?
תודה מראש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:24 22.09.2020)

נכון. אין צורך ללוש את הבצק (אין גם אפשרות כי הוא רך ודביק).

avatar
שחר (17:22 9.09.2020)

הי
יש לי כרגע בבית קמח כוסמין 100% או 80% אפשר להשתמש בהם? באיזה אחד עדיף והאם בגלל הקמח המרכיבים האחרים משתנים בכמויות?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:39 9.09.2020)

עדיף להשתמש בקמח כוסמין 80%. אין שינוי.

avatar
ליטל (10:37 2.09.2020)

היי אפרת את חושבת שאפשר להוסיף לבצק בצל מטוגן (להכין כלחמניות ולא כפציות)?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:16 2.09.2020)

נראה לי שכן אבל עדיין כדאי לשטח את הבצק לעיגולים כי הוא תופח במהלך האפיה.

avatar
ליטל (19:37 26.08.2020)

היי אפרת את חושבת שאפשר להכין בתבנית מאפינס?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (00:09 27.08.2020)

יכול להיות (לא ניסיתי).

avatar
ליטל (11:44 4.09.2020)

אני אנסה האם לעשות את האפייה באותו אופן 12 דקות ואז להוציא להשים רוטב וגבינה ולהחזיר לחלק התחתון בתנור ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:49 5.09.2020)

כן.

avatar
אילה (17:49 2.08.2020)

האם המתכון של הרוטב לפיצה שלך הוא בדיוק הכמות שנדרשת או שצריך להכין חצי כמות או הפוך?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:04 3.08.2020)

אני לא זוכרת בדיוק אבל אני כן ממליצה להכין את הכמות שבמתכון ומקסימום אם נשאר רוטב אפשר להקפיא.

avatar
אילה (11:00 3.08.2020)

תודה!

avatar
הדסה (21:52 28.07.2020)

יצא מעולה!!
גיליתי את האתר שלך לאחרונה ואני לא מפסיקה ליהנות מהמתכונים שלך,
תודה אפרת.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:35 28.07.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה הדסה

avatar
שיפרה (11:49 28.07.2020)

אפשר להחליף בקמח קוסמין לבן?
כמות המים לא תשתנה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:57 28.07.2020)

כן אפשר. אין שינוי.

avatar
נעמה (22:09 27.07.2020)

הכנתי ויצא מעולה!!!!
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:13 28.07.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נעמה

avatar
חיה (19:21 27.07.2020)

יצא מעולה!!! הכנתי למסיבת יום הולדת
ושלחתי את כל המתעניניים לכאן!
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:36 27.07.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה חיה

avatar
רבקה (12:57 27.07.2020)

הבצק לא ממש תפח. זה כבר חצי שעה. זה בסדר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:39 27.07.2020)

זה בסדר.

avatar
עינת (11:44 26.07.2020)

היי אפרת

כבר בתנור הכנתי מקמח 70 אחוז כוסמין ועם שמן אבוקדו 2 כפיות שמרים טריים וסוכר חום
יצא חום בגלל הסוכר החום נראה לי
רציתי לשאול בקשר לרשת הנחתי עם נייר האפייה על הרשת השאלה מה הכוונה הרשת התחתונה הכוונה לשים את אותה רשת למטה (שלב אחד לפני האחרון מלמטה )? או באמצע התנור
בתנור שלי יש5 שלבים לא 4 .
אשמח לעזרה

תודה ויום נפלא .

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:11 26.07.2020)

סליחה, ראיתי רק עכשיו.
הכוונה לשים את הרשת בשלב האחרון מלמטה.

avatar
עינת (08:31 26.07.2020)

בוקר אור אפרת

רשמתלי שאפשרקמח 70 אחוזאו 80 אחוז חצי וחצי שני קמח רגיל
קמח רגיל פה הכונה לקמח כוסמין לבן אפשרי או רקקמח חיטה לבן?
תודויום נפלא

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:02 26.07.2020)

גם כוסמין לבן זה בסדר.

avatar
רחלי (09:52 24.07.2020)

אפשר להכין את הפיצות מקמח כוסמין?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:33 24.07.2020)

כן.

avatar
רחלי (11:54 24.07.2020)

אותו מתכון בדיוק עם קמח כוסמין?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:55 24.07.2020)

זה קמח כוסמין לבן או מלא?

avatar
רחלי (11:56 24.07.2020)

מלא

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:57 24.07.2020)

אז אני ממליצה לשלב לפחות כוס אחת קמח לבן רגיל כדי לשפר את המרקם.
מעבר לזה אין שינוי.

avatar
רחלי (12:00 24.07.2020)

אסור לי קמח לבן

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:32 24.07.2020)

אז תכיני רק עם קמח כוסמין מלא.

avatar
ליטל (00:04 24.07.2020)

היי אפרת האם אפשר להכין כפיצה גדולה (תבנית פיצה עגולה,) ? כמה פיצות גדולות יצאו ? שתיים ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:10 24.07.2020)

כן אפשר להכין 2 פיצות. בתגובות גולשים רשמו שהכינו ויצא מוצלח.

avatar
גלי (12:15 19.07.2020)

אני רוצה להכין אותן בחמישי אחר הצהריים, אפשר להכין את הבצק ברביעי בערב ולשים במקרר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:55 19.07.2020)

כן, אפשר.

avatar
אג (08:40 12.07.2020)

היי מתכונים מעולים
רק שאלה הכנתי את הפיציות והן יצאו דיי עבות יש דרך לעשות אותן יותר דקות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:37 12.07.2020)

היי,
הפיצות האלה יוצאות עבות. קשה לעשות אותן דקות כי הן תופחות במהלך האפיה.
אפשר להכין את הבצק במתכון הזה- מתכון לפיצה דקה.

avatar
פנינת חי (18:40 8.07.2020)

אמחא המתכונים שלך הכיי מוצלחיםם פשוט אליפות איך אנמ אוהבת להכין אותםם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:43 8.07.2020)

תודה יקרה ❤️

avatar
דניאל (20:42 4.07.2020)

היי אפרת , המתכון נראה מעולה ורציתי לשאול כמה זמן הפיצות נשמרות במקרר ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:45 4.07.2020)

אפשר לשמור את הפיצות במקרר 3-4 ימים (בשקית או בקופסה סגורה).
אפשר גם להקפיא אם רוצים לשמור ליותר זמן.

avatar
דניאל (20:56 4.07.2020)

תודה רבה ❤

avatar
ליאור (09:50 26.06.2020)

שאלה דחופה:)
קודם כל תודה על כל המתכונים הנהדרים!
התפחתי אתמול סערב בצק עם מגבת. לאחר מכן הכנסתי למקרר את הקערה בתוך שקית. מסתבר שהבצק חזר לגודל הראשוני ללא התפחה.. ניסיתי שוב עם מדבת וזה לא עבד.
יש רעיון לאיך להציל את הבצק או שצריך מחדש?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:43 26.06.2020)

אם הבצק תפח אתמול (לפני שהכנסת אותו למקרר) אז אין בעיה.

avatar
אלעד (07:39 20.06.2020)

אם אני רוצה להכין כמות של 9 פיצות, צריך להוריד כל כמות בחצי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:15 20.06.2020)

כן.

avatar
זוהר (12:08 18.06.2020)

יצא מושלם!!! הבצק טעים, תודה על המתכון המוצלח 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:33 18.06.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה זוהר

avatar
ליטל (10:44 18.06.2020)

היי אפרת
לא הבנתי לא לשים את הבצק? פשוט מערבבים הכל עם כף ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:51 18.06.2020)

נכון. הבצק יוצא רך ודביק ובלתי ניתן ללישה. מספיק לערבב עם כף.

avatar
יהודית (23:28 7.06.2020)

תודה על המתכון, אין פשוט אליפות. הכנתי פיצה במגש ענק, יצא רך, עבה וטעים ברמות!!! ולא צריך ללוש!! איזה כיף. אין עלייך.

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:41 8.06.2020)

נראה מעולה 😍
תודה יהודית!

avatar
אורית (13:03 3.06.2020)

שלום אפרת,
תודה על המתכונים הטעימים.
האם אפשר להמיר את המים בחלב או לשלב גם וגם?

תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:18 3.06.2020)

אפשר. מומלץ לשלב.

avatar
אודליה (14:08 31.05.2020)

הכנתי לשבועות ויצא טעים ביותר, הבצק רך ופשוט מושלם! את ה2 האחרונים שלחתי עם הבת שלי לבית הספר, לפי בקשתה 🙂 תודה רבה!! אגב, אני רואה בתגובות שאפשר להכין כ2 פיצות גדולות – אז באיזה גודל כל אחת? תודה רבה על המתכון המוצלח ושבוע טוב ומבורך 🙂

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:38 31.05.2020)

נראה מעולה 😍
לא ניסיתי להכין כפיצות גדולות אבל מהתגובות נראה שזה אפשרי.
תחלקי את הבצק ל-2 ותשטחי את הבצק על נייר אפיה כמה שיותר דק כי זה תופח. לדעתי כל פיצה תהיה בגודל 3/4 מתבנית ענקית (בגודל של התנור).

avatar
לאה (14:11 26.05.2020)

היי אפרת, רוצה להכין את המתכון לבוקר שבועות. אפשרי להכין הכל ולהקפיא עם הגבינה והרוטב? זה יצא טעים אחרי הקפאה? ואיך יהיה הכי נכון להפשיר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:10 26.05.2020)

כן אפשר.
מומלץ להפשיר על השיש ולחמם לפני ההגשה.

avatar
ענת (15:18 25.05.2020)

מתכון מוצלח וקבוע אצלי להכנת פיצה!
אני לא מכינה אותן אישיות אלא כפיצה גדולה עגולה (יותר נוח לי).
משתמשת בקמח כוסמין, שמן זית, גבינה צהובה דלת שומן ומייפל במקום סוכר.פשוט טעים ובריא.
תודה לך 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:57 25.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ענת

avatar
אילה (14:44 24.05.2020)

יצא מעולה!!!

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:53 24.05.2020)

נראה מעולה!
תודה אילה

avatar
זית (14:42 21.05.2020)

הייי אפרת!!!
תמיד שאני מחפשת מתכונים אני נכנסת לאתר שלך והם תמיד מושלמים!!!
אבל שהכנתי את הפיציות היה לי מאוד קשה לעבוד עם הבצק לדעתך אם אני יוסיף קמח זה יצא טעים?
ושתדעי שיצא לי 70 פיציות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:56 21.05.2020)

היי 🙂
הבצק אמור לצאת רך ודביק ולא נוח לעבודה בידיים, זה מה שהופך אותו לכל כך טעים לאחר אפיה.
כדאי לעבוד עם כף משומנת.
יצא לך המון. הכנת לפי הכמויות שבמתכון או שהכפלת כמויות? אולי הכנת אותן ממש קטנות?

avatar
זית (18:08 21.05.2020)

היי, עשיתי את זה פי 2 או 3

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:22 21.05.2020)

אז זאת הסיבה שיצא הרבה.

avatar
זית (18:33 21.05.2020)

כן הכפלתי רק בכמות אחת אך זה הגיוני

avatar
רותם (14:04 21.05.2020)

היי אפרתי,
אפשר להכין את השלב הראשון כולל בכפייה הראשונית ולהקפיא עד הערב?
שאוכל להכניס את הפיצה כמה שיותר קרוב לא.ערב של הילדים..
ואם כן כמה זמן לפני להוציא מהפשרה?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:53 21.05.2020)

כן אפשר אבל אם זה להערב אין צורך להקפיא. אפשר לשמור מכוסה על השיש.

avatar
נועה (22:57 20.05.2020)

היי אפרת , אפשר להכין בלילה, להתפיח במקרר ולאפות בבוקר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:51 21.05.2020)

כן.

avatar
נוי (14:04 20.05.2020)

הי רוצה להכין היום את הפיצות, מספר שאלות:
1. אי אפשר למרוח בהתחלה את הרוטב והגבינות והתוספות? חייבים להוציא באמצע האפיה? זה לא חם מאוד ולא נוח?
2. אפשר להשתמש בקמח מלא? אם כן באיזה כמות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:55 20.05.2020)

1. לא מומלץ כי אז הגבינה תשרף עד שהתחתית תהיה אפויה לגמרי.
2. רצוי לשלב חצי כמות קמח לבן וחצי קמח מלא כדי שהמרקם לא ייצא “כבד” מידי.

avatar
נוי (14:57 20.05.2020)

תודה על המענה המהיר!!!!!

avatar
עדי (04:50 14.05.2020)

הכנתי את הפיצות שלך עם הרוטב פיצה מבושל מעדן ,הוספתי על כל אחת תוספות, פטריות, אננס
כל המתכונים שלך אליפות! תודה רבה מקנדה ❤️

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:28 14.05.2020)

שמחה שיצא טעים ❣️
תודה עדי

avatar
נועה (21:02 11.05.2020)

הכנתי כמה פעמים פיצות אבל זאת היתה הכי מוצלחת בכמה רמות! ללא ספק יהפוך מתכון קבוע!!! קל להכנה וטעיםםם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:41 11.05.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה נועה

avatar
איילת א (20:49 11.05.2020)

אז אחרי 2 מגשים לילדים יצא המגש השלישי למבוגרים 😜
פשוט מעולה!!! תודה רבה אפרת 😋

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:42 11.05.2020)

זה נראה מעולה!!
תודה איילת 🙂

avatar
הילי (14:19 7.05.2020)

איך אני אוהבת את המתכונים שלך! יצא מעולה
בהתחלה קצת חששתי כי לא הצלחתי לעבוד עם הבצק אבל שיטחתי אותו על 2 תבניות גדולות באמצעות כף ויצא מדהים.
לא הספקתי לצלם מרוב שהפיצות חוסלו מהר
טעים טעים טעים

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:37 7.05.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️
תודה הילי

avatar
איתמר (18:46 6.05.2020)

נכון שאמרת שצריך לעשות אם תבנית ענקית אז יש תבנית כזאת בינונית האים אפשר לישתמש בתבנית כזו?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:14 7.05.2020)

כן, פשוט יהיה צורך להכין בכמה פעמים כי ייכנסו פחות עיגולים.

avatar
אפרת (18:28 13.05.2020)

כן ברור איך שרוצים

avatar
אילה (10:32 6.05.2020)

האם אפשר לוותר על ההתפחה אם אין לי זמן,או מה מינימום הזמן להתפחה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:42 6.05.2020)

היי אילה,
ההתפחה משפרת את המרקם. תתפיחי כמה זמן שיש לך.

avatar
מיכל (21:28 2.05.2020)

וואו פשוט מווווווווווווווווש הם יצאו יותר מידי יפים מווווווווווווווווווש פשוט מווווווווווווווווווווש הפיצות האלה
הילדים שלי פשוט טרפו אותם ב6 דקות

avatar
מירב (16:05 29.04.2020)

האם אפשר להחליף את השמרים בקמח שמרים ואם כן מה הכמויות? במידה וכן האם זה במקום הקמח הרגיל

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:48 29.04.2020)

אפשר לשים 3.5 קמח שמרים (500 גרם) ולוותר על השמרים.

avatar
הילה (18:05 27.04.2020)

וואי מתכון אליפות יצא ממש טעים
בכלל כל המתכונים שלך טעימים
הכל אני לוקחת רק ממך.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:18 27.04.2020)

תודה הילה ❤️

avatar
חני (17:43 23.04.2020)

יצא משגעעעעע
בשתי הנגלות הראשונות לא הצלחתי לצלם בכלל….
אבל בנגלה השלישית חטפו כמה אבל נשאר קצת לתמונה…😉

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:35 23.04.2020)

מושלם!!
איך עליך!

avatar
זוהר (16:01 23.04.2020)

היי אפשר להכין עם קמח תופח? יש לי קמח תופח ואני רוצה להכין איתו בצק כלשהו(לא עוגה) . יש לך מתכון?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:06 23.04.2020)

אפשר להשתמש בקמח תופח במקום קמח רגיל אבל בכל מקרה יש לשים כף שמרים יבשים.

avatar
שרה (15:06 23.04.2020)

אין לי רשת לתנור

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:18 23.04.2020)

על מה את מניחה את התבנית/עוגות?

avatar
רגינה (13:09 23.04.2020)

שמרים יבשים אפשר להחליף לטריים? ואם כן איזה כמות? תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:15 23.04.2020)

25 גרם שמרים טריים.

avatar
margarita (21:04 19.04.2020)

היי אפרת היקרה!
קודם כל בזכותך נהייתי בשלנית אתר אליפות! מכינה מלא מתכונים שלך 🙂
דבר שני: האם אפשר להכין את המאפה זעתר מהבצק הזה? פשוט הייתי רוצה חצי פיצות אישיות וחצי מאפה זעתר 🙂 יעבוד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:28 19.04.2020)

קודם כל כיף לשמוע ❤️
אני חושבת שאפשר ואז במקום לשים רוטב פיצה וגבינה צהובה אפשר למרוח שמן זית ולפזר זעתר.

avatar
margarita (21:39 19.04.2020)

מעולה! עכשיו מנסה להכין אחזור לעדכן 🙂 עוד שאלה קטנה – אפשר להכין את הבצק במעבד מזון? אם כן פשוט לשים הכל ביחד וללוש בו?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:55 19.04.2020)

אפשר לשים במעבד מזון אבל האמת שלא שווה ללכלך אותו 🙂
הבצק יוצא מאוד רך כך שלא צריך אפילו להתאמץ ללוש אותו. מספיק לערבב עם כף.
בכל מקרה, גם אם את מכינה במעבד מזון וגם אם בערבוב ידני, יש להוסיף את החומרים לפי הסדר שרשום באופן ההכנה.

avatar
margarita (18:52 29.04.2020)

יצא להיטטטטט

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:35 29.04.2020)

נראה מעולה 😍

avatar
שושי (22:56 18.04.2020)

רק משתפת שהכנתי לשבת ויצא טעיםםםםם וממש מוצלח הילדים עפו על זה והמרקם יצא ממש מוצלח.

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:30 18.04.2020)

תודה על השיתוף!
שבוע טוב ❤️

avatar
יעל (18:43 18.04.2020)

הי
יש לי קמח 80% עם נבט חיטה וקמח ללחמים וחלות… איזה מהם יתאים?
– איך יוצקים עיגולים ? זה אמור לצאת נוזלי מעט?
תודה ושבוע טובנ

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:03 18.04.2020)

עדיף קמח ללחמים וחלות.
הבצק יוצא רך מאוד ודביק באופן כזה שלא ניתן ליצור ממנו עיגולים עם הידיים. יש להשתמש בכף משומנת כדי ליצור עיגולים ישירות לתבנית.

avatar
נטלי (11:49 16.04.2020)

ואוו יצא מדהים! בצק כל כך רך וטעים!
בדיוק לפי המתכון ויצא מושלם תודה רבה!

פיצות אישיות
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:24 16.04.2020)

מהמם 😍
תודה נטלי

avatar
עינת (18:15 18.03.2020)

היי אפרת

קמח כוסמין 80 אחוז מתאים? או יצא דחוס מידי? או חצי 80 אחוז חצי כוסמין לבן?

בתודה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:24 18.03.2020)

עדיף חצי 80% וחצי רגיל.

avatar
itzik30 (10:32 9.03.2020)

תודה שאלה אם אני רוצה להקפיא חצי כמות לאחר אפיה ראשונה כמה זמן יהיה טוב בהקפאה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:13 9.03.2020)

ניתן להקפיא עד 3 שבועות. אח”כ כבר הטעם יתחיל להפגע.

avatar
נעמה (19:15 29.02.2020)

הבצק לא נאפה לי בכלל עשיתי בידיוק לפי הכתוב

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:28 29.02.2020)

השתמשת בכוס בנפח 240 מ”ל?
כמה זמן חיממת את התנור מראש?
אפית בחום עליון וחום תחתון?
באיזה גודל הכנת כל פיצה?

avatar
אביגיל (11:39 27.02.2020)

היי אפרת,
אם אני רוצה להקפיא את הבצק, אפשר להקפיא אותו לפני האפייה הראשונה? כשהוא ממש גולמי, אחרי ההתפחה? אם אני עושה את זה, לכמה זמן הוא נשמר, וכמה זמן לפני אפייה צריך להוציא אותו מהמקפיא?
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:58 27.02.2020)

כן, אפשר להקפיא לאחר ההתפחה ולפי האפיה אבל קחי בחשבון שהבצק רך ודביק ולכן יהיה צורך להקפיא אותו בקערה או בתוך כלי אחר מכוסים היטב.
לכן לדעתי יותר נוח להקפיא אותו לאחר אפיה ראשונה.
יש להניח לבצק להפשיר לגמרי ולאחר מכן לתת לו לנוח כחצי שעה.
הבצק נשמר במקפיא 3-4 שבועות.

avatar
אביטל (22:16 12.02.2020)

באיזה כוס להשתמש

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 13.02.2020)

כוס זכוכית רגילה עם ידית (בנפח 240 מ”ל)

avatar
שמחה (23:12 2.02.2020)

הי אפרת,
אני ממש אוהבת את האתר שלך , תתחדשי.
עשיתי את הבצק ולא היה לי סבלנות להשים כפית וחצי אז פשוט שפכתי את העיסה בשני מגשים ענקיים(משומנים כמובן) ויצא נדיר….
אבל איך את עושה את זה בכפית , הם לא מתחברים לך?

תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:42 3.02.2020)

שמחה שיצא טעים, זה הכי חשוב 🙂
אני שמה אותם במרווחים כדי שלא יתחברו.

avatar
מזל (16:18 29.01.2020)

היי אפרת! הכנתי בעבר ופשוט ליקקו אצבעות!!! הפיצה המועדפת עליי בהחלט! תודה לך 🙂 תוכלי לכתוב לי מתכון לחצי מהכמות? אני צריכה כמות מתאימה לשלושה אנשים…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:06 29.01.2020)

היי מזל,
שמחה שיצא טעים 🙂
מחצית כמויות:
250 גרם קמח לבן או קמח ללחם (¾+1 כוסות)
כפית מלאה (5 גרם) שמרים יבשים
כף סוכר
כוס (240 מ”ל) מים חמימים
3 כפות שמן
חצי כפית מלח
*רוטב פיצה, גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת וזיתים.

avatar
אינה (10:58 22.01.2020)

היי, אם משתמשים בשמרים טריים משקית של \”שמרית\” 50 גרם, כמה לשים במקום היבשים? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:09 22.01.2020)

25 גרם.

avatar
רותי (19:45 11.01.2020)

הכנתי ויצא נהדר!
אני רק חושבת שצריך להמתיק יותר את הבצק , לכן בפעם הבאה אוסיף עוד סוכר…
אגב, אפיתי בפעם אחת בלי להוציא באמצע (בגלל עצלנות אני מודה)… ויצא נהדר!!!
ממש תודה על המתכון!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:00 11.01.2020)

מעולה 🙂
תודה רותי ושבוע טוב!

avatar
מיטל אסרף (19:15 4.01.2020)

הכנתי , כרגע בהתפחה ראשונה… על איזה תוכנית לשים בתנור? טורבו או אפיה רגילה כמו של עוגות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 4.01.2020)

אפיה רגילה (קו עליון וקו תחתון).

avatar
טולי פרץ (21:27 2.01.2020)

היי הכנתי פעם ראשונה כמו שרשום ויצא לי לא טוב הבצק לא מוכן עדין
אני לא יודעת למה הכנתי לפי מה שרשום
אולי צריך להשאיר עוד בתנור? או שאולי לעלות מעלות ?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:23 3.01.2020)

שמת על חום עליון וחום תחתון?
כמה זמן חיממת את התנור מראש?
באיזה כוס השתמשת?

avatar
חלי (10:34 29.12.2019)

מתכון פשוט מעולה! הכנתי כבר כמה פעמים ואתמול גם הכנתי כפוקצ’ות אישיות (רק שמן זית,שום ומלח מלמעלה) וקבלתי המון מחמאות! הבצק יוצא פריך וטעים. רק אציין שאצלי בתנור הפיצות צריכות פחות מ20 דקות והפוקצות חצי מהזמן

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:34 29.12.2019)

תודה חלי 🙂
שבוע נפלא!

avatar
הילה (09:24 27.12.2019)

ראיתי שכתבת שניתן להקפיא, האם כדאי להקפיא את הבצק… ולאפות טרי? או להכין הכל ולהקפיא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:02 27.12.2019)

אפשר להקפיא אחרי אפיה ראשונה (לפני שמוסיפים רוטב ותוספות).

avatar
ity (11:07 19.12.2019)

האם הכוסות שכתבת במתכון זה הכוונה לכוסות חד פעמי?71581ט

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:27 19.12.2019)

הכוונה לכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ”ל).

avatar
שמרית (10:48 19.12.2019)

בס”ד

היי אפרת בוקר אור,

עוד שאלה ברשותך, האם אפשר לעשות את הפיצות עם קמח כוסמין? האם צריך לשנות משהו בכמויות המים?

תבורכי ותודה רבה,

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:31 19.12.2019)

היי שמרית,
אני חושבת שכן. אם זה קמח כוסמין מלא כדאי לשלב חצי כמות עם קמח לבן כדי לשפר את המרקם.
אין שינוי.

avatar
ציפי (19:36 16.12.2019)

בצק פשוט נפלא, אין על הפיציות האלה. מכינה פעם שניה. תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 16.12.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
רחל (08:42 16.12.2019)

הי אפרת, נראה ממש מוצלח. אני רוצה להכין לקראת מסיבת חנוכה. האם ניתן להכין מראש ולהקפיא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 16.12.2019)

כן אפשר.

avatar
רותם (22:06 11.12.2019)

פיצות מושלמות! הבצק יוצא רך וכל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 12.12.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
אימי (21:23 11.12.2019)

ממש לא טוב עשיתי את זה ובפנים הכול נשאר בצק והכול למעלה נשרף לי לא ממליתה בגלל

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:59 12.12.2019)

כנראה שלא אפית בתוכנית נכונה.

avatar
הדר (20:21 8.12.2019)

תקשיבי אני ממש מודה לך יצא פשוט מושלם!!
אני ממש שמחה שהתוודעתי לאתר שלך!
את מהממת!
תודה רבה!
הדר

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 8.12.2019)

שמחה לשמוע, תודה 💖

avatar
רעות (18:00 8.12.2019)

אפרת היקרה!
נראה טעייםם וקלל
את יודעת במקרה מה ברכתה של הפיצה מזונות או המוציא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 8.12.2019)

היי רעות, אני לא רוצה להטעות. אני מציעה לך להתייעץ.

avatar
רבקה (17:38 4.12.2019)

היי
עשיתי את הבצק אבל הוא יצא נורא מיימי..
ככה זה אמור להיות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:46 4.12.2019)

הוא אמור לצאת רך ודביק. באיזה כוס השתמשת?

avatar
יוליה (18:12 3.12.2019)

האם אפשר לעשות פיצה אחת גדולה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:55 3.12.2019)

אני מניחה שכן רק יהיה צורך להאריך את זמן האפיה גם של הבצק וגם אחרי ששמים תוספות.
אם את מנסה אני מציעה להכין 2 פיצות במקום אחת.

avatar
שמרית (15:12 1.12.2019)

היי אפרת שבוע טוב ומבורך,

אם אני עושה את הפיצות בבוקר ואני צריכה אותן לערב, איך הכי כדאי לשמור אותן שיישארו פריכות וטריות כמה שאפשר?

תודה רבה ותבורכי,

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:11 1.12.2019)

היי שמרית,
אפשר לשמור בתוך תבנית מכוסה בנייר כסף על השיש.
לחמם לפני ההגשה.

avatar
שמרית (08:59 4.12.2019)

היי אפרת בוקר אור,

תודה רבה על התשובה ואם אפשר שאלה נוספת ששכחתי. כמה גבינה מגורדת צריך בערך לכמות הזו?

תודה רבה ותבורכי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:57 4.12.2019)

בסביבות 250 גרם.
יום נפלא 🌺

avatar
ענת (12:11 29.11.2019)

אפשרי עם הבצק להכין מאפים במילוי ריבה/שוקולד/תמרים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:18 29.11.2019)

אולי אפשר לאפות בתבנית מאפינס כי הבצק דביק.

avatar
ענת (21:05 28.11.2019)

כל כך אהבתי את המרקם של הבצק שרציתי לדעת אם אפשר להכין איתו גם מאפים מתוקים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:46 28.11.2019)

היי ענת,
מאפים מתוקים כמו מה?

avatar
הודיה (08:43 28.11.2019)

עשיתי מקמח כוסמין, יצא נדיייייר הכל נגמר.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:02 28.11.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
אורי (07:41 28.11.2019)

שלום אפרת יקרה
לכבוד ראש חודש כסלו אפשר לקבל מתכון לסופגניות אפויות ?? מטוגנות יש בשפע אבל לשוחרי הבריאות אין מה כ”כ לאפות בימים שמנוניים אלו.
תודה על הכל,
כל משפחתי נהנים מתוצרת מתכוניך הנפלאים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:02 28.11.2019)

היי אורי,
אנסה להכין ואם אצליח להכין סופגניות אפויות מוצלחות אפרסם בשמחה 🙂
חודש טוב ומבורך

avatar
מלי (14:13 25.11.2019)

היי אפרת, האם אפשר להמתיק את הבצק קצת יותר? אם כן, כמה את ממליצה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:24 25.11.2019)

אפשר להוסיף 2 כפות סוכר נוספות.

avatar
ענת (15:30 24.11.2019)

וואו יצא ממש מדהים, פריך וטעים!
הכנתי מחצי קמח כוסמין לבן וחצי כוסמין מלא 🙂
במקום סוכר שמתי דבש
שבוע טוב ומבורך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:40 24.11.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
שבוע נפלא!

avatar
טובי (08:45 24.11.2019)

אפרת האלופה!!
מתכון מעולה, קל וברור.
הפיציות יוצאות רכות ונימוחות בפה👍
תודה רבה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:44 24.11.2019)

שמחה שאהבת ❤️
תודה על השיתוף!
שבוע נפלא

avatar
אורית (20:42 21.11.2019)

אפרת היקרה!
רציתי להודות לך על המתכון המיוחד!!
הכנתי את הבצק וזה היה נראה לי דליל מידי… אך אחרי השכנסתי לתנור…………..
יצא ממש פצצה של בצק רך ונימוח הילדים פשוט זללו וזללו…

הכנתי רק חצי קילו והם רצו עווווד חחח 🙂
אני ממש נהנת מהמתכונים המיוחדים ו… הקלים!!
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 21.11.2019)

שמחה לשמוע!
תודה אורית 🌺

avatar
יעלי (09:30 21.11.2019)

בוקר טוב אפרת,
חייבת לשתף אותך–
הכנתי את הפיציות אתמול, יצא פשוט מדהים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🙂
תודה רבה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:55 21.11.2019)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
ב (13:43 18.11.2019)

נראה טעים איך ניתן להמיר לללא גלוטן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:33 18.11.2019)

לא ניסיתי אבל אולי אפשר להמיר בקמח כרגיל.

avatar
עינת (11:24 18.11.2019)

היי אפרת

האם חצי מכמות הקמח אפשרי קמח כוסמין מלא וחצי כמות הקמח הנותרת אפשרי מקמח כוסמין לבן?
תודה ויום טוב.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:17 18.11.2019)

אני חושבת שכן.

avatar
מיכל (12:23 22.11.2019)

אפשר.ניסיתי.

לקריאת כל התגובות